Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias
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Caracterización preliminar de la calidad del agua en la cuenca superior del río Del Valle (Catamarca)
Get PDFIn the province of Catamarca, the basin of river Del Valle is the most important which concentrates populations, agricultural and industrial activity along its route. The objective of this work was measure the quality of water in the upper basin of the river Del Valle is in the initial trainers in this river. The results obtained from the sampling allowed to determine that the quality of the water of this river is generally aceptable for irrigation and consumption. One of the rivers (river Los Puestos) that flow into river Del Valle, have a content of something more arsenic than the rest of the basin, although it does not affect the quality of the river Del Valle, must be considered its existence by the use of this water for irrigation and consumption of the inhabitants of this area.En la provincia de Catamarca, una de las principales cuencas es la del río Del Valle, que concentra poblaciones y actividad agrícola e industrial a lo largo de su recorrido. El objetivo de este trabajo fue realizar una caracterización preliminar de la calidad del agua de la cuenca superior del río Del Valle, es decir, en los formadores iniciales de este río. Los resultados obtenidos en los distintos puntos del muestreo de agua permitieron determinar que la calidad del agua de este río en general es buena, tanto para riego como para consumo animal y humano. El río Los Puestos, afluente de esta cuenca, es el que posee mayores contenidos de arsénico que el resto de la cuenca que, si bien no afecta la calidad del río Del Valle, hace necesario considerar su presencia por el uso de esta agua para riego y consumo de los pobladores de esa zona
Evolución de precios agrarios percibidos y pagados por el agricultor en España (2000-2009)
Get PDFLa evolución de los precios de los alimentos en años recientes se ha evaluado en numerosos estudios considerando: el análisis de los márgenes comerciales y la evolución temporal de los precios, si bien, la mayoría de ellos centrados en la óptica del consumidor. En este artículo se analizó la evolución temporal de los precios de los alimentos en España en el período 2000-2009 desde el punto de vista del agricultor y ganadero. Concretamente se utilizó información relacionada con los precios percibidos, precios pagados y el índice de precios de consumo (IPC), y con técnicas de análisis de series temporales se analizó la existencia de relaciones de equilibrio a largo plazo entre las series. Los resultados reflejan una relación de equilibrio a largo plazo entre: los precios percibidos y pagados; el IPC y los precios percibidos. Las principales conclusiones muestran que, a pesar de los desequilibrios existentes a corto plazo, a largo plazo los precios percibidos y pagados tienden a una situación de equilibrio. Un elemento importante en la evolución del IPC lo constituyen los precios percibidos por los productos en el sector primario. Sin embargo, la fijación de los precios de los insumos (pagados) en el sector primario; lejos de regirse en el largo plazo por la evolución del IPC; no muestra una relación significativa con dicho indicador.La evolución de los precios de los alimentos en años recientes se ha evaluado en numerosos estudios considerando: el análisis de los márgenes comerciales y la evolución temporal de los precios, si bien, la mayoría de ellos centrados en la óptica del consumidor. En este artículo se analizó la evolución temporal de los precios de los alimentos en España en el período 2000-2009 desde el punto de vista del agricultor y ganadero. Concretamente se utilizó información relacionada con los precios percibidos, precios pagados y el índice de precios de consumo (IPC), y con técnicas de análisis de series temporales se analizó la existencia de relaciones de equilibrio a largo plazo entre las series. Los resultados reflejan una relación de equilibrio a largo plazo entre: los precios percibidos y pagados; el IPC y los precios percibidos. Las principales conclusiones muestran que, a pesar de los desequilibrios existentes a corto plazo, a largo plazo los precios percibidos y pagados tienden a una situación de equilibrio. Un elemento importante en la evolución del IPC lo constituyen los precios percibidos por los productos en el sector primario. Sin embargo, la fijación de los precios de los insumos (pagados) en el sector primario; lejos de regirse en el largo plazo por la evolución del IPC; no muestra una relación significativa con dicho indicador
Uso de agua en las bodegas de Mendoza
Get PDFEl objetivo de este trabajo es conocer, a nivel de cuenca, el volumen de agua utilizado por las bodegas de Mendoza, el que se obtiene principalmente desde acuíferos. Dicha información puede ser utilizada para el cálculo del balance hídrico en el contexto del uso industrial del agua. Para realizar las estimaciones se utilizaron datos de elaboración de vino del Instituto Nacional de Vitivinicultura. A la producción de vino por cuenca se le aplicaron coeficientes de litros de agua utilizada por litros de vino elaborado, obtenidos de las entrevistas a informantes calificados y a partir de bibliografía local e internacional. Dichos coeficientes varían entre 1,5 y 6 litros de agua/litro de vino, los que no incluyen el uso de agua para riego en fincas. Para analizar el impacto en la eficiencia del uso del agua, los resultados se sensibilizaron para tres valores de coeficiente. Se estima que las bodegas de Mendoza utilizan entre 1,66 y 6,66 hm3/año, según sea la eficiencia del uso del agua. Del total de agua que utilizan, el 85,2% proviene de la cuenca norte, la que comprende el río Mendoza y el Tramo Inferior del Río Tunuyan.El objetivo de este trabajo es conocer, a nivel de cuenca, el volumen de agua utilizado por las bodegas de Mendoza, el que se obtiene principalmente desde acuíferos. Dicha información puede ser utilizada para el cálculo del balance hídrico en el contexto del uso industrial del agua. Para realizar las estimaciones se utilizaron datos de elaboración de vino del Instituto Nacional de Vitivinicultura. A la producción de vino por cuenca se le aplicaron coeficientes de litros de agua utilizada por litros de vino elaborado, obtenidos de las entrevistas a informantes calificados y a partir de bibliografía local e internacional. Dichos coeficientes varían entre 1,5 y 6 litros de agua/litro de vino, los que no incluyen el uso de agua para riego en fincas. Para analizar el impacto en la eficiencia del uso del agua, los resultados se sensibilizaron para tres valores de coeficiente. Se estima que las bodegas de Mendoza utilizan entre 1,66 y 6,66 hm3/año, según sea la eficiencia del uso del agua. Del total de agua que utilizan, el 85,2% proviene de la cuenca norte, la que comprende el río Mendoza y el Tramo Inferior del Río Tunuyan
Impacto de mancha ojo de rana (Cercospora sojina k. Hara) sobre rendimiento y componentes industriales del grano de soja: aceite y proteína
Get PDFThe mixture of strobilurin and triazole (S+T) was applied to 2 contrasting cultivars in susceptibility to frogeye leaf spot (FLS) (DM3700 y DM3810) at growth stages R3 or R3+R5; untreated control and healthy control were also included. Incidence and severity of FLS, yield, grain number (NG), grain weight (GW), grain oil and protein were evaluated. Different levels of severity between DM3700 (susceptible) treatments, and absence of FLS in DM3810 (resistant) treatments were observed. Negative correlation was found between severity and yield. In DM3700 higher values of severity corresponded to lower yields (2117 kg/ha). DM3810 exhibited the higher yields without statistical differences between treatments (3478 kg/ha). Although NG and PG decreased in the untreated control DM3700, NG reductions were more pronounced. No increments of yield, NG and/or PG were attributed to S+T in DM3810. The maximum severity achieved by the more susceptible cultivar was not sufficient to significantly decrease oil and protein. FLS could be controlled on the susceptible cultivar with a single application of S+T at R3. The use of the resistant cv to FLS was effective in controlling the disease, and showed no additional benefits in yield due to fungicide application. It was concluded that FLS did not affect the chemical quality of the grain.La mezcla de fungicidas estrobilurina y triazol (E+T) se aplicó a 2 cultivares contrastantes en susceptibilidad a mancha ojo de rana (MOR) (DM3700 y DM3810) en los estadíos R3 o R3+R5; se incluyeron además 2 controles: enfermo y sano. Se avaluó incidencia y severidad de MOR, rendimiento, número de granos (NG), peso de granos (PG), aceite y proteína del grano. Se observaron distintos niveles de severidad entre tratamientos de DM3700 y ausencia de MOR en los tratamientos de DM3810. Se encontró correlación negativa entre severidad y rendimiento. En DM3700 los valores más elevados de severidad se correspondieron con rendimientos más bajos (2117 kg/ha). DM3810 exhibió rendimientos elevados y sin diferencias estadísticas entre tratamientos (3478 kg/ha). Aunque NG y PG disminuyeron en el testigo enfermo DM3700, las reducciones del NG fueron más pronunciadas. No hubo incrementos de rendimiento, NG y/o PG atribuidos a E+T en DM3810. La severidad máxima en el cultivar más susceptible no fue suficiente para disminuir significativamente aceite y proteína. MOR pudo ser controlada en el cultivar susceptible con una única aplicación de E+T en R3. El uso del cultivar resistente a MOR resultó efectivo para controlar la enfermedad y no manifestó beneficios adicionales en rendimiento debido a la aplicación de fungicidas. En este trabajo se concluyó que MOR no afectó la calidad industrial del grano
Germinación de conidios de Botryosphaeria dothidea Mough.: Fr (Ces. & De Not.) y alteraciones histológicas en tallos de pitahaya (Hylocereus undatus) (Haworth) Britton & Rose
Get PDFConidial germination of Botryosphaeria dothidea (anamorph: Fusicoccum) in sterile distilled water and 1% sterile dextrose solutionwas evaluated at 4, 6, 12, 24 and 36 h after incubation. Also, it was described the anatomical changes on pitahaya stems induced by this fungus, collected in the field and artificially inoculated in the laboratory. Conidial germination was less than 30% in water and it was improved when 1% dextrose was added to the water. In 1% dextrose solution the germination was 90% after 4h of incubation and 100% at 6 h. Pathogen germ tubes had entered through wounds and sometimes through stomata and hyphae colonized intra and intercellularly in the parenchyma-chlorenchyma tissues. On naturally and artificially diseased stems the main alterations were: destruction of cuticle, hyperplasia of epidermal and collenchymatous hypodermal cells and conform the advance of the pathogen a layer of lignified periderm was formed surrounding the damaged tissues; however, it couldn't stop the advance of the pathogen and the cells that surrounded the lesion suffered necrosis.Conidial germination of Botryosphaeria dothidea (anamorph: Fusicoccum) in sterile distilled water and 1% sterile dextrose solutionwas evaluated at 4, 6, 12, 24 and 36 h after incubation. Also, it was described the anatomical changes on pitahaya stems induced by this fungus, collected in the field and artificially inoculated in the laboratory. Conidial germination was less than 30% in water and it was improved when 1% dextrose was added to the water. In 1% dextrose solution the germination was 90% after 4h of incubation and 100% at 6 h. Pathogen germ tubes had entered through wounds and sometimes through stomata and hyphae colonized intra and intercellularly in the parenchyma-chlorenchyma tissues. On naturally and artificially diseased stems the main alterations were: destruction of cuticle, hyperplasia of epidermal and collenchymatous hypodermal cells and conform the advance of the pathogen a layer of lignified periderm was formed surrounding the damaged tissues; however, it couldn't stop the advance of the pathogen and the cells that surrounded the lesion suffered necrosis
Irradiación de rizomas in vitro de Alstroemeria aurea G. con rayos gamma: una aproximación a la dosis apropiada para utilizar en mejoramiento genético
Get PDFGamma irradiation has been widely used as a breeding technique to obtain new cultivars in ornamental species such as Alstroemeria, where several cultivars have been obtained through rhizome radiation. The optimum dosage for an appropriate induction of mutation must be considered for breeding purposes and it depends mainly on plant susceptibility. Thus in this study in vitro cultured rhizomes of Alstroemeria aurea were irradiated with a gamma source using different dosages to evaluate the direct effect produced. Damage and number of rhizome sprouting were observed and recorded during 61 days after irradiation. At the end of this period, rhizomes were weighted and mortality was evaluated. Both mortality and weight increased depending on dosage. All irradiated rhizomes showed early sprouting in comparison with control (0 Gy) and no significant difference in final number of shoots after 61 days among irradiated treatments was observed. Bleaching and necrosis was observed in all irradiated rhizomes and was more evident at higher doses. LD50 was established at about 40 Gy and the optimum dosage to induce mutation was suggested between 2.5 and 5 Gy, when the growth was reduced in 50%, and probably this dosage could be used for breeding purposes.Gamma irradiation has been widely used as a breeding technique to obtain new cultivars in ornamental species such as Alstroemeria, where several cultivars have been obtained through rhizome radiation. The optimum dosage for an appropriate induction of mutation must be considered for breeding purposes and it depends mainly on plant susceptibility. Thus in this study in vitro cultured rhizomes of Alstroemeria aurea were irradiated with a gamma source using different dosages to evaluate the direct effect produced. Damage and number of rhizome sprouting were observed and recorded during 61 days after irradiation. At the end of this period, rhizomes were weighted and mortality was evaluated. Both mortality and weight increased depending on dosage. All irradiated rhizomes showed early sprouting in comparison with control (0 Gy) and no significant difference in final number of shoots after 61 days among irradiated treatments was observed. Bleaching and necrosis was observed in all irradiated rhizomes and was more evident at higher doses. LD50 was established at about 40 Gy and the optimum dosage to induce mutation was suggested between 2.5 and 5 Gy, when the growth was reduced in 50%, and probably this dosage could be used for breeding purposes
Producción de cerezo en Mendoza: viabilidad técnico-económica, basada en un modelo de simulación
Get PDFSe plantea el problema de la correlación existente entre la factibilidad técnico-económica del cultivo del cerezo y su ubicación en las diferentes zonas de cultivo en la Provincia de Mendoza. El objetivo es la determinación de las localizaciones más convenientes. Se ha observado el comportamiento del cultivo del cerezo, en un periodo de 15 años, en varias zonas de la Provincia de Mendoza, analizando los resultados desde un enfoque de aptitud ecológica y de evaluación económica. Para ello, se ha elaborado un modelo de simulación que abarca las principales variables ecológicas y los resultados económicos de precios y costos de cosecha. Resalta, en los resultados, la contradicción entre aptitudes ecológicas y económicas. En las zonas tradicionales de cultivo se obtienen mejores rendimientos por ha, pero el ingreso neto es menor que en las más templadas y precoces del Este de Mendoza, implantadas recientemente con nuevos cultivares, como Marvin Brooks, New Star, Gardner, Celeste y otros que logran, como primicias, precios mucho más altos en el mercado. Este resultado permite aconsejar a los productores sobre los lugares y los cultivares más convenientes para los nuevos cerezales.Se plantea el problema de la correlación existente entre la factibilidad técnico-económica del cultivo del cerezo y su ubicación en las diferentes zonas de cultivo en la Provincia de Mendoza. El objetivo es la determinación de las localizaciones más convenientes. Se ha observado el comportamiento del cultivo del cerezo, en un periodo de 15 años, en varias zonas de la Provincia de Mendoza, analizando los resultados desde un enfoque de aptitud ecológica y de evaluación económica. Para ello, se ha elaborado un modelo de simulación que abarca las principales variables ecológicas y los resultados económicos de precios y costos de cosecha. Resalta, en los resultados, la contradicción entre aptitudes ecológicas y económicas. En las zonas tradicionales de cultivo se obtienen mejores rendimientos por ha, pero el ingreso neto es menor que en las más templadas y precoces del Este de Mendoza, implantadas recientemente con nuevos cultivares, como Marvin Brooks, New Star, Gardner, Celeste y otros que logran, como primicias, precios mucho más altos en el mercado. Este resultado permite aconsejar a los productores sobre los lugares y los cultivares más convenientes para los nuevos cerezales
Effects of formative and production pruning on fig growth, phenology, and production
Get PDFTree pruning influences the phenology of fruit species. The present study aimed to evaluate the growth and phenology of the fig cultivar ‘Roxo de Valinhos’ subjected to formative and production pruning in the semi-arid region of Piauí. A phenological analysis was performed after formative pruning in 27 fig plants based on the following periods: from formative pruning to the beginning of sprouting, at the beginning of harvest and at its end, and during harvest. Additionally, the variables of branch length, branch diameter, number of leaves, nodes, shoots, inflorescences, and secondary branches were also evaluated. The production pruning treatments (10, 20, and 30 cm) had nine replications each. The Generalized Linear Mixed Model used assumed as fixed factors the branch sizes at pruning (10, 20, and 30 cm), time after pruning (30, 60, 90, and 120 days), and the interaction between factors. The results revealed that figs were well adapted to the semi-arid region of Piauí and showed precocity at all phenological stages compared to those grown in temperate regions. With regard to production pruning, branch size as a function of time did not influence fig development.
Highlights:
There was a reduction in the productive cycle of fig trees cultivated in semiarid regions.
The pruning intensity did not influence the phenology of the plants.
Pruning management should always be considered for a better adaptation of the fig tree in the semiarid region of Piauí.Tree pruning influences the phenology of fruit species. The present study aimed to evaluate the growth and phenology of the fig cultivar ‘Roxo de Valinhos’ subjected to formative and production pruning in the semi-arid region of Piauí. A phenological analysis was performed after formative pruning in 27 fig plants based on the following periods: from formative pruning to the beginning of sprouting, at the beginning of harvest and at its end, and during harvest. Additionally, the variables of branch length, branch diameter, number of leaves, nodes, shoots, inflorescences, and secondary branches were also evaluated. The production pruning treatments (10, 20, and 30 cm) had nine replications each. The Generalized Linear Mixed Model used assumed as fixed factors the branch sizes at pruning (10, 20, and 30 cm), time after pruning (30, 60, 90, and 120 days), and the interaction between factors. The results revealed that figs were well adapted to the semi-arid region of Piauí and showed precocity at all phenological stages compared to those grown in temperate regions. With regard to production pruning, branch size as a function of time did not influence fig development.
Highlights:
There was a reduction in the productive cycle of fig trees cultivated in semiarid regions.
The pruning intensity did not influence the phenology of the plants.
Pruning management should always be considered for a better adaptation of the fig tree in the semiarid region of Piauí
Desiccation, storage and physiological quality of Phoenix roebelenii O’Brien (Arecaceae) seeds
Get PDFPhoenix roebelenii is a palm species widely used in Brazil due to its exuberant leaves and adaptability to different climatic variations. For proper propagation, detailed information about seed viability, vigor and longevity subjected to dehydration and storage is yet to be obtained. For this purpose, the present research comprised two stages. The first one aimed at evaluating the response of seeds to desiccation and storage based on formal protocols. In the second stage, seeds were desiccated to 33, 30, 25, 23, 20, 18, 16, 12, 10 and 7% of water content by monitoring water loss in a convection oven at 35±2°C. After reaching each established water content, the seeds were subjected to germination tests. At 65 days after sowing, root length, root area, volume and diameter, shoot and eophyll length, and total seedling fresh and dry weights, were measured. Significant increases in germination and eophyll length were observed for lower seed water contents. Aversely, collar diameter decreased with seed desiccation.
Highlights:
Phoenix roebelenii seeds are orthodox.
Reduced seed water content increased the percentage of germination, the germination speed index, and eophyll length of Phoenix roebelenii seedlings.
Significant increases in germination and eophyll length were observed for lower seed water contents.
Aversely, collar diameter decreased with seed desiccation.Phoenix roebelenii is a palm species widely used in Brazil due to its exuberant leaves and adaptability to different climatic variations. For proper propagation, detailed information about seed viability, vigor and longevity subjected to dehydration and storage is yet to be obtained. For this purpose, the present research comprised two stages. The first one aimed at evaluating the response of seeds to desiccation and storage based on formal protocols. In the second stage, seeds were desiccated to 33, 30, 25, 23, 20, 18, 16, 12, 10 and 7% of water content by monitoring water loss in a convection oven at 35±2°C. After reaching each established water content, the seeds were subjected to germination tests. At 65 days after sowing, root length, root area, volume and diameter, shoot and eophyll length, and total seedling fresh and dry weights, were measured. Significant increases in germination and eophyll length were observed for lower seed water contents. Aversely, collar diameter decreased with seed desiccation.
Highlights:
Phoenix roebelenii seeds are orthodox.
Reduced seed water content increased the percentage of germination, the germination speed index, and eophyll length of Phoenix roebelenii seedlings.
Significant increases in germination and eophyll length were observed for lower seed water contents.
Aversely, collar diameter decreased with seed desiccation
Micrografía cuantitativa y perfiles de HPLC y FTIR de Melissa officinalis y Nepeta cataria (Lamiaceae) de Argentina
Get PDFMelissa officinalis L., so called "Melissa" or "Toronjil", is a perennial aromatic herb, whose leaves are used in traditional medicine as a carminative, digestive and sedative, both in simple as in mixtures. Meanwhile, Nepeta cataria L., commonly called "Cat mint" or "Toronjil", with some similar properties, often replacing M. officinalis in the market, although their chemical composition is not completely matched, and contains an iridoid potentially toxic (nepetalactone). It is therefore necessary to establish diacritic parameters to differentiate these species, both at crude drug level, mixtures and extracts. Samples from various sources in Argentina were studied and documental specimens are preserved in the Herbarium UNSL. Anatomical sections were analyzed, and quantitative micrographic parameters were obtained, together with HPLC and FTIR spectra from methanolic and aqueous lyophilized extracts. Significant differences were detected in the prevailing smell foliage, morphology of leaves and inflorescences, trichomata type, palisade ratio, veinlet termination number, rosmarinic acid concentration (with distinctive HPLC profiles), and the CO/CH relationships obtained by FTIR from the extracts, that together allow adequate differentiation of both drugs, even when they were ground or powdered.Melissa officinalis L., llamada vulgarmente "melisa" o "toronjil", es una hierba perenne, aromática, cuyas hojas son empleadas en medicina popular como carminativo, digestivo y sedante, tanto en droga simple como en asociación. Por su parte Nepeta cataria L., llamada vulgarmente "menta de los gatos" y también "toronjil", con algunas propiedades similares, sustituye con frecuencia a M. officinalis en el mercado, aunque su composición química no es del todo coincidente y contiene un iridoide potencialmente tóxico (nepetalactona). Por ello es necesario establecer parámetros diacríticos para diferenciar ambas especies, a nivel de droga cruda, mezclas y extractos. Fueron estudiados especímenes de diversas procedencias en Argentina, y los ejemplares documentales son conservados en el Herbario UNSL. Se analizaron cortes anatómicos, se registraron los parámetros micrográficos cuantitativos y se obtuvieron espectros de HPLC y FTIR a partir de extractos metanólicos y acuosos liofilizados. Fueron detectadas diferencias significativas entre ambas especies en cuanto al aroma prevaleciente del follaje, la exomorfología de hojas e inflorescencias, los tipos tricomáticos, la relación de empalizada, el número de terminales de nerviación, la concentración de ácido rosmarínico (con perfiles HPLC distintivos), y las relaciones CO/CH obtenidas por FTIR a partir de los extractos, caracteres que en conjunto permiten una diferenciación adecuada de ambas drogas, aún cuando se presenten molidas o reducidas a polvo