19325 research outputs found
Sort by
ESG – фактори та тренди впровадження в Україні
Get PDFАбревіатура ESG розшифровується англійською як Environmental (навколишнє середовище), Social (соціальний аспект) та Governance (управління) – конкретні якісні та кількісні чинники, за якими оцінюють вплив бізнесу на екологію, суспільство та якість управління компаніями. Ці дані дозволяють отримувати інформацію про використання енергії, рівень викидів парникових газів, політику зайнятості, взаємодію з місцевими громадами та ефективність корпоративного управління. Завдяки аналізу цих показників
інвестори, клієнти та інші зацікавлені сторони можуть оцінити успішність компанії у впровадженні принципів сталого розвитку та соціальної відповідальності. Це, у свою чергу, може впливати на інвестиційну привабливість, репутацію компанії та її взаємовідносини з партнерами
Technological aspects of creating a pulse homogenizer for dispersing milk raw material
Get PDFUA: У роботі проаналізовано ключові технологічні особливості розроблення пульсаційного гомо-генізатора, який застосовується у процесі диспергування молочної сировини. Гомогенізація, що забезпечує диспергування, є одним із провідних етапів технологічної лінії переробки молока та виготовлення молочної продукції. Саме якість виконання цього процесу визначає смакові властивості та споживчі характеристики кінцевого продукту. Разом із тим дослідження довели, що традиційні гомогенізатори відзначаються значни-ми енерговитратами, що робить даний процес одним із найбільш енергоємних у виробництві. Для зниження цих витрат пропонується впровадження нового типу обладнання – пульсаційних гомогенізаторів, здатних забезпечити необхідну якість продукції за істотного зменшення споживання електроенергії. У статті наве-дено розрахунки основних режимів роботи та параметрів таких апаратів, а також визначено вимоги до їх конструкторських рішень. /// EN: One of the most common technological processes is the dispersion of emulsions by homogenization in specialized equipment. This method is used in the agricultural sector, food, chemical, processing and a number of other industries. In food production, homogenization is widely used for the production of milk and dairy products, ice cream mixes, condensed milk, mayonnaise, ketchup, margarine, egg melanges, juices and various food products. At the same time, this process has become most widespread in the dairy industry. The use of homogenization in the production of drinking milk allows you to significantly improve its organoleptic characteristics, ensure better stability and viscosity, avoid fat deposition on the walls of the equipment and increase digestibility by reducing the size of fat globules. Modern equipment, which is widely used in enterprises, provides a high level of homogenization, but is characterized by significant energy costs. The main technical difficulty in obtaining fine emulsions is the limited capabilities of such devices. That is why the development of new methods and equipment for the formation of fine emulsions, which allow you to adjust the degree of dispersion while maintaining high productivity, is becoming particularly relevant. Previous studies have allowed us to identify a new promising type of equipment – a pulsating homogenizer. The paper presents the results of calculations of the main parameters and modes of its operation and defines the requirements for its design. The analysis showed that the pulsating milk homogenizer is characterized by the following parameters: productivity – 1800 kg/h, maximum pressure – 1.5 MPa, working chamber length – 0.5 m, working chamber diameter – 0.3 m at an installed power of 2 kW. If necessary, these parameters can be adjusted based on the calculations, which allows you to adapt the installation to the capacity of a specific production enterprise
У вирії інформації: періодичні видання (електронні). Випуск 3 Екологія. Харчові технології. Геодезія і землеустрій : Віртуальна виставка.
No full textПродовжуємо серію віртуальних виставок періодичних видань у рамках інформаційного проєкту «У вирії інформації. Періодичні видання»
Третій випуск – «Електронна періодика. Екологія. Харчові технології. Геодезія і землеустрій» знайомить користувачів із сучасними науковими журналами, що висвітлюють актуальні дослідження у сфері екології, раціонального природокористування, харчової промисловості, геодезії та землеустрою.
Видання покликані підтримувати науковий обмін, популяризувати інноваційні підходи й сприяти розвитку міждисциплінарних досліджень у цих галузях
Теорії та концепції маркетингу
Get PDFМаркетинг як управлінська концепція функціонування суб’єктів ринку в умовах конкуренції отримав широке визнання завдяки своїй ефективності як у комерційному, так і в некомерційному секторах. З часом, він перетворився на самостійну науку, зайнявши важливе місце серед економічних теорій та бізнес-практик, які впливають на світогляд учасників ринку
Стратегічний маркетинг в моделі розвитку туристичної території України
Get PDFУ контексті війни в Україні, яка триває з лютого 2022 р., туристична індустрія зазнає серйозних структурних змін і значних втрат. За даними UHRA (Українська асоціація готелів і
курортів) обсяги в’їзного туризму в Україні впали приблизно на 85 % через війну. Падіння призвело до значного скорочення доходів туристичного сектору, оскільки велика частина заробітку раніше надходила від іноземних гостей
Важливість дуальної освіти під час війни для підготовки спеціалістів енергетичного профілю
Get PDFУ статті розглянуті питання підняття конкурентоспроможності фахівців з енергетики шляхом впровадження дуальної освіти. Для набуття компетенцій майбутніх фахівців з енергетики необхідне поєднання навчання і роботи за фахом для підвищення їх конкурентоспроможності на ринку праці. Впровадження дуальної освіти потребує змін в навчальному процесі, використання інноваційних комп’ютерних технологій в педагогічній діяльності, співпраці з провідними підприємствами галузі
Перевірка розробленої системи рівнянь, для визначення тягового ккд мез 1,4-3,0 на адекватність
Get PDFУ попередніх роботах розглядалась система рівнянь для визначення тягового ККД Модульного Енергетичного Засобу (МЕЗ) перемінного тягового класу 1,4-3. Відповідно постала необхідність у перевірці цієї системи рівнянь на адекватність
Досвід впровадження дуальної форми здобуття освіти в ТДАТУ та кращі практики
Get PDFUA: В статті розглядається дуальна форма здобуття освіти, як спосіб підвищення рівня практичної підготовки здобувачів вищої освіти ТДАТУ в умовах воєнного стану та тимчасового переміщення закладу вищої освіти. Аналізується динаміка впровадження дуальної форми у довоєнні та воєнні часи, зокрема стан питання налагодження взаємозв’язків з роботодавцями. З урахуванням особливостей спеціальностей наводяться кращі практики впровадження на різних освітніх програмах. /// EN: The article considers the dual form of education as a way to increase the level of practical training of higher education applicants of the Dmytro Motornyi Tavria State Agrotechnological University in conditions of martial law and temporary relocation of the higher education institution. The dynamics of the implementation of the dual form in pre-war and wartime times are analyzed, in particular the state of the issue of establishing relationships with employers. Taking into account the characteristics of specialties, the best practices for implementation in various educational programs are given
методичні вказівки до практичної роботи для здобувачів вищої освіти «Бакалавр» спеціальності 193 Геодезія та землеустрій ОПП «Геодезія та землеустрій»
No full textМетодичні вказівки містять завдання до практичних завдань з курсу «Управління земельними ресурсами», рекомендовану літературу до засвоєння кожної теми, рекомендації та алгоритми виконання цих завдань, візуалізовані інструктивно-методичні матеріали.
Для проведення практичних занять здобувачів вищої освіти усіх форм навчання за програмою підготовки бакалаврів зі спеціальності 193 Геодезія та землеустрій ОПП «Геодезія і землеустрій» Таврійського державного агротехнологічного університету імені Дмитра Моторного
Бюджетування в умовах воєнного стану
No full textВ умовах воєнного стану бізнес стикається з новими викликами в управлінні фінансами, зокрема в плануванні та бюджетуванні. Постійні зміни в економічному середовищі вимагають адаптації бюджетних процесів для забезпечення стабільності та ефективності роботи підприємств. Бюджетування стає ключовим інструментом для аналізу та прогнозування фінансового стану підприємств в умовах нестабільності, що підкреслює його важливість як на теоретичному, так і на практичному рівні