Portail HAL du CIHEAM Montpellier
Not a member yet
1216 research outputs found
Sort by
Contrôle des risques de toxicité liés aux pesticides : un modèle technico-économique d’optimisation pour la gestion des usages phytosanitaires en agriculture
No full textCommunication orale : résumé et diaporama. Session 6 «Pesticides et société : perception et évaluation du risque»International audienceLes enjeux sanitaires, environnementaux et socio-économiques liés à l’utilisation massive de produits phytosanitaires sont une préoccupation pour l’ensemble des acteurs intervenant dans les filières agricoles (agriculteurs, conseillers, chercheurs, représentants de pouvoirs publics, etc.) (1). Face au nombre important d’acteurs concernés par l’usage des pesticides sur un territoire et les différents intérêts de chacun, nous sommes face à une situation de complexité pour gérer les pollutions diffuses d’origine agricole. Ces inquiétudes ont conduit au développement de dispositifs agro-environnementaux et socio-économiques qui visent à encourager la réduction et la gestion de l’usage des pesticides. De nombreux acteurs, notamment les agriculteurs et les gestionnaires territoriaux, expriment leurs besoins et l’utilité de ces dispositifs à travers la création d’outils d’aide à la décision pour la gestion des pratiques phytosanitaires. Dans ce contexte de demande, autant par les acteurs de terrain que par les pouvoirs publics d’outils d’aide à la gestion de l’usage des pesticides, nous avons centré notre réflexion sur le développement d’un modèle de minimisation des risques en se basant sur des indicateurs de risques pour la santé de l’applicateur (IRSA) et pour l’environnement (IRTE) calculés sur les propriétés des matières actives et des produits commerciaux (2,3). Ce modèle est basé sur les techniques de programmation linéaire et permet de proposer des scénarios de choix de produits phytosanitaires dans des itinéraires techniques en fonction de différents niveaux de contraintes et d’aspiration des différents acteurs. Le modèle propose une gestion multi-échelles, de la parcelle au bassin versant, et une gestion simultanée des risques santé et environnementaux. Les indicateurs de risque santé et environnementaux peuvent être désagrégés en sous indicateurs permettant une gestion adaptée au contexte. Pour l’indicateur santé il est possible de pondérer les poids des risques aiguës (risques d’inhalation, risques cutanés, etc.) et des risques chroniques (cancérigène, mutagène, neurotoxicité, reproduction, développement, perturbation endocrinienne) ; pour l’aspect risque environnemental, il est également possible de pondérer les contraintes en fonction de la localisation en termes de risques de toxicité terrestre (sol), aérien, aquatique ou de mobilité. Le modèle permet donc de gérer les choix de produits en fonction des risques au niveau d’une parcelle et d’un ensemble de parcelles dans une exploitation agricole. Des besoins sont par ailleurs exprimés pour une gestion globale au niveau d’un bassin versant. Pour ce changement d’échelle dans la gestion des scénarios, nous avons élaboré une méthode de distribution statistique des usages à partir d’une typologie des pratiques phytosanitaires des exploitations agricoles croisées avec une typologie des contraintes spatiales (type du sol, pente, proximité des cours d’eau ou masse d’eau, etc.). Cette démarche permet une représentation de la diversité agricole et une évaluation d’impacts de l’usage des pesticides par culture et au niveau spatial. Nous avons ensuite introduit les paramètres économiques (coût de production, coût des produits phytosanitaires, rendement, prix de vente, etc.) en complément des indicateurs de risque (IRSA et IRTE) pour chaque culture, ainsi que les contraintes (pression phytosanitaire par année agricole, efficacité des pesticides, etc.). Cet outil permet d’analyser les scénarios de réduction des risques liés aux pesticides en proposant des combinaisons de substitution des produits phytosanitaires, en fonction de critères d’efficacité et de performance économiques
Blumberg Grain unveils the first aggregation center of the Shouna development project in Egypt / Egypt could import less wheat, to start new local wheat buying system
No full textInternational audienc
Governance of food and nutrition security: impact assessment and accountability within the committee on world food security
No full textInternational audienceAs food prices spiked on agricultural markets and political instability spread throughout the world in 2007-2008, food and nutrition security (FNS) has arisen again on the development agenda. It was through the issue of price volatility that food politics became a global issue and some countries and stakeholders pushed for the formalisation of a global governance of FNS. In this context, the Committee on world Food Security (CFS) set up in 1974 under FAO to review and monitor food security policies, was reformed in 2009. Its revitalization led to new institutional arrangements with the inclusion of a wide range of stakeholders and the creation of a mechanism producing scientific and professional expertise on controversial issues in order to inform policy makers, the High Level Panel of Experts on Food Security and Nutrition (HLPE).This article builds on the discussions held during an international workshop on global governance of FNS (July 2014), convened by IDDRI, CIHEAM-IAMM and CIRAD, gathering 30 experts from different backgrounds (international organizations, research, NGOs, private sector). It aims at making explicit what can be learnt from the CFS reform experience and contributing to the reflection on global FNS governance. One of its objectives is to provide supporting views on the CFS monitoring process. It will also address the specific issue of accountability within and outside the CFS framework, as one of the most critical issue for enhanced FNS governance. Concrete examples of links between global and local governance of FNS in the Mediterranean region will be discussed
La longue histoire de l'élevage et des nouveaux modes de production en Méditerranée
No full textInternational audienceL'élevage existe en Méditerranée depuis les temps les plus anciens et, dès l'époque romaine, on peut considérer que le cadre général est en place pour que se construisent des types d'élevage adaptés à chaque écosystème. Les grands rameaux bovins, ovins, caprins, équins des trois continents, Asie, Afrique et Europe sont en place
Vers un développement intégré des filières laitières locales en Méditerranée : l’exemple de LACTIMED
No full textInternational audienceLACTIMED est un projet de coopération transfrontalière financé par l’Union européenne dans le cadre du programme IEVP CT MED. Son objectif est de renforcer la production et la distribution de produits laitiers typiques et innovants en Méditerranée par l’organisation des filières locales, l’accompagnement des producteurs dans leurs projets de développement et la création de nouveaux débouchés pour leurs produits. Plus d’une centaine d’actions ont été menées de novembre 2012 à décembre 2015 en associant différents acteurs aux compétences complémentaires : universitaires, professionnels, pôles d’innovation, chambres de commerce, réseaux, autorités publiques. Impliquant six pays (Egypte, France, Grèce, Italie, Liban et Tunisie), ces actions ont été mises en oeuvre sur cinq territoires pilotes: Alexandrie et Beheira en Egypte, la Thessalie en Grèce, la Bekaa au Liban, la Sicile en Italie et Bizerte et Béja en Tunisie. L’étape initiale de diagnostic des filières laitières locales et des débouchés existants a jeté les bases des actions collectives menées auprès des PME dans chacun des territoires, en particulier la création de 8 projets pilotes de clusters permettant de résoudre des problèmes communs aux entreprises, d’accroître leur compétitivité ou encore la qualité et la commercialisation de leurs produits. LACTIMED a également accompagné et financé les innovateurs dans leurs projets de développement, et contribué à la promotion et la commercialisation des produits laitiers typiques des entreprises bénéficiaires. Cet article présente l’approche adoptée pour la mise en oeuvre de ces différentes actions et les principaux résultats obtenus
LACTIMED, une coopération transfrontalière pour valoriser les produits laitiers typiques de Méditerranée
No full textPublication du projet européen LACTIMED (ANIMA / CIHEAM-IAMM). Publication of the LACTIMED project (ANIMA / CIHEAM-IAMM)Cette brochure finale illustre les réalisations et l’impact du projet LACTIMED, après 3 ans de mise en œuvre (décembre 2012 - décembre 2015): http://www.animaweb.org/fr/brochure-finale-projet-europeen-lactime
Les zones humides littorales de la plaine albanaise, reflet des évolutions socio-économiques en Albanie (1945-2015)
No full textInternational audienceJusqu’à la seconde guerre mondiale, la plaine littorale albanaise était occupée par un vaste complexe de deltas, lagunes, marais et prairies humides. Les travaux de bonification de la période communiste (1945-1990) ont transformé ces écosystèmes en profondeur. L’assèchement et la mise en culture furent d’une ampleur et d’une rapidité qui n’ont eu d’équivalent en Europe que la bonifica integrale de l’Italie fasciste. L’étendue spatio-temporelle de ces transformations et leurs conséquences sur les écosystèmes sont ici présentées ainsi que le rôle des milieux humides placés au centre de la politique agricole nationale. L’influence positive des bouleversements socio-économiques de la période post-communiste sur le fonctionnement hydrologique et la connectivité écologique des zones humides résiduelles et leur renaturation progressive est soulignée. Si la plaine littorale joue aujourd’hui un rôle crucial pour le pays, en concentrant une grande partie de la population et la majorité des activités économiques, le complexe de zones humides est aussi au centre d’enjeux environnementaux nationaux et internationaux. En effet, de par sa situation géographique, il possède un rôle écologique majeur (couloirs de migrations avifaunistiques) mais est aussi à un carrefour entre de nouveaux pôles de développement de l’Albanie et à la croisée de projets d’infrastructures internationales de transport d’hydrocarbures. Cette situation nécessite la mise en place d’initiatives et d’outils de gestion et de conservation adaptés à des écosystèmes dont l’importance écologique dépasse largement le cadre national mais aussi à des contraintes réglementaires liées à la récente signature par l’Albanie des principales conventions environnementales internationales. The article concerns a region of the Balkans where the people-wetland dynamic received little attention in academic studies until the past decade: the Albanian coastal plain. It especially describes the widespread and rapid elimination of wetlands by drainage and the concurrent land reclamation for agricultural purposes with cross-national comparisons at the same time. In this work, transformations of coastal wetlands in Albania during the communist period, from 1945 to 1990, which deeply altered aquatic ecosystems, local biodiversity (especially birds) and physical environment, are presented (especially for the coastal hydrosystem and sediment fluxes). This diachronic cartographic-based analysis has allowed an understanding of the rapid anthropogenic changes that have affected the coastal plain and the evolving role of wetlands for society in socialist Albania, then during the post-socialist period from the 1990s. The key role played nowadays for the country’s economy by the coastal plain, which contains the greatest part of the population, as well as most of the economic activity and agricultural production, induces in turn collateral damages and major environmental challenges for both the conservation and restoration of remaining wetlands.‪
ENPARD South: the beginning of a long story?
No full textInternational audienceThis article is CIHEAM-Montpellier contribution to the ongoing debate on the future of the European Neighbourhood Policy. It describes current initiatives in support of agriculture and rural development in the Southern Mediterranean countries and explains why ENPARD should have a primary role in the new ENP that the EU is working to define
Assessing soil water trajectories and WUE: a multi-year modeling approach to design resilient cereal-legume rotations in the dry areas
No full textW6. Pathways for sustainable intensification of African agriculture?International audienceCropping system simulation can address the complex and interactive nature of resilience and allows for biological (crop growth and development), physical (soil-water dynamics), chemical (soil carbon and N turnover), and management related (e.g. crop choice, applications of nitrogen fertilizer, timing of sowing) aspects of resilience to be quantified. Soltani & Sinclair (2012) recently presented a non-calibrated, mechanistic, simple model, called Simple Simulation Model (SSM), which uses a generic approach for simulating the growth and yield of cereal and legume crops. The robustness of the legume and cereal versions of SSM has been demonstrated for a wide range of environments and various species including wheat (Soltani et al., 2013) and chickpea (Vadez et al. 2013). In cropping systems of the semi-arid Mediterranean region, variable and deficient rainfall and drought episodes are primary constraints to productivity. Under these conditions, maximizing water-use efficiency (WUE, defined as the ratio of yield per unit evapotranspiration) is critical. Hence the accurate prediction of soil-water dynamics and crop–water relations is required to identify management strategies that increase the use of scarce rainfall and its conversion into grain yield. We applied SSM to examine rotations including wheat and chickpea that are representative of rainfed environments of the southern and eastern Mediterranean
La collecte de lait dans la wilaya de Médéa : conventions et formes de coordination
No full textSession V-SP6-2. Organisation de la filièreInternational audienceCet article ambitionne d’analyser les formes de coordination entre les collecteurs de lait cru et les autres acteurs de la filière lait de la Wilaya de Médéa en Algérie. Cet article a pour objet d’identifier les différents circuits de commercialisation de lait, d’analyser les relations entre les différents acteurs, et en fin repérer les conventions de valeur portées par chacun des acteurs. Nous nous intéressons à un sous-système de la filière lait dominé par les collecteurs. Ces derniers jouent un rôle important dans l’arbitrage et les ajustements nécessaires pour répondre à la demande des industries laitières, mais aussi des autres acteurs des circuits traditionnels (crémeries, épiceries, …). Ils se retrouvent au centre du dispositif d’approvisionnement en lait, et effectuent le triage nécessaire en termes de qualité et quantité à attribuer aux différents circuits de commercialisation. Les collecteurs jouent aussi un rôle dans la fixation des prix, la recherche de nouveaux fournisseurs et dans la fidélisation de ces derniers. Nous adoptons une démarche conventionnaliste qui peut mettre en évidence la construction des repères communs sur lesquels s’appuient les acteurs pour construire une coordination adaptée aux conditions du marché. A travers cet article, nous ambitionnons d’analyser le système de valeur dans lequel sont inscrits les collecteurs opérant dans cette filière, afin de répondre à la question de stabilité des formes d’organisation et de coordination