Репозиторій Науково-технічної бібліотеки Одеського національного технологічного університету
Not a member yet
19446 research outputs found
Sort by
Проєкт харчоконцентратного підприємства в м. Арциз по випуску продукції профілактичного харчування
No full textСутність запропонованих технологій продукції профілактичного харчування полягає у впровадженні сучасних комплексно-механізованих ліній виробництва омлету Дієтичного, десерту Цикорного та мусу Яблучного. В роботі наведені розрахунки по технології виготовлення даних виробів, обгрунтовано вибір процесів та режимів виробництва
Протидія протиправним злиттям та поглинанням в системі забезпечення економічної безпеки підприємств
No full textДана робота складається з трьох розділів.
Перший розділ розкриває питання теоретико-правових основ угод
злиття та поглинання. Досліджено поняття та сутність процесів злиття та
поглинання, проаналізовано державне регулювання угод злиття та поглинання
в Україні, вивчено основні мотиви укладання угод злиття та поглинання.
У другому розділі досліджено злиття та поглинання як інструмент
інноваційного розвитку компаній, а саме проведено аналіз основних етапів
угоди злиття та поглинання, надано оцінку схеми та механізми злиття та
поглинання компаній, визначені основні механізми фінансування операцій
злиття та поглинання компаній.
У третьому розділі проаналізовано особливості запобігання ризикам
недружнього поглинання (рейдерства) в системі економічної безпеки
підприємства та роль конкурентної розвідки та служби безпеки підприємства
у протидії рейдерству
RECIPES OF COMPOUND FEEDS FOR BUDGERIGARS AND THEIR QUALITY
No full textThe article describes that budgerigar are the most widespread group of poultry. They are the 4th most popular pet in Ukraine after cats and dogs. Budgerigars are unpretentious, but they need a full and balanced diet and comfortable keeping conditions. The feasibility of using pelleted feed for a balanced and complete feeding of budgerigars is justified. It should make up at least 75% of the diet. It has been proven that pellets have a good effect on the parrot's body, because compressed feed contains much more nutrients, vitamins and microcomponents for the good development of the parrot's body. It is established that creation of a compound feed model with the help of recipe calculation optimization programs allows you to produce an effective compound feed. It allows to meet the needs of animals in nutrients and biologically active substances for life support, health, development, reproduction and obtaining high productivity. Recipe calculation programs permit you to choose components from the available raw materials, taking into account their quality, in the optimal ratio and the minimum cost of the finished product. As practice shows, the use of optimization programs of compound feed recipes allows you to reduce the cost of the product by 5 – 7%. It is proven that budgerigars should receive high-quality and balanced feed for normal development. The program complex for calculation and optimization of compound feed recipes "Korm Optima Expert" was used to develop recipes of pelleted compound feed for budgerigars with minimal cost. They meet the feeding standards and restrictions on the introduction of components and can be used for their complete feeding. Experimental samples of compound feed were made in accordance with the developed recipes of pelleted compound feed for budgerigars. Physical properties and chemical composition were studied in the experimental samples. It is established that the experimental samples are characterized by satisfactory physical properties and are balanced in content of nutrients and biologically active substances and meets the physiological needs and feeding standards of the budgerigars. The cost of raw materials for the developed pelleted feed is on average 10 UAH per 1 kg. It is advisable to produce pelleted feed for budgies, because the low cost and high quality will attract owners of budgies
Дослідження логістичних ланцюгів при виконанні міжнародних автомобільних перевезень вантажів
No full textЗагора Р.В. Дослідження логістичних ланцюгів при виконанні міжнародних автомобільних перевезень вантажів / Р.В. Загора // Економічні та соціальні аспекти розвитку України на початку XXI століття [в скороченні]: матеріали XІ Міжнар. наук.-практ. конф., Одеса, 17-18 жовт. 2023 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій. – Одеса, 2023. – С. 367-369. – Бібліогр.: 3 назв.Для підвищення ефективності міжнародних автомобільних
перевезень вантажів важливим є дослідження логістичних ланцюгів. Аналіз
їх видів, структури, особливостей та вимог клієнтів дозволить проектувати
логістичні ланцюги
Аналіз небезпечних чинників виробництва та вивчення особливості псування рису Камоліно при зберіганні
Get PDFАктуальність: Забезпечення продовольчої безпеки країни має першочергове державне значення, поряд із забезпеченням її обороноздатності, це пов'язано з тим, що хвороби харчового походження роблять значний вплив на здоров'я населення будь-якої країни. За даними Всесвітньої організації охорони здоров'я щорічно в світі в результаті вживання в їжу небезпечних продуктів харчування, захворюють і вмирають мільйони людей. Рис є основною їжею для більше ніж половини земного населення, тому проведення експертизи технологій виробництва, регулярний моніторинг контролю якості рисової крупи крупи і встановлення механізму її псування є актуальною.
Мета роботи: проведення технологічної експертизи рисової крупи Камоліно та
вивчення процесу розкладу олії на поверхні рисового зерна за допомогою методу ІЧ -
спектроскопії з Фур'є перетворювачем.
Об’єкти дослідження: Крупа рисова. Рис шліфований «Камоліно преміум»
(круглозернистий), «Своя Лінія» (виробник ТОВ «АТБ-Маркет»). Крупа рисова шліфована. Рис Камоліно «Art Foods» (виробник ТОВ «Gala Foods). Крупа рисова Камоліно De Luxe. ""Рис Камоліно преміум"" (виробник ТОВ «АТБ –Маркет»). Рис круглозернистий шліфований Камоліно, «Премія» (виробник ТОВ «Gala Foods»).
Предмет дослідження: Технологічна експертиза рисової крупи Камоліно, механізм її
псування.
Методи дослідження: органолептичні, хімічні, фізико-хімічні.
Наукова новизна одержаних результатів:
- вивчені загальні відомості про рис, класифікація, використання а також фальсифікація рисової крупи;
- досліджено правові аспекти проведення харчової експертизи рису, а також вимоги до його якості, маркування, пакування транспортування;
- проведено експертизу 4 зразків рисової крупи Камоліно;
- проведений аналіз технології виробництва рисової крупи Камоліно;
- розроблений НАССР –план виробництва, визначені суттєві небезпечні чинники, заходи керування;
- встановлено, що процес розкладу олії на поверхні рисового зерна з утворенням вільних жирних кислот можна фіксувати за допомогою методу ІЧ- спектроскопії з Фур'є перетворювачем;
- розроблена методика прогнозування терміну придатності рису Камоліно.
Робота обсягом 105 сторінок складається із вступу, 6 розділів, загальних висновків, списку використаних літературних джерел, що включає 41 найменувань (4 сторінки), 12 рисунків (5 сторінок), 17 таблиць (15 сторінок) та 3 додатків (10 сторінок)
Використання гейміфікації та нейромереж у маркетингу
No full textКондратенко А. О. Використання гейміфікації та нейромереж у маркетингу / А. О. Кондратенко // Комп'ютерні ігри та мультимедіа як інноваційний підхід до комунікації : матеріали ІІI Всеукр. наук.-техн. конф. молодих вчених, аспірантів та студентів, Одеса, 28-29 жовт. 2023 р. / Одес. нац. технол. ун-т. – Одеса, 2023. – С. 118-119. – Бібліогр,: 3. назв.Протягом останнього десятиліття стало доволі популярним використовувати ігрові елементи в рекламі, дизайні та демонстрації багатьох товарів та послуг. Дане явище отримало назву гейміфікація. У загальному вона означає використання елементів гри в неігрових контекстах для стимулювання участі, взаємодії та відчуття задоволення потенційних покупців та користувачів. У
маркетингу гейміфікація стала потужним інструментом для досягнення різних цілей, від залучення уваги клієнтів до збільшення лояльності та збільшення продажів, тому важливою задачею стало дослідити та зрозуміти, що вона собою являє, які переваги надає та як саме її можна застосувати. Виклад основного матеріалу: Гейміфікований маркетинг — це розширена маркетингова
техніка, яка запозичує елементи дизайну з ігор, щоб залучати й утримувати клієнтів. У гейміфікованому маркетингу споживачі спонукаються до дії, оскільки така техніка пропонує користувачам елементи конкуренції чи винагороди
Розробка Telegram-боту та сайту для відстежування оновлень фільмів та серіалів
No full textСучасний світ безперервно перетворюється під впливом стрімкого розвитку
технологій. Інновації та зміни, які стали невід'ємною частиною нашого буття,
мають глибокий вплив на різні аспекти нашого життя, включно зі сферою
комунікацій.
Технологічний прогрес призвів до появи безлічі комунікаційних платформ,
які змінили наше уявлення про взаємодію з навколишнім світом. Месенджери
стали незамінним інструментом для миттєвого обміну повідомленнями, даючи нам
змогу залишатися на зв'язку з друзями, сім'єю і колегами в будь-який час і в будьякому місці.
Однак важливість месенджерів не обмежується лише обміном текстовими
повідомленнями. Вони надають можливості для передачі мультимедійного
контенту, голосових повідомлень, відеодзвінків і навіть створення групових чатів
для колективного спілкування.
Особливе місце серед месенджерів посідає Telegram - одна з
найпопулярніших і найбільш швидкозростаючих платформ комунікацій у світі.
Telegram пропонує не тільки зручність і безпеку, а й розширений функціонал, що
містить такі можливості, як канали для публікації контенту, групові чати, стікери,
боти та багато іншого.
Телеграм-боти, зі свого боку, являють собою програми, які автоматизують
певні завдання і надають додаткові функції всередині Telegram. Вони дають змогу
користувачам отримувати різну інформацію, робити замовлення, отримувати
сповіщення, грати в ігри та багато іншого, всього лише взаємодіючи з ботом через
текстові повідомлення.
На сьогоднішній день Telegram належить до числа найбільш популярних
месенджерів в Україні. Його початкова мета полягала в простому обміні
повідомленнями між користувачами, але з плином часу Telegram претерпів значні
зміни та вдосконалення. Тепер у співрозмовника будь-якого користувача може
виступати не лише людина, а й автоматична програма - бо
Проєктування м’ясожирового корпусу з переробки великої рогатої худоби в Одеській області
Get PDFВиконано кваліфікаційну роботу на тему: «Проєктування м’ясожирового корпусу з переробки великої рогатої худоби в Одеській області .
Виконані розрахунки сировини і готової продукції, вибір і розрахунки основного виробничого обладнання, вибір технологічних схем виробництва.
Обране обладнання, фірми Banss (Німеччина). яке повністю забезпечує весь технологічний процес та дозволяє зменшити кількість ручних операцій, прискорює процеси виробництва і зменшує витрати енергоносіїв.
Наведена система організації контролю якості при виробництві продукції, вказана періодичність контролю, охарактеризовано основну і допоміжну сировину, матеріали та готову продукцію.
Розраховані виробничі площі, які скомпоновані у виробничий корпус з урахуванням вимог до харчових виробництв.
Розрахована чисельність робітників із зазначенням робочих місць.
Здійснено розрахунок інженерно-технологічного забезпечення підприємства.
Представлені розрахунки площ виробничого корпусу і чисельність робочих .
Здійснені розрахунки інженерно-технічного забезпечення підприємства, та охорони праці робітників
Методи просування лікувально-оздоровчих турів
No full textЛебедєва В. В. Методи просування лікувально-оздоровчих турів / В. В. Лебедєва, В. С. Іванченков // Збірник тез доповідей 83-ї наукової конференції викладачів університету, Одеса, 25–28 квіт. 2023 р. / Одес. нац. технол. ун-т ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса : ОНТУ, 2023. – С. 159–160. – Бібліогр.: 3 назв.Розглянуто методи просування лікувально-оздоровчих турів, надано фактори що сприяють підвищенню попиту на лікувально-оздоровчі тури
Аналіз ігор жанру «SHOOTER»
No full textЩербина Д. В. Аналіз ігор жанру «SHOOTER» / Д. В. Щербина, С. В. Шестопалов // Стан, досягнення та перспективи інформаційних систем і технологій: матеріали XXIII Всеукр. наук.-техн. конф. молодих вчених, аспірантів та студентів, Одеса, 20–21 квіт. 2023 р. / Одес. нац. технол. ун-т . – Одеса, 2023. – С. 422-423: рис. – Бібліогр.: 1 назв.Представлена робота присвячується аналізу ігрового жанру «Shooter» та його піджанрів. Зазначено, що на сьогоднішній день можна виділити багато різних піджанрів: FPS, TPS, Tactical, Battle-Royale та інші. Кожен піджанр жанру «Shooter» має свої власні ігрові механіки, зовнішній вигляд та пропонує унікальний ігровий досвід. Вказано, що разом з тим є так звані «перебіжчики», які можуть поєднувати в собі елементи декількохпіджанрів