Universidad Católica San Pablo
Repositorio Institucional Universidad Católica San PabloNot a member yet
1138 research outputs found
Sort by
Estudio de factibilidad para la producción de frambuesa orgánica tipo heritage en el departamento de Tacna para exportación
Get PDFRESUMEN
En los Últimos Años se observa un creciente aumento en el consumo de productos
saludables, entre ellos los denominados Berries; perteneciente a estos alimentos beneficiosos
para la salud se encuentra” La Frambuesa “cuya demanda está en constante crecimiento ya
que se ha comprobado que es un fruto con una gran capacidad antioxidante, ayuda a la
prevención del envejecimiento prematuro, controla la diabetes y evita problemas
cardiovasculares.
La Frambuesa Fresca Orgánica es altamente cotizada y demanda en los mercados
internacionales, llegando su precio por Kg en tiendas a un monto de 13.00 el Kg, en tarrinas o Clamshells de 125 g de Capacidad, cumpliendo
con las normas y estándares de inocuidad, etiquetado y producción Orgánica
Con este estudio se demuestra la viabilidad económica y financiera del Proyecto al
obtener resultados de un VANE de $ 277,448.16 un TIRE de 53.25% un TIRF de 87.29% y
un WACC del 17.86 %; finalmente también se realizó un análisis de Sensibilidad para la
evaluación de cambio en valores como la producción, el precio del producto y precio de
materia prima.Tesi
Mejoramiento del sistema de tratamiento de efluentes líquidos alcalinos provenientes del proceso de teñido textil en la empresa Franky & Ricky
Get PDFEl presente estudio consiste en el mejoramiento del sistema de tratamiento de efluentes
alcalinos textiles de la empresa Franky & Ricky, para que de esta forma le sea factible reutilizar
sus aguas residuales, generando ahorros importantes para la organización y elevando la
productividad de sus procesos.
Para el desarrollo del sistema de tratamiento mejorado se rediseñaron y adicionaron
procesos, dividiendo el sistema en 3 unidades constitutivas.
La primera es la unidad de filtrado continuo, en la cual se monitoreó la cantidad de
sólidos retenidos con el filtro existente y se optó por adicionar uno que posea una malla de
filtrado con menor diámetro para incrementar la retención de sólidos presentes en el efluente.
La segunda unidad es la de neutralización, en la cual se reduce la alcalinidad de los
efluentes textiles. Como parte de su desarrollo, se contrataron los servicios de una empresa
especializada para el monitoreo de los parámetros de los gases de chimenea de la empresa
Franky & Ricky; con ello, se obtuvieron valores tales como la concentración de CO2 y el flujo
volumétrico de la chimenea, que permitieron calcular la dosis a aplicar para la neutralización del
efluente, reemplazando así el uso de ácido acético.
La tercera unidad es la de decoloración, en la cual se llevan a cabo los procesos de
coagulación, floculación y sedimentación. Para la determinación del coagulante a emplear y las
dosis a aplicar, se realizaron ensayos de jarras en laboratorio, cuyos resultados sugirieron optar
por la decisión de emplear Perifloc (derivado de poliamina), que actúa como coagulante y
floculante, y se fijaron las dosis según la coloración del efluente y su carga.
Se monitorearon los efluentes alcalinos tratados en función de los parámetros de pH,
temperatura, DBO, DQO y sólidos suspendidos. Los resultados obtenidos muestran que se
cumple con todos los estándares establecidos por la normativa ambiental vigente.
Adicionalmente, se realizaron pruebas sobre las telas teñidas con efluentes tratados
empleando normas internacionales de calidad, obteniéndose como resultado que se cumplen con
las exigencias de cada una de ellas.
Finalmente, se realizó un análisis costo-beneficio del sistema, evidenciándose un
importante ahorro económico debido al reaprovechamiento del efluente, concluyendo así que el
sistema de tratamientos mejorado es adecuado para los objetivos estratégicos de la empresa.Tesi
Instalación de una planta deshidratadora de arándanos
Get PDFEl presente proyecto de tesis titulado “Instalación de una planta deshidratadora de
arándanos”, tiene como objetivo determinar la viabilidad del proyecto desde la colocación de la planta procesadora hasta la salida del producto terminado al mercado, a continuación se hace referencia a los capítulos que determinan viabilidad organizacional, legal, económica y financiera del proyecto.
El estudio de mercado nos permitió determinar que Estados Unidos es el mayor consumidor de arándanos y frutas deshidratadas en el mundo, en el 2015 EEUU consumió el 40% del total de producción de arándanos en el mundo y el 30% del total de la demanda mundial de frutas secas y/o deshidratadas del mundo, finalmente se determinó que existe una demanda insatisfecha de frutas secas y/o deshidratadas para los siguientes año; el Estudio técnico, nos permitió determinar que la planta se ubicará en San Vicente de Cañete, la planta deshidratadora de arándanos procesará un total de 60 Tn de arándanos deshidratados el primer año, 65 Tn de arándanos el segundo año, 70 Tn el tercer año, 75 Tn el cuarto año, 80 Tn el quinto año, la tecnología seleccionada será el secado por aire caliente (Secador de bandejas), la planta deshidratadora podrá procesar 300 kg de arándanos frescos en 8 horas (1 turno), 600 kg en 16 horas (2 turnos) y 900 kgen 24 horas (3 turnos), finalmente se determinó que el área requerida para la planta deshidratadora será un total 454.20 m2.
La empresa a formar será del tipo de Sociedad Anónima Cerrada S.A.C, en el que se tendrá 16 trabajadores; el Plan de marketing, permitirá promocionar el producto en diferentes medios de comunicación (redes sociales, página web, campañas de marketing, promoción mediante etiquetas, entre otros), contaremos con el HACCP que certifica que nuestro producto cuenta con los requisitos de calidad necesarios para ser comercializado.
Finalmente, desarrollamos el estudio económico y financiero, en el que se calculó que la inversión total será de 5 614 914.20 millones de soles, el préstamo total será de 1000 000 millón de soles, con una tasa anual 11.56 % y una tasa de interés mensual de 0.92 %, el valor de recupero asciende a 332 426 soles; el VANE es mayor a cero, lo que significa que el proyecto es aceptable y rentable, en términos monetarios es 2 109 695.66 soles; el VANF es mayor a cero, lo que significa que el proyecto es aceptable y rentable., en términos monetarios VANF es 2 172 988.56 soles; el TIRF es 48.05 %, el TIRE es 35.12 %, la inversión se recuperará el tercer año con 2 meses, menor a 5 años; por lo que concluimos finalmente que el proyecto es viable financiera y económicamente.Tesi
Propuesta de mejora haciendo uso de herramientas de manufactura esbelta en el proceso de pre entrega de vehículos en una empresa importadora, comercializadora y distribuidora de autos en Chile
Get PDFCon este estudio se busca reducir los desperdicios y optimizar el uso de recursos del proceso de pre entrega de vehículos nuevos en una empresa importadora, comercializadora y distribuidora de automóviles ubicada en la ciudad de Santiago de Chile. Se desarrolla una propuesta de mejora a través de la utilización de herramientas de manufactura esbelta para optimizar el uso de los recursos: tiempo, dinero y talento humano.
En el análisis de la situación actual se identificó que los problemas en su mayoría, son ocasionadas por los desperdicios de transporte, movimientos y esperas que afectan en el tiempo de realización de las actividades del proceso.
Es por ello que se proponen las siguientes herramientas: Value Stream Mapping, Kanban, Mizusumashi y Heijunka, las que contribuyen en mejorar la tasa de utilización de los trabajadores, reducir 580,56 segundos y 274,25 metros por auto e incrementar el índice de productividad general en 1,5 unidades por día.
La propuesta requiere de una inversión total de 141.455.115,13 Pesos Chilenos. Esta inversión puede ser pagada en sólo un mes y con retorno de la inversión positivo de 17,05%, siendo favorable para LA EMPRESA la implementación de ésta propuesta.Tesi
Identificación de personas a partir de un sistema biométrico bimodal audio-visual
Get PDFLa presente tesis de grado propone el desarrollo de un sistema biométrico audio-visual para el reconocimiento e identificación de personas. La parte del audio corresponde al reconocimiento del locutor y la parte visual al reconocimiento de rostro. En el caso del reconocimiento de locutor se hace uso de los Coeficientes Cepstrales a escala de frecuencia Mel (MFCC) para la etapa de la extracción de características, en esta misma etapa se hizo uso de la técnica de Normalización de Media Cepstral (CMN) para mejorar el porcentaje de reconocimiento del hablante, así mismo, se utilizó la técnica de las mezclas gaussianas (GMM) para la etapa de la clasificación, la cual entrena un modelo que permite la identificación del hablante. En el caso del reconocimiento de rostro se hace uso de los eigenface para la etapa de extracción de características así mismo se utilizó la distancia euclidiana para el reconocimiento.
Ambas biometrías son combinadas de forma lineal mediante la normalización z-score, que permite asignar pesos distintos en un amplio rango de valores, siendo la del rostro la de mayor rango con respecto a la de la voz, debido a su mayor robustez en el proceso de la adquisición.
Los resultados obtenidos mediante la experimentación han demostrado que con el sistema bimodal se obtiene un 95.63% de acierto en la identificación de personas. Así mismo el porcentaje de acierto de la voz alcanzó un 90.35%, mayor al obtenido al porcentaje de acierto del rostro, el cual fue de 89%.
Por consecuencia, los resultados demuestran que los sistemas bimodales son más robustos que los sistemas unimodales al lograr un mejor desempeño en términos de seguridad.Tesi
Eco-localización por medio del uso de sub-muestreo y señales multi-tono en frecuencias ultrasónicas
Get PDFEl presente trabajo propone el diseño y la construcción de un sistema de eco-localización que opera dentro del rango de las frecuencias ultrasónicas. La señal de excitación que es diseñada y generada digitalmente, posee varias componentes en frecuencia que la convierten en una señal con energía dispersa en el espectro y características temporales que ayudan a la eco-localización. Un arreglo de sensores ultrasónicos que se encuentran separados unos de otros, a una distancia calculada en base a las técnicas de diseño de arreglos de sensores, recogen la señal desde su emisión para pasar por una etapa de amplificación y ,finalmente, a una etapa de adquisición controlada por un micro-controlador (MCU) de 32 bits. La frecuencia de muestreo es controlada por un temporizador interno del MCU que es configurado para funcionar por debajo del limite de Nyquist, con lo cual, la señal sería sub-muestreada y se procedería, mediante el uso de técnicas digitales, a su reconstrucción y uso para la eco-localización mediante el filtrado espacial, que consiste en desfases temporales calculados aritméticamente y aplicados a cada elemento del arreglo de sensores. Se compararon los resultados obtenidos usando distintas señales de excitación para la localización, como también, usando distintas frecuencias de muestreo, donde se demostró que el uso de una frecuencia de muestreo que se encuentra por debajo del limite de Nyquist, puede obtener resultados similares a los que se obtendrían con una frecuencia de muestreo que respeta el teorema de muestreo.Tesi
Evasión tributaria en los comerciantes de una asociación comercial en el departamento de Arequipa, año 2017
Get PDFEn el presente trabajo se estudia cuáles son las causan que asocian y motivan a los contribuyentes en una Asociación de Comerciantes de la ciudad de Arequipa, a incurrir en la evasión de obligaciones tributarias.
El presente trabajo es titulado: “EVASIÓN TRIBUTARIA EN LOS COMERCIANTES DE UNA ASOCIACIÓN COMERCIAL EN EL DEPARTAMENTO DE AREQUIPA, AÑO 2017”, busca conocer las causas que se asocian a la evasión de obligaciones tributarias en los puestos de negocios de la Asociación, algunos formalmente constituidos.
En tal sentido se realizó la investigación encuestando a una muestra de 44 socios de la Asociación. Los resultados nos demuestran que las causas que se asocian a la evasión de las obligaciones tributarias son, la poca confianza en el Gobierno, el deseo de generar mayores ingresos, una Administración tributaria poco comprensiva y el desconocimiento del destino de los impuestos recaudados.
Por ello recomendamos que el Estado promulgue un dialogo social en el que pueda difundirse a los comerciantes informales los beneficios de la formalidad y la creación de ventanillas únicas de atención para agilizar los trámites necesarios de formalización.
Concluimos que al no existir un gobierno transparente, y sin la participación de una Entidad Administradora Tributaria que de la mano y motive a los emprendedores a crecer y formalizar, no existirá un compromiso de parte del empresario a querer formar parte del desarrollo del país.Tesi
Proyecto de inversión para la ampliación de la planta productora de oxido de calcio de calquipa S.A.C.
Get PDFEl óxido de calcio o comúnmente denominado cal viva es un compuesto químico inorgánico ampliamente utilizado en la industria siderúrgica, alimentaria y minera. El insumo es obtenido a partir de la calcinación de partículas de carbonato de calcio en hornos verticales o rotatorios, previamente trituradas y clasificadas a un tamaño idóneo entre ¾ a 3 pulgadas de tamaño. Calquipa S.A.C. empresa perteneciente a Grupo Calidra, líder en producción y venta de cal en México y Centroamérica, inicio sus operaciones en 2016 con un horno de 400 TM/día y actualmente ha conseguido posicionarse exitosamente en el mercado productor de concentrados de cobre del sur del Perú el cual demanda óxido de calcio para uso como reactivo en sus procesos de flotación metalúrgica.
Calquipa S.A.C. como empresa que busca posicionarse como líder en el mercado de óxido de calcio del sur del Perú, requiere una ampliación de su operación actual debido a que en el corto plazo alcanzará su capacidad instalada. El mercado proyectado demandante del insumo muestra una tendencia positiva interesante que generará una demanda insatisfecha del mismo. Esta demanda se verá incrementada debido a la aparición 12 de proyectos mineros de producción de concentrados de cobre y metales relacionados los cuales iniciarán operaciones entre 2017 y 2021 y requerirán de óxido de calcio de alto nivel de pureza y reactividad.
El yacimiento de carbonato de calcio de Calquipa tiene un horizonte de vida mayor a 50 años, posee altos niveles de carbonatos superando el 95% de pureza de los mismos, esta variable en conjunto con el empleo de tecnología de punta y la experiencia del grupo Calidra con más de 100 años en el rubro permite obtener niveles de pureza de óxido de calcio mayores al 80% y alta reactividad que servirá de beneficio económico para las mineras de concentrados, además de competitividad en precios finales versus su principal competidor Calcesur.
El presente trabajo concluye afirmando la viabilidad del proyecto para la ampliación de las operaciones de Calquipa con un horno de 600 TM/día y equipamiento relacionado.Tesi
Multispectral images segmentation using new fuzzy cluster centroid modified
No full textThe presence of outliers, noise, corrupt pieces of data and great quantity of samples in a multispectral image, makes the segmentation analysis work tedious. The fuzzy clustering approach, specially, is susceptible to inhomogeneity of characteristics. Furthermore, many algorithms such us FCM, PFCM, FCC, FWCM and modification aim to solve these problems by integrating spacial information. This process is carried through the analysis of the sample's neighborhood. This paper proposes the integration of the sample presence probability into a 'term' like form inside the existent model NFCC. This algorithm presents the basic steps for fuzzy clustering. With a middle variant that integrates the measure between each sample to all the centroids, this replaces the existent term by a new term. This new term integrates the spatial relationship between each sample of the multispectral image into a fitting term. The method is applied to multispectral images. Overall accuracy indicates that the term integrated to NFCC model decrease the overall cluster overlapping. © 2017 IEEE.Trabajo de investigació
Forwarding of multicast packets with hybrid methods based on Bloom filters and shared trees in MPLS networks
No full textMulticast forwarding in the context of IP-MPLS networks for services like VPLS has important scalability issues. Alternatives to per-VPLS tree construction based on aggregation of multipoint requests onto shared trees have been studied. Other works have focused on stateless forwarding based on Bloom filters. Both suffer from some type of forwarding anomalies. This paper proposes the combination of both forwarding modes: shared multicast trees and an efficient variant of stateless switching based on Bloom filters. Simulations prove that constraining the forwarding to the shared tree is an effective mechanism to prevent most side effects of Bloom filter-based forwarding, making the combined technique a good trade-off in terms of forwarding state consumption, yielding best performance in terms of overhead with respect to each technique in isolation. © 2017 IEEE.Trabajo de investigació