Репозиторій Науково-технічної бібліотеки Одеського національного технологічного університету
Not a member yet
19446 research outputs found
Sort by
«Розширення ТОВ "Гормолзавод №1" з організацією цеху переробки молока у білкові продукти та сироваткові напої зі збалансованим хімічним складом»
No full textУ розрахунково-пояснювальній записці наведена наступна інформація: економічне обґрунтування необхідності проектування та побудови цеху з виробництва біфідо-сиру кисломолочного, біфідо-десертів і сироваткового напою
«Мажітель»»; охарактеризовано вимоги до сировини; обґрунтовано вибрані способи виробництва біфідо-сиру кисломолочного, біфідо-десертів і сироваткового напою «Мажітель» описано технологічні процеси їх виробництва; здійснено продуктові розрахунки та підбір обладнання; описаний технохімічний, мікробіологічний контроль та стандартизація, описано основні заходи щодо забезпечення необхідних санітарно-гігієнічних умов на виробництві; розраховано площі основних та допоміжних цехів, описано заходи щодо безпечності та екологічності рішень, прийнятих у проекті, виконано розрахунки щодо холодопостачання, електропостачання та теплопостачання підприємства, завдяки яким обґрунтовано потужність котельні, компресорного цеху і трансформаторної підстанції на міні-сироварні. Також було розраховано прибуток, чистий прибуток та кількість персоналу, який буде працювати на міні-сироварні і визначено термін окупності капітальних вкладень у виробництво і показано економічну доцільність будівництва цеху з виробництва біфідо-сиру кисломолочного, біфідо-десертів і сироваткового напою «Мажітель»».
Додатки до проекту представлені планом цеху та генеральним планом з виробництва біфідо-сиру кисломолочного, біфідо-десертів і сироваткового напою
«Мажітель»; технологічними схемами виробництва біфідо-cиру кисломолочного, біфідо-десертів та сироваткового напою «Мажітель»; таблицею техніко- економічного обгрунтування показників після розширення, графіком організації роботи технологічного обладнання; специфікацією обладнання
Комп‘ютерні ігри та WEB-дизайн
No full textКравцова А. О. Комп‘ютерні ігри та WEB-дизайн / А. О. Кравцова // Стан, досягнення та перспективи інформаційних систем і технологій: матеріали XXIII Всеукр. наук.-техн. конф. молодих вчених, аспірантів та студентів, Одеса, 20–21 квіт. 2023 р. / Одес. нац. технол. ун-т . – Одеса, 2023. – С. 406-407. – Бібліогр.: 4 назв.Комп'ютерні ігри та WEB-дизайн - це дві сфери, які поєднують технічні знання з творчим процесом. Комп'ютерні ігри є популярними серед користувачів і приваблюють своєю графікою, сюжетом і можливістю відчути себе у віртуальному світі. Мета досліджень WEB-дизайну є не менш важливою, оскільки забезпечує зручність та ефективність використання веб-сайтів. Комп'ютерні ігри та WEB-дизайн є взаємопов'язаними і можуть допомогти один одному у вдосконаленні графічної інтерфейсу та взаємодії з користувачем
Використання методології НАССР при виробництві безалкогольних сиркових десертів
No full textЦиганков Д. Використання методології НАССР при виробництві безалкогольних сиркових десертів / Д. Циганков; наук. кер. Т. В. Маковська // Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів / Одес. нац. технол. ун-т; гол. ред. Л. В. Іванченкова. – Одеса, 2023. – С. 156-158: табл.Розроблено процедури перевірки для підтвердження ефективності функціонування системи НАССР при виробництві безлактозих сирних десертів. Сучасна молочна промисловість спрямована на інноваційну діяльність – пов’язану із трансформацією наукових досліджень і розробок, інших науково-технологічних досягнень у новий чи покращений продукт введений на ринок, в оновлений чи вдосконалений технологічний процес, що використовується у практичній діяльності, чи новий підхід до реалізації соціальних послуг, їх адаптацію до актуальних вимог суспільства
Характеристика компонентів коньячних спиртів та їх вплив на якість готового продукту
No full textМирошніченко О. М. Характеристика компонентів коньячних спиртів та їх вплив на якість готового продукту / О. М. Мирошніченко, Л. О. Ткаченко // Збірник тез доповідей 83-ї наукової конференції викладачів університету, Одеса, 25–28 квіт. 2023 р. / Одес. нац. технол. ун-т ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса : ОНТУ, 2023. – С. 130–132. – Бібліогр.: 4 назв.Розглянуто характеристику компонентів коньячних спиртів, зокрема ефірів, та їх вплив на якість коньяків
Проект холодильної установки виробничого холодильника птахофабрики потужністю 55 т на зміну у м. Одеса
No full textКваліфікаційна робота складається з: 85 сторінок тексту, 14 рисунків, 19 таблиць, 10 посилань на літературні джерела. В кваліфікаційній роботі вирішено задачу розробки виробничого холодильника птахофабрики.
Холодильна установка виробничого холодильника птахофабрики, яка є об'єктом даного дослідження, розташована у південній Україні, в Одеській області в м. Одеса.
Будівля холодильника одноповерхова з висотою камер 6 м, з сіткою колон 6х12 м. У 3-х камерах з температурним режимом -20°С передбачається тривале зберігання замороженого м'яса птиці і передбачена камера для шокової заморозки продукту -25°С.
В якості холодильного агента було прийнято аміак R 717. Система холодопостачання спроектованого холодильника – централізована. Підібрано теплоізоляційну конструкцію на основі ПСБ-С, і, виходячи з повного завантаження камер, розраховано сумарні теплопритоки. За цими даними та проведеним тепловим розрахунком підібрані компресорні агрегати фірми Bitzer, теплообмінні апарати фірми Alfa-Laval
Облік основних засобів та їх аналіз ефективності на ДП «Куліндорівський КХП» державного агентства резерву України
No full textОблік основних засобів та їх аналіз ефективності на ДП «Куліндорівський КХП» державного агентства резерву Україн
Оцінка впливу на довкілля проекту організації виробництва копченої риби на ТОВ «РКЗ «ПІВДЕННИЙ» у м. Білгород-Дністровський Одеської області з впровадженням природоохоронних заходів
No full textРозрахунково-пояснювальна записка до кваліфікаційної роботи: стор. –
104, рис. – 9, табл. – 12, література – 29.
Тема: Оцінка впливу на довкілля проекту організації виробництва копченої
риби на ТОВ «РКЗ «ПІВДЕННИЙ» у м. Білгород-Дністровський Одеської області
з впровадженням природоохоронних заходів
Об’єкт дослідження – рибопереробне підприємство ТОВ «РКЗ
«ПІВДЕННИЙ» у м. Білгород-Дністровський Одеської області.
Предметом розгляду були екологічні аспекти виробничої діяльності та їх
відповідність вимогам природоохоронного законодавства.
Кваліфікаційна робота, метою якої є оцінка впливу на довкілля
виробництва рибної продукції (копченої риби) та розроблення комплексних
заходів щодо забезпечення нормативного стану навколишнього середовища,
складається з п’яти розділів:
У першому розділі розглянуто вплив на навколишнє середовище цеху з
виробництва копченої риби.
В другому розділі наведені комплексні заходи щодо забезпечення
нормативного стану навколишнього середовища та його безпеки.
У третьому та четвертому розділах наведені правила охорони праці та
заходи цивільного захисту при роботі цеху з виробництва копченої риби.
У п’ятому розділі наведена економічна оцінка природоохоронного заходу.
Практична цінність результатів роботи полягає в тому, що проаналізовано
вплив цеху з виробництва копченої риби на елементи довкілля та запропоновано
альтернативні заходи по мінімізації впливу даного об’єкту на компоненти
навколишнього середовища
Організація і методика обліку та аудиту розрахунків з бюджетом по податку на прибуток (на прикладі ПРАТ «ВЕСЕЛО-КУТСЬКИЙ КОМБІНАТ ХЛІБОПРОДУКТІВ»)
No full textДане питання є актуальним, адже на усіх підприємствах основним узагальнюючим показником фінансових результатів господарської діяльності є прибуток. Саме від того на скільки достовірно визначена величина прибутку залежить розмір податку, а як слідство – гарний висновок аудитора при проведенні аудиту фінансових результатів, так як при правильному обліку прибутку і податку на прибуток не буде виявлено суттєвих помилок, які спричинять додаткові проблеми, пов’язані з порушенням законодавства України і спричинять появу штрафів. Тому на кожному підприємстві важливе значення приділяється визначенню фінансового результату та обліку прибутку та податку на нього.
Кваліфікаційна робота складається з чотирьох розділів.
У першому розділі кваліфікаційної роботи розкриті питання сутності, значення та законодавча база обліку податку на прибуток.
У другому розділі роботи вивчено сучасні методологічні засади аудиту розрахунків з бюджетом з податку на прибуток.
У третьому розділі наведена організація бухгалтерського фінансового і податкового обліку на підприємстві та обліку податку на прибуток на ньому.
У четвертому розділі наведений аудит достовірності обліку податку на прибуток на підприємстві.
У завершальній частині кваліфікаційної роботи сформульовані висновки та надано пропозиції з удосконалення обліку розрахунків з податку на прибуток на ПРАТ «ВЕСЕЛО-КУТСЬКИЙ КОМБІНАТ ХЛІБОПРОДУКТІВ»
Люмінесцентні маркери для визначення цинаматів у кавовій продукції
No full textТеслюк О. І. Люмінесцентні маркери для визначення цинаматів у кавовій продукції / О. І. Теслюк, С. В. Бельтюкова // Збірник тез доповідей 83-ї наукової конференції викладачів університету, Одеса, 25–28 квіт. 2023 р. / Одес. нац. технол. ун-т ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса : ОНТУ, 2023. – С. 107–108. – Бібліогр.: 2 назв.Розглянуто використання люмінесцентних маркерів в експертизі кавової продукції
Проблеми та перспективи вдосконалення реєстрації авторського права на комп'ютерні ігри в Україні
No full textНестерук В. А. Проблеми та перспективи вдосконалення реєстрації авторського права на комп'ютерні ігри в Україні / В. А. Нестерук, Д. І. Катєльніков // Комп'ютерні ігри та мультимедіа як інноваційний підхід до комунікації : матеріали ІІI Всеукр. наук.-техн. конф. молодих вчених, аспірантів та студентів, Одеса, 28-29 жовт. 2023 р. / Одес. нац. технол. ун-т. – Одеса, 2023. – С. 266-267. – Бібліогр.: 3 назв.Нові технології та тренди в галузі комп'ютерних ігор повинні враховуватися в законодавстві, щоб забезпечити ефективний захист прав авторів. Також Україна може сприяти розвитку індустрії комп'ютерних ігор, привертаючи інвестиції та створюючи сприятливе середовище для розробників. Загалом, вдосконалення реєстрації авторського права на комп'ютерні ігри в Україні вимагає
комплексного підходу, який об'єднає зміни в законодавстві, технологічну адаптацію та міжнародну співпрацю. Проблеми та перспективи вдосконалення реєстрації авторського права на комп'ютерні ігри в Україні можна розглядати з різних точок зору, оскільки ця галузь є частиною сфери інформаційних технологій, яка постійно еволюціонує та стикається з новими викликами. В цілому авторське право не потребує реєстрації, адже воно виникає з моменту створення певного відповідного об’єкту, втім процедура реєстрація спрощує доведення факту авторства на різних
етапах суспільних відносин