Repositorio Institucional U.C.U. (University of Concepcion del Uruguay)
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    Una vida plena para los adultos mayores : construyendo puentes que promuevan la participación activa intergeneracional

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    LibroEn los últimos años los temas referidos a la vejez fueron ganando espacio en la agenda pública local e internacional. La revalorización y problematización de la temática seguirá in crescendo conforme al fuerte ritmo que toma el aumento de la población mayor en el mundo. Desde el 2020 hay por primera vez más población mayor de 60 años que niños menores de 5, llevando a que la ONU declarase a la década 2020/2030 como la del “Envejecimiento Saludable”. También prevé que para el final de esta década la cifra de personas mayores de 60 años habrá aumentado en un 34%: de 1.000 millones en 2019 a 1.400 millones en 2030. Así, se estima que para el año 2050 la población mundial de adultos mayores duplicará la actual, alcanzando los 2.100 millones, y superando al segmento de niños y adolescentes

    Valoración de los Test de Bosco CMJ y ABK en plataforma Axon Jump en un plantel de futbolistas masculinos

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    Tesina de Licenciatura en Educación Física – CRREn diferentes deportes de conjunto, el incremento en la fuerza resulta en una disminución en la incidencia de lesiones, ya que los tejidos musculares, ligamentos y tendones son más fuertes y más resistentes al esfuerzo, obteniendo una gran seguridad para la realización de acciones enérgicas en ejecuciones específicas del juego. En el fútbol, la potencia representa el ingrediente esencial en distintos movimientos específicos, tales como aceleración y desaceleración, cambios rápidos de dirección, remates o saltos para cabecear la pelota. En el último caso, si la potencia incrementa, el jugador de campo puede concebir un despegue más significativo cuando salta para cabecear un balón, así como el arquero cuando busca los balones aéreos. Con la participación de la tecnología aplicada al deporte, se pueden realizar estudios que determinen un mayor conocimiento de los ejercicios que se seleccionan para los entrenamientos, ya sea para mejorar la capacidad de salto o cualquier otra, y permitir una planificación óptima basada en investigaciones reales y no solamente en experiencias del cuerpo técnico, de manera de lograr una adecuación, validez y transferencia a las exigencias que luego van a encontrar los deportistas en la competición. En el fútbol existen mitos y creencias en torno a los ejercicios

    El aprendizaje basado en problemas

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    Tesinas del Profesorado en Enseñanza Superior -- CRREn mis años de ejercicio docente en formación, desde la enseñanza de disciplinas vinculadas a la informática fui modificando mi modelo de trabajo, reflexionando sobre mi propia práctica al frente de mis clases y talleres. Es así que fui adquiriendo mayor experiencia frente al aula, estableciendo contacto con cada alumno o grupo de alumnos y utilizando un modelo en donde todo comenzaba en “el problema”. La dinámica de la clase pasó a ser un encuentro organizado en grupos, donde cada uno tomaba a su cargo la resolución de un problema concreto. Habiendo incorporado un marco teórico nuevo, y una nueva mirada, gracias a mi paso por el profesorado, descubrí que la estrategia didáctica que venía aplicando, guardaba relación con el aprendizaje basado en problemas (ABP). Es así entonces que decidimos indagar cómo un docente desarrolla su labor desde la perspectiva del ABP, buscando comprender su aplicación en el escenario de una escuela secundaria en la asignatura “Educación Tecnológica”

    Mantener vivo el humedal, abrir las ventanas al futuro : Centro de Interpretación Ambiental

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    Proyecto Final de ArquitecturaEl mundo ha avanzado a pasos agigantados en los últimos 40 años. Como nunca antes los cambios ocurren a una velocidad vertiginosa, generándose grandes transformaciones políticas, culturales, científicas, tecnológicas, económicas, sociales y ambientales. En el último medio siglo la humanidad ha progresado más que en todos los tiempos anteriores. Se han mejorado las condiciones de vida de gran parte de la población. Las comunicaciones han adquirido una velocidad cada vez más asombrosa. En definitiva, la humanidad tiene cada vez más capacidad para dominar la naturaleza; tanto que incluso amenaza su medio ambiente y por ende su supervivencia

    Formulación, implementación y evaluación de un plan de manejo integrado de plagas en un local de comidas de la ciudad de Rosario

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    Tesina de Licenciatura en Bromatología – CRREl plan de Manejo Integrado de Plagas (MIP) busca establecer acciones para minimizar la presencia o eliminar distintos tipos de plagas y que estas se conviertan en un problema para la seguridad de los alimentos en los establecimientos gastronómicos. En el presente trabajo se desarrolló un MIP en un local de comidas ubicado en la ciudad de Rosario. Para la formulación del mismo, se comenzó con visitas al establecimiento en las cuales se realizaron inspecciones visuales, para evaluar higiene, buenas prácticas y condiciones de las instalaciones, entrevistas al personal y relevamiento de la documentación existente. Se realizó un diagnóstico de situación teniendo en cuenta las medidas preventivas, control físico, la aplicación de productos químicos del lugar y la implementación de BPM y POES. Se consideraron las oportunidades de mejora a fin de adecuar el plan MIP, las BPM y los POES. Se formuló un plan sistematizado en el cual se propuso para su implementación un programa de capacitación para el personal del establecimiento, adecuación de las instalaciones y mantenimiento preventivo de las mismas, mejoras en las BPM y POES y monitoreo sistematizado y evaluación de lo implementado. Finalmente se estableció el procedimiento de verificación de gestión que debe estar a cargo de un profesional especializado. El plan MIP formulado se presentó al titular del establecimiento

    La influencia del deporte extraescolar en la capacidad motora de estudiantes varones de 13 y 14 años de la E.E.S.O N°8151 en la ciudad Rosario

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    Tesina de Licenciatura en Educación Física – CRREn el ámbito escolar formal de la Escuela de Educación Secundaria Orientada (E.E.S.O) N° 8151 de la ciudad de Rosario, Santa Fe se ha podido evidenciar cómo la mayoría de los estudiantes de primer año eligen la práctica deportiva no formal o extraescolar en clubes o instituciones privadas de enseñanza deportiva. Y en este aspecto, como estos estudiantes tienen ventajas en la condición física en comparación a los jóvenes que solo realizan la clase de educación física en horario escolar. En este sentido, el entorno educativo es un espacio propicio para el desarrollo e integración de hábitos de salud y, asimismo, para el descubrimiento de factores de riesgo asociados a problemas de salud en esta población. Por tanto, el docente de Educación Física debería primeramente evaluar el estado de condición física, así como prescribir una “dosis” adecuada de ejercicio físico (dentro y fuera del entorno educativo) según las características de cada joven. (Villa González, 2017). Por lo que, el siguiente trabajo de investigación tiene por objeto evidenciar los efectos de la práctica deportiva extraescolar en la capacidad motora de agilidad y velocidad en estudiantes de 1er año de secundaria de 13 y 14 años de la E.E.S.O N° 8151 de la ciudad de Rosario, Santa Fe

    Bombas PIVAS: proyecto de inversión de planta en Ecuador

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    Proyecto de Investigación de Cátedra de la Licenciatura en Comercio Internacional - CRGEn el dinámico y competitivo mercado global actual, las empresas deben continuamente evaluar y ajustar sus estrategias de expansión para mantenerse relevantes y aprovechar nuevas oportunidades. En este contexto, Bombas Pivas ha decidido reorientar su enfoque estratégico, pasando de una modalidad de transferencia de tecnología y know-how con la empresa Prosumind a una inversión directa en el país de Ecuador

    Reacciones conductuales de los niños con TEA de 5-12 años de edad que integran la "Asociación civil: ¿hablamos de autismo?" de la ciudad Concepción del Uruguay (Entre Ríos-Argentina), frente a los diferentes alimentos

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    Tesina de Licenciatura en NutriciónSegún la Organización Mundial de la Salud (OMS, 2022) al realizar una estadística internacional sobre el Trastorno del Espectro Autista (TEA), refiere una prevalencia mundial del 1,2 % concluyendo que 1 de cada 80 niños son poseedores del trastorno. Si bien aún no hay datos certeros nivel nacional, la Sociedad Argentina de Pediatría (SAP, 2022), calcula que1 década 44niños en nuestro país podría poseer TEA, estimándose una prevalencia del 2%, siendo más frecuentes en varones que en mujeres apareciendo por igual en todas las clases sociales, culturas y grupos étnicos

    Uso del hisopado en manipuladores de alimentos como protocolo preventivo de Staphylococcus aureus

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    Tesina de Licenciatura en Bromatología – CRREl Staphylococcus aureus es un microorganismo común en la flora nasal y cutánea de algunas personas. Esta bacteria es capaz de producir toxinas altamente peligrosas, lo que la convierte en un importante riesgo sanitario, ya que puede contaminar alimentos y provocar intoxicaciones graves. A pesar del cumplimiento de las buenas prácticas de higiene, los manipuladores de alimentos pueden ser portadores asintomáticos de la bacteria y, sin presentar síntomas, transmitirla a través de los alimentos. En este contexto, el presente trabajo propone la implementación del hisopado microbiológico como requisito obligatorio para la obtención o renovación del Carnet de Manipulador de Alimentos, tal como lo permite el Código Alimentario Argentino. Esta medida busca fortalecer los controles sanitarios y prevenir posibles brotes de intoxicación alimentaria asociados al S. aureus

    Alimentación vegana en atletas de crossfit en boxes afiliados de la Ciudad de Buenos Aires y Concepción del Uruguay-Entre Ríos y su asociación con el rendimiento deportivo en los meses de febrero y marzo del año 2024

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    Tesina de Licenciatura en NutriciónEn los últimos años, hubo un gran aumento en el interés sobre la alimentación vegana, no sólo por sus beneficios para la salud, sino que también despertó dudas sobre cómo impacta en el rendimiento deportivo. El CrossFit es un sistema de acondicionamiento físico que surge a partir de la experiencia del gimnasta y entrenador Greg Glassman y que se ha convertido en un deporte popular que cuenta con más de 11.481 gimnasios afiliados en el mundo entero

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