Репозиторій Науково-технічної бібліотеки Одеського національного технологічного університету
Not a member yet
19446 research outputs found
Sort by
Partitioning problem and defensive alliances in the context of zero-divisor graphs of rings
No full textEl Alaoui B. Partitioning problem and defensive alliances in the context of zero-divisor graphs of rings / B. El Alaoui // Algebraic and geometric methods of analysis - 2024 : abstr. of the Intern. sci. conf., Odesa, 27-30 May - 2024 / [Odesa Nat. Univ. of Technology et al.] ; sci comm.: [ Yu. Fedchenko, N. Konovenko et al.]. – Odesa, 2024. – P. 4–5. – Ref.: 3 tit
Виробництво кукурудзяної крупи для пластівців
Get PDFПредставлена кваліфікаційна робота на тему: «Виробництво кукурудзяної крупи для пластівців»
Актуальність теми. Кукурудзу використовують у харчовій (борошно, крупа, кукурудзяні пластівці й палички, консерви, крохмаль, сироп, спирт, пиво, екстракти, пасти, кукурудзяна олія багата вітаміном Е і ін.) , а також ксиліт - дієтичний цукор, крохмале-паточній, пивоварної й спиртової промисловості. З кукурудзяних стебел, стрижнів качанів, їхніх обгорток виробляють папір, лінолеум, віскозу, ізоляційні матеріали, кіноплівку й багато чого іншого.
На сьогоднішній день досить великим попитом користується крупа кукурудзяна й борошно кукурудзяне (купити яку в колишні роки було не так легко). Ці види продукції виготовляють із цільних зерен кукурудзи шляхом дроблення й спеціальної обробки. Кукурудзяна крупа й борошно кукурудзяне широко застосовується для випічки різних хлібобулочних виробів
Основні особливості роботи. Будування крупозавода продуктивністю 150 т/добу технічно можливе і економічно доцільно. Кукурудзяна мука і кукурудзяна крупа користується великим попитом, так як вона дуже корисна. Тому потрібно будувати підприємства по виробництву кукурудзяної муки і кукурудзяної крупи. Дане підприємство буде економне в електроенергії, так як буде використано засоби переміщення конвеєрів, норій і самопливних труб.
Для економної роботи підприємства було підібране обладнання фірми «Makenas» ї «Оліс», так як це обладнання нам підходить по ціні, воно є найменш енергозатратне і економічно-вигідне.
Результати роботи. Будівництво будування круп’яного заводу по переробці кукурудзи продуктивністю 150 т/добу технічно можливе і економічно доцільно. Інвестиції у розмірі 46000 тис грн. повернуться за 5,3 роки. Кредит у розмірі 20000 тис. грн. буде повернений за 2,1 років. Чистий приведений дохід на кінець 6-го року складе 4423 тис. грн.
Кваліфікаційна робота складається із розрахунково-пояснювальної записки, що включає в себе 6 розділів у кількості 89 сторінок та 6 листів графічного матеріалу
Дослідження та вдосконалення роботи електроприводу шнекового пресу макаронних виробів
No full textВ кваліфікаційній роботі наведено опис шнекового преса (екструдера) макаронних виробів продуктивністю 500 кг сухого продукту на годину, галузь застосування та його конструктивні особливості. Були сформульовані вимоги до електроприводу, розрахована потужність та обраний асинхронний двигун привода шнекового преса.
В роботі обґрунтовано вибір системи електроприводу «перетворювач частоти-асинхронний двигун», обраний закон управління обертами привода шнеку преса за допомогою перетворювача частоти.
Проведені розрахунки електричних параметрів схеми заміщення двигуна. Виконане моделювання перехідних процесів в двигуні при прямому пуску та в комплекті з перетворювачем частоти з скалярним законом керування.
Розраховано економічний ефект від модернізації електропривода шнекового преса, наведені заходи з охорони праці та техніки безпеки
Власний капітал ПРАТ «ВЕСЕЛО-КУТСЬКИЙ КОМБІНАТ ХЛІБОПРОДУКТІВ»: облік та аналіз
Get PDFУ сучасних функціонування господарських суб’єктів для ефективного управління ресурсами та капіталом необхідною умовою є отримання достовірної та своєчасної інформації про фінансовий стан підприємства, про індикатори фінансової стійкості та незалежності.
Структура і динаміка власного капіталу є одними з найважливіших показників, які визначають фінансовий стан підприємства. Інформація, необхідна для ефективного управління власним капіталом підприємства, акумулюється системою бухгалтерського обліку та фінансової звітності.
В даній роботі було розглянуто сутність власного капіталу, його види та особливості формування на підприємстві, економічний аналіз діяльності підприємства та використання власного капіталу ПРАТ «ВЕСЕЛО-КУТСЬКИЙ КОМБІНАТ ХЛІБОПРОДУКТІВ» за два роки та організація бухгалтерського обліку та облік власного капіталу на даному підприємстві.
Впровадження результатів дослідження дасть змогу підвищити оперативність та аналітичність облікової інформації, рівень розуміння акціонерами фінансової звітності підприємства, посилить контроль за формуванням і динамікою власного капіталу товариства відповідно до вимог законодавства, засновницьких документів та облікової політики підприємства.
Кваліфікаційна робота містить:
текстової частини 64
таблиць 17
рисунків
Автоматизація управління ресурсозабезпеченням при розробці ІТ-продукту
Get PDFДана дипломна робота присвячена розробці автоматизованої системи управління
ресурсами в компанії Real Solutions. Основна мета дослідження полягає в створенні
веб-додатку, який оптимізує процеси планування, розподілу та моніторингу ресурсів,
забезпечуючи підвищення продуктивності та зниження витрат.
Для досягнення цієї мети було проаналізовано сучасні методи управління ресурсами
в ІТ-компаніях, виявлено їхні недоліки та запропоновано шляхи оптимізації.
Розроблений веб-додаток допоможе компанії Real Solutions ефективніше керувати
своїми ресурсами, швидше реагувати на потреби клієнтів та підвищити загальну
ефективність роботи.
У рамках дипломної роботи буде розглянуто наступні питання: аналіз поточного
стану управління ресурсами в компанії Real Solutions, вивчення сучасних методів та
підходів до автоматизації управління ресурсами, розробка та впровадження вебдодатку для автоматизації процесів управління ресурсами, а також оцінка
ефективності впровадженої системи та її вплив на продуктивність і витрати компанії.
Результати дослідження будуть корисними не лише для компанії Real Solutions, але й
для інших ІТ-компаній, які прагнуть оптимізувати свої бізнес-процеси та підвищити
ефективність управління ресурсами
Удосконалення системи управління безпечністю виробництва борошна житньо-пшеничного, збагаченого клітковиною
No full textАктуальність. Станом на сьогодні проблема підвищення харчової цінності найбільш
вживаних продуктів залишається невирішеною, а тому покращення хімічного складу
хлібобулочних виробів шляхом виробництва композиційних сумішей з додаванням пшеничних
та житніх висівок є актуальною темою. Враховуючи, що при переробці зерна відокремлюється
оболонка, зародок, які містять багато вітамінів та мінералів, через що значно знижується
біологічна та харчова цінність борошна, перед виробниками борошна постає виклик покращення
хімічного складу виробів з метою підвищення їхньої харчової цінності. Досягти цього можна
шляхом виробництва композиційних сумішей борошна різних зернових культур з додаванням
клітковини, наприклад, висівок (продукти перероблення зерна). Виробництво оздоровчих,
функціональних сумішей і продуктів з них, дозволить вирішити проблему споживання
клітковини.
Мета роботи – удосконалення технології виробництва борошна житньо-пшеничного,
збагаченого висівками в умовах ТОВ «ЗЕРНАРІ», розроблення процедур та форм системи
управління безпечністю, в тому числі згідно схеми сертифікації FSSC 22000.
Завдання дослідженнь: дослідження фізико-хімічних та ентеросорбційних властивостей
висівок житніх та пшеничних; формування рецептур борошняних сумішей з додаванням висівок
та дослідження їхніх фізико-хімічних властивостей; характеристика показників якості готових
хлібобулочних виробів на основі борошняних композитних сумішей з підвищеною харчовою
цінністю; визначення строків придатності розроблених борошняних сумішей з додаванням
висівок; аналіз небезпечних чинників виробництва борошняних сумішей та розроблення
процедур, заснованих на принципах НАССР; розробка проекту процедури проектування та
розробки нового продукту щодо виконання додаткової вимоги фонду FSSC 22000 (п.2.5.13);
обґрунтування інвестиційної привабливості розробки.
Об’єктом досліджень є: технологія та безпечність суміші борошняної.
Предметом досліджень є: зерно, борошно (житнє та пшеничне), висівки, показники
якості та безпечності, небезпечні чинники, рецептура, процедури, засновані на принципах
НАССР.
Методи досліджень: у роботі використовували комплекс загальноприйнятих та
специфічних методів досліджень, а саме: фізико-хімічні, хіміко-аналітичні, спектроскопічні,
сенсорні, статистичні.
Наукова новизна: удосконалено рецептуру та обгрунтувано технологічну схему борошна
житньо-пшеничного, збагаченого клітковиною, обгрунтовано раціональні параметри режимів
технологічного процесу, розроблено процедури, заснованих на принципах НАССР для
виробництва сумішей борошна житньо-пшеничного, збагаченого клітковиною.
Робота обсягом 193 сторінки складається із вступу, 6 розділів, загальних висновків,
списку використаних літературних джерел, що включає 46 найменувань (5 сторінок), 11 рисунків
(5 сторінок), 42 таблиць (20 сторінок) та 6 додатків (73 сторінки)
Дослідження надійності експлуатації резервуарів для нафти та нафтопродуктів з метою підвищення їхньої техногенної безпеки на прикладі РВС 20000 м3
No full textВ роботі розглянуті: загальні дослідження для збільшення техногенної безпеки резервуарів, нормативно-правові вимоги до техногенної безпеки нафторезервуарів, показники техногенної безпеки нафторезервуарів, підібраний аналог для дослідження техногенної безпеки резервуарів.
Виконано розрахунки: обґрунтування структури показників техногенної безпеки резервуарів, чисельного моделювання показника техногенної безпеки резервуарів, впливу чисельних значень ваг значимості вимог на достовірність оцінки техногенної безпеки
Формування стратегії розвитку бренду виноробні PETROPOL
No full textКваліфікаційна робота на тему «Формування стратегії розвитку бренду виноробні PETROPOL» складається зі вступу, трьох розділів, висновків, списку використаних джерел, додатків. Загальний обсяг роботи становить 116 сторінок, з них 104 сторінки основного тексту. Робота містить 10 рисунків, 13 таблиць, 4 додатка; список використаних джерел складається із 52 найменувань.
Метою кваліфікаційної роботи є аналіз сучасних трендів позиціонування і дизайну вина та розробка сутності й візуальних атрибутів винної продукції бренду PETROPOL.
Об’єкт дослідження – брендинг вина.
Предмет дослідження – сукупність теоретико-методологічних та практичних аспектів брендингу вина виноробні PETROPOL.
У роботі розглянуто теоретичні аспекти та сучасні світові тренди брендингу вина. Проведений аналіз поточного стану і наявних ресурсів виноробні PETROPOL, а також розроблено для неї модель 5-ти рівнів товару за Котлером. У роботі також проведений аналіз факторів макро- та мікросередовища. Визначені сучасні тренди позиціонування та дизайну вина в Україні й Молдові. Проведено сегментацію цільової аудиторії бренду та сформовано для перших двох сегментів модель ціннісної пропозиції. Сформульовано стратегічну та маркетингову мету підприємства, а також ряд цілей (товарно-ринкові, цінової політики, політики розподілу, комунікаційні, кадрові). Визначено сутність бренду, місію, стратегії (базову, конкурентну, позиціонування). Розроблено концепції майбутніх трьох лінійок вин бренду, а також запропоновано дизайн етикеток для кожної з них. Для підтримки іміджу виноробні запропоновано івент, концепцією якого є застосування елементів німецької культури, що підкреслює німецьке походження села Петропавлівка
Формування стратегії просування інтернет-магазину “Альфа Парфюм” в сегменті косметичної продукції
Get PDFКваліфікаційна робота на тему: «Формування стратегії просування інтернет-магазину “Альфа Парфюм” в сегменті косметичної продукції» містить 105 сторінок, з них 101 сторінок основного тексту, 17 таблиць, 24 рисунка, 3 додатки. Перелік посилань нараховує 50 найменувань.
Мета кваліфікаційної роботи – формування комплексу комунікаційних заходів щодо просування косметичних товарів інтернет-магазином «Альфа Парфюм».
Об'єкт дослідження – інструменти просування інтернет-магазину косметичних засобів.
Предмет дослідження – сукупність теоретичних, методичних та прикладних аспектів формування стратегії просування інтернет-магазину «Альфа Парфюм» в сегменті косметичної продукції.
В роботі були досліджені теоретичні засади формування стратегії інтернет-просування, особливості використання інструментів та методів просування косметичної продукції в інтернет-просторі. проведено аналіз маркетингової діяльності, конкурентного середовища ТОВ «Альфа Парфюм Плюс» в сегменті косметичної продукції; аналізу сайтів топових за відвідуваністю інтернет-магазинів косметики та ефективності он-лайн продажів косметики в Інстаграм.
Запропоновано проект маркетингових заходів щодо SEO-оптимізації сайта з метою підвищення трафіку на веб-сайт інтернет-магазину, застосуванню банерної реклами, розвитку співпраці з макро- та мікро- блогерами для просування гіпоалергеної косметики польського бренду Bell.
Методи наукових досліджень: PEST-аналіз, модель 5 конкурентних сил Майкла Портера, SWOT-аналіз, аналіз ключових фраз в пошуковій видачі, SEO-аналіз сайту за допомогою сервісів SimilarWeb та Serpstat, аналіз активності соціальних сторінок за допомогою сервісу trendHERO.
Наукова новизна результатів дослідження. Відповідно до мети і завдань у даній роботі містяться науково обґрунтовані рекомендації щодо формування комплексу комунікаційних заходів для підвищення ефективності просування косметичних товарів інтернет-магазином «Альфа Парфюм».
Практичне значення отриманих результатів і висновків полягає в розробці плану заходів щодо формування комунікаційної стратегії інтернет-просування косметичних засобів ТОВ «Альфа Парфюм Плюс»
Обґрунтування методів оцінки мукомельних показників якості зерна пшениці
Get PDFАктуальність теми: Зернопереробна галузь є найважливішою галуззю народного господарства і є основним постачальником продовольства населення. У раціоні харчування більшості населення зернопро-дукти становлять 40-50% загального обсягу споживання харчових про-дуктів. Пшениця – основна зернова культура. З неї виробляють борошно та крупи, хліб та кондитерські вироби, пасту та сухі сніданки. Для вибору цільового спрямування використання зерна важливо мати швид-ку та ефективну систему оцінки його технологічних (мукомельних) властивостей.
Мета роботи: Провести наукові дослідження з оцінки мукомель-них показників якості пшениці, що була вирощена у різних областях України у 2023 році, на підставі аналізу борошна лабораторного помелу та спроектувати схему технологічного процесу з переробки пшениці у борошно.
Практичне значення отриманих результатів: Результати можуть бути використанні у борошномельній промисловості України при будівництві нових або реконструкції діючих підприємств.
Структура роботи: анотація; зміст; вступ; розділ 1 «Стан проблеми та перспективи її вирішення»; розділ 2 «Техніко-економічне обґрунтування»; розділ 3 «Характеристика технологічних об’єктів та комуні-кацій генерального плану підприємства»; розділ 4 «Наукова частина»; розділ 5 «Технологічна частина»; розділ 6 «Техніко-економічні показники»; висновки та рекомендації; список літератури; графічні додатки.
Обсяг роботи: пояснювальна записка викладена на 92 сторінках, включає 18 таблиць, 1 рисунок. Графічна частина включає 7 листів.
Висновок: в результаті наукових досліджень встановлено основні мукомельні показники якості зерна пшениці врожаю 2023 р. при лабо-раторному помелі, наведено технологічну схему виробництва борошна вищого та першого сортів, вимоги до сировини та готової продукції, проведено розрахунки кількості технологічного обладнання, визначено техніко-економічні показники та обгрунтовано доцільність проекту.
Результати роботи надруковані у збірнику тез «Наукові праці мо-лодих учених, аспірантів та студентів ОНТУ»