Revistas Científicas de la UNALM (Universidad Nacional Agraria La Molina)
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CEPAS DE Yarrowia lipolytica, AISLADAS DE LAGUNAS ALTOANDINAS DEL PERÚ CONTAMINADAS CON RELAVES MINEROS, COMO POTENCIALES AGENTES PARA LA BIORREMEDIACIÓN DE METALES PESADOS
No full textEl objetivo del presente trabajo fue estudiar la concentración letal media (CL50) y la capacidad de biosorción de metales pesados en levaduras aisladas del Lago Junín y la relavera Yanamate. Se evaluaron en ambos cuerpos de agua: pH, conductividad eléctrica, temperatura, sólidos totales disueltos (STD) y metales pesados por ICM-MS, según los Estándares de Calidad Ambiental (ECA) del Ministerio del Ambiente-MINAM del Perú. Los parámetros fisicoquímicos evaluados en el Lago Junín fueron superiores a los límites máximos permisibles (LMP) para los siguientes metales: arsénico, cadmio, cobre, cromo y plomo. En la relavera Yanamate, los parámetros evaluados estuvieron fuera del LMP para los ECA de aguas tipo IV: pH inferiores a 3 (ácidos), altas conductividades eléctricas y elevadas concentraciones de metales pesados. A partir de las aguas muestreadas, se aislaron levaduras en medio YPG a 10 °C y 20 °C. La CL50 de los iones Cr+6, Cu+2 , Cd+2 y Hg+2 en Y. lipolytica AMJ3 fue 0.24 mM, 1.34 mM, 0.54 mM y 7.5 0.04 mM en el orden descrito; en tanto la cepa Y. lipolytica AMJ6 mostró una CL50 de 1.06 mM, 1.42 mM, 0.49 mM y 0.05 mM en el mismo orden. La capacidad de biosorción del ion Cu+2 fue del 90% en el caso de la cepa AMJ3 y 92% en la cepa AMJ6, a una concentración de 1.26 mM; asimismo, la biosorción del ion Cr+6 fue cercana al 90% en ambas cepas (AMJ3 y AMJ6) a concentraciones de 0.24 mM y 0.96 mM, respectivamente. Los análisis de las secuencias nucleotídicas de las cepas AMJ3 y AMJ6 confirmaron una identidad del 100% en el clado de Yarrowia lipolytica. Los resultados obtenidos de CL50 y la capacidad de biosorción indican que las levaduras bajo estudio tienen potencial en la biorremediación de cuerpos de agua y suelos contaminados con metales pesados.The objective of this work was to study the mean lethal concentration (LC50) and the biosorption capacity of heavy metals in isolated yeasts from Lake Junín and the Yanamate tailings facility. In both bodies of water were evaluated: pH, electrical conductivity, temperature, total dissolved solids (STD) and heavy metals by ICM-MS, according to the Environmental Quality Standards (ECA) of the Ministry of the Environment-MINAM of Peru. The physicochemical parameters evaluated in Lake Junín were higher than the maximum permissible limits (MPL) for the following metals: arsenic, cadmium, copper, chromium and lead. In the Yanamate tailings facility, the evaluated parameters were out of the LMP for type IV water ECAs: pH below 3 (acids), high electrical conductivities and high concentrations of heavy metals. From the sampled waters, yeasts were isolated in YPG medium at 10 ° C and 20 ° C. The LC50 of the Cr+6, Cu+2, Cd+2 and Hg+2 ions in Y. lipolytica AMJ3 were 0.24 mM, 1.34 mM, 0.54 mM y 7.5 0.04 mM in the order described; while the strain Y. lipolytica AMJ6 showed a LC50 of 1.06 mM, 1.42 mM, 0.49 mM y 0.05 mM in the same order. The biosorption capacity of the Cu+2 ion was 90% in the case of the AMJ3 strain, and 92% in the AMJ6 strain, at a concentration of 1.26 mM; likewise, the biosorption of the Cr+6 ion was close to 90% in both strains (AMJ3 and AMJ6) at concentrations of 0.24 mM and 0.96 mM, respectively. Nucleotide sequence analysis of AMJ3 and AMJ6 strains confirmed 100% identity in the Yarrowia lipolytica clade. These LC50 and biosorption capacity results indicate that the studied yeasts have potential in the bioremediation of water bodies and soils contaminated with heavy metals
DESIGN OF A MULTICRITERIA ANALYSIS TO ESTIMATE THE ECOTOURISM POTENTIAL OF THE COTAHUASI SUB-BASIN LANDSCAPE RESERVE, AREQUIPA, PERU
No full textEl ecoturismo es una actividad que puede contribuir de diversas formas al desarrollo sostenible y a la conservación de la biodiversidad en zonas con potencial ecoturístico, en especial en ámbitos rurales y silvestres, por lo que desarrollar metodologías para estimar el potencial ecoturístico de un espacio debería consignar dichos principios, contribuyendo así a la planificación y gestión apropiada de estas áreas. Esta investigación tuvo como objetivo diseñar una metodología de análisis de factores con un enfoque multicriterio de conservación y desarrollo sostenible, jerarquización turística, educación ambiental, monitoreo participativo y sistemas social-ecológicos, descritos y desarrollados por investigadores de nivel internacional, entidades académicas, institutos de desarrollo y organizaciones gubernamentales y no gubernamentales. Se definieron trece criterios de evaluación, de los cuales siete tienen un enfoque ambiental, biológico y sociocultural y los otros seis, un enfoque de planificación, servicios y mercado. Al mismo tiempo se establecieron cinco niveles de jerarquía y puntajes, desde un nivel bajo de potencial ecoturístico, hasta uno muy alto o excepcional, encaminados a la estimación del potencial ecoturístico. Esta metodología fue aplicada a la Reserva Paisajística Subcuenca del Cotahuasi, en el departamento de Arequipa, Perú, lo que permitió evaluar, de forma detallada y a la vez integral, el potencial ecoturístico de esta área natural protegida, obteniéndose como resultado un potencial para el desarrollo del ecoturismo de nivel Bueno, mostrando además qué condiciones requieren ser mejoradas.Ecotourism is an activity that contributes in various ways to sustainable development and biodiversity conservation in areas with ecotourism potential, especially in rural and wild areas, so developing methodologies to estimate the ecotourism potential of a space should consign these principles, thus contributing to the proper planning and management of these areas. This research aimed to design a factor analysis methodology with a multi-criteria approach to conservation and sustainable development, tourism hierarchy, environmental education, participatory monitoring and social-ecological systems, described and developed by international level researchers, academic entities, institutes of development and governmental and non-governmental organizations. Thirteen evaluation criteria were defined, of which seven have an environmental, biological and sociocultural approach and the other six, a planning, services and market approach. At the same time, five levels of hierarchy and scores were established, from a low level of ecotourism potential to a very high or exceptional level, aimed at estimating ecotourism potential. This methodology was applied to the Cotahuasi Sub-Basin Landscape Reserve, in the department of Arequipa, Peru, which allowed a detailed and comprehensive evaluation of the ecotourism potential of this protected natural area, obtaining as a result a potential for the development of ecotourism at a Good level, also showing what conditions need to be improved
ANALYSIS OF CITIZEN PARTICIPATION IN THE CONSERVATION OF THE ECOSYSTEM SERVICES OF THE BOFEDALES LOCATED IN THE SANTA EULALIA SUB BASIN IN LIMA
No full textEl objetivo de la investigación fue analizar la participación ciudadana en la conservación de los servicios ecosistémicos de los bofedales (un tipo de humedal andino) en Lima, teniendo en cuenta al Principio 10 de las Naciones Unidas sobre medio ambiente y desarrollo, referido al acceso a información, toma de decisiones y justicia. Este principio debe servir de guía a las políticas que se desarrollan sobre participación ciudadana ambiental. Se trata de un análisis cualitativo motivado por la problemática de extracción de turba y la necesidad de reforzar las capacidades individuales, institucionales y sistémicas. Incluye entrevistas a actores claves a nivel local, regional y nacional, así como una revisión bibliográfica, documental y normativa. Sobre la base de determinados indicadores se tuvo como resultado que dicha participación es ineficiente, ineficaz y no acorde a dicho Principio. No obstante, se destaca el potencial del Mecanismo de Retribución por Servicios Ecosistémicos Hídricos del sector agua y saneamiento para promover la mencionada participación de manera institucionalizada en el Consejo de Recursos Hídricos de Cuenca y el Sistema Nacional de Gestión Ambiental. De este modo, se busca aportar a la ecología destacando las relaciones humanas sobre un determinado ecosistema y contribuir a la mejora continua de la gestión ambiental. The objective of the research was to analyse citizen participation in the conservation of the ecosystem services of bofedales (a type of Andean wetland) in Lima, taking into account the Principle 10 of the United Nations Declaration on Environment and Development, referring to access to information, decision-making and justice. This principle should serve as a guide for policies related to the environmental citizen participation. This is a qualitative analysis motivated by the problem of peat extraction and the need to strengthen individual, institutional and systemic capacities. It includes interviews with key actors at the local, regional and national level, as well as a bibliographic, documentary and regulatory review. Based on certain indicators, the result was that said participation is inefficient, ineffective and not in accordance with that Principle. However, the potential of the Retribution Mechanism for Water Ecosystem Services in the water and sanitation sector is highlighted to promote the aforementioned participation in an institutionalized manner in the Basin Water Resources Council and the National Environmental Management System. In this way, the research seeks to contribute to ecology highlighting human relations in a given ecosystem and to the continuous improvement of the environmental management
Economic incentives as a sustainable mobility strategy on the university campus
No full textSustainable mobility seeks to satisfy transportation needs, both private and public, minimizing environmental impacts. To achieve this, a model must be promoted that, among others, prioritizes alternative and collective mobility, reduces the use of fossil fuels and single-occupant vehicles, promotes shared mobility and optimizes parking management. Higher education institutions seeking to implement a sustainability model must prioritize this approach, given that the movement of students, staff and visitors to and from campus represents one of the main sources of environmental and social impact they generate. The study focused on the administrative staff at the Quito headquarters of the Pontificia Universidad Católica del Ecuador, the first private university in the country. The possibility of eliminating free parking service was analyzed as a way to promote environmental co-responsibility. The research determined that the arithmetic mean of the value that the participants were willing to pay for parking was 32.56 USD for institutional transportation per month. Through two Logit models, variables that influence willingness to pay for hypothetical sustainable mobility scenarios were identified; It was determined that variables such as income level, environmental perceptions, sociodemographic information and the availability of exclusive and safe parking spaces influence the willingness. Based on these results, a proposal for economic incentives for the sustainable management of parking lots can be proposedLa movilidad sostenible busca satisfacer las necesidades de transporte, tanto privadas como públicas, minimizando los impactos ambientales. Para ello, se debe promover un modelo que, entre otros, priorice la movilidad alternativa y colectiva, reduzca el uso de combustibles fósiles y de vehículos con un solo ocupante, fomente la movilidad compartida y optimice la gestión de estacionamientos. Las instituciones de educación superior que buscan implementar un modelo de sostenibilidad deben priorizar este enfoque, dado que el desplazamiento de estudiantes, personal y visitantes hacia y desde el campus representa una de las principales fuentes de impacto ambiental y social que generan. El estudio se centró en el personal administrativo en la sede Quito de la Pontificia Universidad Católica del Ecuador, primera universidad privada del país. Se analizó la posibilidad de eliminar la gratuidad del servicio de parqueadero como una manera de fomentar la corresponsabilidad ambiental. La investigación determinó que la media aritmética del valor que los participantes estuvieron dispuestos a pagar por estacionamiento fue de 32,56 USD por transporte institucional al mes. A través de dos modelos Logit, se identificaron variables que influyen en la disposición a pagar por escenarios hipotéticos de movilidad sostenible; se determinó que variables como el nivel de ingresos, las percepciones ambientales, la información sociodemográfica y la disponibilidad de estacionamientos exclusivos y seguros influyen. A partir de estos resultados se puede plantear una propuesta de incentivos económicos para la gestión sostenible de parqueaderos
The fantastic and the marvelous in four short stories by Abraham Valdelomar
No full textEl presente texto busca analizar la narrativa fantástica de Abraham Valdelomar, autor que a pesar de ser considerado como uno de los fundadores del cuento peruano moderno todavía no ha sido plenamente estudiado y la mayoría de trabajos sobre su obra repite tópicos y clasificaciones comunes de sus cuentos. Muchos de los críticos que han tratado la obra de Valdelomar se han centrado en los llamados cuentos criollos y poco se han dedicado al estudio de sus cuentos fantásticos y maravillosos. Nuestro artículo se centrará en el análisis de cuatro cuentos, en los cuales trataremos de diferenciar lo fantástico y lo maravilloso. Los cuentos escogidos son “Finis desolatrix veritae”, “El Hipocampo de oro”, “Hebaristo, el sauce que murió de amor” y “El beso de Evans”.The present text seeks to study the fantastic narrative of Abraham Valdelomar, author who in spite of to be considered one of the founders of the Peruvian story still has not been fully studied and the majority of works repeats topics and common classifications of his stories. Many of the critics who have treated Valdelomar’s work have centred on his creole stories and they have dedicated little to the study of his fantastic and wonderful stories. Our article will centre on the analysis of four stories, on which we will try to differentiate the fantastic and the wonderful. The select stories are “Finis desolatrix veritae”, “El Hipocampo de oro”, “ Hebaristo, el sauce que murió de amor” and “El beso de Evans”
Desarrollo de medios de cultivo de bajo costo con frijol mungo como fuente de carbono para la Spirulina
No full textSpirulina is a multicellular, photosynthesis, filamentous blue-green algae which is found naturally in a wide range of fresh, marine, and brackish waters. It is an excellent source of protein, vitamins, minerals, lipids, carbohydrates, and pigments thus considered as the “superfood” of the century. The commercial production of Spirulina depends on many factors such as nutrient availability, temperature, and light. Zarrouk’s medium is known to be the standard media (SM) which contains all the macro and micro-nutrients required for the growth of Spirulina. The cost of nutrients is however found to be the second limiting factor next to labor cost affecting the commercial-scale production of Spirulina. The cost of carbon source is higher than that of N and P sources. Therefore, this study aimed at developing a low-cost medium for large-scale production of Spirulina. This intention was implemented by substituting carbon sources present in SM with cheaper and locally available carbon sources. Two separate experiments were conducted using a complete randomized design (CRD) with 3 replicates. The conventional carbon source in Zarrouk’s medium (NaHCO3) was substituted with low-cost carbon sources i.e., Mungbean flour (before and after germination separately). The carbon content in SM was replaced by 100 %, 75 %, 50 % and 25 % of Mungbean flour. Zarrouk’s medium was used as the control. The culture was maintained at 30 0C ± 2 0C under 4000 Lux, continuous illumination using a white, fluorescent tube for 16 days. Growth was measured using a spectrometer and optical density (OD) values were recorded at 560 nm with two days interval. Data were analyzed using SAS version 9.4. The best growth of Spirulina was recorded at the 50 % replacement of carbon in SM by Mungbean flour (before germination). Mungbean flour (after germination) could also replace 25 % of carbon in Zarrouk’s media. Taking the cost factor into consideration, 50 % replacement of carbon in Zarrouk’s medium by Mungbean flour (before germination) can be recommended for commercial scale cultivation. The comparative cost reduction of this replacement is estimated to be 50 %.La espirulina es un alga azul verdosa filamentosa, multicelular, fotosintética, que se encuentra naturalmente en una amplia gama de aguas dulces, marinas y salobres. Es una excelente fuente de proteínas, vitaminas, minerales, lípidos, carbohidratos y pigmentos, considerado por ello como el “superalimento” del siglo. La producción comercial de espirulina depende de muchos factores como la disponibilidad de nutrientes, la temperatura y la luz. Se sabe que el medio de Zarrouk es el medio estándar (SM) que contiene todos los macro y micronutrientes necesarios para el crecimiento de la espirulina. Sin embargo, se considera que el costo de los nutrientes es el segundo factor limitante, después del costo de la mano de obra, que afecta la producción a escala comercial de espirulina. El costo de la fuente de carbono es mayor que el de las fuentes de N y P. Por lo tanto, este estudio tuvo como objetivo desarrollar un medio de bajo costo para la producción de espirulina a gran escala. Esta intención se implementó mediante la sustitución de las fuentes de carbono presentes en SM con fuentes de carbono más baratas y disponibles localmente. Se realizaron dos experimentos separados utilizando un diseño completamente aleatorio (DCA) con 3 repeticiones. La fuente de carbono convencional en el medio de Zarrouk (NaHCO3) se sustituyó por fuentes de carbono de bajo costo, es decir, harina de frijol mungo (antes y después de la germinación por separado). El contenido de carbono en SM fue reemplazado por 100 %, 75 %, 50 % y 25 % de harina de frijol mungo. Se utilizó el medio de Zarrouk como control. El cultivo se mantuvo a 30 °C ± 20 °C bajo 4000 Lux, iluminación continua utilizando un tubo fluorescente blanco durante 16 días. El crecimiento se midió usando un espectrómetro y los valores de densidad óptica (OP) se registraron a 560 nm con un intervalo de dos días. Los datos se analizaron utilizando SAS versión 9.4. El mejor crecimiento de la espirulina se registró con el reemplazo del 50 % del carbono en SM por harina de frijol mungo (antes de la germinación). La harina de frijol mungo (después de la germinación) también podría sustituir el 25 % del carbono en los medios de Zarrouk. Teniendo en cuenta el factor costo, se puede recomendar para el cultivo a escala comercial la sustitución del 50 % del carbono en el medio de Zarrouk por harina de frijol mungo (antes de la germinación). La reducción comparativa de costos de este reemplazo se estima en un 50 %
Efecto de la Sostenibilidad Corporativa en la rentabilidad y riesgo en empresas de la Bolsa de Valores de Lima, Perú 2022: Un Análisis Segmentado según pilares ESG
No full textIn recent decades, the convergence between environmental sustainability and financial performance has drawn considerable interest within the corporate sphere. This study delves into the relationship between ESG scores and the profitability (ROA) of companies listed on the Lima Stock Exchange (BVL), revealing significant patterns that underscore the strategic value of robust ESG management. The findings indicate that companies with high ESG scores, particularly in the environmental pillar, achieve higher profitability and exhibit reduced volatility, suggesting greater financial stability and lower perceived risk by investors. Environmental practices emerge as a key factor in beta reduction, while social and governance practices, although trending toward reduced volatility, do not show a statistically significant relationship. These insights reinforce previous research in Latin America and emphasize the importance of adopting sustainable strategies not only to enhance corporate responsibility but also to strengthen market competitiveness and profitability. This study invites reflection on the role of ESG in creating value and building a sustainable competitive advantage for companies in emerging economies.En las últimas décadas, la convergencia entre sostenibilidad ambiental y desempeño financiero ha captado notable interés en el ámbito corporativo. Este estudio profundiza en la relación entre los puntajes ESG y la rentabilidad (ROA) de las empresas listadas en la Bolsa de Valores de Lima (BVL), revelando patrones significativos que resaltan el valor estratégico de una gestión ESG robusta. Los resultados muestran que las empresas con altos puntajes ESG, especialmente en el pilar ambiental, alcanzan mayores niveles de rentabilidad y presentan una volatilidad reducida, lo que sugiere una mayor estabilidad financiera y un menor riesgo percibido por los inversionistas. Las prácticas ambientales emergen como un factor clave en la reducción del beta, mientras que las prácticas sociales y de gobernanza, aunque muestran tendencia a la baja en la volatilidad, no presentan una relación estadísticamente significativa. Estos hallazgos refuerzan estudios previos en América Latina y subrayan la relevancia de adoptar estrategias sostenibles no solo para promover la responsabilidad corporativa, sino también para consolidar la competitividad y rentabilidad en el mercado. Este estudio invita a reflexionar sobre el papel del ESG en la creación de valor y la construcción de una ventaja competitiva sostenible para las empresas en economías emergentes
Explorando el potencial de Salicornia: el impacto de una halófita en la agricultura, el medio ambiente y la economía
No full textSalicornia, a halophytic plant, garners attention for its environmental, energy, medicinal, and economic potential. It excels in environmental management through phytoremediation and carbon sequestration, thriving in saline environments to filter toxins and recycle nutrients. As a biofuel source, its oil-rich seeds and high biomass yield offer eco-friendly alternatives for biodiesel and bioethanol production, mitigating greenhouse gas emissions. Salicornia’s bioactive compounds exhibit significant potential in modulating the immune system and managing various diseases. Despite challenges such as production costs and regulatory barriers, Salicornia holds promise as a sustainable crop with diverse commercial applications. Scaling up Salicornia production and utilization requires addressing challenges related to cultivar development, production costs, and regulatory frameworks. However, with continued research and investment, Salicornia could emerge as a valuable resource for addressing food security, energy sustainability, and environmental restoration. Future research directions include exploring Salicornia’s nutritional composition, environmental sustainability, and epigenetic mechanisms, as well as optimizing extraction methods and intercropping systems. Understanding these aspects will contribute to unlocking Salicornia’s full potential as a versatile crop with wide-ranging benefits for human health, environmental conservation, and economic development.La Salicornia, una planta halófila, llama la atención por su potencial ambiental, energético, medicinal y económico. Sobresale en la gestión ambiental a través de la fitorremediación y el secuestro de carbono, prosperando en ambientes salinos para filtrar toxinas y reciclar nutrientes. Como fuente de biocombustible, sus semillas ricas en aceite y su alto rendimiento de biomasa ofrecen alternativas ecológicas para la producción de biodiesel y bioetanol, mitigando las emisiones de gases de efecto invernadero. Los compuestos bioactivos de Salicornia son prometedores en la inmunomodulación y el manejo de enfermedades. A pesar de desafíos como los costos de producción y las barreras regulatorias, la Salicornia es prometedora como cultivo sostenible con diversas aplicaciones comerciales. Para ampliar la producción y utilización de Salicornia es necesario abordar los desafíos relacionados con el desarrollo de cultivares, los costos de producción y los marcos regulatorios. Sin embargo, con investigación e inversión continuas, la Salicornia podría surgir como un recurso valioso para abordar la seguridad alimentaria, la sostenibilidad energética y la restauración ambiental. Las direcciones de investigación futuras incluyen la exploración de la composición nutricional, la sostenibilidad ambiental y los mecanismos epigenéticos de Salicornia, así como la optimización de los métodos de extracción y los sistemas de cultivos intercalados. Comprender estos aspectos contribuirá a desbloquear todo el potencial de la Salicornia como cultivo versátil con amplios beneficios para la salud humana, la conservación del medio ambiente y el desarrollo económico
Efecto del genotipo sobre la composición química y perfil de ácidos grasos de la carcasa de cuy (Cavia porcellus L.)
No full textThe aim of this study was to evaluate the effect of the genotype on the deposition curve of the chemical components and fatty acid profile of carcass of guinea pigs of Peru and Cieneguilla genotypes. Forty-eight male guinea pigs (24 per genotype), randomly distributed in pens with three animals each per genotype were used. Management and feeding protocols, up to 32 wk of age, were similar for both genotypes. The deposition curve of the chemical components was determined using the Gompertz equation. Data of the fatty acid profile were submitted to analysis of varianza under a Randomized Complete Block Design using the SAS Studio Environment software, with a significance level of α = 0.05. The results showed that the asymptote of the moisture and protein content in the carcass of the Peru genotype was higher (P < 0.05) than that of Cieneguilla genotype, but not in the fat content, which was similar (P > 0.05) in both genotypes. Likewise, the function of the relationship between the maximum deposition rate of the three chemical components and the content at adulthood (k) was similar (P > 0.05) in the two genotypes. The age of maximum moisture deposition rate and total protein at the inflection point (ti) are lower than the maximum fat deposition rate in both genotypes. Regarding the fatty acid profile of the carcass, the content of total and individual saturated fatty acids was similar (p > 0.05) in the two genotypes was observed. However, the content of total monounsaturated fatty acids and oleic acid (C18:1C) were higher (p < 0.05) in the Cieneguilla genotype, while the content of total polyunsaturated fatty acids, linoleic and linolenic acids were higher (P < 0.05) in the carcass of guinea pigs of the Peru genotype. In conclusion, the asymptote of moisture content and crude protein in adulthood was higher (p < 0.05) in the Peru genotype. In saturated fatty acid content, there were no statistical differences between both genotypes, but the Cieneguilla genotype contains a higher (p < 0.05) percentage of monounsaturated fatty acids and the Peru genotype has a higher (p < 0.05) percentage of polyunsaturated fatty acids.
El objetivo del presente estudio fue evaluar el efecto del genotipo sobre la curva de deposición de los componentes químicos y perfil de ácidos grasos de la carcasa del cuy de los genotipos Perú y Cieneguilla. Se utilizaron 48 cuyes machos (24 por genotipo), distribuidos al azar en siete pozas con tres animales cada uno por genotipo. El manejo y la alimentación con rastrojo de brócoli y alimento balanceado fue similar para ambos genotipos hasta las 32 semanas de edad. Las curvas de deposición de los componentes químicos fueron determinadas mediante el modelo de la ecuación de Gompertz y para el perfil de ácidos grasos se utilizó el Diseño Bloques Completamente al Azar usando el programa SAS Studio Environment, con un nivel de significación de α=0.05. Los resultados mostraron que la asíntota del contenido de humedad y proteína en la carcasa del genotipo Perú fue superior (p<0.05) al de Cieneguilla, mientras que el contenido de grasa que fue similar (p>0.05) en ambos genotipos. Igualmente, la función de la relación de la máxima tasa de deposición de los tres componentes químicos y el contenido a la edad adulta (k) fue similar (p>0.05) en los dos genotipos. La edad de la máxima tasa de deposición de humedad y proteína total en el punto de inflexión (ti) son inferiores a la máxima tasa de deposición de grasa en ambos genotipos. Respecto al perfil de ácidos grasos de la carcasa, se observó que el contenido de ácidos grasos saturados totales e individuales fue similar (p>0.05) en los dos genotipos. Sin embargo, el contenido de ácidos grasos monoinsaturados totales y ácido oleico (C18:1C) fueron superiores (p<0.05) en el genotipo Cieneguilla, mientras que el contenido de ácidos grasos poliinsaturados totales, ácido linoleico y linolénico fueron superiores (p<0.05) en la carcasa de los cuyes del genotipo Perú. En conclusión, la asíntota del contenido de humedad y de la proteína cruda en la edad adulta fue mayor (p<0.05) en el genotipo Perú. En el contenido de ácidos grasos saturados no hubo diferencias estadísticas entre ambos genotipos, pero el genotipo Cieneguilla, contiene mayor (p<0.05) porcentaje de ácidos grasos monoinsaturados y el genotipo Perú mayor (p<0.05) porcentaje de ácidos grasos poliinsaturados.
Efecto de las dosis de estiércol de cerdo sobre el rendimiento de la okra (Abelmoschus esculentus L. Moench) y Podagrica uniforma Jacq. Infestación en el South Western Nigeria
No full textLa infestación de insectos y la baja fertilidad del suelo son las principales limitaciones en la producción de okra, a pesar de existir diversas estrategias para incrementar la producción. El objetivo fue evaluar los efectos de diferentes niveles de estiércol de cerdo sobre los rendimientos y la gravedad de los daños causados por la infestación de Podagrica uniforma Jacq. en Okra in South Western, Nigeria. Se estableció un diseño de bloque completo aleatorizado (RCBD) con cuatro tratamientos (0 t.ha-1, 5 t.ha-1, 10 t.ha-1, 15 t.ha-1 y 20 t.ha-1) y tres repeticiones. Se evaluaron el crecimiento de la okra, el rendimiento de los frutos, la población de insectos y la gravedad de las hojas dañadas mediante el análisis de la varianza, para separar las medias significativas de los tratamientos se utilizó la prueba de rangos múltiples de Duncan (DMRT) a un nivel de significación del 5 %. Los parámetros de crecimiento y rendimiento del quimbombó fueron directamente proporcionales a medida que aumentaban las tasas de estiércol porcino. Similar tendencia se registró para la población de P. uniforma en plantas de okra enriquecidas con tasas variables de estiércol de cerdo. La okra suministrada con 20 t.ha-1 de estiércol de cerdo presentó el mayor crecimiento, rendimiento y población de P. uniforma, mientras que la severidad del daño foliar causado por P. uniforma fue en orden descendente, en comparación con el daño registrado en el control. Los resultados mostraron que el crecimiento y el rendimiento de la okra mejoran significativamente (p<0.05) con la aplicación de 20 t.ha-1 de estiércol de cerdo, reduciendo la severidad de las hojas dañadas debido a la infestación de P. uniforma.Insect infestation and low soil fertility are the major constrictions in okra production and various tactics have been recommended for increased production. An experiment was conceived to explore the effects of different levels of pig manure on the performances and severity of damage caused by Podagrica uniforma Jacq. infestation on okra in South Western, Nigeria. The research was arranged in Randomized Complete Block Design (RCBD) with four treatments (0 t.ha-1, 5 t.ha-1, 10 t.ha-1, 15 t.ha-1 and 20 t.ha-1) replicated thrice. Okra growth, fruit yield, insect population and severity of damaged leaves were assessed and exposed to the Analysis of Variance, and Duncan Multiple Range Test (DMRT) at a 5 % level of significance was used to separate significant treatment means. The study outcomes revealed that okra growth and yield parameters were directly proportional as the pig manure rates increase. A similar trend was equally recorded for P. uniforma population in okra plants enriched with variable rates of pig manure, okra supplied with 20 t.ha-1 of pig manure exhibited the highest growth, yield performance and P. uniforma population. While the severity of leaf damage caused by P. uniforma was in descending order, very low in okra enriched with varying levels of pig manure as compared to the damage recorded in control. The trial showed that okra growth and yield was significantly (p<0.05) enhanced by the application of 20 t.ha-1 pig manure with a resultant reduction in the severity of damaged leaves caused by P. uniforma infestation