Universidad Nacional de Itapúa Portal de Revistas Cientificas
Not a member yet
512 research outputs found
Sort by
Valoración de acciones de vinculación de la universidad con MiPymes de Colonias Unidas, año 2024
No full textLas organizaciones están adoptando prácticas de gestión alineadas con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) para generar un impacto social positivo y adaptarse a entornos cambiantes. Este hecho supone la vinculación entre distintos actores (universidad, Estado, empresa, sociedad civil). Sin embargo, en Paraguay, la desconexión entre estos actores es una realidad que afecta la competitividad y el desarrollo nacional. Por tanto, es importante valorar las acciones de vinculación existentes y desarrollar modelos de gestión que fomenten una mejor articulación entre las universidades y su entorno, alineando sus esfuerzos con las necesidades de la comunidad. Por ello, el objetivo de esta investigación es estudiar la valoración de las acciones de vinculación universidad-empresa desde la perspectiva de propietarios de MiPymes. La metodología empleada fue de enfoque cuantitativo y descriptivo. La muestra estuvo constituida por N=23 MiPymes de Colonias Unidas (Hohenau, Obligado y Bella Vista). Se aplicó una encuesta con 18 preguntas cerradas y abiertas, las cuales fueron adaptadas de otro cuestionario validado previamente. El estudio revela que los propietarios valoran la formación universitaria, sin embargo, la colaboración con universidades es limitada debido a factores como la falta de tiempo, recursos y conocimiento de actividades vinculantes. Las empresas muestran interés en la formación y consultoría, pero son reacias a participar en proyectos de investigación conjunta. Esto indica una necesidad de fortalecer la comunicación y los vínculos entre universidades y empresas, mediante la adaptación de las propuestas de vinculación a las necesidades específicas de las MiPymes y la promoción de una cultura de colaboración
Responsabilidad Social Empresarial y percepción de rentabilidad en empresas paraguayas
No full textEste estudio analiza la relación entre las prácticas de Responsabilidad Social Empresarial y la percepción de la rentabilidad en empresas paraguayas, desde la perspectiva de sus colaboradores. Si bien dichas prácticas han ganado visibilidad en Paraguay en los últimos años, la evidencia empírica que analice su relación con el desempeño económico desde una perspectiva interna sigue siendo limitada. Para contribuir a esta discusión, se realizó un estudio cuantitativo de diseño no experimental y alcance correlacional–explicativo, basado en una muestra de 152 colaboradores de 12 empresas adheridas al Pacto Global. La información se recopiló mediante encuestas estructuradas con escala de Likert y se analizó a través de un modelo de regresión lineal múltiple, que incorporó cuatro dimensiones de la Responsabilidad Social Empresarial. Los resultados indican que las prácticas orientadas a la comunidad presentan un efecto positivo y estadísticamente significativo sobre la percepción de la rentabilidad (β = 0,381; p = 0,007), mientras que la dimensión vinculada a clientes y gobernanza exhibe el mayor poder explicativo del modelo (β = 0,501; p < 0,001). En contraste, las dimensiones ambiental y orientada a los colaboradores no muestran efectos estadísticamente significativos. El modelo explicó el 63,8% de la variabilidad de la percepción de la rentabilidad empresarial, evidenciando una capacidad explicativa considerable. Asimismo, se observó multicolinealidad moderada, por lo que los coeficientes deben interpretarse con cautela; no obstante, los resultados sugieren que las iniciativas con mayor visibilidad externa se asocian más fuertemente con la percepción del desempeño económico
Percepción del Impuesto a la Renta Personal en la población asuncena
No full textThe study aims to determine the perception of Personal Income Tax within the population of Asunción. It was based on a quantitative approach with a non-experimental, cross-sectional and descriptive design. The population projection for the year 2024 includes 198,763 residents of Asunción, Paraguay. For this analysis, a sample of 168 participants was calculated, using a confidence level of 93%, a margin of error of 7% and a degree of heterogeneity of 50%. The response rate was 88% (147 responses). The requirements for inclusion were being over 18 years of age, residing in the city of Asunción and voluntary participation. Likewise, a survey was carried out using a questionnaire composed of 15 questions, classified into 3 dimensions and 14 items (Effect [EF:1-4], Compliance [CO: 5-10] and Use of the income generated by the IRP [11 -15]), sent via WhatsApp for convenience in 2024. The most relevant results were: the means of the three dimensions (Effect, Compliance and Use of the income generated by the IRP) were be remarkably equitable (x̄=2.4). Regarding the items, the highest mean was for item 9 “You consider that the IRP collection system is efficient” (x̄=2.6). In conclusion, the importance of innovating in fiscal transparency and optimizing collection through technology is highlighted, identifying challenges in the equity and tax justice of the IRP in Asunción. Promoting progressive systems and a solid tax culture is key to boosting revenue and economic growth.
El estudio tiene como objetivo determinar la percepción del Impuesto a la Renta Personal en la población asuncena. Se basó en un enfoque cuantitativo de diseño no experimental, corte transversal y descriptivo. La proyección de la población para el año 2024 incluye a 198.763 residentes de Asunción, Paraguay. Para este análisis, se calculó una muestra de 168 participantes, utilizando un nivel de confianza del 93%, un margen de error del 7% y un grado de heterogeneidad del 50%. La tasa de respuesta fue del 88% (147 respuestas). Los requisitos para la inclusión fueron ser mayores de 18 años, residir en la ciudad de Asunción y participación voluntaria. Asimismo, se realizó una encuesta mediante un cuestionario compuesto por 15 preguntas, clasificadas en 3 dimensiones y 14 ítems (Efecto [EF:1-4], Conformidad [CO: 5-10] y Uso de los ingresos generados por el IRP [11-15]), enviado vía WhatsApp por conveniencia en el 2024. Los resultados más relevantes fueron: las medias de las tres dimensiones (Efecto, Conformidad y Uso de los ingresos generados por el IRP) resultaron ser notablemente equitativas (x̄=2,4). En cuanto a los ítems, la media más alta fue para el ítem 9 “Usted considera que el sistema de recaudación del IRP es eficiente” (x̄=2,6). Como conclusión, se destaca la importancia de innovar en transparencia fiscal y optimizar la recaudación mediante tecnología, identificando desafíos en la equidad y justicia tributaria del IRP en Asunción. Promover sistemas progresivos y una cultura fiscal sólida es clave para impulsar la recaudación y el crecimiento económico.
Reducción de costos mediante la implementación del control de inventarios en el rubro gastronómico en Asunción-Paraguay, 2024
No full textThe study aims to determine the cost reduction through the implementation of inventory control in the gastronomic sector in Asunción-Paraguay, 2024. A qualitative, non-experimental, transversal, exploratory and descriptive approach was used. 13 participants from gastronomic establishments in the city of Asunción, Paraguay were interviewed. The inclusion criteria were: managers or owners of food establishments located in the capital and voluntary participation. A guide of 10 open questions was used under 4 categories (Inventory composition factors, Management process factors, Economic factors and Implementation time factors) per trial in 2024. The most significant results were: An average of 15 to 30 million monthly inventory has been estimated in the interviewed locations. Regarding the registration of product inputs and outputs, 5 of the companies do a manual control on physical forms and 8 using ICT. The biggest challenges when trying to control inventory-related costs were: waste of perishable products, especially meat, lack of time to do frequent inventories, and lack of a system that facilitates daily management. Finally, the implementation of an inventory control system is a crucial aspect for any business seeking to optimize its operational efficiency. It is concluded that the gastronomic sector in Asunción faces challenges in inventory and cost management, but the adoption of technology, training, and sustainable practices such as circular gastronomy improves operational efficiency and competitiveness.
El estudio tiene como objetivo determinar la reducción de costos mediante la implementación del control de inventarios en el rubro gastronómico en Asunción-Paraguay, 2024. Se utilizó un enfoque cualitativo, no experimental, transversal, exploratorio y descriptivo. Se entrevistó a 13 participantes de locales gastronómicos en la ciudad de Asunción, Paraguay. Los criterios de inclusión fueron: encargados o dueños de los establecimientos de comida localizadas en la capital y participación voluntaria. Se empleó una guía de 10 preguntas abiertas bajo 4 categorías (Factores de composición del inventario, Factores de proceso de gestión, Factores económicos y Factores del tiempo de implementación) por juicio en el 2024. Los resultados más significativos fueron: Se ha estimado un promedio de 15 a 30 millones de inventario mensual en las localidades entrevistadas. En cuanto al registro de las entradas y salidas de productos, 5 de las empresas hacen un control manual en planillas físicas y 8 usando las TIC. Los mayores desafíos al intentar controlar los costos relacionados con el inventario fueron: desperdicio de productos perecederos, especialmente la carne, la falta de tiempo para hacer inventarios frecuentes y la falta de un sistema que facilite la gestión diaria. Finalmente, la implementación de un sistema de control de inventarios es un aspecto crucial para cualquier negocio que busque optimizar su eficiencia operativa. Se concluye que el sector gastronómico en Asunción enfrenta desafíos en la gestión de inventarios y costos, pero la adopción de tecnología, capacitación y prácticas sostenibles como la gastronomía circular mejora la eficiencia operativa y competitivida
Aislamiento y evaluación fermentativa de levaduras autóctonas de frutas de Musa spp.
No full textEl aislamiento de levaduras autóctonas provenientes de frutas tropicales como Musa spp. representa una estrategia prometedora para el desarrollo de insumos fermentativos regionales. En este estudio, se caracterizó morfológica y bioquímicamente levaduras aisladas a partir de un preparado obtenido por fermentación espontánea de frutas de Musa spp, evaluando su viabilidad celular, resistencia a diferentes concentraciones de etanol y de metabisulfito; también se evaluó su potencial fermentativo, utilizándola para elaborar una cerveza artesanal en paralelo con una cepa comercial de Saccharomyces cerevisiae, de manera a realizar una comparación en cuanto a producción de etanol. Por otro lado, se evaluó el crecimiento de la levadura autóctona en 2 medios líquidos: por un lado, el medio compuesto por extracto de levadura, peptona y dextrosa (YPD) y, por el otro, en un sustrato alternativo elaborado a partir de melaza, subproducto de la elaboración de azúcar, buscando de esta forma, opciones para la producción de levadura aislada. Los resultados sugieren que los microorganismos aislados poseen tolerancia a condiciones inhibidoras y capacidad fermentativa, constituyéndose en potenciales insumos biotecnológicos regionales que requieren mayor investigación.
Palabras clave: levaduras autóctonas, fermentación, cerveza artesanal, insumos biotecnológicos regionales, frutas tropicales.
Abstract
The isolation of autochthonous yeasts from tropical fruits such as Musa spp. offers a promising strategy for the development of regionally sourced fermentative consumables. This study characterized the biochemistry and morphology of a fungal strain obtained through spontaneous fermentation, through its cell viability, resistance to ethanol and sodium metabisulfite, and fermentative performance compared to a commercial Saccharomyces cerevisiae strain for craft beer production. The autochthonous yeast was cultivated in YPD medium and in an alternative substrate derived from a concentrated by-product of Saccharum officinarum, to evaluate its growth. The results suggest that the isolated microorganisms possess tolerance to inhibitory conditions and fermentation capacity, constituting potential regional biotechnological inputs that require further investigation.
Keywords: autochthonous yeasts, fermentation, craft beer, regional biotechnological inputs, tropical fruit
Midiendo la lluvia: una experiencia local para comprender el cambio climático en Itapúa
No full textLa presente carta tiene como objetivo compartir los avances y primeros resultados del proyecto de investigación “Midiendo la lluvia. Aprendiendo sobre vulnerabilidad, impactos, mitigación y adaptación al Cambio Climático”, ejecutado por la Facultad de Ciencias y Tecnología (FaCyT), en conjunto con la Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales (FaCAF) de la Universidad Nacional de Itapúa. La motivación principal de esta comunicación es evidenciar cómo la medición sistemática de las precipitaciones a escala local constituye una herramienta clave para comprender los efectos del cambio climático en el territorio, fortalecer la educación ambiental y apoyar la toma de decisiones en materia de gestión del riesgo, aspectos ampliamente reconocidos por la comunidad científica y los organismos internacionales
Encefalitis por Epstein-Barr como manifestación de la infección por VIH en una paciente de 81 años: reporte de caso.
No full textSe presenta paciente femenina de 81 años, viuda, procedente de Encarnación, con un cuadro de un mes de evolución que inicia con desorientación temporo-espacial, hipomimia, actitud apática y disminución del contacto visual. Presenta labilidad afectiva, irritabilidad, escasa respuesta a órdenes y alucinaciones visuales y auditivas. Cursa con bradipsiquia, hiporexia y debilidad progresiva que limita la deambulación. Días antes del ingreso, presenta hipersomnolencia diurna y fluctuación del sensorio. Horas antes, sufre deterioro agudo de la conciencia, presenta fiebre en una ocasión de 38,1 °C y escalofríos, motivo por el cual acude al servicio de urgencias. Ingresa como un síndrome confusional agudo y ante sospecha de una encefalitis viral, se realiza una tomografía de cráneo sin lesiones patológicas y, posteriormente, una punción lumbar, con hipoglucorraquia con los demás parámetros normales, se constata presencia del virus Epstein-Barr (EBV) en panel viral de líquido cefalorraquídeo, tinta China y GeneXpert negativos. En el reinterrogatorio se constatan conductas sexuales de riesgo y se solicita serología para VIH, retornando una carga viral de 54.000 copias/mL y CD4 de 424 células/mm³. Se inicia tratamiento con antirretrovirales, ganciclovir y antibióticos por infección urinaria multirresistente, la paciente evoluciona de forma no favorable y fallece antes de completar el tratamiento. El caso destaca la importancia del diagnóstico temprano y el tratamiento oportuno en la encefalitis por EBV, así como la necesidad de considerar el VIH como causa de inmunosupresión, incluso en pacientes de edad avanzada, ya que su evolución puede ser rápida y fatal
Desarrollo del Aeropuerto de Mariscal Estigarribia y Fortalecimiento del Control Estatal Fronterizo Año 2025
No full textEl presente artículo analiza las condiciones actuales del Aeropuerto “Dr. Luis María Argaña”, ubicado en Mariscal Estigarribia (Paraguay), y propone acciones estratégicas para su desarrollo como infraestructura de seguridad y conectividad regional. Se plantea, además, el fortalecimiento institucional de las entidades responsables del control aduanero, migratorio y del espacio aéreo en la Región Occidental. El estudio adopta un enfoque mixto (cuali-cuantitativo) de nivel descriptivo y diseño no experimental. La recolección de datos se realizó mediante revisión documental y encuestas aplicadas a expertos institucionales. Los resultados muestran un alto consenso sobre el potencial geoestratégico del aeropuerto, así como sobre las debilidades estructurales y limitaciones políticas que obstaculizan su desarrollo. Se identifican oportunidades para implementar un plan de desarrollo regional que articule inversiones en infraestructura, presencia estatal efectiva y cooperación interinstitucional. Como propuesta concreta, se plantea la adopción de un decreto presidencial que formalice un Plan de Desarrollo para la Región Occidental y permita integrar proyectos como el aeropuerto dentro de una visión estratégica nacional al 2025. El artículo concluye que el desarrollo del aeropuerto y el fortalecimiento del control estatal fronterizo son condiciones necesarias para una política de seguridad integral y desarrollo económico sostenible en el Chaco paraguayo
Inclusión financiera de las MiPyME en Colombia (2020 – 2022)
No full textEste artículo analiza el estado de la inclusión financiera de las Micro, Pequeñas y Medianas Empresas (MiPyME) en Colombia durante el período 2020–2022, mediante un enfoque descriptivo y comparativo. El estudio se basa en el análisis estadístico descriptivo de datos secundarios provenientes del Universal Financial Access Data Portal (UFA, 2020) y de la Encuesta Pulso Empresarial del DANE (2020–2022). De forma complementaria, se analizaron indicadores sintéticos con el fin de comparar internacionalmente el avance del proceso de inclusión financiera de Colombia frente a otras economías. Asimismo, el trabajo incorpora una revisión sistemática de la literatura reciente sobre inclusión financiera de las MiPyME, la cual pone de manifiesto la necesidad de contribuir con la generación de conocimiento. Los resultados evidencian que, si bien se han registrado avances, persisten brechas relevantes asociadas a la disponibilidad y calidad de la información, lo que limita el análisis empírico. No obstante, se identifica una oportunidad para profundizar y fortalecer la política pública de inclusión financiera orientada a las MiPyME en Colombia. En este sentido, este es un estudio de carácter exploratorio que busca contribuir a la discusión académica y al diseño de políticas públicas en economías emergentes.
Situación de la orientación vocacional en Encarnación y su adecuación al contexto local.
No full textThis proposal is an advance of a research project co-funded by the National Council of Science and Technology of Paraguay (CONACYT) on vocational guidance and training demand. It examines the situation at the secondary level in Encarnación and its adaptation to the local context. This need arises from the high dropout rate of students, the lack of access to higher education, and the low levels of academic achievement. Therefore, the objective of this study is to analyze the current situation and training demand among secondary school students in the city of Encarnación. Consequently, a literature review was conducted on university dropout rates, training demand, and educational quality related to the teacher learning process, using the content analysis method to identify thematic categories. The results of the study show that some university programs experience a drop in enrollment of up to 50% between the first and second years of study. This is consistent with several authors who argue that the lack of adequate career guidance influences early student dropouts at the university level. Furthermore, high school students are hesitant to choose the training program that will allow them to continue their academic studies. Furthermore, they express a need for educational profiles that are currently lacking in the educational offerings, which can lead to employment in occupations that are not aligned with their skills, generating dissatisfaction with their expectations, interests, and needs.Esta propuesta es un avance de una investigación cofinanciada por el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología de Paraguay (CONACYT) centrada en el estudio de la orientación vocacional y la demanda formativa. En el marco del proyecto, se desarrolla este trabajo titulado situación vocacional en Encarnación y su adecuación al contexto local. Esta necesidad surge a raíz de la elevada tasa de deserción de los estudiantes, en el acceso a la educación superior y a los bajos niveles de logro académico. Por lo tanto, el objetivo del estudio es analizar la situación de la orientación vocacional en Encarnación y su adecuación al contexto local. En consecuencia, se efectuó un estudio de la literatura sobre la deserción universitaria, la demanda formativa y calidad educativa relacionada con el proceso de aprendizaje docente, empleando el método de análisis de contenido para identificar las categorías temáticas. Los resultados del estudio demuestran que existen carreras universitarias con una reducción de hasta el 50% en la matrícula entre el primer y segundo año de la carrera, lo cual coincide con varios autores que sostienen que la falta de una orientación vocacional adecuada influye en la deserción temprana de los estudiantes en el nivel universitario. Asimismo, los estudiantes del nivel medio muestran una indecisión al momento de elegir la demanda formativa que les permita continuar sus estudios académicos. Además, manifiestan la necesidad de perfiles educativos que actualmente están ausentes en la oferta educativa, lo que puede llevar a emplearse en ocupaciones no alineadas con sus destrezas, generando insatisfacción con sus expectativas, intereses y necesidades