Репозиторій Науково-технічної бібліотеки Одеського національного технологічного університету
Not a member yet
19446 research outputs found
Sort by
Збірник тез доповідей XIV Всеукраїнської науково-технічної конференції
No full textСучасні проблеми холодильної техніки та технології : зб. тез доп. XIV Всеукр. наук.-техн. конф., Одеса, 21–22 верес. 2023 р. / Одес. нац. технол. ун-т. Навч.-наук. ін-т холоду, кріотехнологій та екоенергетики ім. В. С. Мартиновського ; наук. ком.: Б. В. Єгоров (голова) та ін. – Одеса, 2023. – 190 с.У збірнику наведені матеріали XIV Всеукраїнської науково-технічної конференції «Сучасні проблеми холодильної техніки та технології» та розглянуто різні аспекти науково-технічних питань,
пов’язаних з проектуванням, виготовленням та експлуатацією холодильного обладнання різного
призначення, обладнання кондиціювання повітря , дослідженням робочих тіл та процесів в
елементах холодильних та кріогенних систем, застосуванням нано та когенераційних технологій,
використанням холоду в харчових технологіях, застосуванням і впровадженням нетрадиційних
джерел енергії
Аналіз небезпечних чинників виробництва пива «Преміум» в умовах ТОВ «ЗЕМАН», м. Луцьк
No full textМета та завдання проведення технологічної експертизи виробництва пива
«Преміум», яка включає: розгляд технологічної схеми виробництва, аналіз
небезпечних чинників, контроль якості та безпечності вихідної сировини,
технологічного процесу та готової продукції.
Об’єкт дослідження: Пиво «Преміум» від ТзОВ «ЗЕМАН».
Предмет дослідження: технологічна експертиза виробництва пива
«Преміум» ТзОВ «ЗЕМАН».
В результаті роботи було надано характеристику ТзОВ «ЗЕМАН»
виробництва пива «Преміум». Проаналізовано та обґрунтовано блок-схему
технологічного процесу виробництва пива. Проведено аналіз сировини,
допоміжних і пакувальних матеріалів. Наведено схему контролю якості готової
продукції, розглянуто можливі дефекти та види фальсифікації.
Запропоновано аналіз небезпечних чинників технології виробництва пива
«Преміум» ТзОВ «ЗЕМАН». Розроблено план НАССР та План ОПП
(операційні програми-передумови). Встановлена чотири критични точки
керування і одна операційна програма-передумова.
Проведена оцінка економічної ефективності впровадження плану НАССР
при виробництві пива «Преміум» на ТзОВ «ЗЕМАН». Встановлено, що
впровадження на підприємстві системи управління якістю і безпечністю має
господарську доцільність та є економічно ефективним.
Робота обсягом 95 сторінок складається із вступу, 5 розділів, загальних
висновків, списку використаних літературних джерел, що включає 32
найменування, 2 рисунків, 36 таблиць та додатків
ОСНОВНІ НАПРЯМИ ПІДВИЩЕННЯ ПРИБУТКУ АГРОФІРМА «ЕВРІКА» ТОВ
Get PDFВипускна робота містить 99 сторінок, 41 таблицю, 3 рисунки, список
використаних джерел з 30 найменувань, 1 додаток.
Метою кваліфікаційної роботи бакалавра є розробка та обґрунтування
заходу щодо підвищення прибутку Агрофірма «Евріка» ТОВ.
Відповідно до мети в роботі поставлені наступні завдання: вивчити
поняття прибуток, його види та механізм формування і використання
прибутку; запропонувати основні шляхи підвищення прибутку підприємства;
зробити аналіз зовнішнього та внутрішнього середовища Агрофірма «Евріка»
ТОВ; провести техніко-економічний аналіз основних показників виробничогосподарської діяльності підприємства; розробити захід з підвищення
прибутку підприємства, розрахувати його ефективність та вплив на основні
показники техніко-економічної діяльності підприємства.
Об’єктом дослідження є вимір рівню прибутку Агрофірма «Евріка»
ТОВ.
Предметом дослідження є процеси визначення шляхів підвищення
прибутку підприємства.
За результатами роботи сформульовано висновки щодо підвищення
прибутку підприємства.
Одержані результати можуть бути використанні на підприємствах
плодоовочеконсервної галузі як заходи з підвищення прибутку,
рентабельності, ефективності та конкурентоспроможності підприємства.
Рік виконання роботи – 2023.
Рік захисту роботи – 2023
Розробка відеогри для стимуляції покращення зорових функцій
No full textКурашин Є. О. Розробка відеогри для стимуляції покращення зорових функцій / Є. О. Курашин // Стан, досягнення та перспективи інформаційних систем і технологій: матеріали XXIII Всеукр. наук.-техн. конф. молодих вчених, аспірантів та студентів, Одеса, 20–21 квіт. 2023 р. / Одес. нац. технол. ун-т . – Одеса, 2023. – С. 407-409: рис. – Бібліогр.: 8 назв.У даному дослідженні ми пропонуємо розробити відеогру, яка міститиме комплекс вправ для очей, спрямованих на покращення зорових функцій. Головною метою гри буде стимулювання користувачів до проведення цих вправ регулярно та у вигляді цікавої гри. Гра буде містити різноманітні рівні складності, що дозволять користувачам поступово покращувати свої зорові функції
Continual distribution with acceleration and condensation flows
No full textSazonova O. Continual distribution with acceleration and condensation flows / O. Sazonova // Algebraic and geometric methods of analysis - 2023 : abstr. of the Intern. sci. conf., Odesa, 29 May - 1 June 2023 / [Odesa Nat. Univ. of Technology et al.] ; sci comm.: [Yu. Fedchenko, N. Konovenko et al.]. - Odesa, 2023. - P. 92-93. - Ref.: 4 tit
Обґрунтування технічних і геометричних параметрів елеваторів з контурним скребком, доцільність їх використання для транспортування зерна
No full textАктуальність теми.
Найважливішою складовою агропромислового комплексу є зернова галузь,
що визначає основу економічної безпеки країни. Зернове виробництво займає
провідне місце в структурі аграрного сектору економіки України. Від рівня
ефективності його розвитку залежить добробут населення, експортні можливості
країни. Також Україна є одним з найбільших експортерів зерна в Європі. Є
необхідність постійного підвищення ефективності галузі, запроваджувати
інноваційні технології з виробництва конкурентоспроможної продукції.
У зв’язку з вище наданим, є потреба розвитку транспортуючого обладнання.
Актуальність теми кваліфікаційної роботі, зумовлено необхідністю
розібратися в технічних можливостях обладнання даного призначення, що
забезпечить зменшення витрат енергії, а також надасть можливість знайти шляхи
зменшення витрат, пов'язаних з транспортуванням (перевантаженням) зернових
культур. Як наслідок – покращення екологічної обстановки навколишнього
середовища.
Метою кваліфікаційної роботи ставили проведення розрахунків з метою
визначення геометричних параметрів елеваторів (конвеєрів) з контурним скребком
і наступним використанням такого типу обладнання для транспортування зернових
культур.
У зв’язки з чим було зроблено наступне:
- проведено аналіз існуючих конструкцій і технічних характеристик елеваторів
(конвеєрів) з метою покращення умов роботи вузлів і деталей, а також зниження
навантажень;
- досліджено технічні дані запропонованих розрахункових конструкцій
елеваторів;
- зроблено висновки та наведено обґрунтування обраного напрямку
проектування;
- надано опис можливих варіантів і конструктивно - технологічних розробок;
- наведено порівняльну оцінку варіантів і вибір очікуваного рішення
Реконструкція ПрАТ ВО «Одеський консервний завод» з метою виробництва фруктових соків
No full textЗагальновизнано, що фрукти відіграють важливу роль у харчуванні людини, оскільки містять речовини, які відсутні або майже не містяться в інших продуктах, що вживаються людиною: це вітаміни, мікро- та макроелементи, мінеральні солі, клітковина тощо. Корисні та важливі поживні речовини фруктів мають потрапляти в наш раціон протягом року, що можуть забезпечити фруктові соки.
Завод ПрАТ ВО «Одеський консервний завод» не випускає асортимент фруктової продукції. Тому вважаємо за доцільне спроектувати цех з переробки фруктової сировини на соки, що відповідає сучасним тенденціям виробництва з широким асортиментом: «Сік персиковий з м’якоттю та цукром», «Сік абрикосовий з м’якоттю та цукром», «Сік айвовий з м’якоттю та цукром», «Сік яблучний неосвітлений з цукром», «Сік чорносмородиновий з цукром», «Сік полуничний з цукром».
Планується спроектувати цех з виробництва соків в тарі Tetra Pak місткістю 1дм3, яка ідеально підходять споживачаві за наступними характеристиками: легкість, зручність у використанні, задовільні характеристики при зберіганні та охолоджені соків.
У проєкті використовується сучасна маловідходна, ресурсозберігаюча технологія переробки фруктів і ягід. Спроектовані технологічні лінії повністю механізована та на основних операціях автоматизовані
Матеріали XXIII Всеукраїнської науково-технічної конференції молодих вчених, аспірантів та студентів
Get PDFСтан, досягнення та перспективи інформаційних систем і технологій : матеріали XXIII Всеукр. наук.-техн. конф. молодих вчених, аспірантів та студентів, Одеса, 20–21 квіт. 2023 р. / Одес. нац. технол. ун-т ; орг. ком: Б. В. Єгоров (голова) та ін. – Одеса : ОНТУ, 2023. – 449 с
Дослідження і реалізація елементів економічного розвитку в іграх жанру «Симулятор колонії»
No full textДипломна робота присвячена дослідженню елементів економічного розвитку, а саме ринкових відносин у іграх жанру «Симулятор колонії».
Ускладнення підходу та використання реальних економічних методів розрахунків в сфері розробки ігор має призвести до більш реалістичної та цікавої симуляції ринку.
В першому розділі розглянуто поняття жанру «Симулятор колонії» та які економічні елементи притаманні жанру в цілому. Розглянуті аналоги ігор даного жанру, та згруповані механіки, які відносяться до економічної сфери.
В другому розділі розглянуто ряд методів та рекомендацій щодо симуляції ринкових відносин у іграх. Розглянуто використання математичних моделей, їх підвиду – економічних моделей та моделі Еванса, яка базується на поняттях попиту та пропозиції. Проведено модифікацію моделі з урахуванням потреб проекту.
У третьому розділі надано проектну документацію, описано процес розробки гри та реалізації у програмному виді, надаються результати і висновки проекту.
Четвертий розділ обґрунтовує економічну вигоду від реалізації даного проекту. У п'ятому розділі розглянуто питання охорони праці.
Результатом роботи є сформований концептуальний та дизайнерський документи, графічна частина гри та демонстраційна версія гри з використанням результатів досліджень
Концепція розвитку туристичної дестинації Коблево
No full textПаскар П. Ю. Концепція розвитку туристичної дестинації Коблево / П. Ю. Паскар; наук. кер. І. С. Калмикова // Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів / Одес. нац. технол. ун-т; гол. ред. Л. В. Іванченкова. – Одеса, 2023. – С. 285-287. – Бібліогр.: 2 назв.Миколаївська область має багату природну та культурну спадщину, в ній добре збереглися багато старовинних будівель та історичних пам’яток. Однак, незважаючи на її величезні природні, історико-культурні та соціально-економічні ресурси, пляжний відпочинок на курорті Коблево все ще залишається найпопулярнішим видом туризму. Коблево – невелике курортне селище, яке знаходиться на березі Чорного моря, майже на кордоні Миколаївської та Одеської областей. На курорті розташовано близько 60 пансіонатів і баз відпочинку з різним ступенем зручностей – це понад 170 варіантів житла