Open Journal Systems Campus de Ciencias Biologicas y Agropecuarias de la Universidad Autonoma de Yucatan
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SUSTAINABILITY ASSESSMENT OF ORGANIC AVOCADO FARMS IN THE LIMA REGION, PERU
Get PDFAntecedentes. La costa peruana posee un alto potencial para la expansión del cultivo de palto orgánico, favorecida por sus condiciones climáticas óptimas y la creciente demanda nacional e internacional de alimentos saludables producidos con tecnologías sostenibles. Objetivo. Evaluar la sustentabilidad e identificar los puntos críticos del sistema de producción de palto orgánico en la región Lima, Perú. Metodología. Se encuestó a todos los productores con certificación orgánica o en transición, ubicados en cuatro distritos de la provincia de Huaura y un distrito de la provincia de Barranca, una zona de alta concentración de producción de palto orgánico. Se aplicó el “análisis multicriterio”, considerando 11 indicadores y 25 subindicadores de sustentabilidad en las dimensiones ambiental, económica y social, estandarizados en una escala de 0 a 4 y ponderados según su importancia. Se incorporaron cinco nuevos subindicadores diseñados específicamente para la producción orgánica de palto. Resultados. Los tres grupos de fincas evaluadas fueron sustentables, con un Índice de Sustentabilidad General (ISGen) promedio de 2.7, 3.4 y 3.1 para los grupos I, II y III, respectivamente. Sin embargo, se identificaron puntos críticos, especialmente en los grupos I y III, relacionados con el método de riego. En el Grupo I, un porcentaje considerable de productores aún estaba en proceso de transición a la certificación orgánica y presentaba un bajo aporte de materia orgánica. Implicaciones. Los resultados pueden contribuir a mejorar el sistema de producción orgánica de palto en la zona de estudio, diferenciándolo de la producción convencional mediante tecnologías sustentables y abordando los puntos críticos para fortalecer su sostenibilidad. Conclusiones. Aunque todas las fincas demostraron ser sustentables, es necesario atender los puntos críticos, especialmente en los grupos I y III, para mejorar su viabilidad a futuro.Background. The Peruvian coast holds significant potential for expanding organic avocado cultivation, benefiting from optimal climatic conditions and increasing national and international demand for healthy foods produced through sustainable practices. Objective. To evaluate the sustainability and identify the critical points of the organic avocado production system in the Lima region, Peru. Methodology. Surveys were conducted among all producers with organic certification or in transition, located in four districts of Huaura province and one district of Barranca province—an area with a high concentration of organic avocado production. A multicriteria analysis was applied, incorporating 11 indicators and 25 sub-indicators of sustainability across environmental, economic, and social dimensions. These were standardized on a scale of 0 to 4 and weighted according to their importance. Results. All three groups of farms evaluated were sustainable, with average General Sustainability Index (ISGen) scores of 2.7, 3.4, and 3.1 for groups I, II, and III, respectively. However, critical points were identified, especially in Groups I and III, related to the irrigation methods. In Group I, a significant percentage of producers were still transitioning to organic certification and demonstrated low organic matter contributions. Implications. The results may contribute to improving the organic avocado production system in the study area, distinguishing it from conventional production through sustainable technologies and addressing critical points to strengthen its sustainability. Conclusions. Although all farms proved to be sustainable, critical issues, especially in groups I and III, need to be addressed to improve their future viability.
Acuaponic production of tilapia and lettuce in semi-arid regions: water efficiency and nutrient recycling
Get PDFAntecedentes: La escasez de agua y la inseguridad alimentaria en regiones áridas como la Comarca Lagunera demandan modelos productivos sostenibles. La acuaponía, al integrar peces y plantas en un sistema cerrado, se plantea como alternativa viable para optimizar recursos y fortalecer la autosuficiencia alimentaria en comunidades rurales. Objetivo: Evaluar el rendimiento productivo, la eficiencia hídrica y la viabilidad técnica y económica de un sistema acuapónico de bajo costo que combina la producción de tilapia gris (Oreochromis niloticus) y lechuga tipo orejona (Lactuca sativa) en condiciones semiáridas. Métodos: Se compararon tres sistemas de producción bajo condiciones semi-controladas durante 18 semanas: acuaponía (peces y plantas), acuacultura (solo peces) e hidroponía (solo plantas), evaluando variables de crecimiento, consumo de agua, reciclaje de nutrientes y costos operativos. Resultados: El sistema acuapónico incrementó el peso final de tilapia en 22.3%, el desarrollo radicular de lechuga en 28% y redujo el consumo hídrico en 30% respecto a la hidroponía. Además, absorbió el 89.3% de los nitratos y disminuyó en 38.5% los costos operativos. Implicaciones: Los resultados evidencian que la acuaponía puede mejorar la eficiencia en el uso del agua, reducir el empleo de fertilizantes y plásticos, y promover modelos de economía circular aplicables en comunidades rurales con recursos limitados. Conclusiones: La acuaponía representa una alternativa técnica y económicamente viable para regiones semiáridas, al integrar eficiencia hídrica, reciclaje de nutrientes y producción sustentable de alimentos, contribuyendo a la seguridad alimentaria y la resiliencia local.Background: Water scarcity and food insecurity in arid regions such as the Comarca Lagunera demand sustainable production models. Aquaponics, integrating fish and plants in a closed-loop system, emerges as a viable alternative to optimize resources and strengthen food self-sufficiency in rural areas. Objective: To evaluate the productive performance, water efficiency, and technical and economic feasibility of a low-cost aquaponic system combining tilapia (Oreochromis niloticus) and lettuce (Lactuca sativa) under semi-arid conditions. Methods: Three production systems were compared under semi-controlled conditions for 18 weeks: aquaponics (fish and plants), aquaculture (fish only), and hydroponics (plants only). Growth performance, water consumption, nutrient recycling, and operating costs were analyzed. Results: The aquaponic system increased final tilapia weight by 22.3%, lettuce root development by 28%, and reduced water use by 30% compared to hydroponics, while achieving 89.3% nitrate absorption and 38.5% lower operating costs. Implications: The results demonstrate that aquaponics can improve water-use efficiency, reduce the use of fertilizers and plastics, and promote circular economy models applicable in rural communities with limited resources. Conclusions: Aquaponics is a technically and economically feasible alternative for semi-arid regions, integrating water efficiency, nutrient recycling, and sustainable food production, contributing to food security and local resilience
Efecto de hongos micorrízicos arbusculares en la fisiología y contenido mineral del cultivo de maíz
Get PDFBackground. The use of arbuscular mycorrhizal fungi (AMF) is an effective alternative to improve the conditions of maize crop. Objective. To evaluate the effect of four commercial AMF products on the physiological development and accumulation of macro and microelements in maize crop. Methodology. Under field conditions, the effect of AMF application on physiological parameters and accumulation of macro and microelements in maize leaves and grains was evaluated at 35 and 75 days after sowing. A randomized complete block design was used. The data were analyzed using analysis of variance, and means were compared using Tukey's test. Results The Biotech and M‑300 treatments significantly enhanced net photosynthesis, stomatal conductance, intercellular CO₂ concentration, and water‑use efficiency. Suppra treatment increased P, K, S, and Mg content in maize leaves. The content of macro and microelements in the grain showed no significant differences. Implication. This study highlights the positive influence of AMF inoculation on stomatal conductance and water use efficiency and macroelement content in maize leaves. Conclusion. The application of HMA had positive effects on the physiological performance and accumulation of phosphorus, potassium, sulfur, and manganese in maize leaves, but not in maize grain.Antecedentes. El uso de hongos micorrízicos arbusculares (HMA) es una alternativa clave para mejorar las condiciones del cultivo de maíz. Objetivo. Evaluar el efecto de cuatro productos comerciales de HMA en el desarrollo fisiológico y acumulación de macro y microelementos en el cultivo de maíz. Metodología. El estudio se llevó a cabo en condiciones de campo, empleando un diseño de bloques completos al azar con cinco tratamientos (cuatro productos comerciales y un control) y cuatro repeticiones por tratamiento. Las evaluaciones fisiológicas y de contenido mineral en hojas y granos se realizaron a los 35 y 75 días después de la siembra. Se utilizó un diseño de bloques completos al azar. Los datos se analizaron mediante un análisis de varianza (ANOVA) y las medias se compararon utilizando la prueba de Tukey. Resultados. Los tratamientos Biotech y M−300 mejoraron la conductancia estomática, el CO2 intracelular, la fotosíntesis y eficiencia de uso del agua. Los tratamientos Glumix, M−300 y Suppra ocasionaron aumento en el contenido de P, K, S, Ca, Mg, Mn y Cl en las hojas de maíz. El contenido de macro y microelementos en el grano no mostró diferencias significativas. Implicación. Este estudio resalta la influencia positiva de la inoculación con HMA en parámetros fisiológicos y el contenido de macroelementos en el follaje de plantas de maíz. Conclusión. La aplicación de HMA tuvo efectos positivos en la fisiología de la planta. La aplicación de HMA mejoró la acumulación de fósforo, potasio, azufre, calcio, magnesio, manganeso y cloro en el follaje, pero no en el grano de maíz
ENVIRONMENTAL CHARACTERIZATION IN A SILVOPASTORAL SYSTEM IN THE FRAILESCA REGION OF CHIAPAS, MEXICO
Get PDFAntecedentes. La presencia del componente arbóreo sobre el estrato herbáceo en un sistema silvopastoril modifica el microclima, con implicaciones en el crecimiento de los pastos. Objetivo. Comparar las condiciones generadas en el microclima de un sistema silvopastoril compuesto por pasto Brachiaria híbrido cv. CIAT BRO2/1752, bajo árboles dispersos y a plena exposición solar. Metodología. Se siguió un procedimiento experimental en condiciones de campo en dos variantes experimentales: pasto crecido a pleno sol y pasto crecido bajo sombra de árboles dispersos desde julio 2022 a febrero 2023. Se evaluaron las variables microclimáticas: temperatura diurna del air, humedad relativa, radiación fotosintéticamente activa, humedad del suelo, temperatura del suelo y déficit de presión de vapor. Resultados. Los árboles dispersos atenuaron 85% de la radiación solar incidente, mientras que a pleno sol se registraron incrementos de 1.1 ºC de la temperatura del aire en comparación con la variante bajo árboles dispersos. No se registraron diferencias significativas en la humedad relativa del aire. La humedad del suelo fue 5.6% mayor a pleno sol y el déficit de presión de vapor fue menor a plena exposición solar. Implicaciones. Las diferencias ambientales observadas, en la pradera de Brachiaria bajo árboles dispersos o a pleno sol, abren nuevas interrogantes sobre su efecto en la fisiología de los pastos, el comportamiento animal o la microflora del suelo. Conclusiones. Los árboles dispersos en un sistema silvopastoril modifican el microclima atenuando la intensidad de la RFA y disminuyendo la temperatura del aire. No obstante, a pleno sol se mantienen valores de humedad del suelo superiores que bajo la sombra de los árboles. Background. The presence of the tree component above the herbaceous stratum in a silvopastoral system changes the microclimate, with implications for pasture growth. Objective. To compare the conditions generated in the microclimate of a silvopastoral system composed of hybrid Brachiaria sp. grass cv. CIAT BRO2/1752, under scattered trees and full sun exposure. Methodology. An experimental procedure was followed under field conditions in two experimental variants: pasture grown in full sun and pasture grown under shade of scattered trees from July 2022 to February 2023. Microclimatic variables were evaluated: diurnal air temperature, relative humidity, photosynthetically active radiation, soil moisture, soil temperature and vapor pressure deficit. Results. The dispersed trees attenuated 85% of the incident solar radiation, while in full sun there was an increase of 1.1 ºC in air temperature compared to the variant under dispersed trees. There were no significant differences in relative air humidity. Soil moisture was 5.6% higher in full sun and vapor pressure deficit was lower in full sun. Implications. The environmental differences observed, in Brachiaria grassland under scattered trees or in full sun, open new questions about their effect on pasture physiology, animal behavior or soil microflora. Conclusions. Scattered trees in a silvopastoral system modify the microclimate by attenuating the intensity of PAR and decreasing air temperature. Nevertheless, higher soil moisture values are maintained in full sun than under tree shade.
INDUCTION OF TETRAPLOIDS IN Agave marmorata Roezl, BY USING COLCHICICINE AS A BREEDING STRATEGY
Get PDFAntecedentes. En México, los agaves son de importancia económica y cultural. El “Agave Tepeztate” (Agave marmorata Roezl), es una especie de uso no regulado lo que la hace susceptible a la extinción. En consecuencia, se han buscado distintos métodos de mejoramiento genético y de propagación que resulten eficientes para su conservación, ya que la inducción artificial de poliploides es un proceso que puede aumentar la diversidad genética, mejorar su adaptabilidad, y la posible generación de individuos resistentes a enfermedades o condiciones ambientales adversas. Objetivo: Evaluar el efecto de la colchicina como agente mitostático y promotor de variación de ploidía en plantas de Agave marmorata Roezl. Metodología: En el presente estudio, 1000 semillas de A. marmorata fueron germinadas in vitro para obtener las plántulas a utilizar, éstas fueron sometidas a tratamientos con tres tiempos de inmersión (16, 24 y 48 h) y concentraciones de colchicina Sigma- Aldrich (0.05, 0.10 y 0.15 % (p/v)). Resultados: Como resultado de la investigación se observó que la poliploidización fue posible aplicando una concentración de 0.15 % de colchicina, con un tiempo de inmersión de 24 h, con esta concentración y tiempo de inmersión se observó el mayor porcentaje de sobrevivencia (60 %) además, se observó una mejor respuesta con respecto al número de brotes regenerados. Una vez que las plántulas regeneradas formaron la zona radicular, se llevó a cabo el conteo cromosómico final obteniendo 120 cromosomas, lo que sugiere que estas plantas son tetraploides (4x=4n=120). Implicaciones. El doblamiento cromosómico de individuos diploides a tetraploides puede generar cambios positivos en las características morfológicas, a partir de la generación de órganos de mayor tamaño lo que puede implicar el acortamiento del tiempo de cosecha, mayor cantidad de azúcares producidos en la piña esto debido al incremento de capacidad fotosintética derivado de la obtención de pencas de mayor tamaño. Conclusión. El efecto de la colchicina como agente mitostático para la inducción de tetraploides de A. marmorata resultó ser efectivo, sin embargo, el tiempo de exposición al agente y la concentración de este es un factor fundamental para la poliploidización.Background: In Mexico, agaves are of economic and cultural importance. The "Agave Tepeztate" (Agave marmorata Roezl), is a species that unfortunately its unregulated use makes it susceptible to extinction. Consequently, different methods of efficient genetic improvement and propagation for its conservation have been sought, for example, the artificial induction of polyploids as this process can increase genetic diversity, improve adaptability, and for the possible generation of individuals resistant to diseases or adverse environmental conditions. Objective. To evaluate the effect of colchicine as a mitostatic agent and promoter of ploidy variation in plants of Agave marmorata Roezl. Methodology. In the present study, 1000 seeds of A. marmorata were germinated in vitro to obtain the seedlings to be used, which were subjected to treatments with three exposure times (16, 24 and 48 h) and concentrations of colchicine Sigma-Aldrich (0.05, 0.10 and 0.15 % (w/v)). Results. As a result of the investigation, it was observed that polyploidization was possible by applying a concentration of 0. 15 % of colchicine, with an immersion time of 24 h. At this concentration and immersion time the highest percentage of survival was obtained (60 %), in addition, a greater response was observed with respect to the number of regenerated shoots. Once the plants regenerated the root zone, the final chromosome count was carried out obtaining 120 chromosomes, which means that these plants are tetraploid (4x=4n=120). Implications. The chromosomal doubling of diploid to tetraploid individuals can generate positive changes in morphological characteristics, from the generation of larger organs, which can lead to a shortening of harvesting time and a greater amount of sugars produced in the stem due to the increased photosynthetic capacity derived from obtaining larger stalks. Conclusion. The effect of colchicine as a mitostatic agent for the induction of tetraploids of A. marmorata was effective; however, the time of exposure to the agent and its concentration is a fundamental factor for polyploidization
Rendimiento de biomasa y composición química de Morus alba L. a diferentes intervalos de cosecha y alturas de corte en el sur de México
Get PDFBackground: The use of Morus alba L. forage can improve the productive parameters of ruminants in periods of forage scarcity, due to its high biomass yield and crude protein content, which surpass those of tropical grasses that typically contain high fiber concentrations compared to this tree species. Objective: To evaluate the effect of three harvest intervals (30, 60 and 90 days) and three cutting heights (50, 75 and 100 cm) on the biomass yield and chemical composition of M. alba. Methodology: The yields of leaves, tender stems, mature stems, edible material, and total biomass were evaluated. Additionally, the contents of organic matter (OM), ash, acid detergent fiber (ADF), neutral detergent fiber (NDF), and crude protein (CP) in leaves and tender stems of M. alba were analyzed at different harvest intervals and cutting heights during the rainy and dry seasons. The data were subjected to an analysis of variance for a completely randomized design with a 3 × 3 factorial structure. Results: The harvest interval significantly affected the evaluated yield variables. Biomass yield was higher when harvested every 90 days compared to 30- and 60-day intervals. Regarding the chemical composition of leaves and tender stems, it was observed that the harvest interval affected it the most. The interaction between both factors influenced the contents of organic matter (OM), ash, and neutral detergent fiber (NDF) in the leaves, with high contents observed at 90-day intervals and a cutting height of 75 cm. Implications. These findings are important for the management and optimal use of this forage species in animal feed and can contribute to the development of more efficient and sustainable livestock systems. Conclusion: The yield and chemical composition of M. alba are more affected by the harvest interval than by height and interaction. Therefore, it is essential to consider this factor in its management to develop more efficient and sustainable livestock systems.Antecedentes: El uso del forraje de Morus alba L. puede mejorar los parámetros productivos de los rumiantes en período de escasez de forraje, gracias a su alto rendimiento de biomasa y contenido de proteína cruda, que es superior al de las gramíneas tropicales que presentan altas concentraciones de fibra, en comparación con esta arbórea. Objetivo: evaluar el efecto de tres intervalos de cosecha (30, 60 y 90 días) y tres alturas de corte (50, 75 y 100 cm) en el rendimiento de biomasa y composición química de M. alba. Metodología: Se evaluó el rendimiento de hojas, tallos tiernos, tallos maduros, material comestible y el total de biomasa. Además, se analizaron en hojas y tallos tiernos el contenido de materia orgánica (MO), cenizas, fibra detergente ácida (FDA), fibra detergente neutra (FDN) y proteína cruda (PC) en M.alba a diferentes intervalos y alturas de cosecha en período de lluvia y seca. Los datos se analizaron mediante un análisis de varianza para un diseño completamente al azar con estructura factorial 3 × 3. Resultados: El intervalo de cosecha afectó significativamente a las variables de rendimiento evaluadas. El rendimiento de biomasa fue más alto cuando se cosecha cada 90 días en comparación con intervalos de 30 y 60 días. En cuanto a la composición química de las hojas y tallos tiernos, se observó que el intervalo de cosecha fue quien más la afectó. La interacción entre ambos factores influyó en el contenido de MO, cenizas y FDN en hojas, observando altos contenidos a intervalos de 90 días a 75 cm de altura de cosecha, mientras en los tallos tiernos únicamente el contenido de FDA fue modificado. Implicaciones: Estos hallazgos son importantes para el manejo y aprovechamiento óptimo de esta especie forrajera en la alimentación animal y que pueden contribuir en el desarrollo de sistemas ganaderos más eficientes y sostenibles. Conclusión: El rendimiento y composición química de M. alba, se ven afectados más por el intervalo que la altura de cosecha e interacción. Por lo tanto, es esencial considerar este factor en su manejo para desarrollar sistemas ganaderos más eficientes y sostenibles.
CULTIVO INTERCALADO DE HORTALIZAS DE HOJA Y Cnidoscolus aconitifolius CON DIFERENTES TAMAÑOS DE COPA EN CLIMAS TROPICALES
Get PDFBackground. Chaya (Cnidoscolus aconitifolius ) is a perennial leafy vegetable that is widely known for its year-round harvest potential. Several studies have also shown that it has distinct canopy and root morphology, making chaya an ideal candidate for intercropping with short-duration leafy vegetables for enhancing crop diversity and intensifying production. Objective. To examine the growth of short-duration leafy vegetables in an intercropping pattern with chaya using different canopy sizes. Methodology. The experimental design was a split-plot design with 2 main factors (planting patterns), 3 sub-plots (leafy vegetable crops), and 3 replications. Planting patterns monoculture (conventional) and intercropping with chaya having 80 cm (DC 80) or 120 cm (DC 120) canopy diameters. Leafy vegetables were water spinach, mustard greens, and lettuce. Results. Chaya canopy restricted sunlight intensity, leading to temperature changes in the cultivation area. This situation was proven by observing that cultivated land under chaya canopy (DC 80 and DC 120) had a lower air temperature than without chaya canopy (monoculture). Short-duration leafy vegetables grown through intercropping showed suboptimal growth under intercropping because of limited sunlight availability, causing lower yields compared to monoculture systems. Chaya canopy with a diameter of 120 cm reduced the leaf number and the fresh weight of intercropped leafy vegetables. Conclusion. Even though intercropping reduced leafy vegetable plant growth, intercropping is a viable option for using vacant spaces in chaya cultivation. Optimal growth could be achieved by pruning chaya leaves, allowing sunlight to reach the intercropped plants, when chaya diameter canopy is ≤ 80 cm.Antecedentes. La Chaya (Cnidoscolus aconitifolius) es una verdura de hoja perenne ampliamente conocida por su potencial de cosecha durante todo el año. Varios estudios también han demostrado que tiene una morfología de raíces y dosel distinta, lo que convierte a la chaya en un candidato ideal para el cultivo asociado con hortalizas de hoja de corta duración para mejorar la diversidad de cultivos e intensificar la producción. Objetivo. Examinar el crecimiento de hortalizas de hoja de corta duración en un patrón de cultivo asociado con plantas que utilizan diferentes tamaños de dosel. Metodología. Para la realización de los procedimientos se adoptó un diseño de parcela dividida con 2 factores principales. Los patrones de plantación sirvieron como parcelas principales, incluido el monocultivo (P1) y el cultivo asociado con árboles con diámetros de copa de 80 cm (P2) y 120 cm (P3). Las subparcelas designadas fueron verduras de hoja de corta duración, como espinacas de agua, hojas de mostaza y lechuga, lo que dio lugar a un total de 9 combinaciones de tratamientos con 3 repeticiones cada una. Resultados. Los resultados de la luz solar mostraron que el dosel de chaya restringió la intensidad, lo que provocó cambios de temperatura en el área de cultivo. Esta situación se comprobó al observar que las tierras cultivadas bajo dosel de chaya (P2 y P3) tuvieron una temperatura del aire más baja que sin dosel de chaya (monocultivo). Las hortalizas de hoja de corta duración cultivadas mediante cultivos intercalados mostraron un crecimiento subóptimo con recursos limitados de luz solar, lo que provocó menores rendimientos en comparación con los sistemas de monocultivo. El dosel con un diámetro de 120 cm reduce el número de hojas y el peso fresco de las plantas intercaladas. Conclusiones. Sin embargo, el cultivo intercalado sigue siendo una opción viable para utilizar espacios baldíos en el cultivo de chaya. Según los resultados, se podría lograr un crecimiento óptimo podando las hojas, permitiendo que la luz del sol llegue a las plantas intercaladas, específicamente cuando la longitud de las hojas de chaya era ≤ 80 cm
APPLICATION OF REMOTE SENSING IN THE ESTIMATION OF AGRICULTURAL CROPS YIELDS: A BIBLIOMETRIC REVIEW
Get PDFAntecedentes: La agricultura, como sector fundamental de la economía global, desempeña un papel clave en el tejido socioeconómico de los países. Es esencial obtener información precisa sobre el área de cultivo y la producción, para impulsar prácticas agrícolas más eficientes. La teledetección remota ha transformado la agricultura moderna al proporcionar datos precisos y en tiempo real sobre el estado de los cultivos. Los estudios bibliométricos emplean métodos cuantitativos para analizar la producción y distribución de la información científica contenida en diversos documentos, lo que ayuda a la comprensión en las tendencias del conocimiento en un área específica. Estos estudios permiten identificar la evolución de la teledetección remota aplicada a la agricultura. Objetivo: Analizar las investigaciones sobre la estimación/predicción de rendimientos en cultivos agrícolas mediante la teledetección satelital en las ciencias agrícolas. Metodología: Se recuperaron documentos de la base de datos Scopus® mediante la ecuación de yield estimation AND crop AND satellite image OR mapping, se realizó un análisis exploratorio mediante la paquetería de Microsoft Excel® y el análisis bibliométrico utilizando el software VOSviewer®. Resultados: Se analizaron 818 documentos de 1975 hasta 2023, agrupados en 6 clúster dentro de los cuales sobresalen los términos: deep learning, Sentinel 1 y 2, índice de área foliar, satélite y mapeo digital. Los países líderes en la producción científica son China y EE. UU. Las áreas del conocimiento que más aporta son: Earth and Planetary Sciences (24%), Agricultural and Biological Sciences (18%) y Computer Science (17%). Implicaciones: Este estudio aporta la exploración sinérgica del campo de la agricultura y las técnicas avanzadas de análisis de datos y la teledetección para mejorar la estimación de rendimientos, mediante la integración de imágenes satelitales y datos geográficos para mejorar la calibración y ubicación espacio temporal. Conclusiones: se identificaron cuatro componentes clave en la estimación de rendimiento de cultivos a través de imágenes satelitales 1) Herramientas de inteligencia artificial, 2) Uso de bandas NIR y SWIR, 3) Uso y generación de índices NDVI, LAI y biomasa, y 4) Estadística aplicada a la ciencia de datos, correlación de coeficientes y series de tiempo. Background: Agriculture, as a fundamental sector of the global economy, plays a key role in the socioeconomic fabric of countries. Obtaining accurate information on crop area and production is essential for promoting more efficient agricultural practices. Remote sensing has transformed modern agriculture by providing precise, real-time data on crop conditions. Bibliometric studies use quantitative methods to analyze the production and distribution of scientific information contained in various documents, aiding the understanding of knowledge trends in a specific area. These studies help to identify the evolution of remote sensing applied to agriculture. Objective: To analyze research on yield estimation/prediction in agricultural crops through satellite remote sensing in agricultural sciences. Methodology: Documents were retrieved from the Scopus® database using the equation “yield estimation AND crop AND satellite image OR mapping.” An exploratory analysis was conducted using Microsoft Excel®, and a bibliometric analysis was performed using VOSviewer® software. Results: A total of 818 documents from 1975 to 2023 were analyzed, grouped into six clusters, with prominent terms including deep learning, Sentinel 1 and 2, leaf area index, satellite, and digital mapping. The leading countries in scientific production are China and the USA. The main contributing fields of knowledge are Earth and Planetary Sciences (24%), Agricultural and Biological Sciences (18%), and Computer Science (17%). Implications: This study contributes to the synergistic exploration of agriculture, advanced data analysis techniques, and remote sensing to improve yield estimation by integrating satellite imagery and geographic data to enhance calibration and spatiotemporal accuracy. Conclusions: Four key components were identified in yield estimation through satellite imagery: 1) Artificial intelligence tools, 2) Use of NIR and SWIR bands, 3) Use and generation of NDVI, LAI, and biomass indices, and 4) Statistics applied to data science, correlation coefficients, and time series analysis
SUPLEMENTO ALIMENTICIO PARA OVINOS OBTENIDO POR FERMENTACIÓN EN ESTADO SÓLIDO (FES) CON BASE EN RESIDUOS POSCOSECHA DE CAÑA DE AZÚCAR
Get PDFBackground: The growing demand for foods such as corn or soy has favored the study and implementation of biotechnologies that use agroindustrial waste and transform them so that they can be used to obtain alternative diets for animals with a high biological value. Objective: To increase the feed value of sugarcane bagasse through fermentation with probiotic microorganisms under solid-state conditions. Methodology: A diet based on by-products of sugarcane bagasse harvest treated by solid-state fermentation (SSF) was prepared. The fibrous material was collected, dried, ground, and mixed in a proportion of 1.0 and 2.0 inclusion with alfalfa flour (1.5), molasses (0.25), sodium sulfate (0.05), calcium carbonate (0.05), mineralized salt (0.05), urea (0.15), microbial preparation (0.25), and potato (6.7 or 5.7, respectively). The prepared feed was subjected to FES and evaluated by compositional and microbiological analysis. The effect of the percentage of sugarcane bagasse inclusion on obtaining dry matter, humidity, ash, ethereal extracts, crude protein, neutral and acid detergent fiber, organic matter and in situ digestibility of dry matter was analyzed. Results: The inclusion percentage significantly affects the production of ash (7.23 and 6.63%, respectively), crude protein (16.3 and 14.1%, respectively), organic matter (92.7 and 93.3%, respectively), and in situ digestibility (74.6 and 63.8, respectively). The microbiological analysis determined that the count of lactic acid bacteria and aerobic mesophiles increased with fermentation time; no growth of molds, yeasts, or Salmonella was observed. Implications: Solid-state fermentation proves its value as a sustainable strategy, a cost-effective alternative, and an easily applicable approach for the utilization and valorization of agroindustrial waste by incorporating it into functional diets for sheep. Conclusion: Under the conditions of this study, it was demonstrated that the biological value of sugarcane bagasse can be effectively increased through solid- state fermentation when combined with other raw materials, making it a viable component in formulating diets for sheep. Antecedentes: La creciente demanda de alimentos como maíz o soya ha favorecido el estudio e implementación de biotecnologías que utilicen residuos agroindustriales y los transformen de forma que puedan ser aprovechados para obtener dietas alternativas para animales con un alto valor biológico. Objetivo: Incrementar el valor alimenticio del bagazo de caña de azúcar mediante fermentación con microorganismos probióticos en condiciones de estado sólido. Metodología: Se preparó una dieta basada en subproductos de la cosecha de bagazo de caña de azúcar tratados mediante fermentación en estado sólido (FES). Se recolectó material fibroso, se secó, molió y mezcló en proporción de 1.0 y 2.0 de inclusión con harina de alfalfa (1.5), melaza (0.25), sulfato de sodio (0.05), carbonato de calcio (0.05), sal mineralizada (0.05), urea (0.15), preparado microbiano (0.25) y papa (6.7 or 5.7, respectivamente). El alimento preparado se sometió a FES y se evaluó por medio de análisis composicional y microbiológico. Se analizó el efecto del porcentaje de inclusión de bagazo de caña en la obtención de materia seca, humedad, cenizas, extractos etéreos, proteína cruda, fibra detergente neutra y ácida, materia orgánica y digestibilidad in situ de materia seca. Resultados: Se encontró que el porcentaje de inclusión afecta significativamente la producción de cenizas (7.23 and 6.63%, respectivamente), proteína cruda (16.3 and 14.1%, respectivamente), materia orgánica (92.7 and 93.3%, respectivamente) y digestibilidad in situ (74.6 and 63.8, respectivamente). El análisis microbiológico determinó que el recuento de bacterias ácido lácticas y de mesófilos aerobios aumentó con el transcurrir del tiempo de la fermentación, no se observó crecimiento de mohos, levaduras ni Salmonella. Implicaciones: La fermentación en estado sólido demuestra su valor como estrategia sostenible, alternativa rentable y de fácil implementación para el aprovechamiento y valorización de residuos agroindustriales, al integrarlos en dietas funcionales para ovinos. Conclusión: Bajo las condiciones de este estudio, se demostró que el valor biológico del bagazo de caña de azúcar puede incrementarse eficazmente mediante fermentación en estado sólido al combinarlo con otras materias primas, lo que lo convierte en un componente viable para la formulación de dietas para ovinos
VIABILIDAD Y MORFOMETRÍA EN SEMILLAS DE Agave COMO ESTUDIO INICIAL PARA LA GESTIÓN SOSTENIBLE Y LA CONSERVACIÓN GENÉTICA
Get PDFBackground: The Tehuacán-Cuicatlán Valley (TCV), located at the crossroads of the Nearctic and Neotropical biogeographic regions, is a critical hotspot for biodiversity, particularly for the genus Agave. This region plays a vital role in preserving various species, with Agave being one of the most important genus due to its ecological and economic significance. Methodology: Agave angustifolia, A. cupreata, A. marmorata, A. potatorum, and A. salmiana seed collection was conducted in the TCV, followed by dehydration and storage under controlled conditions. Seed viability was assessed using the tetrazolium chloride (TTC) test. The percentage of viable embryos ( %V) was calculated. Seed morphometry was analyzed by measuring length, width, weight, and volume. Results: Significant interspecific variability in seed viability was found. A. marmorata exhibited the highest viability across all time points, reaching 78.49 % at 72 hours, indicating robust physiological mechanisms. In contrast, A. potatorum showed the lowest viability, with a maximum of 57.99 %, likely due to genetic limitations or suboptimal conditions during seed development. Morphometric analysis also revealed significant differences among the tested species, with A. angustifolia seeds being the largest and A. marmorata the smallest. Implications: This study underscores the importance of understanding seed viability and morphometric traits in Agave species. These factors are crucial for the conservation and sustainable management of both wild and cultivated populations. The variability in seed viability and morphometric traits has significant implications for conservation efforts, as it can influence regeneration strategies and breeding programs aimed at improving crop yields or conserving native species. Conclusion: A. marmorata showed the highest seed viability, indicating robust physiological adaptations, while A. potatorum had the lowest viability and a high percentage of seedless embryos, suggesting potential reproductive challenges. Seed morphometric analysis revealed differences that could affect dispersal and germination success. In the broader context of biodiversity conservation in the Tehuacán-Cuicatlán Valley, these results offer valuable insights into the genetic and physiological diversity of Agave, guiding future conservation efforts.Antecedentes: el Valle de Tehuacán-Cuicatlán (VTC), ubicado en la intersección de las regiones biogeográficas neárticas y neotropicales, es un área clave para la biodiversidad, particularmente para el género Agave. Esta región juega un papel vital en la preservación de varias especies, siendo Agave uno de los géneros más importantes debido a su relevancia ecológica y económica. Metodología: Semillas de Agave angustifolia, A. cupreata, A. marmorata, A. potatorum y A. salmiana fueron recolectadas en el VTC, seguida de deshidratación y almacenamiento en condiciones controladas. La viabilidad de las semillas se evaluó mediante la prueba de cloruro de tetrazolio (TTC). Se calculó el porcentaje de embriones viables ( %V). Se analizó la morfometría de las semillas se analizó mediante la medición de longitud, ancho, peso y volumen. Resultados: Existe una variabilidad significativa en la viabilidad de las semillas entre especies. A. marmorata presentó la mayor viabilidad en todos los puntos de tiempo, alcanzando un 78.49 % a las 72 horas, lo que indica mecanismos fisiológicos robustos. En contraste, A. potatorum mostró la menor viabilidad, con un máximo del 57.99 %, probablemente debido a limitaciones genéticas o condiciones subóptimas durante el desarrollo de las semillas. El análisis morfométrico también reveló diferencias significativas entre las especies analizadas, siendo las semillas de A. angustifolia las más grandes y las de A. marmorata las más pequeñas. Implicaciones: este estudio resalta la importancia de comprender la viabilidad de las semillas y los rasgos morfométricos en las especies de Agave. Estos factores son cruciales para la conservación y el manejo sostenible de las poblaciones silvestres y cultivadas. La variabilidad en la viabilidad de las semillas y los rasgos morfométricos tiene implicaciones importantes para los esfuerzos de conservación, ya que puede influir en las estrategias de regeneración y los programas de cría destinados a mejorar los rendimientos de los cultivos o conservar las especies nativas. Conclusión: En A. marmorata se observó la mayor viabilidad de semillas, lo que indica adaptaciones fisiológicas robustas, mientras que A. potatorum tuvo la menor viabilidad y un alto porcentaje de embriones sin semilla, lo que sugiere posibles desafíos reproductivos. El análisis morfométrico de las semillas reveló diferencias que podrían afectar el éxito en la dispersión y germinación. En el contexto más amplio de la conservación de la biodiversidad en el Valle de Tehuacán-Cuicatlán, estos resultados ofrecen valiosos conocimientos sobre la diversidad genética y fisiológica de Agave, orientando los esfuerzos de conservación futuros