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Calidad e inocuidad de los alimentos en redes alimentarias alternativas, estudio de casos en Medellín, Colombia.
No full textThe quality and safety of food is essential for nutrition and food safety. On alternative food networks (RAA), which are systems based on agroecology, there may be different emphases than those usually applied to conventional food systems, so the objective of this paper was to identify the food quality and safety practices in RAA that distribute foods in the city of Medellin, Colombia. Qualitative collective case studies were undertaken using semi-structured interviews conducted before and during the COVID-19 pandemic with leaders of social, governmental, community and business organizations who promote RAA in Medellin and surrounding areas. The results indicated that the RAA have a broad vision of food quality and safety that is applied to all links throughout the system, beginning with ensuring chemical safety during food production and, subsequently, making all efforts to ensure microbiological safety and hygienic conditions for the supply, distribution, and transformation within and of food networks. In conclusion, foods available in Medellin through the RAAs, in addition to including guarantees of quality and chemical and microbiological safety, facilitate models that strengthen democratic governance, like participatory guarantee systems. Their implementation requires support from diverse societal actors that at the same time ensure the adoption of the norms.La calidad e inocuidad son esenciales para la seguridad alimentaria y nutricional. En las redes alimentarias alternativas (RAA), que son sistemas basados en la agroecología, pueden tener énfasis diferentes a los que habitualmente se aplican a los sistemas convencionales, por lo que el objetivo de este trabajo fue identificar las prácticas de la calidad e inocuidad alimentaria en las RAA que disponen alimentos en la ciudad de Medellín, Colombia. Para esto se realizó un estudio cualitativo de casos colectivos, a partir de entrevistas semiestructuradas realizadas antes y durante la pandemia de covid-19, dirigidas a líderes y lideresas de organizaciones sociales, gubernamentales, comunitarias y empresariales, que promueven las RAA en Medellín y regiones aledañas. Los resultados indicaron que las RAA tienen una visión amplia de la calidad e inocuidad en alimentos que se aplica en todos los eslabones, iniciando con el cuidado para preservar la inocuidad química durante la producción de los alimentos y posteriormente todos los esfuerzos para garantizar la inocuidad microbiológica y condiciones higiénico sanitarias para el abastecimiento, la distribución y la transformación. En conclusión, los alimentos que se disponen en Medellín, Colombia, a través de las RAA, ofrecen garantías de calidad e inocuidad química y microbiológica, además, a partir de estos se instalan modelos que fortalecen la gobernanza democrática, como los sistemas participativos de garantía. Su plena implementación requiere el apoyo de diversos actores de la sociedad, así como una adaptación de la normativa
Extracción, optimización y capacidad antioxidante de extractos de frutos silvestres de palmas (E. oleraceae, O. bataua y O. mapora) del Pacífico colombiano
No full textThe nutritional value and chemical characteristics of the E. oleracea species are well known; however, in the Colombian Pacific region, there are other little-known species from the Arecaceae family with potential value in terms of their bioactive compounds. The aim of this study was to determine the phenolic compounds content and the antioxidant capacity of three wild species from the Arecaceae family (palms). To achieve this objective, the edible parts of ripe E. oleracea, O. bataua and O. mapora fruits were subjected to ultrasound-assisted extraction using a hydroalcoholic mixture with different concentrations of acetic acid as the extraction solvent. The extraction process was optimized using a central composite design (CCD), which showed that the best extraction conditions were achieved with 65 % (v/v) ethanol and 0.5 % (v/v) acetic acid. The results of the purification process through column chromatography showed that both the crude extract and the enriched fraction of O. mapora had the highest phenolic compounds content (137.5; 224 g GAE/g DW), the highest total anthocyanins content (1.7; 3.5 mg C3G/g DW), and the best antioxidant capacity (DPPH method) (538; 1879 µmoles TE/g DW) compared to the same extracts and fractions of O. bataua and E. oleracea.Es suficientemente conocido el valor nutricional y las características químicas de la especie Euterpe oleracea; sin embargo, en la región Pacífica colombiana existen otras especies poco conocidas de la familia Arecaceae con potencial valor en cuanto al contenido de compuestos bioactivos. El principal objetivo de este estudio es determinar el contenido de compuestos fenólicos y la capacidad antioxidante de tres especies silvestres de la familia Arecaceae (palmas). Para el cumplimiento de este objetivo, las partes comestibles de los frutos maduros de Euterpe oleracea, Oenocarpus bataua y Oenocarpus mapora, se sometieron a extracción asistida por ultrasonido, empleando mezclas hidroalcohólicas con diferentes concentraciones de ácido acético como disolvente para la extracción. La optimización del proceso de extracción mediante un diseño central compuesto (DCC) mostró que las mejores condiciones de extracción se obtienen con una concentración de etanol del 65 % (v/v) y una concentración de ácido acético del 0.5 % (v/v). Los resultados del proceso de purificación mediante cromatografía de columna mostraron que tanto el extracto crudo como la fracción enriquecida de O. mapora, presentaron el mayor contenido de compuestos fenólicos (137.5; 224 g EAG/g ES), el mayor contenido de antocianinas totales (1.7; 3.5 mg EC3G/g ES) y la mejor capacidad antioxidante por el método de DPPH (538; 1879 µmoles ET/g ES) en comparación con los mismos extractos y fracciones de O. bataua y E. oleracea
Himenópteros parasitoides de Ceroplastes floridensis (Comstock) (Hemiptera: Coccidae) en cultivos de guayaba agria (Psidium araca L.), en Montería-Córdoba, Colombia
No full textCeroplastes Gray is one of the most important genus within the Coccidae family. In the present preliminary study in guava crops (Psidium araca L.) in the municipality of Montería-Córdoba, Colombia, the behavior of Ceroplastes floridensis (Comstock) was analyzed and its main parasitoid insects were taxonomically identified. The specimens were obtained through captures using entomological nets, suction flasks, and samples of the host insect collected in the field from stems, branches, and leaves. The identification and preservation of individuals was carried out in the Entomology Laboratory of the University of Córdoba. It was identified a Hymenoptera: Formicidae (Azteca sp.) as a dispersal agent associated with nymphs of C. floridensis and as parasitoid insects to the species Metaphycus sp.; Metaphycus marensis; Metaphycus helvolus; Diaphorencyrtus sp.; Copidosoma sp.; Chrysocharis flacilla; Chrysocharis pentheus, Tetrastichus sp., Aprostocetus sp.Ceroplastes Gray constituye uno de los géneros más importantes dentro la familia Coccidae. En el presente estudio preliminar en cultivos de guayaba (Psidium araca L.) en el municipio de Montería-Córdoba, Colombia, se analizó el comportamiento de Ceroplastes floridensis (Comstock) y se reconocieron taxonómicamente sus principales insectos parasitoides. Los especímenes se obtuvieron mediante capturas con redes entomológicas, frascos succionadores y muestras del insecto huésped colectadas en campo sobre tallos, ramas y hojas. La identificación y preservación de los individuos se realizó en el Laboratorio de Entomología de la Universidad de Córdoba. Se identificó un Hymenoptera: Formicidae (Azteca sp.) como agente de dispersión asociado a ninfas de C. floridensis y como insectos parasitoides a las especies Metaphycus sp.; Metaphycus marensis; Metaphycus helvolus; Diaphorencyrtus sp.; Copidosoma sp.; Chrysocharis flacilla; Chrysocharis pentheus; Tetrastichus sp.; y Aprostocetus sp
Ecología humana a través de la teoría del comportamiento planeado y jerarquización de necesidades en cacaocultores
No full textIn production systems there is a close relationship between producers and nature. This situation has been studied within human ecology, so the objective of this paper was to describe the perception of cocoa producers in the municipalities of Caucasia and Necoclí (Antioquia, Colombia), about the link between human beings and nature. 74 diagnostic visits to producers were made and the information was analyzed using structural equations models, considering the latent variables: attitude, subjective norm, perception of control, intention, behavior, and satisfaction of lower and higher needs. The results indicated that the producers consider the care of nature important, that there is an influence of the natural environment to carry out this practice, and that to a lesser extent they are influenced by the family and the community. They also considered having the skills and knowledge but not the tools to do so, they stated that they intended to develop actions, but to a lesser extent they expressed that these actions were effectively implemented. They also found that most needs are easily met by living in natural environments. Two structural equations models were obtained: a) for the planned behavior, where it was found that the attitude influences the intention and this one in the behavior, and b) for the needs, where the satisfaction of lower needs facilitates the satisfaction of higher needs. In conclusion, caring for nature is important for participating producers and the natural environment facilitates the satisfaction of needs.En los sistemas productivos hay una estrecha relación entre los productores y la naturaleza. Esta situación ha sido estudiada dentro de la ecología humana, por lo que el objetivo de este trabajo fue analizar la percepción que tenían los cacaocultores de Caucasia y Necoclí (Antioquia, Colombia) sobre el vínculo del ser humano con la naturaleza. Se realizaron 74 visitas diagnósticas a productores y se analizó la información mediante ecuaciones estructurales, teniendo en cuenta las variables latentes: actitud, norma subjetiva, percepción de control, intención, comportamiento y satisfacción de necesidades inferiores y superiores. Los resultados indicaron que los productores consideran importante el cuidado de la naturaleza, el cual se encuentra influenciado en mayor parte por el entorno natural, y en menor medida por la familia y la comunidad. Además, consideraron tener las capacidades y conocimientos, pero no las herramientas para hacerlo, manifestaron tener la intención de desarrollar acciones, pero en menor medida expresaron que efectivamente estas acciones fueran implementadas. También consideraron que la mayoría de necesidades se satisfacen fácilmente al vivir en entornos naturales. Se obtuvieron dos modelos de ecuaciones estructurales: a) para el comportamiento planeado, en el cual se identificó que la actitud incide en la intención y en el comportamiento, y b) para las necesidades, en el que la satisfacción de necesidades inferiores facilita la satisfacción de necesidades superiores. En conclusión, el cuidado de la naturaleza es importante para los productores participantes y el entorno natural facilita la satisfacción de necesidades
Prevalencia de patógenos asociados al síndrome de diarrea neonatal bovina en el Valle del Cauca (Colombia)
No full textNeonatal calf diarrhea (NCD) is a disease that affects neonates in livestock production. Its origin is multifactorial and generates great economic losses. The objective of this study was to determine the prevalence of etiological agents through selective sampling in animals susceptible to NCD in Valle del Cauca (Colombia). Intensive and semi-intensive dairy systems were selected for the study. The characterization of 25 production systems was carried out through a survey of the producers. Eight herds were randomly selected, and five calves were analysed in each one, which were sampled directly from the rectum, using the gloved hand technique. A total of 40 calves under three months of age were analysed, from pure Gyr, Gyrolando, Jersey and crossbred breeds. It was found that 58 % of the animals did not present intestinal parasites, a high prevalence of Cryptosporidium spp., was found in 25 % of them; 18 % presented Giardia spp. cysts among others; while 24 % presented parasites such as Eimeria spp., Trichomonas, and Coccidia. The free software Win Episcope 2001 was used to obtain the sample number, both in systems and in animals, and the RainBow Calf Scours Bio K 306 diagnostic kit was used to detect pathogens such as rotavirus, coronavirus, Cryptosporidium, Escherichia coli and Clostridum perfringens. Among the pathogens, Giardia and Trichomonas appeared with significant prevalence, which are relevant due to their zoonotic condition, and no evidence of coronavirus or rotaviruses was found.La diarrea neonatal bovina (DNB) es una enfermedad que afecta a los neonatos en las producciones ganaderas. Su origen es multifactorial y genera grandes pérdidas económicas. El objetivo del trabajo fue determinar la prevalencia de agentes etiológicos a través de un estudio epidemiológico transversal mediante muestreo selectivo en animales susceptibles al síndrome DNB en el Valle del Cauca (Colombia). Para el estudio fueron seleccionadas ganaderías de sistemas de lechería intensiva y semiintensiva. En la fase inicial se realizó la caracterización de 25 ganaderías a través de una encuesta a los productores. Aleatoriamente De los encuestados se seleccionaron aleatoriamente ocho sistemas productivos; en cada uno se analizaron cinco terneros, los cuales fueron muestreados directamente del recto, con mano enguantada. En total se analizaron 40 terneros menores de tres meses de edad de las razas Gyr puro, Gyrolando, Jersey y mestizo. Se encontró que el 58 % de los animales no presentaban parásitos intestinales, se registró alta prevalencia de Cryptosporidium spp. en un 25 %, el 18% presentaba quistes de Giardia spp., entre otros, mientras que el 24% presentaba parásitos como Eimeria spp., Trichomonas y coccidias. Por otro lado, se empleó el software libre Win Episcope 2001 para obtener el n muestreal, tanto en sistemas como en animales, y el kit diagnóstico RainBow Calf Scours Bio K 306 para la detección de patógenos como rotavirus, coronavirus, Cryptosporidium, Escherichia coli y Clostridum perfringens. Se resalta que, en los agentes patógenos, aparecen con prevalencia significativa Giardia y Trichomonas, relevantes por su condición zoonótica. No se encontró evidencia ni de coronavirus ni de rotavirus
DIVERSIDAD DE MICROGASTERÓPODOS EN ARRECIFES CORALINOS DEL PARQUE NACIONAL NATURAL GORGONA, PACÍFICO COLOMBIANO
Get PDFThe greatest diversity of gastropods on coral reefs is found in individuals with sizes smaller than 10 mm known as microgastropods. However, knowledge about the relationship between the diversity of this group and the substrate that they inhabit is scarce. The diversity of microgastropods belonging to the cryptofauna was evaluated in two types of coral substrates (inert and live) in La Azufrada and El Muelle coral reefs at Gorgona NNP, Colombian Pacific. We found 2422 microgastropods belonging to 29 families and 60 species; 23 species are new records for Gorgona NNP. The most abundant species were Amphithalamus vallei and Barleeia sp.1, which represented 73 % of the total abundance. The highest richness and density were found on inert coral. Considering the coral cover along the reef, zones with high coral cover (> 70 %) had high microgastropod richness, but low densities. The opposite pattern occurred in zones with low coral cover (< 30 %), while microgastropod diversity was high in the zones of the reef with intermediate coral cover. Microgastropod diversity was high in the coral reefs of Gorgona NNP, where inert substrates provided food and refuge favoring higher densities and diversity. Zones of high and low coral cover were both important for microgastropod community structure; with the first ones favoring higher diversity and the latter higher densities. La mayor diversidad de gasterópodos en arrecifes coralinos se encuentra en individuos de tallas menores a 10 mm conocidos como microgasterópodos. Sin embargo, se conoce poco sobre la relación entre la diversidad de este grupo y el sustrato en el que habitan. Se evaluó la diversidad de microgasterópodos pertenecientes a la criptofauna en dos tipos de sustrato coralino (inerte y vivo) en los arrecifes La Azufrada y El Muelle del PNN Gorgona, Pacífico colombiano. Se encontraron 2422 microgasterópodos en 29 familias y 60 especies; 23 especies son nuevos registros para el PNN Gorgona. Las especies más abundantes fueron Amphithalamus vallei y Barleeia sp.1, las cuales representaron el 73 % de la abundancia total. La mayor riqueza y densidad se presentaron en sustratos coralinos inertes. Considerando la cobertura de coral a lo largo del arrecife, las zonas con alta cobertura coralina (> 70 %) presentaron alta riqueza de microgasterópodos, pero bajas densidades. El patrón opuesto se presentó en las zonas con baja cobertura de coral (< 30 %), mientras que la diversidad de los microgasterópodos fue alta en las zonas del arrecife con cobertura intermedia. Los microgasterópodos presentaron una alta diversidad en los arrecifes coralinos del PNN Gorgona, donde los sustratos inertes al ofrecer alimento y refugio favorecieron mayores densidades y diversidad. Tanto las zonas con alta y baja cobertura coralina son importantes para la estructura de la comunidad de los microgasterópodos, las primeras favorecen mayor diversidad, mientras que las segundas mayores densidades
Productividad de Pleurotus ostreatus en dos sustratos preparados por vapor e inmersión en agua caliente: consumo de agua y gas
No full textIn the production of edible mushrooms of the genus Pleurotus, lignocellulosic waste substrates are heat-treated prior to fungal inoculation. However, water and energy consumption in substrate preparation has not yet been characterized on a small scale in terms of economic and environmental impact. The objective of the study was to compare the productivity of Pleurotus ostreatus grown on two substrates and its relationship with water and liquefied petroleum gas (LPG) consumption during substrate preparation by immersion in hot water (IHW) or using steam (S). Productivity variables measured included biological efficiency (BE), production rate, yield, production cycle, and number and weight of sporomes. It was found that water (1.08 L) and LPG (0.088 kg) consumption was lower when preparing 1 kg of substrate (wet weight) using S than when using IHW (3.02 L of water and 0.12 kg of LPG). However, with a BE of 84 to 90 %, productivity was highest in substrates prepared by IHW. BE and substrate moisture were positively correlated (rs= 0.82, p< 0.05), thus the substrate preparation process by S generates a viable medium to produce P. ostreatus with efficient use of water and LPG.En la producción de hongos comestibles del género Pleurotus, los sustratos de residuos lignocelulósicos son tratados térmicamente antes de la inoculación del hongo. Sin embargo, el consumo de agua y energía en la preparación del sustrato aún no ha sido caracterizada a pequeña escala en términos económicos y ambientales. El objetivo de este estudio fue comparar la productividad de Pleurotus ostreatus cultivado en dos sustratos y su relación con el consumo de agua y gas licuado de petróleo (GLP) durante la preparación de los sustratos por inmersión en agua caliente (IAC) o utilizando vapor (V). Las variables de productividad evaluadas fueron eficiencia biológica (EB), tasa de producción, rendimiento, ciclo de producción, y número y peso de esporomas. Se encontró que el índice de consumo de agua (1,08 L) y de GLP (0,088 kg) fue menor al preparar 1 kg de sustrato (peso húmedo) por V, que por IAC (3,02 L de agua y 0,12 kg de GLP). Sin embargo, con una EB de 84 a 90 %, la productividad fue superior en los sustratos preparados por IAC. La EB y la humedad del sustrato se correlacionaron positivamente (rs= 0,82, p< 0,05), por lo que el proceso de preparación de sustrato por V genera un medio viable para producir P. ostreatus con un uso eficiente de agua y GLP
EFECTO DEL NANOPRIMING CON ÓXIDO DE MAGNESIO SOBRE EL DESARROLLO DE Vigna unguiculata (FABACEAE)
No full textThis work evaluated the effect of magnesium oxide nanoparticles (MgO-NPs) on the development of Vigna unguiculata. MgO-NPs were synthesized using a chemical route and characterized with IR spectroscopy, X-ray diffraction (XRD), scanning electron microscopy (SEM), and EDAX spectroscopy. The results indicated that the only crystalline phase present in the synthesized solid was periclase-type MgO, with high chemical purity and nanoscale size (< 100 nm). When evaluating the effect of MgO-NPs on V. unguiculata, it was observed that they reduced the number of days to flowering (up to 70.5 ± 6.0 days) and increased the accumulated number of pods per plant (up to 7.0 ± 0.8 pods). Additionally, these oxide nanoparticles caused a decrease in stem dry mass. According to the results, MgO-NPs supplied to V. unguiculata through nanopriming can become an efficient way to provide an essential element like Mg, thus serving their function as nanofertilizer.
En este trabajo se evaluó el efecto de nanopartículas de óxido de magnesio (MgO-NPs) sobre el desarrollo de Vigna unguiculata. Para ello se sintetizaron, por una ruta química, MgO-NPs que se caracterizaron utilizando: espectroscopía IR, difracción de rayos X (DRX), microscopía electrónica de barrido (MEB) y espectroscopía EDAX. Los resultados indicaron que la única fase cristalina presente en el sólido sintetizado fue MgO tipo periclasa, con alta pureza química y tamaño nanométrico (< 100 nm). Al evaluar el efecto de MgONPs sobre V. unguiculata, se observó que redujeron el número de días a floración (hasta 70.5 ± 6.0 días) e incrementaron el número acumulado de vainas por planta (hasta 7.0 ±0.8 vainas). Además, las nanopartículas de este óxido provocaron disminución en la masa seca de tallos. De acuerdo con los resultados, las MgO-NPs suministradas a V. unguiculata mediante nanopriming, pueden llegar a ser una forma eficiente de proporcionar un elemento esencial como el Mg, desempeñando así su función como nanofertilizante
Avaliação farmacocinética in vivo da dispersão sólida autonanomicelizante de canagliflozina como formas de dosagem de cápsulas orais
Get PDFBackground: Self-nanomicellizing solid dispersion (SNMSD) is a method that integrates the advantages of solid dispersion with nanomicelles, enhancing the oral bioavailability of poorly water-soluble pharmaceuticals. This solid drug delivery system, when it comes into contact with GIT fluids, it forms nanomicelles. Canagliflozin (CFZ), a sodium-glucose co-transporter inhibitor, has become popular for managing type 2 diabetes. CFZ faces biopharmaceutical challenges such as poor water solubility, poor permeation, and susceptibility to P-glycoprotein mediated efflux, posing challenges for its pharmaceutical development. This study aims to compare the in-vivo pharmacokinetic parameters of CFZ in rats when prepared as SNMSD versus CFZ-suspension. Methods: The SNMSD formula was prepared using a solvent evaporation method using soluplus as a nanocarrier in a drug-to-carrier ratio of 1:4. The in-vivo studies were conducted on twelve male Wister rats with an average weight of 230±9.3 g. The rats were divided into two groups. In Group 1, the rats were orally administered pure CFZ in 0.1% w/v carboxymethylcellulose 2mg/mL suspension. In Group 2, the rats were administered the identical dosage of the CFZ-SNMSD formula dissolved in water given orally. Results: The pharmacokinetics parameters in rats were obtained from plasma concentration/time data of the prepared CFZ-SNMSD formula, and these parameters were significantly higher (p < 0.05) when compared with CFZ-suspension. Cmax for the CFZ-SNMSD formula was 4109 ng/ml, and Tmax was 2 hours compared to the CFZ-suspension Cmax value of 1401 ng/mL and 4 hours. The relative bioavailability of canagliflozin for oral SNMSD capsule to oral suspension was equal to 204.7%. This is due to soluplus® dispersibility, solubilization, and p-glycoprotein inhibitory effect, overcoming GIT membrane barriers. Conclusions: The utilization of SNMSD demonstrated great promise as an oral delivery system to enhance the oral bioavailability of canagliflozinAntecedentes: La dispersión sólida auto-nanomicelizante (SNMSD) es un método que combina las ventajas de la dispersión sólida con nanomicelas, mejorando la biodisponibilidad oral de fármacos poco solubles en agua. Este sistema de liberación de medicamentos sólidos forma nanomicelas al entrar en contacto con los fluidos del tracto gastrointestinal (GIT). La canagliflozina (CFZ), un inhibidor del cotransportador de sodio-glucosa, ha ganado popularidad para el tratamiento de la diabetes tipo 2. Sin embargo, CFZ enfrenta desafíos biofarmacéuticos, como baja solubilidad en agua, baja permeación y susceptibilidad a la expulsión mediada por la glicoproteína P, lo cual representa un reto para su desarrollo farmacéutico. Este estudio tiene como objetivo comparar los parámetros farmacocinéticos in vivo de CFZ en ratas cuando se prepara como SNMSD en comparación con una suspensión de CFZ. Métodos: La fórmula SNMSD se preparó mediante un método de evaporación de solvente utilizando soluplus como nanotransportador en una relación fármaco-transportador de 1:4. Los estudios in vivo se realizaron en doce ratas Wister machos con un peso promedio de 230 ± 9,3 g. Las ratas se dividieron en dos grupos: en el Grupo 1, las ratas recibieron oralmente CFZ puro en una suspensión de 2 mg/mL en carboximetilcelulosa al 0,1% p/v. En el Grupo 2, las ratas recibieron la misma dosis de la fórmula CFZ-SNMSD disuelta en agua por vía oral. Resultados: Los parámetros farmacocinéticos en ratas se obtuvieron a partir de datos de concentración plasmática/tiempo de la fórmula CFZ-SNMSD, y estos parámetros fueron significativamente más altos (p < 0,05) en comparación con la suspensión de CFZ. El valor de Cmax para la fórmula CFZ-SNMSD fue de 4109 ng/ml, y el Tmax fue de 2 horas en comparación con el valor de Cmax de 1401 ng/mL y Tmax de 4 horas de la suspensión de CFZ. La biodisponibilidad relativa de la canagliflozina para la cápsula oral de SNMSD en comparación con la suspensión oral fue del 204,7%. Esto se debe a la capacidad de dispersión, solubilización y el efecto inhibidor de la glicoproteína P de soluplus®, superando las barreras de la membrana del GIT. Conclusiones: El uso de SNMSD demostró un gran potencial como sistema de liberación oral para mejorar la biodisponibilidad de la canagliflozina.Contexto: A dispersão sólida autonanomicelizante (SNMSD) é um método que integra as vantagens da dispersão sólida com nanomicelas, aumentando a biodisponibilidade oral de produtos farmacêuticos pouco solúveis em água. Este sistema de administração de medicamentos sólidos, quando entra em contato com fluidos do TGI, forma nanomicelas. A canagliflozina (CFZ), um inibidor do cotransporta-dor de sódio-glicose, tornou-se popular no tratamento do diabetes tipo 2. A CFZ enfrenta desafios biofarmacêuticos, como baixa solubilidade em água, baixa permeação e suscetibilidade ao efluxo mediado pela glicoproteína P, o que representa desafios para seu desenvolvimento farmacêutico. Este estudo tem como objetivo comparar os parâmetros farmacocinéticos in vivo da CFZ em ratos quando preparada como SNMSD versus suspensão de CFZ. Métodos: A fórmula SNMSD foi preparada usando um método de evaporação de solvente usando Soluplus como nanocarreador em uma proporção de fármaco para carreador de 1:4. Os estudos in vivo foram conduzidos em doze ratos Wister machos com peso médio de 230 ± 9,3 g. Os ratos foram divididos em dois grupos. No Grupo 1, os ratos receberam CFZ puro por via oral em suspensão de carboximetilcelulose 0,1% p/v 2 mg/mL. No Grupo 2, os ratos receberam a dosagem idêntica da fórmula CFZ-SNMSD dissolvida em água administrada por via oral. Resultados: Os parâmetros farmacocinéticos em ratos foram obtidos a partir de dados de concentração plasmática/tempo da fórmula CFZ-SNMSD preparada, e esses parâmetros foram significativamente maiores (p < 0,05) quando comparados com a suspensão CFZ. Cmax para a fórmula CFZ-SNMSD foi de 4109 ng/ml, e Tmax foi de 2 horas em comparação com o valor Cmax da suspensão CFZ de 1401 ng/mL e 4 horas. A biodisponibilidade relativa da canagliflozina para cápsula oral de SNMSD para suspensão oral foi igual a 204,7%. Isso se deve à dispersibilidade, solubilização e efeito inibitório da glicoproteína P do Soluplus®, superando as barreiras da membrana do TGI. Conclusões: A utilização de SNMSD demonstrou grande promessa como um sistema de administração oral para aumentar a biodisponibilidade oral da canagliflozina.
Aplicação químico-farmacêutica da carnitina palmitoiltransferase-2 (CPT-II) através da regulação mitocondrial contra células tumorais cancerígenas
No full textBackground: Carnitine palmitoyltransferase II deficiency is an inherited disorder of long-chain fatty acid oxidation characterized by hypoketotic hypoglycemia, cardiomyopathy, seizures, muscle pain and weakness, and myoglobin. Individuals with carnitine palmitoyltransferase II deficiency have a defect in the production of the enzyme carnitine palmitoyltransferase-II, which plays an important role in fatty acid oxidation. Signs and symptoms of carnitine palmitoyltransferase II deficiency are due to the buildup of fatty acids and long-chain acyl-carnitine as well as reduced energy production in cells. Carnitine palmitoyltransferase II deficiency is an autosomal recessive disease caused by mutations in the CPT2 gene. During changing Nonalcoholic fatty liver disease (NAFLD) to the cirrhosis, the probability of cancer is high that should be considered as a dangerous situation. Methods: SDS-PAGE system of polyacrylamide gel electrophoresis through analytical method for separating charged molecules in mitochondrial mixtures according to their molecular mass in the presence of electrical fields was used. The Invitrogen® Bright Imaging (IBI) system provides was applied for the imaging and analysis of protein imprints. Results: Since currently no effective treatment for CPT-II deficiency, prevention of liver failure is a proper way of treatment through controlling mitochondria without affecting CPT-II potency. We discussed about the severe infantile hepatocardiac muscular position of CPT II deficiency affects the liver heart, and muscles. Conclusions: Through this work, we discussed and characterized the pathophysiological function in several tissues such as liver, Kidney cancers.Antecedentes: La deficiencia de carnitina palmitoiltransferasa II es un trastorno hereditario de la oxidación de ácidos grasos de cadena larga caracterizado por hipoglucemia hipocetósica, miocardiopatía, convulsiones, dolor y debilidad muscular y mioglobina. Las personas con deficiencia de carnitina palmitoiltransferasa II tienen un defecto en la producción de la enzima carnitina palmitoiltransferasa-II, que desempeña un papel importante en la oxidación de los ácidos grasos. Los signos y síntomas de la deficiencia de carnitina palmitoiltransferasa II se deben a la acumulación de ácidos grasos y acilcarnitina de cadena larga, así como a la reducción de la producción de energía en las células. La deficiencia de carnitina palmitoiltransferasa II es una enfermedad autosómica recesiva causada por mutaciones en el gen CPT2. Durante el cambio de la enfermedad del hígado graso no alcohólico (NAFLD) a la cirrosis, la probabilidad de cáncer es alta y debe considerarse una situación peligrosa. Métodos: Se utilizó el sistema SDS-PAGE de electroforesis en gel de poliacrilamida como método analítico para separar moléculas cargadas en mezclas mitocondriales según su masa molar en presencia de campos eléctricos. El sistema Invitrogen® Bright Imaging (IBI) se utilizó para la obtención de imágenes y el análisis de huellas de proteínas. Resultados: Dado que actualmente no existe un tratamiento eficaz para la deficiencia de CPT-II, la prevención de la insuficiencia hepática es una forma adecuada de tratamiento mediante el control de las mitocondrias sin afectar la potencia de CPT-II. Aquí se discute acerca de la posición muscular hepatocardíaca infantil grave a causa de la deficiencia de CPT II que afecta el hígado, el corazón y los músculos. Conclusiones: En este trabajo, se discute y caracteriza la función fisiopatológica en varios tejidos como el cáncer de hígado y riñón.Antecedentes: A deficiência de carnitina palmitoiltransferase II é um distúrbio hereditário da oxidação de ácidos graxos de cadeia longa, caracterizado por hipoglicemia hipocetótica, cardiomiopatia, convulsões, dor e fraqueza muscular e mioglobina. Indivíduos com deficiência de carnitina palmitoiltransferase II apresentam um defeito na produção da enzima carnitina palmitoiltransferase-II, que desempenha um papel importante na oxidação de ácidos graxos. Os sinais e sintomas da deficiência de carnitina palmitoiltransferase II são devidos ao acúmulo de ácidos graxos e acil-carnitina de cadeia longa, bem como à redução da produção de energia nas células. A deficiência de carnitina palmitoiltransferase II é uma doença autossômica recessiva causada por mutações no gene CPT2. Durante a mudança da doença hepática gordurosa não alcoólica (DHGNA) para cirrose, a probabilidade de câncer é alta, o que deve ser considerado uma situação perigosa. Métodos: Foi utilizado o sistema SDS-PAGE de eletroforese em gel de poliacrilamida através de método analítico para separação de moléculas carregadas em misturas mitocondriais de acordo com sua massa molecular na presença de campos elétricos. O sistema Invitrogen® Bright Imaging (IBI) fornecido foi aplicado para a geração de imagens e análise de impressões de proteínas. Resultados: Como atualmente não há tratamento eficaz para a deficiência de CPT-II, a prevenção da insuficiência hepática é uma forma adequada de tratamento através do controle das mitocôndrias sem afetar a potência do CPT-II. Discutimos sobre a posição muscular hepatocardíaca infantil grave da deficiência de CPT II que afeta o fígado, o coração e os músculos. Conclusões: Através deste trabalho, discutimos e caracterizamos a função fisiopatológica em diversos tecidos, como câncer de fígado e rim