RINFI, Repositorio Institucional Facultad de Ingeniería. UNMDP
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Producción de gas de síntesis a partir de cáscara de maní
Get PDFA raíz de la crisis energética actual y el consumo proyectado al futuro, se están investigando maneras de diversificar l a matriz energética de Argentina, en busca de alternativas a l a quema de combustible de origen fósil. La gasificación de biomasa es una ellas y consiste en la oxidación parcial de las moléculas de carbono para obtener un gas con valor energético, conocido como gas de síntesis o syngas .
En el siguiente proyecto se desarrolla el diseño de una planta i ndustrial en l a que se genera este tipo de combustible, empleando como materia prima a l a cáscara de maní. Este gas es acondicionado posteriormente para ser quemado en un motor de combustión i nterna, con el objetivo de generar energía eléctrica, minimizando l a emisión y vertido de contaminantes.
La conversión de cáscara de maní en gas de síntesis se realiza en un gasificador tipo downdraft, empleando aire como agente gasificante. En el proceso se genera un residuo carbonoso, que se l o emplea como precursor para l a producción de carbón activado.
La planta se diseña para una capacidad de procesamiento de 1 ton/h de cáscara de maní y posee una capacidad de generación neta de energía eléctrica de 662 kWe. Se ubica a la misma en la localidad de Pasco (Córdoba), en el terreno contiguo a una planta de procesamiento de maní. El objetivo es brindarle una alternativa al descarte de la industria de maní y a su vez, suministrar energía eléctrica limpia.
En base a l o diseñado, se necesita una inversión inicial de US/año y l os i ngresos por venta, tanto del excedente de energía eléctrica generada como del carbón activado, resultan de 3727642 US$/año. Dado que el proyecto tiene 20 años de vida útil, el proyecto resulta rentable ya que se recupera la inversión a los 3 años de operación.
Mail del autor Fernanda López Fil: García, Luciano. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería; ArgentinaFil: Jozami, Ignacio. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería; ArgentinaFil: López, Fernanda. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería; Argentin
Diseño de una planta de producción de gas de síntesis a partir de gasificación de residuos de la producción azucarera
No full textEl principal objetivo del trabajo consiste en realizar el diseño de una planta de gasificación
de biomasa para la generación de energía eléctrica. Por su gran abundancia en el país, se optó por utilizar como materia prima los residuos de la agroindustria azucarera: el bagazo de caña y el residuo agrícola de la cosecha de caña (RAC).
La gasificación se llevará a cabo en un reactor Downdraft debido a la simplicidad de su
diseño y a la baja cantidad de alquitranes en el gas producto. Si bien entre los posibles
agentes oxidantes el aire es el precursor de un gas de bajo poder calorífico, fue elegido por ser la opción más económica. La biomasa ingresa al reactor por la parte superior, donde se calienta y se seca para luego sufrir una degradación térmica (pirólisis) a mayor temperatura.
Con el ingreso del aire a cocorriente ocurre una combustión parcial de los productos de
pirólisis. Finalmente, en ausencia de oxígeno, tiene lugar una reducción endotérmica que da como producto el gas de síntesis. Las reacciones exotérmicas de combustión brindan la
energía térmica necesaria para las etapas de secado, pirólisis y reducción.
Para que la gasificación en el reactor resulte eficiente debe realizarse un pretratamiento de
la materia prima: una vez realizada la cosecha, el RAC se deja secar en el suelo y luego se
somete a un proceso de cribado y molienda. En cuanto al bagazo, se le realiza con
antelación un proceso de secado natural más prolongado.
El syngas se utiliza para la generación de energía eléctrica en un motor de combustión
interna (MCI). Para ello debe recibir un tratamiento de limpieza que consiste en: un ciclón
para eliminar partículas sólidas, una torre spray para eliminar alquitranes, un absorbedor
para eliminar trazas de amoníaco y un biofiltro para eliminar trazas de sulfuro de hidrógeno.
La planta se ubicará en la localidad de Ingenio Santa Bárbara, Tucumán, en la cercanía de
un ingenio de manera de aprovechar sus residuos (bagazo) y suministrarles agua de
calefacción, producto del aprovechamiento de la energía térmica del gas al enfriarlo.
Finalmente, se realizó una evaluación económica y el proyecto resultó ser rentable para una
vida útil de 20 años, siendo los costos de depreciación los más elevados. Por lo tanto, se
recomienda la revisión de los componentes de la inversión fija y/o de un posible aumento de
la capacidad de la planta de manera de lograr una mayor rentabilidad.
Mail de los autores Lucía Córdoba Fil: Levolle, Estefanía. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería; ArgentinaFil: Córdoba, Lucía. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería; Argentin
Desarrollo de una prepizza con pescado, precocida y congelada. Diseño de la planta elaboradora
No full textEn el presente trabajo final de Ingeniería en Alimentos se lleva a cabo el desarrollo de una prepizza con pescado, precocida y congelada y el diseño de la planta elaboradora correspondiente. Argentina tiene un importante recurso pesquero, con volúmenes de capturas elevados que rondan las 750.000 ton/año (Secretaría Agroindustria, 2018). La explotación del mismo se utiliza mayormente para abastecer el mercado externo . Además, el consumo de pescado per cápita anual en el país es bajo, sólo alcanza los 5 kg, mientras que el promedio mundial sobrepasa los 20 kg.
La idea del producto surge en el marco de un proyecto de extensión denominado “Alimentación consciente y saludable: la incorporación de pescado en el menú escolar”, desarrollado en la Facultad de Ingeniería de la Universidad Nacional de Mar del Plata y que establece como objetivo general promover el consumo de pescado en la comunidad educativa de la escuela EGB Nº 21 “Esteban Echeverría” de la localidad de Mar de Cobo (Partido de Mar Chiquita). A partir de ello, se plantea el desarrollo de un producto que permita una mayor incorporación de pescado a la dieta tanto de los niños entre 6 y 12 años. Asimismo, se plantea abarcar también la población de la provincia de Buenos Aires.
Una vez definido el producto a desarrollar, se lleva a cabo el estudio de mercado, que involucra su segmentación, la caracterización de productos sustitutos y la estimación de la potencial demanda del mismo. Esto permite establecer el volumen de producción requerido.
Mediante experiencias realizadas en las instalaciones de la Facultad de Ingeniería de la Universidad Nacional de Mar del Plata, se definen las materias primas y etapas involucradas en el proceso de elaboración, obteniendo así la formulación del producto. Además, se efectúan pruebas de análisis sensorial y microbiológico, obteniéndose resultados satisfactorios en cuanto al nivel de aceptabilidad sensorial del producto por parte de los alumnos de la escuela y a la estabilidad microbiológica del mismo en refrigeración. El producto crudo formulado contiene un 30% de pescado, por lo que puede rotularse como fuente de proteínas.
Posteriormente se plantean los balances de materia y energía de las etapas correspondientes, así como también los diagramas de Gantt del proceso. De esta manera se logran diseñar y seleccionar los equipos a utilizar a escala industrial.
Se determina la distribución de la planta y se establece que la misma se edificará en el Parque Industrial Gral. Manuel Savio, ubicado sobre la Ruta Provincial 88 en el sudeste de la provincia, en base al análisis de factores llevado a cabo.
Se realiza, además, el desarrollo del sistema de control de la inocuidad (que incluye BPM, POES y HACCP) con el objetivo de garantizar no solo la inocuidad del producto, sino también la mejora continua de los procesos y la satisfacción del cliente.
Respecto al impacto ambiental generado por la actividad, se realiza la caracterización de los efluentes, a la vez que se diseña un sedimentador que permita el tratamiento primario de los desechos líquidos producidos en la planta.
Por último, se realiza un análisis económico del proyecto, que incluye un estudio de factibilidad y rentabilidad, la determinación del punto de equilibrio y un análisis de sensibilidad adeterminadas variables.
Mail autor/es Ivan Erviti Fil: Argañaras, Daniela. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería; ArgentinaFil: Erviti, Iván. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería; ArgentinaFil: Hernández, Candelaria. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería; Argentin
Evolución de defectos de trefilado en alambrón de aluminio
No full textEn el proceso de trefilado de alambrón de aluminio, las fracturas del alambrón se dan, principalmente, por la presencia de inclusiones. La única diferencia que se observó entre las aleaciones fue cuando se utilizó como inclusión acero, material de alta
dureza y poco deformable, en donde la aleación 1350 H11 se trefiló hasta que la inclusión representaba un 85% del área total. En el caso de la aleación 6101 T1, la misma alcanzó una reducción final de 3% antes de que fracture durante el trefilado. La respuesta que se obtuvo utilizando aluminosilicatos o silicio fue igual en ambos materiales. Se obtuvo una reducción del 70% en ambos materiales, 6101 T1 y 1350 H11; sin embargo el alambre final no se encuentra apto para una próxima utilización.
Al utilizar inclusiones no deformables, como el acero y el silicio, se puede ver como la inclusión actúa como una barrera de flujo de material en la trefila, lo que nos permite ver una diferencia de flujo entre la superficie y el centro una vez que el material rompe. Especialmente en lo que respecta a la comprensión de esta problemática, es importante esta característica ya que da una primera aproximación de por qué el material no se logró trefilar debido a inclusiones relacionadas con la fabricación.Fil: Orsi, Isabela. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería; Argentin
Efecto de la impregnación con aceites secantes sobre el comportamiento físico-mecánico en tableros de cáscara de arroz y proteína de soja
No full textSe desarrollaron tableros de partículas de alta densidad a partir de cáscara de arroz (CA) y concentrado de proteína de soja modificado con ácido bórico como adhesivo (BSPC). Los aglomerados se impregnaron con aceite de tung (AT) con el objetivo de mejorar su resistencia a la humedad.
Se estudió la dependencia de las propiedades mecánicas, como el módulo de rotura (MOR), el módulo de elasticidad (MOE) y la adhesión interna (IB) y físicas, como la densidad (ρ), el contenido de humedad (H%), la absorción de agua (WA%), el hinchamiento (TS%) y, por último,
los coeficientes de difusividad aparente (Dap) y real (D) en función de la impregnación de las placas de aglomerados con aceite de tung (AT) y el contenido de humedad ambiente. Los resultados obtenidos se compararon con los valores que establece la Norma ANSI A.208.1 para aglomerados de partículas y otros materiales de construción de uso similar.
El proceso de impregnación mejoró signifcativamente las propiedades mecánicas y redujo marcadamente la absorción de agua e hinchamiento de las placas, logrando cumplir con los requisitos establecidos para su uso en ambiente exterior con mojado ocasional. Paralelamente se analizaron las propiedades mecánicas de los aglomerados en función del tiempo bajo condiciones de humedad relativa ambiente elevada (80%). El módulo de elasticidad y la resistencia a la flexión no sufrieron cambios signifcativos durante al menos tres meses.Fil: Herdt, Maximiliano. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería. Argentin
Organización de un proyecto de Responsabilidad Social Empresaria para la instalación de jardines verticales a partir del reaprovechamiento de pallets
No full textEste proyecto se desarrolla en colaboración con la empresa marplatense Administrar S.A. dedicada a la administración de propiedad horizontal. Esta organización está interesada en sumar espacios verdes en las fachadas de sus edificios como una iniciativa dentro del marco de Responsabilidad Social Empresaria, además de aportar beneficios a otras organizaciones sociales. Se analizan y elaboran los lineamientos a seguir para la producción de jardines verticales hechos a partir de pallets donados por empresas del Parque Industrial General Savio. Para esto, se establecen las factibilidades técnicas y luego se estima una demanda potencial a partir de una investigación de mercado. Se toma como posibles clientes a los propietarios de los edificios bajo el cargo de la empresa Administrar. Para brindar una base que sirva al momento de querer lanzar el proyecto se realiza un Plan de Marketing y se hace un estudio de costos. Este último indica que los costos totales anuales, para el primer año del proyecto, son USD 20.512,84. Finalmente se analiza la rentabilidad de distintas alternativas de producción, para estimar el rendimiento de la comercialización del producto. El proyecto resulta económicamente aceptable, siendo la TIR de 87%, el VP de USD 14.830,78 y el tiempo de repago menor a un añoFil: Arce Navarro, Eugenia Magalí. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería; ArgentinaFil: Barreiro, Micaela Belén. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería; Argentin
Mejora en la logística de abastecimiento, almacenamiento y distribución de los almacenes de una empresa de pinturería
No full textEl trabajo consistió en un análisis y propuesta de mejora para la empresa N° 1 en Pinturerías S.A. El principal objetivo del trabajo fue analizar la logística de abastecimiento, almacenamiento y distribución de los almacenes. Para ello se consideró la estructura de la empresa, separada en dos cadenas comerciales independientes que manejan su logística de forma autónoma una de la otra. Se definieron métricas de almacenamiento y distribución para el diagnóstico de la estructura, gestión y procesos originales. Se propuso realizar una clasificación ABC de la cartera de productos, aplicar un modelo de revisión periódica de inventario con demanda incierta, una redistribución de las sucursales entre las cadenas y la generación de rutas óptimas para el abastecimiento a dichas sucursales. A estas propuestas se las encuadró en el modelo MOGIT con el fin de dar herramientas a la gestión de la innovación tecnológica, para mantener un nivel de mejora constante. Como resultado el stock promedio disminuyó en un 75%, la rotación de inventarios aumentó, la distancia recorrida por las rutas de distribución disminuyó en un 8% y el nivel de servicio se adecuó a la importancia relativa de cada producto según la clasificación ABC. En cuanto al MOGIT, se realizó una búsqueda de alternativas que permitirían, o facilitarían, llevar a cabo implantar las propuestas desarrolladas. Por último, se sugirieron distintas propuestas con el fin de continuar avanzando en el proceso de unificar la logística de ambas cadenas.Fil: Massabie, Germán. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería; Argentina.Fil: Pietrocola, Nicolás J. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería; Argentina
Protocolo para la autoevaluación de condiciones estructurales y operativas para empresas marplatenses que decidan emplear personas con discapacidad
No full textAnte la elevada proporción de personas con discapacidad en nuestro país y, en particular, en la ciudad de Mar del Plata, y la dificultad en su inclusión laboral, se realiza un análisis de la temática con el objetivo de proponer una herramienta práctica que contribuya a la inserción laboral de dichas personas. Esta herramienta consiste en un protocolo de autoevaluación, que posee una estructura de lista de verificación. Dicha herramienta permite evaluar diferentes aspectos relacionados con la accesibilidad a puestos de trabajo y así, determinar las condiciones en que se encuentra la empresa al momento de decidir contratar personas con discapacidad. También se realiza un análisis de los beneficios de emplear personal con discapacidad y se presentan recomendaciones de orden general para la inclusión de dichas personas en el ámbito laboral. Por otra parte, se entrevista a personal de cuatro organizaciones marplatenses que actualmente cuentan con trabajadores con discapacidad. Como resultado del trabajo, se evidencia que, empleando personas con discapacidad, se obtienen beneficios tanto de orden económico como de mejora del ambiente de trabajo, mejora de la imagen de la empresa y fomento de la creatividad de los empleados.
Las empresas empleadoras de personal con discapacidad han tenido una experiencia ampliamente satisfactoria. Además, se llega a la conclusión de que mediante un adecuado estudio del ámbito de trabajo y del perfil de la persona a emplear, es posible una eficiente adaptación del puesto de trabajo, sin incurrir en grandes costos ni en perjuicios para el empleado.Fil: Jacob, Marina Flavia. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería; Argentina
Propuesta de mejora en el uso de los recursos esenciales en el hospital interzonal especializado materno infantil “Don Victorio Tetamanti” de la ciudad de Mar del Plata
Get PDFEsta propuesta de mejora se desarrolla en el Hospital Interzonal Especializado Materno Infantil “Don Victorio Tetamanti” de la ciudad de Mar del Plata.
El problema que se presenta es identificar las oportunidades de mejora para reducir los consumos de los recursos esenciales, agua, gas, oxígeno y electricidad, evaluando diferentes sectores y equipos.
Con los datos relevados se propone:
• Modificar el contrato de potencia con el proveedor de energía eléctrica (EDEA)
• Agregar capacitores para compensar localmente el factor de potencia
• Realizar ensayos no destructivos a las calderas, calibrar los quemadores, sus instrumentos de medición y controlar sus elementos de seguridad
• Reunirse con el proveedor Indura para solucionar el exceso de congelamiento del vaporizador exterior
• Realizar mantenimiento a equipos críticos.
Como resultado del proyecto se determinó que la institución puede afrontar los presupuestos necesarios para cubrir las propuestas de mejora. Se tuvo en cuenta que con el cambio de contrato de potencia, se ahorrará dinero que estará disponible para invertir en el resto de las propuestas. Mail del autor Nahuel Alvarez Fil: Alvarez, Nahuel Alejandro. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería; Argentina
Sistema medidor de conductividad en soluciones acuosas
No full textEl proyecto final surgió a partir de una selección entre varias propuestas ofrecidas por el Laboratorio de Instrumentación y Control (LIC). La idea fue desarrollar un dispositivo que permita colaborar con la UNMdP, a modo de devolución, luego de haber transitado la formación en la institución; permitiendo volcar mis conocimientos en el desarrollo de un instrumento de medición para la Planta Piloto de Ingeniería Química de la Universidad. Un conductímetro que, además de habilitar la integración de los conocimientos teóricos adquiridos durante la carrera, permite reforzar el manejo de hardware y software con la supervisión de un docente calificado.
En este trabajo se diseñó e implementó un dispositivo para la medición de conductividad eléctrica de soluciones acuosas, el cual servirá para medir destilados de la Planta Piloto, para su uso cotidiano. Es por este motivo que se investigaron diferentes métodos que no requieren de una solución estándar para su calibración.
El instrumento diseñado se basa en la técnica de Van der Pauw; es una técnica de cuatro electrodos para la medición de conductividad de un sólido. En una investigación realizada por Moron, se demostró que el método de Van der Pauw puede ser utilizado para la medición de conductividad de soluciones electrolíticas.
Mail del autor Ana Pucheu Fil: Ana Paula Pucheu. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería; Argentina