Revistas Científicas de la UNALM (Universidad Nacional Agraria La Molina)
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Physicochemical and microbiological quality of honeys produced by stingless bees Scaptotrigona polysticta, Melipona illota and Tetragonisca angustula (Apidae: Meliponini) in San Martín, Peru
No full textThe honeys from stingless bees (Hymenoptera: Apidae: Meliponini) are recognized for their medicinal properties. They are commonly used by many indigenous groups around the world. However, in Peru stingless beekeeping is practiced in an artisanal way and the honeys remain products whose qualities are still little studied. The objective of this work was to analyze physicochemical characteristics and microbiological quality of honeys produced by Scaptotrigona polysticta Moure, Melipona illota Cockerell and Tetragonisca angustula Latreille in apiaries of department of San Martin, Peru. In June and November 2019, 30 honey samples were collected from 24 colonies housed in two apiaries in the towns of Tarapoto and Chasuta. Significant differences (p <0,05) were found for pH (3,8 ± 0,6; 3,5 ± 0,6; 4,7 ± 0,6) and the percentage of total solutes (70,4 ± 2,5%; 61,2 ± 3,2%; 73,0 ± 2,7%), among the honey samples of S. polysticta, M. illota. and T. angustula, respectively. The color of S. polysticta honey was variable, from light amber to dark yellow (115 ± 23 mm Pfund), while T. angustula honey was darker yellow (178 ± 33 mm Pfund). Values for mesophilic and anaerobic sulfite-reducing microorganisms were under the level of 1 CFU / mL for all species. Fungi and yeasts exceeded the allowed value (> 10 CFU / mL) according Peruvian sanitary norm № 071-Minsa/Digesa-V.01, in 30 and 50% of the samples of S. polysticta and T. angustula, respectively. These results contribute to the knowledge of the stingless bee honeys of Peru providing important references for the quality standard setting process and the advancement of stingless beekeeping
Razonamiento cuantitativo y estilos de aprendizaje en alumnos ingresantes a la Universidad Nacional Agraria La Molina
No full textEl objetivo del trabajo fue determinar la existencia de una relación entre la empleabilidad del razonamiento cuantitativo y los estilos de aprendizaje de estudiantes ingresantes a la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM) en el semestre 2018-II. La investigación fue de tipo no experimental, con diseño transeccional correlacional y método descriptivo en la forma de encuestas. La población estuvo constituida por 520 estudiantes y con muestreo probabilístico estratificado proporcional se obtuvo 221. Los instrumentos para la recogida de datos de la variable razonamiento cuantitativo fueron un cuestionario constituido por doce afirmaciones y medido según un escalamiento de Likert, y para la variable estilo de aprendizaje se empleó el cuestionario de Honey-Alonso de estilo de aprendizaje (CHAEA), que constó de 80 preguntas cerradas dicotómicas. Ambos instrumentos fueron validados por un juicio de expertos y sometidos a prueba de confiabilidad. Para el cuestionario de razonamiento cuantitativo se empleó la prueba de alfa de Cronbach (α = 0,762) y para el cuestionario CHAEA se empleó la prueba de Kuder-Richardson (KR-20), obteniendo los valores de 0,625 (activo), 0,641 (reflexivo), 0,585 (teórico) y 0,612 (pragmático). Para comprobar la relación lineal entre las variables se empleó el coeficiente de correlación de rangos de Spearman. Se concluye que no existe evidencia estadística de relación entre el razonamiento cuantitativo y los cuatro estilos de aprendizaje de los estudiantes ingresantes de los grupos de especialidad de ciencias agropecuarias, alimentarias y económicas, salvo de una débil relación con el estilo pragmático en los estudiantes de ciencias del medio ambiente
Las exportaciones pesqueras y su incidencia en las exportaciones peruanas durante el periodo 2010 al 2019
No full textEl objetivo del presente estudio fue determinar la incidencia de las exportaciones pesqueras en las exportaciones peruanas durante el periodo 2010-2019. El tipo de investigación fue aplicada, de diseño no experimental, de corte longitudinal, descriptivo y correlacional. Se recopilaron los datos proporcionado por la Superintendencia Nacional de Administración Tributaria. El software MS Excel 2010 y EView 7.0 fue utilizado para el procesamiento y análisis de datos. El valor FOB promedio anual de las exportaciones pesqueras fue en 2 907,1 millones de dólares representando en 7 por ciento de las exportaciones peruanas durante el periodo 2010 al 2019. El valor FOB promedio anual de las exportaciones pesqueras tradicionales fue en 1 812,8 millones de dólares representando en 6 por ciento de las exportaciones peruanas tradicionales; mientras que, las exportaciones pesqueras no tradicionales en 1 094,9 millones de dólares representando en 10 por ciento de las exportaciones peruanas no tradicionales. La harina de pescado fue el principal producto pesquero tradicional que generó el mayor valor FOB en las exportaciones pesqueras; mientras que, los calamares y potas congelados fue el principal producto pesquero no tradicional. Se concluye que el valor de las exportaciones pesqueras incide positiva y significativamente en el valor de las exportaciones peruanas durante el periodo 2010-2019, a un nivel de confianza de 95 por ciento; por lo que si se relacionan entre sí
Determinantes de los depósitos de ahorro bancario en el Perú: Un enfoque departamental
No full textThe objective of this research was to identify the variables that determine the level of savings deposits in the banking system in the regions of Peru, because savings are used for investment and investment favors growth. For this, econometric regressions of bank savings were used with respect to the Gross Domestic Product per capita, the inflation rate, bank credit, the educational level of the population, and internet access. We worked with panel data corresponding to the 24 regions of Peru in the period 2010-2019 under the fixed effects model and the random effects model. The random effects model was chosen as the best using the Hausman test. The results showed that the level of departmental bank savings is determined, in a positive sense, by the Gross Domestic Product per capita, the inflation rate, bank credit, the average level of education of the population and the percentage of households that have access to internet services. In turn, the unit root test applied to residuals indicates that departmental bank savings are cointegrated in the long term with these variables identified as their conditioning factors.Esta investigación tuvo como objetivo identificar a las variables que determinan el nivel de los depósitos de ahorro en el sistema bancario en los departamentos del Perú, es importante porque el ahorro se destina a la inversión y la inversión favorece el crecimiento. Para ello se utilizaron regresiones econométricas del ahorro bancario con respecto al Producto Bruto Interno per cápita, la tasa de inflación, el crédito bancario, el nivel educativo de la población y el acceso al internet. Se trabajó con datos panel correspondiente a los 24 departamentos del Perú en el periodo 2010-2019 bajo el modelo de efectos fijos y el modelo de efectos aleatorios. El modelo de efectos aleatorios fue elegido como el mejor mediante el Test de Hausman. Los resultados arrojaron que el nivel de ahorro bancario departamental está determinado, en sentido positivo, por el Producto Bruto Interno per cápita, la tasa de inflación, el crédito bancario, el nivel promedio de la educación de la población y del porcentaje de hogares que tienen acceso a los servicios de internet. A su vez, la prueba de raíz unitaria aplicada a los residuos, indica que el ahorro bancario departamental está cointegrada en el largo plazo con estas variables identificadas como sus condicionantes
Adherencia en el concreto reforzado con bambú
No full textThe world, research on the use of bamboo as a concrete reinforcement has achieved an improvement in reducing water absorption. However, no better adherence has been achieved between these elements. Therefore, the objective of this research was to propose other alternative treatments to the bamboo surface to improve adhesion efforts with concrete. Initially, physical and mechanical tests were carried out to determine the characteristics of the bamboo used. Subsequently, adherence tests were continued, for which specimens were made (4 “x8” concrete specimens embedded in their interior and at different depths bamboo slats waterproofed with RC-250 liquid asphalt). The slats were smooth and ribbed with a medium sand attachment. Then the bond strength values were determined. Finally, bamboo-reinforced beams were made which were subjected to bending tests. The results showed a better performance of the ribbed and waterproofed slats with asphalt and medium sand additive. A bond strength of 6,7 kg / cm2 was achieved on the bamboo reinforced beams. This presents an increase of the order of 2,5 times the tensile strength compared to a beam without reinforcement.El objetivo de esta investigación fue proponer tratamientos alternativos a la superficie del bambú, que permitan mejorar los esfuerzos de adherencia con el concreto. Primero se realizaron ensayos físicos y mecánicos para determinar las características del bambú utilizado. Luego se realizaron ensayos de adherencia, para lo cual se elaboraron especímenes (probetas de concreto de 4”x8” embebidas en su interior y a diferentes profundidades tablillas de bambú impermeabilizadas con asfalto líquido RC-250), las tablillas fueron lisas y acanaladas con aditamento de arena media; se determinaron los valores de esfuerzos de adherencia. Finalmente, se elaboraron vigas reforzadas con bambú las cuales fueron sometidas a pruebas de flexión. Los resultados mostraron un mejor comportamiento de las tablillas acanaladas e impermeabilizadas con asfalto y aditamento de arena media, logrando un esfuerzo de adherencia de 6,7 kg/cm2, del cual se concluye que el comportamiento de las vigas reforzadas con bambú presenta un incremento del orden de 2,5 veces la resistencia de tracción en comparación a una viga sin refuerzo
Los bosques como capital natural
No full textEl presente artículo está orientado a entender lo que implica considerar los bosques como capital natural desde diferentes perspectivas e identificar cómo este concepto influye en el quehacer forestal. Para el efecto se realizó una revisión bibliográfica bajo una perspectiva interdisciplinaria. Se concluye que la consideración de los bosques como capital natural implica reducirlos simplemente a recursos forestales a explotar, esto simplifica la estrecha relación entre bosques, sociedad y cultura, lo que legitima su mercantilización en función al aporte al crecimiento económico como principal indicador de éxito. Esta mirada antropocéntrica y utilitarista se concentra en los bienes y servicios de los bosques nos ofrecen, pero no destaca suficientemente los valores intrínsecos de la vida en todas sus manifestaciones. De esta manera, aunque se hagan esfuerzos por alcanzar el denominado desarrollo forestal sostenible, se mantiene la primacía de los objetivos económicos, aunque se diga que se toman en cuenta consideraciones sociales y ambientales, las cuales en la práctica quedan subordinadas a la rentabilidad económica. Los métodos de valoración de no uso de los bosques no logran dimensionar adecuadamente los valores de existencia, en tanto la disposición a pagar por parte de los consumidores es muy dependiente de la dinámica del mercado, lo que va en detrimento del valor de la vida en todas sus manifestaciones. En este contexto los aportes del pensamiento complejo pueden llevarnos a tener una visión más pluralista en búsqueda del desarrollo forestal, bajo el respeto de la vida en general y considerando los enfoques regenerativos, lo que contribuirá a una mejor relación entre los seres humanos y los bosques
INFLUENCIA DE LA SALINIDAD Y AIREACIÓN EN EL CRECIMIENTO DE Limnobium laevigatum (HUMB. & BONPL. EX WILLD.) HEINE
No full textLimnobium laevigatum es una planta acuática flotante perteneciente al orden Hydrocharitales, familia Hydrocharitaceae. Esta especie ha demostrado tener un alto valor nutricional, ser eficiente para la fitorremediación y como captadora de carbono. Conocer las mejores condiciones que permitan su propagación es fundamental para plantear su reproducción a gran escala, aprovechando los beneficios que nos brinda. El presente estudio tuvo como objetivo evaluar la influencia de la salinidad y aireación sobre el crecimiento de L. laevigatum en condiciones de laboratorio. Para ello, se diseñó un experimento donde se evaluaron diferentes variables de crecimiento (número de rametos, número de hojas totales, hojas cloróticas, hojas muertas, tamaño de la raíz, peso húmedo total, peso seco total, área foliar y tasa de crecimiento relativo -TCR) a diferentes concentraciones de salinidad (2.2, 2.9 y 3.7 dS/m, consideradas nivel uno, dos y tres, respectivamente) y aireación (con y sin aireación). Los resultados mostraron que los valores más altos de las variables de crecimiento se obtuvieron en los tratamientos sin aireación y con nivel uno de salinidad, obteniendo así la mayor TCR (0.0785 g·g-1·d-1). Estos resultados sugieren que, de querer implementar un sistema de propagación a gran escala, no sería necesario incluir sistemas de aireación y trabajar con soluciones nutritivas bajas en sales
La representación de la divinidad en la poesía de Francisco Carrillo Espejo
No full textEl artículo desarrolla la representación de la divinidad en la poesía de Francisco Carrillo a partir del análisis de sus poemarios Provincia, Cuzco, Pequeños poemas comprometidos y Cristo se ha llevado toda la humildad del mundo. En estos, la figura de Dios aparece frecuentemente y evoluciona en su papel desde ser el centro articulador de la vida social en Provincia y Cuzco, hacia una divinidad caracterizada por su asociación con la belleza, el consuelo, los ideales y valores agustinianos. Este es el caso de Cristo se ha llevado toda la humildad del mundo, en el que se desarrolla la humildad como un ideal imposible para el hombre y, en particular, para el poeta. El desarrollo de este ideal es compatible con la teología de la humildad ontólógica del hombre de San Agustín, “Ipsa est perfectio nostra, humilitas” (Nuestra perfección es la humildad). En esta, como en el poemario, la humildad es la virtud de Cristo, y Carrillo desarrolla la imposibilidad del hombre/poeta para llegar a la humildad verdadera. Este contraste entre la perfección divina y las carencias humanas se ve reflejado en la pertinencia de la escritura. Asimismo, el artículo analiza esta representación de la divinidad en su contexto poético, al diferenciarse del Dios de César Vallejo o el liberacionismo teológico de Antonio Cisneros, entre otros
Susceptibility to Spirodiclofen in field populations of Tetranychus urticae (Acari: Tetranychidae) from strawberry plantations in Lima region, Peru
No full textThe use of inhibitors of lipids synthesis is among the available strategies for the control of Tetranychus urticae (Acari: Tetranychidae) in strawberry plantations. The study aimed to monitor the susceptibility to Spirodiclofen in field populations of T. urticae from strawberry plantations in Lima region, Peru. Adult T. urticae were collected from strawberry plantations in districts of Aucallama, Chancay, Huaral, and Santa Rosa de Quives in Lima region, Peru. A population collected from Acalypha wilkesiana in campus of the Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM), where chemical pesticide has never been applied, was used as a susceptible reference line. This reference line was subjected to toxicological bioassays to estimate the LC50 and LC95. Afterward, bioassays were conducted on the population using the LC50 and LC95 estimated for the susceptible reference line. The obtained data was subjected to one-way analysis of variance and mean comparison was done by Tukey test (α = 0.05). There were no significant differences between the four populations’ LC50 and LC95, with respect to the estimated susceptible reference line. This implies that the four studied populations of T. urticae are susceptible to Spirodiclofen, with no evident resistance problems. Therefore, Spirodiclofen is a useful tool for the control of T. urticae form strawberry plantations in the studied location. The factors that influenced the results are discussed in the present work
Effects of nitrogen fertilization on the photosynthesis and biomass distribution in a potato crop
No full textNitrogen fertilization has positive effects on growth and production of potato crop. The objective of this study was to assess the differences of the photosynthetic response and biomass partitioning patterns during the main phenophases of the potato cultivar Capiro under different nitrogen nutrition fertilization treatments in the tropical Andes of Mérida, Venezuela. Plots of 40 m2 (2,625 plants m-2) were established under a random block design with three replications by nitrogen fertilization treatment: 0, 100, 200, and 300 kg. N ha-1. Photosynthesis and biomass were measured in the different organs in the main phenological stages of the crop. The results indicate that photosynthesis tends to increase slightly with the nitrogen supply; although the differences were not always significant and, decreases during crop growth. Tubers yield it was markedly influenced by the nitrogen fertilization. The total biomass production, as well as biomass allocation in different organs showed differences between treatments, maintaining the following order: 300-N> 200-N> 100-N> 0-N. When analyzing the biomass accumulation curves, it is estimated that the application of 250 kg N ha-1 as mineral fertilizer is enough to reach optimal production yields