ChiangMai Rajabhat University Intellectual Repository
Not a member yet
1393 research outputs found
Sort by
DRIVENG THE PRINCIPLES OF SUFFICIENCY ECONOMY PHILOSOPHY TOWARDS TO BASIC EDUCATION IN PRIMARY EDUCATIONAL SERVICE AREA 3 CHIANG MAI PROVINCE
No full textThe objective of this qualitative research was to Driven The Principles of Sufficiency Economy Philosophy of Towards to Basic Education in Primary Educational Service Area 3 Chiang Mai Province. The target group consisted of 141 participants. The data were collected by means of a documentary research, an in-depth interview, and a focus group discussion. The content analysis was employed to analyze the data and the findings are presented descriptively.
The research results are summarized as follows.
The findings reveal that there are three components of the philosophy, namely, sufficiency, logicality, and good immunity, which are based on two conditions: knowledge and ethics. There are two parts of the contents as follows.
Part 1: The administration of the basic education institution based on the philosophy. It is composed of five components as follows.
1. Management and administration consist of four components: policy, academics, budget, and general administration.
2. Curriculum development and instructional management consist of four components: learning units on the philosophy, integration of the philosophy into the instruction process, media and learning resources on the philosophy, and learning management measurement and evaluation based on the philosophy.
3. Personnel development consists of three components: student guidance and support system, student affairs, and activities for social development and public utility.
4. Student development activities are composed of two components: personnel development based on the philosophy and follow up as well as further implementation.
5. Outcomes/achievements are composed of five components: institution, school administrators, school personnel, and students.
Part 2: A guideline for the implementation of the philosophy into the school should be conducted as follows.
1. Designate educational management policies based on the philosophy as the important school policies.
2. Impart the knowledge about the philosophy in school personnel and board members as well as encourage them to put it into practice.
3. Publicize the knowledge about the philosophy to concerned individuals.
4. Revise or improve the administration structure based on the philosophy.
5. Construct, improve or add more projects and activities as well as improve strategic and operation plans of the school.
6. Improve and develop school curricula.
7. Conduct classes according to the school curricula.
8. Improve the atmosphere and environment to facilitate efficient learning.
9. Regulate the supervision system, assessment, follow-up, and operation report.
10. Involve parents and community members in educational management in every important step.การวิจัยเรื่องการขับเคลื่อนหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงสู่สถานศึกษาขั้นพื้นฐานในเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาเชียงใหม่ เขต 3 จังหวัดเชียงใหม่ มีวัตถุประสงค์เพื่อขับเคลื่อนหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงสู่สถานศึกษาขั้นพื้นฐานในเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาเชียงใหม่ เขต 3 จังหวัดเชียงใหม่ เป็นการวิจัยเชิงคุณภาพ ศึกษาจากกลุ่มเป้าหมาย จำนวน 141 คน เก็บรวบรวมข้อมูลโดยการศึกษาเอกสาร การสัมภาษณ์เชิงลึก และการสนทนากลุ่ม วิเคราะห์ข้อมูลโดยการสังเคราะห์เนื้อหาและเขียนบรรยายเชิงพรรณนา ผลการวิจัยสรุปได้ดังนี้
สรุปผลการวิจัย
การขับเคลื่อนหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงสู่การบริหารสถานศึกษาของเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาเชียงใหม่ เขต 3 จังหวัดเชียงใหม่ โดยยึดองค์ประกอบปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง ประกอบด้วย 3 องค์ประกอบ ได้แก่ ความพอประมาณ ความมีเหตุผล และการมีภูมิคุ้มกันในตัวที่ดี อยู่บนพื้นฐานของเงื่อนไข 2 ประการ คือ เงื่อนไขความรู้และเงื่อนไขคุณธรรม ซึ่งประกอบด้วยเนื้อหา 2 ส่วน คือ
ส่วนที่ 1 องค์ประกอบของการขับเคลื่อนหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงสู่การบริหารสถานศึกษาของเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาเชียงใหม่ เขต 3 จังหวัดเชียงใหม่ ประกอบด้วย 5 องค์ประกอบ คือ
1. ด้านการบริหารจัดการ มี 4 องค์ประกอบ คือด้านนโยบาย ด้านวิชาการ ด้านงบประมาณ และด้านการบริหารทั่วไป
2. ด้านการพัฒนาหลักสูตรและการจัดการเรียนการสอน มี 4 องค์ประกอบ คือด้านหน่วยการเรียนรู้ปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง ด้านการบูรณาการหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงสู่การเรียนการสอน ด้านสื่อและแหล่งเรียนรู้เกี่ยวกับปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง และด้านการวัดและประเมินผลการจัดการเรียนการสอนตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง
3, ด้านการพัฒนาบุคลากร มี 3 องค์ประกอบ คือด้านการแนะแนวและระบบดูแลช่วยเหลือนักเรียน ด้านกิจกรรมนักเรียน และด้านกิจกรรมเพื่อพัฒนาสังคมและสาธารณะประโยชน์
4. ด้านการจัดกิจกรรมพัฒนาผู้เรียน มี 2 องค์ประกอบ คือด้านการพัฒนาบุคลากรตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง และด้านการติดตามและขยายผล
5) ด้านผลลัพธ์/ภาพความสำเร็จ มี 5 องค์ประกอบ คือด้านสถานศึกษา ด้านผู้บริหารสถานศึกษา ด้านบุคลากรของสถานศึกษาและด้านผู้เรียน
ส่วนที่ 2 แนวทางการการขับเคลื่อนการบริหารสถานศึกษาขั้นพื้นฐานตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงในเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาเชียงใหม่ เขต 3 จังหวัดเชียงใหม่ควรกำหนดแนวทางการดำเนินงานดังนี้
1. กำหนดนโยบายการจัดการศึกษาตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงเป็นนโยบายสำคัญของสถานศึกษา
2. พัฒนาความรู้ความเข้าใจแก่บุคลากรทั้งผู้บริหาร ครู และคณะกรรมการสถานศึกษา และส่งเสริมให้ปฏิบัติตนตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง
3. ประชาสัมพันธ์เผยแพร่ความรู้ ความเข้าใจแก่ผู้เกี่ยวข้อง
4. ทบทวนหรือปรับปรุงโครงสร้างและพัฒนาการบริหารจัดการตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง
5. จัดทำ ปรับปรุง หรือเพิ่มเติมโครงการ กิจกรรม และปรับแผนกลยุทธ์และแผนปฏิบัติการของสถานศึกษา
6. ปรับปรุงและพัฒนาหลักสูตรของสถานศึกษา
7. จัดการเรียนการสอนตามหลักสูตรสถานศึกษา
8. เสริมสร้างบรรยากาศ และสภาพแวดล้อมให้เอื้อต่อการเรียนรู้
9. จัดระบบนิเทศ ติดตาม ประเมินผล และรายงานผลการดำเนินงาน
10. ให้ผู้ปกครองและชุมชนเข้าร่วมในการจัดการศึกษาในขั้นตอนสำคัญทุกขั้นตอนมหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม
Adaptation of the Ethnic Culture Group with Business Tourism at Mae Ram Sub district, Mae Rim District, Chiang Mai
No full textThe study of adaptation of the ethnic culture group with business tourism at Mae Ram sub district, Mae Rim district, Chiang Mai province is an applied research, using qualitative research methodology. Data collection was carried out by interviewing, participatory observation, and impacts of business on cultures in study area.
Research findings found that Baan Tong Luang community has cultural diversity. Local people live together under the conditions of living lifestyle, craft, living conditions, dress, souvenirs selling, and religious belief. Adaptation of culture of this community occurs according to response tourism. Ethnic groups of Baan Tong Luang still have to go back to their birth origins where they can practice their ethnical cultural activities.
Baan Nong Hoi Kao, people of this community still have their Hmong lifestyles which are culturally inherited includes Hmong dressing, musical playing, Luk Chuang playing, Hmong new year tradition, Hmong marriage, Hmong singing, and eating tradition. This cultural inheritance of Baan Nong Hoi Kao is very intensive, with the promotion of wearing Hmong dress during important dates. Villagers of Baan Nong Hoi Kao have adapted from agricultural-based society to economic-based society. Selling gifts, performance, arranging tourisms to experience Hmong culture through using appliances, which are highlight of promoting Hmong culture.
Baan Nong Hoi Mai still has its traditions, culture and belief, especially ancient cultures such as giving birth, death, marriage, New Year or welcoming back tradition. Further, there are middle-age people who are still interested and inheriting these traditions, rites, dressing and music, which could reflect a clear Hmong identity.
Baan Pang Hai still keeps traditional culture similarly to Baan Nong Hoi Kao and Baan Nong Hoi Mai. However, numbers of musicians of this community has decreased as a result of lacking of inheritance. Providing music and performance for report nearby village creates incomes and promoting beautiful Hmong culture and identity.
Study of knowledge about musical instruments, songs, and performance of ethnic groups found that there are ethnics group which has their music culture which are 1. Hmong ethnics Baan Nong Hoi Kao 2. Hmong ethnics Baan Nong Hoi Mai and 3. Hmong ethnics Baan Pan Hai. Moreover, there are music instruments such as Keng, Trablai, singing song, Keu Chia, singing song for asking marriage, funeral hymn, lyrics from Keng music instrument with complicated structure, non-rigid rhythms, and audio range of Keng’s song has minimum sound with one higher range. The sound system of Pentatonic, with unclear pattern of rhythms. Rhythm pattern has both a crotchet and two quavers.
The application for music culture and performance for introducing ethnic’s tourism in studied area should restore music knowledge by different methods such as promoting music activities for community. The community should promote, support, and raise awareness of Hmong ethnics, in order to allow them to raise their awareness in all cultures. The promotion of music into online learning and teaching at the school level, with inserting local curriculum. Learners will understand about sound of music, singing sound, music instruments, and roles and functions. Further, learning to move up and down of the melody, composition of music, music vocabulary of lyrics, using media for learning and studying about ethnic music in order to promote local music in music curriculum. Thus, this is a way to promote learners and people who are interested to have clear examples with empirical evidence to further develop the media by themselves.การศึกษาวิจัยเรื่อง การปรับวัฒนธรรมกลุ่มชาติพันธุ์กับธุรกิจการท่องเที่ยว ตำบลแม่แรม อำเภอแม่ริม จังหวัดเชียงใหม่ เป็นงานวิจัยประยุกต์ โดยใช้ระเบียบวิจัยเชิงคุณภาพ วิธีการเก็บข้อมูลด้วยการสัมภาษณ์ การสังเกตอย่างมีส่วนร่วม ผลกระทบของธุรกิจที่มีต่อวัฒนธรรมต่างๆ ในพื้นที่ศึกษา พบว่า
ชุมชนบ้านโต้งหลวง มีความหลากหลายทางวัฒนธรรม สามารถอยู่ร่วมกันภายใต้เงื่อนไขของการแสดงวิถีชิวิต หัตถกรรม ความเป็นอยู่ การแต่งกาย การขายของที่ระลึก การนับถือศาสนา ทั้งนี้ชุมชนบ้านโต้งหลวงจึงเป็นการปรับเปลี่ยนวัฒนธรรมเพื่อสนองต่อการท่องเที่ยว การดำรงอยู่ของวัฒนธรรมกลุ่มชาติพันธุ์บ้านโต้งหลวงยังต้องอาศัยการเดินทางไปยังถิ่นกำเนิดเพื่อประกอบกิจกรรมทางวัฒนธรรมของกลุ่มตนเอง
หมู่บ้านหนองหอยเก่า ยังดำรงอยู่ซึ่งวัฒนธรรมม้งอันดีงามเสมอมา ทั้งเป็นการสืบทอดวัฒนธรรมต่างๆ เช่นการแต่งกายชุดม้ง การบรรเลงดนตรี การเล่นลูกช่วง ประเพณีปีใหม่ม้ง การแต่งงานแบบม้ง การร้องเพลงแบบม้ง อีกทั้งวัฒนธรรมการกินอาหารที่ยังคงอยู่สืบมาถึงปัจจุบัน การสืบทอดวัฒนธรรมของชาวม้งบ้านหนองหอยเก่านั้นเข้มแข็ง มีการส่งเสริมให้แต่งกายชุดม้งในวันสำคัญๆ ชาวม้งหนองหอยเก่าปรับตัวเองจากสังคมเกษตรกรรมมาเป็นสังคมเศรษฐกิจ มีการค้าขายของที่ระลึก การจัดแสดง การจัดให้นักท่องเที่ยวสัมผัสวิถีความเป็นวัฒนธรรมม้งผ่านเครื่องมือเครื่องใช้ของม้ง อันเป็นจุดเด่นของพื้นที่ที่จะส่งเสริมวัฒนธรรมม้งอีกทางหนึ่ง
บ้านหนองหอยใหม่ มีประเพณีวัฒนธรรม และความเชื่อยังคงดำรงอยู่ โดยเฉพาะความเชื่อที่ฝังรากลึกยาวนานตั้งแต่บรรพบุรุษ เช่นประเพณีการเกิด การตาย การแต่งงาน งานปีใหม่ หรือการสู่ขวัญต่างๆ อีกทั้งยังมีผู้คนวัยกลางคนให้ความสนใจสืบทอดประเพณีดั้งเดิม ทั้งพิธีกรรม การแต่งกาย และดนตรี ทำให้เป็นการสะท้อนอัตลักษณ์ของกลุ่มชาติพันธุ์ม้งบ้านหนองหอยใหม่อย่างชัดเจน
บ้านปางไฮ ยังคงรักษาวัฒนธรรมดั้งเดิมเช่นเดียวกับบ้านหนองหอยเก่า และหนองหอยใหม่ แต่เพียงนักดนตรีของหมู่บ้านมีจำนวนน้อยลงทั้งนี้เนื่องด้วยไม่มีผู้สืบทอดอย่างจริงจัง การนำดนตรีและการแสดงไปจัดแสดงให้กับรีสอร์ทใกล้หมู่บ้านยังทำให้เกิดรายได้ และยังเป็นการส่งเสริมหรือประชาสัมพันธ์เรื่องวัฒนธรรมที่ดีงามของกลุ่มชาติพันธุ์ม้ง เป็นการแสดงอัตลักษณ์ ม้งอย่างชัดเจน
องค์ความรู้ที่เกี่ยวกับเครื่องดนตรี บทเพลง และ การแสดงของกลุ่มชาติพันธุ์ พบว่า มีกลุ่มชาติพันธุ์ที่ยังคงดำรงวัฒนธรรมดนตรีอยู่คือ 1. กลุ่มชาติพันธุ์ม้งบ้านหนองหอยเก่า 2. กลุ่มชาติพันธุ์ม้งบ้านหนองหอยใหม่ และ 3. กลุ่มชาติพันธุ์ม้งบ้านปางไฮ ทั้งนี้มีเครื่องดนตรี เค่ง , ตร้าบล่าย, เพลงร้อง กื่อเชี้ย, เพลงร้องในงานขอสาวในพิธีแต่งงาน, เพลงสวดในพิธีศพ บทเพลงจากเครื่องดนตรีเค่งมีรูปแบบโครงสร้างที่ซับซ้อน ไม่มีจังหวะที่ตายตัว ช่วงเสียงของบทเพลงจากเครื่องดนตรีเค่งจากเสียงต่ำสุดโดยส่วนมากสูงกว่า 1 ช่วงเสียง มีระบบเสียงแบบ Pentatonic ที่บรรเลงโดยเครื่องดนตรีเค่งไม่มีรูปแบบจังหวะที่ชัดเจน กระสวนจังหวะมีทั้งการใช้โน้ตตัวดำ, ตัวเขบ็ต 1 ชั้น 2 ตัว บทเพลงร้องของชาติพันธุ์ม้ง ไม่มีจังหวะตายตัว ช่วงเสียงของบทเพลงร้องจากเสียงต่ำสุดโดยส่วนมากสูงกว่า 1 ช่วงเสียง ระดับเสียงเมื่อจัดเรียงจากต่ำไปสูง พบว่าใช้ระบบเสียงแบบ Pentatonic บทเพลงร้องนั้นไม่มีรูปแบบจังหวะที่ชัดเจนผู้วิจัยจึงบันทึกโน้ตแบบไม่มีจังหวะ กระสวนจังหวะมีทั้งการใช้โน้ตตัวดำ, ตัวเขบ็ต 1 ชั้น 2 ตัว
แนวทางการประยุกต์วัฒนธรรมดนตรีและการแสดงเพื่อเข้าสู่การท่องเที่ยวของกลุ่มชาติพันธุ์ในพื้นที่ศึกษา ควรมีการรื้อฟื้นความรู้ดนตรีโดยวิธีการต่างๆ เช่น การส่งเสริมกิจกรรมดนตรีแก่ชุมชน ชุมชนต้องส่งเสริม สนับสนุน ผลักดัน สร้างจิตสำนึกความเป็นชาติพันธุ์ม้ง ให้ชาวม้งตระหนักถึงวัฒนธรรมทุกด้าน การส่งเสริมดนตรีเข้าสู่ระบบการเรียนการสอนในระดับโรงเรียน โดยการสอดแทรกในสาระของหลักสูตรท้องถิ่น ผู้เรียนจะเข้าใจเกี่ยวกับเสียงดนตรี เสียงร้อง เครื่องดนตรี และบทบาทหน้าที่ รู้ถึงการเคลื่อนที่ขึ้น ลง ของทำนองเพลง องค์ประกอบของดนตรี ศัพท์สังคีตในบทเพลง การใช้สื่อการเรียนการสอนเกี่ยวกับดนตรีกลุ่มชาติพันธุ์ เพื่อการส่งเสริมดนตรีท้องถิ่นในหลักสูตรดนตรีอีกทางหนึ่ง ทั้งนี้เป็นการส่งเสริมที่ให้ผู้เรียน และผู้สนใจได้เห็นภาพที่ชัดเจน มีตัวอย่างเชิงประจักสามารถนำสื่อมาพัฒนาต่อยอดด้วยตนเองได้มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม
DRIVING THE PHILOSOPHY OF SUFFICIENCY ECONOMY INTO BASIC EDUCATION BAN MUENGKONG SCHOOL CHIANGDAO DISTRICT CHIANGMAI PROVINCE
No full textThe objective of this qualitative research was to driving the philosophy of sufficiency economy into basic education Ban Muengkong School, Chiang Dao District, Chiang Mai Province. The target group consisted of 32 participants. The data were collected by means of a documentary research, an in-depth interview, and a focus group discussion. The content analysis was employed to analyze the data and the findings are presented descriptively.
The research results are summarized as follows.
The findings reveal that there are three components of the philosophy, namely, sufficiency, logicality, and good immunity, which are based on two conditions: knowledge and ethics. There are two parts of the contents as follows.
Part 1: The administration of the basic education institution based on the philosophy. It is composed of five components as follows.
1. Management and administration consist of four components: policy, academics, budget, and general administration.
2. Curriculum development and instructional management consist of four components: learning units on the philosophy, integration of the philosophy into the instruction process, media and learning resources on the philosophy, and learning management measurement and evaluation based on the philosophy.
3. Personnel development consists of three components: student guidance and support system, student affairs, and activities for social development and public utility.
4. Student development activities are composed of two components: personnel development based on the philosophy and follow up as well as further implementation.
5. Outcomes/achievements are composed of five components: institution, school administrators, school personnel, and students.
Part 2: A guideline for the implementation of the philosophy into the school should be conducted as follows.
1. Designate educational management policies based on the philosophy as the important school policies.
2. Impart the knowledge about the philosophy in school personnel and board members as well as encourage them to put it into practice.
3. Publicize the knowledge about the philosophy to concerned individuals.
4. Revise or improve the administration structure based on the philosophy.
5. Construct, improve or add more projects and activities as well as improve strategic and operation plans of the school.
6. Improve and develop school curricula.
7. Conduct classes according to the school curricula.
8. Improve the atmosphere and environment to facilitate efficient learning.
9. Regulate the supervision system, assessment, follow-up, and operation report.
10. Involve parents and community members in educational management in every important step.การวิจัยเรื่องการขับเคลื่อนหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงสู่สถานศึกษาขั้นพื้นฐานในโรงเรียนบ้านเมืองคอง อำเภอเชียงดาว จังหวัดเชียงใหม่ มีวัตถุประสงค์เพื่อขับเคลื่อนหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงสู่สถานศึกษาขั้นพื้นฐานในโรงเรียนบ้านเมืองคอง อำเภอเชียงดาว จังหวัดเชียงใหม่ เป็นการวิจัยเชิงคุณภาพ กลุ่มเป้าหมาย คือคณะกรรมการสถานศึกษาขั้นพื้นฐาน 9 คน ผู้อำนวยการสถานศึกษา จำนวน 1 คน ครูและบุคลากรทางการศึกษา จำนวน 11 คน คณะกรรมการสภานักเรียน จำนวน 11 คน รวมทั้งสิ้น 32 คน เก็บรวบรวมข้อมูลโดยการศึกษาเอกสาร การสัมภาษณ์เชิงลึก และการสนทนากลุ่ม วิเคราะห์ข้อมูลโดยการสังเคราะห์เนื้อหาและเขียนบรรยายเชิงพรรณนา ผลการวิจัยสรุปได้ดังนี้
สรุปผลการวิจัย
การขับเคลื่อนหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงสู่สถานศึกษาขั้นพื้นฐานในโรงเรียนบ้านเมืองคอง อำเภอเชียงดาว จังหวัดเชียงใหม่ ได้ยึดองค์ประกอบหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง 3 องค์ประกอบ ได้แก่ ความพอประมาณ ความมีเหตุผล และการมีภูมิคุ้มกันในตัวที่ดี บนพื้นฐานของเงื่อนไข 2 ประการ คือ เงื่อนไขความรู้และเงื่อนไขคุณธรรม ซึ่งประกอบด้วยเนื้อหาสำคัญ 2 ส่วน คือ
ส่วนที่ 1 โรงเรียนบ้านเมืองคอง มีการจัดองค์ประกอบของการบริหารสถานศึกษาขั้นพื้นฐานตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง 5 ด้านด้วยกัน คือ
1. ด้านการบริหารงาน มี 4 องค์ประกอบ คือ องค์ประกอบด้านนโยบาย องค์ประกอบด้านวิชาการ องค์ประกอบด้านงบประมาณ และองค์ประกอบด้านการบริหารทั่วไป
2. ด้านการพัฒนาหลักสูตรและการจัดการเรียนการสอน มี 4 องค์ประกอบ คือ องค์ประกอบด้านหน่วยการเรียนรู้ปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง องค์ประกอบด้านการบูรณาการหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงสู่การเรียนการสอน องค์ประกอบด้านสื่อและแหล่งเรียนรู้เกี่ยวกับปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง และองค์ประกอบด้านการวัดและประเมินผลการจัดการเรียนการสอนตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง
3. ด้านการพัฒนาบุคลากร มี 3 องค์ประกอบ คือ องค์ประกอบด้านการแนะแนวและระบบดูแลช่วยเหลือนักเรียน องค์ประกอบด้านกิจกรรมนักเรียน และองค์ประกอบด้านกิจกรรมเพื่อพัฒนาสังคมและสาธารณะประโยชน์
4. ด้านการจัดกิจกรรมพัฒนาผู้เรียน มี 2 องค์ประกอบ คือองค์ประกอบด้านการพัฒนาบุคลากรตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง และองค์ประกอบด้านการติดตามและขยายผล
5) ด้านผลลัพธ์/ภาพความสำเร็จ มี 5 องค์ประกอบ คือองค์ประกอบด้านสถานศึกษา องค์ประกอบด้านผู้บริหารสถานศึกษา องค์ประกอบด้านบุคลากรของสถานศึกษา และองค์ประกอบด้านผู้เรียน
ส่วนที่ 2 โรงเรียนบ้านเมืองคอง วางแนวทางการขับเคลื่อนการบริหารสถานศึกษาขั้นพื้นฐานตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงในโรงเรียนโดยกำหนดแนวทางการดำเนินงานดังนี้
1. กำหนดนโยบายการจัดการศึกษาตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงเป็นนโยบายสำคัญของสถานศึกษา
2. พัฒนาความรู้ความเข้าใจแก่บุคลากรทั้งผู้บริหาร ครู และคณะกรรมการสถานศึกษา นักเรียนและชุมชนในการส่งเสริมให้ปฏิบัติตนตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง
3. ประชาสัมพันธ์เผยแพร่ความรู้ ความเข้าใจและสามารถนำไปสู่การปฏิบัติได้
4. จัดทำ ปรับปรุง หรือเพิ่มเติมโครงการ กิจกรรม และปรับแผนกลยุทธ์และแผนปฏิบัติการของสถานศึกษา
5. ปรับปรุงและพัฒนาหลักสูตรของสถานศึกษา จัดการเรียนการสอนตามหลักสูตร
6. เสริมสร้างบรรยากาศ และสภาพแวดล้อมให้เอื้อต่อการเรียนรู้
7. จัดระบบนิเทศ ติดตาม ประเมินผล และรายงานผลการดำเนินงาน
8. ให้ผู้ปกครองและชุมชนเข้าร่วมในการจัดการศึกษาในขั้นตอนสำคัญทุกขั้นตอนมหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม
Occupational health risk assessment and improving work condition of the elderly workers in informal sector, Muangkaen Pattana Municipality, Mae Taeng District Chiangmai Province
No full textThis study is a mixed method research. The aim is to study the working abilities and improve working conditions of elderly workers in the informal sector in Muangkaen Pattana Municipality, Mae Taeng District Chiangmai Province. The Quantitative research of workforce index (WAI) data was collected from 100 informal elderly workers. The 3 groups of voluntary informal elderly workers then be selected and prepared for qualitative research to assess the risk of work environment by using Work Improvement for Workers Safe Home (WISH), which are 1) 8 elder workers of grass brooms, 2) 9 elder workers of banana fried, and 12 elder workers of coffin. The data presented by using content analysis and narrative.
The results of the study show that older workers in this study still think that they are capable of working (62%) and current ability to work compare with the best possible in the past was 7-point scale (10 points). Although the ability of physical strength and ability to perform tasks that require energy may be reduced, the older workers are still enjoy working, exciting to work and enjoy of life. In Part of participatory action research was to improve the working environmental. Most of them mention that health problems in work are caused by improper working conditions, such as injuries to skeletal system muscles. exposure to chemical factors that cause of skin and nose irritation, exposure to wood dust and minor accidents. Therefore, the improvement of working conditions is the application of household equipment to adjust the working conditions to suit the physical of the elderly and adapt to personal protective equipment to use the resources available to protect themselves. Its result is to build up self confidence and empowerments protect themselves from work hazards. So, the results should be extended to perform in other non-informal workers.การศึกษาครั้งนี้เป็นการศึกษาวิจัยแบบผสมผสาน (Mixed Method Research) เพื่อศึกษาความสามารถในการทำงานของแรงงานผู้สูงอายุกลุ่มแรงงานนอกระบบ และทำการปรับปรุงสภาพในการทำงานในแรงงานผู้สูงอายุกลุ่มแรงงานนอกระบบ เทศบาลเมืองเมืองแกนพัฒนา อำเภอแม่แตง จังหวัดเชียงใหม่ โดยผู้วิจัยดำเนินการวิจัยเชิงปริมาณในการรวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับความสามารถในการทำงานของแรงงานผู้สูงอายุกลุ่มแรงงานนอกระบบจำนวน 100 คน จากนั้นคัดเลือกกลุ่มแรงงานที่สมัครใจและมีความพร้อมเพื่อทำการวิจัยเชิงคุณภาพ ในการประเมินความเสี่ยงของสิ่งแวดล้อมในการทำงานโดยอาศัยเทคนิคการสำรวจความปลอดภัยในการทำงานสำหรับผู้ทำงานที่บ้าน 3 กลุ่ม อันได้แก่ 1) กลุ่มแรงงานผู้สูงอายุกลุ่มทำไม้กวาดดอกหญ้า จำนวน 8 คน 2) กลุ่มแรงงานผู้สูงอายุกลุ่มทำกล้วยทอดกรอบ จำนวน 9 คน และ 3) กลุ่มแรงงานผู้สูงอายุกลุ่มทำโรงศพ จำนวน 12 คน วิเคราะห์ผลการวิจัยโดยการให้ความหมาย ตีความ และการบรรยายความ
ผลการวิจัย พบว่าแรงงานผู้สูงอายุในการศึกษาครั้งนี้ยังคิดว่าตนเองมีความสามารถในการทำงานได้อยู่ ส่วนใหญ่ (ร้อยละ 62) คิดว่าความสามารถในการทำงานของตนเองในปัจจุบันเมื่อเปรียบเทียบกับความสามารถในการทำงานที่ดีที่สุดที่ผ่านมาอยู่ในระดับ 7 คะแนน (เต็ม 10 คะแนน) ถึงแม้ว่าความสามารถในการทำงานที่ต้องใช้กำลังกายและความสามารถในการทำงานที่ต้องใช้กำลังความคิดอาจจะลดลงอยู่ในระดับปานกลาง อย่างไรก็ตามแรงงานผู้สูงอายุยังมีความสุขกับการทำงาน และตื่นเต้นกับงานและชีวิตในระดับค่อนข้างมาก จากการเรียนรู้ผ่านกระบวนการเรียนรู้แบบมีส่วนร่วมในการดูแลสุขภาพ และปรับปรุงสภาพแวดล้อมในการทำงานด้วยตนเอง ส่วนใหญ่คิดว่าปัญหาสุขภาพในการทำงานเกิดจากสภาพการทำงานที่ไม่เหมาะสม คือ ปัญหาการบาดเจ็บของระบบโครงร่างกระดูกและกล้ามเนื้อ การสัมผัสปัจจัยทางเคมี เช่น การระคายเคืองผิวหนังและจมูกจากการสัมผัสสารเคมี ปัญหาสัมผัสฝุ่นจากไม้ (ขี้เลื่อย) อยู่ตลอดเวลา และอุบัติเหตุจากการทำงานเล็กน้อย ดังนั้นการปรับปรุงสภาพการทำงานที่สำคัญ คือ การประยุกต์ใช้อุปกรณ์ที่มีในครัวเรือนในการปรับระดับสภาพงานให้เหมาะสมกับสรีระของผู้สูงอายุ และการสวมใส่เป็นอุปกรณ์ป้องกันอันตรายส่วนบุคคล เป็นการใช้ความสามารถในการใช้ทรัพยากรที่มีอยู่เพื่อการปกป้องตนเอง ก่อให้เกิดความเชื่อมั่นในตนเอง และรู้สึกว่าตนเองมีอำนาจสามารถควบคุมความเป็นอยู่หรือวิถีชีวิตของตนเองได้ ผลสำเร็จที่ได้ควรนำไปขยายผลการดำเนินงานยังกลุ่มแรงงานนอกระบบกลุ่มอื่นต่อไปมหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม
การบูรณาการเทคโนโลยีด้านคอมพิวเตอร์ตรวจจับปริมาณก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ เพื่อแจ้งเตือนการเกิดไฟป่า ลดปัญหาหมอกควัน กรณีศึกษาเทศบาลเมืองแกนพัฒนา จังหวัดเชียงใหม่
No full textโครงการวิจัยเรื่อง การบูรณาการเทคโนโลยีด้านคอมพิวเตอร์ตรวจจับปริมาณก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ เพื่อแจ้งเตือนการเกิดไฟป่า ลดปัญหาหมอกควัน กรณีศึกษาเทศบาลเมืองแกนพัฒนา จังหวัดเชียงใหม่ ฉบับนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อสร้างระบบตรวจจับปริมาณก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ เพื่อแจ้งเตือนการเกิดไฟป่า ทำให้ลดปัญหาหมอกควันซึ่งส่งผลต่อสุขภาพของประชาชน โดยระบบสามารถทำงานผ่านระบบเครือข่ายอินเทอร์เน็ต ทำให้ผู้ใช้ สามารถเข้าถึงข้อมูลได้สะดวกรวดเร็ว การพัฒนาโปรแกรมแบ่งออกเป็น 2 ส่วนคือสถานีตรวจวัดโดยใช้วิธีการอินเทอร์เน็จของสรรพสิ่ง(ioT) และส่วนของการแสดงฝนเฝ้าติดตามได้ใช้โปรแกรมภาษาพีเอชพี(PHP) และฐานข้อมูลมายเอสคิวแอล(MySQL) ระบบสามารถแจ้งเตือนได้ถูกต้อง ทำให้ผู้ที่เกี่ยวข้องในพื้นที่เทศบาลเมืองเมืองแกนพัฒนาได้ทดลองใช้งานและตอบแบบสอบถามความพึงพอใจในการใช้งานระบบ มีผลลัพธ์ค่าเฉลี่ยระดับความพึงพอใจที่ระดับ พึงพอใจมาก (x ̅ = 3.98)มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม
แผนกลยุทธ์การเพิ่มขีดความสามารถของ องค์กรการศึกษาของชุมชน จังหวัดเชียงใหม่ ภายใต้กรอบประชาคมอาเซียน ปีที่ 3
No full textThis research aims to develop the strength of Chiang Mai educational organizations towards sharing and adaption under ASEAN community and also suggest the guidelines to increase the potentialtiy of Chiang Mai educational organizations under ASEAN community and the collaboration with Chiang Mai Rajabhat University. It is the qualitative research and supported by quantitative research from primary data of 2,064 communities in Chaing Mai. Participatory action research including positive and negative analysis were used in this study. Descriptive analysis such as mean, percentage and standard deviation as well as content analysis were also used to fulfill the quantitative data.
The result was that there were 22 issues to prepare the educational organizations when ASEAN community are opened and 9 issues that local administrative organizations should be prepared . 14 issues related to problems of local adminstrative organizations such as improve the quality of institutes, training staffs and 19 issues to make the readiness for community of educational organizations. There were 9 issues to make the readiness for community of educational organization. 11 issues concerned the problems and obstacles of educational organization’s operation such as develop educational staff, training ASEAN language. Suggestion to make the readiness of educational organization are as follow; 1) invite expert to give knowledge relates to ASEAN, language, positive and negative impacts including opportunity to develop communities after opening ASEAN community and manuscript relates to ASEAN should be made; 2) suggest ways to make the readiness to confront the alien labours and contagious diseases; 3) promote and motivate community tourism and 4) make the collaboration with community’s leaders to make understanding with local people. The evaluation of the internal factors and external factors of organization found that the strength that communities chose was that the quality of institutes should be developed to reach standard and the weakness was that staff lack knowledge and skill. Opportunity was that child care center should be developed. The threat was lack of experts. This study could create 4 strategies ; 1) turn around strategy; child care center should be developed and staff should be trained both knowledge and skill; 2) retrenchment strategy; local administrative organization should provide experts to give knowledge for staffs; 3)aggressive strategy, local administrative organizations should support and promote child care center to be effective; 4) stable strategy , local administrative organizitons should invite experts to train both knowledge and skill for people . The people in community could do the project namely developing the poetentiality of child care center to reach the prototype for ASEAN study so that it could help people understand and aware of the readiness to access ASEAN community. This project had provided knowledge and skill both in language and media of public relations for people and created network with local people to become ASEAN community.
This project was supported by local administrative organization in 2018.The next phase of study will follow up and evaluate the result of study to fulfill the strategy to increase the potentiality of educational organizations under ASEAN community so that it can be the best practice for other communities.การวิจัยมีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาศักยภาพความเข้มแข็งขององค์กรการศึกษาของชุมชน จังหวัดเชียงใหม่ ต่อการแบ่งปันและการปรับตัว ภายใต้กรอบประชาคมอาเซียน และเพื่อเสนอแนวทางในการเพิ่มขีดความสามารถขององค์กรการศึกษาของชุมชน จังหวัดเชียงใหม่ ภายใต้กรอบประชาคมอาเซียน โดยให้ความร่วมมือทางวิชาการกับมหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่ โดยเป็นการวิจัยเชิงคุณภาพและสนับสนุนด้วยการวิเคราะห์เชิงปริมาณจากข้อมูลปฐมภูมิของชุมชนในจังหวัดเชียงใหม่ ทั้งสิ้น 2,064 ชุมชน อาศัยวิธีการวิจัยแบบมีส่วนร่วม (PAR) วิเคราะห์ผลกระทบเชิงบวกและเชิงลบ ข้อเสนอแนะ และแนวทางเตรียมความพร้อมของชุมชนในด้านการศึกษา กรณีวิเคราะห์เชิงปริมาณจะอภิปรายผลด้วยสถิติอย่างง่าย ได้แก่ ค่าเฉลี่ย ค่าร้อยละ และค่าเบี่ยงเบนมาตรฐาน กรณีวิเคราะห์เชิงคุณภาพ จะใช้การวิเคราะห์เนื้อหา มาประมวลเพื่อยืนยันหรือเสริมข้อมูลเชิงปริมาณให้มีความสมบูรณ์ขึ้น
ผลการวิจัยพบว่า วิธีการเตรียมความพร้อมในองค์กร (อปท.) ขององค์กรการศึกษาของชุมชน เมื่อเปิดประชาคมอาเซียน มีทั้งหมด 22 ประเด็น สำหรับแนวทางรับมือการเตรียมความพร้อมในองค์กร (อปท.) ขององค์กรการศึกษาของชุมชน มีทั้งหมด 9 ประเด็น ส่วนปัญหาและอุปสรรคในการดำเนินงานในองค์กร (อปท.) ขององค์กรการศึกษาของชุมชน มีทั้งหมด 14 ประเด็น สำหรับแนวทางแก้ไขปัญหาและอุปสรรคในองค์กร (อปท.) ขององค์กรการศึกษาของชุมชน มีทั้งหมด 10 ประเด็น เช่น ปรับปรุงคุณภาพสถานศึกษา และอบรมให้ความรู้บุคลากร และวิธีการเตรียมความพร้อมให้กับชุมชนขององค์กรการศึกษาของชุมชน เมื่อเปิดประชาคมอาเซียน มีทั้งหมด 19 ประเด็น สำหรับแนวทางรับมือการเตรียมความพร้อมให้กับชุมชนขององค์กรการศึกษาของชุมชน มีทั้งหมด 9 ประเด็น ส่วนปัญหาและอุปสรรคในการดำเนินงานให้กับชุมชนขององค์กรการศึกษาของชุมชน มีทั้งหมด 11 ประเด็น สำหรับแนวทางแก้ไขปัญหาและอุปสรรคในการดำเนินงานให้กับชุมชน ขององค์กรการศึกษาของชุมชน มีทั้งหมด 7 ประเด็น เช่น พัฒนาบุคลากรทางด้านการศึกษา และอบรมให้ความรู้ด้านภาษา/อาเซียน ความช่วยเหลือที่ต้องการและข้อเสนอแนะเพิ่มเติมต่อการเตรียมความพร้อมขององค์กรการศึกษาของชุมชน มีทั้งหมด 4 ประเด็น ได้แก่ (1) เชิญวิทยากรเข้ามาให้ความรู้อาเซียน ความรู้ด้านภาษา และผลกระทบเชิงบวกเชิงลบ รวมถึงโอกาสในการพัฒนาชุมชนหลังเปิดประชาคมอาเซียนและจัดทำคู่มือเผยแพร่ในเรื่องของอาเซียน (2) แนะนำวิธีการเตรียมความพร้อมในการรับมือจากแรงงานต่างด้าว และปัญหาโรคติดต่อ (3) เข้ามาช่วยส่งเสริมและกระตุ้นการท่องเที่ยวในชุมชน และ (4) ประสานความร่วมมือกับผู้นำชุมชนและร่วมหาวิธีแก้ไขร่วมกับชุมชน เพื่อสร้างความเข้าใจกับประชาชนในท้องถิ่น การวิจัยเริ่มจากการประเมินสภาพแวดล้อมภายนอกและภายในขององค์กร โดยปัจจัยสภาพแวดล้อมภายในหน่วยงาน โดยรายละเอียดปัจจัยภายในด้านจุดแข็งที่ชุมชนพิจารณาเลือก คือ พัฒนาคุณภาพสถานศึกษาให้ได้มาตรฐาน และด้านจุดอ่อน คือ บุคลากรขาดทักษะและความรู้ ส่วนปัจจัยภายนอกที่จะนำมากำหนดกลยุทธ์นั้น ด้านโอกาส ชุมชนได้พิจารณาเลือก คือ พัฒนาศูนย์เด็กเล็กให้มีประสิทธิภาพ และด้านอุปสรรค คือ ขาดวิทยากรมาให้ความรู้
จากกลยุทธ์ทั้ง 4 ประเภทข้างต้น คือ (1) กลยุทธ์พลิกฟื้น คือ อปท. พัฒนาศูนย์เด็กเล็กให้มีประสิทธิภาพ อบรมให้ความรู้และทักษะแก่บุคลากร (2) กลยุทธ์ตัดทอน คือ อปท. จัดวิทยากรมาให้ความรู้แก่บุคลากร (3) กลยุทธ์เชิงรุก คือ อปท. สนับสนุนการพัฒนาศูนย์เด็กเล็กให้มีประสิทธิภาพ และ (4) กลยุทธ์การรักษาเสถียรภาพ คือ อปท. สนับสนุนวิทยากรมาให้ความรู้และช่วยในการพัฒนาคุณภาพสถานศึกษาให้ได้มาตรฐาน ชุมชนได้จัดทำ “โครงการพัฒนาศักยภาพศูนย์พัฒนาเด็กเล็กสู่ต้นแบบอาเซียนศึกษา” เพื่อให้บุคลากรในหน่วยงาน/ชุมชนรับรู้และเข้าใจเตรียมความพร้อมในการเข้าสู่ประชาคมอาเซียน ปี พ.ศ. 2560 และเพื่อส่งเสริมการเรียนรู้ พัฒนาทักษะ (ด้านภาษา ด้านสื่อเทคโนโลยี และสื่อประชาสัมพันธ์) ที่จำเป็นสำหรับการปฏิบัติงานของข้าราชการ รวมทั้งเพื่อสร้างเครือข่ายกับประชาชนในการขับเคลื่อนการเป็นประชาคมอาเซียน โดยโครงการดังกล่าวได้ผ่านการจัดทำแผนงานและโครงการผ่านเทศบัญญัติขององค์กรชุมชน และได้รับงบประมาณสนับสนุนในการดำเนินงานในปีงบประมาณ 2560 ซึ่งโครงการวิจัยในระยะต่อไปจะได้ดำเนินการปฏิบัติการและติดตาม ประเมินผล เพื่อให้เกิดผลสมบูรณ์ของกลยุทธ์การเพิ่มขีดความสามารถของกลุ่มเกษตรกรในชุมชน ในกรอบประชาคมอาเซียน ซึ่งจะเป็นต้นแบบให้กับชุมชนอื่นต่อไปมหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม
The Research development of digital commerce to promote market of product one tambon one product (OTOP) mae rim district, chiangmai province
No full textThe Research development of digital commerce to promote market of product one tambon one product (OTOP) mae rim district, chiangmai province aims 1) to create marketing knowledge of the products of One Tambon One Product (OTOP) in Mae Rim district, Chiang Mai and 2) to develop digital commerce to promote the marketing of OTOP products in Mae Rim district, Chiang Mai province. The researcher conducted a survey of 80 entrepreneurs, which most of them were female with the age between 40-50 years old, graduated in grade 6, and in a trading career. From the survey, we found that in the topic of information technology’s behaviors, most of the respondents use smartphones for using Facebook, using LINE, and reading news in websites. The behaviors which are not popular for most of respondents are using the following mobile applications including Messenger, Instagram, Twitter, and YouTube, sending email, and searching on search engines. Most of them have daily usage on mobile applications. On the other hand, most of them have no email account. The information technology’s skills of the respondents are as follows. The respondents have less skilled in using computer equipment, have less skilled in online media, and have a high demand on using online media for digital marketing. The levels of training needs in descending order are the topic of online marketing applications, social media technology, and the use of information technology in everyday life.
Based on the survey, the researcher conducted three training sessions:
1) marketing knowledge transfer, 2) digital literacy workshop, and 3) digital commerce literacy workshop. After trainings, the training achievement was measured using pre-test and post-test scores. For pre-test, the mean of the respondents’ scores was 7.25 with the standard deviation of 2.286. The mean of post-test scores was 15.76 with the standard deviation of 1.553. From the t-test, the t-value was -47.382, df = 79, and Sig = 0.000. For one-tailed t-test, the value of significant is less than 0.05, which means that the difference between the mean of pre-test scores and the mean of post-test scores was statistically significant with the confident level of 95%. The result shows that the trainers can clearly and effectively transfer knowledge to OTOP entrepreneurs.
After conducting a survey of the satisfaction of digital commerce workshop on 80 participants, the researchers found that the mean of overall satisfaction was 4.34, rated at a high level of satisfaction.การวิจัยเรื่อง “การพัฒนาระบบดิจิทัลคอมเมิร์ชเพื่อส่งเสริมการตลาดของผลิตภัณฑ์หนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์ (OTOP) อำเภอแม่ริม จังหวัดเชียงใหม่” มีวัตถุประสงค์ 1) เพื่อสร้างองค์ความรู้ทางการตลาดของผลิตภัณฑ์หนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์ (OTOP) อำเภอแม่ริม จังหวัดเชียงใหม่ 2) เพื่อพัฒนาระบบดิจิทัลคอมเมิร์ชเพื่อส่งเสริมการตลาดของผลิตภัณฑ์หนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ (OTOP) อำเภอแม่ริม จังหวัดเชียงใหม่ ผู้วิจัยได้ดำเนินการสำรวจความต้องการในการอบรมจากผู้ประกอบการ จำนวน 80 คน พบว่า ผู้ตอบแบบสำรวจส่วนใหญ่เป็นเพศหญิง มีอายุระหว่าง 40-50 ปี จบการศึกษาในระดับประถมศึกษาปีที่ 6 และมีอาชีพค้าขาย พฤติกรรมการใช้งานเทคโนโลยีสารสนเทศ ส่วนใหญ่ใช้สมาร์ทโฟน นิยมใช้โปรแกรมเฟซบุค ไลน์ และเว็บไซต์ในการอ่านข่าวสาร ไม่นิยมใช้งานโปรแกรมแมสเซสเจอร์ อินสตราแกรม ทวิสเตอร์ ยูทูป ส่งอีเมล และ กูเกิ้ล ส่วนใหญ่มีความถี่ในการใช้งานทุกวัน ใช้ในการติดตามข่าวสาร ส่วนใหญ่ไม่มีอีเมลมาก่อน ทักษะของผู้ตอบแบบสำรวจ ดังนี้ 1) ทักษะการใช้งานอุปกรณ์ ผู้ตอบแบบสำรวจมีความชำนาญในการใช้งานอุปกรณ์ทางคอมพิวเตอร์อยู่ในระดับน้อย 2) ทักษะการใช้งานสื่อออนไลน์ มีความชำนาญในการใช้อยู่ในระดับน้อย 3) ความต้องการใช้งานสื่อออนไลน์เพื่อการตลาดดิจิทัล อยู่ในระดับมาก ความต้องการให้จัดอบรมเรียงลำดับความต้องการในระดับมากไปน้อย คือ การประยุกต์ด้านการตลาดออนไลน์ รองลงมาคือ การใช้เทคโนโลยีสื่อสังคมออนไลน์ และการใช้งานเทคโนโลยีสารสนเทศในชีวิตประจำวัน
จากผลสำรวจผู้วิจัยได้จัดการอบรม จำนวน 3 เรื่อง คือ 1) อบรมถ่ายทอดความรู้ทางการตลาด 2) อบรมเชิงปฏิบัติการถ่ายทอดความรู้ด้านการใช้เทคโนโลยีดิจิทัล และ 3) อบรมเชิงปฏิบัติการถ่ายทอดความรู้ด้านการใช้ระบบดิจิทัลคอมเมิร์ช และวัดผลสัมฤทธิ์การอบรม จากนั้นใช้แบบทดสอบก่อนเรียนและหลังเรียนในการวัดผลสัมฤทธิ์ พบว่า ผลการวิเคราะห์การทดสอบก่อนเรียน มีค่าเฉลี่ย 7.25 ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน 2.286 และผลการทำแบบทดสอบหลังเรียน (Post-test) มีค่าเฉลี่ย คือ 15.76 ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน คือ 1.553 t-test ค่า t คือ -47.382 ,df = 79 และ Sig = 0.000 แต่เมื่อทดสอบทางเดียว ค่า Sig = 0.000/2=0.000 (1-tailed) ซึ่งน้อยกว่า 0.05 หมายความว่า ก่อนและหลังการทดสอบมีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ 0.05 แสดงให้เห็นว่า วิทยากรมีความสามารถในการถ่ายทอดองค์ความรู้ให้แก่ผู้ประกอบการ OTOP ของอำเภอแม่ริม จังหวัดเชียงใหม่ได้อย่างชัดเจนและมีประสิทธิภาพ ผู้วิจัยได้ดำเนินการประเมินความพึงพอใจในการอบรมเชิงปฏิบัติการ ทดสอบ ติดตั้ง การนำไปใช้งานของระบบดิจิทัล คอมเมิร์ซ จากผู้เข้าร่วมอบรม 80 คน พบว่า ค่าเฉลี่ยในภาพรวมของการอบรมเชิงปฏิบัติการของโครงการนี้ 4.34 จัดอยู่ในระดับความพึงพอใจในระดับมากสำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ (วช.
การประยุกต์ใช้แป้งข้าวกล้องเพาะงอกในผลิตภัณฑ์ขนมอบ และการศึกษาทัศนคติของผู้บริโภคในอำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่ ที่มีต่อผลิตภัณฑ์ขนมอบจากแป้งข้าวกล้องเพาะงอก
No full textการศึกษาการประยุกต์ใช้แป้งข้าวกล้องเพาะงอกในผลิตภัณฑ์ขนมอบ ได้วิเคราะห์หาปริมาณกาบาในข้าวกล้องเพาะงอกในรูปของเมล็ดข้าวกล้องเพาะงอกเปรียบเทียบกับแป้งข้าวกล้องเพาะงอก ที่สกัดโดยใช้เอทานอลเป็นตัวทำละลาย ด้วยเทคนิคการดูดกลืนแสงในช่วงวิสิเบิล (visible spectrophotometry) ที่ความยาวคลื่นที่มีการดูดกลืนแสงสูงสุด 633 นาโนเมตร พบว่า กาบาในเมล็ดข้าวกล้องเพาะงอกมีปริมาณมากกว่าแป้งข้าวกล้องเพาะงอก เท่ากับ 19.34 มิลลิกรัม/100กรัม และ 8.52 มิลลิกรัม/100 กรัม ตามลำดับ และหาค่าร้อยละการกลับคืน (%recovery) ของวิธีวิเคราะห์ในตัวอย่างข้าวกล้องเพาะงอก มีค่าอยู่ในช่วง 95.00% – 97.20%
การใช้แป้งข้าวกล้องเพาะงอกทดแทนแป้งสาลีในขนมมัฟฟินได้ศึกษาอัตราส่วนการทดแทน 3 ระดับ คือ ทดแทนที่ระดับร้อยละ 20, 40 และ 60 ตามลำดับ เปรียบเทียบกับขนมมัฟฟิน ที่ใช้แป้งสาลีทั้งหมด แล้วทำการประเมินคุณภาพทางประสาทสัมผัสด้วยเทคนิคดูโอ-ทริโอ (duo-trio test) โดยใช้ผู้ทดสอบชิม 50 คน จากการทดสอบพบว่า ขนมมัฟฟินที่มีการแทนที่ แป้งสาลีด้วยแป้งข้าวกล้องเพาะงอกในปริมาณที่เพิ่มขึ้นมีผลทำให้สีของผิวด้านนอกและเนื้อในของขนมมัฟฟินเข้มขึ้น รวมถึงมีลักษณะหยาบ แข็งและร่วนมากขึ้น สำหรับการประเมินคุณภาพทางประสาทสัมผัส พบว่า ปริมาณแป้งข้าวกล้องเพาะงอกสูงสุดที่สามารถแทนที่แป้งสาลีในการทำขนมมัฟฟินแล้วผู้ทดสอบชิมยังคงให้คะแนนความชอบอยู่ในระดับที่มีความชอบปานกลาง คือ การแทนที่แป้งสาลีด้วยแป้งข้าวกล้องเพาะงอกร้อยละ 20มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม
Development of Nanoporous Composite for Using as Refractory in Ceramics Industry
No full textในงานวิจัยนี้เป็นการนำวัสดุในท้องถิ่นมาทำให้เป็นวัสดุที่มีโครงสร้างนาโนที่เสถียรในอุณหภูมิสูงด้วยขนาดของรูพรุนเฉลี่ยอยู่ในระดับนาโนเมตร (เส้นผ่าศูนย์กลางเล็กกว่า 100 นาโนเมตร เพื่อลดการนำความร้อนของแก๊สในขณะเผาไหม้ วิธีการที่ใช้ คือ บดผงของวัตถุดิบ คือ ดินขาวลำปาง ดินแดงแม่ริม ให้เป็นผงนาโนด้วยวิธีการบดละเอียด แล้วนำมาผสมกันด้วยสัดส่วนต่าง ๆ อัดขึ้นรูป และเผาซินเตอร์ที่อุณหภูมิ 1200C จากนั้นทดสอบสมบัติทางกายภาพ และตรวจสอบโครงสร้างทางจุลภาคของวัสดุ พบว่าวัสดุทนไฟที่ได้เป็นวัสดุแบบมีรูพรุนนาโน และสามารถทนไฟได้ถึงอุณภูมิ 1300Cมหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม
Extension of pure culture for mushroom technology utilization at Cho-Lae sub-district, Mae Taeng district, Chiang Mai province
No full textการวิจัยครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อเพื่อส่งเสริมการผลิตเส้นใยเห็ดจากเนื้อเยื่อของเห็ดเพื่อเป็นหัวเชื้อบริสุทธิ์ในการผลิตเห็ดโรงเรือน ศึกษาอาหารเลี้ยงเชื้อที่มีผลต่อการเจริญเส้นใยเห็ดบด เห็ดขอนดำ เห็ดจี้จง เห็ดโคนน้อยเห็ดตีนตุ๊กแก เห็ดนางรมดำ เห็ดมิลล์กี้ และ เห็ดหลินจือ บนอาหารแข็งและอาหารเหลวเลี้ยงเชื้อทดแทน 3 สูตร ได้แก่ มันฝรั่ง รำข้าว เมล็ดขนุน และเมล็ดธัญพืช 4 ชนิด คือ ข้าวฟ่าง ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ ข้าวเปลือก ข้าวเหนียวพันธุ์กข.10 และถั่วเขียว จากการศึกษาการเจริญโดยวัดขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางโคโลนี(เซนติเมตร) พบว่า เส้นใยเห็ดบด มีอัตราการเจริญของเส้นใยเร็วที่สุดในอาหารรำข้าว มีขนาด เส้นผ่านศูนย์กลางโคโลนี 9.00 เซนติเมตร และอัตราการเจริญของเส้นใยเร็วที่สุดบนอาหารธัญพืชคือข้าวฟ่าง มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางโคโลนีเท่ากับ 9.90 ±1.20 เซนติเมตร เส้นใยเห็ดขอนดำ มีอัตราการเจริญของเส้นใยเร็วที่สุดใน อาหารรำข้าว มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางโคโลนี 9.00 เซนติเมตร และเส้นใยเห็ดขอนดำ มีอัตราการเจริญของเส้นใยเร็วที่สุดบนอาหารธัญพืช ข้าวเปลือก มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางโคโลนีเท่ากับ 19.42±2.15 เซนติเมตร ส่วนเส้นใยเห็ดจี้จงจง มีอัตราการเจริญของเส้นใยเร็วที่สุดบนอาหารมันฝรั่ง มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางโคโลนีเท่ากับ 8.53 ±0.12 เซนติเมตร และเส้นใยเห็ดจี้จง มีอัตราการเจริญของเส้นใยเร็วที่สุดบนอาหารธัญพืช ข้าวฟ่าง มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางโคโลนีเท่ากับ 9.10±0.96 เซนติเมตร และเส้นใยเห็ดโคนน้อย มีอัตราการเจริญของเส้นใยเร็วที่สุดบนอาหารเมล็ดขนุน มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางโคโลนีเท่ากับ 9.03±0.15 เซนติเมตร และ เส้นใยเห็ดโคนน้อย มีอัตราการเจริญของเส้นใยเร็วที่สุดบนอาหารธัญพืช ข้าวเปลือก มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางโคโลนีเท่ากับ 7.3 2±0.50 เซนติเมตร เช่นเดียวกันกับการเจริญของเส้นใยในอาหารเหลว เส้นใยเห็ดที่ดีที่สุดคือ เส้นใยเห็ดบด มีอัตราการเจริญของเส้นใยเร็วที่สุดในอาหารเหลวรำข้าว เส้นใยเห็ดขอนดำ มีอัตราการเจริญของเส้นใยเร็วที่สุดในอาหารเหลวรำข้าว เส้นใยเห็ดจี้จง มีอัตราการเจริญของเส้นใยเร็วที่สุดในอาหารเหลวมันฝรั่ง และเส้นใยเห็ดโคนน้อย มีอัตราการเจริญของเส้นใยเร็วที่สุดในอาหารเหลวเมล็ดขนุน อาหารวุ้นแข็งสูตรเมล็ดขนุนเหมาะสมต่อการเจริญของเส้นใยเห็ดตีนตุ๊กแก และเห็ดนางรมดำวัดขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางได้ 8.43 และ 8.13 เซนติเมตร อาหารวุ้นแข็งสูตรรำข้าวเหมาะสมต่อการเจริญของเส้นใยเห็ดมิลล์กี้และเห็ดหลินจือ วัดขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางได้ 3.26 และ 8.63 เซนติเมตร ตามลำดับ จากการศึกษาอาหารเหลว โดยการชั่งน้ำหนักแห้งของเส้นใยเห็ดพบว่า อาหารเหลวสูตรเมล็ดขนุน เหมาะสมต่อการเจริญของเส้นใยเห็ดตีนตุ๊กแกและเห็ดนางรมดำ ชั่งน้ำหนักแห้งได้ 10.384 และ 3.476 กรัม/ลิตร อาหารเหลวสูตรรำข้าว เหมาะสมต่อการเจริญของเส้นใยเห็ดมิลล์กี้และเห็ดหลินจือ ชั่งน้ำหนักแห้งได้ 1.782 และ 1.755 กรัม/ลิตร จากการศึกษาอาหารธัญพืช โดยการวัดระยะการเจริญของเส้นใยเห็ด พบว่า ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์เหมาะสมต่อการเจริญของเส้นใยเห็ดตีนตุ๊กแก เห็ดนางรมดำและเห็ดหลินจือ วัดขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางได้ 8.60 6.84 และ 2.21 เซนติเมตร ตามลำดับ ส่วนเห็ดมิลล์กี้สามารถเจริญได้ดีในข้าวฟ่าง วัดขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางได้ 3.44 เซนติเมตร ซึ่งมีความแตกต่างจากชุดควบคุมอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (p≤0.05) งานวิจัยนี้จึงได้สูตรอาหารที่มีความเหมาะสมและมีประสิทธิภาพที่จะสามารถช่วยลดระยะเวลาในการเพาะเลี้ยงและช่วยลดต้นทุนการผลิตการเพาะเลี้ยงเห็ดในทางการค้าได้เป็นอย่างดี ดังนั้นจากการถ่ายทอดเทคโนโลยีและเรียนรู้ร่วมกัน ทำให้สมาชิกในกลุ่มสามารถใช้เทคนิคในการคัดเลือก และแยกเส้นใยบริสุทธิ์ที่มีคุณภาพจากเห็ดสดได้ตนเอง และยังสามารถที่จะเพิ่มปริมาณเส้นใยในอาหารเมล็ดข้าวฟ่างได้เอง เพื่อใช้เป็นหัวเชื้อสำหรับลงก้อนวัสดุเพาะเห็ดในถุงได้ โดยไม่ต้องไปหาซื้อจากแหล่งอื่นๆอีกต่อไปมหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม