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DESENVOLVIMENTO E ANÁLISE SENSORIAL DE BROA DOCE (COM E SEM ERVA DOCE) E BROA SALGADA (COM E SEM ERVAS FINAS)
Get PDFA "Broa de fubá" é um alimento típico da culinária mineira, com raízes na cultura indígena brasileira, originando-se do milho moído em pequenos pedaços, conhecido como fubá. Ao longo do tempo, diversas variações da broa foram desenvolvidas, incluindo versões doce e salgada, diferenciadas pela quantidade de sal, açúcar e ingredientes como erva doce e ervas finas, cada um com propriedades benéficas à saúde. A broa de fubá é vista como uma opção lucrativa para empresas devido à simplicidade do processo e aos ingredientes acessíveis, em comparação com outros produtos típicos de Minas Gerais, como o pão de queijo. Esse estudo teve como objetivo, desenvolver várias versões da broa de fubá, incluindo broas doces com e sem erva doce e broas salgadas com e sem ervas finas. Além disso, análise sensorial foi realizada para avaliar os atributos de sabor, textura, cor e aparência, bem como a intenção de compra. Os resultados revelaram uma ótima aceitação, com índices de aceitabilidade variando de 86% a 93% para as Broas Salgadas com ervas finas. Para as Broas Doces com erva-doce, os índices variaram de 81% a 90%, demonstrando também uma ótima aceitação
FECHAMENTO DE DIASTEMA COM LAMINADOS CERÂMICOS
Get PDFA odontologia tem colaborado para o desenvolvimento do avanço técnico na modelagem da estruturação estético facial, deixando de lado a característica de, apenas, resolvedora de sintomatologias dolorosas, para atuar, também, na harmonização facial, como a correção de diastema. O diastema é um problema multifatorial frequente caracterizado pelo espaçamento entre os dentes antero superiores, embora possa ocorrer na extensão de toda dentição. No que tange a correção dessa anomalia dentária, atualmente a aplicação de laminados cerâmicos tem demonstrado melhor eficácia em comparação a outros métodos, propagando maior satisfação nos pacientes. Este trabalho objetivou-se por realizar uma revisão bibliográfica denotando a importância de uma boa avaliação profissional e a vantagem de adotar como terapêutica as facetas de cerâmica
IMPORTÂNCIA DO RECONHECIMENTO DAS MANIFESTAÇÕES ORAIS DO HIV/AIDS PARA ATRIBUIÇÃO DO DIAGNÓSTICO PRECOCE
Get PDFO HIV (Vírus da Imunodeficiência Humana) é o agente causador da AIDS (Síndrome da Imunodeficiência Adquirida) e compromete o sistema imunológico, tornando o organismo vulnerável a diversas infecções. Este estudo destacou a importância do cirurgião-dentista na identificação precoce das manifestações orais do HIV/AIDS, uma vez que essas manifestações frequentemente representam os primeiros sinais clínicos da infecção. Desta forma, destacou-se a relevância do reconhecimento precoce das manifestações orais do HIV/AIDS, enfatizando o papel do cirurgião-dentista nesse processo, e fornecer informações sobre as principais lesões bucais associadas à infecção pelo HIV. Concluiu-se que o reconhecimento atento e sensível das manifestações orais do HIV/AIDS desempenha um papel vital na identificação precoce da infecção, contribuindo para o tratamento eficaz, a promoção da saúde e o bem-estar dos pacientes afetados por essa condição. O cirurgião-dentista desempenha um papel fundamental na detecção dessas manifestações, possibilitando o encaminhamento adequado dos pacientes para um diagnóstico preciso e intervenção oportuna
INTUSSUSCEPÇÃO EM GATO DOMÉSTICO – RELATO DE CASO
Get PDFIntussuscepção, ou invaginação intestinal, por definição é o pregueamento do intestino, em que uma porção fica por dentro denominada intussuscepto de outra porção adjacente denominada intussuscipiente, causando obstrução intestinal completa ou parcial e congestão da mucosa intestinal do intussuscepto. Além disso, poderá ocorrer distensão intestinal com líquidos e gases na porção proximal à obstrução e crescimento bacteriano com absorção de endotoxinas. O animal passou por consulta, onde foi observado os seguintes sinais clínicos: emagrecimento, hiporexia, perda de interesse pela ração seca e ingerindo apenas o líquido da ração úmida, polidipsia e constipação. Foi encaminhado para realização de exame laboratorial e de imagem onde foi possível observar a presença de sinal de alvo na imagem ultrassonográfica e o paciente foi encaminhado para laparotomia exploratória fechando o diagnostico para intussuscepção
A EXPANSÃO DA ESTRATÉGIA DA SAÚDE DA FAMÍLIA, NO MUNICÍPIO DE SÃO JOSÉ DO RIO PRETO-SP, NO PERIODO DE 1998 A 2015.
Get PDFA Saúde da Família (ESF), a qual é uma das estratégias prioritárias de Política Pública de Saúde do governo para a reorganização do sistema de saúde brasileiro, apresentou crescente aumento de assistência no município de São José do Rio Preto – SP. O presente estudo descritivo objetiva descrever a expansão da ESF no município desde a sua implantação em 1998 até 2015
O TRASTORNO DE PERSONALIDADE BORDERLINE
Get PDFOs transtornos mentais sempre intrigaram os estudiosos da saúde, muito já se avançou no que tange aos tratamentos e diagnósticos dos mesmos. Este artigo traz o Transtorno de Personalidade Borderline como foco principal, seus sintomas, os tratamentos e terapias adequados. Foi feita uma pesquisa em diversos textos encontrados no Google Acadêmico, Scielo e em bibliotecas físicas ou virtuais. Os autores pesquisados foram unanimes no que tange à dificuldade do diagnóstico do Transtorno de Personalidade Borderline, pois o transtorno pode ser facilmente confundido com outro. O diagnóstico correto e o tratamento multiprofissional são de grande importância para que o indivíduo com TPB possa ter uma vida funcional
PRESCRIÇÃO DE EXERCÍCIOS NO TRATAMENTO DO DIABETES MELLITUS TIPO 2
Get PDFO diabetes mellitus (DM) é uma doença metabólica crônica caracterizada pela hiperglicemia crônica associada ao comprometimento do metabolismo de carboidratos, lipídios e proteínas, com falta de secreção de insulina ou diminuição da sensibilidade aos efeitos metabólicos da insulina. A prevalência de diabetes mellitus tipo 2 (DM2) está aumentando consideravelmente em todo o mundo e acompanha o aumento da prevalência de obesidade. O estilo de vida sedentário é considerado um dos principais fatores de risco para DM-II. O papel do exercício regular é apreciado tanto na prevenção primária como no tratamento. Portanto, os objetivos deste artigo são: apresentar evidências para demonstrar que o treinamento físico adequado é uma intervenção primária clinicamente comprovada que retarda e, em muitos casos, previne os problemas de saúde associados à DM; concentrar a atenção em uma nova forma de prescrição de exercícios, tendo essa como uma intervenção terapêutica eficiente e bem tolerada para promover a saúde cardiometabólica em várias populações pré-clínicas e clínicas. Conclui-se, considerando os relatos disponíveis, que há evidências inequívocas e fortes de que o exercício físico pode prevenir ou frear a progressão para diabetes tipo 2 em indivíduos com intolerância à glicose
DIFERENCIAÇÃO ENTRE MASSA ANEXIAL E CÂNCER DE OVÁRIO: REVISÃO BIBLIOGRÁFICA SOBRE TIPOS, DIAGNÓSTICOS E TRATAMENTOS
Get PDFO câncer de ovário é um dos cinco tipos mais comuns nas mulheres, podendo ser dividido em dois tipos histológicos: câncer de origem epitelial, que é o mais comum, aparecendo em cerca de 90% dos casos e o de origem não epitelial, ocorrendo em 10%. Para cada categoria de câncer, tem um diagnóstico e um tratamento diferenciado. Essas categorias de tumores podem estar presentes em qualquer idade da mulher, desde a adolescência até após a menopausa. Além disso, ainda existem as massas anexiais, em que acometem não só os ovários, mas também, as trompas e o útero e como exemplos temos os cistos ovarianos, endometrioma, teratoma ovariano, torção anexial, entre outros. Essas massas podem acometer a mulher em qualquer idade e a depender disso, a razão de seu surgimento e sua periodicidade variam
TROMBOEMBOLISMO PULMONAR - TEP PÓS COVID-19
Get PDFEste estudo visou como objetivo apresentar uma revisão bibliográfica por meio da realização de uma análise em meio a teoria científica relacionada aos problemas de trombólises diretamente associados com a infecção por COVID-19. A COVID-19 trata-se de uma doença de múltiplos aspectos fisiopatológicos que pode ocasionar episódios graves associados com alterações a nível de coagulação e, consequentemente, acaba gerando problemas seríssimos como os episódios de tromboembolismo pulmonar – TEP vitimando, maiormente pessoas idosas, do gênero masculino e portadores de patologias metabólicas e cardiovasculares. Tais perspectivas, aliado a falta de uma compreensão assertiva quanto aos processos fisiopatológicos que podem ocasionar os efeitos trombóticos no organismo, veio à tona a importância do desenvolvimento desta pesquisa bibliográfica por meio de uma análise em meio a teoria científica relacionada aos problemas de trombólises diretamente associados com a infecção por COVID-19. Como conclusão, observou-se que a teoria científica corrobora no sentido de que existe uma significativa incidência de problemas de trombólises diretamente associados com a infecção por COVID-19, ao qual ocorre devido a sua suposta conformação estrutural e genética capaz de promover uma reação que pode influenciar rumo a uma resposta inflamatória grave e sistêmica do sistema cardiovascular. Porém, evidencia-se também que inexiste uma compreensão completa quanto aos processos fisiopatológicos que ocasionam os eventos trombóticos, assim como, a teoria científica indica que as avaliações diagnósticas de imagem, se mostram como procedimentos metodológicos importantíssimos para análise dos eventos trombóticos. Quanto ao processo de tratamento, evidenciou-se que a tromboprofilaxia emerge como procedimentos dos mais relevantes para a prevenção dos eventos graves de tromboembolismo. Além disso, deve estar associada a terapia mecânica nos casos de pacientes hospitalizados a heparina de baixo peso molecular
Taxa de cobertura mamográfica e diagnóstico precoce do câncer de mama no estado de São Paulo
Get PDFTaxa de cobertura mamográfica e diagnóstico precoce do câncer de mama no estado de São Paul