Ecosistemas y Recursos Agropecuarios (Journal)
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Parámetros agronómicos del tomate (Solanum lycopersicum L.) inoculado con “Candidatus Liberibacter solanacearum” y tratados con fosfitos: Agronomic parameters of tomato (Solanum lycopersicum L.) inoculated with “Candidatus Liberibacter solanacearum” and treated with phosphites
No full textThe disease permanente del tomate or zebra chip associated by “Candidatus Liberibacter solanacearum” (Ca. L. solanacearum), is of great importance in the tomato producing regions of Mexico, which causes losses of between 60 and 100% of the production. The objective of this research was to evaluate the effect of six phosphites (FOS), salicylic acid and acibenzolar s-methyl on the growth of the tomato crop and the severity of Ca. L. solanacearum. Tomato plants were infected with Ca. L. solanacearum by confinement with adults of B. cockerelli carrying this bacterium. In response, the decrease in the severity of the disease and nine agronomic parameters were evaluated. Phosphite spraying reduced the severity of the symptoms of the disease caused by Ca. L. solanacearum, improving the variables plant height, fruit weight, plant weight and root weight. On the other hand, the spraying of salicylic acid and acibenzolar s-methyl did not reduce the effects of the disease in the tomato crop.La enfermedad del permanente del tomate o zebra chip cau- sada por “Candidatus Liberibacter solanacearum” (Ca. L. solanacearum), es de gran importancia en las regiones productoras de tomate en México, la cual causa pérdidas de entre el 60 y 100% de la producción. El objetivo del trabajo fue evaluar el efecto de seis fosfitos (FOS), ácido salicílico y acibenzolar s-metil sobre el crecimiento del cultivo de tomate y la severidad de Ca. L. solanacearum. Las plantas de tomate se infectaron con Ca. L. solanacearum mediante el confinamiento con adultos de B. cockerelli portadores de esta bacteria. Como respuesta se evaluaron la disminución de la severidad de la enfermedad y nueve parámetros agronómicos. La aspersión de fosfitos redujo la severidad de los síntomas de la enfermedad ocasionada por Ca. L. solanacearum, mejorando las variables altura de planta, peso del fruto, peso de planta y peso de raíz. En cambio, la aspersión de ácido salicílico y acibenzolar s-metil no redujeron los efectos de la enfermedad en el cultivo de tomate
Estado poblacional del saraguato negro (Alouatta pigra) en la Reserva de la Biosfera Pantanos de Centla
Get PDFWildlife conservation requires performing actions based on thesize, composition, and distribution of their populations. This information, however,is incomplete or outdated for many areas of great biological importance. The goalof this study was counting the Black saraguatos (Alouatta pigra) in the BiosphereReserve of Pantanos de Centla (BRPC) to determine their population status. TheReserve was divided into three zones that were censused in 2015, 2016, and 2018by six community monitoring groups. A total of 1 929 saraguatos were counted,of which 57 were solitary individuals and the rest of them were grouped into 362troops with an average size, and standard deviation, of 4.6 ± 2.6 individuals.More than 60% of troops were formed by an adult male, one or more females,and immature individuals. The sex ratio between adult males and females was1:1.2 and the ratio of immature individuals to adult females was 1:1. These resultssuggest that troop size and composition were representative of the species, whilepopulation parameters were within the ranges reported for populations in conservedand fragmented forests. This is the first complete census carried out in a large anddifficult to access area, which emphasize the local people involvement as a strategythat offers advantages during the primate population censuses. La conservación de especies silvestres requiere implementar acciones basadas en el tamaño, composición y distribución de sus poblaciones. Esta información, sin embargo, está incompleta o desactualizada para muchas áreas de gran importancia biológica. El objetivo del presente trabajo fue contabilizar los monos saraguatos (Alouatta pigra) presentes en la Reserva de la Biosfera Pantanos de Centla (RBPC) para determinar su estado poblacional. La RBPC se dividió en tres zonas que fueron censadas en 2015, 2016 y 2018 por seis grupos de monitoreo comunitario. Un total de 1 929 saraguatos fueron contabilizados, de los que 57 fueron individuos solitarios y el resto se agrupó en 362 tropas con un tamaño promedio, y desviación estándar, de 4.6 ± 2.6 individuos. Más del 60% de las tropas estuvieron formadas de un macho adulto acompañado de una o más hembras adultas y de individuos inmaduros. La proporción sexual entre machos yhembras adultas fue de 1:1.2 y la proporción de individuos inmaduros por hembra adulta fue de 1:1. Los resultados indican que el tamaño y composición de las tropas presentaron valores representativos para la especie, mientras que los valores de los parámetros poblacionales estuvieron dentro de los intervalos reportados para poblaciones en selvas conservadas y fragmentadas. Este es el primer censo completo de primates realizado en un área tan extensa y de difícil acceso en el que se enfatiza la participación de pobladores locales como una estrategia que ofrece ventajas en los censos de primates
Variaciones espacio-temporales del nivel y salinidad del agua afectan la composición de especies del manglar-tular
Get PDFThe location of the riverine mangroves linked to the constant supply offreshwater favors their productivity and diversity, as well as the main adjacent freshwaterwetlands (freshwater swamps, broadleaved marshes, cattail marshes). For this reason, thehydrological connectivity between the mangroves and adjacent wetlands is an importantaspect that determines the degree of influence between ecosystems and the possibleimpacts to the mangrove derived from the effects on other wetlands with which it interacts.In this study, the composition and structure of the vegetation were monitored in the mediumterm (2015-2016 and 2018-2019) and the hydrological connectivity between the riparianmangrove and adjacent freshwater wetlands was characterized in 27 monitoring units (22 inmangroves, five in wetlands). The water level increased gradually as the distance to the riverincreased, while the opposite happened with salinity. In the period 2018-2019, the salinity ofthe interstitial water increased by an average of 10 PSU, causing changes in the presenceand cover of some species such as Laguncularia racemosa in the cattail zone, high mortalityof herbaceous species (Acrostichum danaeifolium, Typha domingensis, Phragmites australis)and tree species such as Annona glabra and Acoelorraphe wrightii, among the most evident.However, no significant structural changes were detected in areas dominated by mangroves.In conclusion, the vegetation responded to a gradient in the water level and salinity of theinterstitial water since near the river were registered low levels of water and high salinity, whilethe opposite occurred inland. La ubicación de los manglares ribereños vinculada al constante aporte de aguadulce favorece su productividad y diversidad, así como a los principales humedales dulceacuícolas adyacentes (selvas inundables, popales, tulares). Por lo mismo, la conectividadhidrológica entre los manglares y humedales adyacentes es un aspecto importante paradeterminar el grado de influencia entre ecosistemas y los posibles impactos al manglar porlas afectaciones a otros humedales con los que interactúa. En este estudio se monitoreó,a mediano plazo (2015-2016 y 2018-2019), la composición y estructura de la vegetación yse caracterizó la conectividad hidrológica entre el manglar ribereño y humedales de aguadulce adyacentes en 27 unidades de monitoreo (22 en manglar, cinco en humedal). Elnivel del agua aumentó gradualmente conforme aumentó la distancia al río, mientras que locontrario ocurrió con la salinidad. En el periodo de 2018-2019 la salinidad del agua intersticialaumentó en promedio 10 UPS, lo que provocó cambios en la presencia y cobertura dealgunas especies como Laguncularia racemosa en la zona del tular, alta mortandad deespecies herbáceas (Acrostichum danaeifolium, Typha domingensis, Phragmites australis) yespecies arbóreas como Annona glabra y Acoelorraphe wrightii, entre las más evidentes. Sinembargo, no se detectaron cambios estructurales significativos en las zonas dominadas pormanglar. En conclusión, la vegetación respondió a un gradiente de nivel del agua y salinidaddel agua intersticial, ya que cerca del río se presentaron niveles bajos de agua y altos desalinidad y lo contrario ocurrió tierra adentr
Estudio descriptivo de la producción caprina tradicional en las regiones mixteca y valles centrales de Oaxaca, México
Get PDFThe traditional knowledge of goat farmers in Oaxaca has been inherited from generation to generation for nearly 500 years. This study describes the traditional goat production with emphasis on its social, ecological, and genetic resources in the Mixteca (MX) and Central Valleys (VC) regions of Oaxaca. Ethnography was the method used to assess the complexity of the significant phenomena for goat farmers. The ordering of information was systematized according to a social and cultural context, management of genetic resources, ecological context, and importance for livelihoods. Main results show that goats are handled by 50- year-old farmers. There are two production strategies: transhumant and non-transhumant. Four goat genotypes are described: Pastoreña, Chinchorrera/Corralera, Fina, and Criolla. In VC, goats are exploited mainly for milk production. In the MX, the objective is meat production. Different grazing practices are used, which indicates a clear adaptation of goats to changing environmental conditions. Also, movement of goat herds make use of the availability of forage according to the season of the year. It was concluded that traditional goat production in MX and VC is heterogeneous. Besides, transhumant, and non-transhumant productions coexist and are classified as a primary or complementary activity, respectively. They are characterized by the workforce and type of goat used, as well as the number of animals per herd, the type of handling during grazing, and the production target.Los conocimientos tradicionales que poseen productores caprinos de Oaxaca se han heredado de generación en generación por casi 500 años. Este estudio describe la producción caprina tradicional con énfasis en su contexto social, ecológico y fenotipos usados en la Mixteca (MX) y Valles Centrales (VC) de Oaxaca. Se utilizó la etnografía para comprender la complejidad de los fenómenos que viven y les son significativos a caprinocultores de estas zonas. El ordenamiento de la información fue sistematizado de acuerdo con un contexto social y cultural, gestión del acervo genético, contexto ecológico e importancia para medios de vida. Como resultados relevantes, el conocimiento caprino es mantenido por personas que rondan 50 años. Existen dos estrategias de producción: trashumante y no trashumante. Se describen cuatro tipos de cabras: Pastoreña, Chinchorrera/Corralera, Fina y Criolla. En VC las cabras se utilizan para la obtención de leche. En la MX el objetivo es la producción de carne. Existen diferentes tipos de pastoreo lo cual indica una clara adaptación de las cabras a condiciones ambientales cambiantes; además, el pastoreo trashumante permite aprovechar la disponibilidad de forraje de acuerdo con la estación del año. Los sistemas de producción caprina tradicional en la MX y VC son heterogéneos; además, coexisten producciones trashumantes y no trashumantes que son clasificadas en actividad primaria o complementaria, respectivamente. Se caracterizan por la mano de obra y tipo de cabra utilizadas, así como el número de animales por hato, el tipo de manejo durante el pastoreo y el objetivo de producción
Asociación de genoma completo para el hábito de crecimiento en trigo harinero (Triticum aestivum L.)
Get PDFThe growth habit in bread wheat (spring and winter) is mainly determined by the process of vernalization, regulated by the Vrn genes. Several studies suggest the involvement of other genes in this differential trait. Therefore, the aim of this research was the genomic identification of regions with a possiblefunctional relationship to growth habit. A genome wide association study (GWAS) was performed by using two different approaches: a) FarmCPU (Fixed and random model Circulating Probability Unification) and b) BLINK (Bayesian-information andLinkage-disequilibrium Iteratively Nested Keyway), both implemented in the GAPIT package of R. The source was a data set of 25 681 single nucleotide polymorphism loci (SNP’s) from 7 757 accessions of T. aestivum stored in the CIMMYT germplasmbank and classified according to growth habit. A total of 593 SNP’s markers strongly associated to their growth habit was identified (p < 0.01). But only 70 markers formed association blocks (BA) within 11 chromosomes. As expected, at least oneblock was located close to the Vrn1 gene of the 5A chromosome. Additionally, 20 genomic regions (BA) were identified with putative functional relationship to growth habit, with response stress proteins involved in acclimation and de-acclimationprocesses. The findings suggest of new genes implicated in the growth habit for Triticum aestivum and its predictive potential for unclassified genetic accessions.El hábito de crecimiento de los trigos harineros (primavera e invierno) está determinado primordialmente por el proceso de vernalización, regulado por los genes Vrn. Algunos estudios sugieren la implicación de otros genes en ladiferenciación de dicha característica. Por ello, se tiene por objetivo la identificación genómica de regiones con una posible relación funcional al hábito de crecimiento. Se realizó un estudio de asociación del genoma completo (GWAS) con dos enfoques de análisis: a) FarmCPU (Unificación de Probabilidad Circulante de Modelo fijo y aleatorio) y b) BLINK (Información Bayesiana y Desequilibrio deligamiento Anidado Iterativamente) implementados en el paquete GAPIT de R. Se utilizaron datos de 25 681 loci de polimorfismo de un solo nucleótido (SNP’s) de 7 757 colectas de T. aestivum del banco de germoplasma del CIMMYT clasificadas en cuanto a su hábito de crecimiento. Se identificaron 593 marcadores SNP’s con una alta asociación al hábito de crecimiento (p < 0.01). Pero solo 70 marcadoresformaban bloques de asociación (BA) en 11 cromosomas. Como se esperaba, se identificó un BA cercano al gen Vrn1 en el cromosoma 5A. Adicionalmente se identificaron 20 regiones genómicas (BA) con asociación al hábito de crecimiento, en las que se detectó la presencia de proteínas de respuesta al estrés implicadas en procesos de aclimatación y des-aclimatación. Los resultados sugieren la participación de nuevos genes en la determinación del hábito de crecimiento en Triticum aestivum y su potencial predictivo en colectas no clasificadas
Emisiones generadas por el consumo de leña y carbón en la preparación de comida rápida
Get PDFThe objective of this work was to quantify the emissions of greenhouse gases (GHG) and other pollutants generated by the consumption of firewood and charcoal in the roast chicken preparation in Tuxtla Gutiérrez (TGZ), Chiapas, by applying emission factors (EF). A categorization of establishments was made based on their production and infrastructure used for the activity and then the fuel consumed annually was determined. The gases with higher emissions were carbon dioxide (CO2, 5 312.12 t yr-1) and carbon monoxide (CO, 290.13 t yr-1); while particles with aerodynamic diameters less than 10 μm (PM10) were the most abundant (27.23 t yr-1). Results show the relevance of firewood and charcoal consumption in roast chicken preparation as an air pollution source that adds up to environmental problems of the city.El objetivo del trabajo fue cuantificar las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) y otros contaminantes generados por el consumo de leña y carbón en la preparación de pollos asados en Tuxtla Gutiérrez (TGZ), Chiapas, mediante la aplicación de factores de emisión (FE). Se hizo una categorización de los establecimientos en función a su producción y la infraestructura utilizada para la actividad para determinar el combustible consumido anualmente. Los gases con emisiones más altas fueron el dióxido de carbono (CO2, 5 312.12 t año-1) y el monóxido de carbono (CO, 290.13 t año-1); mientras que las partículas con diámetros aerodinámicos menores a 10 μm (PM10) fueron las más abundantes (27.23 t año-1). Los resultados muestran la relevancia del consumo de leña y carbón en la preparación de pollos asados como fuente de contaminación del aire que se suma a la problemática ambiental de la ciudad
Código de ética
Get PDFLa revista Ecosistemas y Recursos Agropecuarios se compromete a cumplir y respetar los principios de transparencia y buenas prácticas en las publicaciones académicas del Comité de Ética en la Publicación (COPE). El presente código de ética hace referencia a la honestidad de los Autores, del Comité Editorial y los Revisores. En este contexto, la revista Ecosistemas y Recursos Agropecuarios exige: a) A los autores, originalidad y autenticidad en sus manuscritos; b) A los editores y los revisores, transparencia y objetividad en el arbitraje; y c) A todos los involucrados, no incurrir en fraudes científicos
Caracterización del sistema de cultivo de café en la comunidad Me’phaa El Aserradero, Iliatenco, Guerrero
No full textEl municipio de Iliatenco ubicado en la Montaña de Guerrero es habitado por pobladores me’phaa que cultivan el café como principal producto comercial, que genera empleos e ingresos económicos para sus habitantes. Este trabajo tuvo como objetivo caracterizar el sistema de cultivo en la comunidad El Aserradero, Iliatenco, Guerrero. La caracterización socioeconómica se realizó a partir de un taller participativo y la aplicación de 72 cuestionarios a los productores de la comunidad. Para determinar la estructura de especies vegetales, artrópodos y hongos microscópicos asociados a los cafetales se llevaron a cabo muestreos en nueve parcelas. Además se realizó el análisis de la variación de la temperatura y precipitación del 2002 al 2019, periodo que incluye el antes y después de los huracanes Ingrid y Manuel en el 2013 que azoto el municipio. El manejo de los cafetales incluye prácticas aprendidas en otras regiones cafetaleras, además de las sugeridas por los técnicos. Los cafetales registran 19 especies de árboles asociadas; además se recolectaron 1 774 insectos de 20 órdenes, 113 familias y 283 especies. De las 5 100 observaciones, el 23 % (1 207) no manifestaron la presencia de alguna enfermedad provocada por hongos, 33 % presentó daño por roya, 17 % ojo de gallo y 16 % mancha de hierro. El porcentaje de infestación por hongos en las hojas fue 3.76 % con un grado de severidad del 31.2 %. El análisis de la temperatura y precipitación muestra tendencias de aumento en la primera y disminución de la segunda
El paisaje como recurso turístico en Áreas Naturales Protegidas: Caso Ranchería Chilapa 2da.Sección (Cañaveralito), Centla, Tabasco
Get PDFThe potential for tourism in Rancheria Chilapa 2da Section, which is located in the Pantanos de Centla Biosphere Reserve (RBPC) was evaluated. Landscape Unit (UP) evaluation, through both, direct-mixed and indirect (BML) methods were used. Results were used to carry out an evaluation of the potential for tourism by a panel composed of inhabitants of the community, general public and landscape experts. Also, an inventory of natural and cultural tourist resources was carried out. The type of use of each natural resource and the tourist potential were determined by the panel’s preferences. Landscape units, natural resources, cultural and tourist activities were marked on community maps. Five landscape units were established; the most important landscape units were the lagoon ecosystem (UPN1), the scrubs (UPN4) and low sub-perennial forest (UPN1), with respective values of landscape visual quality of 21.40, 19.40 and 19.13. Categories fluctuated between unique and stimulating. Classes A, B and C were determined by BML method. UPN1 was category of area of high quality, UPN4, UPN 5 and UPN2 were medium and UPN3 was low. Eight tourist activities were identified (six of ecotourism and two of adventure tourism). According to the panel, the landscape value of the area studied was 18.09 with a category of preserved for ecotourism and adventure tourism. This indicates that the village has tourism potential as an alternative for its socio-economic development.El objetivo del presente trabajo fue determinar el potencial turístico de la Ranchería Chilapa 2da. Sección, localizada en la Reserva de la Biosfera Pantanos de Centla (RBPC), mediante la evaluación de las unidades de paisaje (UP) aplicando los métodos, mixto directo e indirecto (BML). A partir de las UP se realizó la evaluación del potencial turístico mediante un panel constituido por personas de la comunidad, del público en general y especialistas en paisaje. También se realizó un inventario de los recursos turísticos naturales y culturales. El tipo de uso de cada recurso natural y el potencial turístico se estableció en función de las preferencias del panel. Las UP, recursos naturales, culturales y actividades turísticas fueron ubicados en mapas comunitarios. Se determinaron cinco UP, de las cuales destacaron los ecosistemas de Lagunas (UPN5), Mucales (UPN4) y Selva baja subperennifolia (UPN1), con valor de calidad visual del paisaje promedio (VP) de 21.40, 19.40 y 19.13, respectivamente, con categorías entre singular y estimulante. Con el método BML se determinaron VP de clase A, B y C, con categoría de áreas de calidad alta (UPN1), media (UPN4, UPN5 y UPN2) y baja (UPN3). Se identificaron ocho actividades turísticas, seis de ecoturismo y dos de turismo de aventura. De acuerdo con el Panel, el VP del área de estudio fue de 18.09 con categoría de conservado, para implementar actividades de ecoturismo y turismo de aventura, lo que indica que cuenta con potencial turístico como alternativa para el desarrollo socioeconómico de la comunidad
Efecto de aceites esenciales de orégano en la calidad de la carne de codornices
Get PDFThis study was to evaluate meat quality of quails supplemented with oregano essential oils (OEO) Lippia berlandieri Schauer (Lb) and Poliomintha longiflora Gray (Pl). Experimental diets consisted on CON: control diet, Lb: 0.20 g kg-1 Lippia berlandieri Schauer and Pl: 0.20 g kg-1 Poliomintha longiflora Gray added on diet. Variables of slaughter, physicochemicals, texture and sensorial attributes were evaluated. Lb increased (P < 0.05) slaughter weight. The pH and water holding capacity(WHC) decreased (P < 0.05) for Lb and Pl treatments, while CON treatment showed higher (P < 0.05) WHC. PI had the best value on lightness (P < 0.05).CON increased (P < 0.05) cohesiveness and resilience of meat; however, sensory atributtes did not change (P > 0.05). In conclusion, 0.20 g kg-1 of OEO in diet improved slaughter yields and meat quality.Este estudio evaluó la calidad de la carne de codorniz suplementadas con aceites de orégano (AEO) Lippia berlandieri Schauer (Lb) y Poliomintha longiflora Gray (Pl). Los tratamientos fueron CON: dieta control, Lb: 0.20 g kg-1 Lippia berlandieri Schauer en dieta y Pl: 0.20 g kg-1 Poliomintha longiflora Gray en dieta. Las variables de sacrificio, fisicoquímicas, textura y sensoriales fueron evaluadas. El peso sacrificio incrementó (P < 0.05) en Lb. El pH y capacidad de retención de agua (CRA) disminuyeron (P < 0.05) en Lb y Pl, mientras que CON presentó (P < 0.05) más CRA. En Pl se obtuvo el mejor valor (P < 0.05) de luminosidad. La cohesividad y resistencia de la carne incrementaron (P < 0.05) para CON; sin embargo, los atributos sensoriales no cambiaron (P > 0.05). En conclusión, los aceites de orégano en 0.20 g kg-1 mejoran los rendimientos sacrificio y calidad de la carne