Ecosistemas y Recursos Agropecuarios (Journal)
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Producción de tomate de cáscara (Physalis ixocarpa Brot.) con lombricomposta y fertilización química
No full textThe use of conventional fertilizers has been a viable production alternative for many years; however, it has caused serious damage to ecosystems. The objective of the present study was to evaluate the effect of chemical, organic and chemical-organic fertilization on morphology, fruit quality and yield of husk tomato under rainfed conditions. The experiment was carried out in completely randomized blocks with four treatments and three repetitions: T1 = 120N-80P-120K, T2 = 3.479 kg m2 of vermicompost, T3 = 120N-80P-120K + 3.479 kg m2 of vermicompost and T4 = witness. The results indicate that treatment 3 (chemical-organic) positively influenced the variables of morphology, yield and pH. The chemical-organic treatment obtained the best results for yield, while the content of total soluble solids did not present a significant difference between treatments. The use of chemical-organic fertilization is a production alternative that has a positive effect on the nutrition of shell tomato.El uso de fertilizantes convencionales ha sido una alternativa de producción viable por muchos años, sin embargo, ha causado graves afectaciones en los ecosistemas. El objetivo del presente estudio fue evaluar el efecto de la fertilización química, orgánica y química-orgánica en morfología, calidad de fruto y rendimiento de tomate de cáscara bajo condiciones de temporal. El experimento se estableció en bloques completos al azar con cuatro tratamientos y tres repeticiones: T1=120N-80P-120K, T2=3.479 kg m2 de lombricomposta, T3=120N-80P-120K + 3.479 kg m2 de lombricomposta y T4=testigo. Los resultados indican que el tratamiento 3 (química-orgánica) influyó positivamente en las variables de morfología, rendimiento y pH. El tratamiento químico orgánico obtuvo los mejores resultados para rendimiento, mientras que el contenido de sólidos solubles totales, no presentó diferencia significativa entre tratamientos. El uso de fertilización química-orgánica es una alternativa de producción que tiene un efecto positivo en la nutrición del tomate de cáscara
Extracción y caracterización de quitosano a partir de placas dérmicas del pez diablo (Hypostomus plecostomus)
No full textThe devil fish (Hypostomus plecostomus) is a highly invasive exotic species due to its remarkable adaptability and the significant ecological damage it causes in aquatic ecosystems. This research aimed to extract, characterize, and evaluate the chemical purification of chitosan from fish tegumental shields, comparing it with chitosan obtained from shrimp exoskeletons. The biopolymer was purified through acid-alkaline hydrolysis (0.6 M HCl/25°C/1h and 0.4 M NaOH/28°C/3h), deacetylation (40% NaOH/110°C/5.5h), and depigmentation (38% NaClO/28°C/0.15h). Desmineralization, deproteinization, color chart, insoluble content, degree of acetylation, molecular weight, Fourier-transform infrared spectroscopy (FTIR), thermogravimetric analysis (TGA), and scanning electron microscopy (SEM) were evaluated. Chitosans from shrimp exoskeletons and devil fish tegumental shields obtained deproteinization percentages of 98.91 and 97.67%, desmineralization of 98.19 and 97.95%, deacetylation percentages of 82.031 and 83.346%, and molecular weights (MW) of 112.934 and 206.507 kDa respectively. FT-IR results identified an absorption band corresponding to C=O stretching in both samples, indicating the presence of carboxylic anion (-COO). Thermograms showed lower degradation temperatures (308°C) for commercial chitosan compared to that from devil fish (324°C). Devil fish tegumental shields offer chitosan similar to commercial sources, with significant economic potential and a 25% yield, potentially controlling invasive populations and restoring ecosystems.El pez diablo (Hypostomus plecostomus) es una especie exótica invasora perfecta por su increíble capacidad de adaptación y el significativo daño ecológico que provoca en los en los mantos acuíferos. El objetivo de esta investigación fue extraer, caracterizar y evaluar la purificación química del quitosano a partir de las corazas tegumentarias de peces, comparándolo con quitosanos obtenidos de exoesqueletos de camarón. El biopolímero se purificó mediante hidrólisis ácido alcalina (0.6 M de HCl/25 °C/1 h y 0.4 M de NaOH/28 °C/3 h), desacetilación (NaOH al 40%/110°C/5.5 h) y despigmentando (NaClO al 38%/28 °C/0.15 h). Se evaluó el porcentaje de desmineralización, desproteinización, cartilla de color, contenido de insolubles, grado de acetilación, peso molecular, espectroscopia infrarroja con transformada de Fourier (FTIR), análisis termogravimétrico (TGA) y microscopía electrónica de barrido (SEM). Los quitosanos obtenidos de exoesqueletos de camarón y placas dérmicas del pez diablo tuvieron porcentajes de desproteinización del 98.91 y 97.67%, desmineralización del 98.19 y 97.95%, porcentajes de desacetilación del 82.031 y 83.346%, y pesos moleculares (PM) de 112.934 y 206.507 kDa, respectivamente. El FT-IR identifico en ambas muestras una banda de absorción de intensidad correspondiente al estiramiento del C=O, indicando la presencia de un anión carboxílico (-COO-). Los termogramas demostraron una temperatura de degradación menor (308 °C) para el quitosano comercial en comparación con el proveniente del pez diablo (324 °C). Las placas dérmicas del pez diablo ofrecen quitosano similar al comercial, con potencial económico y rendimiento del 25%, lo que podría controlar poblaciones invasoras y restaurar ecosistemas
Efectos de aclareos secuenciales en rodal de Pinus pseudostrobus Lindl.
No full textThinning is the silvicultural treatment that is most successful in a productive stand because it influences timber growth, biomass and leaf area. The objective was to evaluate the effect of sequential thinning on Pinus pseudostrobus stands in southern Mexico. In 2019, 30 trees were cut in 12 sites corresponding to four thinning levels; for each tree, We measured the following variables: needle and branch biomass and leaf area (LA) at the branch-tree level. Analysis of variance, tests of means (Duncan, 0.05) and regression analysis were performed. Trees from sites where 50% high (50A) thinning intensities (TI) were applied showed greater biomass accumulation (42.7 t ha-1) and LA (17.544 m2 ha-1); this same TI showed the greatest growth in diameter, basal area, accumulated volume and mean annual increase in basal area and volume. The best result in the P. pseudostrobus stand was the application of TI of 50% on the basal area, where the sites exceed 14 m2 ha-1. Sequential thinning over a five-year period in young stands magnifies timber yield.El aclareo es el tratamiento silvícola que tiene mayor éxito en un rodal productivo porque influye en el crecimiento maderable, la biomasa y área foliar. El objetivo fue evaluar el efecto de aclareos secuenciales en rodal de Pinus pseudostrobus del sur de México. En 2019 se derribaron 30 árboles distribuidos en 12 sitios de 400 m2 correspondientes a cuatro niveles de aclareo; en cada árbol se midieron variables dasométricas y biomasa de acículas y ramas y área foliar (AF) a nivel rama-árbol. Se realizó análisis de varianza, pruebas de medias (Duncan, 0.05) y análisis de regresión. Los árboles de sitios en que se aplicaron intensidades de aclareo (IA) 50% alta (50A) mostraron mayor acumulación de biomasa (42.7 t ha-1) y AF (17.54 m2 ha-1); esta misma IA mostró los mayores crecimientos en diámetro, área basal, volumen acumulado e incremento medio anual del área basal y volumen. La mejor respuesta en el rodal de P. pseudostrobus fue la aplicación de IA de 50% del área basal en sitios que superan 14 m2 ha-1. Los aclareos secuenciales durante un periodo de cinco años en rodales en etapa latizal magnifican el rendimiento maderable
Identificación de defectos de calidad en frutos de aguacate ‘Hass’ mediante procesamiento de imágenes
No full textMexico is the main producer of \u27Hass\u27 avocado (Persea Americana Mill.) worldwide. However, small producers often present quality problems and do not meet the standards of the NMX-FF-016-2002 standard. Therefore, the objective of the research was to identify quality defects in fruits through image processing. To do this, in September 2023, fruits at physiological maturity were harvested in various orchards in the Valle de Bravo region, Mexico. The diameter, length and weight of each avocado were measured. The evaluation of quality defects was carried out by an expert and, simultaneously, photographs were taken to analyze the images using binarization and Canny algorithms to identify external physical damage and estimate the length, diameter and weight of each fruit. A t test was applied to compare the fruit size estimated by the algorithm and real data. As a result, significant differences (p < 0.01) were observed in length and diameter, therefore, an adjustment factor was applied to optimize the results of the algorithm. A multiple linear regression model was obtained (p < 0.01, r2 = 0.91) that estimates weight as a function of diameter and length. The binarization process helped identify damage from thrips, scrapes, and scab. While with the Canny method, damage from thrips and scab was identified. In conclusion, image analysis was efficient in identifying defects caused by scabs, thrips and scratches, as well as estimating fruit size.México, es el principal productor de aguacate ‘Hass’ (Persea americana Mill.) a nivel mundial. Sin embargo, los pequeños productores suelen presentar problemas de calidad y no cumplen con estándares de la norma NMX-FF-016-2002. Por cual, el objetivo de la investigación fue identificar defectos de calidad en frutos mediante procesamiento de imágenes. Para ello, en septiembre de 2023 se cosecharon frutos en madurez fisiológica en diversos huertos de la región de Valle de Bravo, México. A cada aguacate se le midió el diámetro, longitud y peso. La evaluación de defectos de calidad se realizó por un experto y, simultáneamente, se tomaron fotografías para analizar las imágenes mediante algoritmos de binarización y Canny con la finalidad de identificar daños físicos externos y estimar la longitud, diámetro y peso de cada fruto. Se aplicó una prueba de t para comparar el tamaño del fruto estimado por el algoritmo y datos reales. Como resultado se observaron diferencias significativas (p < 0.01) en longitud y diámetro, por lo cual, se aplicó un factor de ajuste para optimizar los resultados del algoritmo. Se obtuvo un modelo de regresión lineal múltiple (p<0.01, r2=0.91) que estima el peso en función del diámetro y longitud. El proceso de binarización ayudó a identificar daños por trips, raspaduras y roña. Mientras que con el método de Canny se identificaron daños por trips y roña. En conclusión, el análisis de imágenes fue eficiente para identificar defectos causados por roña, trips y raspaduras, así como la estimación del tamaño de los frutos
Bocashi y fertilización NPK afectan la producción de higuera cv. Black Mission
No full textBocashi is an organic fertilizer supplying nutrients to the soil and to the plants. On the other hand, the Fig-fruit tree crop requires low nutrients. The goal of this research was to determine the optimum rates of Bocashi and NPK fertilization to obtain the highest growth and yield of fig trees; as well as studying their effect on the ion concentration in the soil solution. Three rates of bocashi (0, 5 and 10 kg plant-1) and five concentrations of NPK (0, 25, 50, 75 and 100%) were assessed; 15 treatments in total. The experimental design was fully randomized with factorial arrangement of 3x5, with three replicates. We assessed: final height, stalk diameter, aerial dry biomass, estimated yield and the concentration of NO3-, K+ and Ca2+ in the soil solution. The results showed that then the largest stalk diameter was obtained with the addition of 5 kg of bocashi at 50% inorganic fertilization, while dry biomass increased after adding bokashi and inorganic fertilization at 25% and 50%. Furthermore, the use of Bocashi did not influence ion concentration when larger amounts of fertilizer were added. Furthermore, the highest yield was obtained with 10 kg of bocashi and 25% fertilization. It can be concluded that applying bocashi can reduce fertilization by 75% in the first year of planting in fig crops.El bocashi es un abono orgánico que aporta nutrientes al suelo y a la planta. Por otro lado, la higuera es un frutal de bajo requerimiento nutrimental. El objetivo del estudio fue obtener la dosis optima entre bocashi y la fertilización con NPK que permita mayor crecimiento y rendimiento de la higuera, y su efecto en la concentración iones en la solución de suelo. Se evaluaron tres dosis bocashi (0, 5 y 10 kg planta-1) y cinco concentraciones de NPK (0, 25, 50, 75 y 100%), en total 15 tratamientos. El diseño experimental fue complemente al azar con arreglo factorial de 3 x 5, con tres repeticiones. Se evaluó: altura final, diámetro de tallo, biomasa seca área, rendimiento estimado, concentración de NO3-, K+ y Ca2+ en la solución de suelo. Los resultados mostraron que el mayor diámetro de tallo se presentó con la adición de 5 kg de bocashi con el 50% de la fertilización, mientras que, la biomasa seca se incrementó al adicionar bocashi y una fertilización al 25% y 50%. Además, el uso de bocashi no influyo en la concentración de iones cuando se adicionó mayor cantidad de fertilizante. Asimismo, el mayor rendimiento se obtuvo con 10 kg de bocashi y una fertilización al 25%. Se puede concluir que la aplicación del bocashi puede disminuir un 75% de la fertilización en el primer año de plantación en el cultivo de higo
Temperatura alta durante la polinización y su efecto en el rendimiento de maíz grano
No full textThe aim was to evaluate the effect of high temperature during the pollination stage on the grain corn yield in the Comarca Lagunera. The study was carried out in the spring 2023 growing season. Three corn hybrids (P3274W, H-383 and PATRIOTA) were evaluated under a subsurface drip irrigation system. The experiment was arranged as a randomized complete blocks design with three replicates. During crop development, extreme temperatures (40 °C) occurred during pollination for 11 days, starting at 74 and ending at 84 days after sowing (DAS). Due to the above, grain yields were low since they ranged between 0.76 and 2.5 t ha-1, which represented a reduction of 83 to 95% in the expected grain yield in corn.El objetivo fue evaluar el efecto de la temperatura alta durante la etapa de polinización en el rendimiento de maíz grano en la Comarca Lagunera. El estudio se realizó en el ciclo de primavera 2023. Se evaluaron tres híbridos de maíz (P3274W, H-383 y PATRIOTA), bajo un sistema de riego por goteo subsuperficial. El diseño experimental fue bloques completos al azar con tres repeticiones. Durante el desarrollo del cultivo, las temperaturas extremas (40 °C) se presentaron en la polinización por 11 días, empezando a los 74 y terminando a los 84 días después de la siembra (DDS). Debido a lo anterior los rendimientos de grano fueron bajos ya que oscilaron entre 0.76 y 2.5 t ha-1, los cuales representaron una reducción del 83 al 95% en el rendimiento de grano esperado en el maíz
Polinización biótica en Phaseolus coccineus: Impacto en los componentes del rendimiento y características de semilla
No full textBiotic pollination enhances yields of crops such as Phaseolus coccineus (runner bean), an important food legume in Mexico. Although some studies have assessed the effect of excluding pollinators in this species, it remains unclear whether agronomic management or flower color have additional effects. Thus, the objective of this study was to determine the significance of biotic pollination and to assess the effect of contrasting management systems and flower colors on the yield components and seed characteristics in P. coccineus. We examined the combinations arising from two systems (technified and traditional) and two varieties with flowers of different color (white and red), and compared plants with and without access of pollinators. We measured fourteen variables, which were analyzed by the Mann-Whitney rank test, cluster analysis, and principal component analysis. In all the management-variety combinations, plants with access of pollinators developed 97 % more normal fruits and seeds, compared to plants without access. Attributes such as seed length and width were greater in plants without pollinator access in both agronomic systems and varieties. The interaction with pollinators, and not management system or flower color, was the main explicative factor. Biotic pollination had beneficial effects on yield components, underscoring its importance for runner bean and highlighting the need to implement agricultural practices that conserve this ecosystem service in a sustainable manner.La polinización biótica mejora el rendimiento de cultivos como Phaseolus coccineus (frijol ayocote), una leguminosa de importancia alimentaria en México. Aunque algunos estudios han evaluado el efecto de la exclusión de polinizadores en esta especie, no se ha explorado si el sistema de manejo agronómico o el color de la flor tienen efectos adicionales. Por ello, el objetivo de esta investigación fue determinar la importancia de la polinización biótica y precisar el efecto de sistemas de manejo y colores de flor contrastantes sobre los componentes del rendimiento y las características de semilla en P. coccineus. Se estudiaron las combinaciones de dos sistemas (tecnificado y tradicional) y dos variedades con flores de color distinto (blanca y roja), en las que se compararon plantas con y sin acceso de polinizadores. Se midieron 14 variables, las cuales se analizaron mediante la prueba de rangos Mann-Whitney, análisis de conglomerados y de componentes principales. En todas las combinaciones manejo-variedad, las plantas con acceso de polinizadores desarrollaron 97% más frutos y semillas normales, con respecto a plantas donde se excluyeron polinizadores. Atributos como longitud y ancho de semillas fueron mayores en plantas sin acceso a polinizadores en ambos sistemas agronómicos y variedades. La interacción con polinizadores y no el sistema de manejo o el color de flor, fue el principal factor explicativo. La polinización biótica produjo efectos benéficos en los componentes de rendimiento, resaltando su importancia para frijol ayocote y la necesidad de implementar prácticas agrícolas que conserven este servicio ecosistémico de manera sostenible
Evaluación del uso de bocashi en la productividad y rentabilidad en el cultivo de café
Get PDFThe demand for organic foods is increasing as consumers seek foods they consider healthier and safer. Consequently, various investigations have been conducted using different organic nutrition alternatives. The objective of this research was to evaluate the use of bocashi on productivity in coffee cultivation and to determine the profitability of this fertilizer when applied at different doses. The experiment was established on a plantation of standardized-sized native coffee trees, under regulated shade on land with a high diversity of trees, abundant foliage, good phytosanitary conditions, and an age of 25 years. The treatments evaluated were three doses of bocashi (three, six, and nine kg tree-1) plus an unfertilized control treatment, for a total of four treatments, with four replicates, each replicate on four trees. The treatments were evaluated using a randomized block design. The results showed significant differences in yield as the bocashi dose increased, reaching a difference of up to 0.47 t ha-1 compared to the control when 9 kg tree-1 was applied. In addition, the fruit length and width also improved significantly in each treatment. The economic analysis showed that only the 3 kg tree-1 dose is profitable when the coffee price is at least 19.14 kg-1. El uso del bocashi aumentó el rendimiento y crecimiento del fruto de café, pero la rentabilidad de su uso es afectada por el precio del fruto en cada ciclo productivo y las dosis del abono
Etnobotánica en el Ejido Pablillo, Galeana, Nuevo León, México
No full textA study of useful plants in the Ejido Pablillo, Galeana, Nuevo Leon, Mexico was carried out. One hundred semi-structured surveys were conducted (18 men and 82 women) to gather information on the plant species used and the uses they give them in their daily lives. Two quantitative ethnobotanical indices were analyzed, the Consensus Factor Index (FIC) and the Value of Use Index (IVU) to evaluate the importance of the species within the ejido community. Seventy-three families, 156 genera and 203 species of plants were recorded. The main uses were ornamental with 61 families, 100 genera and 122 species, followed by food plants (22 families, 43 genera and 54 species) and medicinal plants (22 families, 37 genera and 38 species). Other important uses were wood, fuel, and construction. The FIC showed that although there is no broad consensus on the use of medicinal species used, since their use varies among most of them, the UVI species, there are some that are traditionally important and used to cure certain ailments.Se realizó un estudio de las plantas útiles en el Ejido Pablillo, Galeana, Nuevo León, México, se realizaron 100 encuestas semiestructuradas (18 hombres y 82 mujeres), para recopilar información de las especies de plantas utilizadas y los usos que les dan en su cotidianidad. Se analizaron dos índices cuantitativos etnobotánicos, el Índice de Factor de Consenso (FIC) y el Índice de Valor de Uso (IVU) para evaluar la importancia que tienen las especies dentro de la comunidad ejidal. Se registraron 73 familias, 156 géneros y 203 especies de plantas. Los principales usos fueron ornamentales (61 familias, 100 géneros y 122 especies), seguida por alimenticios (22 familias, 43 géneros y 54 especies) y medicinales (22 familias, 37 géneros y 38 especies), otros usos importantes fueron maderables, combustible y construcción. El FIC mostró que, aunque no hay un amplio consenso en el uso de especies medicinales utilizadas, pues su uso varía entre la mayoría de las especies; en el caso del IVU, se presentan especies tradicionalmente importantes y utilizadas para curar ciertos males en el caso de las medicinales
Rendimiento reproductivo en cautiverio de Mayaheros urophthalmus procedentes de cuatro regiones del sureste de México
No full textThe Mayan cichlid (Mayaheros urophthalmus) is an endemic species that supports an artisanal fishery exploited year-round. It has tolerance for various environmental conditions, including wide ranges of salinity and temperature. These conditions favor the development of aquaculture; however, this potential has not been thoroughly explored. To evaluate the reproductive potential of organisms from different locations as well as the effect of intraspecific crossbreeding from locations with different environmental conditions, such as low temperature (Nauchinapa Stream Basin, ANB), brackish water (Usumacinta River Lower Basin, ULB), and freshwater (Grijalva River Lower Basin, GLB; and Usumacinta River Mid-Basin, UMB). A randomized one-factor design was used to perform the diallelic crosses with combinations between all locations. ANB females were the most productive, accumulating 39 spawns, producing 104 664 hatchlings, more than double that of the GLB females, with 18 spawns and 49 200 hatchlings produced. UMB females had 15 spawnings with a total of 37 404 hatchlings, and ULB females had only 11 spawnings with 25 509 hatchlings. ANB females were more productive than females from other locations, with a median of 21.65 hatchlings per gram of female. The species present a high reproductive potential; besides being able to spawn multiple occasions in a season, the fry per spawning is higher than in tilapia. The results are consistent with the hypothesis that the reproductive performance of different populations of the same species depends on differences in their life cycle and can be enhanced or inhibited by the conditions under which production occurs.El cíclido maya (Mayaheros urophthalmus) es una especie endémica con una pesquería artesanal explotada todo el año. Presenta tolerancia a amplios rangos de salinidad y temperatura. Estas condiciones favorecen el desarrollo de la acuicultura; aunque, este potencial no ha sido explorado detenidamente. Para evaluar el potencial reproductivo de organismos de diferentes localidades y el cruzamiento intraespecífico de localidades con diferentes condiciones ambientales, tales como baja temperatura (Cuenca del Arroyo Nauchinapa, ANB), agua salobre (Cuenca Baja del Río Usumacinta, ULB), y agua dulce (Cuenca Baja del Río Grijalva, GLB; y Cuenca Media del Río Usumacinta, UMB). Se utilizó un diseño aleatorio de un factor para realizar cruces dialélicos con combinaciones entre localidades. Las hembras ANB fueron las más productivas, acumulando 39 desoves y produciendo 104 664 crías, más del doble que las hembras GLB, con 18 desoves y 49 200 crías producidas. Las hembras UMB tuvieron 15 desoves con 37 404 crías, y las ULB sólo 11 desoves con 25 509 crías. Las hembras de ANB fueron más productivas que las de otros lugares, con una mediana de 21.65 crías por gramo de hembra. La especie presenta elevado potencial reproductivo; además de desovar en múltiples ocasiones por temporada, el número de alevines por desove es superior al de la tilapia. Los resultados coinciden con la hipótesis de que el rendimiento reproductivo de distintas poblaciones de una misma especie depende de las diferencias en su ciclo vital y puede verse potenciado o inhibido por las condiciones en que ocurre la producción