Repositorio Digital UNLaM (Universidad Nacional de La Matanza)
Not a member yet
1287 research outputs found
Sort by
Medición de la seguridad alimentaria en estudiantes de la Licenciatura en Nutrición de la Universidad Nacional de La Matanza
Full text linkLa seguridad alimentaria existe cuando todas las personas tienen en todo momento acceso físico y económico a suficientes alimentos inocuos y nutritivos para satisfacer sus necesidades alimenticias y sus preferencias en cuanto a los alimentos para llevar una vida activa y sana. Desde la década del setenta del siglo pasado hasta la actualidad, se han ido adicionando dimensiones para su definición desde: la disponibilidad y acceso a los alimentos, su utilización biológica, estabilidad, etc. La estabilidad no sólo está determinada por las catástrofes
climáticas sino también por crisis económicas/políticas, por lo que las causas de la inseguridad alimentaria se analizan como un producto social y político. En este contexto, garantizar la seguridad alimentaria implica pensar en los derechos económicos sociales y culturales -los cuáles son reconocidos por el derecho
internacional y las leyes supremas de cada país- en los que se hace referencia específicamente a recibir una adecuada alimentación: al derecho humano de la alimentación. Por lo tanto, la responsabilidad de los gobiernos de satisfacer este derecho, implica una vinculación entre el diseño, la implementación y la evaluación de las políticas públicas ligadas a la alimentación. El objetivo del presente trabajo es conocer la seguridad alimentaria de los alumnos de la carrera de nutrición de la UNLaM. La metodología a aplicar es la
Escala Latinoamericana y Caribeña de la Seguridad alimentaria (ELCSA). Los resultados esperados pretenden establecer una línea de base en la medición de la seguridad alimentaria de los hogares de los alumnos de la Licenciatura en Nutrición a través de un instrumento validado.Fil: Zanini, Anabella. Universidad Nacional de La Matanza; Argentina.Fil: Buamden, Susana. Universidad Nacional de La Matanza; Argentina.Fil: Concilio, María Celeste. Universidad Nacional de La Matanza; Argentina.Fil: Rossi, María Laura. Universidad Nacional de La Matanza; Argentina
Nuevos protagonismos en el consumo televisivo o del sentido de comunidad en la era digital
Full text linkLa consolidación de múltiples plataformas digitales, lleva a reconocer una relación más horizontal entre el público consumidor de servicios streaming y las ofertas televisivas, lo que propicia la constitución de subjetividades y comunidades digitales emergentes por la forma en que se configuran entornos virtuales para dialogar, debatir o teorizar sobre algunos contenidos. Este artículo analiza tres producciones televisivas que resultaron fenómenos mediáticos cuando sus públicos replantearon la condición tradicional de ser televidente: Games of Thrones, Stranger Things y Dark, experiencias de comunidad favorecida por la forma en que el consumo de seriales televisivos, hizo de plataformas y redes sociales, medios y espacios de interacción que permiten a los públicos consumidores, constituirse en comunidades de práctica y sentido; territorios a donde ha podido migrar el consumo como expresión de una televidencia activa.Fil: Aguirre Aguilar, Genaro. Universidad Veracruzana; México
Programas e incentivos financieros. Accesibilidad para la economía no formal en el ámbito del Municipio de La Matanza
No full textEl presente trabajo reflejará el análisis de los programas de financiamiento e incentivos financieros que se encuentran disponibles para actores de la Economía no Formal (En) en el ámbito del Municipio de La Matanza. Si bien el mismo se circunscribe a este Distrito, los programas pueden estar en la órbita de distintas instancias de Gobierno e incluso de distintas jurisdicciones. Para ser llevado adelante, se relevarán los programas de financiamiento e incentivos financieros para actores de la EnF, radicados en este Distrito independientemente de la jurisdicción de la cual los programas provengan, sean estos de nivel distrital, provincial o nacional. Este relevamiento abarcara las condiciones de acceso, propósito y alcance de los Como resultado del trabajo se propone elaborar una matriz de oportunidades que permita visibilizar las condiciones de acceso a programas de financiamiento e incentivos financieros para entidades del tercer sector enmarcados en la Economía no Formal.Fil: Ivo, Carina Alejandra. Universidad Nacional de La Matanza; Argentina.Fil: Álvarez, María Belén. Universidad Nacional de La Matanza; Argentina
En caída: Información sobre las “diferencias” interanuales de los ingresos (2020-2021) en La Matanza
No full textEl presente artículo es parte de los aportes que desde el CIS-UNLaM venimos realizando respecto a la Cuestión Social en La Matanza. En este caso se trata de una indagación de tipo cuantitativa on line, realizada en 2021, a través de las redes sociales Facebook e Instagram. A partir del 2020 la situación de la pandemia del COVID-19, significó modificaciones en el orden global que impactaron no solo en los aspectos sanitarios sino también en los hábitos de cuidados, en la educación, en la economía nacional y doméstica, entre otras cuestiones. El objetivo del trabajo fue revisar algunas variables referidas a los hábitos de autocuidado y de los ingresos de la población matancera para luego compararlas con los resultados obtenidos en el 2020. Ello permitirá no solo conocer la población de referencia y sus condiciones materiales, sino también comenzar a diseñar la estructura social postpandemia. En investigaciones anteriores identificamos una importante heterogeneidad en el territorio entre los denominados primero, segundo y tercer cordón, los resultados actuales nos llevan a afirmar que el deterioro avanzó en todas las zonas, es decir, que se observa una homogenización hacia la caída.Fil: De Sena, Angélica. Universidad Nacional de La Matanza; Argentina
Fortalecimiento de la comercialización de productos de elaboración artesanal de la agricultura familiar en contexto de pandemia
No full textEsta investigación articula con varios proyectos en ejecución y pretendió: i) aportar lineamientos y herramientas para una propuesta de políticas públicas y normativas diferenciales para la Agricultura Familiar (AF) del periurbano del Área Metropolitana de Buenos Aires, AMBA (sector productivo fundamental de alimentos para la mayor aglomeración del país), que visibilicen su actividad, protejan sus derechos y contribuyan a la seguridad y soberanía alimentaria de la población, en el marco de la pandemia; ii) aplicar un plan de análisis de riesgos en la elaboración de alimentos provenientes de la actividad agroalimentaria familiar y artesanal de familias participantes de las ferias que coordinan las especialistas María Carolina Feito, Alejandra Ricca y Noelia Vera: “Itu- AMBA”, UNLaM y UNAHUR, y también de la experiencia de comercialización virtual de canastas de alimentos artesanales distribuidos por nodos “La Feria con Vos” (LFCV), práctica de comercialización tecnológica-social innovadora, que desarrollamos para responder a la suspensión de ferias presenciales desde marzo 2020 (con el ASPO, luego DISPO). Buscando la consecución del Derecho Humano a la Alimentación Adecuada, en el marco de la soberanía alimentaria, obtendremos herramientas para el establecimiento de normativas sobre inocuidad en la producción y el comercio de alimentos artesanales.Fil: Feito, María Carolina. Universidad Nacional de La Matanza; Argentina.Fil: Ricca, Alejandra Patricia. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria; Argentina.Fil: Ricca, Alejandra Patricia. Universidad Nacional de Hurlingham; Argentina.Fil: Vera, Noelia Marcela. Universidad Nacional de La Matanza; Argentina.Fil: López, Noelia Soledad. Escuela Interdisciplinaria de Altos Estudios Sociales; Argentina.Fil: López, Noelia Soledad. Universidad Nacional de San Martín; Argentina.Fil: Machuca, Claudia. Universidad Nacional de La Matanza; Argentina.Fil: Peralta, Belén. Universidad Nacional de La Matanza; Argentina.Fil: Viscarret, Candela. Universidad Nacional de La Matanza; Argentina.Fil: Pereyra, Aylén. Universidad Nacional de La Matanza; Argentina
Función de los ritos funerarios en el psiquismo
No full textEl tema de esta tesis es la "Función de los ritos funerarios en el psiquismo" y se enmarcará esta investigación tomando como referente el psicoanálisis, en su marco teórico y clínico. Se han teorizado e investigado los ritos funerarios desde diferentes disciplinas tales como la filosofía, las religiones, la literatura, etc. para dar cuenta del momento de la muerte y del recorrido del duelo después de la misma.
Dado que el interés está puesto en hacer la investigación, pero en el marco del psicoanálisis se privilegiarán dos autores, el Dr. Sigmund Freud y el Dr. Jacques Lacan, quienes a través de su teoría y práctica han conceptualizado e investigado el tema de los ritos funerarios. En función del problema de investigación se plantea la siguiente hipótesis a manera de respuesta tentativa. Si se considera al rito funerario en lo atinente a su función, entonces el mismo posibilita el duelar (duelo) -(el proceso de duelo). El objetivo general para esta tesis es describir la función de los ritos funerarios desde la perspectiva de obra de Freud y Lacan. Los objetivos específicos se centrarán en el concepto de rito.Fil: Szlajen, Raquel. Universidad Nacional de La Matanza; Argentin
Producción ingenieril de equipamiento y piezas en 3D para la asistencia del personal del sistema de salud
Full text linkContinuando con el Programa Vincular 2020, esta investigación puso en marcha el proceso ingenieril en la producción de equipamiento y piezas para la asistencia del personal de salud utilizando la tecnología de impresión 3D como medio de fabricación. El objetivo fue dar soporte a esta población durante la pandemia del
virus COVID-19. El proyecto se enfocó en procesos de fabricación abierta (software libre, hardware libre) priorizando la sustentabilidad mediante el uso de materiales reciclados y biodegradables.Fil: Blanco, Gabriel Esteban. Universidad Nacional de La Matanza; Argentina.Fil: Cudari, Daniel Carlos. Universidad Nacional de La Matanza; Argentina.Fil: Eterovic, Jorge Esteban. Universidad Nacional de La Matanza; Argentina.Fil: Lartigue, Fabiana. Universidad Nacional de La Matanza; Argentina.Fil: Donadello, Bettina Laura. Universidad Nacional de La Matanza; Argentina.Fil: Ferrari, Mariela Angela. Universidad Nacional de La Matanza; Argentina.Fil: Ciccone, Diego Javier. Universidad Nacional de La Matanza; Argentina.Fil: Giménez, Juan Manuel. Universidad Nacional de La Matanza; Argentina.Fil: Matteo, Lorena Romina. Universidad Nacional de La Matanza; Argentina.Fil: Leonelli, Horacio Rubén. Circo Studio; Argentina.Fil: Vicente, Andrea Carolina. Universidad Nacional de La Matanza; Argentina.Fil: Artale, Luciano Nicolás. Circo Studio; Argentina.Fil: Bistolfi, Martín Blas. Circo Studio; Argentina
Mobbing. Manual de autoayuda para superar el acoso psicológico en el trabajo
Full text linkReseña bibliográfica del libro "Mobbing. Manual de autoayuda para superar el acoso psicológico en el trabajo" de Iñaki Piñuel. ISBN:950-511-863-5Fil: Iribarne, Alba Ester. Universidad Nacional de La Matanza; Argentin
La agenda del Estado abierto en la Argentina
Full text linkLa influencia de los organismos internacionales no se traduce solamente en políticas económicas. En los últimos años, parte de la agenda y la cooperación internacional se han focalizado en la consigna del “open government” y “open data”. Inicialmente, en el marco de la Asamblea General de las Naciones Unidas, un conjunto de ocho países impulsó la creación de la Alianza para el Gobierno Abierto (OGP por sus siglas en inglés) con el objetivo de asegurar compromisos concretos de los gobiernos para promover la
transparencia y la participación ciudadana, luchar contra la corrupción, mejorar los servicios públicos y fortalecer la democracia. Todas las democracias modernas contienen en su código genético, léase sus leyes
fundamentales, un marco liberal subyacente, cuyo fin último es evitar que la relación entre gobernantes y gobernados se torne abusiva, y que los últimos puedan poner un límite al poder de los primeros. Si bien el espíritu de dicha ingeniería política ha permanecido con el paso del tiempo, los clásicos desafíos que tienen las democracias actuales, como el poder invisible (Bobbio, 1986), se han complejizado y demandan nuevas estrategias para salvaguardar los derechos e intereses de los gobernados. En América Latina se han introducido nuevas herramientas en materia de instituciones democráticas para complementar los mecanismos tradicionales de rendición de cuentas. En una democracia es fundamental que, más allá del proceso electoral (accountabilty vertical), la ciudadanía cuente con herramientas de control sobre el poder público, y que
diferentes actores como la sociedad civil, el sector privado, la academia, entre otros, tengan acceso a información relevante (accountability social) para poder exigir dicha rendición de cuentas. En este sentido es que se introduce el término de Gobierno o Estado abierto. El Gobierno abierto es un nuevo enfoque de gobernanza pública, un fenómeno disruptivo que establece una nueva relación entre los gobernantes, las administraciones y la sociedad. Esto permite la transformación progresiva de una administración pública que trabajaba para la ciudadanía, a una administración pública que trabaja con la ciudadanía. En la Argentina
-que forma parte de la iniciativa multilateral desde 2012- se impulsaron diversas acciones y reformas, de ellas da cuenta también este artículo.Fil: Mazzina, Constanza. Sin datos; Argentina
Reflexiones en torno a comunicación y organizaciones de salud
Full text linkEn este trabajo reflexionaremos en torno al lugar que ocupa la comunicación en la gestión hospitalaria, a la luz de las distintas perspectivas teóricas y con el objetivo de aportar elementos para una visión integral de la comunicación en las organizaciones de salud, así como su rol en la construcción de redes de servicios de salud. Dicha reflexión surge de los proyectos de investigación desarrollados desde el Instituto de Ciencias de la Salud de la Universidad Nacional Arturo Jauretche, por un lado el Proyecto de Desarrollo Tecnológico y Social del Consejo Interuniversitario Nacional (PDTS - CIN) – Eje Comunicación, 2014, y por otra parte, el proyecto denominado “La gestión de la comunicación en las organizaciones de salud”, aprobado en la convocatoria UNAJ Investiga 2017 de la UNAJ. En este artículo realizaremos un breve recorrido sobre la construcción del campo que pone en relación la comunicación y salud, haremos una puesta al día de los trabajos sobre comunicación en las organizaciones de salud para luego presentar los avances tanto teóricos como metodológicos desarrollados en las dos investigaciones mencionadas.Fil: Poccioni, María Teresa. Universidad Nacional Arturo Jaureche; Argentina