Cổng Tài nguyên Giáo dục Mở - NTTU (Nguyen Tat Thanh University)
Not a member yet
1185 research outputs found
Sort by
Circular economy for pig farm in Viet Nam
No full text1 p.Pig farming has provided an important source of income for farmers. However, alongside its many benefits, animal husbandry also brings significant problems such as diseases and environmental pollution. Notably, the failure to safely treat livestock waste has serious impacts on both the environment and people. Integrated livestock models have been successful in minimizing pig herd pollution and increasing farmers' incomes. Reusing waste from pig farms to produce fertilizer for crops is essential in reducing environmental pollution. Livestock waste is a recyclable resource for crop fertilization, which can benefit family farms both economically and environmentally. Research and production of fulvic bio-organic fertilizer – amino acids from pig farm emissions – aim to protect the environment and promote sustainable development. An experimental model on the effect of foliar fertilizer on leafy vegetable crops was conducted in vegetable gardens in Hoc Mon district
Extraction of fennel essential oil (Foeniculum vulgare M.): method, chemical composition, and kinetic model
No full text1 pageFennel (Foeniculum vulgare M.) is one of the most commonly used and extensively studied medicinal herbs worldwide. Many researchers report multitudinous health benefits. This study used hydrodistillation (HD) and microwave-assisted hydrodistillation (MAHD) methods to extract fennel essential oil. Parameters affecting the process such as material-to-water ratio, heater power, and distillation time were investigated. Both techniques achieved the highest yield (1.9%) at a material-to-water ratio of 1:6, heater power of 350 W (HD), and 1080 W (MAHD). Under these conditions, the two-site desorption model showed compatibility, i.e., the extraction process included two stages of breaking essential oil particles and diffusing them from plant cells. Chemical composition analysis showed fennel essential oil contained four main components: anethole (58.76%), estragole (26.55%), terpinolene (8.32%), and D-limonene (4.66%). Among them, anethole is the main scent compound of fennel seed oil and exhibits anticancer activity
WHO guidelines for malaria
No full text463 p.This version of the Guidelines includes an updated recommendation for malaria vaccines, new recommendations on the use of near-patients qualitative and semiquantitative G6PD tests to guide anti-relapse treatment of P. vivax and P. ovale, updated recommendations on primaquine and the recommendation on the use of tafenoquine
Các yếu tố ảnh hưởng đến ý định khởi nghiệp của sinh viên khối ngành Kinh tế Trường Đại học Nguyễn Tất Thành
Get PDF8 tr.Nghiên cứu nhằm xác định các yếu tố ảnh hưởng đến ý định khởi nghiệp của sinh viên theo học khối ngành Kinh tế của Trường Đại học Nguyễn Tất Thành. Nghiên cứu sử dụng phương pháp hỗn hợp, bao gồm phương pháp định tính và định lượng. Mô hình nghiên cứu được xây dựng dựa trên mô hình ý định khởi nghiệp, lý thuyết nhận thức xã hội nghề nghiệp, lý thuyết về hành vi dự định, mô hình sự kiện khởi nghiệp và các nghiên cứu thực nghiệm có liên quan. Qua phân tích cảm nhận của 242 sinh viên, kết quả cho thấy có sáu yếu tố tác động đến ý định khởi nghiệp của sinh viên theo thứ tự mức độ giảm dần, gồm có yếu tố đặc điểm tính cách cá nhân (β = 0,312), thái độ đối với hành vi khởi nghiệp (β = 0,289), giáo dục khởi nghiệp (β = 0,282), hệ sinh thái khởi nghiệp (β = 0,244), nguồn vốn kinh doanh (β = 0,165), và hỗ trợ khởi nghiệp (β = 0,105). Dựa trên kết quả nghiên cứu, đề tài đề xuất các giải pháp nhằm thúc đẩy ý định khởi nghiệp của sinh viên khối ngành kinh tế Trường Đại học Nguyễn Tất Thành
Drying kinetics and changes of total phenolic content, antioxidant activity and color parameters of mango and avocado pulp in refractance window drying
Get PDF1p.Refractance window drying is an innovative technology belonging to the fourth generation of drying technologies that could enhance the quality of the dried product and improve the drying process. In this study, two factors with the type of fruit pulps (avocado and mango) and drying temperature (ranging from 80 to 95 ºC) were investigated. Results showed that in refractance window drying, the evaporation process rapidly occurred, mainly in the falling-rate period with undetectable constant-rate period. The Weibull was the best fit model among eight investigated mathematical models that could determine the drying behavior. The effective diffusivity was found to be from 4.25×10-10 m2/s to 7.24×10-10 m2/s for avocado pulp, and from 4.50×10-10 m2/s to 10.67×10-10 m2/s for mango pulp when the drying temperature was changed from 80 to 95 ºC. Moreover, the corresponding activation energy was 32.06 and 66.03 kJ/mol for avocado and mango pulp moisture evaporation, respectively, and the highest quality of powders of both dried pulps was obtained after processing at 90°C. The refractance window drying revealed a high potential in the production of fruit powders from avocado and mango due to the high retention of more than 80% of total phenolic content (TPC) and antioxidant activity. TPC could be used as a useful criterion for the evaluation of the drying process in terms of dried product quality [5
Ảnh hưởng của quá trình tiền xử lý và phủ màng bằng chitosan đến hiệu quả bảo quản Xoài Tứ quý sau thu hoạch
Get PDF9 tr,Nghiên cứu này được thực hiện nhằm đánh giá ảnh hưởng của quá trình tiền xử lý kết hợp với chế phẩm chitosan trên hiệu quả bảo quản Xoài Tứ quý. Sự thay đổi về khối lượng, tổng hàm lượng chất rắn hoà tan, và tổng hàm lượng vitamin C của Xoài Tứ quý sau thu hoạch được tiền xử lý trước khi bảo quản bằng dung dịch chitosan đã được đánh giá. Kết quả cho thấy, điều kiện xử lý phù hợp nhất được xác định là rửa bằng chlorine 200 ppm trong 15 phút và sau đó được chần với nước ấm 50 ℃ trong 5 phút trước khi được phủ màng bằng chế phẩm chitosan 1 % bằng phương pháp nhúng. Ở điều kiện xử lý này, tỷ lệ hao hụt khối lượng (12,96 %), sự thay đổi tổng hàm lượng chất rắn hòa tan (12,15 %) và vitamin C (15,09 mg/100g) sau 13 ngày lưu trữ ở 30 ℃ là thấp nhất, giúp giảm tổn thất sau thu hoạch của Xoài Tứ quý. Qua tìm hiểu tài liệu, chưa có nghiên cứu nào trên việc đánh giá hiệu quả bảo quản Xoài Tứ quý được xử lý bằng chlorine và nước nóng kết hợp với chế phẩm chitosan. Kết quả của đề tài có thể góp phần nâng cao hiệu quả kinh tế cho người trồng trọt, kinh doanh, vận chuyển, xuất khẩu Xoài Tứ quý
Vai trò của trạng thái chánh niệm trong mối quan hệ giữa áp lực công việc và sự mệt mỏi cảm xúc - Nghiên cứu tại các doanh nghiệp ở TP.HCM
Get PDF9 tr.Nghiên cứu này tập trung khảo sát vai trò trung gian của trạng thái chánh niệm trong mối quan hệ giữa hành vi gây áp lực tại nơi làm việc (hay còn gọi là bắt nạt nơi công sở) và sự mệt mỏi về mặt cảm xúc của nhân viên. Dựa trên lý thuyết bảo tồn nguồn lực, nghiên cứu đề xuất mô hình trong đó hành vi gây áp lực tác động tiêu cực đến trạng thái chánh niệm, làm suy giảm nguồn lực tinh thần của nhân viên. Thông qua khảo sát 300 nhân viên tại các doanh nghiệp trên địa bàn TP.HCM và phân tích bằng phần mềm PLS-SEM 4.0, kết quả nghiên cứu cho thấy trạng thái chánh niệm đóng vai trò trung gian quan trọng và hành vi gây áp lực tại công sở đã làm tăng đáng kể sự mệt mỏi về mặt cảm xúc đồng thời làm suy giảm trạng thái chánh niệm của nhân viên. Vì vậy, để nâng cao sức khỏe tinh thần và hiệu suất công việc của nhân viên, việc đạt trạng thái chánh niệm và sử dụng các biện pháp ngăn chặn hành vi gây áp lực tại nơi công sở trở thành vấn đề cấp thiết của mỗi đơn vị
Van Lang University’s senior students’ translation difficulties and methods in translating logistics terms
Get PDF10 tr.Translation is essential for many life aspects yet it is challenging to produce due to many linguistic and non-linguistic factors. Among the related problems, translating technical terms is difficult as it requires translators to use language fluently and have a in-depth understanding of the related field. The current study investigated translation difficulties and strategies in translating logistics terms. The participants were 38 English-majored students of Van Lang University. Both quantitative and qualitative data were collected by using questionnaires and semi-structured interviews, respectively. The results clarified several prominent translation problems, including the negative transfer from Vietnamese, the lack of expertise in logistics, and the lack of linguistic knowledge (vocabulary and grammar). Most students used word-by-word translation and utilized Google Translate to complete their translation task without taking the practical use of the terms into consideration. Then, solutions were suggested to deal with those problems. Local EFL lecturers are suggested to instruct the students to pay attention to self-improve expertise in the target field beside the language knowledge and skills for the sake of effective translation
Chế tạo màng chitosan kết hợp dịch chiết chùm ngây (Moringa oleifera) và ứng dụng bảo quản múi mít Thái
No full text7 tr.Hiện nay, chitosan là phế phẩm của ngành công nghiệp thực phẩm đang được quan tâm rất nhiều nhờ vào các đặc tính ưu việt của nó. Trong nghiên cứu này, màng chitosan có bổ sung dịch chiết nước chùm ngây được tổng hợp thành công và bước đầu ứng dụng trong bảo quản múi mít Thái. Kết quả cho thấy múi mít được nhúng vào dung dịch chitosan có bổ sung dịch chiết cho kết quả tổng số vi sinh vật hiếu khí giảm từ (2-3) lần, giảm độ Brix, độ hao hụt khối lượng thấp hơn so với mẫu đối chứng không áp dụng phương pháp bảo quản và mẫu đối chứng chỉ bảo quản tủ lạnh (15 ℃). Nghiên cứu cho thấy lớp phủ chitosan bổ sung dịch chiết có khả năng kéo thời gian bảo quản của múi mít mà vẫn duy trì được chất lượng cũng như cảm quan của múi mít trong điều kiện 5 ngày bảo quản ở 15 ℃. Kết quả nghiên cứu cho thấy sự đóng góp tích cực của dịch chiết cùng với chitosan trong bảo quản múi mít, có thể làm cơ sở cho các dự án bảo quản thực phẩm sau thu hoạch
Building Cost Planning: Best Practices and Insights
No full text189 p.This book focuses on the cost planning of building construction projects with special reference to the Australian and New Zealand context. Design development and cost planning with elemental analysis are emphasised in the pre-construction cost management process in the region. This book translates the well-established practice of pre-construction cost management process in the construction industry into a published academic and professional resource which can be used for teaching higher education students and for professional training programs