DSpace UCLV: Repositorio Institucional de la Universidad Central "Marta Abreu"
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Nutritional and sensory evaluation of a functional drink prepared from the leaves of Capraria biflora L
No full textLa especie Capraria biflora L. es una planta que se encuentra abundante en nuestro territorio y a la cual se le atribuyen propiedades analgésicas, antiinflamatorias y diuréticas que la destacan en el campo farmacéutico. Esta planta se consume en Latinoamérica como bebida sustituta del té negro, sin embargo, en Cuba solo se emplea con fines medicinales. Es por ello que el objetivo del presente trabajo es determinar la aceptabilidad de una bebida funcional preparada a partir de sus hojas. Materiales y métodos: En el material vegetal, seco y molinado, procedente de las hojas de la especie, se determinaron el contenido de macro y micronutrientes así como sus parámetros de calidad. En la formulación de la bebida funcional se utilizaron diferentes cantidades de la planta (2,5 g – 5,0 g) y tiempos de preparación (15min-30min), se determinaron los macro y microelementos a través del espectrofotómetria de absorción atómica. Se determinaron sólidos solubles, pH, índice de refracción, densidad relativa. Finalmente al producto seleccionado se aplicó un análisis sensorial por escala hedónica para evaluar su aceptabilidad. Resultados:Presenta grandes posibilidades para uso como suplemento nutricional en la alimentación, debido a su mayor concentración de macronutrientes, destacando el alto contenido proteico de la planta con un 25, 42 % que permite su formulación como nutracéuticos o bebidas funcionales. El calcio (Ca), magnesio (Mg), potasio (K) y sodio (Na) fueron los macroelementos más predominantes. En los extractos obtenidos se obtuvieron concentraciones tanto de macro como microelementos con una influencia positiva en el valor nutricional de la futura bebida funcional. En el estudio sensorial realizado, según encuesta de opinión de un panel de degustación, se comprobó que un 60 % de los participantes dio criterios favorables de aceptación de la infusión evaluada
Architectal program proposal for the Development of the Extreme Sports Club in the City of Santa Clara
No full textLa tesis integral sobre deportes extremos aborda su evolución histórica, beneficios y
riesgos, destacando la situación en Cuba, con problemas como la falta de espacios y apoyo
gubernamental limitado, especialmente en el skate. Se propone la creación de un club
respaldado por encuestas que indican una necesidad urgente. Se realiza un análisis de
referentes nacionales e internacionales para soluciones adaptadas al contexto cubano. Este
enfoque sienta las bases para propuestas fundamentadas en la realidad local y prácticas
globales. Otro capítulo resalta la necesidad de un complejo deportivo en la ciudad, analizando
la zona de proyecto, regulaciones urbanas y proponiendo premisas de diseño para el complejo
polideportivo. Este capítulo contribuye a la planificación detallada del complejo, abordando las
necesidades de diferentes generaciones de la ciudad
Determination of the tourist carrying capacity of the San Isidro de los Destiladeros site museum
No full textCon el aumento de la afluencia turística en la Ciudad de Trinidad surge la necesidad de realizar un estudio de capacidad de carga, principalmente en los sitios arqueológicos del Valle de los Ingenios. La capacidad de carga es un concepto ampliamente abordado en la literatura científica, pero son pocas las metodologías que se pueden encontrar. Esta investigación se basa en diseñar una metodología, que agrega nuevos factores de correlación y toma como referencia los estudios realizados por otros autores. Se decide aplicar la misma al sitio arqueológico San Isidro de los Destiladeros ya que, se prevé un aumento en la entrada de visitantes por estar próximo a convertirse en un Museo de Sitio. Luego de realizar los cálculos de capacidad de carga, se puede observar que el sitio no se encuentra sobreexplotado, y, por tanto, no son necesarias acciones que regulen la entrada al mismo. Es por ello, que se recomienda realizar un plan de gestión de ventas que mejore la visibilidad del sitio para aumentar las visitas al mismo, teniendo en cuenta no sobrepasar la capacidad calculada en este estudio
Proposal of preliminary ideas for the rehabilitation of an AZCUBA heritage building as university headquarters
No full textLa preservación del patrimonio vinculado al sector azucarero ha sido reconocida como prioridad a nivel nacional, por considerarse una parte insoslayable de la identidad cultural, garante del desarrollo sostenible. Por tanto, es imprescindible su rehabilitación y protección. La presente investigación versa sobre este particular, tiene como objetivo elaborar una propuesta de ideas preliminares para la rehabilitación del inmueble patrimonial ubicado en la comunidad “José María Pérez” en el minicipio de Camajuaní. En el desarrollo de la investigación se utilizan diferentes métodos del nivel teórico y empírico, así como técnicas de investigación que permiten determinar debilidades, amenazas, fortalezas y debilidades para concretar el diagnóstico del estado actual del inmueble objeto de estudio. Tomando en consideración estas regularidades y el marco conceptual y teórico de la investigación, se realiza el análisis de dos variantes como alternativas de solución de ideas conceptuales, lo que permite la concreción de la propuesta definitiva de las ideas preliminares para la rehabilitación del inmueble objeto de estudio, como significativa contribución a la preservación del patrimonio azucarero en Cuba y en especial en la provincia de Villa Clar
Recategorización gramatical en la terminología de la producción de ron cubano
No full textEl discurso especializado de la producción de ron cubano ha merecido reciente atención desde los estudios lingüísticos en la región central de Cuba. En un análisis acerca de sus términos de estructura poliléxica, se identificó que ocurría conversión de la categoría gramatical en uno de los formantes de los compuestos nominales. Con esa motivación se planteó como objetivo caracterizar la recategorización gramatical en un conjunto de unidades terminológicas empleadas en el discurso especializado de la producción de ron cubano. Se aplican métodos teóricos y empíricos generales de la investigación científica y, dentro de los especializados, el análisis morfosintáctico permite ofrecer conclusiones acerca de los transcategorizadores más frecuentes y de diversos casos de recategorización, enfocando la explicación en la clase meta del proceso. Además, el estudio insiste en la bidireccionalidad en ciertas conversiones, valora el carácter intermedio del participio en los procesos de recategorización y establece, entre otros aspectos, diferencias en la interpretación de los de tipo regular y los resultantes de truncamiento
Regulation in Cuba from international law to the challenges of the implementation of artificial intelligence
No full textLa presente investigación viene motivada por ese gran impacto que tiene el uso de la Inteligencia Artificial, así como la gran necesidad que existe de su regulación por parte del Derecho Internacional y por la legislación interna de los países. Se enfoca en la evaluación de los desafíos inherentes a la implementación de la Inteligencia Artificial desde la perspectiva del Derecho Internacional, con el propósito de lograr una regulación efectiva en Cuba. El estudio se sustentó en métodos científicos como el enfoque exegético-analítico, el análisis histórico-jurídico, el abordaje teórico-jurídico y el análisis de documentos, lo que permitió una comprensión integral y detallada de la temática. Una de las principales conclusiones alcanzadas fue la identificación de cinco elementos comunes presentes en los marcos normativos internacionales que regulan la Inteligencia Artificial. Estos elementos incluyen, la presencia de sólidos principios éticos, seguido por la relevancia de garantizar los derechos fundamentales de las personas, la importancia de la transparencia y explicabilidad en los sistemas de Inteligencia Artificial, el necesario control humano sobre estos, así como la necesidad de una gobernanza efectiva y una colaboración internacional activa. Se resaltó la importancia de considerar y adaptar estos elementos a las especificidades culturales, sociales y políticas de Cuba, de manera que puedan integrarse efectivamente en las leyes y regulaciones internas. Este reconocimiento de la singularidad cubana se vislumbra como un aspecto esencial para alcanzar una regulación eficaz de la inteligencia artificial desde la perspectiva del Derecho Internacional
Analysis of adverse drug reactions reported in the province of Villa Clara from 2020 to 2022
No full textLas reacciones adversas a los medicamentos (RAM) son efectos no deseados que pueden ocurrir como resultado del uso de estos, y representan un problema significativo en la práctica clínica y en la seguridad de los pacientes. Por ello, su análisis y seguimientoconstituyen una necesidad incuestionable reconocida por los sistemas de salud. Se realizó un estudio descriptivo, retrospectivo y transversal, de serie de casos de farmacovigilancia para caracterizar la notificación espontánea de sospechas de RAM entre el 2020 y el 2022, en la provincia de Villa Clara, Cuba. En total se notificaron 3439 RAM, mayoritariamente en pacientes del sexo femenino, con edades entre 51 y 70 años, piel blanca, procedentes de los municipios Santa Clara, Sagua la Grande y Remedios y realizadas en la Atención primaria de salud (APS). Los médicos generales integrales (MGI), seguidos de los Licenciados en Farmacia fueron los principales notificadores. Las RAM más notificadas fueron las afecciones en la piel, las náuseas y vómitos y la cefalea, siendo el captopril, la dipirona y el paracetamol los medicamentos más identificados como
causantes de estas. En cuanto a la severidad, causalidad y frecuencia de apariciónpredominaron las RAM moderadas, probables y las frecuentes, respectivament
Ejercicios especiales para el mejoramiento del dribling en los jugadores de baloncesto de la categoría 11-12 años masculino del municipio Santa Clara
No full textLa presente investigación, aborda, un tema de suma importancia a desarrollar en cualquier ámbito del baloncesto, que responde a las demandas de la comisión provincial de Baloncesto. Esta investigación tiene por título “Ejercicios especiales para el mejoramiento del drible en los jugadores de Baloncesto masculino de la categoría 11-12 años del municipio Santa Clara”. La situación problémica está dada por dificultades en la ejecución del drible en los baloncestistas escolares. Por tanto, se planteó un grupo de objetivos como son: diagnosticar el estado inicial de la ejecución del dribling, seleccionar ejercicios especiales para el mejoramiento del dribling en la fase de consolidación y por ultimo valorar la utilidad de los ejercicios seleccionados para su posterior aplicación. Esta investigación cuenta con tres capítulos, el primer capítulo se abordan los fundamentos teóricos que sustentan la investigación, el segundo capítulo ofrece el proceso de la aplicación de diferentes métodos y técnicas y el tercer capítulo se procede a la selección y valoración de los ejercicios especiales para el mejoramiento del dribling. Los resultados finales de la investigación arrojan una información favorable que pueden incidir en los criterios de rendimiento de la técnica de ejecución del dribling en los jugadores investigados
The climatic-environmental design for housing in rural mountain ssettlements in the Guamuhaya massif
No full textEl presente trabajo aborda el estudio del diseño climático ambiental en los diferentes proyectos de viviendas en los asentamientos rurales del Guamuhaya desde 1990 hasta la actualidad que fueron seleccionados para el desarrollo de esta investigación. Se aborda la evolución de las prácticas de diseño arquitectónico en consonancia con los requerimientos bioclimáticos y los principios de sostenibilidad necesarios en esta región específica, a través de la evaluación de variables ambientales necesarias para medir la calidad en la arquitectura rural de montaña. Para ello se realiza un bosquejo sobre los tópicos esenciales en el estudio del confort ambiental, y se proponen además algunos que no han sido muy desarrollados, pero no dejan de ser importantes para alcanzar este objetivo. Luego se reúnen las características climáticas y geográficas de la región para facilitar la percepción del nivel de asimilación de las soluciones de diseño generadas durante este período. Además, se examina la existencia del uso de tecnologías ecológicas y tradicionales para la construcción de estas viviendas, considerando su posible eficacia en la adaptación al entorno y su sostenibilidad a lo largo del tiempo. Por último, se realiza una síntesis de los casos estudiados que ilustran los criterios comunes de diseño climático-ambiental en el territorio, facilitando un entendimiento claro sobre las prácticas de diseño que deben ser mejoradas o mantenidas para alcanzar la sostenibilidad y eficiencia en la región. Este estudio ofrece entonces una perspectiva integral sobre la interacción entre el diseño arquitectónico y el entorno climático tan complejo del contexto montañoso, con el objetivo de proporcionar una base para futuros proyectos arquitectónicos concebidos para estos y otros asentamientos rurales
Use of radiomic features in the malignant-benign classification of pulmonary nodules from CT scans
No full textEl cáncer constituye una de las causas principales de muerte en la sociedad actual. La tomografía computarizada es el medio que más se utiliza para diagnosticar y evaluar las respuestas a los tratamientos en esta enfermedad. Su interpretación para clasificar nódulos pulmonares es difícil debido la complejidad y diversidad de los mismos. Los sistemas de diagnóstico asistido por computadora han demostrado su efectividad para apoyar a los radiólogos en la toma de decisiones. La radiómica tiene como objetivo extraer características de imágenes digitales automáticamente y desarrollar modelos, para predecir fenotipos de lesiones de una manera no invasiva. En este estudio se desarrolla un sistema basado en radiómica donde se analizan 275 nódulos de la base de datos LIDC-IDRI, se extraen 102
características radiómicas a través de PyRadiomics. Los clasificadores Support Vector Machine y Random Forest son entrenados y validados con dos vectores de características. Los mejores modelos de cada clasificador alcanzaron valores de sensibilidad, especificidad, precisión y exactitud por encima del 90%, demostrando la efectividad de este enfoque para la clasificación