Repositorio de revistas científicas de la Universidad Autónoma Juan Misael Saracho
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ANÁLISIS DE LA EROSIÓN HÍDRICA EN LA CUENCA DEL RÍO TOMAYAPO Y SU INFLUENCIA EN LA VIDA ÚTIL DEL EMBALSE EL MOLINO
Get PDFLos procesos erosivos en una cuenca que ocasionan la sedimentación en los embalses dependen de las características del clima, región, naturaleza del suelo, vegetación y prácticas de manejo de suelos y otras variables adicionales.Mediante el presente estudio se estima la tasa de erosión promedio del área de aporte de sedimentos del embalse El Molino a través de la Ecuación Universal de Perdida de Suelo (USLE), el manejo de imágenes satelitales y la información disponible del lugar. Para ello, es necesario determinar cada uno de los factores de USLE mediante metodologías aplicables a cuencas de zona alta.El análisis de la tasa de erosión permite conocer el aporte de sedimentos promedio anual a través del uso de un factor de entrega de sedimentos (SDR). Por ende, se puede determinar el impacto en la vida útil del embalse y con ello proponer las medidas y planes necesarios para minimizar el volumen de arrastre de sedimentos en los lugares más propensos a la erosión.Los resultados muestran que los valores estimados de tasa de erosión para la cuenca Tomapayo se encuentran entre leves y moderados, con un valor promedio anual de 11.93 t/ha/año lo que genera una proyección de vida útil estimada del embalse de aproximadamente 59 año
ELABORACIÓN DE GALLETA CON HARINA DE MAÍZ MORADO
Get PDFEl presente trabajo de investigación se llevó a cabo en el Laboratorio de Taller de Alimentos y Laboratorio Académico de la Carrera de Ingeniería de Alimentos dependientes de la Facultad de Ciencias y Tecnología. Para la elaboración de galleta con harina de maíz morado. Por lo tanto, se utilizó la harina de trigo (0000) y harina de maíz morado (kculli). Se aplicó el proceso de elaboración que consiste: mezclado, amasado, laminado, moldeado, horneado, enfriado, envasado.
Los análisis fisicoquímicos a la harina de trigo son: fibra 1,09%, humedad 9,36%, proteína total 9,92%, valor energético 364,84 Kcal/100g, gluten húmedo 26,16% y a la harina de maíz morado son: fibra 0,52%, humedad 8,74%, proteína total 7,02% y valor energético 386,24 Kcal/100g, gluten húmedo (n.d.), calcio 7,10 mg/100g, fósforo 100,30 mg/100g.
En la elaboración de galleta se realizó por el método de preparación por cremado, después se incorporó harina de maíz morado para establecer la dosificación ideal, la muestra G12 presentando mayor significancia P>0,05. El diseño experimental 23, se realizó variando tres factores: (A) harina de maíz morado, (B) manteca vegetal, (C) almidón de maíz. El diseño experimental 22, se realizó variando dos factores: (A) temperatura y (B) tiempo, donde la muestra H04 presento mayor significancia P>0,05. Los análisis fisicoquímicos y microbiológicos de la galleta con harina de maíz morado son: fibra 0,37%, materia grasa 16,10%, humedad 7,02%, proteína total 6,17%, valor energético 439,5 Kcal/100 g, gluten húmedo (n.d.), calcio 324 mg/100g y fósforo 280 mg/100g, Coliformes totales<1,0×101 UFC/g, Mohos y Levaduras< 1,0×101 UFC/g 
PROCEDENCIA DE LOS VISITANTES EN LAS FIESTAS GRANDES TRADICIONALES DEL VALLE CENTRAL DE TARIJA
Get PDFActualmente, la Universidad Autónoma Juan Misael Saracho ha implementado un observatorio de turismo del departamento de Tarija, realizando invenciones relacionadas con los perfiles del turista que visitan la región en diferentes épocas del año, sin embargo, dos festividades tienen trascendental importancia por la visita de turistas religiosos en septiembre de cada año. El presente trabajo de investigación tiene por objeto determinar las características de la procedencia de los visitantes en las festividades de Chaguaya y San Roque de Tarija, con la finalidad de contribuir con información para mejorar la oferta turística de la ciudad y alrededores. La investigación es descriptiva y transversal, se utilizan cuestionarios aplicados a los visitantes por muestreo. Los resultados muestran la presencia de un turista interno, que proviene del departamento de Tarija y del interior del país, también un turismo receptivo desde la república Argentina, con presencia principalmente de migrantes que habitan en el vecino país
MODELO DE ENTORNO VIRTUAL 3D COMO APOYO AL PROCESO DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE DE LA FACULTAD DE CIENCIAS INTEGRAS DEL GRAN CHACO DE LA U.A.J.M.S.
Get PDFEl presente trabajo de investigación se realizó de un Modelo Entorno Virtual 3D como propuesta de herramienta tecnológica y educativa primero procedió a sacar la situación actual del proceso de enseñanza aprendizaje y luego se validó el Modelo de Entorno Virtual 3D con estudiantes y los docentes de la materia de Sistemas de Información Geográfico de las carreras de Ingeniería Sanitaria y Ambiental e Ingeniería en Recursos Hídricos de la Facultad de Ciencias Integradas del Gran de la UAJMS, donde se usaron herramientas tecnológicas la Plataforma Moodle que es un gestor de contenidos educativos, OpenSim que es un visor de mundos virtuales 3D y Sloodle que es una herramienta de integración entre Moodle y Opensim, donde esta herramienta apoya al proceso de enseñanza aprendizaje y así mismo surge como una idea ante la necesidad de mejorar el rendimiento académico de los estudiantes
Evaluación del rendimiento del Locote (Capsicum Annuum l.) con la aplicación de diferentes dosis de Boro.
Get PDFEl experimento se realizó en la ciudad de Eusebio Ayala, Departamento de Cordillera, compañía Isla, cuyas coordenadas son Latitud 28º35`16``S, Altitud 52º94`35``W. El objetivo general fue evaluar el rendimiento del locote con la aplicación de diferentes dosis de boro. Los objetivos específicos fueron determinar la dosis de boro que genera mayor rendimiento en kg por unidad experimental, peso del fruto. La población estuvo compuesta de 720 plantas de locote Nathalie, con 180 plantas por tratamiento, con un ancho de 1,25 m de ancho por 12,5 m de largo, 45 plantas por unidad experimental (16 unidades experimentales). En un área total de 50 m de largo y 6,5 m de ancho (325 m2). El diseño utilizado en esta investigación fue de diseño en Bloques completamente al Azar (DBCA). Se tuvo 4 tratamientos (T1 20cc/10 lt H2O T2 30 cc/10 lt. H2O; T3 50cc/ 10lt H2O y T4 testigo) y 4 repeticiones. Totalizando 16 unidades experimentales. Las variables estudiadas fueron: peso del fruto (gr) y rendimiento por UE (kg/UE). Para la recolección de datos se utilizó una población de 5 plantas por tratamiento, por repetición. De acuerdo a los resultados y análisis realizados se concluyó que, Los tratamientos T2 30 cc/10 lt. Agua y T3 50cc/ 10lt agua presentaron los mejores resultados en el peso del fruto con 134,25 gr y 133,75 gr; y también en el rendimiento con 85,75 kg/15,6 m2 y 83,5 kg/15,6 m2 respectivamente
TEORÍAS SOBRE LA PROCRASTINACIÓN Y SU INCIDENCIA EN LA GERENCIA EDUCATIVA
Get PDFEn el presente artículo científico tiene como objetivo el develar las principales teorías sobre la procrastinación y su incidencia en la gerencia educativa, todavez que en los actuales momentos la sociedad se enfrenta a múltiples retos y obstáculos para garantizar la continuidad de las operaciones académica, lo cual constituyen la razón misma de la existencia del claustro universitario. Por lo tanto, se hace vital estudiar a profundidad este innovador tema,que se erige como uno de los fenómenos que está afectando de manera negativa la permanencia de los estudiantes en los distintos programas académicos de la actualidad. Para el logro de este objetivo, se estudiarán algunos abordajes previos sobre este concepto, incluyendo el estudio de los modelos psicodinámico, motivacional, conductual y cognitivo, así como el análisis de la teoría de las representaciones sociales, con sus principales elementos yfunciones, terminando con el análisis de la teoría de la modificabilidad estructural cognitiva, todos ellos orientados a dilucidar las condiciones asociadas con la conducta procrastinadora, que a su vez posteriormente permita establecer estrategias para su mitigación y erradicación, coadyuvando a la mejora de las condiciones psicosociales de los participantes, tanto alumnos como docentes, en procura de profundizar en la revisión bibliográfica existente en los actuales momentos
OPERACIÓN Y REDISEÑO DE UN BIODIGESTOR TUBULAR EXPERIMENTAL
Get PDFEl presente trabajo tiene como objetivo operar y rediseñar un biodigestor de polietileno tubular experimental escala laboratorio, y realizar el seguimiento respectivo a su funcionamiento, de manera que, se verifique si el producto obtenido cumple con normasmedioambientales, y rediseñarlo para obtener un producto con coliformes fecales de 1000 NMP/ 100ml y demanda bioquímica de oxígeno DBO5 de 80 mg/l, que son los valores límites permisibles para descargas líquidas de acuerdo a la Ley del Medio Ambiente, Ley Nº 1333 (edición 2016). El biodigestor estudiado es un cilindro de polietileno con tuberías de entrada, salida de líquido y conducción de biogás alimentado por una mezcla de agua y estiércol vacuno de un pequeño establo en el Rancho. El mismo se construyó e instaló en el Laboratorio de Operaciones Unitarias de la UAJMS con un volumen de 10,535 litros (volumen de líquido 70 % y el 30 % de biogás). Se realizó la carga diaria al biodigestor y toma de datos durante un tiempo de 115 días, y el biogás producido se venteó hacia afuera del Laboratorio y el biol obtenido tiene una concentración de coliformes fecales de 2,4E+03 NMP/100ml y DBO5 de 495 mg/l, en un tiempo igual a 52 días sin contar la etapa de acondicionamiento previa de 28 días.Con los datos de coliformes fecales y DBO5 de la materia prima y del producto se obtuvo la cinética de variación de CF y de DBO5 con lo cual se rediseñó el biodigestor con un tiempo de retención mayor
MÉTODO DE DISEÑO DE SIFÓN INVERTIDO CORTO PARA CANALES DE RIEGO
No full textEl propósito de este trabajo es proponer un método de diseño sifones invertidos para sistemas de riego en zonas accidentadas, se describe el cálculo y recomendaciones de cada uno de las partes que conforman un diseño eficiente, tales como la transiciónde entrada, cámara de retención de sólidos, vertedero de excedencias, canal de excedencias, cámara de carga, sifón invertido, cámara de limpieza, cámara de salida y canal de salida. El diseño se basa en criterios hidráulicos y constructivos que requieremenos trabajos de mantenimiento y es aplicable para caudales que varían desde 27.54 hasta 174.78 l/s salvaguardando distancias de hasta 170±5 m con pérdidas de carga entre 1.481 a 0.848 m
EVALUACIÓN DEL BOSQUE DE RIBERA EN LA MICROCUENCA DEL RÍO SAN PEDRO DE SOLA – TARIJA
Get PDFCuando se estudian los ríos o sistemas fluviales se tiene que tener en cuenta cualquier estrés ambiental, natural o antrópico que imposibilite la formación de un potencial bosque de ribera. Es por eso que se desea evaluar la calidad del bosque de ribera en la micro cuenca del río San Pedro de Sola en el municipio de Cercado mediante la aplicación del índice QBR (Calidad del Bosque de Ribera) para conocer la calidad ecológica del bosque de ribera y sus variaciones en función de diferentes parámetros fitosociológicos y ambientales. Este índice se aplicó en 6 tramos de 150 m., se basa en el registro in situ de diferentes atributos y componentes del área ribereña. Los resultados indican que toda el área en promedio tiene una alteración fuerte y la calidad del ecosistema es mala (QBR 30-50
DISEÑO DE UN MODELO DE INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN DE DESEMPEÑO DOCENTE
Get PDFLa presente investigación tiene como objetivo el planteamiento de un modelo de instrumento de evaluación de desempeño docente, basado en los resultados de observación guiada del proceso de enseñanza de 34 docentes en la Carrera de Administración y Gestión Pública de la Facultad de Ciencias Integradas de Gran Chaco – UAJMS, y los resultados de las encuestas de desempeño docente aplicadas a esta población durante los periodos I y II de la gestión 2017. El modelo de instrumento de evaluación de desempeño docente ha sido diseñado para identificar los estilos de enseñanza docente compatibles con los cinco modelos pedagógicos planteados por los autores De Subiría y Florez Ochoa, permitiendo de este modo valorar cualitativamente el desempeño del proceso de enseñanza actual, siendo un complemento idóneo al vigente instrumento de evaluación de desempeño en el Sistema Tariquía. En tal sentido, su planteamiento se reorienta hacia la finalidad práctica de permitir que los reportes del sistema sean utilizados para mejorar el proceso de enseñanza aprendizaje