University of El Salvador

Repositorio Institucional de la Universidad de El Salvador
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    Diseño e implementación de estrategias de comunicación digital para Agro Minerva

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    El presente trabajo titulado “Diseño de tienda para la exhibición y comercialización de productos del Departamento de Ciencias Agronómicas” tiene como propósito fortalecer la visibilidad y comercialización de la producción agropecuaria universitaria mediante estrategias de comunicación digital. A través de la metodología Design Thinking, se diagnosticó la falta de reconocimiento de los productos (hortalizas, lácteos, carnes) dentro de la comunidad universitaria, lo cual limitaba su consumo y valoración. La propuesta, denominada Agro Minerva, se basó en el diseño e implementación de un plan de difusión en redes sociales (Facebook, Instagram, TikTok), apoyado en la creación de un embudo de marketing digital, un mapa de canales y materiales de apoyo como flyers y contenidos audiovisuales. Esta estrategia permitió incrementar la interacción digital, mejorar el posicionamiento de los productos y fortalecer el vínculo entre estudiantes, docentes y consumidores. Asimismo, el proyecto promovió el consumo responsable, la sostenibilidad y el emprendimiento estudiantil, consolidándose como un modelo de integración entre formación académica e innovación en comunicación. This project, titled "Store Design for the Display and Marketing of Products from the Department of Agricultural Sciences," aims to strengthen the visibility and marketing of university agricultural production through digital communication strategies. Using the Design Thinking methodology, the university diagnosed a lack of recognition of products (vegetables, dairy products, meats) within the university community, which limited their consumption and appreciation. The proposal, called Agro Minerva, was based on the design and implementation of a social media outreach plan (Facebook, Instagram, TikTok), supported by the creation of a digital marketing funnel, a channel map, and supporting materials such as flyers and audiovisual content. This strategy increased digital engagement, improved product positioning, and strengthened the connection between students, faculty, and consumers. The project also promoted responsible consumption, sustainability, and student entrepreneurship, establishing itself as a model for integrating academic training and innovation in communication

    Propuesta para la creación de un diccionario herbolario medicinal salvadoreño

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    La presente propuesta para la creación de un diccionario-herbolario medicinal salvadoreño tiene como propósito recopilar y documentar de manera resumida cincuenta plantas medicinales de diferentes especies, las cuales son las más utilizadas para el tratamiento de una diversidad de padecimientos. La información ha sido seleccionada de fuentes bibliográficas especializadas, estudios académicos de la medicina tradicional, catálogos de recetas ancestrales y artículos científicos de botánica. La definición de cada planta medicinal se presenta detallando su nombre común, nombre científico, familia a la que pertenece, características principales y las aplicaciones terapéuticas más frecuentes en la medicina herbolaria. Esta propuesta pretende documentar y difundir de forma precisa las características principales de las plantas con propiedades curativas. Además, busca valorizar el conocimiento ancestral mediante el uso responsable, permitiendo la preservación de la herencia cultural y natural de El Salvador. Esta obra se encuentra dirigida como una herramienta de consulta que ayude a estudiantes de botánica, hierbateros y cualquier persona interesada en preservar o aplicar los beneficios que ofrece la medicina natural, los cuales han sido transmitidos desde tiempos remotos. The purpose of this proposal for the creation of a Salvadoran medicinal herb dictionary is to compile and document, in summary form, fifty medicinal plants of different species, which are the most used for the treatment of a variety of ailments. The information has been selected from specialized bibliographic sources, academic studies of traditional medicine, catalogs of ancestral recipes, and scientific articles on botany. The definition of each medicinal plant is presented, detailing its common name, scientific name, family to which it belongs, main characteristics, and the most frequent therapeutic applications in herbal medicine. This proposal aims to accurately document and disseminate the main characteristics of plants with healing properties. In addition, it seeks to value ancestral knowledge through responsible use, allowing for the preservation of El Salvador's cultural and natural heritage. This work is intended as a reference tool to help botany students, herbalists, and anyone interested in preserving or applying the benefits of natural medicine, which have been passed down since ancient times

    Evaluación de cinco selecciones promisorias de Ajonjolí (Sesamum indicum L.) y su incidencia en el rendimiento de grano en la Estación Experimental y de Prácticas de la Universidad de El Salvador, La Paz

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    La investigación sobre evaluación de cinco selecciones promisorias de ajonjolí (Sesamum indicum L.) y su incidencia en el rendimiento de grano, se realizó en el periodo de julio a octubre de 2020, en la Estación Experimental y de Prácticas de la Facultad de Ciencias Agronómicas de la Universidad de El Salvador. El objetivo fue caracterizar morfoagronómicamente cinco selecciones del cultivo de ajonjolí: Narcisa, Maroma, SPA 81, SPA 222 y Criollo ramificado, a través de un descriptor para la selección de los mejores cultivares en la zona costera de El Salvador. La siembra del germoplasma se llevó a cabo en la “panga” 1 del lote La Bomba de la Estación Experimental y de Prácticas, para lo cual se preparó el suelo con una chapoda para control de malezas, seguido de tres pasos de rastra. El distanciamiento de siembra fue 0.15 m entre planta y 0.8 m entre surco; cada surco medía 21 m de largo; se delimitaron cuatro bloques y dentro de cada bloque cinco parcelas, cada variedad se sembró en 3 m de largo por 1.6 m de ancho. Se ejecutó un diseño experimental de Bloques Completos al Azar, con cuatro repeticiones. Para la caracterización morfoagronómica se utilizó el descriptor del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias -INIFAP- de México (INIFAP 2019), y la tabla de Munsell, y se desarrolló midiendo las variables de crecimiento siguientes: altura de plantas; diámetro del tallo basal, medio y apical; número de cápsulas por planta, número de semillas por cápsula y peso de mil semillas. Se determinaron los componentes nutricionales de cada selección como: humedad, extracto etéreo, proteína cruda, fibra cruda, cenizas, carbohidratos, a través de análisis bromatológicos en el Laboratorio de Química Agrícola de la Facultad de Ciencias Agronómicas. Para evaluar las variables se analizó el Coeficiente de Correlación (r = 0.96), Componentes Principales y el Análisis Multivariado. La selección de ajonjolí que presento la mayor altura de planta fue “Maroma” con 190.53 cm; el mayor número de cápsulas por planta se obtuvo con “Narcisa” con 158.45 cápsulas, el mayor número de semillas por cápsula se obtuvo con la selección “Criollo ramificado” con un promedio de 80.09 semillas; el mayor contenido de proteína se obtuvo con la selección “Narcisa” con 17.39%; el mayor contenido de extracto etéreo se obtuvo en “Criollo ramificado” con 47.31%; y el mayor contenido de fibra cruda en la selección “Maroma” con 30.11%. Palabras claves: Selección, ajonjolí, descriptor, semillas, análisis bromatológico, Sesamum Indicus L., cápsulas, contenido nutricional, SPA

    Caracterización de las estrategias nutricionales en el manejo de diabetes mellitus en veteranos de guerra Unidad de Salud San Matías de junio - agosto 2025

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    La diabetes mellitus es un problema y desafío en la salud pública de El Salvador; por el impacto humano y económico para cada paciente, familia, sociedad y sistema de salud; afectando con mayor influencia a poblaciones más vulnerables como los veteranos de guerra, quienes presentan más de una comorbilidad y diversos factores socioeconómicos, culturales y demográficos, que dificultan el acceso de una alimentación adecuada. Con el objetivo fundamental de reconocer la importancia de las estrategias nutricionales para el manejo de Diabetes Mellitus en dicha población, se llevó una investigación no experimental, descriptiva con enfoque cuantitativo de corte transversal durante el mes de junio - agosto del presente año en la Unidad de Salud San Matías. Mediante una encuesta a 30 pacientes inscritos en el programa veteranos de guerra con diagnóstico de diabetes mellitus, los resultados arrojaron deficiencias en las estrategias nutricionales como parte del tratamiento no farmacológico de esta enfermedad, entre ellas se evidenció que ingieren más de cuatro porciones de carbohidratos al día, sumado al consumo de alimentos de alto índice glicémico tales como arroz, harinas, refrescos, golosinas, etc.; rara vez consumen grasas saludables y poco o nada de frutas y verduras, todo esto sumamente enlazado con el hecho de que más del 50% de la población no tienen ningún nivel de escolaridad y que la ocupación que más predomina es la agricultura, destacando que puede existir una relación directa entre el nivel socioeconómico y educativo con el estilo de vida saludable que fortalece la prevención y progreso de futuras complicaciones de diabetes mellitus. En este contexto se vuelve necesario capacitar al personal de salud en la importancia de brindar consejería nutricional y fortalecer intervenciones educativas dirigidos a veteranos de guerra diagnosticados con diabetes mellitus, con el objetivo de una mejor comprensión y prevención de las complicaciones que causa esta enfermedad

    Aspectos relevantes sobre los contratos bilaterales

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    Lo fundamental en comprender la naturaleza y el funcionamiento sobre los contratos bilaterales siendo de los más comunes en las relaciones jurídicas. Precisamente surge la necesidad de mencionar una adecuada comprensión de los contratos bilaterales y considerar su diferencia con los contratos unilaterales, ya que esta distinción permite delimitar con precisión los efectos jurídicos y las obligaciones que se generan. Esta diferenciación permite identificar cómo se generan y distribuyen las obligaciones entre las partes involucradas, siendo que en un contrato unilateral sólo una de las partes asume obligaciones y en los contratos bilaterales ambas partes quedan obligadas recíprocamente, estos en términos sencillos. A su vez, los contratos bilaterales pueden incluir otros criterios complementarios que se debe tomar en cuenta para que pueda obtener su validez deberá cumplir con ciertos requisitos esenciales que la ley establece que son el consentimiento, objeto lícito y causa lícita. Cada uno de estos puntos tienen mucha relevancia teniendo así una idea para no caer en la incorrecta aplicación de la ley que uno de ellos pueden ser los vicios del consentimiento que son el error, fuerza y dolo interfiriendo en la manifestación de la voluntad entre las partes y demás elementos como el objeto que debe ser posible, determinado o determinable, y lícito, es decir, no contrario a la ley, la moral o el orden público y la causa que hace referencia al motivo que da origen al contrato, y que también debe ser lícita. Es importante considerar cada factor en la medida para realizar distintos actos jurídicos procurando tener conocimiento de sus limitaciones y alcances de los mismos para la validez y eficacia de los actos jurídicos y que puedan realizarse así de una forma correcta. ABSTRACT Understanding the nature and functioning of bilateral contracts is fundamental, as they are among the most common in legal relationships. It is precisely for this reason that a proper understanding of bilateral contracts is necessary, along with a consideration of their distinction from unilateral contracts. This differentiation allows for a clear delimitation of the legal effects and obligations generated between the parties. It helps identify how obligations arise and are distributed between the involved parties. In a unilateral contract, only one party undertakes obligations, whereas in bilateral contracts, both parties are reciprocally bound in simple terms. Furthermore, contracts bilateral may include other complementary criteria that must be considered to ensure their validity. They must meet certain essential legal requirements: consent, a lawful object, and a lawful cause. Each of these elements is highly relevant in order to avoid misapplying the law. For instance, one such issue can arise from defects in consent such as error, coercion, or fraud which interfere with the expression of will between the parties. Other important aspects include the object, which must be possible, determined or determinable, and lawful i.e., not contrary to law, and the cause, which refers to the underlying reason that gives rise to the contract and must also be lawful. It is important to consider each of these factors when performing various legal acts, ensuring awareness of their limitations and scope to guarantee the validity and effectiveness of the legal transactions, so they maybe carried out correctly

    Revisión bibliográfica de complicaciones del neumoperitoneo en pacientes sometidos a cirugía laparoscópica en América Latina en los años 2020-2024.

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    Los adelantos tecnológicos en la cirugía ha sido el principal logro durante los últimos 50 años, permitiendo dos grandes objetivos: 1. Ofrecer un tratamiento completo con mínimo daño y 2. Reintegrar al paciente en el menor tiempo posible a su vida normal. Debido a los excelentes resultados en la cirugía videolaparoscópica, se ha desplazado a la cirugía abierta como el estándar de oro, ya que se reduce la estancia hospitalaria, con un reintegro laboral precoz, supone un menor dolor postoperatorio, hay una disminución de complicaciones y existen cicatrices operatorias mínimas. La cirugía laparoscópica se ha establecido como la alternativa de elección en la mayoría de los procedimientos quirúrgicos de la vesícula y vías biliares. El uso de laparoscopia para la realización de procedimientos en cirugía va en aumento puesto que proporciona mayores beneficios, para el diagnóstico como para el tratamiento de enfermedades. Cuando se compara con la laparotomía, en cuanto a una recuperación más rápida, menor dolor operatorio y estadía hospitalaria más corta. Sin embargo, dado que es un procedimiento de menor invasión siempre existe el riesgo de que surjan complicaciones. Dichas complicaciones ocurren especialmente al momento de ingreso de los instrumentos endoscópicos a la cavidad abdominal en la inducción del neumoperitoneo; es quizás una de las etapas más importantes de la cirugía laparoscópica, ya que es en este momento, en que se deben tomar una serie de decisiones que pueden influir sobre el resultado quirúrgico

    Estrategia de Marketing Digital, Marca Personal: Jeimy Carolina Morán Martínez.

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    La presente estrategia de marketing digital tiene como objetivo posicionar a Jeimy Carolina Morán Martínez como una reconocida community manager y creadora de contenido en Instagram y LinkedIn. El plan se sustenta en un análisis FODA detallado, la definición de los objetivos SMART y la identificación de un público objetivo específico. Se propone una frecuencia de publicaciones constante, el aprovechamiento de formatos variados y la interacción activa de la audiencia. Asimismo, se analizan competidores directos y se plantean tácticas para diferenciar la marca, como la creación de contenido original y el enfoque personalizado hacia cada cliente. El documento establece precios referenciales para los servicios ofrecidos y propone un plan de contenidos diversificado, sustentado en el uso estratégico de ambas plataformas para potenciar la visibilidad, generar oportunidades de negocio y lograr ingresos estables y recurrentes

    Determinantes de la salud en embarazadas con preeclampsia en América Latina en el periodo 2014 a 2023.

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    Contiene las determinantes de la salud en embarazadas con preeclampsia en América Latina en el periodo 2014 a 2023. La preeclampsia es caracterizadas por una respuesta vascular anormal y disfunción endotelial, que pueden causar complicaciones como trombocitopenia y disfunción renal. En América Latina, la prevalencia de preeclampsia varía entre el 8% y el 45%, con una mortalidad de hasta el 33% en casos severos. Objetivo: Analizar las determinantes de la salud en embarazadas con preeclampsia en América Latina en el periodo 2014 a 2023. Material y Métodos: Se llevó a cabo una investigación documental narrativa descriptiva retrospectiva, revisando revistas científicas, médicas, guías clínicas y sitios web como PubMed, SciELO, LILACS, EBSCO, Hinari y Cochrane Library. Las fuentes bibliográficas se centraron en estudios de Latinoamérica, abarcando artículos científicos y datos estadísticos. Se incluyeron publicaciones de los últimos diez años, desde 2014 hasta 2023. Resultados: Los principales factores de riesgo incluyen baja escolaridad, pobreza, estrés laboral, edad extrema y antecedentes personales como hipertensión, diabetes y obesidad. La exposición a contaminación y la falta de acceso a servicios básicos también aumentan el riesgo. Biológicamente, la obesidad, diabetes y antecedentes familiares están fuertemente asociados con la preeclampsia, al igual que la diabetes tipo II. Los estilos de vida poco saludables, como dietas altas en sodio, consumo de tabaco y alcohol, y sedentarismo, también incrementan el riesgo. El control prenatal temprano es crucial para prevenir complicaciones graves, y el uso de aspirina en mujeres con factores de riesgo ha demostrado ser una estrategia eficaz para reducir la incidencia de la enfermedad. Conclusión: la preeclampsia es una afección multifactorial en la que influyen tanto factores sociodemográficos como biológicos y de estilo de vida. Asimismo, la exposición a contaminación y la falta de acceso a servicios básicos agravan la situación

    Análisis y documentación de los procesos productivos en línea de producción de llenado en planta de pan de Grupo Lorena S.A. de C.V.

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    Resumen El presente informe corresponde al período de pasantía profesional realizado en la Planta de Pan de Grupo Lorena S.A. de C.V., en San Miguel, El Salvador. El propósito central fue analizar y documentar los procesos productivos de la línea de llenado, enfocándose en cinco productos representativos: bollitos de vainilla, keiquitos, torta de yema, pan brioche y plancha tres leches. La metodología utilizada incluyó observación directa de las operaciones, cronometraje de actividades, elaboración de diagramas de flujo, hojas de ruta y cursogramas analíticos. Estas herramientas permitieron registrar de manera precisa cada etapa del proceso, los tiempos empleados y la secuencia de trabajo. Como resultado, se obtuvo una visión completa y sistemática de la dinámica productiva en planta. Los hallazgos reflejan que los procesos analizados se desarrollan de manera estable, con una adecuada organización del personal, control de tiempos y cumplimiento de parámetros de calidad. La documentación elaborada constituye una base técnica valiosa para la empresa, ya que facilita la trazabilidad de los productos, estandariza procedimientos y respalda la planificación de la producción. En conclusión, la pasantía permitió consolidar aprendizajes prácticos y aportar un registro detallado de los procesos productivos de Grupo Lorena, fortaleciendo el compromiso con la eficiencia y la calidad en la industria panificadora. Abstract This report presents the professional internship carried out at the Bread Plant of Grupo Lorena S.A. de C.V., in San Miguel, El Salvador. The main purpose was to analyze and document the production processes of the filling line, focusing on five representative products: vanilla buns, chocolate chip mini cakes, egg yolk cake, brioche bread, and three-milk sheet cake. The methodology included direct observation of operations, time studies, process flow diagrams, route sheets, and analytical charts. These tools allowed for the precise recording of each production stage, the time spent, and the sequence of tasks. As a result, a comprehensive and systematic overview of the plant’s production dynamics was achieved. Findings show that the analyzed processes are carried out in a stable manner, with adequate staff organization, controlled production times, and compliance with quality standards. The documentation prepared constitutes a valuable technical resource for the company, as it facilitates product traceability, standardizes procedures, and supports production planning. In conclusion, the internship provided an opportunity to consolidate practical knowledge and deliver a detailed record of Grupo Lorena’s production processes, strengthening the company’s commitment to efficiency and quality in the bakery industry

    Elaboración de un plan de gestión de riesgo financiero para mejorar la rentabilidad de ciudad taller, S.A. de C.V., Departamento de San Salvador distrito de San Salvador Sur

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    El presente trabajo de investigación tiene como objetivo principal diseñar un plan de gestión de riesgos financieros para mejorar la rentabilidad de CIUDAD TALLER, S.A. de C.V., empresa salvadoreña dedicada a la reparación y alquiler de camiones de carga pesada. La investigación surge de la necesidad de responder a los desafíos financieros que enfrenta la organización, entre ellos la falta de planificación estructurada, el limitado control de costos, la dependencia de fondos de emergencia y la exposición a riesgos derivados de la morosidad de clientes y el incremento de los costos operativo

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