Portal de Revistas do Laboratório de Políticas Públicas, Ruralidades e Desenvolvimento Territorial (LaPPRuDes)
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Levantamento de aves no município de Urandi-BA
Full text linkO estudo de aves é considerado um indicador de qualidade ambiental. A importância da catalogação de aves no município de Urandi é devido a conservação das espécies locais. Através desse processo é possível obter informações sobre determinada espécie como a distribuição, o comportamento e seu habitat. É também crucial para o conhecimento da população, onde eles irão conhecer e aprender sobre a avifauna local. O ser humano precisa sentir parte do meio onde vive para zelar por ele. Contudo pesquisas educativas sobre a percepção da população sobre determinado problema pode ser um bom recurso para ações transformadoras. O objetivo principal desta pesquisa foi realizar o levantamento das aves em uma comunidade rural do município de Urandi-BA, já que a cidade é localizada no sudoeste baiano com aspecto geográfico de alto relevo. Além disto, o município passa por uma fase de implantação de parque eólico. O horário para observação e forma de registros foi no período da manhã e da tarde, e registrado o horário exato. Os registros foram feitos com o celular POCO X3 GT e uma lente de zoom 36x telephoto. Na oportunidade foi feito um catálogo virtual com as principais espécies encontradas. Além disto, para as informações das aves, foi usado o aplicativo Google Lens. Foram identificadas e registradas aproximadamente 19 aves no período de 12 de outubro de 2023 a 12 de novembro de 2023. A pesquisa foi essencial para o conhecimento de espécies existentes no território, visando o maior grau de importância para tais animais
O uso da aquaponia como ferramenta para soberania alimentar
Full text linkA aquaponia é um sistema alternativo de cultivo que economiza até 90% de água reutilizando-a. Envolve tanques de peixes que recebem oxigênio de aeradores, enquanto vegetais crescem em diferentes compartimentos feitos de materiais como PVC e recicláveis, tudo interligado, com auxílio de bombas para a circulação de água no sistema. A integração de tilápias e vegetais mostrou um crescimento significativo dos cultivos sem deficiências químicas ou físicas e com desenvolvimento rápido dos peixes. Objetivo avaliar o sistema aquapônico e introduzi-lo às comunidades rurais tradicionais da região de Uruçuca-Ba a produzir alimentos através da aquaponia, agregando os saberes científicos e tradicionais. Conclui-se que a integração é benéfica para os produtores, tanto como uma fonte de renda complementar quanto como principal. Isso ocorre de acordo com a demanda e a proporção das instalações. No entanto, o retorno em termos de qualidade dos animais e produtos vegetais é importante para o comércio
IF Mais empreendedor no Sertão Produtivo: capacitação de agricultores agroecológicos
Full text linkOs sistemas agroalimentares sustentáveis, fundamentados na agricultura familiar e produção ecológica, desempenham um papel crucial na promoção de uma alimentação saudável e nutritiva. Esse modelo fortalece a segurança alimentar ao priorizar a diversidade de culturas e práticas agroecológicas, reduzindo o uso de insumos químicos (Costa et al., 2020). O Território do Sertão Produtivo, com 23.631 quilômetros quadrados, é formado por dezenove municípios e compreende-se entre as regiões da Serra Geral e do Médio São Francisco. Em 2007 segundo dados do IBGE a população total era de 421.076, dos quais 216.461 encontram-se em áreas rurais (51,41%). Ou seja, mesmo sendo uma região com potenciais para grandes riquezas, como extração de urânio, ferro e da produção de energia eólica, o território tem 90% de sua economia baseada na agricultura familiar (EMBRAPA, 2010). Nesse contexto, o trabalho teve como objetivo capacitar e assistir agricultores em transição agroecológica auxiliando desde o acompanhamento técnico e orientações para o cultivo, até a comercialização dos produtos em feiras agroecológicas. O projeto foi executado envolvendo empreendimentos da agricultura familiar e agricultores familiares distribuídos nos municípios de Caetité e Pindaí, no qual realizou-se o acompanhamento dos produtores desde o plantio até a comercialização em feiras agroecológicas. Como resultado os agricultores ampliaram a produtividade dos seus cultivos e as vendas, uma maior economia de mão de obra com adoção da técnica do canteiro sem revolvimento do solo, melhor controle de caixa e gestão do empreendimento
Revestimento adicionado de óleo essencial de canela no controle da qualidade pós-colheita em tomates cereja
Full text linkAs perdas pós-colheita de frutas e hortaliças incidem na elevação do custo dos produtos e, por conseguinte, dificulta sua aquisição pelo consumidor. Essas intercorrências são provenientes da colheita, transporte e armazenamento inadequados. O tomate cereja, por exemplo, que é um fruto amplamente consumido, apresenta várias transformações bioquímicas e fisiológicas durante o amadurecimento, reduzindo significativamente sua vida pós-colheita. A utilização de películas solúveis e biodegradáveis tem sido preconizada como uma tecnologia emergente e de grande potencial, como alternativa para reduzir a taxa de respiração pelo aumento do nível de CO2 e decréscimo do nível de O2, além disso, minimiza a perda de água, prolongando a vida útil e melhorando a aparência de frutas e hortaliças. Ademais, o amido é um dos compostos mais utilizados para obtenção de películas e revestimentos. Nessa perspectiva, o estudo objetivou desenvolver e aplicar um revestimento comestível à base de amido adicionado de óleo essencial de canela, como alternativa para a conservação pós-colheita de tomate cereja orgânico. O experimento foi instalado em um Delineamento Inteiramente Casualizado (DIC), com duas repetições. Os tratamentos foram organizados com um esquema fatorial 5x4, sendo cinco concentrações de óleo essencial (0,25%, 0,50%, 0,75% e 1,00%) e quatro tempos (0, 4, 8 e 12 dias). Os resultados foram submetidos à ANOVA, sendo seguidos de teste de Tukey, empregando-se 5,0% de significância. Inicialmente, foi verificado o tempo de vida útil dos tomates-cereja orgânicos sem embalagem. Após essa etapa, os tomates foram revestidos com uma película constituída de amido, amido modificado e glicerol, e diferentes porcentagens de óleo essencial de canela. Os frutos foram avaliados a cada três dias de armazenamento, quanto à perda de massa fresca, ao conteúdo de sólidos solúveis totais (SST), a acidez total titulável (ATT), ao pH e a eficiência antimicrobiana na conservação e prolongamento da vida útil do tomate cereja. A incorporação do óleo essencial de canela ao revestimento nos tomates cereja não apresentou resultados positivos na conservação de suas características físico-químicas, no entanto, preservou suas propriedades antioxidantes e controlou o crescimento microbiológico. O tratamento T2 e T5 foi o que mais atoou na inibição e controlou o crescimento dos fungos filamentosos analisados
Práticas sustentáveis na educação ambiental e sustentabilidade: vasos autoirrigáveis e hortas com materiais recicláveis
Full text linkEste relato de experiência apresenta uma proposta educativa com foco em sustentabilidade e educação ambiental por meio da confecção de vasos autoirrigáveis e hortas utilizando materiais recicláveis, como garrafas PET. A atividade foi desenvolvida no componente de Educação Ambiental do curso de Licenciatura em Ciências Biológicas da UNEB, com estudantes do 4º semestre. A proposta buscou sensibilizar os participantes sobre o uso consciente da água, a redução de resíduos sólidos e a importância de práticas sustentáveis no cotidiano objetivando demonstrar a partir de meios ecológicos e econômicos alternativas sustentáveis que contribuam para a redução de resíduos. Os resultados indicaram que ações simples, de baixo custo e fácil replicação, promovem significativa conscientização ambiental e fortalecem a relação entre teoria e prática. A iniciativa reforça a educação ambiental como ferramenta transformadora e interdisciplinar
Do quilombo à mesa: a cultura alimentar ancestral como patrimônio vivo do Sertão Produtivo
Full text linkA culinária quilombola representa um patrimônio imaterial rico em saberes e práticas ancestrais, ocupando papel central na construção das identidades e na preservação da memória coletiva das comunidades afrodescendentes. Mais que expressão cultural, ela constitui uma forma de resistência diante das imposições da modernidade e da sistemática invisibilização das culturas negras nos espaços sociais, políticos e acadêmicos. Este trabalho identifica, valoriza e preserva os saberes culinários tradicionais de quatro quilombos do Território Sertão Produtivo: Vargem Alta e Vargem Comprida, situadas no município de Palmas de Monte Alto; Passagem de Areia, localizada em Candiba; e Quilombo do Boi, no município de Pindaí. Por meio de uma abordagem quali-quantitativa, foram realizadas entrevistas com anciãs, aplicação de questionários e registros audiovisuais de receitas tradicionais, respeitando os espaços simbólicos, os tempos das participantes e valorizando o protagonismo feminino. Os resultados revelam que a alimentação vai além da nutrição, expressando dimensões simbólicas, afetivas e culturais que atravessam gerações e fortalecem a identidade coletiva. Os pratos registrados têm origem na agricultura familiar, que permanece como base alimentar e modo de vida das comunidades, garantindo o sustento, a conservação dos modos de cultivo tradicionais e o uso sustentável de recursos naturais, alinhando-se aos princípios da agroecologia. Ingredientes como mandioca, milho, feijão, maxixe e hortaliças, cultivados nos quintais, dão origem a preparações que conservam técnicas herdadas de antepassados e reafirmam a conexão entre alimento, território e ancestralidade. A oralidade, presente nos relatos das anciãs, constitui o principal instrumento de transmissão de saberes, fortalecendo vínculos geracionais e reafirmando a importância da escuta e da coletividade na preservação cultural. Os pratos tradicionais registrados nos quilombos refletem a diversidade de saberes culinários transmitidos por gerações e o uso criativo de ingredientes locais oriundos da agricultura familiar. Entre os preparos destacados estão o liordino, prato típico de fubá de milho, a maniçoba, feita a partir da folha da mandioca cozida, e o cortado de palma, que utiliza o cacto como base nutritiva. Também se evidenciaram pratos como a canjica e o mingau de puba, ricos em memória afetiva, além da pamonha, do escaldado, das farofas doces e salgadas e do maxixe com nata de leite, que expressam a criatividade e os modos de preparo ancestrais. Esses alimentos, preparados com afeto e sabedoria pelas anciãs das comunidades, não apenas sustentam a vida cotidiana, mas fortalecem vínculos identitários, espirituais e comunitários, reafirmando a culinária quilombola como patrimônio vivo e instrumento de resistência cultural. Como resultado, será elaborado um e-book intitulado “Gastronomia Quilombola do Sertão Produtivo: dos saberes aos fazeres”, com receitas, modos de preparo e imagens dos pratos, além de cartilhas impressas com a história culinária de cada comunidade. Esses materiais serão entregues às comunidades como forma de devolutiva e disponibilizados em plataformas digitais e acadêmicas, promovendo a valorização, o reconhecimento e a circulação dos conhecimentos alimentares quilombolas. A pesquisa reafirma a culinária tradicional como expressão de resistência às imposições da modernidade e da invisibilização histórica, fortalecendo a diversidade cultural, a soberania alimentar e a construção de uma sociedade mais justa, plural e sustentável
Efeito de extratos naturais de alho, babosa e nim na germinação de picão-preto (Bidens pilosa L.)
Full text linkO controle de plantas daninhas é um dos principais desafios da agricultura, especialmente em sistemas agroecológicos que evitam o uso de herbicidas sintéticos. Neste contexto, o uso de extratos vegetais com propriedades alelopáticas representa uma alternativa viável para o manejo sustentável. O presente trabalho teve como objetivo avaliar o efeito dos extratos de alho (Allium sativum), babosa (Aloe vera) e nim (Azadirachta indica) sobre a germinação de sementes de picão-preto (Bidens pilosa L.), planta daninha comum em áreas agrícolas. O experimento foi conduzido na casa de vegetação do Instituto Federal Baiano – Campus Guanambi. As sementes foram submetidas à imersão nos extratos por duas horas e posteriormente acondicionadas em papel germitest. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com quatro tratamentos (três extratos e uma testemunha com água destilada) e quatro repetições de 30 sementes. Após quatro dias, foi realizada a contagem de sementes germinadas. Os resultados indicaram que todos os extratos vegetais reduziram significativamente a germinação em relação à testemunha. O extrato de alho apresentou a menor média de sementes germinadas (0,75), sugerindo maior potencial alelopático. Os achados reforçam o uso de extratos vegetais como alternativa natural e acessível para o manejo de plantas daninhas em sistemas agroecológicos
Diversidade de Formigas do Parque Ecológico Municipal Mario do Canto em Itaquaquecetuba, SP
No full textO folder traz, com uma linguagem acessível e popular, a diversidade de 10 gêneros de formigas que ocorrem no Parque Ecológico Municipal Mario do Canto, em Itaquaquecetuba, região do Alto Tietê, no estado de São Paulo. A partir das fotografias e ilustrações é possível perceber os diferentes papéis e peculiaridades destes curiosos, organizados e diminutos insetos. Ademais, pode ser um recurso paradidático para aulas de Ciências da Natureza
Produção de mudas a partir da reutilização de recipientes descartáveis
Full text linkDentre os principais problemas enfrentados, destacam-se o descarte inadequado de lixo e resíduos, o aumento das emissões de gases na atmosfera e o desmatamento descontrolado. Para combater essas ações, é essencial promover uma mudança de atitude em relação aos hábitos de consumo. O trabalho tem como objetivo promover a sensibilização ambiental envolvendo diferentes atores sociais para contribuírem com a produção de mudas de espécies nativas e exóticas adaptadas à Caatinga, visando garantir a sustentabilidade ambiental e socioeconômica das comunidades locais, especialmente no que diz respeito ao uso responsável dos recursos naturais. Diante desse cenário, a proposta foi utilizar a educação ambiental como uma ferramenta para sensibilizar a comunidade durante o processo de produção de mudas, através da realização de campanhas junto à comunidade acadêmica da UNEB - campus XII e do entorno para doação de recipientes plásticos que seriam descartados. A reutilização de recipientes descartáveis é prática necessária para reduzir a quantidade de lixo jogado no ambiente. Para isso, foram realizados levantamentos sobre a quantidade de lixo descartado, bem como a higienização adequada dos materiais utilizados. Para o plantio, foram coletadas sementes em diferentes locais da região de Guanambi. Na sequência do plantio, as sementes de diferentes espécies foram plantadas e, quando atingiram tamanho adequado, foram doadas à comunidade de diferentes locais, seja através de campanhas, seja pela participação em eventos, como o VIII SEAPO. Uma próxima etapa envolverá o plantio de mudas na comunidade quilombola de Jurema, no município de Palmas de Monte Alto
Biofertilizante estimula a emergência de sementes de beterraba
Full text linkAs sementes de hortaliças são produtos onerosos, deste modo, faz-se necessário obter o máximo de emergência delas. A adoção de técnicas visando à maximização da emergência das sementes de beterraba, como a utilização de biofertilizante, é cada vez mais comum. Assim, objetivou-se com o presente trabalho avaliar o efeito da utilização do biofertilizante aplicado ao substrato na emergência e crescimento inicial de plântulas de beterraba. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2 × 2, sendo duas variedades de beterraba (Katrina e Early Wonder) e presença ou ausência do biofertilizante na concentração de 100% com 25 sementes para cada tratamento. Não foram verificadas diferenças significativas (p<0,05) entre as variedades de beterrabas para a emergência. Na presença do biofertilizante pode-se observar que a variedade Early Wonder demonstrou uma maior taxa de emergência (81%) quando comparada à variedade Katrina (63%). Verificou-se interação significativa para o índice de velocidade de emergência entre a variedade Katrina e a não utilização do biofertilizante. Ao utilizar o biofertilizante a variedade Katrina demonstrou aumento no crescimento das plântulas de 3% quando comparada à variedade Early Wonder. Sendo assim, a aplicação de biofertilizante no substrato aumentou a emergência e afetou o crescimento inicial de plântulas de beterraba, destacando superioridade para a variedade Early Wonder