Repositorio Digital UNESUM (Universidad Estatal del Sur de Manabí)
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Proyecto de inversión para instalar una planta piloto que produzca y comercialice compotas y jugos de frutas en la ciudad de Jipijapa
No full textThe original settlers of the Province occupying land in the communal majority after failing to have sufficient water resources have not been able to develop agricultural activities significativas.La esque reason they do not have much information technological and market to organize appropriate to the socioeconomic characterization of área.Esto sustainable production corresponds to small producers. There is a great availability of land where, with proper entrepreneurship can get that farmers can be encouraged to grow large amounts of fruits that would be purchased by agricultural contracts guaranteeing necessary for necessary for the production of jams and juices supply supply.Los pobladores originales de la Provincia que ocupan tierras en su mayoria comunales al no haber podido disponer de recursos hídricos suficientes no han sido capaces de desarrollar actividades agricolas significativas.La razón de ellos esque no cuentan con la información tanto tecnologica como de mercado para poder organizar producciones sustentables adecuadas a la caracterización socioeconómica del área.Esto corresponde a los pequeños productores. Existe una gran disponibilidad de terreno donde , con una iniciativa empresarial adecuada se puede conseguir que los agricultores puedan ser motivados a sembrar grandes cantidades de frutas que serian comprados mediante contratos agricolas garantizando el abastecimiento necesario para el abastecimiento necesario para la producción de compotas y jugos
Diagnóstico de las manifestaciones culturales para el diseño de la guía de comidas y bebidas típicas del Canton SANTA ANA, año 2010
Full text linkAnalyzed the current situation of the Canton Santa Ana in what concerns gastronomy, with the purpose of developing the thesis of degree, was chosen as topic of investigation “DIAGNOSIS OF THE CULTURAL MANIFESTATIONS FOR THE DESIGN OF THE GUIDE OF EATEN AND TYPICAL DRINKS OF THE CANTON SANTA ANA, YEAR 2010 ".
The population of design who in case of this investigation turned into the sample,
352 visitors of the site constituted it.
The methods were in use hermeneutically, inductively, statistically. The compilation of relating information every local dish of the canton Santa Ana carried out it by means of the cards for inventory of tourist attractions, to know which is the plate or drink favorite and the degree of acceptance of the visitors on the guide of plates and typical drinks realized it by means of the survey.
The results indicated that, the persons who visit the canton Holy Ana do not possess the total knowledge of all the eaten ones and typical drinks and for this reason agreed in that the Guide is elaborated of show restraint and typical drinks of this Canton of Manabí's Province.Analizada la situación actual del Cantón Santa Ana en lo referente a gastronomía, con la finalidad de desarrollar la tesis de grado, se escogió como tema de investigación “DIAGNÓSTICO DE LAS MANIFESTACIONES CULTURALES PARA EL DISEÑO DE LA GUÍA DE COMIDAS Y BEBIDAS TÍPICAS DEL CANTÓN SANTA ANA, AÑO 2010”.La población de diseño que en el caso de esta investigación se convirtió en la muestra, la constituyeron los 352 visitantes del sitio.Se utilizaron los métodos hermenéutico, inductivo, estadístico. La recolección de información referente cada plato típico del cantón Santa Ana se lo realizó por medio de las fichas para inventario de atractivos turísticos, para conocer cuál es el plato o bebida favorito y el grado de aceptación de los visitantes sobre la guía de platos y bebidas típicas se lo realizó por medio de la encuesta. Los resultados indicaron que, las personas que visitan el cantón Santa Ana no poseen el total conocimiento de todas las comidas y bebidas típicas y por ende estuvieron de acuerdo en que se elabore la Guía de comidas y bebidas típicas de este Cantón de la Provincia de Manab
Pruebas de screen en pacientes con posibles enfermedades colon-rectales que acuden al centro de salud Metropolitano N 12 de Bastion popular de la ciudad de GUAYAQUIL
Full text linkThe cancer of colon and rectum is one of the affections neoplásicas more common and mortal of the digestive tract that provokes invalidity and denigrates the morality and way of life of the affected ones that see frustrated his longings and the expectation of a normal life of all the countries where his disastrous consequences have been brought. The predominance of the cancer rectal colon has great importance in the Metropolitan Center of Health N º 12 of Popular Bastion of the city of Guayaquil. The pesquizaje was realized by means of the detection of secret blood in fecal dregs by means of Screen's test to persons who were considered to be suspicious cases for colorectal cancer that they were present at the Center of Health. Of a total of 346 select cases, 226 turned out to be positive. The most important findings were in patients 55 to 60 years of age, predominating over the masculine sex with 51 %, considered population of major risk; in addition, the individuals do not know if they have familiar precedents that they suffer or have suffered from cancer of colorectal. They have not expired in its entirety with the recommendations realized by the doctor, for before the test be effecting. That came because they were presenting symptomatology as abdominal colics; In addition, they have presented complications with predominance of gastritis 36 %, a consumption exists of excessive of gastritis with 36 %. With this there was demonstrated the usefulness of the method used for the detection of injuries premalignas of the colon in persons who appeared with suspicious cases of positives for colorectal cancer.El cáncer de colon y recto es una de las afecciones neoplásicas más comunes ymortales del tracto digestivo que provoca invalidez y denigra la moral y estilo devida de los afectados que ven frustrados sus anhelos y la expectativa de unavida normal de todos los países donde se ha reportado sus desastrosasconsecuencias.El predominio del cáncer colon rectal tiene gran importancia en el Centro de Salud Metropolitano Nº 12 de Bastión Popular de la ciudad de Guayaquil. Se realizó el pesquizaje mediante la detección de sangre oculta en heces fecales por medio de la prueba de Screen a personas que se consideraron como casos sopechosos para cáncer colorrectal que asistieron al Centro de Salud. De un total de 346 casos escogidos,
226 resultaron positivos. Los hallazgos más importantes fueron en pacientes de 55 a
60 años de edad, predominando el sexo masculino con el 51%, población considerada de mayor riesgo; además, los individuos desconocen si tienen antecedentes familiares que padecen o han padecido de cáncer de colorrectal. No han cumplido en su totalidad con las recomendaciones realizadas por el médico, para antes de efectuarse la prueba. Que acudieron porque presentaban sintomatología como cólicos abdominales; además, han presentado complicaciones con predominio de gastritis con el 36%, existe un consumo de excesivo de carnes con el 34 %. Con esto se demostró la utilidad del método empleado para la detección de lesiones premalignas del colon en personas que se presentaron con casos sospechosos de positivos para cáncer colorrectal
Proyecto de inversion para la creación de un restaurante para diabéticos en la ciudad de Jipijapa
No full textFor the Ecuadorian Federation of Diabetes, Diabetic be in the country is a problem because public attention programs are deficient access to medicines are exclusive to those who can pay and because there is a policy of patient protection diabetico.En the Ecuador there is a culture of prevention and early diagnosis, that way could reduce diabetes as this can damage many organs of cuerpo.En present disease are growing diabetes due to poor diet and sedentary way as people have the rhythm of monotonous life that throughout the years have been manifesting such an early age the lack of information about the disease and treatments that this entails sets the tone for implementing a restaurant for people with diabetes in the city of Jipijapa because there are no appropriate places for good food of these people.Para la Federación Ecuatoriana de Diabetes, el ser diabetico en el país constituye un problema porque los programas de atención pública son deficientes los accesos a medicamentos son exclusivos para quienes los pueden pagar y porque no hay una politica de protección al paciente diabetico.En el Ecuador no hay una cultura de prevención y diagnóstico temprano, de esa manera podria reducir la diabetes ya que esta puede dañar muchos organos del cuerpo.En la actualidad la enfermedad de la diabetes se encuentran en crecimiento debido a la mala alimentación y a la forma tan sedentaria de las personas tienen ese ritmo de vida monótono que a travez de los años se han venido manifestando a edades tan tempranas la falta de información sobre la enfermedad y los tratamientos que esta conlleva da la pauta a implementar un restaurante para personas diabeticas en la ciudad de Jipijapa debido a que no existen lugares apropiados para una buena alimentación de estas personas
Instalación de un sistema de riego por goteo para incrementarla productividad de un huerto orgánico en la granja integral ecológica de la carrera de ingeniera agropecuaria de la universidad estatal del sur de Manabí, en el cantón San Vicente de la provincia de Manabí
No full textComprehensive Organic Farm in State University of Southern Manabi a drip irrigation system was installed; considering that crops need to be developed in the best way, for this reason, we are obliged to innovate new techniques in agriculture, and one of these is the installation of a drip irrigation in order to encourage and to show the benefits that we can get to improve productivity and quality of crops.
We can consider that agriculture is one of the most important in the economy of farmers activities, which with the installation of a drip irrigation system could produce throughout the year.
a plot of Tabasco hot pepper (Capsicum frutenscens), which had a 95% arrest as a result of the installation of a drip irrigation system was sown.
Crops need water to survive and produce adequate amounts. Plants are composed of 90% water. Under normal conditions square meter of vegetation transpires about 5.5 liters of water a day. Plants can only use water when the soil has available sufficient quantity of air. In other words, the amount of water and air in the soil must be in balance to obtain high crop yields. Therefore the producer must control the supply and flow of water on earth.
In this project we proceeded to train students of the School of Agricultural Engineering and farmers in the area, on issues of installation, operation and benefits of drip irrigation in sustainable agricultureEn la Granja Integral Ecológica de la Universidad Estatal del Sur de Manabí, se instaló un sistema de riego por goteo; considerando, que los cultivos necesitan desarrollarse de la mejor manera, por tal razón, nos vemos en la obligación de innovar nuevas técnicas en el sector agropecuario, y una de estas es la instalación de un sistema de riego por goteo con el propósito de incentivar y de mostrar los beneficios que podemos obtener para mejorar la productividad y calidad de los cultivos.
Podemos considerar que la agricultura es una de las actividades más importante en la economía de los agricultores, los cuales con la instalación de un sistema de riego por goteo podrían producir durante todo el año.
Se sembró una parcela de Ají Tabasco (Capsicum frutenscens), las cuales tuvieron un prendimiento de un 95 %, como resultado de la Instalación de un sistema de riego por goteo.
Los cultivos necesitan agua en cantidades adecuadas para sobrevivir y producir. Las plantas están constituidas del 90 % de agua. En condiciones normales metro cuadrado de vegetación, transpira unos 5.5 litros de agua al día. Las plantas solo pueden aprovechar el agua del suelo cuando tiene a su disposición suficiente cantidad de aire. En otras palabras, la cantidad de agua y de aire en el suelo debe estar, en equilibrio para obtener un alto rendimiento de los cultivos. Por esto el productor debe controlar el suministro y el flujo del agua en la tierra.
En este proyecto se procedió a capacitar los estudiantes de la Carrera de Ingeniería Agropecuaria y agricultores de la zona, en temas sobre Instalación, Manejo y beneficios del Riego por goteo en la agricultura sostenibl
Proyecto de inversión para la producción y comercialización de harina de zapallo en el cantón Jipijapa
Full text linkThis research emerges as a need to satisfy the lack of food products on the market today with nutritional properties, the pumpkin has a high level of minerals such as iron and calcio.Dado that flour products found in the market do not have nutrients necessary for reduce nutrition d elos children and avoid the risk of cancer and diseases cardiavasculares.La idea of using pumpkin as raw material for the production of this product is due to high benefits it offers, can name many, its high nutritional value and that prevents cancer to stomach, liver diseases, slows aging, making it a functional and healthy for the general public food.Esta investigación surge como necesidad de satisfacer la falta de productos alimenticios en el mercado actual con propiedades nutricionales , el zapallo tiene un alto nivel de minerales como hierro y calcio.Dado que los productos de harina que se encuentran en el mercado no poseen nutrientes necesarios para disminuir la nutrición d elos niños y evitar el riesgo de cancer y enfermedades cardiavasculares.La idea de utilizar el zapallo como materia prima para la elaboración de este producto se debe a los altos beneficios que este ofrece,pudiendo nombrar muchos , su alto valor nutritivo ya que previene el cancer al estómago, la enfermedades del higado,retarda el envejecimiento, por lo que resulta un alimento funcional y saludable para el público en general
Análisis de los factores productivos para la implementación de fincas integrales autosuficientes y su aporte al desarrollo socio económico de los habitantes de la comunidad “El Rosario”, parroquia Noboa, cantón 24 de Mayo. Periodo 2009
Full text linkThe present investigation had as main objective, to analyze the productive factors for the implementation gives self-sufficient integral properties and its contribution to the development economic partner he/she gives the inhabitants he/she gives the community The Rosario", parish Noboa, canton 24 give May.
The most excellent results that were obtained in the present investigation were the following ones: The existent natural resources were identified in the area and give what way they are taken advantage of. By means of the position he/she gives several questions he/she gives the realized survey to the community The Rosario he/she gives the parish Noboa, in which could be proven that they have natural resources that are not being efficiently taken advantage of mainly floor and it dilutes that they are available the whole year. He/she was proven that the community has to request credits to financial entities to be able to acquire the inputs and efficient technology in the agricultural activity and in the knowledge he/she gives technological innovation they lack he/she gives training he/she gives government institutions and ONGS. By means of the realized questions to the community in those that you reflection the necessities for which their inhabitants cross in the related to the access to the basic services and economic low income generated by the agricultural activity.
To reach the objectives he/she gives the investigation, the deductive, inductive, analytic, statistical methods were used, the techniques that were applied were also: observation, bibliography and surveys. Give agreement to the obtained results, you
could verify and to check the hypotheses, having the achieved results gives the investigation and arriving to the final summations. Based on this analysis one carries out a proposal dominated Study technician and economic for the establishment he/she gives an Integral Property Autosufiente in order to obtain a diversified production, sustainable and sustainable in the community the Rosario
All told this is fundamental first the preparation gives the human resource so that it is developed in the personal thing, in hardwares he/she gives work; for later to take step, to the organization microempresarial, since they are these two aspects, the main axes give the presented proposal.La presente investigación tuvo como objetivo principal, analizar los factores productivos para la implementación de fincas integrales autosuficientes y su aporte al desarrollo socio económico de los habitantes de la comunidad “El Rosario”, parroquia Noboa, cantón 24 de Mayo.
Los resultados más relevantes que se obtuvieron en la presente investigación fueron los siguientes: Se identificaron los recursos naturales existentes en la zona y de qué manera son aprovechados. Mediante el planteamiento de varias preguntas de la encuesta realizada a la comunidad El Rosario de la parroquia Noboa, en la que se pudo comprobar que cuentan con recursos naturales que no están siendo eficientemente aprovechados principalmente suelo y agua que están disponibles todo el año. Se comprobó que la comunidad tiene que solicitar créditos a entidades financieras para poder adquirir los insumos y tecnología eficiente en la actividad agropecuaria y en los conocimientos de innovación tecnológica carecen de capacitación de instituciones gubernamentales y ONGS. Mediante las preguntas realizadas a la comunidad en las que se reflejo las necesidades por la que atraviesan sus habitantes en lo relacionado al acceso a los servicios básicos y bajos ingresos económicos generados por la actividad agropecuaria.
Para alcanzar los objetivos de la investigación, se utilizaron los métodos deductivo, inductivo, analítico, estadístico, además las técnicas que se aplicaron fueron: observación, bibliografía y encuestas. De acuerdo a los resultados obtenidos, se
pudo verificar y comprobar las hipótesis, teniendo los resultados logrados de la investigación y llegando a las conclusiones finales. En base a este análisis se realizo una propuesta dominada Estudio técnico y económico para el establecimiento de una Finca Integral Autosufiente a fin de obtener una producción diversificada, sostenible y sustentable en la comunidad el Rosario
Por todo esto es fundamental primero la preparación del Recurso Humano para que se desarrolle en lo personal, en equipos de trabajo; para después dar paso, a la organización microempresarial, ya que son estos dos aspectos, los ejes principales de la propuesta presentada
