Universidad Nacional del Santa
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Seminograma e índice de fragmentación del ADN espermático en pacientes con problemas de fertilidad atendidos en una Clínica Privada de Chimbote 2021
Full text linkLa presente investigación, planteó como propósito la evaluación de la calidad seminal
en pacientes con problemas de fertilidad que fueron atendidos en una clínica privada de
Chimbote SAC en el año 2021 mediante metodología de investigación básica,
descriptiva y no experimental que incluyó a 65 pacientes con indicación médica de
estudio de seminograma e Índice de Fragmentación de ADN espermático. Para el
seminograma se aplicó la observación macroscópica y microscópica de la muestra de
semen y para el estudio de fragmentación de ADN espermático, se utilizó parte de la
biotecnología, que gracias al uso de herramientas tecnológicas permitió llevar a cabo el
estudio del material genético del espermatozoide, en donde se aplicó el método de
Dispersión de la Cromatina de ADN espermático (SCD), obteniendo como resultados:
según edad 86,2% entre 30 y 60 años; según seminograma 32,5% presentaron
alteraciones de vitalidad y morfología espermática y en el 67,5% presentaron un
seminograma normal, en relación al estudio de fragmentación de ADN el 69,2%
presentaron según método de dispersión de la cromatina (SCD) alteración de la
integridad de ADN espermático. Conclusión: se evidenció que existen casos de varones
con problemas de fertilidad incluso con seminograma normal y confirmados con
estudio de fragmentación de ADN espermático
Determinación del modelo de turbulencia óptimo para la simulación numérica de la caída de presión en una válvula de bola
Full text linkEl presente trabajo de investigación se enfocó en la simulación en Ansys Fluent de
un flujo estacionario de agua a través de una válvula de bola de pvc de una pulgada de diámetro
nominal para calcular los valores de la presión estática en un punto aguas arriba de dicha válvula
y compararlos con resultados experimentales. La importancia del presente trabajo nació de la
necesidad de realizar simulaciones rápidas y también cuando no se dispone de los recursos para
realizar simulaciones en estado transitorio. El objetivo central de la tesis fue determinar el modelo
de turbulencia óptimo entre tres modelos disponibles: ����������� − ����������� estándar, ����������� − ����������� RNG y ����������� − �����������
realizable. El propósito del experimento fue determinar la presión estática y el caudal del agua a
una temperatura de 18.2 °C para ángulos de apertura entre 55° a 75°. Se obtuvieron valores de la
presión estática muy cercanos entre sí para cada modelo de turbulencia los cuales se desempeñaron
mejor a diferentes ángulos de apertura. Sin embargo, tomando en cuenta el tiempo de simulación
y problemas de convergencia se concluyó que el modelo de turbulencia ����������� − ����������� estándar es el modelo
óptimo con un error porcentual máximo de 15.9% a un ángulo de apertura de 55°
Existencia y unicidad de la solución débil de un problema de contacto tipo p(x)-KIRCHHOFF
Full text linkEstudiamos un problema de contacto por fricci´on del tipo p(x) - Kirchhoff. Mediante una t´ecnica de multiplicador abstracto de Lagrange y el teorema del punto fijo de
Schauder (TPF Schauder) establecemos la existencia de soluciones d´ebiles. En este trabajo de tesis consideramos Ω ⊆ R
2 un dominio acotado con frontera Γ = Γ1 ∪ Γ2 ∪ Γ3
suficientemente regular tal que med(Γi) > 0, i = 1, 2, 3; ν es el vector normal exterior
donde ∂u
∂ν = ∇u.ν, M una funci´on localmente Lipschitz continua y las funciones f1, f2
y g definidas convenientemente para objeto del estudio, asi como el funcional
L(u) = Z
Ω
1
p(x)
∇u
p(x)
dx
(I)
−M
L(u)
∆p(x)u = f1(x, u), en Ω.
u = 0, sobre Γ1.
M
L(u)
∇u
p(x)−2 ∂u
∂ν = f2(x), sobre Γ2.
M
L(u)
∇u
p(x)−2 ∂u
∂ν ≤ g(x), sobre Γ3.
M
L(u)
∇u
p(x)−2 ∂u
∂ν = −g(x)
u(x)
|u(x)|
, si u ̸= 0 sobre Γ3.
para 2 ≤ p(x)
Extruido de grits de maíz (Zea mays) con harinas de quinua (Chenopodium quinoa) y kiwicha (Amarantus caudatus) germinadas
Full text linkEl presente trabajo de investigación tuvo como objetivo formular un extruido de grits de
maíz (Zea mays) con harinas de quinua var. Pasankalla germinada (42h/20°C) y kiwicha
var. Centenario germinada (63h/26°C) para conseguir apropiadas características
tecnológicas, capacidad antioxidante, contenido de compuestos bioactivos y ácido fitico.
Los ensayos se realizaron mediante un diseño de mezclas simplex-centroide y las
variables dependientes se analizaron mediante una metodología de superficie de respuesta
(P0.75). Los parámetros fijos en el uso del extrusor doble tornillo fueron el
flujo de alimentación (6 kg/h), velocidad del tornillo (304 rpm), temperatura de siete
zonas (30,45,55,75,95,105 y 115°C) y la matriz (5mm ϕ).
La evaluación, demostró que las características tecnológicas como índice de expansión
(IE), densidad aparente (DA), trabajo de corte (WC) e índice de solubilidad en agua (ISA),
fueron influenciadas significativamente por la proporción de harinas germinadas en el
extruido, a diferencia de la fuerza de corte (FC) e índice de absorción de agua (IAA) que
no presentan variación significativa. Para el color instrumental, se evaluó los parámetros
a*, b* y L*, demostrando que el uso de niveles más altos de maíz y harina de kiwicha y
niveles más bajos de harina de quinua resultó en bocadillos más claros y con mayor
tonalidad amarillenta. Por su parte, las harinas germinadas influyen positivamente en la
capacidad antioxidante (ORAC), los compuestos fenólicos (TSPC) y disminuyen el
contenido de ácido fítico (PA). Obteniendo mejores valores en los de mayor porcentaje
de harina de quinua germinada.
Luego de la ejecución del estudio, la formulación más apropiada se determinó apuntando
a valores más altos de IE, Parámetro-a*, ISA, ORAC y TSPC; valores más bajos de DA,
WC, Parámetro-b* y PA, con Parámetro-L* en el rango. Obteniendo como formulación
óptima 24% de maíz, 46% de quinua y 30% de kiwicha, con una deseabilidad del 79.39%
Despenalización del delito a la Omisión a la Asistencia Familiar por contravención al Principio de Mínima Intervención del Derecho Penal
Full text linkEl presente trabajo tiene como fin analizar si la Omisión a la Asistencia Familiar,
delito tipificado por el artículo 149° del Código Penal contraviene al principio de mínima
intervención del Derecho Penal. En virtud a ello, se procederá a evaluar a través de la
revisión de la doctrina especializada sobre la Omisión a la Asistencia Familiar y el
Principio de Mínima Intervención del Derecho Penal, así como de los datos recopilados
de las sentencias penales por la Omisión a la Asistencia Familiar de la Corte Superior del
Santa; si la conducta tipificada como delito cumple con el estándar de ser un ataque grave
a un bien jurídico fundamental y de no existir otros medios menos lesivos para su tutela;
siendo que, finalmente de encontrarnos ante una contravención de este principio, se
deberá optar por la despenalización del mismo
Inteligencia emocional y habilidades sociales en niños de 3, 4 y 5 años de la I.E.P. Ciro Alegría-Nuevo Chimbote 2022
Full text linkEl presente trabajo de investigación tuvo como propósito determinar la relación entre inteligencia
emocional y habilidades sociales en estudiantes de 3, 4 y 5 años de la I.E.P. Ciro Alegría.
El tipo de investigación fue descriptiva, con el diseño de investigación no experimental –
transversal, en este caso la muestra es la misma cantidad de la población, conformada por 30 niños
de 3, 4 y 5 años, a los cuales se les aplicó un cuestionario a una muestra piloto con la finalidad de
medir el nivel de inteligencia emocional y habilidades sociales que poseen los niños, se utilizó
como técnica la observación y como instrumento el cuestionario con 10 ítems para cada variable.
El estudio tuvo como origen investigar a mayor profundidad sobre los factores que se vieron
perjudicados durante la pandemia por el Covid – 19, en éste caso dos de ellos fueron las habilidades
sociales e inteligencia emocional y cómo se verían influenciados en el retorno a clases presenciales
al interactuar y relacionarse con sus compañeros y docentes de la institución, por ello se formuló
la siguiente pregunta: ¿En qué medida la inteligencia emocional se relaciona con las habilidades
sociales en niños de 3, 4 y 5 años de la I.E.P. Ciro Alegría?
El instrumento de evaluación aplicado fue validado a través de la evaluación del juicio de expertos
por 2 especialistas de inicial y 1 psicóloga. Los resultados fueron procesados a través del software
IBM – SPSS V26 el cual permitió obtener los siguientes resultados sobre la variable de Habilidades
Sociales en niños de 3, 4 y 5 años de la I.E.P. Ciro Alegría, el cual, solo el 13,4 % de los estudiantes
poseen un nivel bueno, el 43,3 % se encuentran en el nivel regular, el mismo porcentaje en el que
se encuentran el resto de estudiantes que se están en el nivel malo.
Así mismo en la variable de Inteligencia Emocional, el 46,7 % de los estudiantes poseen un nivel
medio, el 33,3 % de estudiantes se encuentran en el nivel bajo, en el 20% se encuentran el resto de
estudiantes que están en el nivel alto.
Se aprobó la hipótesis alternativa el cual indica que la inteligencia emocional favorece al desarrollo
de las habilidades sociales en niños de 3,4 y 5 años de la I.E.P Ciro Alegría – Nuevo Chimbote.
Pongo a disposición los resultados y la información sobre inteligencia emocional y habilidades
sociales para futuras investigacione
Efecto de la dieta con harina de vísceras de Octopus vulgaris, en reemplazo de la harina de pescado, en el crecimiento y supervivencia de alevines de Oreochromis niloticus
Full text linkEl objetivo de este estudio fue determinar el efecto de 25%,50% y 75% con harina de
vísceras de Octopus vulgaris (HVP) en reemplazo de la harina de pescado, en el crecimiento y la
supervivencia de los alevines de Oreochromis niloticus. Se adopto un diseño experimental al
azar (p<0,05) y se utilizó 240 alevines con un peso promedio de 2,81± 0.20g y un tamaño
promedio 5 ± 0.25cm, divididas en tres tratamientos y tres repeticiones. Se obtuvo un peso
promedio de 9.80 g y una talla promedio de 11.71 cm de crecimiento y 83.8% de supervivencia
al 50% con HVP con respecto a los otros tratamientos. Las dietas con 50% de harina de vísceras
de pulpo (HVP), mostraron mayores incrementos en peso, talla y supervivencia en alevinos de O.
niloticus. Las diferentes concentraciones en la dieta de HVP, no afectó significativamente
(p<0,05) la supervivencia, lográndose el 83,8% en alevines de O. niloticus alimentados con 50%.
Es factible sustituir el 50% de harina de pescado por HVP, en la elaboración de balanceados para
el cultivo de O. niloticus permitiendo la reducción de hasta un 40% costos en promedio
Desarrollo de un extruido saludable a partir de harinas de quinua y cañihua germinadas con adición de maíz
Full text linkEl estudio tuvo como objetivo desarrollar un extruido con óptimas características
tecnológicas, compuestos bioactivos, actividad antioxidante y menor ácido fítico a partir
de harinas de quinua (42h/20°C) y cañihua (72h/20°C) germinadas con adición de grits
de maíz, usando un diseño de mezcla simplex-centroide y las variables dependientes se
analizaron utilizando la metodología de superficie de respuesta (P<0.10 y ������������
2>0.80). Los
extruidos se trabajaron en un extrusor doble tornillo a temperaturas de (30, 45, 55, 75, 95,
105 y 115°C), con flujo de alimentación (25 kg/h), velocidad del tornillo (30 Hz) y matriz
(6 mm ϕ). Posteriormente, los resultados obtenidos de los análisis en los extruidos
demostraron, en IE una variación de 0,88 y 2,10 asociado a carbohidratos y DA entre 0.22
y 0.73 mg/cm3; las formulaciones con mayor % de grits de maíz tuvieron valores más
altos de trabajo de corte, sin embargo, la fuerza de corte no fue influenciada mostrando
datos entre 10.16 y 49.96 N. La harina de cañihua germinada favoreció el proceso de
dextrinización en la extrusión, mostrando mayor ISA y menor valor de IAA. Para
parámetros de color, el uso de niveles más altos harina de quinua y cañihua germinadas
resultaron extruidos más oscuros (L*=34.17–61,23), con una tonalidad amarillenta
inferior (b*= 20,52–37,65) y valores superiores de a* (5,99–10,73). Al evaluar el
contenido de compuestos bioactivos y actividad antioxidante antes y después de la
extrusión se encontró un incremento del 58% y del 49%. En conclusión, la formulación
óptima para maximizar el índice de expansión, parámetro a*, ISA, el contenido de
fenólico, la actividad antioxidante y minimizar el contenido de ácido fítico fue de 24%
grits de maíz, 17% de quinua y 59% de cañihua, con una deseabilidad del 64,40% e
intención del 57% (puntuaciones <4), siendo la formulación más viable para futuras
investigaciones
Evaluación de biofertilizante a base de residuos de pescado en el rendimiento de chía Salvia hispánica L.
Full text linkEn el trabajo de investigación realizado en el fundo “Concepción” en Cascajal Izquierdo, se evaluó el efecto del biofertilizante a base de residuos de pescado en el rendimiento de “chía” Salvia hispánica L. Para esto se utilizó un diseño de bloques completamente al azar con tres tratamientos: T1(5 L/cil), T2(10 L/cil) y T3(25 L/cil) de biofertilizante a base de residuos de pescado y un testigo (T0); cada uno presento tres repeticiones, se empleó un área de 536 m2 dividida en 12 parcelas de 40 m2. Se midieron la altura de la planta, longitud de la panoja y peso seco de grano/m2 proyectado a 1 hectárea. Los resultados destacaron que el T3 (25 L/cil de biofertilizante a base de residuos de pescado) fue superior con 14.10 cm respecto al parámetro altura, el cual se evaluó a los 30 días después de la siembra, mientras que el tratamiento de T2 (10 L/cil de biofertilizante a base de residuos de pescado) supero con 120.75 cm de altura a los 90 días después de la siembra. En cuanto a la longitud de panoja el mejor resultado se evidencio con la aplicación del T3 (25 L/cil de biofertilizante a base de residuos de pescado) con 23.97 cm de longitud a los 70 días después de la siembra. Finalmente, en la variable peso seco de grano/m2 el T2 (10 L/cil de biofertilizante de residuos de pescado) logro 1604 Kg/Ha de chia, demostrando una mayor eficiencia en el rendimiento
Factores condicionantes en la anemia ferropénica en el niño de 6 a 12 meses de edad, Centro de Salud de Chimbote, 2023
Full text linkEl presente estudio tuvo como objetivo conocer la relación entre los factores condicionantes y
la anemia ferropénica en el niño de 6 a 12 meses de edad, Centro de Salud de Chimbote, 2023.
El estudio fue de tipo descriptivo – correlacional, no experimental – corte transversal, donde la
población estuvo conformado por 110 madres y sus hijos quienes cumplieron los criterios de
inclusión, para la recolección de datos se utilizaron como instrumentos una ficha de contenido
y cuestionario, estos fueron procesados y analizados en el programa SPSS.25. Dentro de los se
encontró que:
- En los factores condicionantes: Del niño, 50,0% son de sexo masculino, el 59,1% tienen
entre 9 a 11 meses 29 días de edad, el 96,4% son recién nacidos a término, el 93,6% peso
normal al nacer, el 11,8% presentó EDA y el 30,9% presentó IRA, el 72,7% recibieron
LME. Maternos, el 57,3% tenían entre 27 a 49 años, el 66,4% no tuvieron anemia
gestacional, el 44,5% estudios secundaria, el 43,6% ingreso económico mayor de 1025 soles
al mes, el 65,5% administraron hierro polimaltosado y el 48,2% sulfato ferroso y el 86,4%
reportaron conocimiento bueno.
- Con respecto a la anemia, el 66,4% de los niños no presentaron anemia, el 27,3% leve y el
6,4% moderada.
- En la relación entre las variables, los factores como la edad materna, anemia gestacional,
nivel de instrucción, adherencia al tratamiento de hierro polimaltosado y sulfato ferroso
tienen relación significativa con la anemia en el niño de 6 a 12 meses de edad