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Efecto de la temperatura, tiempo y tamaño de partícula en la actividad antioxidante del extracto acuoso de jengibre (Zingiber officinale) extraído por agua a alta presión y temperatura
Full text linkObjetivo: Evaluar el efecto de la temperatura, tiempo y tamaño de partícula en la actividad
antioxidante del extracto acuoso de jengibre (Zingiber officinale) extraído por agua a alta
presión y temperatura. Métodos: El método de investigación fue el hipotético-deductivo. El
diseño fue experimental de tipo básico, de corte transversal y alcance explicativo. Se utilizó la
metodología de superficie respuesta Box-Behnken con 16 corridas base. La muestra estuvo
conformada por 1,700 g de cáscaras rizomas de jengibre seco en polvo. El análisis de datos se
realizó con Minitab ® 19.1 (64-bit), mediante un análisis de varianza (ANVA) y una prueba de
correlación de Pearson. Resultados: El porcentaje de carbohidratos, humedad, proteínas, grasas
y cenizas en la muestra en polvo fue de 64.08%, 11.25%, 10.69%, 7.62% y 6.36%,
respectivamente. La concentración de compuestos fenólicos totales (CFT) del extracto acuoso
se encontró en el rango de 10.42 - 14.1 mg EAG/g muestra y, la actividad antioxidante (método
DPPH), en el rango de 72.9 – 111.9 μmol ET/g muestra. Se determinó la existencia de
correlación entre los valores de CFT con la actividad antioxidante (ρ Pearson =.579, p < .05).
La temperatura fue un factor significativo (p < 0.05) en la actividad antioxidante del extracto
acuoso. El factor tiempo y el factor tamaño de partícula no fueron significativos. El modelo
explicó el 81.07% de la variabilidad total de la actividad antioxidante del extracto acuoso de
jengibre. Conclusión: La temperatura es el factor que mayor influencia tuvo sobre la
concentración de CFT y AA
Comprensión lectora en estudiantes de segundo grado de primaria de la Institución Educativa Experimental de la Universidad Nacional del Santa, Nuevo Chimbote, 2023
Full text linkLa investigación titulada: COMPRENSIÓN LECTORA EN ESTUDIANTES DE SEGUNDO
GRADO DE PRIMARIA DE LA INSTITUCIÓN EDUCATIVA EXPERIMENTAL DE LA
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SANTA, NUEVO CHIMBOTE, 2023. Tuvo como
objetivo principal, determinar el nivel compresión lectora en estudiantes de segundo grado de
primaria de la Institución Educativa Experimental de la Universidad Nacional del Santa, Nuevo
Chimbote, 2023.
El diseño de investigación aplicado fue descriptivo simple, para lo cual se utilizó el instrumento
de una prueba objetiva con 20 ítems, que está validada por juicio de expertos, cuya
confiabilidad se consiguió con la medida estadística Alfa de Cronbach, mediante el programa
Spss Stadistic 27, obteniendo una valoración final de 0.885 lo cual evidencia que es altamente
confiable. Asimismo, la población de estudio estuvo conformada por 50 estudiantes. Los
resultados de este estudio, ubican el nivel de comprensión lectora en un nivel de logro
destacado con 62%, mientras que un 23% se ubica en un nivel de proceso. En síntesis, se
determina que los estudiantes del segundo grado de primaria de la Institución Educativa
Experimental presentan dificultades en comprensión lectora
Conocimiento materno sobre la alimentación y la anemia ferropénica en el niño del Centro de Salud Coishco, 2023
Full text linkEl estudio es de tipo descriptivo, diseño correlacional y de corte transversal, tuvo la finalidad
de conocer la relación entre el conocimiento materno sobre la alimentación y la anemia
ferropénica en el niño del Centro de Salud Coishco, 2023. La muestra la conformaron 114
madres con sus respectivos niños que acuden al control de crecimiento y desarrollo en el
Centro de Salud Coishco que reúnen los criterios de inclusión. En la recopilación de
información se utilizaron los instrumentos: Cuestionario de alimentación en el niño de 6 a
36 meses y la ficha de valoración de la hemoglobina. Los datos tuvieron un procesamiento
mediante el software SPSS versión 26, aplicando niveles descriptivos y analíticos. En base
a ello se obtuvieron los siguientes resultados:
- El 70,1% de las madres evidenciaron tener un conocimiento medio, el 21,1%
conocimiento bajo y el 8,8% conocimiento alto.
- El 64,9 % de los niños no tuvieron anemia ferropénica, y el 35,1% presentaron
anemia ferropénica.
- Si existe una relación significativa (p<0.05) entre el conocimiento materno
relacionado con la anemia ferropénica en el niño del Centro de Salud Coishco, 2023
Factores socioculturales y satisfacción materna del cuidado enfermero en pre escolares en un hospital público. Nuevo Chimbote, 2023
Full text linkEl trabajo de investigación descriptivo, correlacional de corte transversal, tuvo como objetivo
general conocer la relación entre los factores socioculturales y la satisfacción materna del
cuidado enfermero en pre escolares en el hospital regional Eleazar Guzmán Barrón. Hipótesis:
Si los factores socioculturales son buenos entonces la satisfacción materna será alta. La
población estuvo conformada por madres de pre escolares hospitalizados que reunieron los
criterios de inclusión. Para la recolección de datos se utilizó los instrumentos: Factores
socioculturales maternos y Satisfacción materna. El procesamiento y análisis de los datos se
realizó en el programa SPSS 27. Se empleó la prueba estadística de independencia de criterios
(Chi Cuadrado) con un nivel de significancia < 0,05. Conclusiones: 34,1% son madres menores
de 19 años, 37,1% con instrucción secundaria, 51,2% no tienen pareja, 51,2% ocupación su
casa y el 64,1% presentaron una regular cultura. 54,1% de las madres presentaron satisfacción
media, 26,5% satisfacción alta y el 19,4% satisfacción baja. Hay relación estadísticamente
significativa entre la instrucción, estado conyugal y cultura con la satisfacción materna del
cuidado enfermero en pre escolares. No existe relación estadísticamente significativa entre los
factores edad y ocupación con la satisfacción materna
Barreras de Atención percibido por usuarios en centros de salud, Provincia del Santa, 2023
Full text linkLa investigación fue de tipo descriptivo, comparativo y de corte transversal, tuvo como objetivo
general conocer las barreras en la atención percibido por usuarios de los Centros de Salud Moro
y Santa - Provincia del Santa, 2023. La población estuvo constituida por 100 usuarios entre
ambos establecimientos; a quienes se aplicó el cuestionario sobre barreras de acceso a los
servicios de salud, los datos fueron procesados en SPSS v.27, a nivel descriptivo, llegando a las
siguientes conclusiones: Barreras de atención percibido por usuarios fue en el C. S Santa nivel
medio a bajo mientras en el C. S. Moro nivel medio a alto (58,3%, 41,7%, 70% y 30%,
respectivamente). La dimensión disponibilidad y contacto con el servicio en el C. S Santa fue
de medio a bajo mientras en el de Moro de medio a alto a diferencia en la dimensión
accesibilidad y aceptabilidad en ambos centros de salud el mayor porcentaje tuvo nivel medio
el 41,7% nivel bajo mientras en el C. S. Moro el 22,5% nivel alto. La dimensión accesibilidad,
en el C. S. Santa el 53,3% nivel bajo y el 45,0% nivel alto en Moro
Efecto comparativo de 3 fuentes de abono orgánico en el rendimiento de frijol castilla (Vigna unguiculata L. Walp), Santa 2023
Full text linkEl presente trabajo de investigación se llevó a cabo en las instalaciones del fundo
experimental santa rosa. El objetivo fue determinar el efecto comparativo de tres fuentes
de abono orgánico en el rendimiento del frijol castilla (Vigna Unguiculata L. Walp). Las
fuentes orgánicas en estudio fueron “Fouling Molido” a dosis de 150 y 300g (Tratamientos
1 y 2), “Bocashi de Fouling A” a dosis de 150 y 300g (Tratamientos 3 y 4), “Bocashi de
Fouling B” a dosis de 150 y 300g (Tratamientos 5 y 6) y Humus a 300g como Testigo. Se
trabajó con un Diseño en Bloques Completamente al Azar, considerando 4 bloques cada
uno con 6 tratamientos más un testigo. Los indicadores de rendimiento en estudio fueron
Número, Longitud y Peso de vainas como también el Peso de granos proyectados a Tn/Ha.
Los resultados demostraron que con el T2 se obtuvo un mayor número de vainas con un
promedio de (20.1 vainas/planta), así mismo este tratamiento destacó en el peso de vainas
con un promedio de (43.7g/planta) y también genero el mayor peso de granos proyectados
a toneladas por hectárea con un promedio de (3.19 Tn/Ha). Finalmente, con respecto al
indicador longitud de vainas se determinó que T6 obtuvo un mayor promedio con (12.8
cm/planta)
Relación entre el consumo de tabaco y tuberculosis pulmonar
Full text linkLa investigación tuvo como objetivo identificar la relación entre el consumo de tabaco y la
tuberculosis pulmonar. El marco metodológico planteó un diseño observacional, analítico y
retrospectivo, la muestra se conformó por 1195 personas, 395 del grupo de casos y 800 del
grupo de control quienes cumplieron los criterios de inclusión. La técnica utilizada fue la
observación y el instrumento fue una ficha de recolección de datos los cuales se obtuvieron
de las historias clínicas. Entre los resultados hallados se observó que existe relación entre el
consumo de tabaco y la tuberculosis pulmonar (X2=27,341; p=0,001), donde el 63,80% de
los pacientes con TB si consumen tabaco y el 36,20% no consume tabaco. La prevalencia de
consumo de tabaco en pacientes con tuberculosis pulmonar fue 63,80%. La edad promedio
de los pacientes con TB que consumen tabaco fue 43,73 años. El 69,84% de los pacientes
del sexo masculino tienen TB pulmonar activa y consumen tabaco. Concluyendo que, el
consumo de tabaco está asociado con la tuberculosis pulmonar, siendo un paciente que
consume tabaco OR=1,928 veces más propenso a desarrollar tuberculosis pulmonar
Vulneración de derechos fundamentales al no permitirse la unión civil entre personas del mismo sexo en Perú
Full text linkLa presente investigación tiene como objetivo principal determinar si se vulneran los
derechos fundamentales al no permitirse la unión civil entre personas del mismo sexo en
Perú.
Cuyo método general de investigación fue el Inductivo - descriptivo, y de modo
específico se empleó el método de investigación jurídica el dogmático - funcional y como
método de interpretación jurídica el sistemático - teleológico; y cuyo diseño de
investigación, fue el Descriptivo – Propositivo; con un enfoque predominantemente
cualitativo. Las técnicas usadas fueron el fichaje, estudio de casos, análisis documental y
encuestas.
Los resultados que se obtuvieron fueron que desde la percepción de las personas
homosexuales, como de los expertos en la temática, indicaron que existe vulneración del
Derecho a la dignidad humana, del derecho a la igualdad y no discriminación, del derecho
al libre desarrollo de la personalidad y del derecho a la identidad dado que no se encuentra
regulada la unión civil; permitiendo concluir que se determinó que si se vulneran los
derechos fundamentales al no permitirse la unión civil entre personas del mismo sexo en
Perú
Evaluación estructural de losas aligeradas convencionales y losas prefabricadas en Nuevo Chimbote 2022
Full text linkEl objetivo principal de la investigación fue evaluar la estructura de una losa aligerada
convencional y una losa prefabricada en la ciudad de Nuevo Chimbote, se ejecutó una
investigación Aplicada – Descriptiva con un enfoque mixto, que consistió en la evaluación
de las características técnicas estructurales de una losa aligerada convencional y una losa
prefabricada, realizando un cuadro comparativo donde se establecieron las limitaciones de
cada estructura, analizando y comparando el costo de cada estructura, a la vez se estimó el
tiempo de construcción. Se concluyó que la losa prefabricada con viguetas pretensadas
presenta múltiples ventajas en comparación con la losa aligerada convencional, siendo un
5.66% más ligera, lo que beneficiaría la carga estructural y la construcción; obtuvo un
máximo momento estructural superior de 22.73 %, convirtiéndose en la opción más apta
para soportar cargas y tensiones, presentó un momento de fisuración superior en un 25.00
%, lo que contribuyó a su durabilidad y resistencia frente a fisuras , mantuvo su nivel con
mayor eficacia bajo cargas, con una deflexión instantánea significativamente menor y a
largo plazo, obtuvo una ligera ventaja en términos de deflexión diferida, con una diferencia
de 0.053 cm en comparación con la losa aligerada convencional después de más de 60 meses
(5 años). La losa prefabricada con viguetas pretensadas demostró notablemente ser más
eficiente en términos económicos en comparación con la losa aligerada convencional. Se
determinó que la losa aligerada convencional es más costosa que la losa prefabricada con
viguetas pretensadas en s/5751.96, traduciéndose en un ahorro considerable del 13.49% con
la losa prefabricada. Consideramos que el proceso constructivo de una losa aligerada
convencional (12 días) es significativamente más lento en comparación con la losa
prefabricada con viguetas pretensadas (10 días). Esta diferencia en el tiempo de construcción
resaltó la agilidad y la ventaja temporal para la elección de la losa prefabricada con viguetas
pretensadas en un proyecto
Programa de educación en el fortalecimiento de las actitudes hacia la conservación ambiental en estudiantes de secundaria
Full text linkEsta investigación se lleva a cabo en un mundo global donde las
preocupaciones por los problemas ambientales están en aumento. El objetivo
principal fue determinar la influencia de un Programa de Educación en el
fortalecimiento de las actitudes hacia la conservación ambiental en estudiantes de
secundaria. Para lograr esto, se utilizó un enfoque interdisciplinario que combina la
psicología educativa, la pedagogía ambiental y la ecología.
La metodología de investigación fue preexperimental con un solo grupo, el cual
incluyo la implementación del programa educativo y la recopilación de datos mediante
encuestas (test sobre la actitud hacia la conservación ambiental). Los resultados
muestran que los estudiantes han cambiado significativamente su perspectiva sobre
la conservación ambiental. Se observa un aumento en la actitud hacía la conservación
ambiental general y en cada una de sus dimensiones. Además, se muestra que los
estudiantes están más comprometidos con acciones específicas de conservación en
su entorno.
Este estudio no solo amplía el conocimiento sobre cómo los programas
educativos pueden fomentar actitudes ecológicas, sino que también tiene
implicaciones prácticas significativas. Los resultados indican que los programas
educativos pueden desempeñar un papel importante en formar ciudadanos
conscientes y responsables con el medio ambiente. Por ello se pudo concluir que
existe una mejora significativa de las actitudes hacia la conservación ambiental en los
estudiantes de secundaria del Colegio Real Pacífico con la aplicación del Programa
de Educación