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Implementación de un software CAD moderno en el ámbito industrial
No full textEste documento presenta una recopilación sistemática de la información obtenida durante la pasantía desarrollada en Hidrateam S.A.S., centrada en la implementación de un software avanzado de modelado 3D orientado a optimizar los procesos de diseño y fabricación de maquinaria. Se analiza la aplicabilidad de los conocimientos adquiridos en la Universidad del Valle, destacando su pertinencia en el ámbito industrial, particularmente en las áreas de modelado paramétrico, ensamblaje y simulación dentro de la ingeniería mecánica. Asimismo, se documenta el proceso de capacitación del personal técnico en la transición de un software convencional a una plataforma tecnológica avanzada, abordando las metodologías pedagógicas empleadas, los desafíos enfrentados y las soluciones implementadas. Finalmente, se evalúan los beneficios de la adopción del nuevo sistema en la reducción de los tiempos de diseño, el aumento de la precisión de los modelos y la optimización del flujo de trabajo, contribuyendo al fortalecimiento de la innovación tecnológica en la empresa.PregradoDISEÑADOR(A) INDUSTRIA
Efecto de la radiación UV_C sobre la actividad microbiana en jugo de caña de azúcar
No full textLa producción de azúcar enfrenta retos importantes debido a impurezas que degradan la sacarosa y disminuyen la eficiencia del proceso, entre ellas la presencia de microorganismos. Para mitigar estos efectos se han utilizado métodos térmicos y químicos, sin embargo, la búsqueda de alternativas más sostenibles y limpias impulsa el interés en tecnologías como la radiación UV-C. En este estudio se determinó el efecto de la radiación UV-C, a longitud de onda de 254 nm, como alternativa de tratamiento no térmico, sobre la actividad microbiana en corrientes de proceso, jugo filtrado, retornos dulces y jugo claro, utilizando potencias de 5, 7 y 11W. Para determinar el impacto del tratamiento en variables como pH, brix, color, turbidez, ácido láctico y metabolitos, se realizaron pruebas de exposición en tiempos de 1 a 4 h, en un biorreactor batch con 8,5 L de muestra, con agitación constante de 400 rpm y adaptado con la lámpara germicida sumergible. También se realizó un montaje con 2,5 L de muestra en un equipo Shacker simulando las condiciones del biorreactor para comparar la eficiencia del tratamiento. La temperatura en retornos dulces fue de 35°C, mientras que en jugo claro y jugo filtrado fue de 50°C, el máximo tolerable por las lámparas. El tiempo de muestreo varió entre 8 a 30 min, en cada toma se extrajeron 150 mL, divididas en 3 tubos falcon de 50 mL y se refrigeraron a 30°C para las mediciones fisicoquímicas y a -80°C para las mediciones de metabolitos y ácidos orgánicos en HPLC. Los resultados muestran que el tratamiento con luz UV-C tiene efectos mínimos sobre el brix y color, sugiriendo que no altera las características fisicoquímicas del jugo. Se observó mayor variabilidad en mediciones relacionadas con la actividad microbiana como ácido láctico y manitol, especialmente en los tratamientos con la potencia más baja, 5W. Los análisis microbiológicos realizados, incluyendo electroforesis en gel de agarosa para evaluar el daño en el ADN de los microorganismos, evidenciaron decrecimiento en la concentración de ADN de las muestras, indicando que la radiación UV-C es efectiva en la reducción de la actividad microbiana. El estudio señala la necesidad de ajustar variables operativas como el volumen y turbidez, ya que son factores que limitan la penetración de la luz UV, alterando su eficiencia. La radiación UV-C es una tecnología prometedora para el control de la actividad microbiana, aunque se requieren más estudios para su aplicación a escala industrial.PregradoINGENIERO(A) EN QUIMIC
El bajo eléctrico solista y en dueto-adaptaciones de tres obras del compositor Efraín Orozco
No full textEste trabajo se enmarca dentro de la pedagogía del bajo eléctrico y los arreglos de música colombiana. Se propone como objetivo adaptar a bajo eléctrico de tres obras del compositor Efraín Orozco, que sirvan para el estudio y la interpretación del instrumento, así como para la difusión de las obras del compositor. La metodología que se planteó toma como referencias investigaciones y métodos anteriores en el área de los arreglos y las adaptaciones a bajo eléctrico, y formula unos procedimientos en tres pasos: transcripción, definir roles y modificación de elementos, los cuales siguen un orden lógico para lograr adaptar obras de instrumentos como la voz o el tiple, al formato de dueto de bajos o solista Como resultado se presentan partituras y audios de las adaptaciones, así como algunos apuntes de descripción del proceso de elaboración. Se concluye que es posible adaptar piezas de música colombiana al bajo eléctrico y que estas pueden servir como estrategias de difusión de compositores colombianos, aumentando el repertorio para el estudio de la técnica del instrumento donde se muestran las posibles técnicas que posee el bajo eléctrico para desempeñarse como solista y acompañante.PregradoLICENCIADO(A) EN MÚSIC
Selección de la alternativa más viable para el tratamiento de biorresiduos en viviendas unifamiliares del barrio La Selva de la ciudad de Santiago de Cali
No full textEn el 2021, se llevaron a disposición final 11.9 millones de toneladas de residuos sólidos en Colombia, de estos residuos el 40% podrían aprovecharse, pero solamente se recicla alrededor del 17%. En algunos municipios de Colombia entre 62% y 65% de los Residuos Sólidos Municipales (RSM) corresponde a biorresiduos, lo que indica un potencial significativo de tratamiento que actualmente no se está aprovechando. Esta situación genera impactos negativos en la salud de la población y el medio ambiente, afectando recursos naturales como el aire, el suelo y el agua. Por lo tanto, es fundamental implementar una gestión integral de los residuos sólidos (RS), que incluya la reducción en la generación, la recuperación, el aprovechamiento y el tratamiento diferenciado de los RS, según su tipo y potencial de aprovechamiento, culminando en una disposición final controlada. El aprovechamiento de los biorresiduos se presenta como una alternativa prometedora, ya que no solo reduce el impacto ambiental asociado a su manejo, sino que también puede generar productos de valor agregado con aplicaciones agrícolas. El presente trabajo se enfocó en la selección de la alternativa más viable para el tratamiento de biorresiduos en viviendas unifamiliares del barrio La Selva de Santiago de Cali. Para ello se realizó una revisión crítica de literatura y experiencias sobre el tratamiento de biorresiduos a nivel domiciliario, utilizando herramientas como VOSviewer y el software Bibliometrix para filtrar y analizar la información. Se identificaron tres alternativas tecnológicas principales: compostaje, lombricompostaje y pacas digestoras. Posteriormente se determinaron las condiciones técnicas necesarias para la instalación, puesta en marcha, operación y mantenimiento de estas alternativas en viviendas unifamiliares con acceso a patio. El estudio empleó una metodología basada en el proceso de Análisis jerárquico (AHP) para seleccionar la alternativa con mayor viabilidad de implementación. Se consideraron criterios como ocupación de espacio, dificultad operacional, tiempo de tratamiento, costos y generación de olores, entre otros. La opinión de expertos y la comunidad fue fundamental en este proceso. Los resultados mostraron que el lombricompostaje (A2) obtuvo un 59% de preferencia, seguido del compostaje (A1) con un 48%, y las pacas digestoras (A3) con un 22%. El lombricompostaje se destacó por su menor tiempo de tratamiento, facilidad operacional y control de olores, lo que lo convierte en la opción más viable para el contexto del barrio La Selva. En conclusión, este trabajo demuestra que el lombricompostaje es una alternativa efectiva para el tratamiento de biorresiduos en viviendas unifamiliares, contribuyendo a la reducción de residuos enviados a rellenos sanitarios y promoviendo prácticas sostenibles en la gestión de residuos. Además, se resalta la importancia de continuar con investigaciones prácticas y campañas de sensibilización para fomentar la adopción de estas tecnologías en la comunidad.PregradoINGENIERO(A) SANITARIA Y AMBIENTA
Análisis de la viabilidad del plan de negocios para la expansión y consolidación de la empresa Stylos Pereira: Trajes de baño plus size en Tuluá, Valle del Cauca
No full textEl trabajo de grado tiene como objetivo diseñar un plan de negocios para la expansión y consolidación de Stylos Pereira, una empresa dedicada a la confección de trajes de baño, enfocándose en el nicho de tallas plus size en la ciudad de Tuluá, Valle del Cauca. La investigación surge de la identificación de una brecha en la oferta de vestidos de baño diseñados especialmente para mujeres con tallas grandes, un segmento desatendido por la industria de la moda en la región. A través de un enfoque metodológico mixto, que incluye investigación de mercado, análisis competitivo y evaluación financiera, se analiza la viabilidad de la expansión de Stylos Pereira. El trabajo aborda factores clave como la identificación de clientes objetivo, evaluación de competencia local, estrategias de marketing, y requerimientos operativos y financieros. También se consideran las tendencias actuales en el sector textil, las oportunidades de personalización, la incorporación de tecnología y el aprovechamiento de la Ley de Emprendimiento de Colombia para fortalecer la competitividad de la empresa. El estudio concluye que la expansión de Stylos Pereira es viable, siempre que la empresa implemente estrategias adaptadas al mercado plus size, optimice su estructura operativa y asegure fuentes de financiamiento sostenibles. De este modo, se proyecta que la empresa no solo consolide su presencia en Tuluá, sino que amplíe su alcance a otras regiones y fortalezca su posicionamiento en el sector de trajes de baño en Colombia.PregradoADMINISTRADOR(A) DE EMPRESA
Red de datos inalámbrica basada en UAV para aplicaciones básicas de e-agricultura
No full textEste trabajo tiene como objetivo diseñar un sistema (Internet of Things - Unmanned Aerial Vehicle) de bajo costo orientado a la E-agricultura de cultivos de baja producción en el Valle del Cauca enfocado en cultivos distintos a la caña y de menor volumen departamental, por ejemplo lulo, mora, maracuyá, chontaduro, zapallo y guayaba, identificados por la UPRA (Unidad de Planificación Rural Agropecuaria) y la Gobernación como alternativas priorizadas para pequeños y medianos productores. Para ello, se integraron sensores para la medición de temperatura, humedad, luminosidad y humedad del suelo, cuyos datos son recolectados mediante una Raspberry Pi y transmitidos a un UAV (Unmanned Aerial Vehicle). Este UAV cuenta con otra Raspberry Pi con un módem USB 3G, permitiendo la conectividad a la nube. Los datos recopilados se almacenan en una base de datos PostgreSQL, desde donde son procesados y enviados a una interfaz web mediante una API con WebSockets, permitiendo la visualización en tiempo real utilizando conexión celular. Se realizaron pruebas en cada etapa del sistema, validando su funcionamiento y eficiencia. Los resultados obtenidos demuestran que esta solución es una alternativa viable y escalable, contribuyendo al avance de la E-agricultura mediante el uso combinado de las tecnologías UAV, IoT y redes celulares.PregradoINGENIERO(A) EN ELECTRÓNICAELECTRONICA APLICADA EN LA AGRICULTURA Y EL MEDIO AMBIENT
Parkour kids : una guía metodológica para potenciar la coordinación y la creatividad en niños de 10 a 12 años
No full textEl propósito de esta guía es desarrollar una estrategia metodológica utilizando el parkour para fomentar el desarrollo motriz en niños de 10 a 12 años. Se ha identificado que el parkour, como actividad física y recreativa, promueve significativamente este desarrollo. A partir de un análisis exhaustivo de las fortalezas y debilidades de la metodología actual, se proponen recomendaciones para su optimización y amplia difusión. Esto ha llevado a la creación de un diseño metodológico que responde a las necesidades, intereses y habilidades específicas de esta franja etaria. Mediante un enfoque cualitativo y transversal, y una revisión documental detallada, se sugiere que investigaciones futuras incluyan estudios comparativos para evaluar la eficacia de distintos métodos de enseñanza del parkour en entornos educativos y concluyendo que el parkour es una disciplina efectiva para mejorar el desarrollo motriz, al integrar de manera innovadora y atractiva elementos lúdicos y físicos que facilitan el aprendizaje a través del movimiento.PregradoLICENCIADO(A) EN EDUCACIÓN FÍSICA Y DEPORTE
Análisis de viabilidad para el establecimiento de una empresa de fruta picada, sellada y empacada al vacío en el sector de La Unión, Valle del Cauca y sus alrededores
No full textEl presente trabajo nace a partir de una idea de emprendimiento, donde la composición de la empresa estará a la espera de los estudios de prefactibilidad que se realizaran a lo largo del proyecto. El estudio de mercado tomará en cuenta la demanda del producto y la oferta, diferentes estudios desde los pronósticos, precios, elasticidad, etc. El segundo estudio será enfocado a la administración de la empresa, planeando un organigrama, tipo de sociedad, los requisitos legales, etc. El estudio técnico también tomara valor en los estudios de macro localización, micro localización, descripción del producto, proceso de producción, entre otros. Para dar finalidad a los estudios, se ejecutarán los indicadores, que, en cuentas resumidas, nos mostrarán que tan rentable será la empresa. El modelo de negocio propuesto por Alexander Osterwalder se empleará para el presente proyecto, donde todas las decisiones se verán reflejadas en el último capítulo, donde se evaluarán los riesgos mediante escenarios y mostrarán las conclusiones al respecto.PregradoINGENIERO(A) EN INDUSTRIA
Prefactibilidad tecno-económica del uso de agua subcrítica para la obtención de compuestos de valor agregado a partir de la piel y semillas de la uva isabella
No full textLa uva Isabella (Vitis Labrusca L.) contiene una considerable cantidad de compuestos fenólicos distribuidos en las semillas (8.11 %) y en la piel (0.75 %). Estos son reconocidos por tener actividad antioxidante mayor a la de la catequina estándar. Así mismo, el material se encuentra constituido por ácidos grasos (8.26 % en semillas y 0.35 % en piel) y polímeros (71.77 %) que se pueden hidrolizar en azúcares reductores. Dichos componentes son beneficiosos para la ingesta humana y pueden ser altamente valorizables. Por esta razón, se propuso un diseño conceptual en Aspen Plus que implementó agua subcrítica tanto en la extracción de 0.76 t/año-operativo de compuestos fenólicos y 19.95 t/año-operativo de aceites vegetales, como en la hidrólisis para la obtención de 519.91 t/año-operativo de azúcares reductores, empleando como materia prima 978.30 toneladas al año de piel y semillas de la uva Isabella procesada en la industria vinícola del Valle del Cauca. La extracción se realizó según lo reportado en literatura en una columna de destilación semicontinua a 130 °C y 30 bar, puesto que el simulador no contaba con columnas de extracción que operaran de ese modo, obteniendo así un rendimiento de 2.79 % para compuestos fenólicos y 80.21 % para aceites. Por su lado, la hidrólisis se realizó partiendo de lo registrado en la bibliografía en un reactor semicontinuo a 210 °C y 100 bar para un rendimiento del 61.5 % en la obtención de azúcares reductores. Finalmente, se definieron tres escenarios diferentes para determinar la prefactibilidad del proyecto: en el primero se consideró incorporarlo en una destilería existente, por lo que no se cotizaron equipos auxiliares. En el segundo, se asumió que este se lleva a cabo en una planta independiente. Y en el tercero, se realizó un análisis de sensibilidad estimando que costo de logística y trasporte de la materia prima lo hacía no preliminarmente viable. De esta manera, se estableció que el proyecto es prefactible tecno-económicamente y atrayente a inversionistas con un periodo de retorno previo a los 5 años en los dos primeros escenarios. Por su lado, en el tercero los costos en logística y transporte debían ser elevados (2 292 USD/t) para así obtener un retorno a la inversión posterior a dicho periodo.PregradoINGENIERO(A) EN QUIMIC
La recreación pedagógica implementada a partir de la comunicación mediada por la aplicación whatsapp. Una mirada a la estrategia “retos familiares” del proyecto Nuestra Génesis
No full textEl siguiente trabajo de grado es el resultado de un ejercicio reflexivo con el que se buscó comprender la estrategia de intervención comunitaria Retos Familiares, la cual se construyó basada en los principios de la recreación pedagógica (Mesa, 2004) durante el contexto de la pandemia por el Covid-19. Esta se implementó utilizando la aplicación WhatsApp como medio para generar la comunicación necesaria entre los actores del proceso recreativo y que de esta manera fuera posible el desarrollo de las diferentes propuestas de actividades con base a Lenguajes Lúdicos Creativos, dando frente al dilema de recreadores que no podían encontrarse presencialmente con la población a intervenir. Mencionada estrategia formó parte del componente pedagógico llevado a cabo durante la primera mitad del proyecto Nuestra Génesis, el cual estuvo liderado por el equipo de la Corporación Viviendo, en el que se participó bajo el marco de la práctica profesional. Así pues, a partir de las memorias obtenidas de la experiencia y el rescate de la información recopilada durante la sistematización de la información de los Retos Familiares que se realizó como parte de las acciones del proyecto, se exponen las diferentes características que presentó la estrategia, desde su planeación hasta los resultados obtenidos, buscando identificar las fortalezas y debilidades con relación al objetivo de implementar la recreación pedagógica como metodología de intervención, que apunta hacia la construcción de nuevos sentidos y saberes. Repertorios Tecnológico, con el objetivo de postular a la estrategia como un proceso de recreación pedagógica acertado y significativo.PregradoPROFESIONAL EN RECREACIÓ