Ceiba (Journal)
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Retos para la transición a la sostenibilidad del sistema alimentario en Honduras
Get PDFDespués de afrontar la pandemia de COVID-19 y la afectación de dos huracanes en el 2020, se hizo evidente la vulnerabilidad del sistema alimentario de Honduras. Por esto, se requiere fortalecer el involucramiento de los diferentes actores del sistema para la toma oportuna de decisiones hacia una alimentación sostenible y saludable. En este documento se han identificado cuellos de botella como la poca diversificación en la producción de alimentos, el difícil acceso a la alimentación sana y nutritiva, el consumo de alimentos ultraprocesados y las consecuencias en la salud de la población hondureña. Entre las enfermedades no transmisibles, relacionadas a esta situación global, están la diabetes, hipertensión arterial, anemia, sobrepeso, obesidad y condiciones de retraso de crecimiento en niños menores a 5 años, es decir, aquellas que conforman la doble carga de la malnutrición. Por lo tanto, se propone que las estrategias de intervención en el sistema alimentario estén orientadas a la salud pública. Esto a través de políticas que conduzcan al cambio de los ambientes alimentarios y respondan a la producción, transformación y consumo de alimentos sostenibles. Además, esto debe incluir la promoción de medios de vida sostenibles para las personas, que garantice su nutrición, seguridad y soberanía alimentaria. Para esto, es necesaria la articulación del gobierno con los productores, la empresa privada, instituciones de apoyo, sociedad civil organizada y la academia, y transitar a la implementación de estrategias sensibles a la nutrición
Comportamiento agronómico de germoplasma de frijol común en condiciones de altas temperaturas en el Sur de Honduras
Get PDFLa producción de frijol común (Phaseolus vulgaris L.) en Centro América es amenazada por incrementos de temperatura, causados por el cambio climático y la expansión de la producción en áreas bajas y calurosas como en el Peten de Guatemala, costa norte de Honduras y el este de Nicaragua. La mayoría de las variedades tradicionales son afectadas por las altas temperaturas. Las variedades mejoradas liberadas en las décadas recientes están mejor adaptadas a condiciones más calurosas en las zonas bajas tropicales, pero con el tiempo pueden ser afectadas debido a continuos incrementos de temperatura. El objetivo fue identificar líneas tolerantes a altas temperaturas con comportamiento agronómico y valor comercial deseables, para ser liberadas como variedades o utilizadas en programas de mejoramiento. Trescientos doce accesiones de germoplasma y líneas mejoradas de frijol común fueron evaluadas en ensayos conducidos en diferentes épocas de siembra del 2015-16 en la localidad de Nacaome, sur de Honduras, donde predominan altas temperaturas diurnas (>36 °C) y nocturnas (>24°C) durante todo el año. Se identificaron líneas de frijol común con tolerancia a las altas temperaturas, incluyendo la accesión andina ‘Indeterminant Jamaica Red’, las líneas mesoamericanas USMR20, SJC 730-79, MER 2212-28, ‘Beníquez’, SB-DT1, PR9920-171 y FBN 1211-66, y la línea interespecífica INB 841. La mejor adaptación fue observada en las líneas de frijol tépari (Phaseolus acutifolius A. Gray) usadas como testigos tolerantes. Entre las líneas de frijol común tolerantes al calor con buena adaptación agronómica y rendimiento de semilla, se incluyen algunas liberadas como variedades o utilizadas en el mejoramiento del cultivo
Comportamiento agronómico de variedades criollas y mejoradas de maíz en un suelo de baja fertilidad
Get PDFEl maíz (Zea mays L.) es uno de los granos básicos más importantes para la seguridad alimentaria y nutricional en Centro América; sin embargo, es producido mayormente por pequeños agricultores en suelos de baja fertilidad, principalmente nitrógeno y fósforo, y limitaciones en el uso de insumos y enmiendas. De enero a mayo de 2022, se evaluaron características agronómicas y rendimiento de grano de 16 variedades criollas y mejoradas de maíz, en un suelo de bajo contenido de materia orgánica, nitrógeno total, fósforo, y otros nutrientes, en Zamorano, Honduras. Se utilizó un arreglo de parcelas divididas de un diseño de bloques completos al azar con cuatro repeticiones, los tratamientos con y sin fertilización estuvieron distribuidos en las parcelas principales y las variedades en las subparcelas. Se observaron diferencias significativas de efectos simples de fertilización y variedad, y de la interacción fertilización × variedad, para la mayoría de las variables fisiológicas, el rendimiento de grano y sus componentes. Las variedades CENTA Pasaquina, Indio Choluteca, Olotillo y Capulín, presentaron los rendimientos más altos en ambos tratamientos de fertilización (p<0.0001). La altura de planta (r = 0.5195) y a la primera mazorca (r = 0.4277), el aspecto de mazorca (r = -0.6979), índice de desgrane (r = 0.4428) y peso de 100 semillas (r = 0.4489) se correlacionaron significativamente con el rendimiento de grano. Las variedades con mayor rendimiento presentaron un potencial agronómico y calidad de grano deseables para seguir con una etapa de validación en finca en las regiones maiceras de Honduras
¡Bienvenidos de vuelta a la Revista Científica CEIBA!
Get PDFEs con gran entusiasmo que anunciamos la reanudación de la publicación la Revista Científica CEIBA. Después de un tiempo de pausa, hemos regresado con más fuerza y renovados para seguir siendo una plataforma de excelencia en la difusión del conocimiento científico para las ciencias agropecuarias, recursos naturales y desarrollo rural de la región de América Latina y el Caribe
Respuesta de variedades criollas y mejoradas de maíz a la fertilización e inoculación con hongos micorrizas-arbusculares en un suelo de baja fertilidad
Get PDFEl cultivo de maíz (Zea mays, L.) en suelos de baja fertilidad representa un desafío para los agricultores de Centroamérica. Se evaluó el comportamiento agronómico de variedades de maíz en un suelo de baja fertilidad y su respuesta a la inoculación con hongos micorrizas-arbusculares (HMA) en dos experimentos en Zamorano, Honduras. En el primero, se evaluaron 16 variedades con y sin inoculación de HMA en un arreglo de parcelas divididas de un diseño completamente al azar con cuatro repeticiones en casa de malla. En el segundo, se evaluaron 12 variedades con y sin fertilización en un arreglo de parcelas divididas de un diseño de bloques completos al azar con cuatro repeticiones e inoculación con HMA de un campo experimental de baja fertilidad. Los tratamientos con y sin fertilización estuvieron distribuidos en las parcelas principales y las variedades en las subparcelas. Las variedades Tuxpeño, Olotillo Mejorado, Planta Baja, DICTA Sequía, DICTA Maya, Indio Choluteca y Capulín, mostraron una mejora significativa en el rendimiento de grano cuando se aplicó la inoculación con HMA y la fertilización. Indio Choluteca y Capulín también demostraron un buen desempeño tanto con la inoculación como con la fertilización, lo que indica su capacidad para adaptarse y expresar su potencial de rendimiento en suelos de baja fertilidad. Además, se encontraron que el contenido relativo de clorofila (r= 0.5719), el peso de 100 semillas (r= 0.6296) y la biomasa seca (r= 0.6250) estuvieron correlacionados con el rendimiento. La inoculación con HMA y la fertilización pueden mejorar significativamente el rendimiento de grano del maíz en suelos de baja fertilidad
Visualizando el futuro de Ceiba: la convergencia de saberes
Get PDFEn el segundo número del volumen 56 de Ceiba, se genera una convergencia de saberes con la cual pretendemos, como equipo editorial, comprender y continuar aportando a la transformación de los sistemas agroalimentarios y su sostenibilidad a través del tiempo
Un enigma dentro del género Eurycotis Stål, 1874 (Blattodea: Blattidae), resuelto por la ciencia ciudadana (iNaturalist)
No full textLa distribución de Eurycotis abdominalis desde su descripción ha sido un enigma, ya que los datos de colecta en la etiqueta original, así como la distribución mencionada es referida únicamente como “Centroamérica”. Con base en registros fotográficos dentro de la plataforma de Ciencia ciudadana iNaturalist, reportamos por primera vez la presencia de E. abdominalis dentro del territorio de Guatemala, Honduras y El Salvador
Regeneración natural en sitios impactados por incendios en la Reserva Biológica Uyuca, Honduras
Get PDFSe estudió la riqueza y dominancia de la vegetación producto de la regeneración natural en el bosque deconíferas de la Reserva Biológica Uyuca (Francisco Morazán, Honduras) con uno (T1), siete (T7) y más de 15 años(T15) de haber sido perturbado por incendios. Se establecieron 22 parcelas por tratamiento, 11 parcelas de 1×1 m paramuestreo de herbáceas y plántulas de árboles y 11 parcelas de 5×5 m para muestreo de arbustos y bejucos. Seanalizaron 3,073 individuos de 79 especies en 36 familias. Las familias con más géneros fueron Fabaceae yAsteraceae. La especie más común en herbáceas y plántulas fue Lysiloma auritum (Schltdl.) Benth. (97 individuos) yestuvo presente solo en T1. Morella cerifera (L.) Small fue la segunda especie de herbáceas y plántulas más común,presente en los tres tratamientos. La mayor abundancia se obtuvo en la categoría de arbustos y bejucos, representadapor el helecho Pteridium caudatum (L.) Maxon con 484 individuos y Phyla strigulosa (M. Martens & Galeotti)Moldenke con 287 individuos. Mimosa albida Willd. estuvo presente en los tres tratamientos; Calliandra houstoniana(Mill.) Standl., no se encontró en T15. En las parcelas de 5×5 m también fueron comunes las asteráceas Verbesinaagricolarum Standl. & Steyerm. y dos especies de Calea L. La riqueza de especies de herbáceas y plántulas fuediferente entre los tres tratamientos (χ2= 6.4, P= 0.04) con una diferencia mayor entre T1 y T7 (t= -2.37, p= 0.02). Lasherbáceas y las plántulas de árboles tuvieron una mayor diversidad en T1 (H΄ Shannon-Weaver = 2.48), mientras quelos arbustos y los bejucos fueron más diversos en T15 (H΄= 3.10). La diversidad de arbustos y bejucos fue similar entodos los tratamientos (χ2=1.9, P=0.37). Quizá más importante que las similitudes o diferencias entre lostratamientos, son las especies que allí existen. Varias de las especies encontradas son importantes ecológicamente opara las comunidades cercanas a la reserva
Lyroglossa pubicaulis y Acianthera angustisepala: Nuevos registros de Orchidaceae para Honduras
Get PDFSe registran dos especies de la familia Orchidaceae por primera vez para Honduras, Lyroglossa pubicaulisy Acianthera angustisepala. Con estos registros Honduras cuenta ahora con 680 orquídeas
Manejo diferencial de suelos mediante el uso de prácticas de agricultura de precisión para la producción de semilla de frijol y sorgo
Get PDFLa agricultura de precisión (AP) permite la optimización de la fertilización. La variabilidad de los suelos es un factor que se debe tomar en cuenta en la AP. El objetivo del estudio consistió en implementar la técnica de mapeo de fertilidad de los suelos, para optimizar el uso de fertilizantes y determinar su viabilidad mediante un análisis económico. Se generaron mapas de fertilidad de suelos con muestreo intensivo (cinco por hectárea). Se evaluaron tres programas de fertilización (PF): Unidad de Producción de Granos y Semillas (UPGS) (171N-13P-92K), Propuesta AP (128N-7P-85K-9Ca-12Mg), y Propuesta de Empresa (49N-16P-59K-0Ca-6Mg) para el cultivo de frijol variedad “Tolupán Rojo”; y UPGS (164N-23P-114K-4Ca-2Mg), Propuesta AP (195N-9P-107K-0Ca-6Mg), y Empresa (182N-24P-34K-0Ca-5Mg) y sin fertilización, en el cultivo de sorgo variedad “Sureño”: Los experimentos se condujeron en tres tipos de suelos, franco-arenoso (SFA), franco (SF) y franco-arcilloso (SFAr). Los mapas de fertilidad mostraron una variabilidad espacial fisicoquímica de los suelos. La producción de semilla en frijol en SF (2,223 kg/ha) y SFAr (2,100 kg/ha), con mejores condiciones físicas, fueron superiores (P=0.02) a SFA (1,333 kg/ha). La biodisponibilidad de P y K fue alta por la acumulación en el suelo y bajo efecto del fertilizante; por lo que se debe ajustar la fertilización teniendo en cuenta la relación de bases en el suelo y la biodisponibilidad de nutrientes. No se presentaron diferencias entre PF en los diferentes suelos en la producción de sorgo