Conocimiento Amazónico (Journal)
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Captura de carbono de especies arbóreas en sistemas multiestrato en el fundo UNAP, Zungarococha, San Juan Bautista, Loreto
No full textEl estudio se realizó entre los años 2011 y 2013, con el fin de determinar la fijación de carbono y los valores de dióxido de carbono en especies arbóreas. Para la recolección de datos se evaluaron especies a las que se instalaron fajas y sistemas multiestrato en cuatro tratamientos dispuestos en tres bloques al azar. La evaluación se realizó solo a las especies que alcanzaron alturas adecuadas para su medición del DAP. En el sistema multiestrato se evaluaron a 150 individuos, quienes capturaron entotal 38,66 tC/ha, que representa 141 tCO /ha de dióxido de carbono equivalente. En promedio este sistema ha capturado 0,17 t/ha de carbono; es decir, se ha evitado emitir 0,62 t/ha en promedio de dióxido de carbono a la atmósfera; determinándose que la especie Spondias mombin es la que capta mayor dióxido de carbono con 2,61 tCO /ha. Además, se logró identificar mediante la prueba de Anova que los tratamientos 1 y 2 son los que obtuvieron mejores resultados para las especies Spondias mombin y Croton lechleri
Evaluación de pulpectomías realizadas en la clínica dental de una universidad privada de Loreto
No full textEl propósito de la presente investigación fue evaluar las pulpectomías realizadas en la clínica dental de una universidad privada de Loreto entre los años 2010 y 2013. Se evaluaron 69 tratamientos de pulpectomía, se utilizó una ficha de recolección de datos de la historia clínica de endodoncia. El 71% de los pacientes fueron del sexo femenino. El promedio de edad de los pacientes fue 37,3 años, con un mínimo de 13 y un máximo de 67 años. Se alcanzaron los resultados siguientes: los incisivos centrales y laterales superiores fueron las piezas más tratadas representando el 58%; el 85,5% de tratamientos fueron en piezas monorradiculares; el 44,9% presentó un diagnóstico de necrosis pulpar; el 49,3% fue pulpitis y el 2,9% pulpa sana, a las que se les realizaba el tratamiento con fines protéticos y un 2,9% no registró diagnóstico. El 52,2% de tratamientos realizados fueron biopulpectomías. El 89,9% utilizó aislamiento absoluto. El 97,1% utilizó la técnica de obturación de condensación lateral, el 2,9% no registró qué técnica utilizó. Los tratamientos de conducto duraron en promedio 6,7 días. No hubo relación entre el tiempo de duración y tipo de tratamiento. Hubo 5 tratamientos que no registraron fecha de inicio y término. No existe relación entre el tipo de pieza y el nivel de obturación (p = 0,390). Radiográficamente el 59,4% presentó un nivel de obturación normal, el 34,8% fue subobturado y el 5,8% sobreobturado. Existe relación entre el tipo de tratamiento y el nivel de obturación (p = 0,040). El 79,7% no presentó accidentes, el 5,8% presentó escalón, el 2,9% falsa vía, el 2,9% obstrucción, el 4,3% otros y el 4,3% no registró
Conocimiento y actitudes hacia accidentes ocupacionales biológicos en estudiantes de enfermería de la Universidad Nacional de la Amazonía Peruana
No full textEl presente trabajo de investigación tuvo por objetivo determinar la relación entre el nivel de conocimiento y actitud hacia los accidentes ocupacionales de tipo biológico en estudiantes del III, IV y V nivel de estudio de la Facultad de Enfermería de la Universidad Nacional de la Amazonía Peruana, Iquitos, 2010. El método empleado fue cuantitativo y el diseño no experimental, descriptivo correlacional. La población fue de 122 estudiantes y la muestra estuvo conformada por 95 estudiantes, obtenida mediante el muestreo probabilístico estratificado. La técnica fue la entrevista y los instrumentos fueron el cuestionario sobre conocimiento y la escala de actitudes tipo Likert sobre accidentes ocupacionales de tipo biológico (validez de 90,5%, confiabilidad de 75,9%) y la escala de tipo Likert (validez 86,9%, confiabilidad 80,7%). Los datos se analizaron a través del paquete estadístico SPSS versión 18.0. Para la contrastación de hipótesis se empleó el coeficiente de correlación de Pearson, con un nivel de significancia α = 0,05, que permitió determinar la relación de variables, con un nivel de confianza de 95%. Los hallazgos importantes fueron: el 57,9% (55) de los estudiantes presentaron un conocimiento inadecuado y el 42,1% (40) tuvieron conocimiento adecuado; el 85,3% (81) de los estudiantes presentaron actitud negativa y el 14,7% (14) tuvieron actitud positiva hacia accidentes ocupacionales de tipo biológico. Al establecer la relación entre conocimiento y actitudes hacia accidentes ocupacionales de tipo biológico se obtuvo una rxy = 0,276; p = 0,007 para p < 0,05, lo que permitió aprobar la hipótesis de la investigación: existe relación estadística significativa entre el nivel de conocimiento y actitud hacia los accidentes ocupacionales de tipo biológico en estudiantes del III, IV y V nivel de estudio de la Facultad de Enfermería de la UNAP
Análisis comparativo de tres dietas comerciales del tipo extruido en el crecimiento de alevinos de gamitana (Colossoma macropomum) cultivados en estanques en el Centro de Investigaciones de Quistococha, Loreto, Perú
No full textEl presente estudio se realizó en el Centro de Investigaciones de Quistococha (CIQ) del Instituto de Investigaciones de la Amazonía Peruana (IIAP), Loreto, Perú. Se evaluó el crecimiento y composición corporal de alevinos de gamitana (Colossoma macropomum), alimentados con tres dietas comerciales extruidas (tratamientos) del tipo inicio: T1 Murveco (35% PB), T2 Purina (28% PB) y T3 IIAP (28% PB). La evaluación de las tres dietas se llevó a cabo en dos sistemas experimentales de cultivo. El primero, un sistema de recirculación, en el cual se utilizaron 90 alevinos, con peso promedio inicial de 11,3 ± 0,3 g sembrados en 9 cubetas de 40 L a densidad de 10 peces/cubeta, y cultivados durante 8 semanas. No se observó efecto de las dietas en los principales índices de crecimiento y utilización del alimento evaluado (p > 0,05); solo se observó diferencias significativas en el índice hepatosomático. El segundo experimento se llevó a cabo en 18 corrales de tierra de 20 m², cultivándose los alevinos de gamitana en dos densidades de siembra (1 y 2 peces/m²) y evaluándose el efecto de las mismas en tres dietas por triplicado durante 12 semanas. No se observó efecto de las dietas en los principales índices de crecimiento y utilización del alimento evaluado (p > 0,05), solo se observó diferencias significativas por efecto de la densidad de cultivo en los índices biomasa final y biomasa ganada. En ambos experimentos se notó un incremento significativo de la proteína y grasa corporal como consecuencia del consumo de las dietas en estudio. Se concluye que las tres dietas tuvieron similar desempeño en la promoción del crecimiento y en la eficiencia alimenticia por lo que la decisión de cual dieta usar para fines de precría de gamitana (fase de inicio) queda a criterio de un previo análisis de costos de estas tres dietas
La evaluación del aprendizaje en la enseñanza universitaria
No full textEn la actualidad, la principal preocupación de los responsables de la educación es la búsqueda de la excelencia y por ende la acreditación de la calidad educativa; en esa perspectiva, cobra singular importancia la evaluación del aprendizaje de los estudiantes; por ello en este artículo se presenta información sobre el tema, que considero de interés y reflexión para docentes y estudiantes de todos los niveles y en especial en lo que corresponde a la educación superior universitaria; ya que sobre la base de su aplicación adecuada se puede conseguir que ellos consideren la evaluación del aprendizaje como promotor del desarrollo individual/personal y profesional
Interrelación de factores ambientales del agua en infección parasitaria de alevinos de Arapaima gigas en ambientes controlados de la piscigranja Quistococha de la UNAP, Loreto, Perú
No full textEl presente trabajo se realizó entre septiembre y noviembre de 2010, teniendo como objetivo determinar los principales índices parasitarios en alevinos de Arapaima gigas y evaluar las variaciones de los factores ambientales del agua del estanque de cultivo, para lo cual se recolectaron y analizaron 20 ejemplares con peso y longitud promedio de 96,80 g y 24,57 cm provenientes de un estanque de tierra de 132 m2 de espejo de agua de la piscigranja Quistococha de la Universidad Nacional de la Amazonía Peruana (UNAP). Los peces utilizados fueron obtenidos de reproducción natural ocurrida en los estanques del mismo sitio. La necropsia de los peces se realizó en el laboratorio de las instalaciones del programa Aquarec del Instituto de Investigaciones de la Amazonía Peruana, ubicado en la margen derecha del km 4,5 de la carretera Iquitos-Nauta. El muestreo fue a razón de 2 peces/semana, registrándose datos de longitud total (cm) y peso (g) de cada ejemplar. El sacrificio se llevó a cabo aplicando punción directa en la región cefálica, y colocados sobre recipientes de plástico y vidrio. El análisis de las estructuras del pez fue a nivel de superficie corporal, aletas, opérculos, cavidad bucal y fosas nasales. También se realizaron raspados a nivel de piel, aletas y branquias. Los índices parasitarios evaluados fueron prevalencia, intensidad, intensidad media, abundancia y abundancia media. Para el estudio de los ectoparásitos se prepararon láminas semipermanentes según la técnica de Malmberg, que permite resaltar las estructuras esclerotizadas (ganchos, barras, anclas y complejo copulador). Los resultados muestran que los peces examinados estuvieron infectados por ectoparásitos del género Dawestrema cycloancistrium. La necropsia verificó la infestación por monogeneos con porcentaje de prevalencia del 100%, intensidad entre 38 y 1254, intensidad media igual a la abundancia media de 377,8 y abundancia de 7556 parásitos, alojados en los filamentos branquiales. Los factores ambientales registraron variaciones de temperatura media del agua de 27,61 ± 0,86 °C, oxígeno disuelto de 2,92 ± 0,39 mg/l, pH 6,04 ± 0,15 y CO2 16,28 ± 3,77 ppm. El análisis estadístico (correlación bivariada), indica que no existe relación entre variables a un nivel de significancia de p > 0,05
Estudio de técnicas innovadoras para la propagación vegetativa del camu camu (Myrciaria dubia McVaugh) en la comunidad de San Miguel, río Amazonas, Iquitos, Perú
No full textEl trabajo se realizó en la comunidad de San Miguel, provincia de Maynas, Loreto, Perú. El problema planteado fue la falta de una técnica eficiente para la propagación vegetativa del camu camu (Myrciaria dubia) que proporcione material genético de alta calidad y en cantidades adecuadas. Se utilizó el método de la investigación participativa y se analizaron en diseños de bloques completos al azar, incluyendo arreglos factoriales de los tratamientos. Para los “acodos aéreos”, en la característica emisión de brotes aéreos, así como para el enraizamiento: los mejores tratamientos fueron utilizando los genotipos MD-15 y MD-17, ambos manipulando la rama superior y con diámetro mediano. Para las estacas, en la emisión de brotes aéreos: los mejores tratamientos, pero sin significación estadística, se obtuvieron aplicando a las estacas solución acuosa de hojas de Ficus sp. y ácido naftalenoacético; en cambio para la emisión de raíces, los mejores tratamientos se lograron al aplicar solución de Ficus sp., ácido naftalenoacético y ácido indolbutírico. Para los injertos, se encontró que utilizando el método de la púa (m ) el porcentaje de brotación del injerto presentó mayor efecto en la soldadura del injerto con promedio de 85% de brotación y los genotipos MD-17, MD-15 y MD-14; utilizando este método se alcanzaron promedios de brotación del 90%, 87,50% y 77,50%, respectivamente
Recopilación, tratamiento y sistematización de la información histórica de la Universidad Nacional de la Amazonía Peruana (UNAP)
No full textEl desarrollo cualitativo de una institución como la Universidad Nacional de la Amazonía Peruana (UNAP), no solo se fundamenta en las condiciones de oportunidad y desafíos que el presente le plantee, sino también en el reconocimiento de su decurso histórico como escenario donde se ha concretado su actuar social, plasmando la visión propia que ha venido asumiendo en concordancia con los tiempos pretéritos. Es este decurso en donde yacen las expresiones de las experiencias vividas por el colectivo institucional, en concordancia con las circunstancias espacio-temporales que ha tenido que enfrentar y, por lo tanto, es esa la fuente primera para el aprendizaje colectivo que posibilite tanto la comprensión de dicho tiempo como la prefiguración de su futuro correctivo para continuar en la senda del mejoramiento indetenible de su calidad. Es por esta razón que este estudio investigativo autorizado con Resolución Rectoral 0262-2013-UNAP del 5 de febrero de 2013, tuvo como finalidad fundamental la reconstrucción y el rescate de la historia vivida por esta institución en sus primeros cincuenta años de funcionamiento. Para ello fue necesario recurrir a una metodología heterodoxa en el sentido de tener que combinar estrategias diversas para acopiar la información requerida de múltiples fuentes, dada la carencia de una dependencia interna encargada del recojo y procesamiento oportuno de la información relacionada con la dinámica institucional. Si bien el propósito se ha logrado superando diversas dificultades, emanan de la propia investigación algunas conclusiones
Campylobacter termotolerante en aves de consumo de los mercados de Lima
No full textEl presente estudio tuvo como objetivo aislar y caracterizar las clásicas especies termotolerantes de Campylobacter en aves de consumo en los mercados de Lima. Las muestras obtenidas mediante la técnica del hisopado cloacal fueron puestas en un medio de transporte y enriquecimiento para Campylobacter (T.E.C.) y se repicaron en Agar Campy FBP, incubándose en microaerofilia a 42 ºC por 48 h. Se estudiaron 120 muestras de contenido intestinal de aves de consumo, aislándose Campylobacter termotolerante en 39,1%, siendo Campylobacter jejuni la especie más aislada (20,0%), seguida por Campylobacter coli (15,8%) y Campylobacter lari (3,3%). Los resultados obtenidos demuestran que las aves de corral para consumo son portadoras de las clásicas especies termotolerantes de Campylobacter spp. en cantidades relativamente elevadas.
Aplicación de los métodos combinados en la obtención de un producto mínimamente procesado a partir del Brycon erythropterum (sábalo)
No full textEl objetivo del trabajo de investigación realizado el 2011, fue obtener un producto mínimamente procesado aplicando los métodos combinados de preservación. Se utilizó Brycon erythropterum (sábalo) procedente de piscigranjas (carretera Iquitos-Nauta). Se combinaron las técnicas de deshidratación osmótica, proceso en frío, impregnación de cloruro sódico, empacado al vacío y congelación de los productos terminados. Se aplicó un diseño factorial aleatorizado 32 donde los factores de estudio fueron: tipo de presentación y tiempo de proceso. Antes de los procesos, se realizaron evaluaciones del grado de frescura del pescado, calibrado y análisis proximal. Se ha determinado el tiempo de vida útil en congelación y se ha realizado la evaluación sensorial, fisicoquímica y sensorial durante el almacenamiento en congelación, para producto descongelado crudo y cocido. Se utilizó un deshidratador osmótico de 74,8 litros de capacidad a una velocidad de flujo de 1,2 m³/h. El análisis de la materia prima que entró al proceso, reportó buena calidad de frescura, según el grado de frescura determinado aplicando el método de CEE, con una puntuación de 2,52. En los resultados de las evaluaciones del producto terminado, los tratamientos T3 (90’, entero), T4 (30’, en mitades) y T9 (90', en trozos) fueron los mejores valorados en relación con los atributos de calidad, impacto de sal, textura y sabor, y no tuvieron diferencias significativas entre ellos a un a = 0,05, pero sí respecto a los demás tratamientos. Los resultados fisicoquímico y microbiológico de los mejores tratamientos (T3, T4 y T9) con ocho meses de vida útil almacenados en congelación, son óptimos y no pasan los niveles permisibles por la NTS 071MINSA-DIGESA. Todos los tratamientos son aptos para el consumo humano