10023 research outputs found
Sort by
LAPORAN PRAKTIK MAGANG MAGANG DAN STUDI INDEPENDEN BATCH 5 CLOUD COMPUTING BANGKIT ACADEMY (YAYASAN DICODING INDONESIA)
Get PDFLaporan ini menjelaskan pengalaman dan hasil dari kegiatan Magang dan Studi Independen Bersertifikat (MSIB) yang dilakukan oleh penulis di Bangkit Academy, sebuah program pembelajaran teknologi yang dipimpin oleh Google dengan dukungan GoTo, Traveloka, dan DeepTech Foundation. Penulis mengikuti alur belajar Cloud Computing, yang meliputi pembelajaran dasar dan lanjutan tentang konsep, layanan, dan sertifikasi Google Cloud, serta pengembangan aplikasi berbasis cloud. Penulis juga mengembangkan keterampilan non-teknis seperti bahasa Inggris, soft skill, dan project management. Penulis juga berpartisipasi dalam proyek akhir yang melibatkan pembentukan tim dan pengembangan solusi berbasis cloud untuk masalah sosial. Laporan ini juga menyajikan beberapa kesimpulan dan saran terkait pelaksanaan MSIB. Laporan ini diharapkan dapat memberikan gambaran dan manfaat dari program MSIB bagi mahasiswa dan perguruan tinggi
PENGAMATAN RENDEMEN PRODUK KERIPIK NANGKA DAN PEPAYA PADA PROSES VACUUM FRYING DI PT BANJARNEGARA AGRO MANDIRI SEJAHTERA
No full textPT Banjarnegara Agro Mandiri Sejahtera (PT BAMS) merupakan suatu perusahaan swasta yang bergerak dibidang produksi pangan olahan dalam kemasan. Pengolahan keripik buah di PT BAMS menggunakan metode vacuum frying. Vacuum frying merupakan proses penggorengan bahan dalam kondisi vakum atau bertekanan rendah. Selama penggorengan vakum terjadi perpindahan panas dan massa, pengerasan bahan, pengembangan, dan penyusutan bahan. Lama proses penggorengan berbeda tergantung jenis bahan yang digoreng. Perhitungan rendemen dan susut bobot dalam suatu produksi diperlukan untuk mengetahui efektivitas proses dalam suatu produksi. Data rendemen dapat digunakan oleh perusahaan sebagai bahan untuk menilai apakah proses penggorengan yang dilakuakan sudah efektif. Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui nilai rendemen dan susut bobot keripik nangka dan keripik pepaya pada proses vacuum frying, serta mengetahui rata-rata lamanya proses penggorengan vakum keripik nangka dan pepaya. Metode pengambilan data dilakukan dengan pengamatan, pengambil data, dan praktik langsung pada proses penggorengan bahan baku keripik nangka dan keripik pepaya. Data yang diambil yaitu berat awal, berat keripik setelah penggorengan, dan waktu penggorengan. Data yang diperoleh kemudian dianalisis dengan menghitung nilai rendemen dan susut bobotnya. Hasil analisis pada proses penggorengan vakum keripik nangka dan keripik pepaya diperoleh nilai rendemen keripik tinggi yang menunjukkan proses penggorengan baik dan efektif yaitu nilai rendemen keripik nangka 23,3% dan keripik pepaya 11,6%. Hasil rendemen yang diperoleh berbanding terbalik dengan nilai susut bobotnya. Nilai susut bobot yang diperoleh dari keripik nangka dan pepaya yaitu 76,7% dan 88,4%. Lamanya proses penggoengan keripik nangka dan keripik pepaya yaitu 119 dan 129 menit
ANALISIS EVALUASI PRODUK REJECT SUSU KAMBING ETAWA BUBUK DI ETAWA AGRO PRIMA, KEMIRIKEBO, GIRIKERTO, KECAMATAN TURI, KABUPATEN SLEMAN, DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA.
No full textPERANCANGAN DESAIN UI/UX WEBSITE COMPANY PROFILE UNTUK MENDUKUNG KEBUTUHAN INFORMASI DIGITAL PT MEGATAMA BANGUN SELARAS
Get PDF
LAPORAN PELAKSANAAN KULIAH KERJA NYATA ALTERNATIF UNIVERSITAS AHMAD DAHLAN PERIODE-89 TAHUN AKADEMIK 2023/2024 II/C/3
Get PDF
