18101 research outputs found
Sort by
Industry guidelines from different perspectives : a case study on the revision of industry guidelines for the control of milk quality
Get PDFBetydande delar av den lagstiftning som livsmedelsföretagare har att förhålla sig till är målstyrd, vilket innebär att det för flera lagstiftningsområden finns en flexibilitet kring hur lagkraven ska uppnås. För att underlätta för företagare har flera branscher, bland annat mejeribranschen, tagit fram branschriktlinjer, där det beskrivs hur olika verksamheter kan arrangeras för att möta lagkraven. Denna studie utgjordes av ett praktiskt deltagande i ett projekt vid Lantbrukarnas Riksförbund för revidering av branschriktlinjer för kontroll av mjölkens kvalitet. Syftet med studien var att kartlägga vilka aktörer som deltog i arbetsprocessen samt att sammanställa ett utkast för reviderade branschriktlinjer. Studien innehöll även en frågeställning om huruvida branschriktlinjer bidrar till lagstiftningens mål om säkra livsmedel. Resultaten bygger på de observationer som gjordes genom deltagandet i revideringsprocessen samt fördjupande intervjuer med nyckelpersoner inom projektet. Totalt kunde sex olika aktörer identifieras och ett utkastet till reviderade branschriktlinjer sammanställdes utifrån instruktioner i ett informationsbrev från Livsmedelsverket. Utifrån resultaten konstaterades att branschriktlinjer väcker engagemang och skapar ett sammanhang där livsmedelslagstiftning kan diskuteras under öppna former. Branschriktlinjer kan bidra till produktion av säkra livsmedel förutsatt att de hålls uppdaterade och att innehållet införlivas i företagens verksamheter, men mer forskning behövs inom området.Significant parts of the legislation that food business operators must deal with are goal-directed, which means that for several areas of legislation there is room for interpretation regarding how the legal requirements are to be met. To make it easier for food business operators, several industries, including the dairy industry, have developed industry guidelines, which describe how the legal requirements can be fulfilled. This study relies on practical participation in a project at the National Association of Farmers in which the industry guidelines for milk quality control are to be revised. The purpose of the study is to map business stakeholders affected by the policy process and to compile an updated industry guidelines draft. The study also investigates whether industry guidelines contribute to the food legislation's goal, being safe food. The results are based on the observations made through participation in the revision process as well as in-depth interviews with key stakeholders within the project. Six different stakeholders were identified and industry guidelines draft was updated according to information from Swedish Food Agency. It was established that industry guidelines render commitment and provide a context in which food legislation can be openly discussed. Industry guidelines can contribute to the production of safe food provided that they are maintained and that their content is incorporated in business operations, however more research within this field is needed
Image recognition for better choice of planting spots in mechanized tree planting
Get PDFMinskande arbetskraft för manuell plantering i Sverige har bidragit till ett ökat intresse för mekaniserad plantering. För att uppnå en lönsamt hög produktivitet för kontinuerligt framryckande planteringsmaskiner krävs en förbättring av deras förmåga att identifiera lämpliga planteringspunkter. Syftet med denna studie var att utvärdera hur väl ett nyligen framtaget bildigenkänningsverktyg bedömer planteringspunkters lämplighet att planteras jämfört med en manuell plantörs bedömning. Verktyget bedömer sannolikhet för om en punkt domineras av Mineraljord, Humus och Ej planterbart. Ett delsyfte var att studera vilka tröskelvärden för de bedömda faktorerna som ger högsta överenstämmelsen under olika förhållanden. Studien genomfördes på fyra nyligen markberedda områden som dominerades av morän. Det studerade verktyget består av ett AI system som bygger på bildanalys genom multiclass classification. På 420 slumpvis valda punkter togs fotografier, en del både i skugga och solsken. Som referens utfördes en fältbedömning enligt instruktioner för uppföljning av manuell plantering för respektive punkt. Fotografierna analyseras sedan av bildigenkänningsverktyget.
Resultatet visade att under mulna väderförhållanden har verktyget förmågan att i 83,8 % av fallen bedöma i enlighet med fältbedömning. Soliga ljusförhållanden gav signifikant påverkan på prediktionerna av klasserna Humus och Ej planterbart och sämre överenstämmelse. Klasserna Mineraljord och Ej planterbart visades vara lämpligast att användas som tröskelvärden. Optimala tröskelvärden varierade mellan trakterna men låg generellt på minst 40-50 % Mineraljord och högst 10 % Ej planterbart.
Slutsatser av studien är att det är möjligt att använda bildigenkänningsverktyg för att undvika merparten av dåliga planteringspunkter. Slutsatsen är också att det studerade bildigenkänningsverktyget är ett steg på vägen men att fortsatt utvecklingsarbete krävs för att fungera bättre i solsken.Decreasing workforce for manual planting in Sweden has contributed to an increased interest in the development of mechanized planting. To achieve profitable high productivity for continuously advancing planting machines an improvement in the ability to identify suitable planting spots is required. The aim of this study was to evaluate how well a newly developed image recognition tool’s assessment of planting spots suitability to be planted corresponds to a manual planter’s assessment. The tool assesses the probability of a planting spot being dominated by Mineral soil, Humus and Not plantable. A sub-aim was to study which threshold values for the assessed factors results in the highest agreement under various conditions. The study was conducted on four recently soil prepared sites that were dominated by moraine. The studied tool consists of an AI system based on image analysis through multiclass classification. At 420 randomly selected spots photographs were taken, some in both shade and sunshine. As a reference, a field assessment of each spot was carried out according to instructions for evaluation of manual planting. The photographs were then analysed by the image recognition tool.
The result showed that under overcast weather conditions, the tool can assess in accordance with field assessment in 83.8 % of cases. Sunny light conditions had a significant impact on the predictions of the classes Humus and Not plantable and decreased the agreement. The classes Mineral soil and Not plantable were shown to be the most suitable to use as threshold values. Optimal threshold values varied between the sites but were generally at least 40-50 % Mineral soil and at most 10 % Not plantable.
The conclusions of the study are that it is possible to use image recognition tools to avoid the majority of bad planting points. The conclusion is also that the studied image recognition tool is a step on the way, but further development is required for better function in sunlight
Plockanalys på matsvinn från skolluncher med fokus på klimatpåverkan
Get PDFFood waste has a great impact on the environment and generates approximately 3.3 giga tonnes of CO2-eq annually. The SDG 12.3 set by the UN, to halve the global per capita food waste by 2030, is one of the measures that strives to combat this problem. There is a necessity to implement reduction measures across all stages of the food chain in order to reach this goal. In Sweden there is about 33 000 tonnes of food waste generated from public meals annually, with roughly 9 200 tonnes originating from elementary schools.
For this study, plate waste from two elementary schools in Uppsala, Sweden, was analysed with the aim of gathering knowledge into what food categories that are wasted in schools and their quantities. The aim was also to investigating the climate impact of the plate waste. Understanding more about plate waste could help implement measures to reduce it and to ensure that pupils receive their daily energy intake. The method of waste composition analysis was used for eight days over a two-week span to separate and weigh plate waste based on food categories. To assess the climate impact of the waste, a carbon footprint was used. The results were that pasta and potatoes were wasted the most at both schools. Vegetables, fish, meats, and bread were wasted in low quantities. However, beef had the highest carbon footprint of all observed food categories. Plant based foods had a small climate impact. In order to reduce their impact on the climate, the schools will have to implement further food waste reduction strategies. Future research should focus on how to address the problem areas that this study has discovered, in order to reduce food waste and the climate impact of school canteens without compromising the recommended nutritional meals that Swedish schools provide
Framing sustainable consumerism in the retail market : a case study of Axfood
Get PDFThe pressure on retail businesses to be a part of, or even lead, the transition into a more sustainable world is putting a lot of pressure on the wholesale market. The debate on whom the responsibility should fall on is divided between consumers, the government, and companies. Retail businesses do nevertheless play a significant role in society by shaping how and what behavior consumers have. Earlier studies in the retail and wholesale industry revolve around supplier chains, sustainable food, ecological food, and consumer behavior. This thesis is a case study of Axfood which aimed to identify different frames of sustainable consumerism. The study used frame theory to analyze the findings through a frame analysis. Three frames were found in the analysis; sustainable consumers, change processes, and actor constellations. The findings of the sustainable consumerism frame were that they viewed consumers as price oriented and not enough informed about the climate crisis. Without engagement from consumers, companies cannot create a market for sustainable consumerism. The framed solution was a need for political and systematic societal changes to create lower prices on sustainable products so that consumers can afford these products. The change process frame mentioned the lack of governmental support in favor of creating the necessary change. The framed solution was to create more political responsibility, taxes, and funds to create long-term change in the wholesale and retail business. The final frame was the actor constellation which presented a lack of engagement in the industry. Saying that one company can not create the big movement needed to change unsustainable consumerism in the retail industry. Creating a joint engagement in the industry, stakeholders, and government and having similar goals in their business plans was the presented solution. The engagement for a sustainable future is present within the retail industry but is silenced by pricing, individualism, and the fixed structures in today's society, a truly wicked problem
Dialogue about nature, in nature : heritage interpretation in a psychical planning context
Get PDFI denna studie undersöks huruvida naturvägledning, som facilitering av dialog om landskap, i landskapet kan användas i dialogprocesser vid fysisk planering. Syftet för uppsatsen att bidra med ökad förståelse och kunskap om hur vi kan ha en deliberativ dialog om en plats av socioekologiskt värde i en meningsfull kontext i planering genom naturvägledning. Studien belyser behovet av att det behövs nya eller alternativa former av metod för deliberativa dialoger i fysisk planering då det finns brister i den nuvarande formen, nämligen medborgardialogen. Studiens metod delar karaktärsdrag med det vetenskapliga området filosofins tanke-experiment för att undersöka om naturvägledning kan användas, hur det kan användas och var det kan passa in i planeringsprocessen. Underlaget för uppsatsen består av två parallella litteraturstudier och två kvalitativa semi strukturerade intervjuer, som genomfördes med dialogkunniga personer från två kommuner och med olika synsätt på naturvägledning som begrepp. Det teoretiska ramverket består av deliberativa demokrati ideal och även ett utomhuspedagogiskt perspektiv på lärande. Studien visar att naturvägledning, som den förstås i uppsatsen, kan användas vid dialogprocesser vid fysisk planering, dock inte utan vissa utmaningar och med deliberativa premisser för samtalet. Ett förslag ges där naturvägledare kan utgöra en slags tredje aktör i sammanhanget och som kan facilitera en upplevelsebaserad dialog mellan offentlig förvaltning och invånare. Lärande om naturvägledning kan på olika sätt erbjuda invånare kommunikativa verktyg till att kommunicera om sin relation till platsen som ska utvecklas samtidigt som tjänstepersoner från offentlig förvaltning kan skapa sin egna relation till platsen. Vilken plats naturvägledningen kan ta i fysisk planering ges förslag på som ett slags förarbete innan medborgardialog där reflektion och meningskapande till en plats får tid och utrymme att vecklas ut.This study examines whether nature/heritage interpretation can be used, as a facilitator of dialogue about natural and cultural environments, in physical planning contexts, by experiencing them physically. The aim of this study is to contribute with knowledge, reflection and understanding of how we can conduct a deliberative dialogue about places of socioecological value within a meaningful context in physical planning practices through the use of nature/ heritage interpretation. The study also stresses the need for new or alternative methods of conducting deliberative dialogue within physical planning, due to the current citizen dialogue's lack of success with citizen participation. The method for this study shares some character traits with the philosophy's thought experiment, which is used to answer the questions of can nature/heritage interpretation be used in the context of physical planning, how it can be used and where in the process could it fit in. To answer these questions two parallel literary studies was carried out and two semi structural interviews was conducted, with people working within separate municipalities and with two different views on nature/heritage interpretation. The theoretical framework for this study contained deliberative democracy ideals and also the perspective of outdoor pedagogy. The study shows that nature/heritage interpretation can be used in the context of physical planning, although notunchallenged and not without deliberation as a premise for the dialogue. Nature/heritage interpretators can be used as a third party, who could facilitate an experiencebased dialogue between people from the public administration and the citizens. Learning about nature/heritage interpretation can offer citizens the communicative tools to mediate their relationship to the place that is to be developed and at the same time offer people from the public administration tools to develop their own relationship to this place. As to where nature/heritage interpretation could fit in, a suggestion is as a preparatory work effort that takes place before the citizen's dialogue, where reflection, creation of meaning and shaping of relations to the place are given time to be unfolded.
The wolf - "a scapegoat for larger socioeconomic problems" : a critical discourse analysis of the wolf debate in the news reporting on a local and national level
Get PDFUppsatsens syfte är att kritisk granska och analysera nyhetsrapporteringen av rovdjursdiskursen för att urskilja hur olika maktstrukturer mellan stad och land syns och reproduceras i porträtteringen. Särskilt fokus ligger i den mediala bilden av landsbygd i vargfrågan där traditionella diskurser om landsbygd kan reproduceras snarare än utmanas i frågan. Studien tar avstamp i tidigare forsknings fokus på varg som en konfliktfylld fråga och som en debatt som ligger i skiljelinjen mellan stad och land, för att undersöka om detta bekräftas i den svenska nyhetsrapporteringen med exempel från tidningarna Dagens Nyheter samt Nya Wermlands-Tidningen. Tidningarna analyseras med hjälp av Norman Faircloughs (2001, 2009) kritiska diskursanalys med fokus på språk, diskurs och makt samt Carol Bacchis (2009) policyanalys med fokus på hur problem representeras och konstrueras. Studien använder begreppen rural gaze och centrum/periferi som teoretiska angreppsätt för att exemplifiera hur landsbygdens representationer speglas i nyhetsrapporteringen av varg. Genom analys av språkbruk och olika representationer synliggör studien att varg som fråga lyfts fram som känsligt och svårt att ta i. Relationen mellan människa och varg konstrueras som känslosam och konfliktfylld i tidningarnas framställning av frågan genom att positionera olika aktörer och värden mot varandra. Hur tidningarna refererar till varg som känsligt och svårt att lösa ramar in vargfrågan till att vara ett fördefinierat problem med föreställningar om vad som är väsentligt och inte, vilket visar på medias roll i att reproducera rovdjursdiskursen. Uppsatsen visar att det finns många olika representationer av landsbygd som syns i rovdjursdiskursen där både traditionella roller om en landsbygdsidyll och bakåtsträvande plats kan synas i den mediala bilden. Detta sker genom att lyfta vargen som politisk fråga för landsbygdsväljare, samt att positionera vargen till att vara en vattendelare mellan stad och land. Även en diskussion om relationen mellan varg och samhälle synliggör en distans mellan stad och land. Den mediala bilden av vargfrågan kan därför ses upprätthålla och reproducera diskurser om landsbygd som en plats för det förgångna, samt en plats för natur och nationalhistorisk idyll. Detta bekräftas i uppsatsen genom analys av citat från tidningarna som tyder på att medias roll i att reproducera och konstruera debatten är betydande och kan spä på diskursen om polariseringen mellan motpolerna stad och land.The aim of the thesis is to critically examine and analyse the news reporting of the wolf discourse to identify how different power structures between urban and rural areas are seen and reproduced in the portrayal. A particular focus is on the medial portrayal of rural areas in the wolf debate, where traditional discourses about the rural can be reproduced rather than challenged. The study uses earlier research focusing on the wolf as a conflictual issue and as a debate that lies in the rural-urban divide to investigate whether this is also the case in Swedish news reporting with examples from the newspapers Dagens Nyheter and Nya Wermlands-Tidningen. The newspapers are analysed using Norman Fairclough's (2001, 2009) critical discourse analysis with a focus on language, discourse and power and Carol Bacchi's (2009) policy analysis with a focus on how problems are represented and constructed. The study uses the concepts of rural gaze and centre/periphery as theoretical approaches to exemplify how rural representations are reflected in the news reporting of wolves. By analysing language and representations, the study reveals that the wolf as an issue is highlighted as sensitive and difficult to handle. The relationship between humans and wolves is constructed as emotional and conflictual in the newspapers' presentation of the issue by positioning different actors and representations against each other. How the newspapers refer to the wolf debate as sensitive and difficult to solve, frames the wolf problem as a predefined problem with notions of what is substantial and what is not, which shows the media's role in reproducing the wolf discourse. The thesis shows that there are many different representations of the rural landscape that are visible in the wolf discourse, where both traditional roles of a rural idyll and place with regressive thoughts can be shown in the medial portrayal. This occurs through raising the wolf as a political issue for rural voters and positioning the wolf as a divider between the city and the rural areas. A discussion of the connection between the wolf and society also reveals a distance between the city and the rural community. The medial portrayal of the wolf issue can therefore be seen to enforce and reproduce discourses about the rural landscape as a place of the past and a place of nature and national historical idyll. The thesis then confirms that the role media has in reproducing and constructing the debate is significant, which can further reinforce the discourse on the urban-rural divide
Potentiella vandringsvägar för den främmande puckellaxen : en utredning om tillgång på vattendrag på Sveriges väst- och sydkust
Get PDFInvasive alien species are one of the main drivers of ecosystem change globally, presenting challenges to biodiversity that take many forms Pink salmon, Oncorhynchus gorbuscha, has recently been observed on the Swedish west coast where its presence is the result of secondary spreading from populations introduced to the White and Barents Seas in northwestern Russia. In Sweden, O. gorbuscha is recognised as having high invasion potential but is not presently classed as invasive. Potential problems arising from an established pink salmon distribution on the Swedish west and south coasts are speculated to relate to instances where habitat use by the alien species overlaps with that of Sweden’s native salmonids.
Aiming to facilitate further research into pink salmon distribution, this study investigates 29 rivers on Sweden’s south and west coasts with regards to accessibility for migrating pink salmon looking to spawn. Mapping of potential migration routes for pink salmon was performed using GIS to explore, extract, analyse and process existing data on migratory barriers, fishways, Atlantic salmon distribution and pink salmon observations. The resulting maps were analysed alongside data on physical characteristics of each river drainage basin and existing literature on pink salmon to comment on potential impacts of the alien species on native ecosystems.
The study concludes that the most severe potential impacts are posed by pink salmon migrating further upstream than expected. This could give rise to competition between pink salmon and indigenous salmonids for optimal spawning grounds as well as exacerbate nutrient loading in rivers. Furthermore, factors contributing to vulnerability of each river drainage basin to pink salmon establishment were recognised as highly complex. A first step to assessing vulnerability was identified as prioritising either the native salmonid populations or the RDB’s ecosystem.
The prospect of intentionally introduced pink salmon establishing in Sweden highlights other challenges forced upon natural systems by humans. It is however, quite paradoxically, man-made barriers in the form of hydropower dams that currently constitute the largest preventative measure to pink salmon spreading in most river drainage basins
Velvetleaf in sugar beets : a future weed
Get PDFLindmalva (Abutilon theophrasti Medik) är ett sommarannuellt örtogräs som kan leda till kraftiga skördesänkningar i sockerbetor. Svenska betodlare har hittills varit förskonade mot lindmalvan och det har enbart rapporterats om enstaka fynd. Lindmalva är ett problemogräs i stora delar av världen och söderut i Europa har betodlarna stora svårigheter med ogräset. Syftet med det här arbetet är att samla in information om lindmalva från omvärlden för att applicera den till svenska förhållande. Detta för att få en bättre förståelse kring lindmalvans biologi, reproduktion och ogräsegenskaper samt hur svenska bönder kan kontrollera lindmalva i sina betfält. Lindmalva är en C3-växt som visar en stor flexibilitet vad det gäller odlingslokal men trivs bäst i radsådda vårgrödor. Den kan växa på flertalet jordarter med varierande pH-värden, temperatur, solinstrålning och nederbördsmängd. Det innebär att den potentiellt kan växa i hela svenska betodlingsområdet. Lindmalvan i svenska betfält har okänt ursprung men i andra europeiska länder kan lindmalva härledas till utsäde och spridning av gödsel från djur som ätit importerat foder innehållande lindmalva. Fröna som är extremt livskraftiga kan även spridas med maskiner inom och mellan gårdar. På grund av lindmalvans stora fröproduktion och extremt livskraftiga frön som kan ligga i frövila upp till 50 år under gynnsamma förhållande är den viktigaste kontrollåtgärden att inte få in fröna i sina fält. Fröna kan gro från 5°C men optimal groningstemperatur ligger i intervallet 24–30°C. Att den optimala groningstemperaturen är så hög orsakar problem i sockerbetsodlingar. Detta för att lindmalvan kan gro sporadiskt under säsongen efter ordinarie kemiska och mekaniska ogräsbekämpningar. I danska betfält har lindmalva setts gro i augusti vilket är ett tänkbart scenario även i sydligaste Sverige då temperaturförhållandena är väldigt lika i dessa områden. Mekanisk bekämpning har god effekt på lindmalva om den sker under rätt väderförhållande och i rätt utvecklingsstadium. Om den inte sker vid rätt väderlek kan den istället locka fler frön till att gro. Den enda herbiciden på svenska marknaden med fullgod effekt på lindmalva är CONVISO® ONE OD, som hämmar aminosyraproduktionen (en s.k. ALS-hämmare). Den fungerar enbart i sockerbetssorter som är resistenta mot ALS-hämmare (convisobetor). Om convisobetor odlas är det viktigt att använda herbicider med andra verksamma substanser i den mån det går i övriga växtföljden för att minska risken för utveckling av herbicidresistens. Vad det gäller bekämpning av lindmalva med de traditionella herbiciderna i svenska sockerbetor behövs en kartläggning över vilka som har god effekt på lindmalva och om formuleringsmedel kan öka effekten. Den absolut säkraste metoden för att bekämpa lindmalva är att handplocka plantorna innan de producerar frön. Det är också viktigt att föra bort plantorna från fältet så att inte fröna kan eftermogna i uppdragna plantor. Detta kan förslagsvis göras när stocklöpare och vildbetorna ska tas bort. Det förebyggande arbetet med god markhälsa, varierad växtföljd, fältanpassad jordbearbetning och planering är nyckeln till att trycka ner ogräs i fälten. Genom att ge sockerbetorna bra förutsättningar till snabb och jämn uppkomst i kombination med mekanisk och kemisk bekämpning finns det goda möjligheter att kontrollera lindmalva i sockerbetor. Enskilda åtgärder kan inte sätta stopp för lindmalvan utan det behövs en kombination av åtgärder. Sammanfattningsvis behövs det mer forskning kring lindmalvans biologi, reproduktion och herbicidtolerans i svenska sockerbetor för att kunna få bukt på den i Sverige.Velvetleaf (Abutilon theophrasti Medik) is a summer annual broadleaf weed species that can reduce the yield of sugar beets strongly. Swedish sugar beet producers have not had any problems with velvetleaf in their fields yet and only a small amount of plants has been detected. Velvetleaf is a troublesome weed in many parts of the world and beet producers in the southern part of Europe have rather big problems with this species. The purpose with this bachelor thesis was to collect information about velvetleaf from other parts of the world and apply it to Swedish conditions. This to get a better understanding about the biology and reproduction of velvetleaf and how it acts as a weed so that Swedish farmers get a better understanding of how to control velvetleaf in sugar beets. Velvetleaf is a C3-plant, which thrives best in spring sown row crops. The plants show a big flexibility when it comes to growing conditions. Velvetleaf can grow in a wide range of pH-values, temperatures, solar radiation and precipitation. This means that velvetleaf potentially can grow in Swedish sugar beet fields. The Swedish findings of velvetleaf plants have an unknown origin but in other European countries velvetleaf seeds have been derived from seeds and manure from animals that has been eating imported feed containing velvetleaf seeds. The seeds are extremely viable and can be spread with machinery within and between farms. Due to velvetleaf’s large seed production and viable seeds that can stay in seed dormancy for up to 50 years under favourable conditions, the most important control measure is avoiding to introduce velvetleaf into the fields. Seeds of velvetleaf can germinate from 5°C but the optimal temperature is in the range of 24-30°C. The high optimal temperature for germination is problematic in sugar beet production due to the sporadic germination during the growing season after the chemical and mechanical weed control have been performed. In Danish sugar beets fields, velvetleaf has germinated in August. That is a conceivable scenario in southern Sweden as well due to the similar weather conditions. Mechanical control of velvetleaf may give good effects if performed at favourable weather conditions. If the mechanical control is done at wrong weather conditions, it can stimulate seeds to germinate instead. The only herbicide on the Swedish market which is effective on velvetleaf is CONVISO® ONE OD, but it can only be applied on sugar beet varieties that are resistant to ALS-inhibitors (Conviso-beets). If Conviso-beets are grown it is important to use herbicides with other active ingredients in the rest of the crop rotation to avoid developing resistant weeds. When it comes to chemical control of velvetleaf with the traditional herbicides in Swedish sugar beet fields, a mapping of which herbicides that has a good effect of velvetleaf and if formulation agents can increase the efficiency is needed. The best method to control velvetleaf is to hand pull the plants before they produce viable seeds, it is important to remove the plants from the field so that the seeds cannot mature in the pulled-up plants. It can be done while pulling up the wild beets and the beet bolters. The preventive work with good soil-health, crop rotation, adapted tillage and planning is the key to suppress weeds. By giving the sugar beet crop a chance to a fast and even germination in combination with mechanical and chemical control, there is a good chance to control velvetleaf in sugar beets. A single control measure cannot stop velvetleaf, but a combination of measures can. In summary, more research about velvetleaf’s biology, reproduction and tolerance against herbicides in Swedish sugar beets is needed to control it in the future
Fodertillsatsen Bovaer® som metaninhibitor till mjölkkor. Med den aktiva substansen 3-nitrooxypropanol
Get PDFAtt minska metanutsläppen från världens mjölkkor ger möjligheten att minska jordbrukets klimatpåverkan. Kornas metanutsläpp från fodersmältningen ger en kraftigare värmande effekt på atmosfären än vad koldioxid gör då metan är ca 32 gånger så kraftfull. Eftersom metan är en kortlivad gas kan minskning av den visa snabba resultat. Metangas från fodersmältningen hos mjölkkor bildas främst i våmmen av metanogena arkéer som ombildar vätgas och koldioxid till metan. I gengäld utvinner de adenosintrifosfat för egen energi och tillväxt. Forskare har nu utvecklat fodertillsatsen Bovaer® med den aktiva substansen 3-nitrooxypropanol som inhiberar koenzym M-reduktas som finns naturligt i arkéer och är det enzym som katalyserar metanogenesen. Bovaer® godkändes av EFSA år 2021 för användning i Europa och är därför fortfarande i tidig implementeringsfas. Syftet med detta arbete är därför att undersöka hur 3-nitrooxypropanol påverkar metanproduktion, mjölkavkastning och mjölkkvalitet hos mjölkkor. Resultaten visar att 3-nitrooxypropanol effektivt kan minska mjölkkors metanutsläpp med ca 31 % mätt i gram per kg energikorrigerad mjölk utan att förändra mjölkavkastningen. Mjölkkvaliteten kan påverkas och varierade resultat har hittats. Mjölkkomponenter som mjölkfett, mjölkprotein och laktos har i olika studier ökat men med mycket varierade resultat. Gemensamt för studierna i arbetet är däremot en förändring i mjölkens fettsyrasammansättning vid behandling med 3-nitrooxypropanol.Reducing methane emissions from the world’s dairy cattle gives the opportunity to reduce climate impact from agriculture. Methane emissions from rumen fermentation has about 32 times stronger effect on global warming than carbon dioxide. Since methane is a short-lived greenhouse gas mitigation can give quick results. Methanogenic archaea in the rumen transforms hydrogen and carbon dioxide into methane to keep the ruminal hydrogen pressure low. In return, the archaea are provided adenosine triphosphate for energy and growth. Researchers have now developed the feed additive Bovaer® with the active substance 3-nitrooxypropanol that inhibits coenzyme M-reductase, a natural enzyme found in archaea which catalyzes methanogenesis. Bovaer® was approved by the European Food Safety Authority in year 2021 for use in Europe and is therefore still in its early implementation stage. The aim of this study is to investigate the impact of 3-nitrooxypropanol on enteric methane production, milk yield and milk composition in dairy cows. The results show that 3-nitrooxypropanol can efficiently decrease dairy cows’ enteric methane emissions by approximately 31% measured in grams per kg energy-corrected milk, without affecting milk yield. The results show that the additive can affect milk quality by increasing components such as milk fat, milk protein and lactose but it should be noted that the effects in investigated studies vary. All studies showed that 3-nitrooxypropanol alters the milk fatty acid compositions
Cultivating oleaginous yeast on spent mushroom substrate and logging residues hydrolysate : an assessment of yeast growth on side product substrates from the food, agriculture, and forestry industry
Get PDFThere is an interest in finding alternatives to vegetable oils because of negative environmental impact. Many green sectors generate an abundant amount of side products that are inedible and consist in large of lignocellulose rich materials. Oleaginous yeast can ferment inedible substrates and accumulate a high amount of lipids that have a similar fatty acid profile to that of vegetable oils. Various screening methods exist to assess microbial growth with the aid of colour changing redox indicators. Two yeast strains, Rhodotorula toruloides CBS14 and Rhodotorula babjevae DVPG8058, were screened in a microtiter plate (MTP) system (Applikon Micro-Flask) with a tetrazolium salt as indicator (TTC). The strains were also cultivated on spent mushroom substrate hydrolysate (SMSH) and logging residues hydrolysate (LRH) as substrates. The TTC indicator likely caused inhibition at 1.0 g/l. It was visible at lower concentrations (0.1 and 0.05 g/l) but permanently stained the MTPs. The SMSH had the most positive impact on yeast growth while the cellulose fraction (CF) and hemicellulose fraction (HF) of the LRH showed less overall growth and inhibitory effects. The HF caused high inhibition in both yeast strains, but they could grow at 30% dilution. The CF had similar concentrations of glucose, xylose, and acetic acid as the SMSH but showed less growth. The SMSH could need less pre-treatment than LRH and possibly not need to be supplemented with nutrients because of mushroom residues. The Applikon-Micro Flask system proved sufficient for screening of yeasts on several substrates