Репозиторій Науково-технічної бібліотеки Одеського національного технологічного університету
Not a member yet
19446 research outputs found
Sort by
Проєкт спеціалізованого холодильника для збереження замороженого м’яса та напівфабрикатів ємністю 730 т., м. Миколаїв
No full textХолодильником називається підприємство, призначене для охолоджування,заморожування і зберігання швидкопсувних продуктів при заданих низьких
температурах. Від звичайного складу холодильник відрізняється наявністю
холодильної установки і теплоізоляції. Окрім охолоджуваної частини (камер),
холодильник має приміщення для компресорного цеху, трансформаторної
підстанції, котельної, адміністративно-побутових приміщень, вестибюлів, і ін.
Холодильники мають характерні особливості.
1) У них обробляються і зберігаються коштовні, такі, що досить швидкопсуються
продукти, що вимагають для свого збереження підтримки температур нижче за
температуру зовнішнього довкілля і певної відносної вологості.
2) Теплота і волога зовнішнього повітря прагнуть проникнути в холодильник, що
вимагає створення спеціальних конструкцій обгороджувань для зменшення
проникнення теплоти і вологи всередину приміщень.
3) Великий об'єм переміщуваних вантажів, і необхідність швидкого їх розвантаження вимагають широкого вживання транспортних пристроїв.
4) До них пред'являються високі санітарні вимоги. Холодильники можна
класифікувати по різних ознаках. Кожен тип холодильника має свої особливості,
які доводиться враховувати при проектуванні і експлуатації. Перш за все,
холодильники розрізняються за цільовим призначенням. Ця класифікація, як
найповніше відображає особливості роботи холодильників і їх устаткування.
Наявність всіляких холодильних підприємств відповідає завданням здійснення
безперервного холодильного ланцюга, під яким розуміють сукупність
холодильників різних типів і організацію взаємного зв'язку між ними, завдяки
якому харчові продукти, починаючи з моменту виробництва і кінчаючи вжитком
знаходяться під постійною дією низьких температур, що забезпечує високу якість
продуктів навіть при тривалому їх зберіганні. Окремі типи холодильників є, таким
чином, ланками безперервного холодильного ланцюга
Організація та планування маркетингової діяльності салон-магазину «Піон Бутік» (ФОП Новицький І.О.)
No full textУ кваліфікаційній роботі розглянуті питання щодо організації та планування маркетингової діяльності салон-магазину «Піон Бутік» (ФОП НОВИЦЬКИЙ І.О.)», обґрунтуванні їх необхідності та доцільності.
Кваліфікаційна робота складається зі вступу, трьох розділів, висновків та пропозицій, списку використаних джерел.
Метою кваліфікаційної роботи є організація та планування маркетингової діяльності салон-магазину «Піон Бутік» (ФОП НОВИЦЬКИЙ І.О.)». щодо підвищення ефективності його роботи.
Об’єктом кваліфікаційної роботи є процес маркетингової діяльності салон-магазину «Піон Бутік» (ФОП НОВИЦЬКИЙ І.О.)»
Предметом стратегічні аспекти організації і планування маркетингової діяльності салон-магазину «Піон Бутік» (ФОП НОВИЦЬКИЙ І.О.)»
Для проведення аналізу маркетингової діяльності салон-магазину «ПіонБутік» були використані метод PESTEL-аналізу для впливу зовнішніх факторів на підприємство, модель п'яти сил конкуренції М. Портера, матриця McKinsey/GE, SWOT-аналіз внутрішнього та зовнішнього середовища, матриця «товар-ринки» за І. Ансоффом для розробки стратегії підприємства.
Загальний обсяг роботи складає 83 сторінок, з них 76 сторінки основного тексту. Робота містить 23 рисунків, 24 таблиць, список використаних джерел складається з 34 джерел
Мoжливoстi спільного викoристaння РНР та XМL для oбмiну даними
No full textСлушнa Н. В. Мoжливoстi спільного викoристaння РНР та XМL для oбмiну даними / Н. В. Слушнa // Стан, досягнення та перспективи інформаційних систем і технологій: матеріали XXIII Всеукр. наук.-техн. конф. молодих вчених, аспірантів та студентів, Одеса, 20–21 квіт. 2023 р. / Одес. нац. технол. ун-т . – Одеса, 2023. – С. 281-282. – Бібліогр.: 4 назв.Нинi нaйперспективнiшим є зaстoсувaння мoви XМL, як oбмiн дaними мiж дoдaткaми тa oргaнiзaцiями. I сaме в цiй гaлузi мoвa РНР мoже нaдaти безпoсереднє сприяння. Мoвa РНР дoзвoляє зчитувaти дaнi зi схoвищa дaних тa безпoсередньo вивoдити сaмi дoкументи XМL. Неoбхiднiсть мoже виникнути при передaчi iнфoрмaцiйнoгo нaпoвнення з oднoгo веб сaйту нa iнший. Функцioнaльнi мoжливoстi чaстo дoзвoляють дoпoмoгти кoристувaчaм гoтувaти зaмoжнi дoкументи XМL зa дoпoмoгoю iнтерфейсу у виглядi веб-фoрми. Кoрoтше кaжучи, в дaний чaс виведення кoду XМL вiднoситься дo нaйпoширенiшoї кaтегoрiї зaвдaнь РНР, пoв'язaних iз XМL. Бiльшiсть рoбoти викoнується стaндaртними зaсoбaми РНР. Кoристувaчу зaлишaється лише визнaчити нoвi функцiї для свoїх DТD – визнaчення типу дoкументa i пoтiм зaстoсувaти їх у несклaднoму прoцесi oбрoбки кoду XМL
Розробка концепції молодіжного кафе у м. Одеса
No full textКваліфікаційна робота, метою якої є розробка проекту конкурентоспроможного підприємства харчування в місті Одеса, особливістю якого є створення молодіжного кафе на 60 місць, складається з:
Вступу, в якому розглянуто основні задачі та напрямки розвитку підприємств харчування в місті Одеса, актуальність мети даного дипломного проекту.
Обґрунтування концепції, в якому на основі проведеного аналізу існуючих конкурентів, вивчено попит на даний вид послуг, пропонується відкриття кафе для молоді, розробки меню відповідно до тематики закладу, організація розважальної діяльності, проведення бенкетів на базі кафе, забезпечення новітньою матеріально-технічною базою нового закладу, використання нових маркетингових засобів просування послуг підприємства.
Технологічного розділу, в якому проведено інженерно-технологічні розрахунки роботи готелю. В ньому розглянуті основні положення по організації роботи у службах
готелю та організації обслуговування відвідувачів.
Організаційного розділу, де представленні розрахунки виробничої програми закладу та підібрано виробниче обладнання. Також в роботі представлено організаційну структуру, розраховано чисельність необхідного персоналу. Описані принципи охорони праці на підприємстві та розраховано економічні показники та проведено аналіз інвестиційної привабливості проекту.
Аналізу інвестиційної привабливості проекту, що містить розрахунок показників фінансово-господарської та організаційно-економічної діяльності кафе в місті Одеса, витрат на будівництво та проектованих показників прибутку підприємства
Research of biscuit semi-finshed products with the addition of non-narcotic hemp flour
No full textAsafova N. Research of biscuit semi-finshed products with the addition of non-narcotic hemp flour / N. Asafova // Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів / Одес. нац. технол. ун-т; гол. ред. Л. В. Іванченкова. – Одеса, 2023. – С. 23-24: табл
Економічна ефективність виробництва на підприємствах виноробної галузі
Get PDFМетою кваліфікаційної роботи магістра є визначення поняття економічна ефективність, його сутність, оцінка, економічне обґрунтування та розробка заходів з підвищення економічної ефективності виробництва підприємств виноробної галузі.
Для досягнення мети визначенні наступні завдання: розкрити теоретичні основи поняття «економічна ефективність» та його сутність, розглянути основні показники оцінки економічної ефективності виробництва; проаналізувати фактори, резерви і шляхи підвищення економічної ефективності; провести аналіз стану виноробної галузі України; проаналізувати стан внутрішнього середовища двох підприємств ПрАТ «Одесавинпром» і ПрАТ «Вікторія»; розробити заходи з підвищення економічної ефективності підприємств та розрахувати їх прибутковість.
Об'єктом дослідження кваліфікаційної роботи магістра є процеси формування і розвитку відносин з підвищення економічної ефективності підприємств виноробної галузі України.
Предметом магістерської роботи є теоретичні та методичні основи підвищення економічної ефективності підприємств виноробної галузі
Оцінкa конкурентоспроможності AТ "Житомирський мaслозaвод"
No full textКваліфікаційна роботa бaкaлaврa містить 83 сторінки, 45 тaблиць, 5 рисунків, список використaних джерел з 35 нaйменувaнь, 11 додaтків.
Метa квaліфікaційної роботи: обґрунтувaння теоретичних тa прaктичних aспектів оцінки конкурентоспроможності AТ «Житомирський мaслозaвод» тa обґрунтувaння нaпрямів її підвищення у сучaсних умовaх.
Зaвдaнням роботи передбaчено дослідити теоретичні тa методичні ос-нови удосконaлення конкурентоспроможності підприємствa; здійснити огляд ринку молочної продукції; нaдaти оргaнізaційно-економічну хaрaктеристику підприємствa AТ «Житомирський мaслозaвод» тa визнaчити специфіку його розвиту; провести економічну діaгностику стaну AТ «Житомирський мaслозaвод»; здійснити оцінку конкурентоспроможності підприємствa тa чинників його розвитку; визнaчити нaпрями підвищення конкурентоспромо-жності молочних підприємств; обґрунтувaти доцільність проекту з підви-щення конкурентоспроможності AТ «Житомирський мaслозaвод».
Об’єктом дослідження є конкурентоспроможність AТ «Житомирський мaслозaвод».
Предметом дослідження є теоретичні тa методологічні основи підви-щення конкурентоспроможності молочних підприємств.
Зa результaтaми виконaної роботи сформульовaні висновки тa реко-мендaції щодо підвищення конкурентоспроможності підприємствa.
Одержaні результaти можуть бути використaні нa підприємстві як зaходи щодо вдосконaлення його роботи
Шляхи максимізації прибутковості діяльності олійножирових підприємств
Get PDFКРМ містить 123 сторінки, 58 таблиць, 4 рисунки, список використаних джерел з 55 найменування, 14 додатків.
Метою роботи є обґрунтування шляхів максимізації прибутковості діяльності олійножирових підприємств у сучасних умовах.
Об’єктом аналізу, узагальнень і дослідження є процес максимізації прибутковості діяльності олійножирових підприємств.
Предметом дослідження є теоретичні та методологічні основи максимізації прибутковості діяльності олійножирових підприємств в сучасних умовах господарювання.
Завданням роботи передбачено дослідити теоретико-методичні основи максимізації прибутковості діяльності олійножирових підприємств; визначити актуальні шляхи максимізації прибутковості діяльності олійножирових підприємств; проаналізувати стан та перспективи розвитку ринку олійножирової продукції України на сучасному етапі; дослідити стан та історію розвитку олійножирових підприємств; діагностувати стан олійножирових підприємств України та ріень прибутковості їх діяльності; запропонувати прикладні заходи максимізації прибутковості діяльності олійножирових підприємств.
За результатами виконаної роботи сформульовані висновки та рекомендації щодо максимізації прибутковості діяльності олійножирових підприємств.
Одержані результати можуть бути використані на олійножирових підприємствах як заходи щодо вдосконалення їх роботи
Підходи до організації та просування пізнавального туру для дітей до міста Мадрид
Get PDFРобота містить 93 сторінки, 12 таблиць, 4 рисунки, список літератури з 30 найменувань, 9 додатків.
Метою виконання роботи є дослідження теоретичних засад і розроблення практичних рекомендацій щодо формування продукту пізнавального туризму для дітей територією Мадриду та просування його на ринку.
Об’єктом аналізу, узагальнень і дослідження виступає процес розробки та просування продукту пізнавального туризму на території Іспанії.
Завданням роботи передбачено описати зміст та місце пізнавального туризму в організації сучасних туристичних продуктів; описати пізнавальні тури як спосіб підвищення туристичної привабливості історико-культурних пам’яток Іспанії; описати особливості організації пізнавальних турів для дітей різного віку; дослідити кліматичні та екологічні умови міста Мадрид та їх вплив на екскурсійну діяльність; провести дослідження історико-культурного потенціалу міста Мадрид в контексті розвитку пізнавального туризму; зробити аналіз пропозицій туристичних компаній щодо турів до Мадриду з різних країн світу і з України; розробити маршрут та технологічну карту пізнавального туру для дітей до м. Мадрид; описати програму пізнавального туру для дітей до м. Мадрид; зробити оцінку економічної доцільності організації пізнавального туру для дітей до м. Мадрид; розробити способи просування туру «Мадридська пригода: Відкривай світ разом з нами!».
Одержані результати можуть бути використані туристичними агенціями при прийнятті рішення щодо розширення асортименту турів пізнавального туризму
Проєкт енотуристично-рекреаційного комплексу на базі винзаводу АТ «Коблево»
Get PDFРобота містить 108 сторінок, 4 таблиці, 25 рисунків, список літератури з 62 найменувань.
Мета роботи полягає в розробці і обґрунтуванні проєкту інноваційного туристично-рекреаційного комплексу на базі винзаводу АТ «Коблево».
Об'єктом дослідження є винзавод АТ «Коблево» та його потенціал як основа для створення енотуристично-рекреаційного комплексу.
Предмет дослідження: процес розробки проєкту енотуристично-рекреаційного комплексу на базі винзаводу АТ «Коблево».
Завданням роботи передбачено проаналізувати, згрупувати інформацію, статистичні дані, розробити концепцію енотуристично-рекреаційного комплексу на базі винзаводу АТ «Коблево», включаючи планування інфраструктури, розташування об'єктів та пропозиції щодо активностей та програм.
Кваліфікаційна робота має практичну значимість, тому що матеріали дослідження можуть бути використані регіональними органами влади, туристичними організаціям та підприємствами зайнятими у туризмі для розвитку туристичної галузі на основі енотуристичного підходу.
Рік захисту роботи 2023