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Utilidad de la Electroforesis en Gel de Campo Pulsado (PFGE) para la tipificación molecular de Listeria monocytogenes
No full textObjetivo principal de este trabajo fue determinar a través de la revisión bibliográfica si la Electroforesis en Gel de Campo Pulsado (PFGE) es la herramienta molecular más adecuada para la tipificación y diferenciación de aislamientos de Listeria monocytogenes. Para satisfacer este objetivo se seleccionó 70 artículos científicos, los cuales fueron organizados y tabulados por año de publicación, desde 1992 hasta el 2012; Lo que hay que saber es que el PAPE y las enzimas de los patrones más relevantes, el protocolo empleado y la metodología de análisis de los patrones de bandeo. Se encontró que la PFGE permite la separación de moléculas de ADN de alto peso molecular (hasta 10Mpb) a través del uso de enzimas de restricción que cortan el ADN de L monocytogenes con una baja frecuencia; generando patrones de restricción simples (10-20 bandas) lo que simplifica el análisis, el cual se realiza a través de un software que permite la selección rápida y fácil de los aislamientos. La PFGE tiene un mayor poder discriminativo que la mayoría de las técnicas moleculares utilizadas para la tipificación de L monocytogenes. En el protocolo de PFGE estandarizado (variante CHEF) para la subtipificación de L. monocytogenes se requiere la combinación de las enzimas de restricción Apal y AscI, lo que permite reducir el tiempo de la corrida a 30h. Mediante el análisis y agrupación de los datos obtenidos en PFGE ha sido posible la agrupación de los aislamientos de L. monocytogenes en 3 idiomas genéticos. La nomenclatura de los linajes varía entre los investigadores; sin embargo, por lo general, se sabe que está en el linaje I están incluidos los serotipos 1/2b, 3b, 4db, 4d, 4e y 7, en el linaje II los serotipos 1/2a, 3a, 1/2c y 3c y en el linaje III, los serotipos 4a y 4c; así como algunas cepas del serotipo 4b. Sin embargo, se ha reportado la existencia de un linaje IV el cual fue identificado por primera vez mediante la técnica MLGT (Multilocus genopping) y se compone de los serotipos 4a, 4b y 4c, los cuales difieren considerablemente de los miembros del linaje III. Ninguno de los artículos científicos revisados menciona la agrupación de cepas del linaje IV a través de la PFGE; Lo que sugiere que esta técnica podría no ser la mejor para discriminar entre los linajes III y IV.Departamento Administrativo de Ciencia, Tecnología e Innovación [CO] Colciencias1203-586-35758Diseño de un plan integral para reducir la prevalencia de Salmonella spp. y Listeria monocytogenes en plantas de beneficio, desposte y puntos de venta en la cadena cárnica porcinan
UNESCO science report 2010: The Current Status of Science around the World
No full text"The UNESCO Science Report 2010 holds a mirror to the evolving status of science in the five years since its
predecessor was published in 2005. It shows in particular how, while the disparities between countries and regions remain huge, the proliferation of digital information and communication technologies is increasingly modifying the global picture. By making codified information accessible worldwide, it is having a dramatic effect on the creation, accumulation and dissemination of knowledge, while at the same time providing specialized platforms for networking by scientific communities operating at a global level..."Unesc
Agenda de investigación, desarrollo tecnológico e innovación para los servicios sociales de la Gobernación de Cundinamarca: construir sistemas públicos de salud, educación y desarrollo social basados en el conocimiento: informe final
No full textEl propósito de una agenda de Investigación, Desarrollo Tecnológico e Innovación –IDTI-, es señalar los caminos para hacer uso productivo del conocimiento dentro de los sistemas de producción de bienes y servicios en una región o sector productivo determinado. Para lograr esto, una agenda de esta naturaleza debe ser la articulación de un conjunto de áreas temáticas de Ciencia, Tecnología e Innovación –CTI- más relevantes sobre las cuáles se deben realizar acciones específicas en el corto y mediano plazo con base en la identificación de sistemas de creación y difusión del conocimiento innovador existentes y los que se puedan derivar de la misma agenda.Gobernación de Cundinamarc
Una herramienta para apoyar la construcción de capacidades en las regiones del país
No full textComo resultado de las convocatorias de proyectos regionales promovidas por Colciencias, y de los diferentes talleres realizados en el proceso de fortalecimiento de las capacidades de los investigadores y grupos de investigación de las regiones participantes en ellas, la Oficina de Regionalización de Ciencia y Tecnología solicita la asesoría del doctor Hernán Escobedo, psicólogo y experto en investigación educativa, para la realización del documento que se presenta a continuación, a fin de recoger las experiencias presentadas en los talleres y destacar los principales problemas que enfrentan algunos de nuestros investigadores, de una parte; y de otra, brindarles una herramienta más que les permita abordar en forma concreta un problema de investigació
Efecto de un empaque elaborado a partir de almidón de yuca sobre la vida de anaquel del banano bocadillo (Musa acuminata)
No full textEl banano bocadillo (Musa Acuminata), es considerado un fruto exótico, promisorio y exportable de Colombia, no obstante, es un fruto climatérico, altamente perecedero, que requiere de la aplicación y evaluación de tecnologías que permitan aumentar el tiempo de conservación de este fruto en fresco. Por tal razón el objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de la interacción de un empaque elaborado a partir de almidón de yuca sobre algunas propiedades fisicoquímicas y microbiológicas del banano bocadillo (Musa Acuminata), para lo cual se utilizó un diseño factorial con tres repeticiones por tratamiento y con un nivel de significancia de 0,05. Se trabajó con dos tratamientos T1 (banano sin empacar) y T2 (banano empacado) durante 16 días en condiciones ambientales, realizando periódicamente mediciones de pérdida de peso, firmeza, sólidos solubles totales (SST), pH, acidez, análisis microbiológicos y de propiedades mecánicas. Los resultados obtenidos muestran que la pérdida de firmeza, pH y el aumento de los SST y de la acidez fueron mayores para T2 en los primeros días de almacenamiento, sin embargo, al final del experimento no se presentaron diferencias significativas entre los tratamientos. La pérdida de peso fue mayor para el tratamiento T1 y el crecimiento microbiano mayor para T2. En cuanto al comportamiento mecánico del empaque, se pudo evidenciar que el material que contenía el banano bocadillo presentó mayores propiedades mecánicas en sentido transversal y mayor resistencia de sellado con respecto al material testigo. Se pudo determinar que el empaque causó una maduración más acelerada en el fruto y que redujo la pérdida de peso del mismo, en comparación con la muestra testigo.Departamento Administrativo de Ciencia, Tecnología e Innovación [CO] Colciencias3364-586-35785Ajuste la metodología y transferencia tecnológica de un prototipo de película biodegradable a partir del almidón de yucan
Estructura y despliegue para el sistema de variables hidrológicas
No full textEn este capítulo se expone la arquitectura de referencia para la plataforma de entrega de servicios de monitoreo climático. La primera parte del capítulo establece la discusión del porque la plataforma desarrollada en la tesis de maestría contribuye al monitoreo y distribución de la información concerniente a las variables climáticas en la región de estudio. Posteriormente se presenta la arquitectura y se describe detalladamente cada uno de sus componentes. El resultado propuesto en la presente tesis de maestría es una plataforma de entrega de servicios de monitoreo climático, que opera sobre una infraestructura SOA, soportada completamente con tecnologías abiertas.Departamento Administrativo de Ciencia, Tecnología e Innovación [CO] Colciencias1103-502-27605Optimización del esquema de negocios de la empresa de Acueducto y Alcantarillado de Popayán SA-ESP, mediante el desarrollo de un modelo de gestión integral del recurso hídrico para la competitividad con corresponsabilidad socialn
Documento Conpes 3582
No full text"La Ciencia, la Tecnología y la Innovación (CTeI) han sido identificadas por la sociedad colombiana como fuente de desarrollo y crecimiento económico. Utilizar esta vía de desarrollo requiere de una política de Estado con estrategias que incrementen la capacidad del país para generar y usar conocimiento científico y tecnológico. Este documento contiene la política del Estado colombiano para incrementar dicha capacidad y por esa vía generar desarrollo económico y social basado en el conocimiento. En ese sentido, es una política que define el financiamiento y/o la ejecución coordinada de actividades de ciencia, tecnología e innovación (ACTI) por parte de los agentes que componen el Sistema Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación (SNCTeI)..."Colombia. Departamento Administrativo de Ciencia, Tecnología e Innovación Colciencia
Uso de células inmovilizadas en la elaboración de hidromiel con adición de agraz (Vaccinium meridionale)
No full textEn esta ponencia se muestran las condiciones con las que se lograron las fermentaciones de mayor productividad fueron utilizando FDA y células libres. Además, utilizando estas dos condiciones, la productividad fue mayor cuando se realizó la pasteurización y no el sulfitado y los parámetros fisicoquímicos estudiados para los hidromieles elaborados dentro de los rangos establecidos por la normatividad colombiana para bebidas alcohólicas.Departamento Administrativo de Ciencia, Tecnología e Innovación [CO] ColcienciasUniversidad Nacional de Colombia1101-586-35750Desarrollo de un modelo productivo de bebidas fermentadas de miel como estrategia para generar valor en el ámbito característico de la apicultura en Colombian
La investigación como estrategia pedagógica
No full textCon este documento se pretende brindar elementos conceptuales, metodológicos y herramientas para que las maestros (as) que participan del Programa Ondas puedan acompañar los procesos investigativos de los grupos de niños (as) y jóvenes; por otro lado, se busca aportar elementos conceptuales, metodológicos y éticos para que maestros (as) puedan adelantar procesos personales y colectivos de formación como co/investigadores e investigadores en el Programa Ondas
Determinación del punto óptimo de cosecha del híbrido interespecífico OxG en Tumaco, Nariño
No full textRacimos de palmas del híbrido interespecífico OxG de los cruzamientos Coarí x La Mé y Brasil x Djongo, fueron analizados para identificar los principales cambios que ocurren durante su maduración, de acuerdo con los distintos estadios fenológicos definidos en la escala BBCH, y así establecer el punto óptimo de cosecha en dos épocas climáticas contrastantes (seca y húmeda). En los dos cruzamientos evaluados se observó que, durante la maduración, en los diferentes estadios fenológicos, aumentaron el peso promedio del racimo, el de los frutos normales y partenocárpicos, así como el contenido de aceite en cada racimo; no obstante, la cantidad de aceite es semejante entre los dos tipos de fruto. Durante las últimas etapas de maduración (805-809) el contenido de esteroles y ácidos grasos se mantiene constante. Sin embargo, cabe resaltar, que el cruzamiento Coarí x La Mé tiene un contenido alto oleico (55%) respecto a Brasil x Djongo (40%). Por otra parte, los dos cruzamientos presentan diferencias en algunas características como el color y el número de frutos desprendidos; los cuales son usados frecuentemente como criterios de cosecha. De acuerdo con este estudio es posible afirmar que para ambos cruzamientos la cosecha podría efectuarse a partir de que los racimos alcancen el estadio fenológico 807, independientemente de la época climática.Departamento Administrativo de Ciencia, Tecnología e Innovación [CO] Colciencias7262-586-35728Utilización de la escala fenológica BBCH del híbrido interespecífico OxG de palma de aceite para la estandarización del momento adecuado de cosecha de acuerdo con criterios de contenido y calidad de aceite en la zona de Tumaco, Nariñon