Revista Amazónica. Ciencia y Tecnología (RACYT)
Not a member yet
151 research outputs found
Sort by
El rol de la tecnología en el proceso productivo del cacao y chocolate en una organización de desarrollo
Get PDFThis case study analyzes the role of technology in the cocoa and chocolate production process at the Fundación Conservación y Desarrollo and its associated company Aroma Ecuador. Its objective is to understand the social construction of the technology of this organization from an interpretive perspective. The three dimensions of technology proposed by Roberts and Grabowski were used as theoretical support; they are defined as mechanical technologies, human or physical technologies, and knowledge technologies, categories for the first time used in this type of analysis. The methodology used was focused ethnography, applied to the understanding of the triple dimension of technology within this development organization. The results describe the importance of this primary export product in the economic history of Ecuador. Then, the organization is portrayed, as the object of the case study, and the role that technology has in the cocoa and chocolate production process. This work highlights the presence of knowledge technologies in five processes identified.Este estudio de caso analiza el rol de la tecnología en el proceso productivo del cacao y chocolate en la Fundación Conservación y Desarrollo y su empresa asociada, Aroma Ecuador. Tiene por objetivo comprender la construcción social de la tecnología de esta organización en una perspectiva interpretativa. Se utilizó como sustento teórico las tres dimensiones de la tecnología planteadas por Roberts y Grabowski; estas son definidas como tecnologías mecánicas, tecnologías humanas o físicas y tecnologías del conocimiento, categorías por primera vez utilizadas en este tipo de análisis. La metodología utilizada fue la etnografía focalizada, aplicada a la comprensión de la triple dimensión de la tecnología dentro de esta organización de desarrollo. Los resultados describen la importancia de este producto primario de exportación en la historia económica del Ecuador; luego, se retrata la organización como objeto del estudio de caso y el papel que tiene la tecnología en el proceso de producción de cacao y chocolate. Este trabajo destaca la presencia de las tecnologías del conocimiento en los cinco procesos identificados
Diagnóstico de la situación turística de la parroquia Malacatos, cantón y provincia de Loja (Ecuador)
Get PDFThe diagnosis of the tourist situation is an essential tool for planning a locality, for which various methodologies can be used; This research is carried out in the Malacatos parish, located in the canton and province of Loja, with the objective of diagnosing the tourist situation of this parish, through the characterization of the environment, identification of the offer of tourist attractions and services, mapping of the actors that come together in the locality, finally with the matrix of internal and external factors to propose tourist development strategies that allow to boost the economy. Qualitative methods were used that allowed the collection of information in field trips, literature review, participatory workshops with actors and interviews with the selected informants, which allowed knowing the local reality in the sociocultural, economic and environmental fields. Among the main results, the identification of 6 food establishments, 8 accommodation establishments and 1 leisure establishment stands out; The parish tourism inventory comprises 36 tourist attractions, of which 12 correspond to natural sites and 24 to cultural events; The presence of 2 higher education institutions, 6 government and 6 non-government institutions was determined. A total of 58 guidelines related to tourism determined the SWOT matrix analysis, which respond to strategies aimed at communication, training, infrastructure and citizen participation, whose future application will allow promoting tourism development to boost the local economy based on the tourism in the parish.El diagnóstico de la situación turística es una herramienta primordial para la planificación de una localidad, para lo cual se puede emplear diversas metodologías. La presente investigación se realiza en la parroquia Malacatos, ubicada en el cantón y provincia de Loja, tiene por objetivo el diagnosticar la situación turística de esta parroquia, a través de la caracterización del entorno, identificación de la oferta de atractivos y servicios turísticos, mapeo de los actores que confluyen en la localidad, para finalmente con la matriz de factores internos y externos plantear estrategias de desarrollo turístico que permitan dinamizar la economía. Se utilizó métodos cualitativos que permitieron la recolección de información en las salidas de campo, revisión de literatura, talleres participativos con actores y entrevistas a los informantes seleccionados, lo que permitió conocer la realidad local en los ámbitos sociocultural, económico y ambiental. Entre los principales resultados se destaca la identificación de seis establecimientos de alimentos, ocho de alojamiento y uno de esparcimiento. El inventario turístico de la parroquia lo conforman 36 atractivos turísticos, de los cuales 12 corresponden a sitios naturales y 24 a manifestaciones culturales; se determinó la presencia de dos instituciones de educación superior, seis instituciones gubernamentales y seis no gubernamentales. Un total de 58 lineamientos relacionados con turismo determinó el análisis de la matriz FODA, que responden a estrategias que se orientan a comunicación, capacitación, infraestructura y participación ciudadana, cuya aplicación futura permitirá promover el desarrollo turístico para dinamizar la economía local sobre la base del turismo en la parroquia
Determinación del valor nutricional de bloques nutricionales obtenidos a partir de residuos agroindustriales enriquecidos
Get PDFAgroindustrial waste has a high potential to be used in different processes that include the development of new products with benefit. The objective of the study was to evaluate the bromatological composition of the nutritional blocks with different percentages of inclusion of sugarcane and agro-industrial waste valued through protein enrichment product of solid-state fermentation (FES). A completely randomized design was used, where four treatments were evaluated: saccharina (30%), enriched residues based on cassava, banana and guava flour (30%), saccharina/residues without enrichment (15%) and saccharina/residues enriched (15%); each treatment with 3 repetitions. The content of dry matter (DM), crude fiber (FC), ash (Cz), neutral detergent fiber (NDF) and crude protein (PC) were determined. The treatment with 30% addition of saccharin obtained the highest content of PC (28.65%), NDF (26.59%) and FDA (10.87%) and the low values were found in the mixture of unfermented residues. Sugarcane and ground, fermented agroindustrial residues and with additives used as raw materials for the manufacture of nutritional blocks can be an alternative in the feeding of ruminants thanks to the energy-protein content necessary to obtain the maximum synthesis of cellulolytic microorganisms in rumen and, with them, a greater digestion of fiber from food.Los residuos agroindustriales cuentan con un alto potencial para ser aprovechados en diferentes procesos que incluyen la elaboración de nuevos productos con valor agregado. El objetivo del estudio fue evaluar la composición bromatológica de los bloques nutricionales con diferentes porcentajes de inclusión de caña de azúcar y residuos agroindustriales valorizados a través del enriquecimiento proteico producto de la fermentación en estado sólido (FES). Se empleó un diseño completamente al azar, donde se evaluaron cuatro tratamientos: saccharina (30%), residuos enriquecidos a base de harina de yuca, plátano y guayaba (30%), saccharina/residuos sin enriquecimiento (15%) y saccharina/residuos enriquecidos (15%); cada tratamiento con 3 repeticiones. Se determinó el contenido de materia seca (MS), fibra cruda (FC), cenizas (Cz), fibra detergente neutra (FDN) y proteína cruda (PC). Todas las variables fueron sometidas a análisis de varianza, prueba de Tukey (5%). Se encontraron diferencias estadísticamente significativas (P<0.05) para el contenido de FC, FDN, FDA y PC. El tratamiento con 30% de adición de saccharina obtuvo el mayor contenido de PC (28.65%), FDN (26.59%) y FDA (10.87%) y los valores bajos se encontró en la mezcla de residuos sin fermentar. La caña de azúcar y los residuos agroindustriales molidos, fermentados y con aditivos utilizados como materias primas para la fabricación de bloques nutricionales pueden ser una alternativa en la alimentación de rumiantes gracias al contenido de energía-proteína, necesarios para obtener la máxima síntesis de microorganismos celulolíticos en rumen y, con ellos, una mayor digestión de la fibra de los alimentos
Formulación y evaluación de una pulpa mixta de tomate de árbol (Solanum betaceum) y naranjilla (Solanum quitoense L), con conservación química y térmica, en la parroquia Santa Rosa, Cantón El Chaco, Provincia de Napo
Get PDFThe cultivation of (Solanum betaceum) and (Solanum quitoense L) in Santa Rosa parish, Chaco canton, province of Napo, occupies 65% of productive sector, the objective of this work was to formulate and evaluating a mixed pulp generated from fruits, with two conservation methods (thermal and chemical) and their physical-chemical and microbiological sensory analysis. The location of this work it was determined in two stages of production and analysis, the research is both quantitative and qualitative type, where it applied a completely random AxB design. The sensory results determine there is a significant difference in all the treatments related at physical chemical analyzes, the pH generated a significant difference and soluble solids had no difference. In the microbiological parameter molds, coliforms, E coli, are within of established ranges in NTE INEN 2337. The combination 60% of tomato tree and 40% naranjilla, provides the consumer a pleasant product with the basic nutritional content that provide two fruits.El cultivo de tomate de árbol (Solanum betaceum) y naranjilla (Solanum quitoense L) en la parroquia Santa Rosa, cantón El Chaco, Provincia de Napo, ocupa un 65 % del sector productivo. El objetivo de este trabajo fue formular y evaluar una pulpa mixta generada con las frutas, con dos métodos de conservación (térmico y químico) y su posterior análisis sensorial, físico-químico y microbiológico. La localización del trabajo se determinó en dos etapas de producción y análisis, la investigación es de tipo cuantitativa y cualitativa, donde se aplicó un diseño completamente al azar AxB. Los resultados sensoriales, nos determinan que existen diferencia significativa en todos los tratamientos, en relación a los análisis físicos químicos, el pH generó una diferencia significativa y los sólidos solubles no tuvieron diferencia. En los parámetros microbiológicos mohos, coliformes, E coli, se encuentran dentro de los rangos establecidos en la NTE INEN 2337. La combinación del 60 % de tomate de árbol y el 40% de naranjilla, brinda al consumidor un producto agradable con los contenidos nutricionales básicos que brindan las dos frutas
Digestibilidad fecal aparente de ovinos Blackbelly en la etapa de engorde alimentados con forrajes amazónicos
Get PDFThe objective of the work was to evaluate the apparent digestibility of four diets made up of forages from the Ecuadorian Amazon in BlackBelly sheep in the fattening stage. The experimental work was carried out at the Amazon Biodiversity Research, Postgraduate and Conservation Center of the Amazon State University. Four BlackBelly sheep were used in the fattening stage with an initial weight of 34 ± 2 kg and 11 months of age, and were fed with four treatments: T1 (100% forage peanut); T2 (50% forage peanut + 50% purple king grass); T3 (50% forage peanut + 50% marandu); T4 (50% forage peanut + 50% green king grass). The experiment was carried out under an experimental design of a Latin square of 4 x 4, ANOVA was performed and the comparison of means was made with the Tukey test (P≤0.05). The variables analyzed were: apparent digestibility of dry matter (DM), organic matter (OM), crude protein (CP) and crude fiber (CF). The apparent digestibility coefficients of the DM, OM and CP were high and did not show significant differences between treatments. In relation to the use of CF, the T4 treatment showed the highest value. In conclusion, the use of diets consisting of forage peanut, forage peanut + purple king grass, forage peanut + marandu and forage peanut + green king grass in the diet of fattening BlackBelly sheep did not affect the apparent digestibility of DM, OM and CP guaranteeing local forages of optimal nutritional characteristics for this stage.El objetivo del trabajo fue evaluar la digestibilidad aparente de cuatro dietas conformadas por forrajes de la Amazonía ecuatoriana en ovinos BlackBelly en la etapa de engorde. El trabajo experimental se realizó en el Centro de Investigación, Posgrado y Conservación de la Biodiversidad Amazónica de la Universidad Estatal Amazónica. Se emplearon cuatro ovinos BlackBelly en la etapa de engorde con un peso inicial de 34 ± 2 kg y 11 meses de edad, y se alimentaron con cuatro tratamientos: T1 (maní forrajero 100%); T2 (maní forrajero 50% + king grass morado 50%); T3 (maní forrajero 50% + marandú 50%); T4 (maní forrajero 50% + king grass verde 50%). El experimento se llevó a cabo bajo un diseño experimental de cuadrado latino de 4 x 4, se realizó ANOVA y la comparación de medias se hizo con la prueba Tukey (P 0,05). Las variables analizadas fueron: digestibilidad aparente de la materia seca (MS), materia orgánica (MO), proteína bruta (PB) y fibra bruta (FB). Los coeficientes de digestibilidad aparente de la MS, MO y PB fueron altos y no presentaron diferencias significativas entre tratamientos. En relación al aprovechamiento de la FB el tratamiento T4 mostró el mayor valor. En conclusión, el empleo de dietas compuestas por maní forrajero, maní forrajero + king grass morado, maní forrajero + marandú y maní forrajero + king grass verde en la dieta de ovinos BlackBelly de engorde no afectó la digestibilidad aparente de la MS, MO y PB garantizando forrajes locales de óptimas características nutritivas para esta etapa
Evaluación de toros mestizos en el trópico seco en explotación extensiva como predictor de la relación toro/vaca
Get PDFThe objective of the study was to evaluate the reproductive condition of mestizo bulls in the dry tropics under conditions of extensive exploitation, analyzing semen quality and other reproductive characteristics associated with fertility. The investigation was carried out between September and October, in the Rocafuerte canton located in the dry tropical zone of the province of Manabí, Ecuador. Sixty mongrel bulls of different racial crosses and ages were evaluated, under natural riding conditions and without sexual rest, before the exam. Semen samples were obtained by electro ejaculation, with minimal impact on the well-being of bulls. In the evaluation of the primary organs a scrotal circumference of 33,1 cm was observed, the highest range being 39,5 cm and a minimum of 28 cm. It was found that 75 % of bulls are within the parameters for natural riding due to the concentration and sperm normality of good to very good. In addition, 68,33 % had a sperm concentration higher than the minimum standard, it could be established that bulls are riding cows at a 5 % ratio regardless of service capacity. Therefore, the application of the andrological examination is important as a predictor of the bull/cow relationship in natural mounts and to rule out bulls with subfertility problems, improving the reproductive efficiency of the stallion, having a great socioeconomic impact on the livestock sector of the region from the Ecuadorian coast.El objetivo del estudio fue evaluar la condición reproductiva de los toros mestizos en el trópico seco en condiciones de explotación extensiva, analizando la calidad del semen y otras características reproductivas asociadas a la fertilidad. La investigación se realizó en los meses de septiembre a octubre del 2018, en el cantón Rocafuerte, ubicado en la zona tropical seca de la provincia de Manabí, Ecuador. Se evaluaron 60 toros mestizos de diferentes cruces raciales y edades, bajo condiciones de monta natural y sin reposo sexual antes del examen. Las muestras de semen se obtuvieron mediante electro eyaculación, con el mínimo impacto sobre el bienestar de los toros. En la evaluación de los órganos primarios se observó una circunferencia escrotal de 33,1 cm, siendo el rango más alto 39,5 cm y una mínima de 28 cm. Se encontró que el 75 % de toros están dentro de los parámetros para monta natural por la concentración y la normalidad espermática de buena a muy buena. Además, el 68,33 % presentó una concentración espermática superior al estándar mínimo, se pudo establecer que los toros están montando las vacas a una relación del 5%, sin tener en cuenta la capacidad de servicio. Por lo que es importante la aplicación del examen andrológico como un predictor de la relación toro/vaca en monta natural y descartar los toros con problemas de subfertilidad, mejorando así la eficiencia reproductiva del semental, teniendo un gran impacto socioeconómico en el sector ganadero de la región del Litoral ecuatoriano
Elaboración de una bebida de soya (Glycin max) y morocho blanco (Zea Mays) variedad morochon como una alternativa para consumo de proteína vegetal
Get PDFThe preparation of a drink based on soy (Glycine max) and white morocho (Zea mays variety morochon) arises from the need to generate protein drinks from cereals. The methodology used is based on a completely randomized experimental design, where 6 treatments with 3 replications were obtained, obtaining 18 experimental units. The sensory evaluation was carried out on a tasting panel of 60 students from the Agroindustrial Engineering school, using hedonic tests with 5 points, taking into account the characteristics of smell, color, flavor, and texture. Through the statistical analysis, the variance of the experimental treatments applied was taken into account, the Kruskal Wallis test was used to establish if there were significant differences between the treatments, and through the Tukey comparison test the best formulation was determined, the same which was subjected to physical-chemical (protein, °Brix, pH) and microbiological (Total Coliforms and E. coli) analysis, the combination of 60% soy and 40% morocho, generated high ratings in the parameters odor, texture and flavor. The results were found within the ranges stipulated by the NTE INEN 3028 and NTE INEN 2337 standards. In conclusion, we define that, if we increase the percentage of soy, we increase the protein in the drink, but it is not pleasant to the consumer, standardizing the percentages with morocho we present a pleasant drink with optimal protein parameters.La elaboración de una bebida a base de soya (Glycine max) y morocho blanco (Zea mays variedad morochon) surge de la necesidad de generar bebidas proteicas a partir de cereales. La metodología utilizada está basada en un diseño experimental completamente al azar, donde se obtuvo 6 tratamientos con 3 réplicas, obteniendo 18 unidades experimentales. La evaluación sensorial se efectuó a un panel de degustación de 60 estudiantes de la escuela de Ingeniería Agroindustrial, mediante la utilización de pruebas hedónicas con 5 puntos, tomando en cuenta las características del olor, color, sabor y textura. Mediante los análisis estadísticos se tomó en cuenta la varianza de los tratamientos experimentales aplicados, se utilizó la prueba de Kruskal Wallis para establecer si existen diferencias significativas entre los tratamientos y por medio de la prueba de comparación de Tukey se determinó la mejor formulación, la misma que fue sometida a análisis físico-químicos (proteína, °Brix, pH) y microbiológicos (Coliformes Totales y E. coli), la combinación de 60 % de soya y 40 % de morocho, generó alta valoración en los parámetros olor, textura y sabor. Los resultados se encontraron dentro de los rangos que estipula la norma NTE INEN 3028 y NTE INEN 2337. Como conclusión definimos que, si elevamos el porcentaje de soya, subimos la proteína en la bebida, pero no es agradable al consumidor, estandarizando los porcentajes con morocho presentamos una bebida agradable y con los parámetros de proteína óptimos
Resurgimiento Omagua Etnocidio, etnogénesis y recurso cultural de un grupo invisible
Get PDFA culture called “Omagua”, among other names, was described as one of the most numerous cultures of the Amazonian past in the first chronicles of the European discovery of the Amazon (sixteenth and seventeenth centuries). They also appear, more definedly, in the Jesuit journals of the Mayna missions (from second half of the 17th to the end of the 18th century). Despite the impact of these reductions and European colonization, the Enlightened, travellers, and officials of the eighteenth and nineteenth centuries still cite the Omaguas or Kambebas (their name in Brazil) as a proud group, reminiscent of their position as “lords” of the river. In the early twentieth century, between the 1930s and 1950s, they were recorded ethnographically in and around Iquitos (Peru), when their geographical marginalization, population decline, and virtually cultural extinction are evident. Do they continue to exist in the early 21st century? This article reviews the ethnographic literature of the twentieth century concerning this people, and exposes the results of the field work carried out in early 2014 in territory once inhabited by the Omaguas, making a comparison between three countries with a different sociocultural dynamic: Peru (ethnocide), Brazil (ethnogenesis), and Ecuador (cultural resource).Una cultura llamada “omagua”, entre otros nombres, fue descrita como una de las más numerosas del pasado amazónico en las primeras crónicas del descubrimiento europeo del Amazonas (siglo XVI y principios del XVII). También aparecen, de forma más definida, en los diarios jesuíticos de las misiones de Maynas (de la segunda mitad del XVII a fines del XVIII). A pesar del impacto de estas reducciones y de la colonización europea, los ilustrados, viajeros, y funcionarios de los siglos XVIII y XIX aún citan a los omaguas o kambebas (su nombre en Brasil) como un grupo orgulloso, reminiscencia de su posición como “señores” del río. A principios del siglo XX, entre las décadas de 1930 y 1950, son registrados etnográficamente en Iquitos y alrededores (Perú), cuando se evidencia su marginación geográfica, disminución poblacional, y prácticamente extinción cultural. ¿Continúan existiendo a principios del siglo XXI? En este artículo se revisa la literatura etnográfica del siglo XX referente a este pueblo, y se exponen los resultados del trabajo de campo realizado a principios de 2014 en territorio otrora habitado por los omaguas, haciendo una comparativa entre tres países con una dinámica sociocultural disímil: Perú (etnocidio), Brasil (etnogénesis), y Ecuador (recurso cultural)
Efecto de un extracto húmico en indicadores productivos en Zea mays L
Get PDFThe vermicompost humic extracts constitute an alternative for the sustainable agrarian production that allows to diminish the use of synthetic products, aggressive to the human and animal health, and to reduce the production costs, due to their easy access for the farmers. Determine the influence of foliar applications of different dilutions of a liquid extract (rich in humic substances) obtained starting from a vermicompost of bovine manure, on productive indicators in corn plants (Zea mays L.) was the objective of this investigation. Under a completely random design, with three repetitions, applications were carried out of three dilutions of the humic extract (1:40, 1:60 and 1:80, v:v) in three moments (15, 30 and 45 days after the sowing), and a group of plants that stayed without application was assumed as control. Some properties of the obtained extract were analyzed and their effect was evaluated on the productive indicators: number of ears for plant, number of grains for rows, diameter of the ear (with and without grains), longitude of the ear, number of rows for ear, mass of 100 grains, mass of the production (with and without straw) and yield. For the multiple comparison of stockings was used the Turkey test to 95% of trust. Eight variables manifested stimuli before the application of leachates, showing the best responses in presence of dilutions 1:60 and 1:80 (v:v), with yields above 12,6 t.ha-1 (considering the cob mass).Los extractos húmicos de vermicompost constituyen una alternativa para la producción agraria sostenible, que permite disminuir el uso de productos sintéticos, agresivos a la salud humana y animal, y reducir los costos de producción, debido a su fácil acceso para los agricultores. El objetivo de esta investigación fue determinar el efecto que ejerce la aplicación foliar de diferentes diluciones de un extracto líquido, rico en sustancias húmicas, obtenido a partir de un vermicompost de estiércol vacuno, sobre indicadores productivos en plantas de maíz (Zea mays L.). Bajo un diseño completamente aleatorio, con tres repeticiones, se realizaron aplicaciones de tres diluciones del extracto húmico (1:40, 1:60 y 1:80, v:v) en tres momentos (15, 30 y 45 días después de la siembra), y se asumió como control a un grupo de plantas que se mantuvieron sin aplicación. Se analizaron algunas propiedades del extracto obtenido y se evaluó su efecto sobre los indicadores productivos: número de mazorcas por planta, número de granos por hilera, diámetro de la mazorca (con y sin granos), longitud de la mazorca, número de hileras por mazorca, masa de 100 granos, masa de la producción (con y sin paja) y rendimiento. Para la comparación múltiple de medias se utilizó el test de Turkey al 95% de confianza. Ocho variables manifestaron estímulos ante la aplicación de los lixiviados, mostrándose las mejores respuestas en presencia de las diluciones 1:60 y 1:80 (v:v), con rendimientos por encima de las 12,6 t.ha-1 (considerando la masa de la tusa)
Uso medicinal y conocimientos ancestrales de Monnina crassifolia (Bonpl.) Kunth; Polygalaceae
Get PDFAlopecia or hair diseases occupy the second place within the 15 best known in hair conditions in Ecuador. Ecuador is one of the countries with the greatest biological and cultural diversity, medicinal uses play an important role in the well-being of the urban and rural population, for this reason, the practices of ancestral knowledge are the most used therapeutic options in the sectors rural areas of the northern highlands, therefore, the objective of this research was the identification of ancestral plants used for the treatment of hair diseases. The study was carried out in the Community of Angochagua located in the Province of Imbabura, Ecuador. Among the participants there were adults, 22 men and 37 women who had knowledge about medicinal plants. The age range of the male informants was 15 to 85 years, while the women were in an age range of 21 to 78 years. The information was obtained with prior informed consent, in addition, interviews and surveys were conducted, in which the U-PlanMed questionnaire was developed. Among the results, 3 species of plants and their therapeutic applications in hair diseases were identified. As a conclusion of the investigation, it is found that 80% of the population used medicinal plants for the treatment of hair conditions, the most used being Monnina Crassifolia (Ivilán), Aloe vera (Aloe Vera), Salvia rosmarinus (rosemary).Las enfermedades de alopecia o del cabello ocupan el segundo lugar dentro de las 15 más conocidas en afecciones capilares en Ecuador, que es uno de los países con mayor diversidad biológica y cultural. Los usos medicinales de las plantas juegan un papel importante en el bienestar de la población urbana y rural, por tal razón, las prácticas de los conocimientos ancestrales son las opciones terapéuticas más utilizadas en los sectores rurales de la Sierra Norte. El objetivo de esta investigación fue la identificación de las plantas de uso ancestral utilizadas para el tratamiento de enfermedades del cabello. El estudio se lo realizó en la comunidad de Angochagua, ubicada en la Provincia de Imbabura, Ecuador. Dentro de los participantes se tuvo a personas adultas, 22 hombres y 37 mujeres, que tienen conocimientos sobre plantas medicinales. El rango de edad de los informantes hombres fue de 15 a 85 años, mientras que las mujeres estuvieron en un rango de edad de 21 a 78 años. La información se obtuvo con previo consentimiento informado, además, se realizó entrevistas y encuestas, en las cuales se desarrolló el cuestionario U-PlanMed. Entre los resultados se identificaron tres especies de plantas y sus aplicaciones terapéuticas en enfermedades del cabello. Como conclusión de la investigación se tiene que el 80% de la población utilizó plantas medicinales para el tratamiento de afecciones del cabello, siendo las más usadas la Monnina crassifolia (Ivilán), Aloe vera (sábila), Salvia rosmarinus (romero)