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Dossiês de tombamento simplificados em Belo Horizonte: um estudo de caso
No full textEste artigo é um estudo de caso sobre a gestão da Diretoria de Patrimônio Cultural de Belo Horizonte frente aos imóveis que se encontram com processos abertos de tombamento e inconclusos. O artigo apresenta um panorama sobre a gestão do patrimônio cultural belo-horizontino e as reverberações que os Dossiês Simplificados culminariam e culminaram frente à preservação do patrimônio cultural municipal. O objetivo é compreender os acertos, erros e possibilidades, através de uma análise crítica sobre a situação vivenciada entre a gestão municipal, a empresa contratada para execução dos projetos, os proprietários e, principalmente, o patrimônio cultural local
Fitoquímicos derivados da casca de café: viabilidade de aplicação em alimentos com viés sustentável e energético.
No full textO café é uma cultura de grande relevância econômica para o Brasil, destacando-se como o principal produtor mundial de grãos de café beneficiado, o que gera uma quantidade significativa de resíduos, com destaque para a casca de café. Além disso, a bebida de café é amplamente consumida em todo o mundo, sendo apreciada pelo seu sabor e aroma característicos e pelos seus efeitos fisiológicos benéficos à saúde, como as propriedades antioxidantes e psicoestimulantes presentes nos grãos e nas cascas residuais. Entretanto, as pesquisas sobre o aproveitamento da casca do café na alimentação humana ainda são limitadas. Diante disso, o objetivo deste estudo foi explorar a utilização da casca de café na alimentação humana, elaborando uma bebida energética e uma barra de cereal adicionadas de casca de café, visando aproveitar seus benefícios nutricionais, reduzir o descarte ambiental e agregar valor à indústria cafeeira. Para a produção da bebida, utilizaram-se 10,0 g de casca de café misturados com 750 mL de água potável (90%), a partir do processo de decocção sem agitação, saborizada com polpa de abacaxi concentrado a 25ºBrix (10%). Para a elaboração da barra de cereal, utilizaram-se 24% de casca de café na formulação. Foram realizadas análises de cafeína e compostos fenólicos totais, além da avaliação sensorial. Na barra de cereal, também foi realizada a análise de fibra bruta. Foram avaliados, sensorialmente, a cor, o aroma, o sabor e a impressão global das formulações, usando-se a Escala Hedônica estruturada de sete pontos, com notas variando de (1) "gostei extremamente" a (7) "desgostei extremamente". A quantidade de cafeína e compostos fenólicos totais encontrados na bebida foi de 30 mg/100mL e 0,168 g/100mL, respectivamente. A quantidade de cafeína está dentro da faixa de 7 a 32 mg/100mL, típica de bebidas energéticas. A barra de cereal contém 49 mg/100g de compostos fenólicos, 0,09% de cafeína e 4,101 g/100g de fibra bruta, podendo ser considerada um alimento fonte de fibras. O teor de compostos fenólicos encontrados na bebida e na barra de cereal sugere potenciais benefícios para a saúde humana. Quanto aos atributos sensoriais, a bebida obteve médias em torno do termo hedônico “gostei muito”, para cor e aroma, e “gostei moderadamente”, para sabor e impressão global. Houve uma ótima aceitação da barra de cereal adicionada de casca de café, com respostas variando de "gostei muito” a “gostei extremamente". Conclui-se que a utilização de cascas residuais do beneficiamento do café demonstrou potencial na elaboração de novos produtos alimentícios, sendo fonte de fitoquímicos benéficos para a saúde humana e apresentando boa aceitação sensorial, contribuindo para as características nutricionais do produto final.Coffee is a crop of great economic relevance for Brazil, standing out as the world's leading producer of processed coffee beans, which generates a significant amount of waste, particularly coffee husks. Moreover, coffee is widely consumed worldwide, appreciated for its characteristic flavor and aroma, as well as its beneficial physiological effects on health, such as the antioxidant and psycho-stimulant properties found in the beans and residual husks. However, research on the utilization of coffee husks in human nutrition is still limited. Therefore, the aim of this study was to explore the use of coffee husks in human nutrition by developing an energy drink and a cereal bar enriched with coffee husks, aiming to leverage their nutritional benefits, reduce environmental waste, and add value to the coffee industry. For the production of the drink, 10.0 g of coffee husks were mixed with 750 mL of potable water (90%) through the decoction process without agitation, and flavored with concentrated pineapple pulp at 25ºBrix (10%). For the preparation of the cereal bar, 24% coffee husks were used in the formulation. Analyses of caffeine and total phenolic compounds were carried out, as well as a sensory evaluation. For the cereal bar, crude fiber analysis was also performed. The color, aroma, flavor, and overall impression of the formulations were evaluated sensorially using a seven-point structured hedonic scale, with scores ranging from (1) "liked extremely" to (7) "disliked extremely". The amounts of caffeine and total phenolic compounds found in the drink were 30 mg/100mL and 0.168 g/100mL, respectively. The caffeine content is within the typical range of 7 to 32 mg/100 mL for energy drinks. The cereal bar contains 49 mg/100 g of phenolic compounds, 0.09% caffeine, and 4.101 g/100g of crude fiber, making it a source of fiber. The phenolic compound content found in the drink and the cereal bar suggests potential health benefits. Regarding sensory attributes, the drink received average scores around the hedonic term “liked very much” for color and aroma, and “liked moderately” for flavor and overall impression. The cereal bar enriched with coffee husks was well accepted, with responses ranging from "liked very much" to "liked extremely". It is concluded that the utilization of residual coffee husks demonstrated potential in the development of new food products, being a source of beneficial phytochemicals for human health and presenting good sensory acceptance, contributing to the nutritional characteristics of the final product
Inteligência artificial (IA) na administração: o que a literatura científica tem apontado?
No full textO presente estudo tem o objetivo de analisar as aplicações da inteligência artificial (IA) na administração. As revoluções industriais trouxeram consigo as transformações digitais que invadiram o nosso meio trazendo evoluções e inovações tecnológicas que vem modificando o mercado gradativamente. Diante das transformações digitais, surge a inteligência artificial com o intuito de criar máquinas inteligentes capazes de executarem tarefas, que geralmente necessitam de habilidades humanas, com precisão, rapidez e autonomia. A sua capacidade de analisar e armazenar grandes quantidades de dados em curto prazo, proporciona às empresas uma redução de custos, otimização do tempo, agilidade e soluções para problemas, possibilitando uma tomada de decisões mais segura e eficiente. Por outro lado, a sua adoção pode trazer desconforto e desconfiança quando sua implantação não é feita com certos cuidados. Por isso, para que haja uma implantação de sucesso da inteligência artificial, a empresa deverá estar com sua estrutura interna preparada para usufruir eficientemente desta tecnologia. Para o desenvolvimento deste estudo, foi utilizado artigos sobre o tema aqui abordado, disponibilizados no site da Spell (Scientific Periodicals Electronic Library – em tradução livre para o português - Biblioteca Eletrônica de Periódicos Científicos), dos quais 10 artigos foram selecionados. Apesar da inteligência artificial não ser uma tecnologia recente, não há ainda na literatura uma gama de estudos sobre inteligência artificial na administração, porém é notável que isso vem mudando progressivamente nos últimos anos em decorrência de suas inovações e evoluções. Neste estudo, foi possível destacar a aplicação da inteligência artificial no RH (Recursos Humanos), na administração pública e nos negócios. Dentro destes três tópicos, é possível visualizar como está sendo a implantação da inteligência artificial e o que ela vem trazendo como benefícios, malefícios e tendências para empresas e mercado.This study aims to analyze the applications of artificial intelligence (AI) in management. Industrial revolutions brought with them digital transformations that invaded our environment, bringing technological developments and innovations that have been gradually changing the market. In the face of digital transformations, artificial intelligence emerged with the aim of creating intelligent machines capable of performing tasks that generally require human skills with precision, speed, and autonomy. Its ability to analyze and store large amounts of data in a short period of time provides companies with cost reduction, time optimization, agility, and solutions to problems, enabling safer and more efficient decision-making. On the other hand, its adoption can bring discomfort and distrust when its implementation is not done with certain care. Therefore, for there to be a successful implementation of artificial intelligence, the company must have its internal structure prepared to efficiently use this technology. To develop this study, articles on the topic discussed here were used, available on the Spell website (Scientific Periodicals Electronic Library), of which 10 articles were selected. Although artificial intelligence is not a recent technology, there is still no range of studies on artificial intelligence in administration in the literature. However, it is noteworthy that this has been changing progressively in recent years as a result of its innovations and developments. In this study, it was possible to highlight the application of artificial intelligence in HR (Human Resources), public administration and business. Within these three topics, it is possible to visualize how the implementation of artificial intelligence is taking place and what benefits, disadvantages and trends it has been bringing to companies and the market
Trabalho de Campo Virtual no Parque Estadual do Rio Doce
No full textEste produto visa servir como recurso didático para a geografia escolar, visando enriquecer as aulas sobre os aspectos físico-naturais da paisagem como vegetação, relevo e clima. Trata-se de um trabalho de campo virtual completo no Parque Estadual do Rio Doce (PERD) no qual é possível visualizar todos os espaços do parque utilizando-se de realidade virtual. O trabalho de campo é uma ferramenta fundamental para a ciência geográfica desde os seus primórdios. Na geografia escolar este método didático é fundamental para proporcionar aos estudantes uma aprendizagem prática acerca de conteúdos previamente trabalhados. Contudo, há um neglicenciamento desta ferramenta didática, sobretudo quando se trata do ensino de questões físico-naturais na educação pública do Brasil. Isso se explica por diversos fatores que vão desde a inexistência de recursos financeiros para sua realização, à distância geográfica entre a escola e as áreas de estudo, como unidades de conservação ambiental. Neste sentido, o produto visa munir professores da educação básica com uma ferramenta de fácil utilização e sem custos. Ele não requer nenhum equipamento específico e pode ser utilizado com os computadores disponíveis em qualquer laboratório de informática. Nele estão inclusos o roteiro para auxiliar a visitação dos alunos e o questionário avaliativo de campo que pode ser utilizado durante sua aplicação
Estudo de caso: alguns testes motores simples para identificar alterações físicas provenientes de uso de álcool e "drogas"
No full textO trabalho de conclusão de curso trata-se de alguns testes motores simples para identificar alterações físicas provenientes de uso de álcool e "drogas", tendo como objetivo evitar que as pessoas tenham alterações motoras devido ao uso de materiais entorpecentes
Desenvolvimento da cultura do girassol (Helianthus annuus L.) em resposta à fertilização foliar com selênio
No full textO presente trabalho aborda o tema fertilização foliar com selênio na cultura do girassol (Helianthus annuus L.). O objetivo principal deste trabalho é avaliar o efeito das diferentes doses de selênio na cultura do girassol. Para alcançar esse objetivo foram aplicadas doses de (0;10;20; e 30 g ha-1) na forma de selenato de sódio (Na2SeO4). Os resultados obtidos indicam que plantas que receberam doses de 10 g ha-1 desenvolveram diâmetro de capítulos maiores; plantas que receberam doses de 20 g ha-1 ficaram mais altas; e plantas que receberam doses de 30 g ha-1 desenvolveram caules com maiores diâmetros - porém foram observados sintomas de toxidez nas plantas. Concluímos que todas as diferentes concentrações que foram aplicadas, foram capazes de propiciar algum efeito para a cultura.The present work addresses the theme of foliar fertilization with selenium in sunflower
(Helianthus annuus L.) crop. The main objective of this work is to evaluate the effect of
different selenium doses on sunflower culture. To achieve this objective, doses of (0; 10; 20;
and 30 g ha-1) in the form of sodium selenate (Na2SeO4). The results obtained indicate that
plants that received doses of 10 g ha-1 developed larger capitula diameters; plants that
received doses of 20 g ha-1 were higher; and plants that received doses of 30 g ha-1 developed
stems with larger diameters - but symptoms of toxicity were observed in the plants. We
concluded that all the different concentrations that were applied were able to provide some
effect for the crop
O uso da plataforma Roblox para a criação de objetos virtuais de aprendizagem: um estudo por meio do desenvolvimento de experiências e elaboração de tutorial
No full textNo âmbito desta pesquisa, realizou-se um estudo sobre a viabilidade de se utilizar a plataforma Roblox na criação de Objetos Virtuais de Aprendizagem (OVA), cujo o intuito foi investigar a possibilidade de aplicação dessa ferramenta por professores sem experiência em programação, visando assim, expandir o uso de OVAs no ambiente educacional. Para alcançar este objetivo, optou-se por empregar a metodologia Design Science Research (DSR), que se mostrou adequada para definir o escopo de construção de dois artefatos: um tutorial destinado a professores leigos em programação e os próprios OVAs gerados a partir deste tutorial. Após a elaboração destes artefatos e aprofundada a exploração da plataforma, chegou-se à conclusão de que, embora o Roblox apresente um ambiente intuitivo para criação, ainda assim, é necessário possuir conhecimento prévio em programação para enfrentar os desafios inerentes à construção das experiências propostas. Consequentemente, a plataforma Roblox pode ser considerada uma opção viável para a construção de OVAs, desde que o usuário tenha um entendimento básico de programação para lidar com a criação de scripts. Este estudo evidencia a importância do contínuo desenvolvimento de ferramentas educacionais inovadoras, bem como da necessidade de preparo técnico dos docentes para a utilização eficaz de tais recursos no processo de ensino-aprendizagem.As part of this research, was conducted a study on the feasibility of using the Roblox platform
to create Learning Virtual Objects (LVOs). The aim was to investigate the potential
application of this tool by teachers without programming experience, with the goal of
expanding the use of LVOs in the educational environment. To achieve this objective, was
used the Design Science Research (DSR) methodology, which proved suitable for defining
the scope of construction of two artifacts: a tutorial for non-programming teachers and the
LVOs themselves generated from this tutorial. Following the creation of these artifacts and an
in-depth exploration of the platform, it is concluded that while Roblox provides an intuitive
environment for creation, it is still necessary to have prior programming knowledge to address
the challenges inherent in constructing the proposed experiences. Consequently, the Roblox
platform can be considered a viable option for creating LVOs, provided that the user has a
basic understanding of programming to manage the creation of scripts. This study highlights
the importance of continuous development of innovative educational tools, as well as the need
for technical preparation of teachers to effectively use such resources in the teaching-learning
process
Diagnóstico climatológico do Monumento Natural Estadual Pico da Ibituruna
No full textA presente pesquisa teve como objetivo realizar o diagnóstico climatológico do
Monumento Natural Estadual Pico da Ibituruna (MONAE), unidade de conservação localizada
em Governador Valadares/MG. Trata-se de um trabalho inédito, que foi conduzido com base
na análise de fatores climáticos como latitude, altitude, continentalidade, maritimidade, massas
de ar e elementos climáticos como precipitação e temperatura. Os dados foram trabalhados de
forma decendial no período de 2005 a 2022. Como não existe estação meteorológica na unidade
de conservação, os dados de precipitação foram obtidos do grupo Climate Hazards Infrared
Precipitation with Stations (CHIRPS). Para os dados de temperatura, optou-se por aplicar o
seguinte critério físico: “a temperatura na troposfera cai rapidamente com a altitude, numa razão
média de 6,5°C/km ou 0,65°C a cada 100 metros”. Para a área urbana de Governador Valadares,
utilizaram-se dados das estações pluviométricas da Agência Nacional de Águas e Saneamento
Básico (ANA) e meteorológica do Instituto Nacional de Meteorologia (INMET). Por meio do
método proposto por Thorthwaite e Matter (1955), adaptado por Rolim et al. (1998),
desenvolveram-se gráficos de balanços hídricos climatológicos decendiais do INMET, ANA e
MONAE, com o objetivo de diagnosticar os excedentes e deficiências hídricas. Para identificar
a espacialização das precipitações e temperaturas, utilizou-se o programa ArcGis 10.5, e, para
caracterizar os aspectos dinâmicos, o programa Grads 2.0. Como resultados, observou-se que
os excedentes hídricos com maiores volumes para a área urbana foram registrados no 2º
decêndio de dezembro, enquanto, para o MONAE, no 3º decêndio de novembro. Puderam ser
constatados veranicos climáticos em janeiro e fevereiro na área urbana; já no MONAE, ocorreu
uma queda abrupta na precipitação, todavia, não se considerou como veranico. Na
espacialização das chuvas e temperaturas no MONAE, detectou-se o maior volume de
precipitação no 1º decêndio de dezembro, e, na área urbana, no 2º. As maiores temperaturas
foram registradas em todos os decêndios de janeiro, fevereiro e 1º de março, para as duas áreas
estudadas. Os sistemas atmosféricos como Zona de Convergência da América do Sul (ZCAS)
e Alta da Bolívia (AB) são responsáveis pelas intensas chuvas em dezembro e janeiro; já os
sistemas que causam ausência de precipitação são: Anticiclone Subtropical do Atlântico Sul
(ASAS) e Cavado do Nordeste (CN). Foi possível concluir que os sistemas atmosféricos
atuantes no MONAE têm influência na estação chuvosa, que se inicia em outubro e vai até o
mês de março, e na estação seca, que começa em abril e finaliza em setembro.The present research aimed to carry out the climatological diagnosis of the Pico da
Ibituruna State Natural Monument (MONAE), a protected area located in Governador
Valadares/MG. This is an unprecedented work, which was conducted based on the analysis of
climatic factors such as latitude, altitude, continentality, maritime conditions, air masses and
climatic elements such as precipitation and temperature. The data was worked on a decennial
basis from 2005 to 2022. As there is no meteorological station within the conservation unit,
precipitation data were obtained from the Climate Hazards Infrared Precipitation with Stations
(CHIRPS) group. For temperature data, we chose to apply the following physical criterion: “the
temperature in the troposphere drops rapidly with altitude, at an average rate of 6.5°C/Km or
0.65°C every 100 meters”. For the urban area of Governador Valadares, data from the National
Water and Sanitation Agency (ANA) rainfall and National Institute of Meteorology (INMET)
meteorological stations were used. Using the method proposed by Thorthwaite and Matter
(1955), adapted by Rolim et al. (1998), graphs of ten-day period climatic water balances from
INMET, ANA and MONAE were developed with the aim of diagnosing water surpluses and
deficiencies. To identify the spatialization of precipitation and temperatures, the ArcGis 10.5
program was used, and dynamic atmospheric patterns, the Grads 2.0 program was used. As a
result, it was observed that the water surpluses with the highest volumes for the urban area were
recorded in the 2nd ten-day period of December, while for MONAE it was in the 3rd ten-day
period of November. Dryspell can be observed in January and February in the urban area, while
in MONAE, there was an abrupt drop in precipitation, however, it was not considered as
dryspell. In the spatialization of rainfall and temperatures in MONAE, the highest volume of
precipitation was detected in the 1st decade of December and in the urban area in the 2nd. The
highest temperatures were recorded in all ten days of January, February and March 1st for the
two areas studied. Atmospheric systems such as the South American Convergence Zone
(ZCAS) and Bolivian High (AB) are responsible for the intense rains in December and January;
The systems that cause lack of precipitation are: South Atlantic Subtropical Anticyclone
(ASAS) and Inverted trough (CN). It can be concluded that the atmospheric systems operating
in MONAE have an influence on the rainy season, which starts in October and lasts until March,
and on the dry season, which starts in April and ends in September
Espaço tombado em construção: subsídios para a conservação da Colônia Santa Isabel em Betim / MG
No full textA Colônia Santa Isabel é um antigo sanatório para internação e tratamento da hanseníase inaugurado na década de 1930, em Betim/MG. Como parte da política sanitarista implementada pelo Estado nessa época, a colônia recebeu doentes de Minas Gerais e do Brasil, dando origem a um núcleo habitacional desconectado da malha urbana. Devido à sua importância histórica e cultural para a cidade, o conjunto da colônia foi tombado pelo Conselho Deliberativo do Patrimônio Cultural de Betim, em 2000. Enfrentando os desafios da inclusão e integração com o Município desde o fim do isolamento obrigatório na década de 1980, a localidade vive o conflito entre a preservação de seu traçado urbanístico e das construções expressivas do funcionamento como leprosário juntamente com a necessária continuidade da construção do espaço habitado e vivido por pessoas. Partindo desse contexto, foram levantadas informações históricas da localidade e, tendo em vista a situação atual do conjunto urbano – que preserva seu traçado original e possui a maior parte das construções residenciais modificadas –, são feitas reflexões sobre a conservação do núcleo tombado, considerando uma possível regulamentação do uso e ocupação do solo
Memória em Ouro Preto: perspectiva epistêmica espacial
No full textEste estudo explora a epistemologia do espaço em Ouro Preto, Minas Gerais, através da análise crítica das narrativas oficiais e do uso do espaço urbano pelos habitantes. Através de pesquisa qualitativa (levantamento bibliográfico, observação participante e análise documental), a pesquisa revela contradições entre a visão eurocêntrica oficial e as marcas da escravidão e da Afrocentricidade presentes na cidade. A hermenêutica urbana e a fenomenologia são utilizadas para interpretar os significados do espaço e as experiências dos habitantes. A pesquisa evidencia a luta por reconhecimento e ressignificação da história afrodescendente, manifestada em diversas formas de expressão cultural e social. A epistemologia do espaço em Ouro Preto é complexa e multifacetada, marcada por contradições e tensões. A pesquisa revelou que as narrativas oficiais de Ouro Preto, muitas vezes marcadas por uma visão eurocêntrica, mascaram as contradições e tensões presentes no espaço urbano. A análise das marcas da escravidão e da Afrocentricidade na cidade evidenciou a luta por reconhecimento e ressignificação da história afrodescendente, que se manifesta por diferentes formas de expressão cultural e social. Os resultados da pesquisa indicam que a epistemologia do espaço em Ouro Preto é complexa e multifacetada, marcada por contradições entre as narrativas oficiais e o uso do espaço pelos habitantes. A valorização da herança afrodescendente e a construção de uma narrativa mais plural da história da cidade são essenciais para a construção de uma sociedade mais justa e inclusiva.This study explores the epistemology of space in Ouro Preto, Minas Gerais, through a critical analysis of official narratives and the use of urban space by its inhabitants. Through qualitative research (bibliographic survey, participant observation and documentary analysis), the research reveals contradictions between the official Eurocentric vision and the marks of slavery and Afrocentricity present in the city. Urban hermeneutics and phenomenology are used to interpret the meanings of the space and the experiences of the inhabitants. The research highlights the struggle for recognition and re-signification of Afro-descendant history, manifested in various forms of cultural and social expression. The epistemology of space in Ouro Preto is complex and multifaceted, marked by contradictions and tensions. The research revealed that the official narratives of Ouro Preto, often marked by a Eurocentric vision, mask the contradictions and tensions present in the urban space. The analysis of the marks of slavery and Afrocentricity in the city highlighted the struggle for recognition and re- signification of Afro-descendant history, which manifests itself in different forms of cultural and social expression. The results of the research indicate that the epistemology of space in Ouro Preto is complex and multifaceted, marked by contradictions between official narratives and the use of space by the inhabitants. The valorization of the Afro-descendant heritage and the construction of a more plural narrative of the city's history is a challenge