Repositorio Institucional U.C.U. (University of Concepcion del Uruguay)
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Indagación sobre el consumo de suplementos de Vitamina B12 y aporte de hierro en adultos vegetarianos de ambos sexos de 18 a 35 años que concurren tres veces por semana al gimnasio "Fortress Training Club" de la ciudad de Santa Fe.
No full textTesina de Licenciatura en Nutrición -- CRSFEl término vegetariano hace referencia a las personas que no comen carne de ningún tipo. La clasificación que se utiliza para definir los diferentes tipos de alimentación vegetarianas depende de los productos de origen animal que se incluyan en las mismas. Aunque la alimentación vegetariana se ha relacionado con algunos beneficios para la salud, la baja biodisponibilidad de determinados micronutrientes en los alimentos vegetales puede resultar en riesgo de déficit nutricional
Conocimientos sobre el síndrome urémico hemolítico y las correctas prácticas de higiene y manipulación de los alimentos para su prevención, en madres, padres o cuidadores de niños menores a 5 años
No full textTesina de Licenciatura en Nutrición -- CRRLas Enfermedades Transmitidas por los Alimentos (ETA) constituyen un
importante problema de salud a nivel mundial. Son provocadas por el consumo de agua
o alimentos contaminados con microorganismos o parásitos, o bien por las sustancias
tóxicas que aquellos producen.
La preparación y manipulación de los alimentos son factores clave en el desarrollo
de estas enfermedades, por lo que la actitud de los consumidores resulta muy importante
para prevenirlas. De hecho, las estadísticas indican que prácticamente el 40% de los
brotes de ETA reportados en la Argentina ocurren en el hogar.
Según la Organización Mundial de la Salud, cada año se producen unos 1.700
millones de enfermedades diarreicas, de los cuales el 70% se origina por la ingestión de
alimentos o agua contaminados con microorganismos o sus toxinas. Se considera que el
88% de los casos es producto de un abastecimiento de agua insalubre, así como de un
saneamiento y una higiene deficientes.
El Síndrome Urémico Hemolítico, causado por la bacteria Escherichia Coli, es un
desorden multisistémico caracterizado por presentar insuficiencia renal aguda, anemia
hemolítica microangiopática y trombocitopenia grave. Afecta principalmente a niños
menores de 5 años
Influencia en la cafeína sobre la pérdida de calcio en jóvenes universitarios del Terciario "Padre Orlando Bottegal" de la ciudad de Hasenkamp, Entre Ríos
No full textTesina de Licenciatura en Nutrición -- CRSFLa cafeína es una sustancia que se encuentra en ciertas plantas. También se puede producir de manera artificial (sintéticamente) y agregarse a los productos alimenticios. Es un estimulante del sistema nervioso central y un diurético.
Para llevar a cabo la investigación se realizó una encuesta auto gestionada a 91 estudiantes con distintos alimentos que tienen contenido de cafeína
Intervención del trabajo de un Licenciado en Bromatología en un comedor escolar
No full textTesina de Licenciatura en Bromatología – CRREste trabajo está enfocado en mostrar el gran apoyo que pudo ofrecer al comedor del colegio primario Hogar Maternal Nº 2 de la ciudad de Rosario, las capacidades de un licenciado en bromatología, acompañando, capacitando y asesorando sobre los interrogantes del personal que trabaja en la cocina de dicho establecimiento, durante el periodo que fue realizado el trabajo
Recuperación y puesta en valor de vacíos urbanos para la generación de espacios verdes y actividades recreativas : parque urbano de la Ciudad de Concepción del Uruguay
No full textProyecto Final de Arquitectura y UrbanismoEste proyecto de final de carrera surge de detectar que existe una falta de espacios verdes, como también una falta de espacios públicos de calidad en la ciudad de Concepción del Uruguay. Una vez investigada la problemática y los grandes parques de la ciudad para verificar el estado y calidad en el que se encuentran, se selecciona el lugar donde desarrollar la propuesta. Se selecciona como terreno el Predio Multieventos. Buscando generar un parque urbano que sirva de pulmón verde a la ciudad y a su vez reactivando un sector abandonado del mismo de la mano de un edificio recreativo que complementara al parque. Esto brindara un abanico mucho mas amplio de actividades y atractivo tanto a los vecinos de la ciudad como a los turistas, fomentando diferentes intercambios sociales y culturales como a su vez recrearse
Relación entre el riesgo de desarrollo de trastornos de la conducta alimentaria en el sexo femenino por sobre el masculino y la realización de actividad física en los y las adolescentes de 3er año del Colegio San José, de la ciudad de Esperanza
No full textTesina de Licenciatura en Nutrición -- CRSFDado que los Trastornos de la Conducta Alimentaria son frecuentes en la adolescencia, el objetivo de esta investigación fue establecer la relación entre el riesgo de desarrollo de Trastornos de la Conducta Alimentaria en el sexo femenino por sobre el sexo masculino y la realización de actividad física (CrossFit y Funcional) en los/las alumnos/as de 3er año que asisten al Colegio San José en la ciudad de Esperanza, Santa Fe, en el ciclo lectivo 2022
Plan de exportación de barritas de cereal para el mercado de Uruguay
No full textTrabajo Integrador Final de cátedra de la Licenciatura en Comercio Internacional - CRGMediante la consultora ACK Exportaciones, brindaremos nuestro servicio de asesoramiento a la empresa Körn, que está ubicada en la ciudad de Santa Fé, provincia de Santa Fé, dedicada a la fabricación artesanal de barritas de cereal saludables, cuyos ingredientes principales se basan en la avena, frutos secos y miel, que juntos conforman un suplemento ideal para tener una alimentación balanceada. Consta de una variedad de cinco sabores: pasas de uva, chips de banana y coco, chips de chocolate, cacao y mix de semillas y por último arándanos y chips de banana
Evaluación de la ingesta de Calcio, Hierro y Zinc en niños entre 8 y 10 años que asisten a la Escuela N°4 Sargento Cabral de la ciudad de Santa Fe.
No full textTesina de Licenciatura en Nutrición -- CRSFEl aporte adecuado de nutrientes contribuye a asegurar un crecimiento y desarrollo favorable, el cual permite alcanzar el máximo potencial genético y llevar a cabo una vida sana y plena
Soluciones habitacionales, la vivienda creciente y flexible
No full textProyecto Final de Arquitectura y UrbanismoEl déficit habitacional en Argentina es un problema que ha crecido desde sus orígenes y ha aumentado considerablemente en los últimos años gracias a la crisis económica y política, y a las insuficientes y deficientes soluciones habitacionales otorgadas por el Estado nacional.
En este trabajo se busca una solución que responda a este problema desde un punto de vista de integración urbana, económica y social, considerando estos aspectos primordiales dentro del desarrollo de los individuos y de las comunidades
Vacio urbano como potencial desarrollo de una nueva centralidad: complejo de uso mixto en predio de FFCC. Concepción del Uruguay
No full textProyecto Final de Arquitectura y UrbanismoEste trabajo se centra en el análisis de diferentes factores y usos de la ciudad de Concepción del Uruguay, identificando ciertos problemas como la centralidad y falta de espacio verde público. Estos problemas se han dejado en evidencia a medida que la ciudad fue creciendo, por falta de una planificación y expansión adecuada, generando en algunos casos vacíos urbanos y grandes distancias de traslado hacia los servicios, que se encuentran en su mayoría en la zona del casco histórico. Es por esto que se propone intervenir un predio de la ciudad perteneciente al estado nacional, generando un espacio verde público donde se erige un nuevo edificio también de carácter público. Este edificio, basado en la idea del cambio constante, se proyecta con la intención de brindar a la ciudadanía un espacio de usos variados, desde administrativos, comunitarios, artísticos y de ocio