RUI Austral (Universidad Austral)
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    Los desafíos estratégicos de una empresa de proteínas alternativas usando tecnologías de Molecular Farming

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    Tesis de Maestría en Agronegocios 2024. Universidad Austral, Facultad de Ciencias Empresariales, Sede Rosario.Fil: Mondino, Luis Enrique Facultad de Ciencias Empresariales. Universidad Austral, Sede Rosario

    Clarifying the Concept of “Science Objection”

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    El presente trabajo explica el concepto de objeción de ciencia, derecho derivado de la libertad de prescripción y reconocido implícita o explícitamente según los ordenamientos, el cual habilita al profesional a rechazar órdenes y prohibiciones dispuestas por las normas jurídicas a fin de garantizar la seguridad del paciente, siempre que existan motivos científicos que justifiquen dicha conducta profesional. A lo largo del trabajo, se sistematizan las definiciones intentadas por las ciencias de la salud, la bioética y el derecho. Se repasan los ordenamientos deontológicos y legales de Europa, Estados Unidos y Latinoamérica en donde aparece este novedoso concepto. Asimismo, se compara la objeción de ciencia con otros institutos jurídicos similares, tales como la cripto-objeción, la pseudo-objeción, la resistencia al orden jurídico y la tradicional objeción de conciencia (a la cual se dedica un especial apartado)This paper explains the concept of science objection, a right derived from the freedom of medical prescription and recognized implicitly or explicitly according to the regulations, which enables the professional to reject orders and prohibitions provided by legal regulations, to gua-rantee the patient’s safety, if there are scientific reasons that justify such professional conduct. Throughout the article, the definitions attempted by health sciences, bioethics and law are systematized. The deontological and legal systems of Europe, the United States and Latin America where this novel concept appears are reviewed. Likewise, science objection is compared with other similar legal concepts such as crypto-objection, pseudo-objection, resistance to the legal order, and traditional conscientious objection (to which a special section is dedicated).Fil: Menendez, Federico G. Universidad Austral; Argentin

    Especialidades tradicionais garantidas aplicáveis aos produtos da gastronomia peruana

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    El Perú cuenta con regulación específica sobre las especialidades tradicionales ga-rantizadas, consideradas como un nuevo elemento de propiedad industrial, cuya titularidad corresponde al Estado peruano, quien brinda el reconocimiento de su existencia a través del Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual. Sin embargo, es poco conocida su función, por lo que se pretende determinar de qué manera las especialidades tradicionales garantizadas podrían ayudar a promover y dar valor agregado a los productos de la gastronomía peruana. Para alcanzar el objetivo planteado, se ha acudido a lite-ratura especializada, derecho comparado, entrevistas a especialistas nacionales y extranjeros, datos estadísticos y observación in situ del procedimiento utilizado por el único producto tradicional, ya reconocido.Frente a ello, las especialidades tradicionales garantizadas podrían promover el reconocimiento y distinción de los productos de la gastronomía peruana por parte del consumidor nacional e internacional, quien podrá reconocer las recetas, ingredientes y/o métodos de preparación tradicionalmente peruanos utilizados en la elaboración de dichos productos y así podrá de sus similares, lo que le dará un valor agregado a estos productos, valor que el consumidor estará dispuesto a pagar, lo que promoverá el turismo gastronómico y el crecimiento económico del Perú.Peru has specific regulations on Traditional Guaranteed Specialties, considered a new element of industrial property, whose ownership corresponds to the Peruvian State, which provides recognition of its existence through the National Institute for the Defense of Competition and the Protection of Intellectual Property. However, their function is little known, so the aim is to determine how Guaranteed Traditional Specialties could help promote and give added value to the products of Peruvian gastronomy. To achieve the stated objective, specialized literature, comparative law, interviews with national and foreign specialists, statistical data, and in situ observation of the procedure used by the only traditional product, already recognized, have been used.Faced with this, the Traditional Guaranteed Specialties could promote the recognition and distinction of Peruvian gastronomy products, by the national and international consumer, who will be able to recognize the traditionally Peruvian recipes, ingredients and/or preparation methods used in the preparation of said products, and thus you will be able to differentiate them from their similar ones, which will give added value to these products, a value that the consumer will be willing to pay, which will promote gastronomic tourism and the economic growth of PeruO Peru possui regulamentação específica sobre Especialidades Tradicionais Garantidas, consideradas como um novo elemento da propriedade industrial, cuja titularidade corresponde ao Estado Peruano, que proporciona o reconhecimento de sua existência através do Instituto Nacional de Defesa da Concorrência e Proteção da Propriedade Intelectual. No entanto, a sua função é pouco conhecida, pelo que se pretende determinar como as Especialidades Tradicionais Garantidas poderiam ajudar a promover e agregar valor aos produtos da gastronomia peruana. Para atingir o objetivo declarado utilizou-se literatura especializada, direito comparado, entrevistas com especialistas nacionais e estrangeiros, dados estatísticos e observação in loco do procedimento utilizado pelo único produto tradicional, já reconhecido. Diante disso, as Especialidades Tradicionais Garantidas poderão promover o re-conhecimento e distinção dos produtos da gastronomia peruana, por parte do consumidor nacional e internacional, que poderá reconhecer as receitas, ingredientes e/ou métodos de preparo tradicionalmente peruanos utilizados no preparo de ditos produtos, e assim poderão diferenciálos de seus similares, o que dará valor agregado a estes produtos, um valor que o consumidor estará disposto a pagar, o que promoverá o turismo gastronômico e o crescimento econômico do Peru.Fil: Suárez Mallqui, Lourdes Milagros. Universidad de Lima; PerúFil: Rojas Ulloa, Milushka. Universidad de Lima; Per

    El acreedor involuntario en la quiebra. Comentario del caso cordobés "M. B. R. s/ planteo de inconstitucionalidad", incidente -arts. 280 y ss., LCQ- (29 de abril de 2022)

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    ... Este pequeño esbozo intenta exponer la problemática normativa y jurisprudencial que existe con los acreedores involuntarios que ven frustrado el cobro de su crédito (por revestir el mismo carácter quirografario) en quiebras con activo insuficiente para cubrir la totalidad de los pasivos verificados...Fil: Rodríguez Rosano, Mariángel. Poder Judicial de la Nación; Argentin

    VII Pre Congreso Internacional de las Relaciones Interpersonales “Dis-capacidad: de la inclusión a la convivencia”

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    Esta publicación contiene las ponencias presentadas en el VII Pre Congreso Internacional de las Relaciones Interpersonales “Dis-capacidad: de la inclusión a la convivencia”, realizado el 17 de septiembre de 2024.Fil: Bolzon, Lorena. Universidad Austral. Instituto de Ciencias para la Familia; ArgentinaFil: González, María Sol. Universidad Austral. Instituto de Ciencias para la Familia; ArgentinaVII Pre Congreso Internacional de las Relaciones Interpersonales “Dis-capacidad: de la inclusión a la convivenciaBuenos AiresArgentina17 de septiembre 202

    Medición del impacto de la implementación de comercio electrónico en las ventas totales de las empresas chilenas

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    Tomando en cuenta la importancia del comercio electrónico hoy en día; este trabajo busca demostrar si existe una relación entre las ventas totales de las empresas chilenas y la implementación del comercio electrónico en las mismas. Con este fin, plantea un modelo econométrico de diferencias en diferencias que mide el mismo grupo de empresas en 2015 y 2019 asignando como grupo de control las empresas que nunca implementaron comercio electrónico y como grupo tratamiento aquellas que cambiaron después de 2015. Previo a realizar la aplicación del modelo se analizaron los antecedentes del trabajo, su justificación, estado del arte y marco teórico para una mejor comprensión del lector. Dentro de la metodología se plantearon algunas hipótesis de otras variables de control: el tamaño de la empresa, el número de años que tiene, si pertenece a un holding empresarial. Por medio de la aplicación del modelo se demostró que las todas las hipótesis planteadas fueron correctas, excepto una, tal vez, la más importante: incluir ventas en línea resultó no afectar significativamente en las ventas generales. Sin embargo, este resultado fue obtenido previo a la pandemia; por lo que se debería realizar un nuevo estudio post pandemia que probablemente arroje resultados diferentes.Fil: Guillén Cordero, Ana Verónica. Universidad Austral. Facultad de Ciencias empresariales; Argentin

    Adopción de la tecnología del hidrógeno con fines energéticos para el mercado argentino

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    Desde 1876, el motor de combustión interna de 4 tiempos inventado por Nikolaus Otto ha sido la alternativa tecnológica mayormente adoptada para generar la fuerza necesaria para fraccionar las ruedas de los vehículos. El 4 de septiembre de 1882 Thomas Alva Edison (Edison Electric Illuminating Company ) inaugura su primera central generadora de electricidad en Manhattan. Este primitivo sistema de dínamo, tendido eléctrico y lámparas de alumbrado evolucionó en inmensas redes las cuales alimentan a un sinnúmero de máquinas y artefactos cuya diversidad tuvieron su origen en sucesivas series de invenciones y avances tecnológicos basados en ese momento.2 En E.E.U.U, los motores de combustión interna alimentan el 98% de los nuevos vehículos vendidos y casi el 100% de su población está conectada a la red eléctrica. Además estos consumidores están bastante satisfechos con el costo y performance de ambos, motores de combustión interna y la red eléctrica. Podríamos aplicar la propiedad transitiva al resto del mundo industrializado, incluyendo a Argentina. Por lo tanto surge una primer pregunta: ¿Por qué se deben desarrollar otras fuentes alternativas de energía? Y una segunda: ¿Por qué entre las distintas fuentes, el hidrógeno es la que nos ofrece mayor potencial? Posteriormente desarrollaré cuatro razones principales: Ineficiencia energética de lo hidrocarburos, proceso histórico de descarbonización, medioambientales y político-económicas (sustentabilidad de su abastecimiento) que nos explican el final de una era de hidrocarburos como pilar energético y cómo las tecnologías basadas en hidrógeno como portador energético aparecen como la más clara alternativa para sucederlos, desarrollando una más limpia, más eficiente y más sustentable fuente de energía. Phil Watts, presidente de Royal Dutch Shell durante un foro patrocinado por el Programa de Desarrollo de las Naciones Unidas (Octubre 2001) ofreció un discurso sobre el futuro de la energía. En dicho discurso éste informó que Shell se hidrógeno: Habrá quienes sepan producirlo, procesarlo y usarlo, y habrá quienes vivan pagándole al que sabe". Teniendo las evidencias que una nueva tecnología (en este caso el uso del hidrógeno como carrier energético) dominará sobre la otra (el uso de los hidrocarburos) en un plazo incierto pero seguro, los stakeholders (Grandes Corporaciones, Estados, etc) realizan enormes inversiones en investigación y desarrollo para lograr la delantera sobre las otras a pesar que el costo actual resulte antieconómico, incluso están dispuestas a "perder plata" subvencionando su uso a manera de inversión para liderazgo futuro y lograr el tan ansiado "estado de poseedores del estándar del mercado" Por eso surge la tercer pregunta que es: ¿Cómo sería el proceso de adopción de la tecnología del hidrógeno en los mercados energéticos argentinos?. Y a partir de esta, una cuarta: ¿Cuál sería una estrategia de introducción coherente con las características de los recursos y mercados energéticos argentinos? La problemática del desarrollo de una nueva tecnología nos plantea la necesidad de tomar decisiones estratégicas de dirección de tecnologías: ¿Cuándo actuar? ¿Cuáles son los riesgos de no actuar? y ¿Cómo actuar?. Geoffrey A. Moore (2002) a partir de la descripción del ciclo de adopción de nuevas tecnologías descubre que el punto de mayor peligro en el desarrollo de un mercado de alta tecnología subyace en lograr transitar desde un mercado de adoptantes tempranos de un mercado dominado por algunos pocos consumidores visionarios, hacia un mercado masivo dominado por una gran masa de consumidores, quienes predominantemente son pragmáticos en su orientación de consumo. La brecha existente entre estos dos mercados, por muchos ignorados, es de hecho tan significativo como para justificar el llamado "abismo", y cruzar ese abismo debería ser el foco principal y primer objetivo para un plan de marketing de largo plazo. El éxito en cruzar ese abismo es la razón por la cual las empresas de alta tecnología forjaron sus fortunas; el fracaso en el intento es como fortunas se han perdido. Por medio de ese descubrimiento Moore (2002) desarrolló un modelo revisado del ciclo de vida de adopción de nuevas tecnologías y a partir de éste, propone una estrategia de marketing para cruzar ese abismo que la llama "Estrategia del día D", y para su implementación se vale de los conceptos de "Producto Total", "Posicionamiento" y "Socios y Aliados" Este modelo y su estrategia sugerida servirán de marco conceptual para responder y desarrollar la cuarta y última pregunta planteada. En el capítulo V se desarrollará en detalle este modelo para poder entender sus conceptos para su aplicación a esta nueva tecnología.Desde 1876, el motor de combustión interna de 4 tiempos inventado por Nikolaus Otto ha sido la alternativa tecnológica mayormente adoptada para generar la fuerza necesaria para fraccionar las ruedas de los vehículos. El 4 de septiembre de 1882 Thomas Alva Edison (Edison Electric Illuminating Company ) inaugura su primera central generadora de electricidad en Manhattan. Este primitivo sistema de dínamo, tendido eléctrico y lámparas de alumbrado evolucionó en inmensas redes las cuales alimentan a un sinnúmero de máquinas y artefactos cuya diversidad tuvieron su origen en sucesivas series de invenciones y avances tecnológicos basados en ese momento.2 En E.E.U.U, los motores de combustión interna alimentan el 98% de los nuevos vehículos vendidos y casi el 100% de su población está conectada a la red eléctrica. Además estos consumidores están bastante satisfechos con el costo y performance de ambos, motores de combustión interna y la red eléctrica. Podríamos aplicar la propiedad transitiva al resto del mundo industrializado, incluyendo a Argentina. Por lo tanto surge una primer pregunta: ¿Por qué se deben desarrollar otras fuentes alternativas de energía? Y una segunda: ¿Por qué entre las distintas fuentes, el hidrógeno es la que nos ofrece mayor potencial? Posteriormente desarrollaré cuatro razones principales: Ineficiencia energética de lo hidrocarburos, proceso histórico de descarbonización, medioambientales y político-económicas (sustentabilidad de su abastecimiento) que nos explican el final de una era de hidrocarburos como pilar energético y cómo las tecnologías basadas en hidrógeno como portador energético aparecen como la más clara alternativa para sucederlos, desarrollando una más limpia, más eficiente y más sustentable fuente de energía. Phil Watts, presidente de Royal Dutch Shell durante un foro patrocinado por el Programa de Desarrollo de las Naciones Unidas (Octubre 2001) ofreció un discurso sobre el futuro de la energía. En dicho discurso éste informó que Shell se está preparando para "el final de la era de los hidrocarburos". Watts sostuvo que el Carbón, el Petróleo y el Gas Natural, los grandes combustibles fósiles que han impulsado el mundo hacia la era industrial, dejarían paso en el siglo XXI a un régimen energético nuevo y revolucionario basado en el hidrógeno, y dijo que Shell ya llevaba más de 1.000 millones de dólares invertidos en la transición hacia una economía basada en dicho recurso renovable.4 Argentina no debería perder ese tren de transición tecnológica, ya lo subrayan los Doctores Eric Spinade15 y Juan Carlos Bolcich Como en este campo todo es valor agregado, el hidrógeno jamás será una fuente primaria. Los argentinos podremos malvivir un tiempo más de las regalías petroleras o gasíferas, pero "no existen" yacimientos de hidrógeno: Habrá quienes sepan producirlo, procesarlo y usarlo, y habrá quienes vivan pagándole al que sabe". Teniendo las evidencias que una nueva tecnología (en este caso el uso del hidrógeno como carrier energético) dominará sobre la otra (el uso de los hidrocarburos) en un plazo incierto pero seguro, los stakeholders (Grandes Corporaciones, Estados, etc) realizan enormes inversiones en investigación y desarrollo para lograr la delantera sobre las otras a pesar que el costo actual resulte antieconómico, incluso están dispuestas a "perder plata" subvencionando su uso a manera de inversión para liderazgo futuro y lograr el tan ansiado "estado de poseedores del estándar del mercado" Por eso surge la tercera pregunta que es: ¿Cómo sería el proceso de adopción de la tecnología del hidrógeno en los mercados energéticos argentinos? Y a partir de esta, una cuarta: ¿Cuál sería una estrategia de introducción coherente con las características de los recursos y mercados energéticos argentinos? La problemática del desarrollo de una nueva tecnología nos plantea la necesidad de tomar decisiones estratégicas de dirección de tecnologías: ¿Cuándo actuar? ¿Cuáles son los riesgos de no actuar? y ¿Cómo actuar?. Geoffrey A. Moore (2002) a partir de la descripción del ciclo de adopción de nuevas tecnologías descubre que el punto de mayor peligro en el desarrollo de un mercado de alta tecnología subyace en lograr transitar desde un mercado de adoptantes tempranos de un mercado dominado por algunos pocos consumidores visionarios, hacia un mercado masivo dominado por una gran masa de consumidores, quienes predominantemente son pragmáticos en su orientación de consumo. La brecha existente entre estos dos mercados, por muchos ignorados, es de hecho tan significativo como para justificar el llamado "abismo", y cruzar ese abismo debería ser el foco principal y primer objetivo para un plan de marketing de largo plazo. El éxito en cruzar ese abismo es la razón por la cual las empresas de alta tecnología forjaron sus fortunas; el fracaso en el intento es como fortunas se han perdido. Por medio de ese descubrimiento Moore (2002) desarrolló un modelo revisado del ciclo de vida de adopción de nuevas tecnologías y a partir de éste, propone una estrategia de marketing para cruzar ese abismo que la llama "Estrategia del día D", y para su implementación se vale de los conceptos de "Producto Total", "Posicionamiento" y "Socios y Aliados" Este modelo y su estrategia sugerida servirán de marco conceptual para responder y desarrollar la cuarta y última pregunta planteada. En el capítulo V se desarrollará en detalle este modelo para poder entender sus conceptos para su aplicación a esta nueva tecnología.Fil:García; Víctor. Universidad Austral. Facultad de Ciencias empresariales; Argentin

    El derecho de la moda. Su vinculación con la propiedad intelectual y la necesidad de un adecuado sistema de protección. Breves nociones sobre el análisis económico en el campo de la moda

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    En el presente trabajo se pretende analizar la importancia y la vinculación que existe entre el derecho de la moda y la propiedad intelectual, por considerar a esta última como una de las bases fundamentales del éxito en las empresas dedicadas y asociadas con dicho modelo de negocio.Fil: Figueredo, Micaela. Universidad de Flores; Argentin

    La regulación de los organismos genéticamente modificados vegetales en Chile

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    Fil: Moreno, Sara. Universidad Central de Chile; Chil

    The Importance of Being Heard in Public Hearings on Advisory Opinions Submitted to the Inter-American Court of Human Rights

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    En esta nota, el autor analiza la función consultiva de la Corte Interamericana de Derechos Humanos, otorgando ejemplos de la importancia que esta función ha tenido en el ámbito interno de algunos países de la región, y realizando una comparación desde el punto de vista formal y práctico sobre la diferencia entre las audiencias públicas llevadas a cabo en el trámite de los casos contenciosos y en el de las opiniones consultivas. Asimismo, relata su experiencia al participar en audiencias públicas en ambos tipos de procedimientos.In this commentary, the author analyzes the advisory function of the Inter-American Court of Human Rights, providing examples of the importance that this function has had in the domestic sphere of some countries in the region, and making a comparison from the formal and practical point of view on the difference between the public hearings carried out on contentious cases and advisory opinions. He also shares his experience participating in public hearings in both types of proceedings.Fil: Consonni, Matias. Universidad de la República de Uruguay; Urugua

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