Portal de Revistas do Laboratório de Políticas Públicas, Ruralidades e Desenvolvimento Territorial (LaPPRuDes)
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Atividade antimicrobiana e análise fitoquímica preliminar dos extratos vegetais de alho (Allium sativum L.) das categorias nobre e comum no controle de fungos fitopatogênicos
Get PDFO Allium sativum L. apresenta uma rica composição química, cujo princípio ativo pode ser utilizado na formulação de defensores agrícolas sustentáveis. Esse trabalho tem como objetivo estudar o perfil fitoquímico dos extratos vegetais de alho das categorias nobre e comum comercializados no município de Guanambi, e avaliar in vitro a atividade antimicrobiana frente a fungos fitopatogênicos isolados do solo. A análise fitoquímica preliminar foi avaliada na presença dos extratos etanólicos dos bulbos de alho, que apresentou resultados positivos para alcaloides e cumarinas. Para avaliar a atividade antimicrobiana verificou-se o efeito dos extratos etanólicos no crescimento micelial das espécies Fusarium oxysporum e Colletotrichum sp., através da repicagem dos fungos em meio de cultura BDA (batata-dextrose-ágar) tratados com as concentrações 1%, 2,5%, 5% e 10% dos extratos de alho das categorias nobre e comum. Diante disso, contatou-se que os extratos apresentaram atividade antimicrobiana sobre os fungos fitopatogênicos testados, em destaque para o fungo Fusarium oxysporum, visto que, as concentrações de 5% a 10% foram eficazes para inibir o crescimento micelial. O fungo Colletotrichum sp. mostrou-se mais resistente, apresentando uma inibição total apenas nas concentrações de 10% dos respectivos extratos. Deste modo, vale destacar que o alho roxo nobre apresentou um percentual de inibição de crescimento maior em relação ao alho roxo comum
Diagnóstico do Instituto Federal Baiano, Campus Guanambi: uma análise para auxiliar no desenvolvimento de ações do PIBID na instituição
Get PDFO presente trabalho apresenta um diagnóstico do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Baiano, Campus Guanambi, construído por duplas de pibidianos dos Cursos de Licenciatura em Química e Ciências Biológicas. Buscou-se obter um conhecimento aprofundado da estrutura administrativa e organizacional da instituição, com a promoção do alinhamento das práticas pedagógicas às necessidades da instituição para um ambiente mais propício ao aprendizado dos alunos. Dividiu-se a pesquisa em partes, a partir de mapeamentos, a saber: da estrutura administrativa, do ambiente pedagógico, organização geral e proposta pedagógica. Para a coleta de dados, empregaram-se os recursos: comunicação digital, realização de entrevistas e consultas ao site oficial da instituição. Os resultados apontaram uma estrutura bem-organizada; no entanto, houve algumas limitações para a coleta de dados. Diante disso, enfatizou-se a importância de se familiarizar com a instituição, posto que este conhecimento se constitui fundamental para aprimorar a gestão participativa e fortalecer a comunicação interna, aspectos que possibilitarão implementar melhorias e promover interações eficientes entre todos os setores desse ambiente escolar
Elipse: explorando conceitos e usos no dia a dia
Get PDFEste trabalho foi idealizado, a partir das experiências, em sala de aula, na disciplina de Geometria Analítica-GACV, do curso de Licenciatura em Química do Instituto Federal Baiano, Campus Guanambi, a partir dos estudos de Cônicas Não Degeneradas. Define-se Elipse os elementos, equações reduzidas e suas propriedades refletoras. A pesquisa contemplou estudos em livros didáticos, artigos e a utilização do aplicativo de construção de gráficos GeoGebra para facilitar a compreensão na construção do gráfico. Com este trabalho, espera-se que haja uma maior motivação por parte das pessoas em identificar a utilização das Elipses na vida cotidiana
Percepção ambiental da caatinga: um estudo de educação ambiental comunitária
Get PDFEste artigo objetiva apresentar uma reflexão acerca da percepção ambiental da caatinga e de integrantes da pesquisa desenvolvida na Associação dos Moradores de Queimada do Cedro, Conceição do Coité - Território de Identidade do sisal (BA). São lugares de fala que expressam percepções atreladas aos sentimentos, enredos e histórias de vida com o território do viver sertanejo e sua relação com a produção agrícola. Contudo, a investigação traçada neste estudo não se encerra no escopo deste trabalho, de modo que novas pesquisas são necessárias sobre o assunto aqui abordado
Políticas públicas de acesso à água e convivência com o semiárido: as cisternas como tecnologias sociais
Get PDFDurante anos, a população do semiárido vive com problemas relacionados à falta d’água. Assim, políticas de “combate à seca” foram criadas, como construção de grandes açudes, com a intenção de minimizar os longos períodos de estiagens que atinge milhões de pessoas. Mas, com o passar dos anos entendeu-se que o combate à seca, instituída pelo Estado brasileiro, no início da década de 50, não é possível, pois esse é um fenômeno natural e não pode ser combatido. Daí, a sociedade civil organizada, em meados da década de 90, começou a se articular e buscar meios que trouxesse melhoria para a vida das famílias do semiárido brasileiro, então, assim começou a ideia de convívio com o semiárido, onde foram necessárias alternativas e tecnologias que contribuíssem para melhor aproveitamento da água da chuva que cai na região semiárida, surgindo assim tecnologias sociais de fácil replicação, conhecidas como cisternas. O presente trabalho busca compreender a importância das políticas públicas voltadas para o acesso à água e convivência com o semiárido destacando as cisternas como tecnologias sociais de fácil replicação, baixo custo e integração das pessoas que participam deste processo. PALAVRAS-CHAVE: Semiárido. Tecnologias Sociais. Políticas Públicas
Avaliação dos cursos de gerenciamento em recursos hídricos e sua relação com a melhoria da qualidade de vida - programa de educaçao ambiental desenvolvido na implantação de cisternas rurais para captação de água da chuva
Get PDFO Programa de construção de cisternas da ASA visa não só possibilitar o acesso à água como também destaca a importância de conhecer as características da região e de buscar alternativas de adaptação a esta realidade. A forma como as famílias cuidam da cisterna é considerado importante na determinação da qualidade da água. Este trabalho teve por objetivo avaliar de forma participativa, com os sujeitos envolvidos, o programa de educação ambiental aplicado na implantação de cisternas rurais para captação de água da chuva. Nesta pesquisa foram utilizados procedimentos e técnicas embasados nas teorias dialógicas que fundamentam a educação ambiental. Foram realizadas entrevistas com os sujeitos da pesquisa. Foram realizadas observações sistematizadas do Programa de Educação Ambiental que é realizado em forma de Curso de gerenciamento em recursos hídricos. O curso de GRH se constitui como importante ferramenta de educação ambiental dentro do contexto do saneamento rural. Faz-se necessário uma avaliação mais representativa e que não seja pontual, mas constantemente retroalimentada e representando interesses diversificados, propõe-se uma matriz de indicadores para avaliação do Programa de Educação Ambiental em Gerenciamento de Recursos Hídricos.
Palavras-chave: Água da chuva. Cisterna. Educação ambiental. Saneamento rural
Reflexões sobre o fortalecimento das identidades das crianças do campo a partir da intervenção de extensionistas rurais
Get PDFO presente artigo trará discussões acerca das contribuições dos extensionistas nas comunidades e sua relação com a (re) construção das identidades das crianças do campo. Desta forma, pretende-se delinear um estudo que irá contribuir para a compreensão dos resultados concretos da Assistência Técnica e Extensão Rural (ATER), apontando desafios e perspectivas para o fortalecimento das identidades das crianças e jovens do campo, utilizando as metodologias e princípios de Educação do Campo. É importante ressaltar que a pesquisa-ação ainda está sendo desenvolvida, desta forma, não podemos apontar ainda resultados a partir da sua intervenção, e sim quais as mudanças que já estão ocorrendo durante o processo. Palavras-chave: Infância. Identidade
Oficina de produção de sabonetes artesanais com plantas medicinais: aproximando escola da comunidade
Get PDFNeste artigo, faz-se um relato de experiência e reflexões acerca de oficinas realizadas no Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia Baiano Campus Uruçuca, sobre produção de sabonetes artesanais com plantas medicinais. As plantas medicinais podem ser usadas na produção de sabonetes artesanais, seja pela sua ação terapêutica, seja pelo aroma. Com viés extensionista, foram realizadas três oficinas para mulheres da comunidade de Uruçuca, com intuito de capacitar a mulher para produzir e vender seu próprio sabonete; e com alunos do nono ano do ensino fundamental, para aproximá-los do IF Baiano e estreitar a relação com a comunidade. Os participantes produziram sabonetes artesanais de arruda, hortelã, erva-cidreira, capim santo, capim citronela e também sabonete líquido. Na oportunidade conheceram o Instituto e cursos disponibilizados. O Projeto possibilitou uma aproximação da escola com a comunidade, sendo necessários outros cursos/oficinas para estreitar ainda mais essa relação
Um percurso científico em construção a partir de uma feira de ciências: elaboração de barra de cereais utilizando produtos da agricultura familiar
Get PDFThe precariousness of scientific education is closely related to the precariousness of basic education in Brazil. Teaching and research are superimposed on the successful educational context that involves the teacher-researcher, learners and the scientific methodology. Through it, education professionals expand the way of generating knowledge and foster critical, exploratory and creative thinking. Constructivism claims that learning requires a positive environment. With this, the valorization of the knowledge of the subjects involved in the learning process, together with the exploration of the means of everyday life will enable teaching aligned with research. Science and technology fairs become excellent means of scientific and technological appreciation in school environments. In this context, this work aimed to report the methodological theory to produce the cereal bars with family farming products, from Feira de Ciências e Tecnologias (VII FECITEC) at IFBaiano, Campus Senhor do Bonfim. The research work was conducted by students from the Technical Professional Course in Agricultural and Livestock, within the scope of the discipline of agroindustry and obeys the flow of scientific methodology, from the planning of the event to the impacts observed at the end of the course. Each step of the process is detailed. Thus, this work encourages the production chain of food raw materials and the development of new food products. It also fulfills its purpose of promoting and enhancing the scientific methodology related to the educational routine from the VII FECITEC
Análise do consumo de carne e derivados de animais a partir da pesquisa de orçamentos familiares (Brasil, 2007-2018)
Get PDFModern societies have faced major changes regarding diets in recent decades, related to the consumption of meat and other products of animal origin. In Brazil, dietary changes in urban and rural areas can be observed based on research by the Brazilian Institute of Geography and Statistics. This article aims to discuss data from the last Family Budget Survey carried out in the 2017-2018 biennium, analyzing possible changes in the diet from the perspective of the consumption of meat and animal derivatives since 2008. The methodology of this work was based on secondary data from the Family Budget Survey (POF) 2017-2018 and 2007-2008. The consumption of beef has been replaced by other types of meat, such as pork and poultry, possibly because they are cheaper and due to changes in the population\u27s mentality, which still impacts the health of people and the environment. Therefore, changes in food consumption must prioritize the health of human beings and the planet and not just for purely economic factors. The State can be an important ally in implementing such actions through public purchasing programs, for example.Las sociedades modernas se han enfrentado en las últimas décadas a importantes cambios en cuanto a la alimentación, relacionados con el consumo de carne y otros productos de origen animal. En Brasil, los cambios en la dieta en áreas urbanas y rurales se pueden observar con base en investigaciones del Instituto Brasileño de Geografía y Estadística. Este artículo tiene como objetivo discutir datos de la última Encuesta de Presupuestos Familiares realizada en el bienio 2017-2018, analizando posibles cambios en la dieta desde la perspectiva del consumo de carnes y derivados animales desde 2008. La metodología de este trabajo se basó en datos secundarios de la Encuesta de Presupuesto Familiar (POF) 2017-2018 y 2007-2008. El consumo de carne vacuna ha sido sustituido por otros tipos de carne, como la de cerdo y aves, posiblemente porque son más económicas y por cambios en la mentalidad de la población, lo que aún impacta la salud de las personas y el medio ambiente. Por tanto, los cambios en el consumo de alimentos deben priorizar la salud del ser humano y del planeta y no sólo por factores puramente económicos. El Estado puede ser un aliado importante en la implementación de tales acciones a través de programas de compras públicas, por ejemplo.As sociedades modernas têm enfrentado grandes mudanças em relação às dietas alimentares nas últimas décadas, relacionadas ao consumo de carnes e outros produtos de origem animal. No Brasil, mudanças dietéticas no meio urbano e rural podem ser observadas a partir de pesquisas do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística. Este artigo tem como objetivo discutir os dados da última Pesquisa de Orçamentos Familiares realizada no biênio 2017-2018, analisando as possíveis mudanças na dieta sob a ótica do consumo de carne e derivados de origem animal desde 2008. A metodologia do presente trabalho tomou como base dados secundários da Pesquisa de Orçamento Familiar (POF) 2017-2018 e 2007-2008. O consumo da carne bovina tem sido substituído por outros tipos de carne, como de suínos e aves, possivelmente por serem mais baratas e por mudanças de mentalidade da população, o que ainda impacta na saúde das pessoas e do meio ambiente. Assim, mudanças no consumo alimentar devem priorizar a saúde dos seres humanos e do planeta e não somente por fatores meramente econômicos. O Estado pode ser um importante aliado na operacionalização de tais ações por meio dos programas de compras públicas, por exemplo