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Conception de systèmes de production agricole et alimentaire durables dans un contexte de changement global en Méditerranée : recueil des résumés
No full textInternational audienceLe CIHEAM a organisé à Montpellier le 1er Forum à l'intention des doctorants et jeunes chercheurs de la région méditerranéenne, pour favoriser la communication, le dialogue et les co-publications entre les différents partenaires de la recherche scientifique dans le domaine du développement rural dans les pays méditerranéens. Dans cette entreprise, le CIHEAM s'est appuyé sur un partenariat solide avec l'Union pour la Méditerranée à travers le projet régional Enseignement Supérieur sur la sécurité alimentaire et le développement rural. L’Unité Mixte de Recherche SYSTEM et l’Agence Universitaire de la Francophonie (Bureau Europe de l’Ouest) ont également contribué à l’appui scientifique et financier de la manifestation, ainsi que différents partenaires des pays méditerranéens associés aux activités du CIHEAM-IAMM. Le recueil des résumés présente les résultats de recherche d'une soixantaine de doctorants et jeunes chercheurs sélectionnés pour la qualité de leurs travaux de recherche entrepris au sein du CIHEAM mais aussi dans d'autres instituts nationaux d'enseignement supérieur et de recherche en région méditerranéenne
Le foncier, un actif du développement territorial et de la durabilité des communautés rurales ? Actes de Foncimed 2017 : résumés étendus
No full textInternational audienc
Déterminants et points de rupture socio-économiques de l’oléiculture dans le monde
No full textCommunication invitéeInternational audienc
Agriculture et climat. Du blé par tous les temps [ Note de lecture ]
No full textNote de lecture de l'ouvrage suivant : Abis S., Sadiki M. (2016). Agriculture et climat : du blé par tous les temps. Paris (France) : IRIS. 154 p. (Enjeux Stratégiques)International audienceIl y a plus qu’il n’y paraît dans ce bref ouvrage de 160 pages qui peut se lire d’une traite. Si l’on ne s’arrête pas aux petits problèmes de forme qui l’émaillent çà et là (coquilles, tournures approximatives, redites, structure parfois un peu floue) - qui trahissent une rédaction sans doute rapide -, on trouvera dans son contenu, et surtout dans les questions qu’il soulève, souvent en creux, une source de réflexion originale sur le triptyque agriculture, climat et sécurité alimentaire
Analyse des compromis entre la production et l’efficience de l’eau et de l’azote dans les systèmes céréaliers méditerranéens à base de blé dur
No full textThe low efficiency of non-renewable resources such as water and nitrogen is a constraint for a sustained increase in cereal production. The simultaneous increase in water and nitrogen use efficiency and yields is a major challenge for cereal production in the Mediterranean, mainly for durum wheat production. The aim of the thesis is to analyze the variability of durum yields in Tunisia with respect to the two factors of production water and nitrogen and the opportunities of jointly increasing productivity and efficiency in a durum wheat-based cropping systems. This study is based on experimental data, regional statistics and farm surveys conducted on a sample of 537 agronomic situations (the combination of a farmer’s field, a year and a previous crop) which are representative of the diversity of farmers’ practices in four grain-producing regions that provide a major part of cereal production. Based on the efficiency decomposition approach and the concepts of limiting factor, eco-efficiency frontier and yield gap, data collected allowed us to establish a framework allowing to analyze trade-offs between the resource (water and nitrogen) use efficiency and yield. Tested with experimental data and applied to farmers' data for the case of nitrogen, this framework demonstrated that non-cereal preceding crops, especially legumes, result in a higher potential for N uptake by durum wheat than with a monoculture. Diversified rotations result also to an increase in both yield and N-use efficiency of the following durum wheat. The increase in the efficiency frontier of nitrogen capture is partly of-set by increased N uptake gaps in farmers’ fields indicating the presence of other limiting factors. Water and its interactions with nitrogen could be considered among the main factors that may affect nitrogen uptake and hence yields of durum wheat. This work would allow combining, on the one hand, the diagnosis of limiting factors at the level of farmer’s fields and on the other hand the analysis of scenarios for the management of trade-offs between production efficiency with farmers and decision-makers.La faible efficience des ressources non renouvelables comme l’eau et l’azote, constitue un frein à un accroissement durable de la production des céréales. L’augmentation simultanée de l’efficience de l’utilisation de ces deux facteurs et des rendements constitue un défi majeur pour la production céréalière en méditerrané, principalement la production de blé dur. L'objectif de la thèse est d’analyser la variabilité des rendements de blé dur en Tunisie vis-à-vis des deux facteurs de production l’eau et l’azote et les possibilités d’augmenter conjointement la productivité et l’efficience dans les systèmes de culture à base de blé dur. Cette étude s’appuie sur des données expérimentales, de statistiques régionales et d’enquêtes entreprises auprès des agriculteurs sur 537 situations agronomiques (la combinaison d’une parcelle de blé dur, une année et un précédent cultural) de blé dur dans 4 régions qui fournissent une partie importante de la production céréalière. Les données collectées nous ont permis d’établir un cadre d’analyse des compromis entre l’efficience de l’utilisation de la ressource (eau et azote) et le rendement, en se basant sur l’approche de la décomposition de l’efficience et les concepts de facteur limitant, de frontière d’éco-efficience et d’écart de rendement. Testé avec des données expérimentales et appliqué sur les données d’agriculteurs, pour le cas de l’azote, ce cadre a démontré qu’avec un précédent non céréalier, particulièrement des légumineuses, on peut obtenir un potentiel d’absorption d’azote beaucoup plus élevé qu’en monoculture. Les précédents culturaux diversifiés ont permis aussi d’augmenter simultanément la production et l’efficience de l’utilisation d’azote. En revanche, l’augmentation de la frontière d’efficience de la captation d’azote a été marquée par un accroissement des écarts d’absorption à cette frontière, indiquant un effet plus marqué des autres facteurs limitants dans le cas de rotations diversifiées. L’eau et ses interactions avec l’azote pourraient être considérées parmi les principaux facteurs qui peuvent affecter l’absorption azotée et par conséquent les rendements de blé dur. Ce travail permettrait de combiner d’une part le diagnostic des facteurs limitant la production au niveau des parcelles d’agriculteurs et d’autre part l’analyse des scénarios de gestion des compromis production efficience avec les agriculteurs et les décideurs
Commercialisation des produits agricoles palestiniens
No full textNational Workshop ENPARD, 2017/04/11, Ramallah (Palestine) Synthesis note. ENPARD South initiative (European Commission)Under the initiative taken by the Palestine Trade Center – PalTrade, the Palestinian Ministry of Agriculture (MoA), and the European Union (EU) to study the potential of Palestinian fresh fruits and vegetables and herbs in the European markets. To that extent PalTrade conducted a market intelligence research on the Palestinian Fresh Fruits and Vegetables and Herbs products and their potential in European Markets
Étude sur l’agriculture familiale à petite échelle au Proche-Orient et Afrique du Nord. Pays focus : Maroc
No full textInternational audienceLa Petite Agriculture Familiale (PAF) est fortement fragilisée par la conjonction de plusieurs facteurs; d’abords le foncier avec la complexité des statuts, les problèmes des héritages, indivision et morcellement. Ensuite les marchés ; en dehors de la production laitière et des produits de terroirs (récemment impulsés par le Plan Maroc Vert), la PAF est très faiblement connectée aux filières. Et enfin le financement et les incitations de l’Etat ; seul 10% des exploitations agricoles du pays disposent des garanties conventionnelles qui leurs permettent de contracter des prêts bancaires. Si la PAF déploie des stratégies et des formes de bricolage technique et institutionnel pour accéder aux ressources productives (ex. eaux souterraines), la compétition avec les grandes entreprises agricoles risque de la mettre en dehors du circuit de production. Il en découle que l’installation des grandes entreprises agricoles autours des territoires fragiles (oasis, plaine en surexploitation des eaux) devrait être soumise à une rigueur extrême en ce qui concerne les impacts environnementaux et socio-économiques. L’histoire du rural marocain et les politiques publiques le concernant depuis la période du protectorat, ont abouti à une diversité notable et un dualisme tradition/modernité qui occulte toute une diversité de modes de production. Les efforts de l’Etat pour résorber les grandes inégalités économiques entre les deux pôles de l’agriculture se déclinent en grandes stratégies et programme de développement : le PMV, l’Initiative Nationale pour le Développement Humain, le programme de lutte contre les disparités sociales en milieu rural
Étude sur l’agriculture familiale à petite échelle au Proche-Orient et Afrique du Nord. Pays focus : Mauritanie
No full textInternational audienceL’objet de la présente étude est de faire l’analyse de la situation de la petite agriculture (élevage et culture) qui constitue le mode de production prévalent en milieu rural mauritanien en dehors des grandes exploitations irriguées tenues par des opérateurs privés (l’agro-business) et les systèmes pastoraux agropastoraux transhumants et semi-intensifs périurbains. Elle s’articule autour des grandes thématiques suivantes: Définition, typologie et caractéristiques de l’agriculture familiale; Trajectoire des changements structurels; Politiques d’appui à la petite agriculture familiale
OptiPhy, a technical-economic optimisation model for improving the management of plant protection practices in agriculture: a decision-support tool for controlling the toxicity risks related to pesticides
No full textInternational audienceThe health, environmental and socio-economic issues related to the massive use of plant protection products are a concern for all the stakeholders involved in the agricultural sector. These stakeholders, including farmers and territorial actors, have expressed a need for decision-support tools for the management of diffuse pollution related to plant protection practices and their impacts. To meet the needs expressed by the public authorities and the territorial actors for such decision-support tools, we have developed a technical-economic model “OptiPhy” for risk mitigation based on indicators of pesticide toxicity risk to applicator health (IRSA) and to the environment (IRTE), under the constraint of suitable economic outcomes. This technical-economic optimisation model is based on linear programming techniques and offers various scenarios to help the different actors in choosing plant protection products, depending on their different levels of constraints and aspirations. The health and environmental risk indicators can be broken down into sub-indicators so that management can be tailored to the context. This model for technical-economic optimisation and management of plant protection practices can analyse scenarios for the reduction of pesticide-related risks by proposing combinations of substitution PPPs, according to criteria of efficiency, economic performance and vulnerability of the natural environment. The results of the scenarios obtained on real ITKs in different cropping systems show that it is possible to reduce the PPP pressure (TFI) and reduce toxicity risks to applicator health (IRSA) and to the environment (IRTE) by up to approximately 50 %
Agricultural cooperatives in Egypt and its role as important actors in agricultural and rural development
No full textNational Workshop ENPARD, 2017/01/08-09, Cairo (Egypt) Synthesis note. ENPARD South initiative (European Commission