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Un cadre d’approche écosystémiques comme facilitateur du développement territorial. Le cas de la péninsule de Karaburun en Turquie.
No full textPrésentation oraleInternational audienc
Stratégies de différenciation par l'origine des huiles d'olive en Méditerranée
No full textUMR AGAP - équipe AFEF - Architecture et fonctionnement des espèces fruitièresMany initiatives seek to differentiate specific segments in the olive oil market. Olive oil is a flagship product of the Mediterranean region, and its market is evolving with international legislation on origin and quality. Our objective is to analyze and compare public policies in the olive oil industry, from the literature and from case studies of some Mediterranean producer countries. The analysis demonstrates possible conditions for implementing differentiation policies as well as changing modes of governance of Protected Designation of Origin (PDO) or Protected Geographical Indication (PGI). Strategies to defend origin and quality vary from one country to another, depending on government decisions and the engagement of local actors.Nombreuses sont les initiatives pour différencier les segments spécifiques du marché oléicole. Produit emblématique de la Méditerranée, le marché de l’huile d’olive évolue avec le régime international de l’origine et de la qualité. Notre objectif est de réaliser une analyse comparée des politiques publiques oléicoles à partir de la littérature et d’études de cas de certains pays producteurs en Méditerranée. L’analyse nous renseigne sur lesconditions possibles de mise en oeuvre de politiques de différenciation, ainsi que les variations dans les modes de gouvernance des appellations d’origine protégée (AOP) ou des indications géographiques protégées (IGP). Les stratégies de défense de l’origine et de la qualité varient d’un pays à un autre, en fonction des choix gouvernementaux et du niveau de mobilisation des acteurs locaux
Les territoires ruraux en Méditerranée, quelles politiques publiques pour accompagner les dynamiques de développement ?
No full textInternational audienceLoin de renvoyer uniquement à des espaces marginalisés, les territoires ruraux des pays du sud de la Méditerranée sont le théâtre d’initiatives et d’innovations aux formes multiples qui contribuent à dynamiser les économies nationales, et en particulier le secteur agricole. Dans cette perspective, l’amélioration des politiques publiques qui accompagnent ces dynamiques a constitué la thématique centrale du séminaire organisé par le CIHEAM-IAM Montpellier du 9 au 11 décembre 2014 et intitulé « Développement des Territoires Ruraux Méditerranéens – quelles politiques publiques pour accompagner les dynamiques de développement ? ». L’objectif de cet ouvrage est double. D’une part, il s’agit d’offrir au lecteur une vision distanciée des échanges qui ont eu lieu durant cette manifestation et de fournir un certain nombre de clés de compréhension aptes à rendre compte des tenants et des aboutissants des dynamiques territoriales à l’œuvre (première partie).D’autre part, l’ouvrage compile en annexe l’ensemble des matériaux produits à cette occasion (notes conceptuelles, résumés des interviews, programme, liste des participants) et propose une synthèse compréhensive des ateliers thématiques ( seconde partie). Le séminaire et l’ouvrage qui en découle ont été mis en œuvre dans le cadre du projet « Appui aux dynamiques de développement des territoires ruraux en Méditerranée – A2DTRM » financé par l’AFD. Ils ont bénéficié de la participation et des contributions de l’IRAM
La biodiversité naturelle et agricole garantit-elle la sécurité alimentaire des populations ?
No full textInternational audienceDiversity is the key to a nutritious food supply, in particular to solving the problem of hidden hunger - the deficiency of micronutriments in a food supply that suffices in terms of quantity. Practices in farming and livestock and for selecting varieties are modifying the nutritional contents in our food. Large discrepancies in the amounts of nutriments in given types of food might explain the hunger hidden behind a regular consumption of nutritionally poor foodstuffs. The micronutriments in five products (fish, wheat, rice, milk and potatoes) were measured in comparison with recommendations. This study shows that, apart from wheat, there are significant differences between varieties of each of the others: the contribution to the Dietary Reference Intake (DRI) varies by 17% for vitamins and 7% for minerals. Since diversity in our plates is a necessary but not sufficient condition, the genetic diversity of varieties of plants and animals must also be brought under consideration. Consuming organic products has definite benefits in terms of vitamins, minerals, omega-3 and fiber.La diversité alimentaire est la clé de la sécurité nutritionnelle, notamment pour résoudre le problème de la faim cachée (c’est-à-dire la carence en micronutriments en dépit de l’absorption d’aliments en quantité suffisante). Or, les pratiques agricoles et d’élevage ainsi que la sélection variétale modifient le contenu nutritionnel des aliments. Une très grande variabilité dans la composition en nutriments pour un même type d’aliment peut donc expliquer la faim cachée dans les cas de consommation régulière d’aliments peu denses nutritionnellement. L’étude de cinq produits (poisson, blé, riz, lait et pommes de terre) visant à mesurer la contribution en micronutriments de chacune des espèces considérées par rapport aux apports nutritionnels conseillés, montre que si le blé affiche une relative homogénéité, la différence entre les espèces est significative pour les autres produits : la contribution aux ANC varie ainsi de 17 % pour les vitamines et de 7 % pour les minéraux. La diversité dans l’assiette est donc nécessaire, mais elle n’est pas suffisante ; il faut aussi jouer la carte de la diversité génétique des espèces agricoles et animales. Par ailleurs, consommer des produits Bio plutôt que des produits conventionnels conférerait un avantage certain en ce qui concerne les vitamines et les minéraux, les oméga-3 et les fibres
Towards an observatory of aromatic and medicinal plants bio-indicators of climate change
No full textPosterInternational audienc
Recommandations pour le développement de conditions favorables aux produits laitiers méditerranéens typiques et innovants
No full textPublication du projet européen LACTIMED (ANIMA / CIHEAM-IAMM)Les recommandations présentées dans ce livre blanc sont un plaidoyer s’adressent aux décideurs institutionnels en charge des politiques publiques tant au niveau national, régional que territorial. Elles visent à les sensibiliser d’une part, aux contraintes qui pèsent sur la filière laitière et d’autre part, à la mise en œuvre d’actions pour valoriser pleinement les produits laitiers locaux typiques. Ces recommandations, formulées par les différents acteurs de la filière laitière dans le cadre d’études de terrain, plaident pour un soutien institutionnel fort et pragmatique afin de créer des conditions favorables pour une filière laitière plus forte et porteuse d’un développement local inclusif
Comment la connaissance de l'écologie des milieux pâturés peut-elle ouvrir des opportunités territoriales et systémiques pour la pastoralisme ?
No full textNational audienc
Evaluation à mi-parcours de la stratégie de la Wilaya de Bejaïa de développement rural durable
No full textInternational audienceThis paper is about the evaluation of a sustainable rural development strategy (SRDS) aiming at the revitalization of rural areas at a regional level, namely the department of Bejaia. This mid-term evaluation program applies from 2003 to 2014. In order to target our field of evaluation, we are going to focus on one of the main tools of this strategy, namely the Integrated Rural Development Projects (IRDP), and the various decision and consultation mechanisms, the programming tools, the monitoring-evaluation, the financing, etc. on which these projects are based to become operational.Notre papier porte sur l’évaluation d’une stratégie de développement rural durable (SWDRD) visant la revitalisation des territoires ruraux à un niveau géographique régional, en l’occurrence la wilaya de Bejaïa. C’est une évaluation à miparcours d’un programme qui s’étale de 2003 à 2014. Pour mieux cibler notre champs d’évaluation, nous allons nous concentrer sur un des principaux outils d’intervention de cette stratégie que sont les Projets de Proximité de Développement Rural Intégré (PPDRI), ainsi que sur les différents mécanismes de concertation et de décision, les outils de programmation, de suivi-évaluation, de financement, etc. sur lesquels s’appuient ces projets pour leur mise en œuvre et pouvant les rendre opérationnels
