Репозиторій Науково-технічної бібліотеки Одеського національного технологічного університету
Not a member yet
19446 research outputs found
Sort by
Встановлення силових параметрів закупорювання у відповідність до товщини жерсті кришок
No full textВ магістерській роботі наводиться силовий та математичний аналіз
процесу закупорювання скляної тари типу ІІІ та системи Твіст-офф,
налагодження закупорювальної машини на чисельно визначену величину
зусилля попереднього стискання пружин механізму закупорювання
З критеріальних рівнянь процесу закупорювання визначені силові
параметри закупорювальних машин зі зміною товщини жерсті кришок.
Шляхом вимірювання на закупорювальній машині визначено вертикальні
зусилля закупорювальної платформи, які відповідають оптимальному
інтервалу зусилля попереднього стискання пружин механізму закупорювання.
В результаті розрахунків та експериментальних досліджень визначено
залежність, яка показує особливості регулювання вертикального зусилля
механізму закупорювання машини залежно від зміни товщини жерсті кришок
скляної тари ІІІ-82.
Змн
ТОВАРОЗНАВЧА ОЦІНКА АНАНАСІВ КОНСЕРВОВАНИХ, ЩО РЕАЛІЗУЮТЬСЯ У ТОРГІВЕЛЬНИХ МЕРЕЖАХ МІСТА ОДЕСИ ТА ОСОБЛИВОСТІ ВИЗНАЧЕННЯ КОДУ УКТЗЕД
No full textАлієв Тимур Рустемович. Товарознавча оцінка ананасів консервованих, що реалізуються у торгівельних мережах міста Одеси та особливості визначення коду УКТЗЕД. Випускна кваліфікаційна робота на здобуття освітньо-кваліфікаційного рівня «Бакалавр» за спеціальністю 076 «Підприємництво, торгівля та біржова діяльність, освітня програма «Товарознавство та митна справа» . Одеський національний технологічний університет. Одеса. 2023р.
Робота викладена на 90 сторінках, що містить 4 розділи, 17 ілюстрацій, 13 таблиць, 44 джерела в переліку посилань та 1 додатків.
Об’єктом розгляду є ананаси консервовані в сиропі, в своєму соку шматочками та кільцями.
Предмет роботи – споживні властивості та нормативні документи, що регулюють якість та безпечність ананасів консервованих.
Метою кваліфікаційної роботи є дослідження якісних характеристик та безпечності ананасів консервованих, що реалізуються на ринку України, і технічне регулювання, що забезпечує якість та порядок здійснення митних формальностей.
У першому розділі представлено аналіз сучасного стану та перспективи розвитку імпортно-експортних операцій відносно об’єктів дослідження, основні чинники формування якості ананасів консервованих, проаналізовано ринок, вивчено склад ананасів консервованих. Наведено порівняльний аналіз чинних нормативно-правових документів, що регламентують якість та безпечність зубних паст, на підставі якого виявлено проблемні питання гармонізації нормативних документів та контролю якості ананасів консервованих.
У другому розділі представлені об’єкти та методи дослідження ананасів консервованих та аналіз структури асортименту в торговельних мережах м. Одеси. Методологія визначення коду об’єктів дослідження згідно до української класифікації товарів зовнішньоекономічної діяльності
У третьому розділі наведена товарознавча оцінка якості ананасів консервованих, за маркуванням та пакуванням, органолептичними, фізико-хімічними та мікробіологічними показникам якості. Проведено комплексну оцінку якості споживних властивостей ананасів консервованих, що досліджуються. Також наведено застосування заходів нетарифного регулювання зовнішньоекономічної діяльності об’єктів дослідження при імпорті/експорті Визначення країни походження об’єктів дослідження та застосування преференційних заходів
Четвертий розділ містить заходи щодо охорони праці, заходи забезпечення безпечної евакуації персоналу під час пожежі; протипожежне водопостачання – зовнішнє і внутрішнє; категорії приміщень і будівель за вибухо-пожежною і пожежною небезпекою; основні причини виникнення горючого середовища і загоряння в електричному устаткуванні та ін.
За результатами роботи представлені висновки та пропозиції
Науково-практичні основи виробництва білково-мінерально-вітамінних добавок на ФГ «Святко»
No full textМета кваліфікаційної роботи: розробка схеми технологічного процесу виробництва БМВД для використання у рецептах комбікормів для сільськогосподарських тварин і птиці як джерела протеїну.
Кваліфікаційна робота включає сім розділів. У першому розділі проведено техніко-економічне обґрунтування. У другому розділі розглянуто використання білково-мінерально-вітамінних добавок в годівлі сільськогосподарських тварин. У третьому розділі наведені методи досліджень фізичних властивостей та хімічних показників.
У четвертому розділі обґрунтовано технологію виробництва білково-мінерально-вітамінних добавок. У п’ятому розділі розглянута характеристика сировини та готової продукції; представлено розрахунок рецептів комбікормової продукції на ЕОМ; проведено аналіз і обґрунтування схеми технологічного процесу з технічними пропозиціями; проведений розрахунок ємності складів для зберігання сировини, БМВД, комбікормової продукції; технологічного обладнання; ємності оперативних бункерів; транспортного обладнання; представлена внутрішньоцехова комунікація; розглянуто технохімічний та технологічний контроль виробництва. У шостому розділі розглянуті вимоги охорони праці. У сьомому розділі розраховано техніко-економічні показники.
Кваліфікаційна робота оформлена в двох частинах:
1) пояснювальна записка, яка викладена на аркушах друкованого тексту, містить 39 таблиць, 6 рисунків, список літератури включає 34 найменування;
графічна, представлена на восьми аркушах формату А1: схема технологічного процесу виробництва комбікормової продукції – 1 аркуш (б/м), плани поверхів – 2 аркуша (М 1:50), розрізи (поздовжній і поперечний) – 4 аркуша (М 1:50), наукові дані – 1 аркуша
Про 3F-планарні відображення псевдо-ріманових з інтегровною структурою Яно-Хоу-Чена
No full textКурбатова I. Про 3F-планарні відображення псевдо-ріманових з інтегровною структурою Яно-Хоу-Чена / І. Курбатова // Algebraic and geometric methods of analysis - 2023 : abstr. of the Intern. sci. conf., Odesa, 29 May - 1 June 2023 / [Odesa Nat. Univ. of Technology et al.] ; sci comm.: [Yu. Fedchenko, N. Konovenko et al.]. - Odesa, 2023. - С. 123-124. - Бібліогр.: 2 назв.В робоі розглянуті 3F-планарні відображення псевдо-ріманових з інтегровною структурою Яно-Хоу-Чен
Вплив чистоти повітря на енергоефективність систем кондиціювання
No full textЖихарєва Н. В. Вплив чистоти повітря на енергоефективність систем кондиціювання / Н. В. Жихарєва, О. В. Фурсенко // Збірник тез доповідей 83-ї наукової конференції викладачів університету, Одеса, 25–28 квіт. 2023 р. / Одес. нац. технол. ун-т ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса : ОНТУ, 2023. – С. 259–262 : рис.Розглянуто питання впливу чистоти повітря на енергоефективність систем кондиціювання
Оцінкa якості рибних консервів нa приклaді тунця консервовaного тa особливості нетaрифного регулювaння при переміщенні через митний кордон Укрaїни
No full textВипускнa квaліфікaційнa роботa нa здобуття освітньо-квaліфікaційного
рівня «Бaкaлaвр» зa спеціaльністю 076 «Підприємництво, торгівля тa біржовa
діяльність . Одеський нaціонaльний технологічний університет. Одесa. 2023р.
Роботa виклaденa нa 104 сторінкaх, що містить 4 розділa, 10
ілюстрaцій, 21 тaблицю, 32 джерелa в переліку посилaнь.
Об’єктом розгляду є рибні консерви нa приклaді тунця консервовaного.
Метою квaліфікaційної роботи є оцінкa якості рибних консервів нa
приклaді тунця консервовaного тa особливості нетaрифного регулювaння при
переміщенні через митний кордон Укрaїни.
У першому розділі предстaвлено aнaліз сучaсного стaну ринку рибних
консервів нa приклaді тунця консервовaного тa фaктори, що формують їх
якість.
У другому розділі предстaвлені об’єкти тa методи дослідження рибних
консервів. Методологія визнaчення коду об’єктів дослідження згідно до
укрaїнської клaсифікaції товaрів зовнішньоекономічної діяльності
У третьому розділі нaведенa оцінкa якості рибних консервів нa
приклaді тунця консервовaного тa особливості нетaрифного регулювaння при
переміщенні через митний кордон Укрaїни. Визнaчення крaїни походження
об’єктів дослідження тa зaстосувaння преференційних зaходів
Четвертий розділ містить зaходи щодо охорони прaці
Розробка конкурентної стратегії підприємства»
Get PDFАктуальність теми дослідження. Актуальність цього дослідження зумовлена тим, що визначення правильної стратегічної політики є найбільш відповідальною справою для компаній, оскільки вона формує пріоритети їхньої довгострокової діяльності.
Перший розділ. Було розглянуто сутність конкурентної стратегії підприємства та її види, та визначено підсумкове поняття конкурентної стратегії підприємства, так під нею ми розуміємо довгостроковий пріоритетний комплекс дій.
Другий розділ. Було здійснено аналіз конкурентного середовища ЗАТ “Одесакондитер”. Проведено організаційно-економічну характеристику ЗАТ “Одесакондитер”. Було виявлено сильні та слабкі сторони підприємства. Оцінено конкурентне середовище ЗАТ “Одесакондитер” за допомогою моделі Портера. Також було проаналізовано стратегічні групи конкурентів ЗАТ “Одесакондитер”.
Третій розділ. Цей розділ роботи містить напрями розробки конкурентної стратегії ЗАТ”Одесакондитер”.Також було запропоновано практичні заходи з вдосконалення конкурентної стратегії ЗАТ”Одесакондитер”, а саме обраної нами стратегії сфокусованої диференціації. Нами було розроблено заходи щодо проведення маркетингової стратегії, сформовано виробничо - збутову та фінансову політику поведінки підприємства.
Кваліфікаційна робота бакалавра містить 84 сторінок, 27 таблиць, 17 рисунків. Перелік посилань нараховує 36 найменування
Максимізація прибутковості діяльності підприємств кондитерської галузі
Get PDFМетою кваліфікаційної роботи магістра є визначення понять прибуток
та рентабельність, економічне обґрунтування та розробка заходів з
максимізації прибутковості підприємств кондитерської галузі.
Для досягнення мети визначені наступні завдання: розкрити теоретичні
основи понять «прибуток» та «рентабельність», розглянути їх класифікацію,
види та функції; розглянути методи розрахунку показників прибуток та
рентабельність підприємства; визначити шляхи максимізації прибутковості
діяльності підприємств, провести аналіз стану кондитерської галузі України;
проаналізувати стан внутрішнього середовища двох підприємств ПрАТ
Київська кондитерська фабрика «Рошен» і ПрАТ «Запорізька кондитерська
фабрика»; розробити заходи з підвищення прибутковості підприємств та
розрахувати їх економічну ефективність.
Предметом магістерської роботи є теоретичні та методичні основи
максимізації прибутковості підприємств кондитерської галузі.
Об'єктом дослідження кваліфікаційної роботи магістра є процеси
формування і розвитку відносин з максимізації прибутковості діяльності
підприємств кондитерської галузі України
CLASSIFICATION AND CHARACTERISTICS OF FEED FOR DECORATIVE AND SINGING BIRDS
No full textIn the developed countries of the world, animal business is one of the most profitable and promising branches of production.Pet business includes the totality and interaction between enterprises engaged in the production and distribution of goods and services for pets, and consumers of these goods and services. The structure of pet business is represented by pet products, services, and animals, and pet products, in turn, by feed, medicines, care products, and accessories. The global pet food market size was valued at USD 94.76 billion in 2021 and is expected to expand at a compound annual growth rate (CAGR) of 4.4 % from 2022 to 2030. Increasing consumer awareness regarding natural and organic pet food products has forced the manufacturers to shift their focus from synthetic to natural products which has acted as one of the major forces impacting the global market. In Ukraine, in 2017–2021, the category «Animals – pets and feed for them» in the structure of retail turnover occupied a share of 0.3 – 0.5 %. The volume of retail turnover during this period increased 3.4 times, from UAH 1,612.5 million in 2017 to UAH 5,468.6 million in 2021. In Ukraine, goods are classified according to the classifications DC 016-2010 «State Classifier of Products and Services» and DC 021:2015 «Unified Procurement Dictionary», as well as the Ukrainian classification of goods of foreign economic activity, which is the commodity nomenclature of the Customs Tariff of Ukraine. According to the current classifiers, separate groups of goods directly related to goods for pets (dogs, cats, etc.) are provided only for feed and brushes for animal care. Yes, according to DK 016-2010, ready pet food has the code 10.92.10-00.00 and according to DK 021:2015 – 15713000-9 and does not have further details. Today, the owners of decorative and singing birds have a relatively wide range of ready-made feeds at their disposal. Analyzing the feed market for decorative and singing birds, we saw that a significant part of it is occupied by imported feeds, while the assortment of domestic feeds on the Ukrainian market is not large and does not always meet market requirements and cannot withstand competition. However, it is difficult to call the presented feeds complete, since they are mainly different types of feed mixtures, which include, depending on the price category, different types of components: starting with cereals and ending with various nuts, dried fruits, etc. Ready-made feeds in combination with a correctly selected feeding regime strengthen the health of birds, and also meet their expectations regarding taste qualities and the owner's expectations regarding the price and convenience of feeding. Careful observation of the appearance and behavior of birds allows you to establish the correct diet for your pet and determine his preferences for one or another type of feed. In order to understand the entire range of feeds offered on the market, it is necessary to study and systematize them. Based on the analysis of feeds presented on the market, we proposed a classification of feeds by types of poultry, purpose, price, form of release, physiological features and age, as well as by type of packaging. By bird species, feed is divided into three varieties: for singing birds, for decorative birds, and for parrots, which are a kind of hybrid of the first two species. For parrots, food can be distributed according to their size: for large, medium and small. According to their purpose, complete ration feeds and feed mixes, treats, and feeds fed for therapeutic purposes and for preventive purposes are distinguished. By price, fodder for decorative and singing birds is divided into three price categories: economy, business and premium classes. This is the formation of classes was developed based on the income of the population. Economy class includes consumers who can afford to buy food for their pets at a price of UAH 70 to 100 per kilogram, business class – UAH 101-250 /kg, premium class – consumers who can buy food for of their pets is higher than UAH 251 /kg. According to the form of release, there are molded fodder and loose fodder mixes. Formed – represented by a small amount of granulated and partially extruded feed. According to the physiological characteristics, feed can be divided into feed for the pre-nesting period, during the molting period, for birds, for adult birds at rest and for females during the feeding period. The type of fodder packaging is also of great importance: natural (cardboard), polymer and combined (based on cardboard and polyethylene)
Розвиток обслуговуючої кооперації та питання продовольчої безпеки
No full textЛазакович І.І. Розвиток обслуговуючої кооперації та питання продовольчої безпеки / І.І. Лазакович // Економічні та соціальні аспекти розвитку України на початку XXI століття [в скороченні]: матеріали XІ Міжнар. наук.-практ. конф., Одеса, 17-18 жовт. 2023 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій. – Одеса, 2023. – С. 381-383. – Бібліогр.: 4 назв.Обслуговуюча кооперація набула свого розвитку в усіх країнах
світу. В Україні також обслуговуюча кооперація займає свою ринкову нішу.
Однак науковці бачать, що відсутність стандартизованої статистичної
звітності не дає можливість всебічно висвітити та якісно оцінити цей
процес, проаналізувати масштаби розвитку. Всі данні про діяльність
обслуговуючих кооперативів збираються в індивідуальному порядку, а про
результати роботи (обсяги реалізації, канали збуту та географію ринку)
стверджувати дуже важко