Репозиторій Науково-технічної бібліотеки Одеського національного технологічного університету
Not a member yet
19446 research outputs found
Sort by
Молодіжний туризм як конкретний вид туристської діяльності
No full textІваненко В. М. Молодіжний туризм як конкретний вид туристської діяльності / В. М. Іваненко; наук. кер. Н. А. Добрянська, В. С. Іванченков Саркісян // Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів / Одес. нац. технол. ун-т; гол. ред. Л. В. Іванченкова. – Одеса, 2023. – С. 275-277. – Бібліогр.: 5 назв.У функції молодіжного туризму входять: ознайомлення з історичною та культурною спадщиною своєї країни та інших держав, пробудження в молодих людях почуття національної самосвідомості, виховання поваги і терпимості до побуту і звичаїв інших національностей і народів; забезпечення багатостороннього розвитку особистості. Саме походи, поїздки, екскурсії можуть дати підростаючому поколінню можливість для підвищення свого інтелектуального рівня, розвитку спостережливості, здатності сприймати красу навколишнього світу; зняття фізичної втоми, психологічної напруги і стресів; розвиток комунікабельності, самодисципліни, до умов сучасного життя; формування здорового способу життя людини і суспільства в цілому. Отже, молодіжний туризм включає в себе практично всі категорії подорожей, його специфікою є лише вік відпочиваючих. Згідно з визначенням Всесвітньої туристичної організації, до молодіжного туризму відносяться поїздки людей у віці від 14 до 44 років
Дослідження ефекту механодифузії
No full textМолчанов М. Ю. Дослідження ефекту механодифузії / М. Ю. Молчанов, І. В. Сиротюк; наук. кер. О. Г. Бурдо // Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів / Одес. нац. технол. ун-т; гол. ред. Л. В. Іванченкова. – Одеса, 2023. – С. 79-81: рис. – Бібліогр.: 1 назв.З плином часу в світі постійно шукають та знаходять нові методи екстрагування, сушіння та випарювання різноманітної сировини, загалом вони пов’язані з використанням електродинамічних технологій, що характеризуються високими питомими по потужності впливами на сировину, розташовану в камері. Для екстрагування головними цілями пошуку та модернізації нового обладнання є зменшення на них часу обробки сировини та мінімізація кількості спожитої енергії. Використання в процесі екстрагування електродинамічних технологій, а саме мікрохвильових технологій, дозволяє ініціювати в сировині процес механодифузії, який значно підвищує ефективність процесу екстрагування навіть при кімнатних температурах і дозволяє знизити величину витрат електричної енергії за рахунок адресного підведення енергії до сировини
Проєкт ресторану-бару мисливської кухні у Одеському р-ні Одеської обл.
Get PDFРесторанний бізнес сьогодні знаходить нові тенденції розвитку та сучасне відображення в економіці багатьох розвинутих країн, але за останні роки накопичився цілий ряд невирішених питань. Проблема розвитку у сфері ресторанного бізнесу є досить актуальною, виходячи з її економічного та соціального значення.
Мета розробки проєкту мисливського ресторану, задовольнити харчові потреби споживачів смачними якісними споживними стравами ,особливо це страви з м’яса,риби, дичини власного полювання.
Інтер'єр ресторану повністю відповідають його назві: велика кількість старовинної зброї і трофеїв, що висять на червоно-коричневих стінах, благородна і елегантна меблі, високі стелі, велика кількість дерева, темно-бордові суконні скатертини, гарна сервіровка столу, численні фотографії з мисливської темою, - все це створює теплу, комфортну і надзвичайно дружню атмосферу. Оригінальний і в той же час класичний інтер'єр робить його одним з найстильніших і елітних ресторанів .
У ресторані пропонується чудова кухня, здатна задовольнити смак самого витонченого гурмана. Найсвіжіше і екологічно чисте м'ясо, покладене в основу страв - робить кухню ресторану неповторною і по справжньому фірмовою.
Характеризувати кухню в цілому можна однією фразою - «Багато
м'яса!». І це не тільки про розміри порцій, які дійсно великі, але і про різноманітність назв представників фауни, які фігурують в меню. Фантазія шеф-кухаря клубу воістину невичерпна:. До всього цього м'ясного достатку тут пропонується відмінна винна карта.
Як реалізувати цю ідею бізнесу і що вона представляє. Представляючи мисливський ресторан, кожен висуває свої асоціації. У будь-якому випадку, такий заклад має відрізнятися внутрішнім дизайном, цільовою аудиторією, меню від всіх закладів громадського харчування. Що стосується відвідувачів, то це, в основному, мисливці і люди які вважають за краще цей вид відпочинку. Не виключено, що і громадяни, які бажають випробувати нові враження, будуть гостями цього закладу.
Оформляти мисливський ресторан необхідно в особливому дизайнерському стилі. Ясно, що французькі шпалери і класичні люстри сюди не підійдуть. Інша справа - дерев'яна груба мебля, шкури тварин, зброя, приціл коліматора aimpoint підвішений на стінах. Нашим відвідувачам такий дизайн чудово сподобається.
Так само варто подбати і про столові прилади, посуду, скатертини. Хорошим варіантом може бути кам'яний камін, поставлений в центрі залу. Пріод в певному стилі офіціантів, можна збільшити свій шлях до популярності закладу і успіху.
Головною фішкою закладу буде, звичайно, меню. Самі розумієте, за основу потрібно взяти - дичину .. Традиційною повинна бути не тільки качка, а й екзотична їжа.
Метою кваліфікаційної роботи є проєкт ресторану-бару мисливської кухні.
Відповідно до поставленої мети визначено наступні завдання:
- провести аналіз регіонального ринку послуг підприємств харчування заданого регіону й вибір типу підприємства.
- розробити концепцію підприємства.
- розробити меню ресторану-бару мисливської кухні.
- скласти виробничу програму ресторану-бару мисливської кухні і встановити перелік виробничих цехів, які необхідно спроектувати для її забезпечення.
- провести розрахунок заготівельних та доготівельних цехів закладу, беручи за основу виробничу програму (розрахувати обладнання, чисельність працівників та площу);
- розробити рекомендації щодо охорони праці та техніки безпеки на підприємстві.
- розрахувати показники економічної ефективності ресторану-бару мисливської кухні й встановити рівень рентабельності, середній чек закладу та термін окупності проєкту
Розробка та впровадження адаптивного веб-сайту онлайн навчання
No full textСтрімкий розвиток технологій зумовив революцію в освітній галузі,
зокрема у процесі навчання та отриманні нових знань.
Онлайн-навчання стає дедалі актуальнішим, оскільки все більше людей
віддають перевагу навчанню у власному темпі та у зручний для них час. У
результаті виникла потреба в якісно розроблених платформах онлайн-навчання,
які можуть запропонувати високоякісні освітні матеріали, щоб задовольнити
зростаючий попит на онлайн-освіту.
Користувачі зможуть отримувати доступ до навчальних курсів з будь-якого
пристрою, включаючи ноутбуки, планшети та мобільні телефони, без втрати
функціональності та зручності використання. Крім того, розробка відкритої
навчальної платформи розширить параметри навчання в онлайн-середовищі,
дозволивши різноманітним користувачам брати участь у навчальному процесі, як
початківцям так і досвідченим розробникам.
Актуальність теми дипломної роботи «Розробка та впровадження
адаптивного веб-сайту онлайн навчання» обумовлена надзвичайною
популярністю онлайн платформ навчання серед людства.
В рамках програмної реалізації дипломної роботи було поставлено завдання
розробити адаптивний веб-сайт онлайн навчання на базі фреймворків Vue.js та
Laravel.
Метою дипломної роботи є отримання готової програмної реалізації
браузерної платформи онлайн навчання, з використанням сучасних технологій та
інструментів розробки веб-додатків
Використання штучного інтелекту в медицині, збирання статистичних даних, прогноз майбутнього використання
No full textОвдій А. А. Використання штучного інтелекту в медицині, збирання статистичних даних, прогноз майбутнього використання / А. А. Овдій // Стан, досягнення та перспективи інформаційних систем і технологій: матеріали XXIII Всеукр. наук.-техн. конф. молодих вчених, аспірантів та студентів, Одеса, 20–21 квіт. 2023 р. / Одес. нац. технол. ун-т . – Одеса, 2023. – С. 441-443. – Бібліогр.: 2 назв.Найбільш імовірним сценарієм є те, що штучний інтелект розширить можливості професіоналів із охорони здоров‘я, що дозволить їм працювати ефективніше та результативніше. ШІ може допомогти медичним працівникам приймати кращі рішення, покращувати результати лікування пацієнтів і зменшувати витрати шляхом автоматизації рутинних завдань і надання персоналізованих рекомендацій щодо лікування. Це дозволить медичним працівникам приділяти більше часу догляду за пацієнтами, налагоджувати стосунки з пацієнтами та брати участь у вирішенні складних проблем, які потребують досвіду людини
Model for assessing the risk of failure of components of complex technical systems
No full textVychuzhanin A. V. Model for assessing the risk of failure of components of complex technical systems / A. V. Vychuzhanin // Стан, досягнення та перспективи інформаційних систем і технологій : матеріали XXIII Всеукр. наук.-техн. конф. молодих вчених, аспірантів та студентів, Одеса, 20–21 квіт. 2023 р. / Одес. нац. технол. ун-т . – Одеса, 2023. – С. 43-45: рис. – Бібліогр.: 2 наз
Optimization of paths, taking into account the significance of intermediate points
No full textMazurok I. Optimization of paths, taking into account the significance of intermediate points / I. Mazurok, К Veremiov // Стан, досягнення та перспективи інформаційних систем і технологій: матеріали XXIII Всеукр. наук.-техн. конф. молодих вчених, аспірантів та студентів, Одеса, 20–21 квіт. 2023 р. / Одес. нац. технол. ун-т . – Одеса, 2023. – С. 95-96: рис. – Бібліогр.: 2 назв
Про кремній у воді, його користь і шкоду для здоров`я людини
No full textКоваленко О. О. Про кремній у воді, його користь і шкоду для здоров`я людини / О. О. Коваленко, Р. В. Березецький // Збірник тез доповідей 83-ї наукової конференції викладачів університету, Одеса, 25–28 квіт. 2023 р. / Одес. нац. технол. ун-т ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса : ОНТУ, 2023. – С. 68–70. – Бібліогр.: 5 назв.В роботі розглянуто вплив кремнію на здоров`я людини
Засоби визначення схожості об'єктів в задачах кластерного аналізу
No full textГорват І. В. Засоби визначення схожості об'єктів в задачах кластерного аналізу / Горват І. В. // Стан, досягнення та перспективи інформаційних систем і технологій: матеріали XXIII Всеукр. наук.-техн. конф. молодих вчених, аспірантів та студентів, Одеса, 20–21 квіт. 2023 р. / Одес. нац. технол. ун-т . – Одеса, 2023. – С. 48-49. – Бібліогр.: 4 назв.Тема визначення схожості об'єктів у кластерному аналізі є дуже актуальною в сучасному аналізі даних. Кластерний аналіз є важливим інструментом для знаходження груп схожих об'єктів у великих наборах даних. Він застосовується в багатьох галузях, включаючи науку про дані, машинне навчання, біоінформатику, економіку, соціологію та інші. Методи кластерного аналізу в основному поділяють на дві категорії: ієрархічні та неієрархічні. Ієрархічні методи використовують деревоподібну структуру для групування об'єктів, починаючи з окремих об'єктів і поступово об'єднуючи їх в кластери. Ці методи можуть бути агломеративними (знизу вгору) або дивізивними (зверху вниз). Неієрархічні методи групують об'єкти без використання деревоподібної структури. Ці методи можуть бути основаними на центрах (наприклад, k-середніх) або на ієрархії
