Repositorio institucional de la Universidad de Las Tunas
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Producci?n de carne de cerdo con la utilizaci?n (Manihot sculenta, Crantz) en Las Tunas.
No full textEn una experiencia en condi
ciones de producci?n
se evalu? el uso de la Yuca (Manihot
sculenta, Crantz) en la producci?n de carne de cerdo desde la categor?a Cr?as hasta la ceba
final de los animales, se emple? un dise?o totalmente aleatorizado con una muestra superior
a los 100 cer
dos procedente de las camadas integras de 10 cerdas reproductoras Yorkshire
x Landrace, se incluy? la yuca fresca mezclada a los alimentos iniciadores en la categor?a
cr?as en un 13.3 % de la raci?n con una previa preparaci?n de los alimentos, en tanto q
ue en
la preceba y la ceba fue incluida en forma de
harina de
yuca a
l
30 y 40 % de inclusi?n y
suministrada en la mezcla del resto de los alimentos de la raci?n, de forma general en todas
las etapas de crianza se logr? mantener buenos indicadores de gananc
ia de peso vivo,
ganancia media diaria y conversi?n alimenticia, manteniendo una gran uniformidad en los
animales, finalizando la etapa de ceba con un aumento promedio de 89,12 kg en los ?ltimos
130 d?as del per?odo, 680,54 g de GMD, conversi?n alimentici
a de 3,10 y una eficiencia de
global de la producci?n de 3,32 resultados que hicieron posible la obtenci?n de beneficios
econ?mico al disminuir la utilizaci?n de otras fuentes de alimentos convencionales
representando un 53,54 % los gastos en alimentos en
relaci?n al total de gastos incurridos en
la producci?n
Referentes te?ricos en elproceso de ense?anza aprendizaje en la carrera licenciatura en Contabilidad y Finanzas.
No full textEl algoritmo ENGE. Aspectos que los distiguen del algoritmo NGE
No full textEl perfeccionamiento y desarrollo de nuevos algoritmos de clasificaci?n supervisada,
constituye un tema de inter?s en la Inteligencia Artificial. Se presenta el algoritmo ENGE,
extensi?n del algoritmo supervisado basado en h?per rect?ngulos anidados, ?Nested
Generalized Exemplar (NGE)?, expuesto internacionalmente como ?A Nearest Hyper
Rectangle Learning Method? por S. Salzberg. En el algoritmo NGE un ejemplar generalizado
es un h?per rect?ngulo con lados paralelos a los ejes coordenados que puede cubrir varios
ejemplos. Los h?per rect?ngulos pueden solaparse o anidarse, crecer a medida que se
procesan ejemplos. Un nuevo ejemplo se clasifica mediante la distancia entre el ejemplo y
cada uno de los ejemplares. Si un ejemplo est? contenido en un ejemplar generalizado, la
distancia al ejemplar es cero; sino la distancia entre el ejemplo y el ejemplar es su distancia
eucl?dea ponderada. La clase del ejemplar generalizado m?s cercano, es la clasificaci?n. El
algoritmo ENGE que propone el autor, sigue la l?gica de NGE y se distingue en: la forma de
selecci?n de los ejemplares iniciales, el c?lculo de los pesos de los atributos para determinar
la distancia entre un ejemplo y un ejemplar. En ENGE se modifica una m?trica entre valores
nominales. Se define una forma para calcular el ?rea de h?per rect?ngulos con dimensiones
nominales y con ello se ampl?a ENGE m?s all? de NGE. Se define el PPG, medida de
evaluaci?n de los algoritmos de inducci?n de reglas. Las modificaciones se implementan en el
software ENGE y se validan usando conjuntos de datos dedicados internacionalmente para
pruebas.
Palabras clave: clasificaci?n, NGE, aprendizaje supervisado, h?per rect?ngulos
Confeccion del Manual de inocuidad calidad para la cerveza embotellada Rubia en la UEB Embotelladora de cervezas Las Tunas.
No full textEl presente trabajo se realiz? en la UEB Embotelladora de Cervezas las Tunas el objetivo
fundamental del mismo es
elaborar un manual de inocuidad calidad para la organizaci?n y
evaluaci?n de la calidad de
la cerveza embotellada Rubia en la UEB Embotelladora de
cervezas Las Tunas basado en la NC 136:2007
. En el mismo se propone una serie de
acciones para la confecci?n del mismo bas?ndonos en las bibliograf?as consultadas,
identificando en cada etapa del pro
ceso los peligros y riesgos perjudiciales para la salud del
consumidor adem?s se confecciona la hoja de peligros y el plan HACCP, en cual se hace
referencia a los procedimientos y documentos para un mejor control y evaluaci?n del
producto, el mismo en e
stos momentos se encuentra en la etapa de implementaci?n logrando
una mejor cultura en los trabajadores de la necesidad de entregar un producto inocuo al
consumidor
Procedimiento para la investigaci?n de mercados de productos ahumados en la Empresa C?rnica Las Tunas.
No full textEl proceso de actualizaci?n del modelo econ?mico y social cubano exige incrementar las producciones ecol?gicas, con ?nfasis en la integraci?n de la industria alimentaria con el sector agropecuario y pesquero, elevando el valor agregado de los productos alimenticios, con mayores est?ndares de calidad e inocuidad. En la Empresa C?rnica Las Tunas se han detectado insuficiencias en el proceso de gesti?n de marketing que limitan el cumplimiento del plan de ventas para el mercado interno en divisas. A partir del problema planteado, se proyect? como objetivo general la elaboraci?n de un procedimiento para la investigaci?n de mercados de productos ahumados en la Empresa C?rnica Las Tunas. El procedimiento elaborado se estructura en nueve pasos que en su integraci?n se orientan hacia la b?squeda de informaci?n para adoptar decisiones y establecen una secuencia ordenada para obtener oportuna y sistem?ticamente informaci?n sobre las principales variables generadas en el mercado nacional de productos ahumados. Los criterios emitidos por los especialistas posibilitan valorar de pertinente el procedimiento elaborado y revelar su contribuci?n para la mejora del proceso de investigaci?n de mercados en la Empresa C?rnica Las Tunas, lo cual es indicativo de la validez de la hip?tesis que orient? el proceso investigativo desarrollado
Plan de mercadotecnia de la Divisi?n Territorial DESOFT Las Tunas.
No full textEl proceso de actualizaci?n del modelo econ?mico y social cubano exige que la actividad de direcci?n y gesti?n empresarial estatal organice la actividad de mercadotecnia en la empresa y establece la elaboraci?n del plan de mercadotecnia y control de su cumplimiento peri?dicamente. En la Divisi?n Territorial Desoft Las Tunas se han detectado insuficiencias en la gesti?n de mercadotecnia que limitan la satisfacci?n de las necesidades de la sociedad y los clientes. A partir del problema planteado, se proyect? como objetivo general la elaboraci?n de un plan de mercadotecnia que contribuya a la satisfacci?n de las necesidades de la sociedad y los clientes. El plan de mercadotecnia elaborado se estructura en siete etapas y diecis?is pasos que en su integraci?n permite fortalecer el cumplimiento de la misi?n social de la entidad dentro del mercado donde opera, a trav?s de la prestaci?n de servicios novedosos, y logrando la satisfacci?n de los clientes y de la sociedad perfeccionando su papel como proveedor y asesor de soluciones y servicios inform?ticos Los criterios emitidos por los especialistas y usuarios posibilitan valorar de pertinente el plan de mercadotecnia elaborado y revelar su contribuci?n a la mejora del proceso de gesti?n de mercadotecnia en la Divisi?n Territorial Desoft Las Tunas lo cual es indicativo de la validez de la hip?tesis que orient? el proceso investigativo desarrollado
Sistema de acciones de promocion cultural para contribuir al desarrollo de la cultura cientifica en la comunidad de profesores dela Universidad de ciencias M?dicas de Las Tunas.
No full textLa Revoluci?n cubana en la actualidad, tiene entre sus objetivos elevar la cultura de los ciudadanos, en lo cual la cultura cient?fica es esencial, al revelar los contenidos y m?todos que posibilitan acercarse progresivamente a la comprensi?n del mundo, su transformaci?n, desde actitudes comprometidas con la sociedad.
La tesis tiene como objetivo elaborar un sistema de acciones de promoci?n cultural para contribuir al desarrollo de la cultura cient?fica en la comunidad de profesores de la Universidad de Ciencias M?dicas de Las Tunas. Para su desarrollo se abordan elementos esenciales de alcance te?ricos que permiten el posicionamiento cient?fico sobre las categor?as cultura cient?fica, comunidad, promoci?n cultural y sistemas de acciones; as? como la relaci?n entre ellos. Su significaci?n pr?ctica consiste en que ofrece un sistema de acciones fundamentado por aspectos necesarios para su puesta en pr?ctica, a fin de incrementar la cultura cient?fica de los profesores de las ciencias m?dicas. Por otra parte, con las adecuaciones apropiadas, el sistema puede ser utilizado en otros grupos de la comunidad universitaria.
Adem?s de lo anterior se ofrece una caracterizaci?n de la universidad donde se hace ?nfasis en elementos de la cultura cient?fica de los profesores. Este sirvi? como precedente para establecer el sistema de acciones el cual fue sometido a valoraciones criteriales para demostrar su pertinencia y factibilidad mediante un grupo de especialistas en las que se obtuvo la aprobaci?n de estos para su implementaci?n.
Para la recogida y procesamiento de informaci?n se utiliz? un instrumental metodol?gico y t?cnico conformado por: an?lisis- s?ntesis, inducci?n- deducci?n, hist?rico- l?gico, observaci?n cient?fica, m?todos estad?sticos matem?ticos, an?lisis documental, consulta a especialistas, entrevista en profundidad, entrevista semiestructurada, encuesta y recopilaci?n documental
Plan de acciones para la mejora continua de la gestion de compras de la unidad Empresarial de base abastecimientos de la Empresa Electrica Las Tunas
No full textLa gesti?n de aprovisionamiento constituye un proceso fundamental para la consecuci?n de los objetivos organizacionales, a trav?s de la integraci?n de todas las actividades requeridas para desplazar productos e informaci?n entre las empresas y sus proveedores; contribuye a la competitividad empresarial con la reducci?n de los costos log?sticos y el incremento del nivel del servicio al cliente. A nivel nacional, la importancia de este proceso ha quedado refrendada en documentos estrat?gicos y regulaciones normativas que establecen las pautas para su desempe?o. En este contexto, la UEB Abastecimientos de la Empresa El?ctrica Las Tunas, tiene el encargo de proveer a la organizaci?n de todos los recursos para su funcionamiento coherente con est?ndares de calidad determinados. Sin embargo, es posible apreciar dificultades manifestadas en la inestabilidad de los suministros en productos de alta demanda, atrasos en la entrega de servicios contratados, excesos de operatividad e incumplimiento de especificaciones de calidad, completamiento en cantidades y llegada con retraso al momento en que se necesita en producci?n. En funci?n de atenuar estas circunstancias, la presente investigaci?n estuvo enfocada a dise?ar un procedimiento para la gesti?n de compras de la entidad de referencia. La consulta a especialistas desarrollada, permite corroborar la pertinencia del plan de acciones para la mejora continua, dadas sus particularidades, para contribuir a la reducci?n de las insuficiencias en la gesti?n de compras de la organizaci?n de referencia, y con ello al cumplimiento de la misi?n de la UEB Abastecimientos de la Empresa El?ctrica Las Tunas. PALABRAS CLAVE: gesti?n de compras, gesti?n de aprovisionamiento, mejora continua
Programa para la realizaci?n de auditorias a la ejecucion del presupuesto en U.P. de subordinaci?n local.
No full textEl presente trabajo tiene como objetivo elaborar un programa de auditor?a para la verificaci?n por parte de la UCAI del proceso de ejecuci?n del presupuesto en unidades de subordinaci?n local en la provincia de Las Tunas. La tesis se estructur? en dos cap?tulos fundamentales, el primero hace referencia al marco te?rico conceptual que sustenta la investigaci?n; el segundo, muestra los resultados de la investigaci?n, los cuales proporcionar?n, en primer lugar, la caracterizaci?n de la Unidad Central de Auditor?a Interna (UCAI-CAP), en segundo lugar un diagn?stico actualizado de las causas y condiciones que inciden en la realizaci?n de la auditor?a de presupuesto y en tercer lugar se hace la propuesta del programa de auditor?a para verificar la ejecuci?n del presupuesto, el cual contribuir? a perfeccionar las auditor?as ejecutadas por la UCAI. La utilizaci?n de diversos m?todos de investigaci?n tanto te?ricos como emp?ricos, propiciaron el cumplimiento del objetivo propuesto arribando a conclusiones como que el programa de auditor?a dise?ado es flexible, en tanto posibilita auditar la integralidad del proceso de presupuesto, desde la planificaci?n hasta la ejecuci?n o hacer una utilizaci?n parcial de determinadas tem?ticas. Es aplicable a cualquier Unidad Presupuestada, teniendo en cuenta las especificidades de la entidad objeto de estudio y los objetivos de la auditor?a
Compendio Bibliografico de la Contabilidad de los Impuestos
No full textEste estudio fue realizado con la ayuda de los Directores y Subdirectores tanto Provinciales como Municipales de la Oficina de Administraci?n Tributaria del Municipio de las Tunas, as? como sus especialistas principales, para poder conocer todo lo relacionado con los Impuesto , sus caracter?sticas, clasificaci?n, antecedentes etc, adem?s para poder confeccionar los 2 cap?tulos se tomo como instrumento de investigaci?n las bibliogr?fica tanto digital como manual, materiales que aparecen en diversos sitios en la red de redes Internet, lo cual permiti? la elaboraci?n del Compendio Bibliogr?fico que aqu? se muestra, desde la perspectiva de distintos autores, para la elaboraci?n de la asignatura de Contabilidad de los Impuestos. El compendio se realiz? para obtener un mejor conocimiento de los Impuestos en Cuba y en nuestra provincia de Las Tunas, donde en el tema 1: Antecedentes de los Impuestos, partiendo de las caracter?sticas de los Impuestos, as? como su clasificaci?n. Posteriormente el tema 2: Casos pr?cticos, donde se conformaron ejercicios y sus respectivas soluciones