Revistas UNIFOR-MG
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Revisão narrativa sobre os benefícios da suplementação de probióticos e prebióticos em iogurte de leite de cabra: Iogurte funcional de leite de cabra
No full textIntroduction: The addition of functional ingredients in new formulations allows obtaining products that promote health benefits for consumers, are nutritious and present great market expansion. Objective: This study aimed to review the biotechnological potential of probiotic goat milk yogurts and the use of prebiotics Spirulina platensis and propolis in the dairy industry and the associated health benefits. Methodology: National and international scientific articles were selected between the period from 2018 to 2023 in the databases Science Direct, Scielo and Google Scholar, using the keywords probiotics, yogurt, goat\u27s milk, health, Spirulina platensis, propolis and benefits. Results: Goat\u27s milk yogurt provides the consumer with a differentiated food on the market, with better nutritional characteristics when compared to conventional yogurt, due to the high nutritional value of goat\u27s milk. In addition, the inclusion of functional ingredients such as propolis, Spirulina platensis and probiotic bacteria appeared in the diversification of yogurts, since spirulina and propolis can act as prebiotics and together with probiotics improve intestinal and immune system function. Conclusion:in this review we demonstrate the biotechnological potential of spirulina, propolis and probiotics ingredients in the elaboration of goat milk yogurts as a promising proposal for the development of new yogurt formulations in the food industry.Introdução: A adição de ingredientes funcionais em novas formulações permite a obtenção de produtos que promovam benefícios para a saúde dos consumidores, são nutritivos e apresentam grande expansão de mercado. Objetivo: Este estudo teve como objetivo revisar o potencial biotecnológico de iogurtes de leite de cabra probióticos e a utilização dos prebióticos Spirulina platensis e própolis na indústria de produtos lácteos e os benefícios associados a saúde. Metodologia: Foram selecionados artigos científicos nacionais e internacionais entre o período de 2018 a 2023 nas bases de dados, Science Direct, Scielo e Google Acadêmico, utilizando as palavras-chave probióticos, iogurte, leite de cabra, saúde, Spirulina platenses, própolis e benefícios. Resultados: O iogurte de leite de cabra fornece para o consumidor um alimento diferenciado no mercado, com melhores características nutricionais quando comparado ao iogurte convencional, devido ao alto valor nutritivo do leite caprino. Além disso, a inclusão de ingredientes funcionais como a própolis, Spirulina platensis e bactérias probióticas contribuem na diversificação de iogurtes, visto que a espirulina e a própolis podem atuar como prebióticos e juntamente com os probióticos melhorar a função intestinal e do sistema imunológico. Conclusão: nesta revisão demonstramos o potencial biotecnológico dos ingredientes funcionais espirulina, própolis e probióticos na elaboração de iogurtes de leite de cabra como uma proposta promissora para o desenvolvimento de novas formulações de iogurtes na indústria alimentícia
Panorama global da anquiloglossia em recém-nascidos: uma análise bibliométrica
Full text linkIntroduction: Ankyloglossia is a congenital malformation that results in limited tongue movement. Despite being a known condition, it still raises many questions regarding diagnosis and treatment, especially in neonates, where its impact on breastfeeding has not been well established. Purpose: To map the global landscape of ankyloglossia in newborns through bibliometric analysis. Methodology: A search was conducted using the terms "Newborn" and "Ankyloglossia" on the platforms Pubmed, Embase, Cochrane, Biblioteca Virtual de Saúde, Web of Science, and Scopus. Results: After removing duplicates and applying eligibility criteria, 431 studies were included and imported into the VOSviewer software. The year 2019 had the highest number of articles on the topic (44). The keywords "surgery" and "breastfeeding" were the most frequent in the research and showed a strong association. However, in more recent publications, the terms "laser" and "surgical complications" are among the most cited. Among the 49 countries surveyed, the United States published the most on the subject (104), followed by the United Kingdom (46), Australia (28), and Brazil (22). The most relevant study in the analyzed portfolio was "Ankyloglossia: assessment, incidence, and effect of frenuloplasty on the breastfeeding dyad" by Ballard and colleagues. Conclusion: The study of lingual frenulum alterations has garnered increasing interest in the scientific community and underscores a concern to uncover the impact of surgery on improving breastfeeding, in order to establish a solid foundation justifying its indication in light of the associated risks.Introdução: A anquiloglossia é uma malformação congênita que tem como consequência a limitação dos movimentos da língua. Esta condição, apesar de conhecida, ainda desperta muitas dúvidas em relação ao diagnóstico e tratamento, principalmente em neonatos, cujo impacto na amamentação ainda não foi bem estabelecido. Objetivo: Mapear o panorama global da anquiloglossia em recém-nascidos por meio de análise bibliométrica. Metodologia: Foi realizada uma busca com os termos “Newborn”, “Ankyloglossia” nas plataformas Pubmed, Embase, Cochrane, Biblioteca Virtual de Saúde, Web of Science e Scopus. Resultados: Após a remoção das duplicatas e aplicação dos critérios de elegibilidade, 431 estudos foram incluídos e importados para o software VOSviwer. O ano de 2019 registrou a maior quantidade de artigos sobre o tema (44). As palavras-chave “cirurgia” e “aleitamento” foram as que mais apareceram na pesquisa, com forte ligação entre si. Entretanto, nas publicações mais recentes, os termos “laser” e “complicações cirúrgicas” estão entre os mais citados. Dentre os 49 países pesquisados, os Estados Unidos foram o que mais publicaram sobre o assunto (104), seguidos pelo Reino Unido (46), Austrália (28) e Brasil (22). O estudo mais relevante no portfólio estudado foi “Ankyloglossia: assessment, incidence, and effect of frenuloplasty on the breastfeeding dyad”, de Ballard e colaboradores. Conclusão: O estudo das alterações do frênulo lingual tem despertado um interesse crescente na comunidade científica e evidencia uma preocupação em desvendar o impacto da cirurgia na melhora do aleitamento materno, para a criação de bases sólidas que justifique a sua indicação, em detrimento dos riscos
Do Direito ao esquecimento: pessoas transexuais e a proteção de dados
Full text linkThe technological revolution has facilitated the exposure of information and personal data, resulting in an increase in damages resulting from the improper use of these provisions. Data and information from transgender people belong to a vulnerable social group, not only in the field of face-to-face interpersonal relationships, but also in cyber environments that can reach physical reality. This text aims to reflect on the protection of data belonging to transgender people in contemporary society. The methodological paradigm will consist of qualitative research, with the nature of applied social research, deductive approach method, exploratory objective, monographic study procedure, using bibliographical research techniques, in primary and secondary sources, and exploratory field research, with data collection in a virtual database. Conscious, free, informed and autonomous consent acts as the main form of processing personal data. It is necessary to establish security instruments that aim to support privacy, including to guarantee the anonymity and/or forgetting of sensitive data. The question of difference, of how to deal with an increasingly wide range of demands for recognition and effective inclusion of new subjects, permeates the theme of data on transgender people. Although there are no specific rules related to the privacy and data protection of transsexuals, it cannot be said that these people are completely helpless, requiring an extensive and principialist interpretation of regulatory frameworks relating to their rights.A revolução tecnológica promoveu facilidade de exposição de informações e dados pessoais, acarretou aumento de danos decorrentes do uso indevido dessas disponibilizações. Os dados e informações de pessoas transexuais pertencem a um grupo social vulnerável, não somente no campo de relações interpessoais presenciais, mas também nos ambientes cibernéticos que podem alcançar a realidade física. Este texto visa refletir sobre a proteção dos dados pertencentes a pessoas transexuais na sociedade contemporânea. O paradigma metodológico consistirá em uma pesquisa qualitativa, com natureza de pesquisa social aplicada, método de abordagem dedutivo, objetivo exploratório, procedimento de estudo monográfico, com uso das técnicas de pesquisa bibliográfica, em fontes primárias e secundárias, e de pesquisa de campo exploratória, com a coleta de dados em banco virtual. O consentimento consciente, livre, esclarecido e autônomo age como principal forma de tratamento dos dados pessoais. É preciso estabelecer instrumentos de segurança que visem respaldar a privacidade, inclusive para garantir o anonimato e/ou esquecimento de dados sensíveis. A questão da diferença, de como lidar com uma gama cada vez mais ampliada de demandas por reconhecimento e de inclusão efetiva de novos sujeitos, permeia a temática dos dados de pessoas transexuais. Em que pese não existam normas específicas relacionadas à privacidade e proteção de dados de transexuais, não se pode afirmar que essas pessoas estão totalmente desamparadas, cabendo uma interpretação extensiva e principialista de marcos regulatórios relativos aos seus direitos
Atividade antifúngica do óleo essencial de Mentha piperita (Lamiaceae: Labiatae) – uma revisão
Full text linkIntroduction: The uncontrolled use of synthetic fungicides besides causing damage to the environment, helped in increasing fungal resistance, an altenative for the control of resistant fungi is the use of botanical fungicides. Mentha piperita L. (peppermint), this species of mint has chemical compounds such as methanol and methanone, which are described as antifungal agents. Objective: To evaluate in the literature the main authors who report the antifungal activity of Mentha piperita L., against different fungal species. Methodology: We chose to perform a literature review in the databases Scopus, Embase, Web of Science and ScienceDirect. Results: 12 articles were selected to compose the review and revealed that peppermint essential oil presents fungicidal activity against several fungal species, such as Cladosporium cladosporioides, Verticillium dahlia, Sclerotinia sclerotiorum, Botrytis cinerea and Aspergillus flavus, presenting high efficiency, as reported at the rate of 72.4% for Fusarium solani. Conclusion: The essential oil of Mentha piperita can be used in the formulation of botanical fungicides.Introdução: O uso descontrolado de fúngicidas sinteticos além de provocar danos ao meio ambiente, auxiliou no aumento da resistência fúngica, uma altenativa para o controle dos fungos resistentes é o uso de fungicidas botânicos. A Mentha piperita L. (hortelã-pimenta), essa especie de hortelã possui compostos químicos como o metanol e metanona, que são descritos como agentes antifúngicos. Objetivo: Avaliar na literatura os principais autores que relatam a atividade antifúngica Mentha piperita L., frente a diferentes espécies fúngicas. Metodologia: Optou-se por realizar uma revisão de literatura nas bases de dados Scopus, Embase, Web of Science e ScienceDirect. Resultados: 12 artigos foram selecionados para compor a revisão e revelaram que o óleo essencial de hortelã-pimenta apresenta atividade fungicida frente a diversas especies fúngicas, como Cladosporium cladosporioides, Verticillium dahlia, Sclerotinia sclerotiorum, Botrytis cinérea e Aspergillus flavus, apresentando alta eficiêcia, como relatado atarvés da taxa de 72,4% para Fusarium solani. Conclusão: O óleo essencial de Mentha piperita pode ser utilzado na formulação de fungicidas botânicos
Maquiagem Infantil: aspectos regulatórios, controle de qualidade, padrões de uso e segurança.
Full text linkBrazil is one of the world\u27s largest markets for children\u27s cosmetics and there is a great interest from children in beauty products, which draws the attention of parents and health authorities regarding their safety. Since 2018, children\u27s makeup is exempt from registration in Brazil and although they are usually associated to adults, they are also widely marketed to children, so they can be seen as toys. In this case the term “toy makeup” is used. Children have more permeable, thin and immature skin, which makes them more vulnerable and early use is harmful to their health, increasing the incidence of allergies, skin irritations and intoxication by ingestion. The present work carries out a review of the literature about children\u27s makeup, emphasizing the regulatory aspects, the safety assessment, the standards of use and its quality control. Science Direct, Pubmed, Google Scholar and Springer databases were used and a total of 49 references were selected. Children should only use children\u27s products and makeup that comes with toys should not be applied to the skin. The formulation components that most trigger allergic reactions are preservatives, fragrances and metals, and quality control related to the presence of metals in makeup is an active area of research and regulatory activity. On average, 62% of children up to 12 years old have already used makeup (beginning at 4 years old) and the main reason (75%) was the child\u27s own will. The most used product is nail polish (52%), followed by lipstick (45%) and the least used is eyeliner (11%). There are current Brazilian laws regarding children\u27s makeup and there is a difference not only in the concept of “makeup” and “toy”, but also in the regulatory requirements to which they are subject to.
Keywords: toy makeup; children\u27s makeup; safety; regulation.O Brasil é um dos maiores mercados mundiais de cosméticos infantis, e há um grande interesse das crianças por produtos de beleza, o que chama a atenção de pais e autoridades sanitárias quanto à sua segurança. Desde 2018 as maquiagens infantis são isentas de registro no Brasil, e embora sejam normalmente associadas aos adultos, também são amplamente comercializadas para crianças, por isso podem ser vistas como brinquedos. Neste caso, o termo toy makeup é utilizado. As crianças têm a pele mais permeável, fina e imatura, o que as torna mais vulneráveis, sendo o uso precoce prejudicial à sua saúde, aumentando a incidência de alergias, irritações cutâneas e intoxicações por ingestão. O presente trabalho realiza uma revisão da literatura acerca das maquiagens infantis, ressaltando os aspectos regulatórios, a avaliação da segurança, os padrões de uso e seu controle de qualidade. Foram utilizadas as bases de dados Science Direct, Pubmed, Google Scholar e Springer, e ao total, foram selecionadas 49 referências. As crianças devem usar somente produtos infantis, e a maquiagem que vem com brinquedos não deve ser aplicada na pele. Os componentes da formulação que mais desencadeiam reações alérgicas são os conservantes, fragrâncias e metais, e o controle de qualidade relacionado à presença de metais em maquiagens é uma área ativa de pesquisa e atividade regulatória. Em média, 62% das crianças até 12 anos já utilizou maquiagem e o início do uso foi aos 4 anos de idade, sendo o principal motivo (75%) a vontade da própria criança. O produto mais utilizado é o esmalte (52%), seguido do batom (45%), e o menos utilizado é o delineador (11%). Existem legislações brasileiras atuais acerca das maquiagens infantis, e há uma diferenciação não somente no conceito de “maquiagem” e “brinquedo”, mas também nas exigências regulamentares a que estão sujeitos. Palavras-chaves: Toy makeup; Maquiagem infantil; Segurança; Regulação
Conhecer para cuidar: caracterização sociodemográfica, clínica e do risco social da população atendida nas CIF-UIT.
No full textBrazil presents epidemiological polarization, with high mortality rates from chronic non-communicable diseases and a high incidence of infectious and parasitic diseases. Health actions must be developed based on microregional analysis and it is essential that the physiotherapist knows the epidemiological scenario. OBJECTIVE: to map the socioeconomic profile, the prevalence of NCDs and/or infectious parasitic diseases and family risk. METHODS: Cross-sectional study, carried out with the population served in the ICFs- ITU (report CEP: 1,286,528) (n=191 individuals, 62.3% women and 37.3% men, average age 58.3±13.06 years). A semi-structured questionnaire with sociodemographic and clinical data (NCD and/or infectious diseases) was used. Family risk was calculated using the Savassi Coelho Scale. RESULTS: 63.8% live in the central regions and urban perimeter of Itaúna. 68% earn up to the minimum wage and 48% have incomplete primary education. 61.8% do not have health insurance and 61.7% do not have free transport. BMI indicates overweight (28.7±7.7 kg/ m2) Dengue fever (36.6%) and cardiovascular risk (70%) were prevalent. 9.4% had moderate-high familial risk. CONCLUSION: Population mapping highlights cardiovascular risk and dengue. Families with high social risk were identified. Preventive actions must be developed by physiotherapists in this context. O Brasil apresenta polarização epidemiológica, com elevadas taxas de mortalidade por doenças crônicas não transmissíveis e alta incidência de moléstias infectoparasitárias. As ações de saúde devem ser desenvolvidas a partir da análise microrregional e é essencial que o fisioterapeuta conheça o cenário epidemiológico. OBJETIVO: mapear o perfil socioeconômico, a prevalência de DCNT e/ou infectoparasitárias e o risco familiar. MÉTODOS: Estudo transversal, realizado com à população atendida nas CIFs- UIT (parecer CEP:1.286.528) (n=191 indivíduos, 62,3 %mulheres e 37,3% homens, idade média 58,3±13,06 anos). Foi utilizado questionário semiestruturado com dados sociodemográficos e clínicos (DCNT e/ou infectoparasitárias). O risco familiar foi calculado através da Escala de Coelho Savassi. RESULTADOS: 63,8% residem nas regiões centrais e no perímetro urbano de Itaúna. 68% ganham até um salário-mínimo e 48% têm ensino fundamental incompleto. 61,8 % não tem plano de saúde e 61,7 % não tem transporte gratuito. O IMC indica sobrepeso (28,7±7,7 kg/ m2) A dengue (36,6 %) e o risco cardiovascular (70%) foram prevalentes. 9,4% apresentaram risco familiar moderado-alto. CONCLUSÃO: O mapeamento da população destaca o risco cardiovascular e a dengue. As famílias com risco social elevado foram identificadas. Ações preventivas devem ser desenvolvidas pelos fisioterapeutas neste contexto.  
HERMENÊUTICA DO DIREITO DAS COISAS: em busca de uma inserção do discurso da função social no cenário do patrimônio mínimo
Full text linkThe history of real rights is difficult, because to understand the social function it is necessary to diminish the force of the thought of the absolutism of the property. Therefore, to reach the stage of social function requires a great evolution of humanism, which happened in more recent constitutional times. Therefore, until the present day, there is still an initial movement of understanding of this principle. The social function is closely intertwined with private property, which is why the essence of property will only be consolidated if there are no attacks on the principle of social function. The theory of minimum patrimony conveys to us that property and possession are not its main components, but dignity, together with its derivations. There is an authentic encounter between the dignity of the human person, the process of humanization, the social function and the minimum patrimony. It is an interdependent interpretive block.A história dos direitos reais é complexa, na medida em que a compreensão da função social passa pela minimização do caráter absoluto da propriedade privada. Por isso, atingir o estágio privatista funcionalizado exige profunda evolução existencial, o que se dá em tempos constitucionais mais contemporâneos. Diante disso, até os dias atuais, ainda se vive um movimento incipiente de compreensão deste princípio. A função social é umbilicalmente interligada. A função social é umbilicalmente interligada à propriedade privada, motivo pelo qual a essência da propriedade só há de se consolidar caso não existam vilipêndios ao princípio da função social. A teoria do patrimônio mínimo nos transmite que a propriedade e a posse não são os seus principais componentes e sim a dignidade, em conjunto com as suas irradiações. Há um autêntico encontro hermenêutico entre a dignidade da pessoa humana, o processo de repersonalização, a função social e o patrimônio mínimo. Trata-se de um interdependente bloco interpretativo
HERMÊNEUTICA NO CONTEXTO DO METAVERSO: inter-relações e implicações para as Ciências Jurídicas
Full text linkThis essayist article proposes to address hermeneutics and the metaverse to establish interrelationships between one and the other and possible implications that may result from them for the legal sciences. Hermeneutics is not restricted to interpreting written texts and encompasses, in a more comprehensive way, epistemological guidelines for understanding reality. This, in turn, is due to the accelerated technological development and advances toward exclusively digital environments that constitute what is known as the metaverse. As an instrument for understanding reality, hermeneutics can be used as a tool and epistemological basis for understanding the nuances and characters of the new and growing digital universe. The legal sciences are not alien to the computerization and digitization of everyday life. They are impacted, both theoretically and practically, by the constant transformations brought by technological development, requiring assimilations and re-significations of legal concepts.Este artigo ensaísta se propõe a abordar a hermenêutica e o metaverso com o propósito de estabelecer interrelações entre um e outro, assim como possíveis implicações que podem advir dessas relações para as ciências jurídicas. A hermenêutica não se restringe à atividade de interpretação de textos escritos e contempla, de forma mais abrangente, orientações epistemológicas de compreensão da realidade. Esta, por sua vez, em razão do acelerado desenvolvimento tecnológico, avança em direção a ambientes exclusivamente digitais que, em conjunto, constituem o que se conhece como metaverso. Enquanto instrumento de compreensão da realidade, a hermenêutica pode ser empregada como ferramenta e base epistemológica para entendimento das nuances e caracteres do novo e crescente universo digital. As ciências jurídicas não estão alheias ao processo de informatização e digitalização do cotidiano e são impactadas, tanto em aspectos teóricos quanto práticos, pelas constantes transformações trazidas pelo desenvolvimento tecnológico, exigindo assimilações e ressignificações de conceitos jurídicos
RELEITURA DA SÚMULA 377 DO SUPREMO TRIBUNAL FEDERAL E NECESSIDADE DE ADEQUAÇÃO HERMENÊUTICA AO CONTEXTO JURÍDICO ATUAL NO QUE DIZ RESPEITO À PRESUNÇÃO DE ESFORÇO COMUM PARA A COMUNICABILIDADE DOS BENS
Full text linkThis article aims to study the consequences of Precedent 377 of the Federal Supreme Court and the need for hermeneutical adaptation to the current legal context with regard to the presumption of common effort for the communicability of matters under the mandatory separation of assets regime. It is necessary to clarify the effects of STF Summary 377 before the Civil Code came into force in 2002, considering that the topic is of great importance in the lives of those who are subject to the regime of mandatory separation of assets by imposition legal. The article highlights the importance of marital protection for ex-spouses and the search for a balance in the rights and interests of the parties involved in family relationships, as well as the relative presumption of common effort in the communicability of matters in the surveillance of the patrimonial regime, in compliance with the Summary 377 of the Federal Supreme Court.O presente artigo tem como objetivo estudar as consequências da Súmula 377 do Supremo Tribunal Federal e a necessidade de adequação hermenêutica ao contexto jurídico atual no que diz respeito à presunção de esforço comum para a comunicabilidade dos aquestos na vigência do regime da separação obrigatória de bens. Torna-se necessário esclarecer os efeitos da Súmula 377 do STF diante da entrada em vigência do Código Civil no ano de 2002, tendo em vista que o tema é de grande importância na vida daqueles que são submetidos ao regime de separação obrigatória de bens por imposição legal. O artigo destaca a importância da proteção matrimonial dos ex-cônjuges e a busca por um equilíbrio nos direitos e interesses das partes envolvidas nas relações familiares, bem como a presunção relativa do esforço comum na comunicabilidade dos aquestos na vigência do regime patrimonial, em observância à Súmula 377 do Supremo Tribunal Federal