Portal de Revistas UNAL (Univ. Nacional de Colombia)
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Relaciones entre hongos fermentadores asociados a la larva (Drosophila melanogaster) en procesos de beneficio del café
No full textDrosophila melanogaster, present in coffee processing stages, feeds on mucilage and coffee “cherries”, inoculating yeasts that influence coffee bean fermentation. This pioneering study in Colombia evaluated the microorganisms associated with the larvae of this fly, determining their kinetic behavior, observing their morphophysiological structures, and characterizing the types of yeasts present. Understanding the interaction between these microorganisms and coffee bean quality is crucial in the coffee industry, given that in other industries, such as winemaking, they have been shown to directly affect the organoleptic characteristics of the final product. This study was carried out in three coffee-growing municipalities in northern Nariño. The yeasts present in the oral apparatus of D. melanogaster larvae were analyzed. These were cultivated in YGC media differentiated by color and growth type. Quantification was performed using colony forming units (CFUs) and lactophenol blue staining. Additionally, the number of CFUs was correlated with spectrophotometric measurements. The results revealed the presence of yeast species such as Geotrichum, Galactomyces, Trichosporon, and Blastoschizomyces. This research provides an approximation to the microbiome of coffee-growing environments and its biotechnological potential. Moreover, it lays the foundation to formulate methodologies for the morphophysiological classification of yeast strains associated with insects, their role in coffee fermentation processes, and their potential to determine flavor and quality of the final product.Drosophila melanogaster, presente en los procesos de beneficio del café, se alimenta del mucílago y la cereza, inoculando levaduras que influyen en la fermentación del grano. Esta investigación, pionera en Colombia, evaluó los microorganismos asociados con las larvas de esta mosca, determinando su comportamiento cinético, observando sus estructuras morfo-fisiológicas y caracterizando el tipo de levaduras presentes. En la industria cafetera, comprender la interacción entre estos microorganismos y el grano es crucial dado que, en otras industrias, como la vinícola, se ha demostrado que influyen directamente en las características organolépticas del producto final. El estudio se realizó en tres municipios cafeteros del norte de Nariño, donde se analizaron las levaduras presentes en el aparato bucal de las larvas de D. melanogaster. Estas se cultivaron en medios YGC, diferenciándose por color y tipo de crecimiento, y se cuantificaron mediante unidades de formación de colonias (UFC) y tinción con azul de lactofenol. Además, se correlacionó el número de UFC con mediciones espectrofotométricas. Los resultados mostraron la presencia de especies como Geotrichum, Galactomyces, Trichosporon y Blastoschizomyces. Esta investigación ofrece una aproximación al microbioma de los entornos cafetaleros y a su potencial biotecnológico. Además, sienta las bases para formular metodologías de clasificación morfo-fisiológica de cepas de levaduras asociadas a insectos, su papel en los procesos de fermentación del café y su potencial para determinar el sabor y la calidad del producto final
Comportamiento de ataque y disposición de carcasas de ganado vacuno por parte de oso andino Tremarctos ornatus en Colombia
No full textSeventy-eight reports of Andean bear (Tremarctos ornatus) attack to cattle between 2005 and 2021 were analyzed, to know the prey-dragging behavior; this behavior was described eleven times. These attacks occurred in meadows located 1.28 km (maximum 6.43; minimum 0.41 km), and 79 minutes (maximum 240, minimum 30 minutes) away from houses in the middle of Andean and High Andean forests and páramo environments. The mean distance to which the carcass was disposed was 157.44 m (minimum 45, maximum 884 m), and 80.1 m downward (even to 397 m), although the prey was dragged 55 m upward in three cases. The carcasses were found in the middle of dense forest cover and near watercourses, not within them, to a mean distance of 1.24 km (minimum 0.31, maximum 6.42 km) from a human house. The surviving animals showed attack evidence on their backs. Tremarctos ornatus also moves the carcass to continue feeding, as seen in black (Ursus americanus) and brown (Ursus arctos) bears, and frequently uses tree nests to put carcasses, and can change their places repeatedly. Guidelines and indications are provided to facilitate the correct identification of Andean bear attacks, as a basic tool for the management of this phenomenon.Se analizaron 78 informes de ataque de osos andino (Tremarctos ornatus) a ganado vacuno desde 2005 hasta 2021, con el fin de conocer el comportamiento de arrastre de la presa; en once se describe este tipo de comportamiento. Los ataques se dieron en potreros alejados de las casas unos 1,28 km (máximo 6,43; mínimo 0,41), más de 79 minutos caminando (máximo 240, mínimo 30) y en medio de ambientes de bosque andino, altoandino y páramo. La distancia promedio a la cual se desplazó la carcasa fue de 157,44 m (mínimo 45, máximo 884) y la variación en altura de 80,1 m, hacia abajo (hasta 397). En tres casos (27,27 %) la presa se arrastró unos 55 m hacia arriba. Los restos se encontraron en medio de coberturas boscosas densas y en cercanía de fuentes de agua corriente, pero no dentro, a una distancia promedio de 1,24 km (mínimo 0,31, máximo 6,42) de una casa de habitación humana. Los animales sobrevivientes mostraron evidencias de ataque sobre sus lomos y, al igual que osos negros (Ursus americanus) y pardos (Ursus arctos), también mueve la carcasa para continuar alimentándose. El uso de nidos en árboles para ubicar la carcasa es frecuente, y puede ser cambiada de lugar varias veces. Los resultados aportan directrices e indicios que facilitan la correcta identificación de ataques por parte del oso andino, como una herramienta básica para el manejo de este fenómeno
Gabriela Laperrière de Coni: um olhar socialista e feminista sobre as mulheres e crianças trabalhadoras na classificação de resíduos (Buenos Aires, 1890-1902)
No full textthe article aimed to analyze the way in which, at the end of the 19th and the beginning of the 20th centuries, the socialist Gabriela Laperrière de Coni described and interpreted the work of women and children who recovered waste from the municipal dump —known as “La Quema”—and who lived in the “Las Ranas” neighborhood, a settlement that brought together many of the stigmatizing representations of the Buenos Aires ‘underworld’ (“bajos fondos”). Among the different remaining records of activity in “La Quema”, those of this activist stand out, not only because she focused on this marginalized population, but also because, fuelled by a socialist and feminist perspective, she looked at it in a different way from what was usual at the time. The research was based on a body of texts by Laperrière herself and on magazines, newspapers, municipal reports, environmental hygienists’ notes and writings, as well as a play. We showed the tensions—similarities and differences—with hegemonic perspectives and those of other socialists and we concluded that, despite the differences with the stigmatizing interpretations of the time, Laperriere’s texts in fact reinforced the “social imaginary” of the time surrounding this activity. The article sought to contribute to the field of socio-historical labor studies from a gender perspective by analyzing a labor role that has received scant attention until nowel artículo se propuso analizar el modo en que la socialista Gabriela Laperrière de Coni describió e interpretó a finales del siglo XIX y principios del XX la actividad de las mujeres e infantes que recuperaban residuos en el basural municipal —conocido como “la Quema”— y que vivían en el “barrio de Las Ranas”, un asentamiento que congregó las representaciones estigmatizadoras de los “bajos fondos” de Buenos Aires. Entre los diferentes registros remanentes sobre esta actividad en “la Quema” resalta el de esta militante, no solo porque puso el foco en esa población ignorada, sino porque, nutrida de una perspectiva socialista y feminista, la miró de una forma diferente a la habitual en esa época. La indagación se apoyó en un corpus de textos de Laperrière y en revistas, periódicos, informes municipales, escritos higienistas y una obra de teatro. Se mostraron las tensiones —distancias y proximidades— con las miradas hegemónicas y con las de otros socialistas, concluyendo que, a pesar diferenciarse de las interpretaciones estigmatizadora, sus textos reforzaron el imaginario social de la época en torno a esta actividad. El artículo buscó contribuir al campo de estudios sociohistóricos del trabajo en perspectiva de género analizando una ocupación laboral muy poco estudiada hasta el momentoo artigo propõe analisar como a socialista Gabriela Laperrière de Coni descreveu e interpretou, no final do século XIX e início do século XX, a atividade das mulheres e crianças que recuperavam resíduos no lixão municipal — conhecido como “La Quema” —e que viviam no “bairro de Las Ranas”, um assentamento que reunia as representações estigmatizantes dos “submundos” (“bajos fondos”) de Buenos Aires. Entre os diferentes registros remanescentes sobre essa atividade em “la Quema”, destaca-se o desta militante, não apenas porque ela colocou o foco nessa população ignorada, mas também porque, alimentada por uma perspectiva socialista e feminista, construiu uma perspectiva diferente da predominante naquela época. A pesquisa baseou-se em um conjunto de textos de Laperrière, bem como em revistas, jornais, relatórios municipais, escritos higienistas e uma peça de teatro. O artigo mostrou as tensões — distâncias e proximidades — com os olhares hegemônicos e com os de outros socialistas, concluindo que, apesar de se distanciarem das interpretações estigmatizantes, seus textos reforçaram o imaginário social da época em torno dessa atividade. O artigo buscou contribuir para o campo dos estudos sociohistóricos do trabalho na perspectiva de gênero, analisando uma ocupação profissional pouco estudada até o momento
Sones insurgentes: entre la lucha y la melodía, una investigación sonora comprometida
No full textThis article presents the progress of the research entitled “Insurgent Sounds: An Approach to the Musical Matrix of the FARC-EP and the ELN”, exposing the historical context of these organizations, the process of collecting and systematizing their music, and the socio-legal challenges of the research.Este artículo presenta los avances de la investigación titulada “Sones insurgentes: una aproximación a la matriz musical de las FARC-EP y el ELN”, exponiendo el contexto histórico de estas organizaciones, el proceso de recopilación y sistematización de su música, y los retos sociojurídicos de la investigación
Soluciones de entropía para una clase no lineal de sistemas parabólicos que involucran conjuntos de datos medibles en espacios de Orlicz no reflexivos
No full textThis paper deals with an existence result of entropy solutions for a nonlinear parabolic systems of the form
∂ui/∂t - div (a(x, t, ui, ∇ui) + Φi(x, t, ui)) = fi(x, u1, u2) - div(Fi) in QTui = 0 on Γui(t = 0) = ui,0 in Ω,
where the lower order term Φ satisfies a growth condition prescribed by the Nfunction M defining the framework spaces (see section 2.1) and the right hand side is a measure datum. The main term which contains the space derivatives and a non-coercive lower order term are considered in divergence form satisfying only the original Orlicz growths. We don’t assume any restriction neither on M nor on its complementary M. Therefor, we work in a nonreflexive Orlicz spaces.Este artículo se centra en probar la existencia de soluciones entrópicas para sistemas no lineales parabólicos de la forma
∂ui/∂t - div (a(x, t, ui, ∇ui) + Φi(x, t, ui)) = fi(x, u1, u2) - div(Fi) in QTui = 0 on Γui(t = 0) = ui,0 in Ω,
donde el término Φ satisface una condición de crecimiento dada por la N-función M definida en los espacios descritos en la sección 2.1 y el lado derecho de la ecuación corresponde a las condiciones medibles asociadas al problema. El término principal que contiene los términos con derivadas espaciales y los términos no coercitivos de menor orden, que aparecen forma divergente, satisfacen las tasas de crecimiento de Orlicz. No vamos a suponer ninguna restricción sobre la función M o la función complementaria M. Por lo tanto, trabajaremos en espacios de Orlicz no reflexivos
DECAIMIENTO DEL BOSÓN Z′ DEL MODELO 3-3-1 PARA √s DE HASTA 100 TeV
No full textThe branching ratios and total decay widths of the gauge boson Z’ have been calculated in the version of the 3-3-1 Model with heavy leptons. We analyze the total decay width, the decay rates and determine the most likely channels to occur in order to identify the most relevant final events.Los ratios de desintegración y la anchura total del bosón Z’ han sido calculados en la versión del modelo 3-3-1 con leptones pesados. Se analizaron la anchura total de decaimiento y sus relaciones y determinamos los canales con mayor probabilidad de ocurrencia para identificar los eventos finales más relevantes
Los kurdos en la Guerra Civil Siria: reconfiguración política y estrategias de autodeterminación
No full textThis article analyzes the evolution of the Kurdish political movement during the Syrian Civil War, as well as the factors that have enabled its consolidation and the challenges it faces in the political reconfiguration of the country. Using a qualitative approach based on documentary analysis of scientific articles, reports from international organizations, and regional media, the study examines the transformation of the Kurdish movement from its historical marginalization to its central role in the fight against the Islamic State and territorial administration in northern Syria. Despite having consolidated self-governing structures, the stability of the Kurdish movement in Syria remains threatened by pressure from Turkey, internal fragmentation, and uncertainty following the fall of Bashar al-Assad. Finally, the impact of the new power configuration in Syria is assessed, along with the prospects for a negotiated solution to the Kurdish issue in the region.Este artículo analiza la evolución del movimiento político kurdo durante la Guerra Civil Siria, así como los factores que han permitido su consolidación y los desafíos que enfrenta en la reconfiguración política del país. A través de un enfoque cualitativo basado en el análisis documental de artículos científicos, informes de organizaciones internacionales y medios regionales, se examina la transformación del movimiento kurdo, desde su marginación histórica hasta su papel central en la lucha contra el Estado Islámico y la administración territorial en el norte de Siria. A pesar de haber consolidado estructuras de autogobierno, la estabilidad del movimiento kurdo en Siria sigue amenazada por la presión de Turquía, la fragmentación interna y la incertidumbre tras la caída de Bashar al-Assad. Finalmente, se evalúa el impacto de la nueva configuración del poder en Siria y las perspectivas de una solución negociada para la cuestión kurda en la región
Dosis de suero de leche y compost como alternativas sostenibles en el desarrollo inicial de plántulas de maíz forrajero (Zea mays L.)
No full textFood production relies heavily on conventional agriculture, which depends on agrochemicals. Similarly, the dairy industry produces whey as a residual byproduct. Both practices contribute significantly to the pollution of natural resources. This study evaluated the synergistic impact of whey and compost on the early development of forage corn, assessing their potential as an alternative input for sustainable agriculture and the circular economy. A control treatment with NPK fertilization and treatments with 3 t ha⁻¹ of compost were evaluated. Foliar applications were as follows: T0 (control), T1 (2.5 % whey), T2 (5 % whey), and T3 (10 % whey). Several variables were measured at 23 and 37 days after sowing (DAS), including root length (RL), plant height (PH), number of leaves (NL), stem diameter (SD), fresh and dry shoot biomass (FSB, DSB), and fresh and dry root biomass (FRB, DRB). At 37 DAS, Brix degrees (Brix) were also measured. The experiment followed a completely randomized design (CRD) with four treatments and eight replicates (1 repetition = 2 seedlings). Data were analyzed using a one-way ANOVA followed by Tukey\u27s post-hoc test (p < 0.05). A multivariate analysis was also performed. The treatments had positive effects on all evaluated variables. At 23 DAS, T3 significantly increased RL (51.44 cm), whereas T2 increased NL (4). At 37 DAS, T3 again showed the highest RL (60.23 cm), whereas T1 increased DRB (2 g) and Brix (7.5). Correlation analysis revealed positive associations among variables at 23 DAS; however, at 37 DAS, correlations became negative, likely due to a shift in the plant\u27s vegetative development.La producción de alimentos se da mediante agricultura convencional y el empleo de agroquímicos; asimismo, la industria láctea genera como subproducto residual el suero de leche, el cual causa contaminación de recursos naturales. En este estudio se determinó el impacto sinérgico del suero de leche y del compost en el desarrollo inicial de maíz forrajero, como una herramienta alterna de la agricultura sostenible y de la economía circular. Igualmente, se evaluó el control con fertilización NKP y los tratamientos con compost 3 t ha-1. Los tratamientos fueron aplicados al follaje: T0 (control), T1 (SR 2.5 %), T2 (SR 5 %) y T3 (SR 10 %). Se midió: longitud de raíz (LR), altura de planta (AP), número de hojas (NH), diámetro del tallo (DT), biomasa fresca aérea (BFA) y raíz (BFR), biomasa seca aérea (BSA) y raíz (BSR) a los 23 y 37 días después de la siembra (DDS); en este último se midieron los grados brix (GB). Adicionalmente, se realizó un diseño completamente al azar (DCA) con 4 tratamientos y 8 repeticiones (1 repetición = 2 plántulas). Los datos se analizaron mediante un ANOVA y la prueba de Tukey (p < 0.05), además de un análisis multivariado. Los tratamientos presentaron un efecto positivo en las variables evaluadas. A los 23 DDS, el T3 incrementó la LR (51.44 cm) y T2 el NH (4). A los 37 DDS, el T3 incrementó la LR (60.23 cm), el T1 la BSR (2 g) y los GB (7.5). El análisis de correlaciones fue positivo a los 23 DDS; sin embargo, a los 37 DDS las correlaciones fueron negativas, dado el desarrollo vegetativo de la planta
Crítica ao modelo animal em psicopatologia: o caso das obsessões-compulsões
No full textThe animal model, used to study the presumed learning or neurobiological bases of mental disorders, has gained relevance over the past fifty years. It assumes that humans share with certain animals, such as dogs or rats, some basic neurological organizations and sensorimotor behaviors. When these fail, the resulting behaviors in animals would resemble those observed in humans when ill, as in the case of obsessions and compulsions. However, a series of conceptual problems arises from such extrapolations, since the psychoanalytic description of these symptoms as meaningful actions does not correspond to the framework of the animal model, where semantic content disappears. This model presents several difficulties that blur the way patients described by Freud with obsessive neurosis reported their symptomatic experience.El modelo animal para conocer las supuestas bases de aprendizaje o neurobiológicas del trastorno mental ha tomado relevancia en los últimos 50 años. Se compartiría con algunos animales, como los perros o las ratas, ciertas organizaciones neurológicas de base y conductas sensorimotoras. Estas fallarían y las conductas producidas se asemejarían en animales a las del humano cuando enferma, caso de las obsesiones-compulsiones. Sin embargo, surge una serie de problemas conceptuales de esas extrapolaciones, ya que la descripción en cuanto acciones con sentido que les atribuye el psicoanálisis a estos síntomas no corresponde a la conceptualización del modelo animal donde el contenido semántico desaparece. Este modelo presenta una cierta cantidad de inconvenientes que desdibujan la manera en que los pacientes referidos por Freud con neurosis obsesiva relataban su experiencia sintomática.Le modèle animal, utilisé pour étudier les supposées bases d’apprentissage ou neurobiologiques du trouble mental, a pris de l’importance au cours des cinquante dernières années. Il postule que l’être humain partage avec certains animaux, comme les chiens ou les rats, certaines organisations neurologiques fondamentales et des conduites sensori-motrices. Lorsque celles-ci échouent, les comportements produits chez l’animal ressembleraient à ceux de l’humain malade, comme dans le cas des obsessions-compulsions. Cependant, ces extrapolations soulèvent une série de problèmes conceptuels, puisque la description psychanalytique de ces symptômes comme actions porteuses de sens ne correspond pas à la conceptualisation du modèle animal, où le contenu sémantique disparaît. Ce modèle présente ainsi plusieurs inconvénients qui effacent la manière dont les patients décrits par Freud comme atteints de névrose obsessionnelle relataient leur expérience symptomatique.O modelo animal para conhecer as supostas bases de aprendizagem ou neurobiológicas do transtorno mental ganhou relevância nos últimos 50 anos. Supõe-se que se compartilhem com alguns animais, como cães ou ratos, certas organizações neurológicas de base e condutas sensório-motoras. Estas falhariam, e as condutas produzidas nos animais se assemelhariam às do humano quando adoece, como no caso das obsessões-compulsões. No entanto, surge uma série de problemas conceituais decorrentes dessas extrapolações, uma vez que a descrição dessas ações enquanto portadoras de sentido — tal como lhes atribui a psicanálise — não corresponde à conceitualização do modelo animal, no qual o conteúdo semântico desaparece. Esse modelo apresenta um conjunto de inconvenientes que acabam por esmaecer a maneira como os pacientes referidos por Freud com neurose obsessiva relatavam sua experiência sintomática