RINFI, Repositorio Institucional Facultad de Ingeniería. UNMDP
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Evaluar a través de foros: una experiencia con estudiantes de ingeniería
Get PDFEl trabajo describe una experiencia desarrollada con estudiantes de ingeniería en la asignatura Probabilidad y Estadística de la Universidad Tecnológica Nacional (Regional Avellaneda) sobre el uso de foros para evaluar aprendizajes. El diseño se implementó durante el primer cuatrimestre del 2020, en un aula virtual de la plataforma Moodle, en un contexto de enseñanza remota de emergencia a causa de la pandemia de COVID-19. Se trabajó con foros como recursos para la evaluación formativa con el propósito de generar espacios que posibiliten la comprobación y la metacognición de saberes de cada estudiante. Con ese fin, para promover la aplicación de conceptos propios de la asignatura en el contexto de situaciones reales, se planteó una actividad sobre Sensibilidad y Especificidad de un test, que son conceptos basados en Probabilidad condicional. En la consigna se utilizó un artículo periodístico donde los matemáticos Alicia Dickenstein y Pablo Groisman desarrollan la temática. El estudio fue llevado a cabo con 323 estudiantes que fueron distribuidos azarosamente en ocho grupos. Sobre los resultados, el 81,11% de la matrícula pudo cumplir con la actividad, mientras que el 2,16% sólo lo hizo en forma parcial. De quienes participaron, un 97% alcanzó la promoción de los objetivos propuestos. En cuanto la evaluación de la experiencia consideramos que la herramienta foro provista por Moodle puede ser un recurso adecuado para plantear actividades colaborativas donde no solo se puedan evaluar contenidos específicos de la materia sino también otras competencias que debe desarrollar cada estudiante para su futuro profesional, tal como la comunicación eficaz y el trabajo entre pares.Fil: Kanobel, María Cristina. Universidad Tecnológica Nacional- Facultad Regional Avellaneda; ArgentinaFil: Belfiori, Lorena Verónica. Universidad Tecnológica Nacional- Facultad Regional Avellaneda; ArgentinaFil: García, Mariana Soledad. Universidad Tecnológica Nacional- Facultad Regional Avellaneda; Argentin
Cálculo y diseño de puente grúa de 5 TN
Get PDFDesarrolla el análisis de los esfuerzos en forma analítica de un mecanismo de
elevación del tipo birriel con una capacidad de 5 toneladas. Se desarrollará la
ingeniería básica para el cálculo y el diseño de una grúa viajera mediante diagramas de cuerpo aislado, ecuaciones de equilibrio y cálculos de esfuerzo y deformación, se irán definiendo las geometrías, dimensiones y los componentes del puente grúa tales como ejes, ruedas, vigas principales, testeras, etc. Este procedimiento se llevará acabo de acuerdo con las normas y factores de seguridad que son indicados por los manuales de diseño, y que restringen los esfuerzos y la deformación admisibles. Cada uno de los elementos diseñados sufrirá las revisiones pertinentes para asegurar que estos no fallen.
Actualmente en Mar Del Plata la expansión de la productividad de cualquier tipo
juega un papel muy importante dentro de la economía de nuestro país, factores
como la necesidad de emplear a la gente con necesidad de este, así como
principalmente por la obligación de mantener la competencia y el rango con las
demás industrias nacionales.
Mail autores Cristian Emanuel Lares Fil: Lares, Cristian Emanuel. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería; Argentin
Diseño de una planta de producción de acetaldehído
No full textEl presente proyecto busca realizar un estudio de factibilidad para la incorporación de una planta de producción de acetaldehído en una empresa productora de bioetanol. El estudio de factibilidad permitirá analizar la conveniencia o no de incorporar una etapa adicional al proceso productivo de bioetanol. La ruta de reacción a utilizar será la deshidrogenación catalítica del etanol.
Una primera aproximación a la hora de definir la capacidad de producción se realiza apuntando a la inserción del 50% del mercado de exportación y un 1.23 - 1.76 % del mercado mundial. De esta manera, se establece a priori que la planta propuesta sería capaz de producir 16000 toneladas/año de acetaldehído.
Como segunda premisa, y frente a falta de motivos para instalar la planta de acetaldehído en un sitio particular, se establece que la misma se encontrará junto con la ya instalada planta de producción de bioetanol en Acheral, Tucumán. Finalmente, respecto a la calidad de la materia prima (etanol), se encuentra que la planta que lo produce lo hace de forma tal de que se obtenga un 98.74 % p/p de pureza.
Mail de los autores Ailín Mateos Fil: Antunez, Manuel. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería; ArgentinaFil: Di Donatis, Lucas. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería; ArgentinaFil: Mateos, Ailín. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería; Argentin
Experiencias de tutoría, en tiempos de pandemia, en apoyo a la formación integral de los estudiantes de la Universidad Autónoma de Baja California
No full textLa pandemia en todo el mundo ha representado un enorme golpe en todos los sentidos. En México, el impacto en la educación podría ser de dimensiones inéditas. Es afortunado que en la de nivel superior se haya trabajado, desde hace más de 20 años, en la implantación de programas de tutoría, para atender y acompañar a los estudiantes en su trayectoria académica y en su desarrollo personal, experiencia que, pese a ciertas indefiniciones y tímidas reacciones en muchas instituciones, el papel del tutor durante la pandemia y en lo que se describe como etapa post pandemia, ha recuperado un papel central en el apoyo a los estudiantes. En este artículo se presenta una recopilación de problemas enfrentados por los estudiantes de la Universidad Autónoma de Baja California y cómo, por la vía de mecanismos institucionales se ha buscado minimizar los impactos negativos del confinamiento y, específicamente preservar su formación integral. Al efecto, se describe el contexto de la UABC, se define lo que se entiende por formación integral y se identifican y clasifican los problemas encontrados, a fin de dar elementos para diseñar estrategias de atención en modalidades híbridas, apoyadas con recursos tecnológicos y con nuevos perfiles de tutores.Fil: Romo López, Alejandra Margarita. Universidad Nacional Autónoma de México. Méxic
Sistema automatizado de riego de kiwi. Subsistema campo
No full textEl objetivo general del proyecto es brindar una solución informática a Ponce AgTech, que permita reemplazar el sistema automatizado de riego para kiwi que poseía y que se consideraba imposible de escalar y mejorar. A partir de esta premisa, se relevó y propuso una alternativa que cubre todas las funcionalidades disponibles hasta el momento y agrega otras como la actualización de estado de conectividad y presión en tiempo real. La solución fue debatida e iterada junto a la empresa con el fin de obtener un producto mínimo viable útil.
El producto desarrollado es un sistema de riego automatizado para kiwis, que cumple con atributos de calidad como escalabilidad y mantenibilidad, y ha sido desarrollado en conjunto por dos grupos, de forma de dividir al sistema completo en dos subsistemas con fronteras bien marcadas. Esto permitió realizar un proyecto de un mayor alcance global y fomentar el trabajo en equipo. Por un lado, existe el subsistema remoto, desarrollado por Mariquena Sofia Gros y Pablo Porzio, y está compuesto por las funciones en la nube y control remoto del sistema a través de internet. Por otro lado, se encuentra el subsistema campo (aquí descrito) integrado por Martin Ignacio Casas e Ivan Aprea, que es el encargado de la funcionalidad que administra los equipos en las plantaciones y de las posibles acciones offline del sistema.
El sistema en general busca automatizar los procesos de riego que son realizados de forma manual, como encender o apagar tanto válvulas como bombas, y permitir reducir tiempos muertos generados por el traslado de los encargados de riego hasta donde se encuentren los dispositivos que se desean manipular. Para esto, se siguió una metodología que permitió analizar, diseñar e implementar una solución que involucra conceptos del Internet de las Cosas (IoT) y comunicación entre sistemas de forma remota.
El proyecto reforzó gran cantidad de conceptos adquiridos a lo largo de la etapa estudiantil. Además, permitió aprender otros nuevos que resultan de gran interés para los participantes. Por lo que la experiencia generada a lo largo de él se considera un gran aporte al desarrollo profesional.
Mail de los autores Martin Ignacio Casas ; Ivan Aprea Fil: Aprea, Ivan. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería; ArgentinaFil: Casas, Martín Ignacio. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería; Argentin
Estudio ergonómico y riesgo mecánico en los puestos de trabajo de la línea de elaboración y mezclado de polvos de una empresa elaboradora y envasadora de alimentos
Get PDFn el presente trabajo se analizaron los riesgos ocupacionales de tipo ergonómico y mecánico de la línea de elaboración de polvos de la empresa Delpack de la ciudad de Mar del Plata, para esto se evaluaron las distintas tareas que presentan principalmente exposición a cargafísica, movimiento repetitivo, levantamiento y traslado de carga, y aquellas que puedan dar lugar a accidentes durante su ejecución.
El desarrollo se basó en evaluaciones recolectadas a través de testimonios y observaciones personales permitiendo definir el nivel de riesgo asociado a cada tarea aplicando la legislación nacional vigente y proponer mejoras a las problemáticas halladas.
Los resultados indicaron que es necesario realizar cambios, principalmente de capacitación en procedimientos seguros de trabajo, y las modificaciones necesarias para evitar accidentes y mejorar las condiciones de ejecución de las tareas son simples y no implican un coste elevado, por lo que se pueden implementar a la brevedad.
Mail de los autores Damián Tellechea Fil: Tellechea, Damián Isaac. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería; Argentin
Propuesta de mejoras en la gestión de la productividad de una cooperativa gráfica localizada en la ciudad de Mar del Plata
Get PDFEn Argentina, la falta de formación en gestión institucional y empresarial es una de las principales problemáticas en las cooperativas de trabajo de Argentina. Esto genera carencias respecto al abordaje de actividades administrativas y productivas, que impactan en la productividad y, por lo tanto, en el crecimiento de este tipo de asociaciones. El presente Trabajo Final se desarrolló en una cooperativa gráfica localizada en la ciudad de Mar del Plata y se orientó a la transferencia de herramientas comprendidas dentro de las Tecnologías de
Gestión. Inicialmente, se realizó un diagnóstico y se determinó el nivel de madurez de la cooperativa de acuerdo al CMMI (Capability Maturity Model Integrated)2. Se evaluaron, a través de entrevistas, los siguientes factores: capacitación del personal en temáticas de tecnologías de gestión, condiciones de orden y limpieza, existencia de registros e indicadores, nivel de estandarización de los procesos y el grado de implementación de acciones de Mejora Continua. Para cuantificar cada uno de estos, se desarrolló una hoja de diagnóstico que
contempló indicadores y una escala de puntuación. Determinando que la cooperativa se encontraba en el nivel inicial, se tomaron diferentes líneas de acción: capacitar al personal en 5S, 7 pérdidas y Kaizen3; implementar Metodología 5S en un área piloto y desarrollar un Sistema de Gestión para el registro de datos y obtención de indicadores que faciliten la toma de decisiones. Durante el proyecto se capacitó a las personas requeridas para el alcance de
este proyecto respecto a la Metodología 5s, se implementó la herramienta en un área piloto y se desarrolló el Sistema de Gestión utilizando planillas de Excel.
Mail de los autores Ligori Marianela [email protected]>
Lucía Cutropía Fil: Cutropía, Lucía Belén. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería; ArgentinaFil: Ligori, Marianela. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería; Argentin
Fatiga de Contacto por Rodadura, en acero SAE 4140 con tratamiento de nitruración y recubrimiento de TiN
Get PDFEl presente Proyecto Final se desarrolló en el marco de un trabajo de investigación llevado adelante por los Grupos Tribología y Tecnología del Departamento de Mecánica de nuestra Facultad, y se enfocó en el estudio de las propiedades tribológicas, en particular la resistencia a la fatiga de contacto por rodadura (FCR) de un acero de costo relativamente bajo, como el SAE 4140, con distintas combinaciones de tratamientos superficiales y de volumen.
Cuatro variantes de material fueron estudiadas, todas con un tratamiento térmico previo de temple y revenido, y terminadas superficialmente mediante lijado manual. El grupo de referencia (G0), fue solamente templado y revenido, el primer grupo (G1) fue nitrurado, el segundo grupo (G2) recubierto con TiN, el tercer grupo (G3) nitrurado y recubierto con TiN. Al momento de comenzar este proyecto se contaba con parte de las probetas listas para ser estudiadas y algunos datos experimentales de FCR obtenidos a partir de ensayos previos, existiendo la necesidad de completar ambos, la preparación de probetas y los ensayos. Una vez concluido lo anterior, se le dio un tratamiento estadístico a la totalidad de los datos, se completó la caracterización de las probetas y se estudió el tipo de falla de cada variante de material mediante microscopía óptica y electrónica de barrido.
Las probetas del grupo G0 (sólo templadas y revenidas) fallaron por la aparición de spalls (o cráteres) al igual que las del grupo G2, que incorporaron un recubrimiento de TiN. La probabilidad de falla de ambos grupos resultó estadísticamente muy similar, concluyéndose que la incorporación del recubrimiento de TiN no produjo modificaciones significativas.
En las probetas del grupo G1 (templadas y revenidas, luego nitruradas) no se registraron fallas detectándose solamente un efecto de pulido sobre el camino de rodadura. En las probetas del grupo G3 (que incorporaron el recubrimiento de TiN sobre la superficie nitrurada) se observaron tanto spalls como desprendimientos del recubrimiento, que aparecieron en forma prematura dando como resultado valores de vida sustancialmente menores a los de las demás variantes. La aparición de esta falla prematura parece encontrar explicación en las características micro geométricas de la superficie nitrurada, sobre la cual se depositó el recubrimiento. Los aspectos positivos y negativos encontrados en cada variante de material permiten plantear futuras líneas de trabajo.
Mail del autor Federico Agliano Fil: Agliano, Federico. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería; Argentin
Plan de negocios para la instalación de establecimiento productor de kiwi en la zona de Sierra de los Padres
Get PDFEste plan de negocios se realiza para el desarrollo de un establecimiento productor de 20 hectáreas de kiwi, en la zona de Sierra de los Padres. La iniciativa del proyecto surge debido a que el área de Sierra de los Padres está reconocida como la capital nacional del kiwi, por sus óptimas condiciones de suelo y clima para el cultivo del fruto en cuestión. El 60% del kiwi consumido en la Argentina se produce en la región. Por otra parte, la producción y el consumo de kiwi a nivel mundial viene en crecimiento en los últimos años. Del año 2016 al 2019, las exportaciones argentinas en toneladas de kiwi aumentaron un 435%. En el presente análisis se determina si el proyecto es factible técnica y económicamente, en las condiciones planteadas. Para evaluar la propuesta, se analiza el proceso productivo en su totalidad. Desde la producción primaria, en la que se lleva a cabo la adquisición del lote, la compra de las plantas, la instalación de las estructuras cortaviento y antigranizo, la polinización, el riego, la poda y la cosecha; hasta el procesamiento de la cosecha, que consta de la clasificación, el fraccionamiento y almacenamiento en cámaras de frio, para su posterior venta.
Con la información relevada, se propone una distribución de las plantas en el terreno, debido a que, al ser una planta dioica, se necesita una correcta distribución de los machos y las hembras para una mayor eficiencia en la polinización. También el layout de las instalaciones productivas.
Asimismo, se estiman los costos de producción anuales para el proceso productivo (US 1.139.467), la inversión adicional del año 3 (US 200.000 mediante una línea de préstamos directos para la reactivación productiva del Fondo Nacional de Desarrollo Productivo (FONDEP) con una tasa efectiva anual de 18%.
Se realizó un análisis de rentabilidad del proyecto y del inversionista utilizando el método dinámico y el tiempo de repago según corresponda. Para el análisis del proyecto, se obtuvo un valor presente de US 107.745. Por lo que el proyecto se considera aceptable.Fil: Cerviño, Agustín. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería; ArgentinaFil: Cruz, Agustín Tomás. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería; Argentin
Análisis de riesgos en una planta procesadora de pescados
Get PDFEn el presente trabajo se procedió a la identificación de peligros y posterior evaluación de riesgos laborales de los sectores de operación y uso común de la planta procesadora de pescados M.I.A. S.A. Para ello se realizaron entrevistas al personal y se observaron los puestos durante varios ciclos de trabajo, tomando fotografías y videos que ilustraran cada situación particular.
Además, se estudió la situación de ergonomía de los puestos del sector de producción que presentan mayor exposición a los TME y se evaluó si las mediciones existentes de ruido e iluminación en el ambiente laboral cumplen con los protocolos establecidos por la legislación vigente. Esto último, basado en la información proporcionada por los estudios realizados por el Esp. en HyST encargado del servicio en el establecimiento.
También se evaluó el cumplimiento de la legislación con respecto al riesgo de incendio existente.
A partir del nivel de riesgo valorado se realizó el estudio detallado de aquellos que requieren una actuación a corto plazo, tales como los presentes en el sector de Sala de Máquinas, Taller de mantenimiento y Laboratorio. Se identificó que existe exposición a riesgo mecánico, eléctrico y químico. Se proponen medidas preventivas y correctivas al respecto.
Se determinó que todos los puestos del sector producción están expuestos al desarrollo de TME y se indicaron las medidas correctivas correspondientes. Las mediciones de ruido e iluminación no se ajustan a lo indicado por la legislación, al igual que algunos puntos referentes a la protección contra incendios.
Finalmente, se determinó el presupuesto requerido para la implementación de las medidas propuestas.
Mail de los autores Celeste Fidalgo <[email protected]: Fidalgo Braun, Celeste. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería; Argentin