Repositorio Institucional UNNOBA (Universidad Nacional del Noroeste de la Pcia)
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Juan Herreros : un modelo de innovación metodológica en Arquitectura. Análisis y propuesta de aplicación en estudios de arquitectura locales de pequeña escala
Full text linkEl presente trabajo trata, en líneas generales, de metodología proyectual, o de diseño, en arquitectura. Metodología que, en este caso, y, quizás, en todos en los que esté involucrado el diseño, no pueden, por la naturaleza creativa y curiosa del diseñador, ajustarse o someterse a rigurosas guías protocolares, a manuales de instrucciones o a fórmulas preestablecidas de acción ni de pensamiento. Esto no significa que el diseño pueda o deba realizarse en condiciones caóticas, especialmente en el ámbito de la arquitectura, donde cualquier mala o buena decisión de diseño tiene un impacto directo en la vida de las personas, en la composición de las ciudades y, por lo tanto, del planeta.
Entre estos dos extremos, en algún punto intermedio, se sitúa este trabajo de investigación y propuesta, con el único objetivo de intentar esbozar alguna reflexión sobre este campo, que pudiera llegar a ser útil a aquellos arquitectos y diseñadores interesados en repensarse a sí mismos como profesionales, y, a partir de esto, poder proponer, o proponerse, algún cambio positivo en cualquiera de los múltiples aspectos que involucra su quehacer.
También se plantea aquí la dualidad entre las prácticas de diseño individualistas, que son, como se verá, las más comunes, al menos en la forma en que se trabaja en nuestra región, y los formatos colectivos o colaborativos, en los que grupos de personas se reúnen con el objetivo de desarrollar un proyecto. En esta última categoría, el arquitecto español Juan Herreros se ha seleccionado como un referente modelo, a partir de su difundida publicación denominada “la arquitectura del diálogo”, donde no sólo propone una dinámica proyectual grupal, sino, además, interdisciplinaria. Por otra parte, y afirmando la elección de este modelo de referencia, corresponde mencionar que estudio Herreros incorpora en sus obras muchos de los conceptos que se desarrollan como valores fundamentales en esta Maestría: diseño, estrategia, sustentabilidad e innovación, entre otros.
A partir de esto, surge casi naturalmente preguntarse de qué manera podría utilizarse este modelo para mejorar las prácticas de los profesionales arquitectos que trabajan en las condiciones características de esta región del norte de la provincia de Buenos Aires.
Esta pregunta, a primera vista sencilla, requiere, para poder esbozar algún tipo de respuesta, una serie de indagaciones de diferentes naturalezas, y que se desarrollan en los diferentes capítulos de este trabajo, y que podrían resumirse en los siguientes puntos:
• Conocer en profundidad el caso de estudio: A través de su historia, sus obras, el material publicado, y el testimonio de primera mano del Arquitecto Esteban Salcedo, director de Proyectos de estudioHerreros, en la entrevista realizada para este trabajo.
• Formular un marco teórico que encuadre temas de metodología de diseño en arquitectura y de colaboración interdisciplinaria, basado en la exhaustiva compilación de modelos de procesos de diseño elaborada por Hugh Dubberly en su trabajo “How do you design?”, y en los trabajos teóricos de Edgar Morin y Denise Najmanovich,
entre otros.
• Sostener lo anterior investigando el estado del arte, analizando casos relevantes como modelos comparativos: Frank Gehry, Glenn Murcutt y BIG, como referentes de reconocimiento internacional, y especialmente el caso del Arquitecto Michele de Lucchi, titular del estudio AMDL Circle, quien, a través de la narración de su propia práctica en la entrevista realizada aquí, resulta de suma relevancia.
• Conocer las características particulares de las prácticas profesionales del ámbito local: a través de entrevistas a profesionales arquitectos y arquitectas de las ciudades de Arrecifes, Pergamino y San Nicolás, a partir de las cuales intentar encontrar patrones de problemas, fortalezas y características propias que pudieran ser repensadas a partir del modelo de referencia de estudioHerreros.
Por último, y basado en las investigaciones anteriores, se esboza una propuesta en la dirección planteada, utilizando como herramienta fundamental el Lienzo de Modelos de Negocios (Business Model Canvas) de Alexander Osterwalder, modificado a partir de la fusión con los diagramas de organización de equipos de diseño elaborados por el arquitecto Juan Herreros.Fil: Montardit, Carlos Esteban. Universidad Nacional del noroeste de la provincia de Buenos Aires. Instituto de posgrado; ArgentinaMAESTRÍA EN DISEÑO ORIENTADA A LA ESTRATEGIA Y LA GESTIÓN DE LA INNOVACIÓ
Analysis of testing techniques used in solid-state spot welding applied to fatigue behavior
Full text linkEn el presente trabajo se realiza una revisión bibliográfica acerca del comportamiento mecánico de uniones soldadas mediante procesos de soldadura por puntos de fase sólida. El objetivo de esta revisión es conocer la metodología empleada para el análisis de uniones de la gama de soldaduras en fase sólida libres de improntas de soldadura (keyhole) con el fin de establecer las técnicas más efectivas para la caracterización del desempeño a fatiga de uniones PFSSW en aceros Dual Phase. Para ello se presentan las metodologías utilizadas y resultados por autores que han trabajado con uniones “free keyhole” realizadas por variantes del proceso FSSW.In this work a review of mechanical behavior of welded joints using solid-phase spot welding processes is carried out. The aim of this review is to establish the most effective techniques used for analysis of free keyhole solid phase spots welds in order to establish the methodology for the fatigue characterization of PFSSW joints doing in Dual Phase steel sheets. Methodologies and results by authors who have worked with free keyhole welds made by variants of FSSW process are presented.Fil: Lombardo, Gianluca. Universidad nacional del Noroeste de la provincia de Buenos Aires. Laboratorio de Ensayo de Materiales y Estructuras; Argentina.Fil: Mateos, Alejandro. Universidad Nacional del Noroeste de la provincia de Buenos Aires. Laboratorio de Ensayos de Materiales y Estructuras; Argentina.Fil: Castillo, María José. Universidad Nacional del Noroeste de la provincia de Buenos Aires. Laboratorio de Ensayos de Materiales y Estructuras; Argentina.Fil: Chapetti, Mirco. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mar Del Plata. Instituto de Investigaciones en Ciencia y Tecnología de Materiales; Argentina.Con referat
Trabajo final: Fábrica de pastas “Petussa”
No full textEn este proyecto, se ha evaluado la viabilidad económica y financiera de establecer "FIDEOS PETUSSA", una fábrica que se dedicará a la producción de fideos secos elaborados con sémola de trigo y una variante que incluye sémola de trigo y harina de arvejas. La planta estará ubicada en Junín, provincia de Buenos Aires, Argentina, y su gama de productos incluirá diversas variedades de fideos, como tallarín, spaghetti, tirabuzón, mostachol rayado y codo rayado.
El mercado objetivo abarcará ciudades del interior de la provincia de Buenos Aires, con un radio de aproximadamente 110 kilómetros desde Junín. La estrategia inicial contemplará una participación del 1,5 % de la población total en los primeros cinco años y un aumento al 2 % en los últimos cinco años del proyecto.
La producción anual prevista es de 49 toneladas en los primeros cinco años y de 69 toneladas en la etapa final. Los fideos se venderán en presentaciones de 500 gramos.
El análisis económico ha arrojado una contribución marginal ponderada de US102.614,89 y una Tasa Interna de Retorno (TIR) del 18 %, superando con comodidad la tasa de corte del 12 %. Estos resultados indicarían claramente que el proyecto posee una viabilidad financiera destacada y promete ser una inversión económicamente rentable.Fil: Goicoechea, Martina. Universidad Nacional del Noroeste de la Provincia de Buenos Aires. Escuela de Ciencias Agrarias, Naturales y Ambientales; Argentina.Ingeniería en Alimento
A Novel MSH6 Gene Variant in a Lynch Syndrome Patient with Lipomas
Full text linkColorectal cancer is one of the most frequently occurring cancers today, with a large percentage
of cases having a hereditary basis. Lynch syndrome is the most common cause of hereditary
colorectal cancer. The genetic defect characteristics of this syndrome involve mutations in mismatch
repair (MMR) genes, which result in microsatellite instability. Early detection of the mutation can help
evaluate the cancer risk and, consequently, a proper course of clinical management for the person
harboring the mutation. Herein, we describe the first report of a c.1458dup (p.Glu487*) new mutation
in a 53-year-old colorectal cancer patient with diagnosed Lynch syndrome. Additionally, the existence
of lipomas in this patient and his family could be related to this syndrome. Further investigation may
provide a possible visual clue that can indicate a need for genetic screening.Fil: Giannoni, Ana Paula. Centro Médico de Cirugía Famyl. Clínica Centro; Argentina.Fil: Sevic, Ina. Universidad Nacional del Noroeste de la Provincia de Buenos Aires. Centro de Investigaciones Básicas y Aplicadas. Laboratorio de Microambiente Tumoral; Argentina.Fil: Sevic, Ina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro de investigaciones y Transferencia del Noroeste de la Provincia de Buenos Aires; Argentina.Fil: Parenti, Fernanda. Centro Médico de Cirugía Famyl. Clínica Centro; Argentina.Fil: Alaniz, Laura. Universidad Nacional del Noroeste de la Provincia de Buenos Aires. Centro de Investigaciones Básicas y Aplicadas. Laboratorio de Microambiente Tumoral; Argentina.Fil: Alaniz, Laura. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro de investigaciones y Transferencia del Noroeste de la Provincia de Buenos Aires; Argentina.Con referat
Planta elaboradora de panificados La Toscana
Full text linkEn el presente proyecto se evalúa la viabilidad económica y financiera de la instalación de una industria elaboradora de panificados en la ciudad de Junín, provincia de Buenos Aires, Argentina.
Se elaborarán diferentes variedades de productos, entre ellos, pan francés, pan de salvado, pan integral, galletitas rellenas con membrillo y dulce de leche, prepizzas, bizcochos, pan de molde lactal e integral con semillas, pan de panchos y hamburguesas y fideos secos tipo tallarines.
El mercado consumidor que se considera incluye un 1,5% de la población de la ciudad de Junín los primeros cinco años del proyecto y luego abarca un 1,6% de la población para los restantes cinco años del proyecto.
Durante los cinco primeros años del proyecto, se espera una producción total de 733.200 kilogramos y luego en el segundo período la producción será de 929.760 kilogramos. Los productos se comercializarán en presentaciones de 300, 400 y 500 gramos.
El estudio económico revela una contribución marginal positiva promedio de 3,58 USD en el primer período y para el segundo período la misma será de 4,01 USD. Por otro lado, el proyecto presenta un punto de equilibrio de 58% y un umbral de rentabilidad de 61%, ambos dentro del valor requerido, por lo tanto, el proyecto es viable económicamente. En el estudio financiero, se obtuvo un VAN 137.175,28 USD y un TIR de 56% demostrando que el proyecto es financieramente viable.Fil: Farroni, Anyelen Soledad. Universidad Nacional del Noroeste de la Provincia de Buenos Aires. Escuela de Ciencias Agrarias, Naturales y Ambientales; Argentina.Ingeniería en Alimento
Observatorio de Tecnología e Innovación Educativa
Full text linkCon el inicio de la pandemia por coronavirus SARS-CoV-2 y el mandato de Aislamiento Social Preventivo y Obligatorio en marzo de 2020, el área de Educación Digital de la Universidad Nacional del Noroeste de la Provincia de Buenos Aires y su Sistema Institucional de Educación Digital y a Distancia se vio obligado a extender sobre todas las unidades académicas enfoques tecnológicos y metodologías pedagógico didácticas afines a la Educación Digital y a Distancia. Asimismo, debió potenciar capacidades y habilidades digitales de docentes y estudiantes, procurando un buen uso de los recursos y asistiendo a quienes manifestaron dificultades de conectividad. Coherentemente, se crearon entornos virtuales de enseñanza-aprendizaje, espacios digitales para la constitución de mesas examinadoras y normativas acordes. Todo esto dio lugar al surgimiento diligente de un Observatorio de Tecnologías e Innovación Educativa (OTIE) capaz de realizar análisis cuanti y cualitativos de los acontecimientos y, con base en ello, proponer estrategias y políticas para el desarrollo prospectivo de la Educación Digital en la UNNOBA.Fil: Russo, Claudia. Universidad Nacional del Noroeste de la Provincia de Buenos Aires. Instituto de Investigación y Transferencia en Tecnología; Argentina.Fil: Ahmad, Tamara. Universidad Nacional del Noroeste de la Provincia de Buenos Aires. Instituto de Investigación y Transferencia de Tecnología; Argentina.Fil: Sinde, Natalia. Universidad Nacional del Noroeste de la Provincia de Buenos Aires. Instituto de Investigación y Transferencia en Tecnología; Argentina.Con referat
Creación de manuales de procedimiento para procesos de pedidos de ventas y ordenes de traspaso
Full text linkGiuseppe de la Toscana S.A. es una empresa de la ciudad de Junín, Buenos Aires perteneciente al grupo Nanni Distribuidora S.A. Sus Actividades Nacionales Registradas son: “Venta al por mayor de cigarrillos y productos de tabaco. Venta al por mayor de chocolates, golosinas y productos para kioscos y polirrubros n.c.p., excepto cigarrillos. Venta al por menor de tabaco en comercios especializados”.
Nanni Distribuidora S.A. es una empresa familiar que comenzó en el año 1910 como una tabaquería que fue creciendo hasta convertirse en lo que es hoy, una PyME con 9 sucursales en diferentes localidades de Junín y la zona como 9 de Julio, Bragado, Carlos Casares, Chacabuco, Chivilcoy y Lincoln.
La finalidad del trabajo es la confección de Manuales de Procedimiento para dos procesos diarios, claves dentro de la empresa para direccionarse hacia la estandarización y la reducción de reprocesos y otros costos de no calidad. A su vez, se espera que los resultados de la Práctica Profesional sirvan como punto de partida hacia la mejora continua de esos procesos y la extensión de la metodología a otras áreas de la organización.Fil: Platone, Federico. Universidad Nacional del Noroeste de la Provincia de Buenos Aires. Escuela de Tecnologìa: Argentina.Ingeniería Industria
Taller Ministro Mario Meoni
No full textEl presente informe describe la experiencia adquirida durante el desarrollo de la
Práctica Educativa de la carrera de Tecnicatura en Mantenimiento Ferroviario, la cual se
llevó a cabo en la empresa “Taller Junín Ministro Mario Meoni” perteneciente a Desarrollo
del Capital Humano Ferroviario (DECAHF) SAPEM conforme a las disposiciones
establecidas por el reglamento en el que se encuentran enmarcadas las prácticas
educativas de la UNNOBA. La misma se desarrolló durante los meses de abril y mayo de
2023.
Durante el desarrollo de la práctica, la tutoría estuvo a cargo del docente Ing. Alejandro
Mateos, y a cargo del sr. Eduardo Poggio como tutor de la empresa, quién se desempeña
como jefe de producción.
Esta práctica educativa tuvo por finalidad complementar los conocimientos adquiridos
en diferentes asignaturas de la carrera vinculando la teoría y la práctica. El trabajo de la
práctica se centró en llevar a cabo acciones para la planificación de la recuperación de
diferentes sectores de vías internas del predio -que se encuentran no operativas- y elaborar
sus respectivos planes de mantenimiento.Fil: Remy, Gaspar Andres. Universidad del Noroeste de la provincia de Buenos Aires. Escuela de Tecnologìa; Argentina.Fil: Remy, Gaspar Andrés. Universidad Nacional del Noroeste de la provincia de Buenos Aires. Escuela de Tecnología; Argentina.Ingeniería Industria
Gestión integral de energía en instituciones universitarias : caso Edificio Eva Duarte de Perón UNNOBA
Full text linkEl calentamiento global ha pasado a ser un tema de gran relevancia para el ser humano, esto se debe a que gran porcentaje de los gases de efecto invernaderos (GEI`s) emitidos se vinculan con su actividad en la tierra. Una de las mayores fuentes de emisión de GEI`s a nivel mundial es la producción de energía y esto se encuentra fuertemente relacionado con el uso de combustibles fósiles para su generación. La Universidad Nacional del Noroeste de la provincia de Buenos Aires (UNNOBA) posee un fuerte compromiso con el medio ambiente y ejecuta acciones para tratar esta problemática, en el año 2015 la institución implementó un sistema de gestión ambiental en el establecimiento Eva Duarte de Perón, que luego certificó bajo los lineamientos de la norma IRAM ISO 14001:2015. A pesar de que uno de los aspectos ambientales significativos identificado en el sistema de gestión ambiental es la energía, hasta el momento no posee una gestión de eficiencia energética en ninguno de sus edificios. Esto ha impactado de forma negativa en sus indicadores ambientales. Por lo mencionado anteriormente, el objetivo del presente proyecto fue analizar la situación energética y planificar medidas de ahorro y eficiencia en el establecimiento Eva Duarte de Perón de la Universidad Nacional del Noroeste de la Provincia de Buenos Aires a través de la implementación de un sistema de gestión de energía.
Se dividió el estudio de la energía en gas y electricidad, donde se pudo llegar a las siguientes conclusiones:
En energía eléctrica, de los 35067 kWh consumidos en 2021, un 34% del consumo anual se encuentra vinculado a iluminación (12045 kWh), 24% a equipos de laboratorio (8452 kWh), un 22% corresponde a equipos electrónicos de uso informático (7597 kWh), un 10% climatización (3350 kWh) y un 10% equipos de usos comunes (3624 kWh).
Analizando iluminación, el establecimiento cuenta con un 83% de sus artefactos con tecnología LED, por lo que una de las propuestas de optimización fue el pasaje a LED del 17% restante. A su vez, se puso énfasis en la colocación de sensores inteligentes por fotocélula, sensores de movimiento, limpieza de los artefactos para optimizar sus lúmenes y realizar un programa de ahorro energético trabajando la concientización de los integrantes del sitio.
Uno de los puntos deficientes que se pudo detectar, dentro del rubro de equipos, es el consumo en estado stand by (un 27% total del consumo), o sea, cuando no hay actividad dentro del edificio. Esto ocurre porque muchos equipos quedan enchufados de manera constante, y siguen consumiendo a pesar de no contar con actividad en el edificio, por lo que se plantearon mejoras asociadas a la colocación de zapatillas eléctricas y sectorización estratégica de tableros que brindarían una solución a esta problemática. Uno de los equipos de usos comunes que genera un consumo significativo en estado stand by, son los dispenser de agua, con un consumo anual de 883 kWh.
Para climatización se propusieron campañas de concientización en uso de los aires acondicionados (en la temperatura recomendada), y en desenchufar los mismos en épocas que no se utilizan.
La suma de propuestas potencialmente reduciría un 30% del consumo anual de energía eléctrica.
Para el consumo de gas natural, de los 16770 m3 consumidos en el año 2021, fue mucho más sencillo el análisis, ya que el 99,9% del consumo total del edificio se encuentra vinculado a dos equipos generadores de calor que calefaccionan el edificio en épocas de frío. Debido a que este equipo no es sectorizado, sino general por enramadas, el mayor porcentaje de propuestas se encuentran asociadas a eficiencia energética, más que ahorro energético.
Principalmente, una de las mayores problemáticas de ineficiencia es que el equipo no posee sensores de corte automático, sino que debe ser cortado en forma manual. Y a su vez, como se mencionó anteriormente, no es sectorizado, esto nos lleva a que el consumo de gas natural no se encuentra relacionado a la cantidad de personas dentro del edificio, por lo que no se puede realizar propuestas per capitas o por área. Sorprendentemente, el mayor consumo que contó el equipo fue en 2020, en medio de una pandemia mundial, cuando la actividad en el edificio era casi nula (no había clases y muy poca actividad administrativa). Estos resultados fueron primordiales para saber dónde se debía poner foco para las propuestas de solución.
Dentro de las acciones recomendadas, se estableció, principalmente la colocación de termostatos que brinden una temperatura óptima en los espacios de trabajo, y a su vez, que corte el equipo de forma automática cuando haya alcanzado la misma. Por otro lado, se plantearon mejoras técnicas en el equipo para evitar la gran pérdida de calor que hoy posee, y se planificaron acciones de sectorización a futuro.
La suma de sugerencias potencialmente reduciría un 22,5% del consumo anual de gas natural.
Las propuestas anteriores se planificaron en el marco de la implementación del sistema de gestión energética que cuenta con una política energética, objetivos e indicadores para lograr una mejora continua en el tiempoFil: Doblari, María Victoria. Universidad Nacional del noroeste de la provincia de Buenos Aires. Instituto de posgrado; ArgentinaMAESTRÍA EN ENERGÍAS RENOVABLES Y SU GESTIÓN SUSTENTABL
Generación de rendimiento en cultivares de trigo con y sin el gen HAHB4 bajo diferentes condiciones ambientales
Full text linkEl estrés abiótico-climático, es uno de los factores más importantes en la reducción de productividad de trigo en Argentina. Los cultivos genéticamente modificados pueden contribuir a mitigar los efectos negativos de los eventos climáticos caracterizados por poseer baja previsibilidad y gran impacto productivo.
Durante los últimos años como resultado de la biotecnología, se obtuvieron cultivares de trigo transformados con el factor de transcripción HaHB4 proveniente del girasol, el cual le confiere tolerancia a estrés hídrico, temperatura y salinidad.
En este trabajo evaluamos la performance reproductiva de dos cultivares elite de trigo adaptados a la región pampeana, uno convencional (sin modificaciones genéticas) y su isolínea modificada genéticamente a la cual se le introgresó el factor de transcripción HaHB4. Para ello, estudiamos los componentes de rendimiento en grano, el consumo de agua y su eficiencia de uso del agua para rendimiento en grano y biomasa. Los ensayos a campo fueron llevados a cabo durante los años 2018 y 2019 en el campo experimental Rizobacter S.A. ubicado en la localidad de Pergamino (-33.8568181 S, -60.5395261 O), conducidos bajo secano y abarcando amplios periodos de siembra logrando captar condiciones térmicas e hídricas contrastantes. El cultivar de trigo modificado genéticamente obtuvo un rendimiento superior (P<0.05) en los ambientes con déficit hídrico y/o temperaturas medias elevadas, incrementando su rendimiento relativo respecto al convencional 0.18% por mm de déficit hídrico en la etapa reproductiva. El aumento en el rendimiento estuvo explicado principalmente por lograr sostener un mayor número de granos y mayor biomasa total producida sin modificaciones en el índice de cosecha. El consumo de agua y las eficiencias en el uso de agua solo fueron modificadas por el ambiente (P<0.001) sin efectos de los genotipos, aunque observamos una tendencia a ser mayores en el cultivar modificado para los ambientes más estresantes. La adopción de estos recursos biotecnológicos supone una herramienta más de manejo a la hora de sostener la productividad en caso de transitar estrés hídrico y/o térmico, disminuyendo su variación interanual.Fil: Pareta, Marcos Javier . Universidad Nacional del Noroeste de la provincia de Buenos Aires. Escuela de Ciencias Agrarias, Naturales y Ambientales; Argentina.Ingeniería Agronómic