University of Surabaya

University of Surabaya Institutional Repository
Not a member yet
    42304 research outputs found

    METODE DETEKSI Salmonella spp., Escherichia coli, dan Listeria monocytogenes PADA PRODUK PERIKANAN DENGAN MULTIPLEX PCR

    No full text
    Produk perikanan merupakan jenis komoditas dengan tingkat pengolahan yang beragam dan termasuk bahan pangan yang sangat mudah mengalami kontaminasi mikroba patogen sehingga dapat menyebabkan keracunan serta menimbulkan wabah penyakit pada konsumen. Pada invensi ini, dilakukan deteksi beberapa bakteri patogen yang kerap terdapat dalam produk perikanan yaitu Salmonella spp., Escherichia coli, dan Listeria monocytogenes secara simultan dengan multiplex PCR (mPCR). Gen target dan primer yang digunakan untuk mendeteksi ketiga bakteri secara simultan pada ikan tuna adalah invA, hlyA, dan uidA, dengan suhu annealing 58,1°C. Hasil invensi menunjukkan bahwa sensitivitas metode mPCR adalah ± 1250 kali jauh lebih sensitif daripada metode konvensional. Selain itu secara operasional, dari segi waktu mPCR 98,96 % jauh lebih cepat dan dari segi biaya 75,03 % jauh lebih murah dibandingkan uji konvensional. Oleh karena itu, invensi pengembangan metode mPCR ini sangat berpotensi untuk direkomendasikan menjadi metode deteksi bakteri secara simultan pada produk-produk perikanan untuk keperluan sensitivitas dan efisiensi waktu maupun biaya

    Hubungan Pengasuhan Overprotective Ayah Terhadap Penyesuaian Diri Pada Remaja Perempuan

    No full text
    Anak perempuan punya kecenderungan untuk mendapatkan pengasuhan overprotective dari ayah. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengasuhan overprotective yang diberikan oleh orang tua itu membuat anak menjadi sulit melakukan penyesuaian diri. Penelitian-penelitian sebelumnya masih terbatas dalam mengkaji atau menguji hubungan antara pengasuhan overprotective yang dilakukan oleh ayah secara spesifik terhadap penyesuaian diri remaja perempuan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui hubungan pengasuhan overprotective ayah terhadap penyesuaian diri pada remaja perempuan. Penelitian melibatkan 117 remaja perempuan di Indonesia dengan rentang usia 12-18 tahun. Partisipan diminta untuk mengisi kuesioner mengenai Gambaran Pengasuhan Ayah Pada Remaja Perempuan. Skala psikologis yang digunakan dalam penelitian ini adalah Multidimensional Overprotective Parenting Scale yang disusun oleh Kins dan Soenens (2013) untuk mengukur pengasuhan overprotective orang tua, serta Psychological Adjustment Scale, yang disusun oleh Haber dan Runyon (1994) untuk mengukur penyesuaian diri. Data penelitian dianalisis menggunakan spearman correlation. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dimensi ego-enhancing overprotection memiliki hubungan positif yang signifikan dengan penyesuaian diri remaja perempuan, dengan nilai korelasi r = 0,306 p 0,001, sedangkan dimensi anxious overprotection tidak menunjukkan hubungan yang signifikan, dengan nilai korelasi r = -0,0001 p = 0,990. Temuan ini menunjukkan bahwa tidak semua bentuk pengasuhan overprotective yang dilakukan ayah berdampak negatif terhadap penyesuaian diri. Salah satu dimensi, yaitu ego-enhancing overprotection, justru dapat membantu penyesuaian diri apabila dilakukan dalam kadar atau tingkatan yang tepat, sedangkan pengasuhan dalam bentuk anxious overprotection tidak menunjukkan hubungan yang signifikan dan menghambat penyesuaian diri remaja perempuan

    Implementasi Social Media Marketing Pada Instagram Warung Kuliner 69

    No full text
    Di era digital, media sosial menjadi alat pemasaran yang penting dalam menjangkau konsumen secara lebih efektif dan efisien. Laporan kerja lapangan ini bertujuan untuk menganalisis dan mengimplementasikan strategi Social Media Marketing (SMM) yang efektif pada akun Instagram @warungkuliner69official milik CV Selera Bogatama. Permasalahan utama yang dihadapi adalah kurangnya konsistensi dalam pengunggahan konten, rendahnya interaksi dengan audiens, serta pemanfaatan fitur Instagram yang belum optimal. Metode yang digunakan bersifat deskriptif dengan pendekatan studi kasus melalui kegiatan magang langsung di Departemen Promosi perusahaan selama periode September 2024 hingga Januari 2025. Penulis melakukan serangkaian tahapan implementasi SMM dengan pendekatan 4C (Context, Communication, Collaboration, dan Connection), yang meliputi perencanaan konten, analisis audiens, pemanfaatan fitur Instagram (Reels, Story, Feed), serta monitoring performa melalui Instagram Insight. Hasil dari implementasi tersebut menunjukkan bahwa setelah dilakukan pengelolaan secara konsisten, terdapat peningkatan signifikan pada engagement rate, jumlah pengikut, serta interaksi melalui komentar dan pesan langsung. Dengan demikian, penerapan strategi SMM berbasis pendekatan 4C terbukti mampu meningkatkan efektivitas promosi digital serta membangun hubungan yang lebih baik dengan pelanggan Warung Kuliner 69

    Audit Sistem Manajemen ISO

    No full text
    Buku audit sistem manajemen ini merupakan panduan praktis bagi pembaca yang ingin mempelajari terkait dengan audit satu maupun gabungan standar sistem manajemen ISO. Buku ini memberikan penjelasan baik teori maupun contoh praktis tentang audit sistem manajemen mulai dari program audit sampai dengan pelaporan audit. Buku ini juga dapat dijadikan sebagai buku rujukan untuk mahasiswa peserta mata kuliah Quality Management System, Integrated Management System, maupun mata kuliah lainnya yang mengajarkan tentang audit sistem manajemen

    Audit Sistem Manajemen ISO

    No full text
    Buku Audit Sistem Manajemen ISO adalah sebuah buku rujukan yang dapat digunakan oleh mahasiswa, pengajar, praktisi di industri atau auditor untuk memahami dan menerapkan audit sistem manajemen di suatu organisasi jasa maupun manufaktur. Buku ini merupakan panduan praktis mulai dari pembahasan prinsip dan program audit, dan kompetensi auditor yang diperlukan, disertai contoh praktis maupun kasus penerapan audit sistem manajemen ISO di sebuah organisasi. Buku ini disusun mendasarkan pada persyaratan yang ada pada dokumen standar ISO 19011:2018. Contoh praktis dan kasus penerapan audit yang diberikan merupakan pengalaman penulis sebagai lead auditor/ auditor di sejumlah lembaga sertifikasi sistem manajemen di Indonesia, dan peneliti terkait sistem manajemen ISO

    The Antibacterial Activities of Piper betle and Allium cepa Extracts Against Staphylococcus aureus

    No full text
    Indonesia rich in biodiversity, both animals and plants. This is known as ethnobotany. Local people learn to use natural herbs to meet their daily needs, and some commonly used herbs are Piper betle (betel leaf) and Allium cepa (red onion). They often use P. betle or A. cepa to cure various skin infections, one of which is furuncles. This study aimed to explore ethanol extracts of P. betle, A. cepa, and their combination against Staphylococcus aureus, the main bacterial cause of furuncles, using petri dish. The inhibition zones in petri dishes were measured using a caliper to evaluate the antibacterial efficacy. Each sample was tested with 3 replicates and kanamycin was used as positive control. The P. betle extract exhibited the strongest inhibitory effect with an inhibition zone of 17.70 ± 0.30 mm, followed by P. betle and A. cepa with ratio 1:1 produced an inhibition zone of 15.63 ± 0.58 mm. The ethanol extract of A. cepa showed the lowest inhibition zone only 14.38 ± 0.35 mm and this inhibition zone was similar to that of kanamycin as positive control

    Analisis Perencanaan Dan Pengendalian Keuangan Pada Usaha Mikro Makanan Dan Minuman Di Surabaya: Pemahaman, Implementasi, Dan Tantangannya

    No full text
    Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji bagaimana pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) di sektor makanan dan minuman di Surabaya memahami serta menerapkan perencanaan dan pengendalian keuangan dalam operasional usahanya. Melalui pendekatan kualitatif deskriptif, data dikumpulkan dari lima pelaku UMKM menggunakan teknik wawancara mendalam dan observasi, kemudian dianalisis secara tematik dan triangulasi sumber untuk memastikan validitas data. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar UMKM belum menerapkan perencanaan dan pengendalian keuangan secara formal. Pelaku usaha cenderung menggunakan pendekatan intuitif dan berdasarkan pengalaman pribadi, seperti mengatur stok dan menyesuaikan belanja harian tanpa pencatatan keuangan yang sistematis. Meskipun demikian, beberapa bentuk perencanaan operasional sederhana terbukti memberikan manfaat langsung dalam meningkatkan efisiensi dan menjaga kelangsungan usaha, khususnya saat menghadapi lonjakan permintaan di hari-hari tertentu. Tantangan utama yang dihadapi pelaku usaha adalah keterbatasan waktu, tenaga kerja, serta minimnya pemahaman terkait konsep dasar pengelolaan keuangan. Temuan ini mengindikasikan bahwa perencanaan dan pengendalian keuangan tetap memiliki peran penting dalam mendukung keberlanjutan UMKM, meskipun perlu disesuaikan dengan kemampuan dan kapasitas pelaku usaha

    Evaluasi Pengendalian Internal Pada Siklus Pendapatan Perusahaan Daerah Air Minum (pdam) X Di Kabupaten Mamasa

    No full text
    Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi efektivitas pengendalian internal pada siklus pendapatan Perusahaan Daerah Air Minum (PDAM) X di Kabupaten Mamasa serta memberikan rekomendasi perbaikan guna mengatasi permasalahan penurunan penerimaan kas yang terjadi dalam beberapa tahun terakhir, khususnya pada tahun 2024. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan teknik pengumpulan data melalui wawancara, observasi, dan analisis dokumen. Hasil penelitian menunjukkan bahwa PDAM X telah menerapkan beberapa bentuk pengendalian internal yaitu pemisahan tugas, penerapan SOP, penerapan teknologi informasi untuk menunjang pekerjaan, penerapan dokumentasi untuk mencegah kesalahan pencatatan water meter, pencatatan ganda pada penerimaan kas, melakukan rekonsiliasi dan evaluasi pada penerimaan dan piutang, serta pengamanan kas. Kelemahan yang teridentifikasi meliputi belum adanya sistem pembayaran tagihan secara online, tidak tersedianya SOP tertulis untuk proses penagihan, kurangnya kontrol yang ketat terhadap proses penagihan dan pemeliharaan infrastruktur menyebabkan banyak terjadi kerusakan dan adanya sambungan ilegal. Penelitian ini merekomendasikan penerapan sistem pembayaran berbasis online, penyusunan SOP penagihan yang tertulis, investasi pada infrastruktur yang lebih baik, peningkatan kontrol terhadap penagihan melalui follow-up rutin bagi pelanggan yang menunggak dan kontrol terhadap pemeliharaan infrastruktur melalui inspeksi lapangan secara rutin, serta perlu adanya langkah hukum untuk memberikan efek jera terhadap pelaku tindakan sambungan ilegal

    Effectiveness of Health Risks of Cigarette Smoking Education-based Information-Motivation-Behavioral Skill Model of Increasing Smoking Cessation Motivation

    No full text
    Smoking is responsible for a high proportion of morbidity and mortality in Indonesia. Because of the loss in terms of health and economy, the smoking cessation program is the main treatment option for smokers. The information- motivation-behavioral skill (IMB) explains that knowledge is not the only determinant of behavior change, but also the motivation and behavioral skills of individuals. The purpose of the study was to develop a health education strategy by exploring the conditions of knowledge that could affect motivation to quit smoking. This research employed interpretive phenomenological analysis (IPA) on male young active smokers as students in Surabaya, East Java, from April to July 2021. The collection of samples employed snowball and purposive sampling, utilizing the in-depth interview method until data saturation was achieved. The data analysis process involved coding and verbatim transcription of the interview results, which described the interview process and provided research reflection on the interview results (self-reflection). The study was conducted on 23 students. Most respondents fell within the 20–23-year age range. On the topic of the dangers of cigarettes, they showed they only knew that they were dangerous, but didn't know to what extent nicotine and tar were hazardous to health. On the dangers of smoking to health topic, respondents knew the impact of tobacco on health, but didn't care about the effects on health. In conclusion, the level of knowledge related to smoking cessation can inform therapeutic options tailored to individual conditions

    KIT Untuk Deteksi Cepat Acute Hepatopancreatic Necrosis Disease (AHPND) Pada Udang Secara Isothermal Dengan Gen Target PirA Dan PirB

    No full text
    Invensi ini berhubungan dengan suatu kit untuk mendeteksi Acute Hepatopancreatic Necrosis Disease (AHPND) secara cepat pada udang dengan metode loop-mediated isotermal amplification (LAMP). Kit ini terdiri dari campuran primer yang didesain khusus untuk mendeteksi AHPND, campuran reaksi LAMP yang mengandung Bst DNA polimerase, Deoxynucleotide Triphosphate, dan larutan penyangga; air bebas nuklease; kontrol positif adalah plasmid rekombinan pirA dan pirB. Deteksi AHPND menggunakan kit ini mempunyai keunggulan pengerjaan lebih singkat dan sederhana dibandingkan metode diagnostik lainnya

    24,211

    full texts

    42,304

    metadata records
    Updated in last 30 days.
    University of Surabaya Institutional Repository
    Access Repository Dashboard
    Do you manage Open Research Online? Become a CORE Member to access insider analytics, issue reports and manage access to outputs from your repository in the CORE Repository Dashboard! 👇